HIGH TEA Tijd: 14:00 tot 17:00 uur (start tussen 12:00 en 14:00 uur, duur totaal 2,5 uur)

Transcriptie

1 HIGH TEA Tijd: 14:00 tot 17:00 uur (start tussen 12:00 en 14:00 uur, duur totaal 2,5 uur) 00:00 uur Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island High Tea 1e gang - wordt uitgeserveerd Soep van de dag Vegetarische quiche 2e gang - op etagères Focaccia met Carpaccio, pesto en Parmezaanse kaas Sandwiches met gerookte zalm en kruidenmayonaise Sandwiches met boerenkaas, komkommer en sla Crostini s met eiersalade 3e gang - op etagères Scones met jam, marmelade en clotted cream Long Island appeltaart Amandelkrullen Huisgemaakte bonbons Taartje van de dag 00:00 uur Einde High Tea Er staan standaard kannen fris water op tafel en bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. Indien gewenst, serveren wij voor de liefhebber ook een kopje koffie. Prijs High Tea arrangement Prijs High Tea arrangement kinderen tot 12 jaar (voor de kinderen inclusief 2 frisdrankjes per persoon) 29,50 p.p. 20,50 p.p.

2 HIGH TEA DE LUXE Tijd: 14:00 tot 17:00 uur (start tussen 12:00 en 14:00 uur, duur totaal 3 uren) 00:00 uur Ontvangst gasten met een heerlijk glas mousserende wijn en een huisgemaakte kaasstengels met rauwe ham 1e gang - wordt uitgeserveerd Soep van de dag Vegetarische quiche 2e gang - op etagères Focaccia met Carpaccio, pesto en Parmezaanse kaas Sandwiches met gerookte zalm en kruidenmayonaise Sandwiches met boerenkaas, komkommer en sla Sandwiches met gerookte kip, appel en pesto 3e gang - op etagères Scones met jam, marmelade en clotted cream Long Island Appeltaart Amandelkrullen Huisgemaakte bonbons Taartje van de dag 00:00 uur Einde High Tea Er staan standaard kannen fris water op tafel en bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. Tevens worden alle soorten koffie geschonken zoals cappuccino, latte macchiato, etc. Prijs High Tea De Luxe arrangement Prijs High Tea De Luxe arrangement kinderen tot 12 jaar (voor de kinderen inclusief 2 frisdrankjes per persoon) 36,50 p.p. 25,50 p.p.

3 BROODJE EN THEE VOOR TWEE 00:00 uur Ontvangst gasten voor een gezellige Long Island Thee voor Twee Twee koppen thee of koffie per persoon met diverse huisgemaakte zoetigheden De Thee voor Twee kan eventueel worden voorafgegaan of aangevuld met: Broodje voor twee met tonijnsalade, gerookte zalm, boerenkaas, kalfskroketjes, groene salade en soep van de dag Prijs Thee voor Twee arrangement voor 2 personen 21,50 Prijs Broodje voor Twee arrangement voor 2 personen 25,50.

4 BROODJESLUNCH 00:00 uur Ontvangst gasten aan tafel voor een heerlijke lunch Soep van de dag Een selectie van onze heerlijke broodjes met verschillende soorten beleg, inclusief vegetarisch, gezellig geserveerd op etagères Twee drankjes naar keuze (frisdrank/jus d orange/koffie/thee/huiswijn/grolsch bier) Prijs Broodjes Lunch arrangement 22,50 p.p.

5 BUSINESS LUNCH Business Lunch Voorgerechten Soep van de dag Hoofdgerechten Vis van de markt of Kalfsentrecote met zwarte peperjus en geroosterde groenten of Gegratineerde zoete aardappel met camembert, ratatouille en calvadosvinaigrette Dessert Proeverij van diverse nagerechten Prijs Business Lunch arrangement 2 gangen met voorgerecht Prijs Business Lunch arrangement 2 gangen met nagerecht Prijs Business Lunch arrangement 3 gangen 26,00 p.p. 27,50 p.p. 33,50 p.p. Na afloop per pin of credit card (Visa/Master) Indien u per factuur de rekening wilt voldoen en het totaal bedrag onder de 750,- is, berekenen wij 17,50 administratiekosten Graag ontvangen wij op voorhand de volledige factuurgegevens Tevens hanteren wij een betalingstermijn van 14 dagen

6 BORRELARRANGEMENT 3 UUR 00:00 uur Ontvangst gasten voor drie uurtjes gezellig borrelen Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie, thee Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel Twee rondes crostini s diverse belegd Drie rondes gemengd warm bittergarnituur Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie 00:00 uur Einde borrel Prijs Borrel arrangement 31,50 p.p. Voor een aansluitend drie gangen diner, inclusief een broodje vooraf en heerlijke Long Island Frites, kunt u uitgaan van 39,50 p.p. exclusief drank.

7 BORRELARRANGEMENT 4 UUR 00:00 uur Ontvangst gasten voor vier uurtjes gezellig borrelen Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie, thee Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel Een ronde crostini s diverse belegd Drie rondes gemengd warm bittergarnituur Een ronde Yakitori sticks Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie 00:00 uur Einde borrel Prijs Borrel arrangement 36,50 p.p. Voor een aansluitend drie gangen diner, inclusief een broodje vooraf en heerlijke Long Island Frites, kunt u uitgaan van 39,50 p.p. exclusief drank.

8 BORREL MET GERECHTJES Queens - tot maximaal 50 personen 00:00 uur Ontvangst gasten met een drankje uit Hollands drankenassortiment Onbeperkt frisdrank, huiswijn, bier, koffie, thee Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel Een ronde crostini s met Bawykov zalm en gerookte rib-eye Een ronde gemengd warm bittergarnituur 00:00 uur Einde borrel Tijdens de borrel worden ook onderstaande gerechten geserveerd Ovenvers brood met aïoli Soep van de chef Gebakken gamba s in limoencurry met rijst Truffelpasta met paddenstoelen Afsluiting met ronde koffie/thee met een heerlijke amandelkrul Prijs Borrel arrangement van 3 uur inclusief gerechten Mousserende wijn bij ontvangst (optioneel) 49,50 p.p. 5,50 p.p.

9 HIGH BEER 00:00 uur Ontvangst gasten met een glas bier naar keuze (Grolsch, Weizen, Grimbergen, Palm, Bockbier, etc.) Op tafel smeer en dip; broodjes met diverse smeersels Long Island serveert etagères met: Foccacia met Carpaccio Schuitje Bawykov zalm Garnalen- of kipcocktailtjes Huisgemaakte kaasstengels met rauwe ham Een ronde gemengd warm bittergarnituur Een ronde kipspiesjes 00:00 uur Einde High Beer Spa rood en blauw op tafel, twee glazen bier of frisdrank naar keuze per persoon Prijs High Beer arrangement 29,50 p.p.

10 HIGH WINE 00:00 uur Ontvangst gasten met een heerlijk glas mousserende wijn Op tafel smeer en dip: broodjes met diverse smeersels Long Island serveert etagères met: Foccacia met Carpaccio Schuitje Bawykov zalm Garnalen- of kipcocktailtjes Huisgemaakte kaasstengels met rauwe ham Mozzarellaspiesjes Twee rondes warm bittergarnituur 00:00 uur Einde High Wine Spa rood en blauw op tafel, twee glazen huiswijn of drie glazen frisdrank naar keuze per persoon Prijs arrangement High Wine 32,00 p.p.

11 WALKING DINNER Tot 50 personen in de Queens Te reserveren vanaf 25 personen - alleen op reservering 00:00 uur Ontvangst gasten met een heerlijk glas mousserende wijn 00:00 uur Start Walking Dinner Long Island Crostini met tonijnsalade Soepje van de dag Heerlijk gerechtje met Bawykov zalm Truffelpasta met paddenstoelen Gebakken Gamba s in limoencurry met rijst Tournedos met rosevalaardappeltjes Panna cotta met sinaasappel Een ronde koffie en thee met een versgebakken amandelkrul Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken 45,00 p.p. Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar 31,50 p.p. Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 4 uur bestaande uit bier, huiswijn, frisdranken en jus d orange 69,50 p.p.

12 BUFFET Vanaf 25 personen in de Queens alleen op reservering Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte voor uw buffet geldt een omzetindicatie van 1.000,00 Tot 50 personen in de Queens - alleen op reservering 00:00uur Ontvangst gasten voor een heerlijk buffet Carpaccio met Parmezaan en truffel Mozzarella met tomaat en rucola Roseval aardappelsalade met bosui Long Island Steak met champignons Lamskoteletjes met salie Zeebaars met bospeen Gamba s in limoencurry Friet met dragonmayonaise Ovenvers brood met aïoli Home made uitgeserveerd dessert 00:00 uur Prijs Buffet arrangement exclusief dranken 38,50 p.p. Prijs Buffet arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar 26,50 p.p. Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 4 uur bestaande uit bier, huiswijn, frisdranken en jus d orange 63,00 p.p.

13 BARBECUE Vanaf 25 personen - alleen op reservering Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte voor uw buffet geldt een omzetindicatie van 1.000,00 Opstelling van de BBQ is informeel. Wanneer sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen 00:00 uur Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island Barbecue Ossenhaas Gamba s Zalm Kip Indian Mysterie Gegrilde groente Rozeval aardappeltjes met rozemarijn en tijm Groene salade Ovenvers brood met boter Drie soorten saus Huisgemaakt vruchtentaartje met ijs en slagroom 00:00 uur Einde barbecue arrangement Prijs Barbecue arrangement exclusief dranken 40,00 p.p. Prijs Barbecue arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar 28,00 p.p. Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 4 uur bestaande uit bier, huiswijn, frisdranken en jus d orange 64,50 p.p. Na afloop per pin of credit card (Visa/Master)

14 DRIE GANGEN DINER LONG ISLAND Menu Long Island Voorgerechten Zalmtartaar met groene kruiden en papadum of Carpaccio Classico met pesto, rucola en Parmezaan Hoofdgerechten Vis van de markt of Kalfsentrecote met zwarte peperjus en geroosterde groenten of Gegratineerde zoete aardappel met camembert, ratatouille en calvadosvinaigrette Dessert Proeverij van diverse nagerechten In het Long Island menu is een broodje met aïoli en heerlijke Long Island frites inbegrepen. Prijs Drie Gangen menu 39,50 p.p. Na afloop per pin of credit card (Visa/Master)

15 VIER GANGEN DINER HAMPTON BAY Menu Hampton Bay Ontvangst met een glaasje bubbels Voorgerechten Zalmtartaar met groene kruiden en papadum of Carpaccio Classico met pesto, rucola en Parmezaan Tussengerecht Pomodori soep met pestoschuim en Focaccia stengel Hoofdgerechten Vis van de markt of Kalfsentrecote met zwarte peperjus en geroosterde groenten of Gegratineerde zoete aardappel met camembert, ratatouille en calvadosvinaigrette Dessert Proeverij van diverse nagerechten In het Hampton Bay menu is een broodje met aïoli en heerlijke Long Island frites inbegrepen. Prijs Vier Gangen menu 49,50 p.p. Na afloop per pin of credit card (Visa/Master) Indien u per factuur de rekening wilt voldoen en het totaal bedrag onder de 750,- is, berekenen wij 17,50 administratiekosten Graag ontvangen wij op voorhand de volledige factuurgegevens Tevens hanteren wij een betalingstermijn van 14 dagen.

16 TROUWEN Queens tot 50 personen Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte voor uw huwelijk geldt een omzetindicatie van 1.500,00 00:00 uur Ontvangst gasten 00:00 uur Huwelijksvoltrekking in Queens, t/m 50 personen 550,00 Het officiële gedeelte van de huwelijksplechtigheid regelt u zelf met de Burgerlijke Stand via Optioneel: Feestelijke toast met een heerlijk glas bubbels Couvertkosten Bruidstaart (deze verzorgt u zelf) 5,50 p.p. 2,50 p.p. 00:00 uur Huwelijksreceptie van 2 uur: Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie, thee Tafelgarnituur nootjes, kaasstengels en olijfjes Twee rondes gemengd warm bittergarnituur Eén ronde huisgemaakte crostini s met Bawykov zalm en gerookte rib-eye Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie Prijs Receptie arrangement: 24,50 p.p. Betaling Na afloop per pin of credit card (Visa/Master) Indien u per factuur de rekening wilt voldoen en het totaal bedrag onder de 750,- is, berekenen wij 17,50 administratiekosten Graag ontvangen wij op voorhand de volledige factuurgegevens Tevens hanteren wij een betalingstermijn van 14 dagen.

17 VERGADEREN Tijd: hele dag van 09:00-17:00 uur dagdeel 09:00-13:00 uur of 13:00-17:00 uur Ruimte: Manhattan of Brooklyn - eerste verdieping of Queens - begane grond 09:00 uur Ontvangst gasten met koffie/thee en huisgemaakte amandelkrullen Aanvang vergadering 10:00 uur Zoet tussendoortje 12:00 uur Lunch in het restaurant / in de zaal 19,50 p.p. Graag vernemen wij graag waar u wilt lunchen Soep van de dag Een selectie van onze heerlijke broodjes met divers beleg Eén drankje naar wens (frisdrank/jus d orange/melk) 13:00 uur Vervolg vergadering met verse koffie/thee/water 15:00 uur Een hartige snack 17:00 uur Einde vergadering Optioneel kunt u aansluitend gebruik maken van een borrel en/of diner in ons restaurant. We stellen graag samen met u een gepast dinerarrangement vanaf: 39,50 p.p. Hele dag Halve dag Tarief Queens t/m 15 personen 495,00 295,00 Tarief Manhattan t/m 10 personen 325,00 195,00 Tarief Brooklyn maximaal 6 personen 285,00 165,00 Toeslag extra persoon per vergaderruimte 15,00 10,00 Het Long Island vergadertarief is inclusief onbeperkt water/ koffie/ thee, tussendoortje, gebruik multimedia, gebruik flip over, zaalhuur en BTW In de Queens/Manhattan hebben wij een draadloze verbinding met de laptop via WE Present HDMI en VGA verbinding met de laptop is eventueel mogelijk In de Brooklyn hebben wij Wifi voor uw eigen laptop, maar geen scherm De lunch, het diner en eventuele overige dranken zijn op nacalculatie Na afloop per pin of credit card (Visa/Master) Indien u per factuur de rekening wilt voldoen en het totaal bedrag onder de 750,- is, berekenen wij 17,50 administratiekosten Graag ontvangen wij op voorhand de volledige factuurgegevens Tevens hanteren wij een betalingstermijn van 14 dagen.