Menukaart 1 1 D Z I E L 1 1 D Z I E L B R A S S E R I E B R A S S E R I E

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Menukaart 1 1 D Z I E L 1 1 D Z I E L B R A S S E R I E B R A S S E R I E"

Filip Smeets
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Menukaart D ZIEL 11 B R A S S E R I E

3 Broodjes Broodje ossenworst 9,50 Met kappertjes, gefrituurde uitjes Sandwich with beef sausage, capers, fried onions Zalm sandwich 10,25 Met rilette van zalm en makreel, zoet-zure komkommer. Salmon sandwich, rilette of salmon and mackerel, sweet and sour cucumber Club kip 9,25 Rustique oerbrood met gerookte kip, bacon, tomaat, kerrie saus Club chicken, smoked chicken, bacon, tomato, curry sauce Gezond broodje 2.0 7,25 Healthy sandwich 2.0 Daydream 9,50 Mosterd- of tomatensoep, ambachtelijke kroket, broodje gerookte zalm of kip Daydream with chicken or salmon Ambachtelijke kroketten 7,75 Met brood Croquettes with bread Warm Saté Van kippendijen 14,50 Saté of chicken thighs. Gegrilde entrecote 16,50 met friet en citroenmayo. Grilled entrecote with fries and lemon mayo Lunch van UUR

Tosti Uitsmijter Soepen Thaise Kippensoep (terug van weg geweest) 5,25 Thai chickensoup Bloemkoolsoep met gerookte kaas 4,75 Cauliflowersoup with smoked cheese Runderbouillon met ravioli en ei 4,75

4 Tosti Uitsmijter Soepen Thaise Kippensoep (terug van weg geweest) 5,25 Thai chickensoup Bloemkoolsoep met gerookte kaas 4,75 Cauliflowersoup with smoked cheese Runderbouillon met ravioli en ei 4,75 Beef broth with ravioli and egg Tomatensoep, pesto olie 4,75 Tomatosoup, pesto oil Uitsmijter ham/kaas 7,25 Fried egg, ham/cheese Uitsmijter carpaccio 9,25 met spek, kaas, rucola, pijnboompitten. Fried egg carpaccio, with bacon, cheese, rocket, pinenuts Roerei met gerookte vissoorten 9,75 Scrambled eggs with smoked fish Tosti ham kaas 4,25 Toasted sandwich with ham and cheese Toren tosti kip, tomaat en kaas 7,75 Toasted sandwich tower with chicken, tomato and cheese Tosti geitenkaas 5,75 Toasted sandwich with goatcheese Vegetarich Wrap met geitenkaas 8,75 Wrap with goatcheese Kabouterbroodje 2.0 9,50 terug van weggeweest (warm)

Salades Salade van gemarineerde groentes 10,75 knoflookbrood en geitenkaas Salad with marinated vegetables, garlic bread and goat cheese Salade van gerookte kip met mango chutney 10,75 Salad with

5 Salades Salade van gemarineerde groentes 10,75 knoflookbrood en geitenkaas Salad with marinated vegetables, garlic bread and goat cheese Salade van gerookte kip met mango chutney 10,75 Salad with smoked chicken and mango chutney Salade vis 11,75 met zoet-zure komkommer Salad with fish and sweet and sour cucumber Salade carpaccio 11,25 met gerookte kaas. Salad with carpaccio and smoked cheese Friet Extra 2,50 Lunch van UUR

6 Voorgerechten Carpaccio van rundvlees 10,75 Met pesto, truffelmayo, kaas-noten, krokant Carpaccio of beef, with pesto, truffle mayo, cheese and nuts crispy Rouleaux van parelhoen 10,75 Crème van mais, gel van appel, babymais Roll of guinea fowl, cream of corn, gel of apple, baby corn Rilette van rund 11,75 Zoet zure bloemkool, basilicum olie, crème van vadouvan, krokant van zuurdesem Rillette of beef, sweet and sour cauliflower, basil oil, cream of vadovan, sourdough crispy Tartaar van gerookte zalm en gestoomde makreel 11,75 Gemarineerde radijs, krokant van zwarte kroepoek, wasabimayo Tartar of smoked salmon and steamed mackerel, marinated radish, wasabi mayo Gebrande geitenkaas 10,75 Rabarber, kaas-noten krokant, aceto, notenmayo Roasted goat cheese, rhubarb, cheese and nuts crispy, nuts mayo Breekbrood 5,75 Met kruidenboter, aïoli en tapenade Bread with garlic butter, aioli en tapenade Soepen Thaise Kippensoep (terug van weg geweest) 5,25 Thai chickensoup Bloemkoolsoep 4,75 met gerookte kaas Cauliflowersoup with smoked cheese Runderbouillon 4,75 met ravioli en ei. Diner Beef broth with ravioli and egg Tomatensoep 4,75 pesto olie Tomatosoup, pesto oil Bisque van schaaldieren 5,75 met vanilleroom Bisque of crustaceans with vanilla cream van

Vis Zeewolf 20,50 Crème van bloemkool, spek, doperwten en jus de veau Wolffish, cauliflower cream, bacon, peas and veal jus Zeebaarsfilet 19,75 Krieltjes, groentes, currysaus en zwarte knoflook Sea

7 Vis Zeewolf 20,50 Crème van bloemkool, spek, doperwten en jus de veau Wolffish, cauliflower cream, bacon, peas and veal jus Zeebaarsfilet 19,75 Krieltjes, groentes, currysaus en zwarte knoflook Sea bass fillet, potato, vegetables, currysauce and black garlic Extra bijgarnituur: 2,50 Salade, friet, aardappelgarnituur Salad, fries, potatos Makreelfilet 19,75 Met risotto van oesterzwam, saus van tomaat, kappertjes, olijven Mackerel, risotto from oyster mushroom, sauce from tomato, capers, olives Zalm 20,50 Met pappardelle pasta met rivierkreeftjes, dragon-boterjus Salmon with pappardelle, pasta of crayfish, dragon butterjus Vlees Gevulde varkenshaas 19,75 Met kaas en noten, saus van tomaat, langzaam gegaarde buikspek Filled pork tenderloin with cheese and nuts, sauce of tomato, slowly cooked pork belly Kalf entrecote 20,50 Met rösti, citroen-mayo en aceto, geroosterde venkel Veal entrecote with rösti, lemon mayo, roasted fennel Gesmoorde parelhoenbout 19,75 Zuurkool van witte kool, rode ui en paprika, saus van mango en limoen. Guinea fowl, sour crout of white cabbage, red onion en bell pepper, sauce of mango and melon Ossenhaas met kalfswang 24,50 Crème van kruidenkwark, bataat en vinaigrette van sherry. Tenderloin with veal cheek, herbal quark cream, vinaigrette of sherry Blijvers UUR Sukade van weiderund 19,75 Met krieltjes, wortel en gepofte ui Beaf shoulder steak, with potato, carrot and puffed onion Saté 17,75 Kroepoek schelp, atjar en gefrituurde uitjes. saté, prawn cracker Shell, relish, fried onions Sparerib met aïoli saus 17,75 Sparerib with aioli sauce Extra bijgarnituur: 2,50 Salade, friet, aardappelgarnituur Salad, fries, potatos

8 Vegetarisch Papperdelle pasta 17,50 met gevulde courgette gegratineerd met kaas, saus van tomaat Papperdelle pasta, with stuffed zucchini gratinated with cheese, tomato sauce Risotto van oesterzwam 17,50 met gemarineerde groentes, saus van kruidenkwark, gerookte kaas Oyster mushroom risotto, with marinated vegetables, herbal quark sauce, smoked cheese Vegetarische rouleaux 18,50 saus van vadouvan, geitenkaas, paddenstoelen, gepofte ui Vegetarian roll, vadouvan sauce, goat cheese, mushrooms, puffed onion Nagerechten Omelet Siberiënne 9,25 van karnemelkparfait, gemarineerde rabarber, coulis van roodfruit Omelette Siberiënne of buttermilk parfait, marinated rhubarb, red fruit coulis Crêpe Suzette (modern) 8,75 Pannenkoekrolletjes, vanille ijs, sinaasappel coulis, gekonfijte sinaasappelzeste, sorbet van sinaasappel. Pancake rolls, vanilla ice cream, orange coulis, candied orange, orange sorbet Chocolade dessert 9,75 met citroenijs en mango chutney. Chocolate dessert, with lemon ice cream and mango chutney Merengue 9,75 met witte chocolade truffel, mousse van vanille, vlierbloesem, witte chocolade. Merengue, with white chocolate truffle, mouse of vanilla, elderflower, white chocolate Kaasplankje met port 10,25 Cheeseboard with port Vanille ijs met slagroom 5,75 Diner Vanilla ice cream with whipped cream Dame Blanche 6,50 Vanilla ice cream with hot chocolate sauce and whipped cream Vruchten sorbet 7,50 Fruit sorbet van UUR

9 Hapjes Broodjes met kruidenboter 3,75 Broodjes met kruidenboter en tapenade 4,25 Gemarineerde olijven 4,00 Ambachtelijke bitterballen (per stuk) 0,60 Gemengd bittergarnituur (10 stuks) 4,95 Gefrituurde uienringen 3,75 Nacho s met tomaat, ui en gesmolten kaas 5,50 Boerenplank 10,50 Hapjes van UUR

10 Drankjes WARME DRANKEN FRISDRANKEN Koffie / thee 1,95 Royal Club bitter lemon 2,10 Espresso 1,95 Royal Club tonic 2,10 Cappuccino 2,25 Royal Club cassis 2,10 Cappuccino met slagroom 2,50 Rivella light 2,10 Cafe latte 2,75 Pepsi cola 2,10 Latte macchiato 2,75 Pepsi cola max 2,10 Decafé 2,35 Sisi orange 2,10 Warme chocolademelk 2,00 7-up 2,10 Warme chocolademelk met slagroom 2,50 Ice Tea 2,10 Sourcy rood 2,10 KOFFIE SPECIAAL Koffie compleet 7,50 Irish Coffee 4,75 French Coffee 4,75 Koffie Ziel 5,00 Sourcy blauw 2,10 TAFELWATER Sourcy rood 4,50 Sourcy blauw 4,50 COGNAC vanaf 4,75 ZUIVEL Melk / karnemelk 1,50 Chocolademelk 1,85 Fristi 1,85 Drank

Drankjes BIEREN Pils van de tap Heineken pils 2,40 Heineken pils groot 4,90 Seizoensbier; vraag er naar, vanaf 3,50 Speciaal bier: Zie bierkaart BINNENLANDS GEDESTILLEERD Jonge jenever 2,25 Oude

11 Drankjes BIEREN Pils van de tap Heineken pils 2,40 Heineken pils groot 4,90 Seizoensbier; vraag er naar, vanaf 3,50 Speciaal bier: Zie bierkaart BINNENLANDS GEDESTILLEERD Jonge jenever 2,25 Oude jenever 2,50 Berenburg 2,25 Vieux 2,25 Advocaat 2,25 Port, sherry, vermouth 2,50 WHISKEY Johnnie Walker 4,00 Glenfiddich 4,50 Four Roses bourbon 4,50 DRUPPIE BIJ DE KOFFIE Amaretto, Sambucca, Sambucca zwart, Licor 43, Frangelico, Tia Maria, Grand Marnier, Cointreau, Grappa, Drambuie 3,75 BUITENLANDS GEDESTILLEERD Bacardi, Safari, Malibu, Campari, Pernod, Passoa 3,50 jes

12 D ZIEL 11 B R A S S E R I E

Vergelijkbare documenten

LUNCH uur I hours

LUNCH uur I hours LUNCH 11-16 uur I 11-16 hours SOEPEN I SOUPS Alle soepen worden geserveerd met stokbrood & boter All soups are served with French bread and butter Toscaanse tomatensoep I Tuscan tomato soup 4.25 Thaise