PLANK AUGUSTUS KAAS DE 06 MELKVEEHOUDERS A-WARE OVER BIODIVERSITEIT 04 A-WARE INTERNATIONAAL 10 WERKEN AAN GEZONDE VEESTAPEL

Transcriptie

1 KAAS DE PLANK AUGUSTUS OP A-WARE INTERNATIONAAL 06 MELKVEEHOUDERS A-WARE OVER BIODIVERSITEIT 10 WERKEN AAN GEZONDE VEESTAPEL

2 VOORWOORD INHOUDSOPGAVE Bijzondere koeien 03 Royal A-ware internationaal 04 Boerenbiodiversiteit bij melkveehouders 06 Royal A-ware met jonge melkveehouders naar Brussel 09 Semex en melkveehouder Wolthuis over gezonde nakomelingen 10 Kort nieuws 12 Royal A-ware groeit dankzij de toenemende vraag naar premium Hollandse kazen en kaasspecialiteiten. U bent als melkveehouder een onmisbare partner. Wij maken van uw melk hoogwaardige kaas en dagverse zuivel voor onze klanten. Vanwege onze groei is er ruimte voor nieuwe melkveehouders. We zijn op zoek naar zo n 100 miljoen kilogram melk extra. Royal A-ware zoekt samenwerking met melkveehouders uit de vijf Noordelijke provincies die gangbare-, weide- of biologische melk leveren. Meer informatie over samenwerken met Royal A-ware staat op Royal A-ware internationaal Royal A-ware stelt de vraag van klanten centraal. Dit betekent dat wij op basis van de wensen van klanten de keten organiseren en dus alleen kaas maken waar klanten om vragen. Onze salesmanagers gaan de hele wereld over om onze kaas te verkopen. Zo ook internationaal salesmanager Judith Ringnalda. Zij overlegt met klanten welke kaassoorten en kaassmaken in dat land worden gewaardeerd. Op pagina 4 en 5 kunt u lezen hoe zij samenwerkt met internationale klanten en wat haar werk zo bijzonder maakt. 2 COLOFON KAAS op de Plank Editie 14 Augustus 2017 Redactie Royal A-ware melkveehouder@royal-aware.com Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder voorafgaande toestemming van de redactie. Disclaimer Dit document is opgesteld door Koninklijke A-ware Food Group B.V. De inhoud van dit document geeft enkel de visie van Koninklijke A-ware Food Group B.V. weer per de aangegeven datum en is te allen tijde onderhevig aan wijziging, zonder voorafgaande kennisgeving. A-ware streeft naar een zorgvuldige controle van de inhoud van dit document, zodat de informatie actueel is. Ondanks deze voortdurende aandacht voor de kwaliteit van haar berichtgeving kan A-ware niet garanderen dat de inhoud van dit document correct of volledig is. A-ware aanvaardt dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor eventuele schade ontstaan door vertrouwen op of gebruik van informatie verschaft door A-ware. Het gebruik van deze informatie is geheel op eigen risico. Dit document bevat informatie, gegevens, foto s, grafische voorstellingen en andere materialen die door het auteursrecht, merkenrecht of ander eigendomsrecht zijn beschermd. Gebruik van dergelijke informatie zonder de uitdrukkelijke toestemming van A-ware is niet toegestaan. Alle rechten zijn uitdrukkelijk voorbehouden.

3 BIJZONDERE KOEIEN Royal A-ware is trots dat de melkveehouders waarmee zij samenwerkt bijzondere koeien hebben. De onderstaande koeien hebben de mijlpaal van kilogram melk of kilogram vet en eiwit bereikt. Van harte gefeliciteerd! Dairy Academy Oenkerk helpt melkveehouders grip te krijgen op de kostprijs Aan Royal A-ware de uitdaging om met marktkennis en ondernemerschap in een volatiele markt een goed resultaat neer te zetten. Voor u als melkveehouder is het belangrijk nog sterker te sturen op de kostprijs. Dairy Academy Oenkerk wil A-ware melkveehouders hierbij helpen door kennis te delen van andere melkveehouders of van partners van de Dairy Academy. Op pagina 10 en 11 leest u hoe melkveehouders Hugo en Ingrid Wolthuis uit het Drentse Zeijerveld met Johanns Schipper van Semex werken aan gezonde nakomelingen. Hoe geven onze melkveehouders invulling aan biodiversiteit? Vorig najaar is aan alle melkveehouders van Royal A-ware gevraagd welke maatregelen zij treffen op gebied van biodiversiteit. Ontzettend veel, is de conclusie van het onderzoek. Wij zijn trots op uw inspanningen voor behoud en groei van biodiversiteit in Noord-Nederland. In deze editie vertelt Ina Bakker uit het Drentse Hollandscheveld hoe zij met haar man Bert en zoon Johan invulling geeft aan biodiversiteit op hun bedrijf. Naam koe Eigenaar Woonplaats Datum behaald Giessen Cinderalla 8 T. van Vliet Nieuwlande Veels Karin 286 Blenke Melkvee Hertme Leda 1939 T.H. Laan Eenrum Jacoba 121 Mts. Fakkert Oldemarkt Giessen Susi 20 T. van Vliet Nieuwlande Neeltje 03 Mts. Kroondijk Hichtum Hoarnleger Tinie 590 Mts. van den Bosch Lippenhuizen Hinke 447 J. Ehlers Linde Dr Reiertjeshoeve Irene 371 Mts. de Haan Beerta Teatske 120 Mts. van der Broek Luddeweer Skoatterlan Jannie 35 Mts. Jongsma Jubbega Mien 1657 Mts. Meijer-Stevelink Blijham Augusta 517 Mts. Reuver-Aalvanger Deurningen Klaasje 46 Mts. de Jonge Gersloot Koeien met kg vet en eiwit: Erika 50 J. Ehlers Linde Dr Aukje 2003 Mts. Kroondijk Hichtum Het vakmanschap van u als melkveehouder en onze kaasmakers, verpakkers en salesmanagers is belangrijk. Dankzij dit vakmanschap kunnen we onze klanten de beste kaas en dagverse zuivel aanbieden. Door kennis met elkaar te delen over ondernemerschap en vakmanschap kunnen we goed inspelen op de wensen van onze klanten. Wij wensen u een fijne zomer toe! JAN ANKER, CEO KLAAS DE JONG, COO 3 Huldiging van koeien Neeltje 03 en Aukje 2003 van maatschap Kroondijk uit Hichtum

4 ROYAL A-WARE INTERNATIONAAL Royal A-ware verwerkt Nederlandse melk tot kaas, room en dagverse zuivelproducten. Deze producten worden geleverd aan klanten over de hele wereld. Judith Ringnalda is internationaal salesmanager en vertelt hoe zij de wensen van internationale klanten in kaart brengt en hierop inspeelt. 4 Wat houdt je werk in? Als internationaal salesmanager verkoop ik onze kaas aan distributeurs, verwerkers en kleine producenten. De klanten waar ik mee samenwerk zitten vooral in Noord- en Midden-Amerika, Azië en het Middellandse zeegebied. In deze functie mag ik veel reizen. Dat vind ik erg leuk. Het is ook leerzaam om in gesprek te gaan met mensen uit andere culturen. Dit geeft veel nieuwe inzichten en positieve energie. Wie zijn de internationale klanten van Royal A-ware? In de landen waar ik mij op richt werken we vooral met distributeurs en producenten. Rond het Middellandse zeegebied bijvoorbeeld zitten veel kleine producenten die lokale kaasspecialiteiten maken. Zij vullen hun assortiment aan met andere producten zoals onze kaas. Deze kleine producenten brengen met kleine vrachtwagens de kaas naar lokale en internationale supermarktketens. Waar moet je rekening mee houden bij export van kaas? Allereerst moet je goed begrijpen hoe een land en de cultuur in elkaar zit. Zo weet je of export mogelijk is en welke kaassoorten je het beste kunt aanbieden. De natuurgerijpte kaas zoals we die in Nederland eten, wordt niet door iedereen gewaardeerd. Ze kennen deze sterke kaassmaak niet. Wanneer ik weet welke kaassoorten in een land worden gegeten, ga ik op zoek naar klanten waarmee we kunnen samenwerken. Judith en collega Mark Zevenhuijzen (QA Manager) van A-ware Cheese met een Japanse delegatie. Hoe leer je je klanten kennen? Ik leer klanten kennen op beurzen. Ik heb ook veel contact met ambassades. Zodra het eerste contact is gelegd en de klant geïnteresseerd is, sturen we vaak een stuk kaas toe zodat de klant kan proeven. Als de klant tevreden is over de kwaliteit en smaak, kun je gaan verkopen. Vervolgens begint het logistieke verhaal. Welke leveringsvoorwaarden zijn van toepassing? Hoe gaan we vervoeren? Welke documenten zijn nodig? Zijn er nog licenties nodig en meer van dat soort dingen. Op onze afdeling Sales Support Office zitten de collega s die hier alles over weten. Op welke nieuwe markten richt Royal A-ware zich? In het begin van dit jaar heb ik een rondreis gemaakt door Midden-Amerika om nieuwe en bestaande klanten te bezoeken. Daarnaast richt ik mij op de Spaanstalige landen en Azië.

5 IN BELIZE EN MEXICO VERKOPEN WE EDAM BOLLEN AAN EIGENAREN VAN DIT SOORT KRAAMPJES. IN DEZE LANDEN IS HET GEBRUIKELIJK OM ROND ELF UUR S AVONDS NOG IETS TE ETEN. FAMILIES GAAN DAN VAAK DE STRAAT OP VOOR EEN LATE NIGHT SNACK ZOALS EEN WAFELTJE MET EDAMMER KAAS EN CHOCOLADEPASTA. Waar gaat de kaas naar toe? De kaas van Royal A-ware gaat de hele wereld over. Ik ben soms verbaasd als een klant mij laat zien waar hij weer aan verkoopt. Dit varieert van grote supermarktketens tot kleine marktkraampjes ergens op de hoek van de straat. Hoe breng je je kennis over aan medewerkers van Royal A-ware? Door veel te overleggen met collega s en verslagen van gesprekken met klanten te schrijven. We hebben een commercieel overleg waarin ik de andere verkopers informeer. Verder betrek ik mijn collega s graag bij mijn werk en vertel ik regelmatig over mijn ervaringen. Deze klant, Universal Belize, heeft zelf een raamsticker gemaakt. Zo kan iedereen zien dat hij gerijpte Edam bollen van A-Cheese verkoopt. Wat wil je nog graag als salesmanager bereiken? Uiteraard is het doel om zoveel mogelijk kaas te verkopen tegen een zo goed mogelijke prijs. Ook wil ik bestaande relaties uitbouwen en nieuwe relaties opbouwen. Mijn persoonlijke doel is nog beter te begrijpen hoe de kaasprijs wordt gevormd en zich ontwikkelt. Hierdoor kan ik de positie van Royal A-ware in de wereldmarkt nauwkeuriger inschatten. 5

6 BOERENBIODIVERSITEIT BIJ MELKVEEHOUDERS ROYAL A-WARE 6 Royal A-ware zet zich samen met haar melkveehouders in voor het behoud van biodiversiteit. Aan de hand van een menukaart heeft stagiaire Afke Rijpkema in 2016 in kaart gebracht welke maatregelen A-ware melkveehouders nemen. Uit het onderzoek blijkt dat melkveehouders van Royal A-ware erg gemotiveerd en actief zijn. Wat is boerenbiodiversiteit? Boerenbiodiversiteit is al het leven van dieren en planten op en rond het boerenbedrijf. Hierbij komen niet alleen maatregelen voor weidevogels kijken. Ook het zorgen voor een gezonde bodem en landschapselementen zoals bomen en houtwallen dragen bij aan de biodiversiteit. Welke maatregelen nemen melkveehouders rondom biodiversiteit? Gemiddeld neemt een A-ware melkveehouder 21 maatregelen voor biodiversiteit. Een aantal maatregelen is vanzelfsprekend voor veel melkveehouders. Denk aan het in- en uitlaten van de boerenzwaluw, het hebben van fruitbomen en het beschermen van nesten op het land. Melkveehouders doen vooral uit eigen motivatie aan biodiversiteit en op een manier die past binnen hun bedrijfsvoering. Specifieke maatregelen zoals een wintervoedselveldje aanleggen voor akkervogels wordt vrijwel door niemand gedaan. MENUKAART BIODIVERSITEIT Ecologen van projectbureau Natuurverdubbelaars (die tevens hoogleraar biodiversiteit aan de HAS Den Bosch zijn) hebben een menukaart opgesteld in afstemming met de Vogelbescherming Nederland en andere natuurorganisaties. Op deze kaart staan 67 maatregelen die melkveehouders op hun land en erf kunnen nemen rondom biodiversiteit. Koen Veldman, manager Veehouderijzaken Royal A-ware: SAMEN MET ALLE MELKVEEHOUDERS VAN ROYAL A-WARE DOEN WE ONTZETTEND VEEL AAN BIODIVERSITEIT. LEER VAN ELKAAR EN PAS MAATREGELEN TOE DIE PASSEN BIJ JE BEDRIJF. KOESTER EN GENIET VOORAL VAN DE DINGEN DIE JE DOET.

7 TIP: BEGIN EENVOUDIG EN LEER VAN ELKAAR. DENK BIJ BIODIVERSITEIT EERST AAN DE KLEINE, GEMAKKELIJKE TOEPASSINGEN OP JE MELKVEEBEDRIJF. BIJVOORBEELD HET OPHANGEN VAN NESTKASTEN, HET AFZETTEN VAN FOURAGEGEBIEDEN VOOR AKKERVOGELS EN HET VERSCHRALEN VAN SLOOTRANDEN. Zorg voor bodem, weidevogels en landschap Veel melkveehouders (65%) nemen drie of meer maatregelen die goed zijn voor een gezonde, productieve en biodiverse bodem. Het gaat hier bijvoorbeeld om het minimaliseren van de bodemverdichting, een groenbemester na de maisoogst of het inzaaien van klaver. In het noorden van Nederland komen veel weidevogels voor zoals grutto s, tureluurs, kieviten en scholeksters. De meerderheid van de melkveehouders uit deze regio geeft aan de nesten te beschermen. Ongeveer een derde van de ondervraagde melkveehouders doet aan verlaat maaien en mozaïekbeheer. Landschapselementen gebruiken melkveehouders vaak als afscheiding van het land. Deze elementen worden bovendien door de omgeving gewaardeerd vanwege de bijdrage aan het cultuurhistorisch landschap. Vrijwel elke melkveehouder heeft een bomenrij (92%) of een haag (69%). Iets minder dan de helft van de melkveehouders heeft knotwilgen of houtwallen. In algemene zin blijkt uit het onderzoek dat hoe intensiever melkveehouders zijn, hoe minder maatregelen in het kader van biodiversiteit worden genomen. Intensieve melkveehouders hebben vaak al hun land nodig voor hun productie en mestverwerking. Echter op deze bedrijven zijn ook mogelijkheden! Zij kunnen bijvoorbeeld kruidenrijk grasland of landschapselementen inzetten. Samenwerken aan biodiversiteit Voor de meeste melkveehouders is samenwerken aan biodiversiteit een logische keuze. Direct met een collega, via een samenwerkingsverband tussen boeren zoals de Agrarische Natuurvereniging (ANV) of met een natuurorganisatie. Door samen te werken kunnen krachten worden gebundeld en acties worden ondernomen die effectief zijn voor een bepaald gebied. Lees verder op pagina 8: Melkveehoudster Ina Bakker uit Hollandscheveld vertelt hoe op hun bedrijf wordt gewerkt aan biodiversiteit. TYPE MAATREGELEN MEEST VOORKOMENDE MAATREGELEN PER BEDRIJF TEN BEHOEVE VAN BEHOUDEN OF VERGROTEN BIODIVERSITEIT Boerenzwaluw in- en uitlaten Broeihoop op het erf Fruitbomen Nestbescherming Bodemverdichting minimaliseren Waterplanten in de boerensloot Lidmaatschap bij een ANV % VAN DE BOEREN PUNTEN VOOR A-WARE DUURZAAM Melkveehouders die in 2017 de menukaart invullen (of de menukaart actualiseren die in 2016 is ingevuld) krijgen hiervoor 10 punten binnen A-ware Duurzaam. Binnenkort kunnen melkveehouders de menukaart op Z-net invullen of actualiseren. 7

8 Ina Bakker heeft net als vele andere melkveehouders ook de menukaart biodiversiteit ingevuld. Zij runt samen met haar man Bert en zoon Johan een melkveebedrijf met 150 melkkoeien en 90 stuks jongvee. Het gezin woont in het Drentse Hollandscheveld en heeft 100 hectare land in beheer. Ina vertelt over de invulling van biodiversiteit bij hun bedrijf en geeft aan wat daar bij komt kijken. Wat doen jullie aan biodiversiteit? We zijn bezig met de overname van kikkerpoelen van de gemeente Hoogeveen. Het gaat om een gebied van ongeveer 4 hectare. De poelen zijn bedoeld om de populatie van de poelkikker in stand te houden. Wij kunnen door het onderhouden van de poelen een bijdrage leveren aan de natuur. Een erg leuke uitdaging. Naast de kikkerpoelen hebben we zo n 15 hectare grasland dat we in het voorjaar niet bemesten. Dit land maaien we begin juni. Het gras gebruiken we voor de droge koeien en jongvee. Hierdoor hebben we naar ons idee gezonder voer voor deze groep koeien. Daarnaast houden we door het verlaat maaien de populatie weidevogels in stand. Zo hebben deze vogels broed- en schuilgelegenheid. Waarom besteden jullie aandacht aan biodiversiteit? Onze drijfveer achter biodiversiteit is vooral eigen motivatie en interesse. Voor de kikkerpoelen zoeken we nog een subsidiepotje. Het verlaat maaien is op eigen initiatief. Wij krijgen hiervoor geen subsidie en vragen hiervoor ook geen subsidie aan. De reden hiervoor is dat we niet gebonden willen zijn aan regels en controles. We doen wat in ons vermogen ligt aan biodiversiteit. Onze focus ligt op de financiële gezondheid en productie van ons bedrijf. Zijn er nog maatregelen die jullie willen oppakken? We denken er over om in de toekomst bloemrijke mengsels in te zaaien op met grond bedekte kuilbulten. In plaats van onkruid bloeit er dan een éénjarig bloemenmengsel dat gemakkelijk te verwijderen is en de biodiversiteit ten goede komt. Dit zorgt bovendien voor een prachtig, fleurig landschap waar iedereen in de omgeving van kan genieten. En wij zelf ook! 8

9 ROYAL A-WARE MET JONGE MELKVEEHOUDERS NAAR BRUSSEL Op 10 mei heeft een groep A-ware melkveehouders het Europees Parlement en de Europese Commissie in Brussel bezocht. Hier is iedereen bijgepraat over de actuele ontwikkelingen in de landbouw. Europese Commissie In de ochtend is een bezoek gebracht aan de Europese Commissie. De Europese Commissie is het uitvoerende orgaan van de Europese Unie. Ze is verantwoordelijk voor het indienen van wetsvoorstellen, het beheren van de EU-begroting, het handhaven van het EU-recht en het vertegenwoordigen van de EU op internationaal niveau. Met leden van de nitraatcommissie, onder andere verantwoordelijk voor afspraken over derogatie, is gesproken over onderwerpen als biodiversiteit, nitraatrichtlijnen, emissieplafond, bodembescherming en het gemeenschappelijk landbouwbeleid. CDA-Europarlementariër Annie Schreijer-Pierik in gesprek met jonge melkveehouders over de toekomst van de melkveehouderij in Nederland. Klaas de Jong, COO Royal A-ware: GOED OM SAMEN MET JONGE MELKVEEHOUDERS TE ERVAREN HOE MEN IN BRUSSEL NAAR DE NEDERLANDSE MELKVEEHOUDER KIJKT. Europees Parlement Na de lunch zijn de jongeren in gesprek gegaan met Europarlementariërs Jan Huitema (VVD) en Annie Schreijer-Pierik (CDA). Zij hebben uitgelegd wat hun rol is in het parlement. Ook is gediscussieerd over de huidige fosfaatproblematiek en de toekomst van de melkveehouderij in Nederland. Borrelgemak Almere Op de terugweg is een tussenstop gemaakt bij Borrelgemak, een locatie van Bouter Group (onderdeel Royal A-ware) in Almere. Op deze locatie worden borrelhapjes en tapas voor een supermarktketen gemaakt. De melkveehouders kregen een rondleiding met aansluitend een warme maaltijd. Ter afsluiting kreeg iedereen tapas mee naar huis. De groep jonge melkveehouders kijkt terug op een intensieve, maar leerzame dag! Annie Schreijer-Pierik schudt Klaas de Jong de hand. 9

10 Johannes Schipper, fokkerijspecialist van Semex (links) aan de keukentafel met melkveehouders Hugo en Ingrid Wolthuis (rechts) DAIRY ACADEMY DEELT KENNIS VAN SEMEX EN MELKVEEHOUDER WOLTHUIS OVER GEZONDE NAKOMELINGEN Dairy Academy Oenkerk ontwikkelt zich tot een uniek kennisplatform voor de melkveehouderij en zuivelsector. Het doel is alle melkveehouders van Royal A-ware te helpen inzicht én grip te krijgen op de kostprijs. Met daarbij aandacht voor het dierenwelzijn en omgeving. In samenwerking met speciaal geselecteerde partners wordt kennis gedeeld. Tijd voor een bezoek aan melkveehouder Wolthuis uit Zeijerveld (Assen). Hij werkt samen met fokkerijspecialist Johannes Schipper van Semex aan gezonde nakomelingen. Aan de keukentafel vertellen Hugo en Ingrid Wolthuis over hun bedrijf en hoe zij samen met Johannes stierkeuzes maken. Hoe zijn jullie begonnen met dit melkveebedrijf? Hugo: In 2008 hebben we ons bedrijf in Twente met koeien en varkens moeten verkopen vanwege uitbreiding van een woonwijk. We zijn toen naar Zeijerveld verhuisd en hebben hier een melkveebedrijf overgenomen. De stallen zijn uitgebreid en gemoderniseerd naar de huidige maatstaven. Ook hebben we een nieuwe woning laten bouwen. De afgelopen jaren hebben we koeien bijgekocht en in 2015 hebben we het bedrijf van onze buren overgenomen. Ingrid vertelt: Nu hebben we naast 325 melkkoeien ruim 100 stuks jongvee. We wonen hier fijn met onze drie kinderen Lianne, Clemens en Lisette. Onze zoon Clemens, de beoogde opvolger, werkt een aantal dagen per week mee op het bedrijf. Hoe is de samenwerking met Johannes, fokkerijspecialist van Semex? Hugo: Zeker bij fokkerij draait het om vertrouwen. Johannes Schipper is zelf ook boer geweest en hij heeft een grote passie voor mooie én gezonde koeien. Hij kent ons bedrijf al meer dan 15 jaar. Hij is betrokken bij ons bedrijf en we waarderen zijn eerlijkheid. Ik heb er niets aan als iemand alleen maar zegt dat alles geweldig is. Wat adviseer je melkveehouders over gezonde nakomelingen? Johannes: Natuurlijk draait het bij de fokkerij uiteindelijk om het resultaat. Het lastige is dat je het resultaat vooraf niet voor 100% kunt voorspellen. Bij de keuze voor een stier weet je pas na vijf jaar wat je in huis hebt gehaald. Bovendien bepaalt de fokkerij maar 20% van het resultaat. De rest wordt bepaald door het diermanagement. Vooral de kalveropfok is heel belangrijk. Semex test jaarlijks zo n 250 stieren en heeft in totaal bijna stieren beschikbaar. De 10% van de stieren die het hoogst scoort op immuumrespons, krijgt de toevoeging Immunity+. Deze Immunity+stieren onderscheiden zich door een uitstekend immuunsysteem. Dit betekent dat ze beter bestand zijn tegen bacteriële en virale ziekteverwekkers. Hun nakomelingen leveren een betere kwaliteit biest en hebben een betere vruchtbaarheid. 10

11 Wat komt kijken bij een keuze voor een stier? Johannes: Samen met de melkveehouder kijk ik eerst welke eigenschappen de stier moet inbrengen. Vaak behoort Immunity+, vanwege de hoge score op immuumrespons, tot de selectiecriteria. De eerste selectie levert meestal rond de 30 stieren op. Bij een tweede ronde, als we nog preciezer naar alle kenmerken kijken, blijven daarvan ongeveer 5 stieren over. Hugo vult aan: Semex heeft naast het programma met veel krachtige stieren en betrokken fokkerijspecialisten nog een troef in huis en dat is paringsadviseur Arend Withaar. Hij heeft veel ervaring met fokkerij en ziet in een oogopslag welke combinaties succesvol zijn. Dankzij zijn enorme kennis van bloedlijnen en vererving van bepaalde eigenschappen adviseert hij ook wat je juist niet moet doen. Zo kan bijvoorbeeld ook inteelt worden voorkomen. SEMEX Semex is partner van Dairy Academy Oenkerk en helpt melkveehouders bij hun stierkeuze. Het doel is om samen het productieve leven van een koe te verbeteren en daarmee het bedrijfsrendement te verhogen. Zo is de vruchtbaarheid van de koeien op het melkveebedrijf van Dairy Academy Oenkerk sterk verbeterd: de koeien hebben nu ongeveer 100 dagen nodig om drachtig te worden, dat is 45 dagen minder dan het gemiddelde in Nederland. Semex heeft een computerprogramma voor melkveehouders: SemexWorks. Dit programma helpt melkveehouders stieren te selecteren door het invoeren van kengetallen zoals bijvoorbeeld productieniveau en vervangingspercentage. Het doel van SemexWorks is te zorgen dat de stieren passen bij de specifieke bedrijfsomstandigheden. Meer informatie vindt u op Hoe gaat het met de nakomelingen? Ingrid: We zijn heel tevreden over de nakomelingen van Brawler en van Immunity+stieren Seaver en Jungle. Van Seaver hebben we Truus 73. Dit is al een derdekalfskoe. De kalveren van Immunity+stieren ogen vanaf het begin direct krachtiger in vergelijking met kalveren van andere stieren. Hebben jullie nog tips? Hugo: Ik heb een cursus insemineren gevolgd bij Semex. Zelf insemineren bespaart kosten. Ingrid: De bijdrage van de fokkerij aan de totale productiekosten van melk zijn relatief laag, maar fokkerij is wel heel belangrijk voor een melkveebedrijf. Én ondanks alle slimme computerprogramma s blijft de basis van iedere paring: kijken naar iedere individuele koe en daar de juiste stier bij vinden. Op kunt u meer lezen over Semex en melkveehouder Wolthuis. Truus 73, nakomeling van Immunity+stier Seaver van Semex en inmiddels derdekalfskoe 11

12 WELKOM NIEUWE MELKVEEHOUDERS In het voorjaar van 2013 is door Royal A-ware een oproep in de media gedaan met de titel Gezocht: honderd miljoen liter melk. In 2016 werd eenzelfde oproep gedaan. Melkveehouders Richard Blenke en Kees Schutte hebben gehoor gegeven aan dit verzoek en zijn sinds januari 2017 toeleverancier van Royal A-ware. Richard Blenke, melkveehouder uit Hertme (Overijssel): We zijn in januari overgestapt naar Royal A-ware vanwege de lage melkprijs die onze toenmalige fabriek gaf. We krijgen nu een goede melkprijs en alles is prima geregeld. Wij ervaren een open, prettige manier van communiceren en voelen waardering voor wat we doen met ons bedrijf. Bij iedereen van Royal A-ware; van onze contactpersonen tot de directie. Kees Schutte, melkveehouder uit Agelo (Overijssel) Wij zijn blij dat we zijn overgestapt naar Royal A-ware. Vanaf de eerste ontmoeting merk ik spirit en enthousiasme bij de medewerkers van Royal A-ware. Hier willen mensen graag vooruit. Net zoals wij met ons bedrijf. Wij geloven in de kracht van familiebedrijven. WORKSHOP LEVENSDUUR MELKVEE Wilt u weten hoe u de levensduur van uw melkvee kunt verlengen? Kom dan naar de workshop Levensduur Melkvee op 13 september of 10 oktober. Dairy Academy Oenkerk organiseert deze workshop speciaal voor A-ware melkveehouders. Drie ervaren experts vertellen u meer over dit onderwerp: Anne Terpstra van Semex Geraldine Haverkamp van Dairy Training Centre Thijs Braam van ForFarmers De workshop wordt gesponsord door de partners van Dairy Academy Oenkerk en is hierdoor gratis voor A-ware melkveehouders. Aanmelden kan via melkveehouder@royal-aware.com. De locatie wordt met de deelnemers afgestemd. MELKVEEHOUDER WIBO HETTINGA ONTVANGT 75 LEERLINGEN MARNE COLLEGE De Fryske wike (Friese week) van de brugklassen van het Marne College uit Bolsward werd afgesloten met een boerderijbezoek aan een biologisch en een traditioneel weidemelkveebedrijf. Wibo Hettinga heeft een regulier melkveebedrijf. Hij legde leerlingen uit wat het verschil is tussen gangbaar en biologisch boeren. Wibo vertelt lachend: De leerlingen vonden de A-ware kaas die ik liet proeven veel lekkerder dan de biologische kaas van Friesland Campina.