Kruidenrijk Grasland in de melkveehouderij

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Kruidenrijk Grasland in de melkveehouderij"

Christiana Brander
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Kruidenrijk Grasland in de melkveehouderij Dr. Ir. Wiepk Voskamp-Harkema Lector Duurzame melkveehouderij Leeuwarden, 11 juni 2018 Met dank aan Goaitske Iepema

2 Hoe denk je over kruidenrijk grasland? Hoe waardeer je het belang/ de betekenis van kruidenrijk grasland voor een (modern) melkveebedrijf? Op een schaal van

3 Afbakening: (on)kruiden? Waar hebben we het over? - Grasland met beheerbeperking (uitgestelde maaidatum en/of lagere bemesting) - Omstandigheden en beheermaatregelen: - ph - Ontwatering - Aanwezige zaadbank - Verschraling - Tijdstip van oogst - Interessant voor wie? - Insecten (bloeiende planten) - Weidevogels - De koe (gezondheid) - De boer (productie per hectare)

4 Afbakening: (on)kruiden? Akkerbouwmatige teelt: monocultuur kruiden, drogen of verwerken tot brok. - Arbeidsintensief (onkruiddruk, oogst) - In monocultuur lagere opbrengst per ha Kruidentuin of in stroken (apotheek) - Koeien kunnen zelf kiezen - fytotherapie - Puur of met laag productief grasmengsel - Niet bemesten - Zomer niet maaien zaadvorming

5 Wat kunnen kruiden op het bedrijf betekenen? - Beworteling - Bodem organische stof - Gewasroductie - Opname en smakelijkheid - Voederwaarde - Diergezondheid - Melkproductie en kwaliteit - Methaan- en ammoniakproductie - Biodiversiteit - Imago sector en product

6 Beworteling en Bodemstructuur De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 6

7 Beworteling - Penwortel cichorei paardenbloem pastinaak luzerne - Grof wortelstel smalle weegbree boterbloem witte klaver De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 7

8 De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 8

9 Gewasproductie De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 9

10 Gewasroductie

11 Gewasproductie

12 Gewasproductie Ds-productie op kruidenrijk grasland vaak lager maar soms hoger: 3 Voorbeelden dat de opbrengst kan meevallen : - Kruiden wortelen dieper en kunnen mineralen uit diepere grondlagen opnemen (voorbeeld: chicorei) - kruiden vaak droogteresistenter (brengen bij droogte meer op dan gras) - klavers kunnen bij droogte goed groeien omdat ze niet afhankelijk zijn van N-opname uit de bodem

13 Opname

14 Opname en smakelijkheid

15 Ruwvoeropname/smaak (proef met geiten)

16 Opname en smakelijkheid Afname van het aandeel kruid of grassoort na begrazing door een koppel geiten (Bron: 41).

17 Voederwaarde

18 Voederwaarde van enkele kruiden i.v.m. gras

19 Voederwaarde - mineralen

20 Melkproductie

21 Melkproductie Voerproeven laten zien dat: 25-30% kruidenrijke graskuil in het rantsoen geen melk kost!! (2 a 4 kg ds kruidenrijkgras in een rantsoen) Verklaring? betere ruwvoerbenutting door een tragere passagesnelheid

22 Melkproductie

23 Begrazingsproef Denemarken

24 Melkkwaliteit proef Denemarken Vit A

25 Gezondheid

26 Diergezondheid Medicijn of gif? (oxaalzuur uit zuring) Ondersteuning reductie antibiotica Stalboekje melkvee Cindy Engel Wild Health Maagdarmwormen: Gewone rolklaver Esparcette Moerasrolklaver Sulla Cichorei

27 Stalboekje melkvee WUR

28 Emissies

29 Methaan- en ammoniakproductie Tannines remmen afbraak van eiwit door pensmicroben: hierdoor, minder ammoniak vrij in pens, betere N-benutting, lager ureum

30 Biodiversiteit

31 Biodiversiteit aantrekkelijk voor bijen De betekenis van kruidenrijk grasland

32 Biodiversiteit - insecten Planten moeten wel bloeien Veredelde kruiden Kruiden die passen bij landschap (open vs gesloten), grondsoort etc.

Vliegende insecten 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0

33 Vliegende insecten Vliegende insecten Tot Kruidenrijk Gangbaar 22 mei 26 juni

34 Biodiversiteit onder de grond (wormen) en boven de grond (weidevogels)

35 Imago

36 Imago sector en product De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 37

37 Mooi he? (bedrijf van Andela Wijns)

Welke soorten interessant en relatief eenvoudig te

aucubine (tegen allergenen en bacterien) Chicorei:

38 Welke soorten interessant en relatief eenvoudig te handhaven? Klavers: smakelijk, veel eiwit/goede aminozurensamenstelling Smalle weegbree: bevat aucubine (tegen allergenen en bacterien) Chicorei: interessant i.v.m. Se voorziening (er is vaak Se tekort) Duizendblad (maar bevat erg veel K en Ca en dat is geen voordeel)

39 GC koeien en kruiden

40 De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 42

41 Samenvatting

42 Afsluiting/conclusies Kruidenrijk gras: vaak lagere ds-opbrengst, lagere VEM, >prik Kruidenrijk gras vinden koeien lekker en het is gezond voer Specifiek telen van bepaalde kruiden in grasland is voor een betere mineralenvoorziening lastig te realiseren Bij uitsluitend gras: vaak < Se, dan past Paardenbloem (en Cichorei) (en paardenbloem bevat veel eiwit en weinig structuur) Een klein deel kruidenrijk gras kan een positief gezondheidseffect voor de koeien betekenen. Een paar hectare kruidenrijk grasland, bijv. extensief perceel en/of perceelranden, hoeft weinig productieverlies te betekenen maar heeft voordelen voor biodiversteit, weidevogels, koe en boer.

43 Hoe denk je over kruidenrijk grasland? Hoe waardeer je het belang/ de betekenis van kruidenrijk grasland voor een (modern) melkveebedrijf? Op een schaal van

44 Aanleg kruidenrijk grasland De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 46

45 Hoe krijg je kruidenrijk grasland? Minder intensief beheren, dus lagere bemesting. Dit gaat het best op gronden die al enigszins verschraald zijn. De kruidenzaden, al in de grond aanwezig, krijgen dan meer kans. Percelen met (natuurlijke) beperkingen lenen zich hiervoor. In de praktijk blijken ook vooral perceelranden en stroken langs het kavelpad kansrijk. Zo kan elke melkveehouder laagdrempelig kruidenrijk gras telen, Inzaaien met een kruidenrijkmengsel.

46 Aandachtspunten inzaai In combinatie met gras: Paardenbloem, rode en witte klaver, luzerne Smalle weegbree, cichorei, karwij Droge graslanden die beweid worden Duizendblad Laag productief en droog (dus niet klei en veen) Wilde peen, rolklaver, esparcette, kleine pimpernel)

47 Aandachtspunten inzaai: hoeveel zaad? Zaaizaadhoeveelheid:

48 De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 50

49 Wanneer en hoe? Voorkeur april/mei (trage kieming, hogere kiemingstemperatuur dan gras, trage begingroei Augustus kan ook Liefst opnieuw inzaaien, doorzaaien meestal niet zo succesvol Niet bemesten!!

50 De betekenis van kruidenrijk grasland Pagina 52

Vergelijkbare documenten

Waarde van kruidenrijk gras en inpassing in de bedrijfsvoering

Waarde van kruidenrijk gras en inpassing in de bedrijfsvoering Hein Korevaar Slotbijeenkomst Praktijknetwerk Natuurlijk kruidenrijk gras voor de veehouderij; Wageningen 12 maart 2014 Inhoud van presentatie