Afwas apparatuur. k/u, electrisch. Afwas apparatuur. Automatische korventransport afwasmachine WTCS180A-ESD, k/u, electrisch.

Transcriptie

1 Product Model Automatische korventransport afwasmachine WTCS180A-ESD, Naam SIS AIA de zijkanten plaatsvinden (WTCS180ERA) Korventransportmachine rechts > links ESD energieterugwinning k/u (WTCS180ELA) Korventransportmachine links > rechts ESD energieterugwinning k/u Omschrijving Product Nr. Afwasmachine met automatische korvendoorvoer, een voorwaszone, een hoofdwaszone met geïntegreerde naspoeling en een condensor voor energieterugwinning. De wastanks zijn volledig gescheiden, zonder overloop van warm water naar de voorwastank, zodat de temperatuur in de voorwastank laag blijft. Buisframe, stelpoten, in- en uitwendige beplating, boiler, wastanks, zeven, stijgpijpen, was- en naspoelarmen van roestvrijstaal AISI304. Geluidsarme kunststof waspompen. Gebalanceerde schuifdeuren, dubbelwandig en geïsoleerd. Diepgetrokken wastanks met afgeronde hoeken. Automatische tankvulling en instelbare badverversing. Waszones met zeefplaten, de hoofdwaszone met een extra zeefbak aan de voorzijde. Eenvoudig uitneembare wasarmen en naspoelarmen. De stijgpijpen voor de bovenste wasarmen zijn in de dubbele achterwand geplaatst. Waspompen en stijgpijpen met volledige leegloop, zodat geen gebruikt water in het systeem achterblijft. Drukboiler van 12 liter. Condensor voor het voorwarmen van het koude leidingwater tot circa 50 C en het afkoelen van de uitgeblazen lucht tot circa C, de condensor is eenvoudig bereikbaar. Korventransport met automatische start/stop, roestvrijstalen geleiders en transport nokken. Ingebouwde schakelkast met werkschakelaar en 24 volt stuurstroom circuit. Vlak bedieningspaneel met tiptoetsen en digitaal infodisplay voor temperaturen, storingssignalering en HACCP gegevens. Alarmeringen voor geopende deur en geblokkeerde afwaskorf. De grote schuifdeuren en de vlakke beplating maakt uitwendige en inwendige reiniging eenvoudig. Service werkzaamheden kunnen aan de voorzijde of Goedkeuring: Electrolux Professional foodservice@electrolux.com WTCS180A-ESD,

2 Uitvoering ESD (Energy Saving Device): ESD energie terugwinning is een ingebouwde condenser die gebruik maakt van de stoom die in de was- en naspoelzones ontstaat om het inkomende koude leidingwater op te warmen tot 50 C. De boiler verwarmd het water daarna verder tot minimaal 82 C voor de naspoeling. De wascyclus wordt uitgevoerd met water dat circuleert op een temperatuur van C; de naspoelcyclus wordt uitgevoerd met schoon leidingwater, verwarmd tot een temperatuur van C. Uitgevoerd met een drukboiler. Twee snelheden, 120 korven/uur of 180 korven/uur. De grote gebalanceerde deuren in de voorwaszone en de hoofdwas-naspoelzone geven ruime toegang tot de binnenzijde. De deuren zijn geïsoleerd met ingespoten schuim, wat de deur versterkt en het geluid en het warmteverlies reduceert. Grote schuin geplaatste zeefplaten, aflopend naar de korfzeef op het front, makkelijk uitneembaar voor reiniging. De zeven hebben kleinere openingen dan de sproeikoppen, zodat grotere voedselresten niet het wassysteem kunnen blokkeren. Hoogte verstelbare poten voor volledige toegang onder de machine voor reiniging. Zelfreinigingscyclus van de was- en naspoelzones voor eenvoudige eindreiniging. De waszone is zonder interne leidingen, zodat verborgen vuilophoping niet kan gebeuren. De voorwaszone is zonder interne leidingen, dus eenvoudig te reinigen. De zelflegende waspompen zorgen voor maximale hygiëne; de was- en naspoelzones legen zich automatisch na een druk op de knop. Krachtige 1,3 pk (1,0 kw) waspomp. De voorwassectie maakt gebruik van koud water, zodat voedsel resten niet vastplakken op het serviesgoed. Diepgetrokken naadloze wastank met rondom afgeronde hoeken, schuin aflopend naar de afvoer voor een snelle leegloop en om te voorkomen dat vuil zich kan ophopen. Diepgetrokken 45 liter voorwastank met volledig afgeronde hoeken. De afwasmachine is opgebouwd met een degelijk roestvrijstalen buisframe van 50x50 mm, voor langdurige stevigheid. Alle belangrijke onderdelen zijn van roestvrijstaal AISI304: wastanks, front-en zijpanelen, was- en naspoelarmen, deuren, handgrepen en het korven transport system. De was- en naspoelarmen zijn uitneembaar voor reiniging. IPX5 waterdicht. Automatische start/stop zorgt ervoor dat de machine alleen werkt als een korf ingevoerd wordt. Dit vermindert het water- en energieverbruik. Elektronisch bedieningspaneel, voorzien van een groot display voor het aflezen van de was- en naspoeltemperaturen. Laag waterverbruik. Bij 180 korven per uur gebruikt de machine slechts 255 liter/uur. De boiler zorgt voor de juiste naspoeltemperatuur.

3 Optionele accessoires AFVOERPIJPSET, 2 kunststof afvoerpijpdelen met T-stuk, voor modular en compact korventransportmachine DESINFECTIECYCLUS SET VOOR WTCS180, bestaand uit een verwarmingselement 10,5 kw in de voorwastank, met de benodigde electrische componenten EINDDOPPENSET VOOR WTM/WTCS WASARMEN, 12 roestvrijstalen einddoppen in plaats van de standaard kunststof versies. Één set is benodigd voor de WTCS90, WTCS140 en WTCS180. Twee sets zijn benodigd voor de WTCS250, WTM140, WTM165, WTM180 en de WTM200. Vier sets zijn benodigd voor de WTM250 en de WTM300. SPATKAP, voor invoerzijde compact korventransportmachine WTCS (RL), open onderzijde, voor plaatsing op een rollenbaan of verdiepte schuifbak (alleen SPATKAP, voor invoerzijde compact korventransportmachine WTCS (LR), open onderzijde, voor plaatsing op een rollenbaan of verdiepte schuifbak (alleen ) AIR GAP SET voor de WTCS afwasmachines, inclusief drukverhogingspomp, voorkomt dat water terug kan stromen in het leidingnet. HOT AIR BLOWER 600mm, voor compact korventransportmachine WTCS, opgehangen tegen de afwasmachine, RL HOT AIR BLOWER 600mm, voor compact korventransportmachine WTCS, opgehangen tegen de afwasmachine, LR (alleen PNC PNC PNC PNC PNC PNC PNC PNC DROOGTUNNEL 900mm, voor compact PNC korventransportmachine WTCS, RL (alleen ) DROOGTUNNEL 900mm, voor compact PNC korventransportmachine WTCS, LR (alleen DROOGTUNNEL 600mm, voor compact PNC korventransportmachine WTCS, RL DROOGTUNNEL 600mm, voor compact PNC korventransportmachine WTCS, LR (alleen HOEKDROOGTUNNEL 850mm, voor PNC compact korventransportmachine WTCS, plaatsing op korvenbocht, electrisch, RL HOEKDROOGTUNNEL 850mm, voor compact korventransportmachine WTCS, plaatsing op korvenbocht, electrisch, LR (alleen KORF MET RVS INZET voor 5 GEÏSOLEERDE DIENBLADEN, voor NHT8, EHT8I, NERT, WTCS, WTM, kleur rood SET VAN 6 AFWASKORVEN, bestaand uit: 2 stuks (geel, voor 18 borden), 2 stuks (rood, voor 7 dienbladen), 1 stuks (blauw, universeel), 1 stuks (bruin, bestek) SET VAN 9 AFWASKORVEN, bestaand uit: 3 stuks (geel, voor 18 borden), 2 stuks (rood, voor 7 dienbladen), 2 stuks (blauw, universeel), 2 stuks (bruin, bestek) PNC PNC PNC PNC Elektra Voltage (WTCS180ERA) 400 V/3N ph/50 Hz (WTCS180ELA) 400 V/3N ph/50 Hz Max. amperage 41,5 A Totaal vermogen 25.7 kw De afwasmachine vereist een electrische éénkabel aansluiting. Water Druk 3-7 bar Koud water invoer, voorwassectie G 3/4" Warm water invoer, wassectie G 3/4" Voorwas temperatuur <35 C Voorwastank capaciteit 45 lt Voorwaspomp vermogen 0.20 kw Voorwaspomp capaciteit 150 l/min Was temperatuur C Wastank capaciteit 100 liter Waspomp vermogen 1.0 kw Wastank verwarming 12 kw Waspomp capaciteit 300 l/min Naspoel temperatuur C Naspoelwater hoeveelheid 240 liter/uur Boiler capaciteit 12 liter Boiler elementen 12 kw Warm water vulling bij opstarten 112 liter Koud water vulling bij opstarten 45 liter Afvoer aansluiting G 1 1/2" Algemene gegevens Aantal korven per uur, max snelheid (WTCS180ERA) 180 korven/ 3240 Borden (WTCS180ELA) 180 korven/ 3240 Borden Aantal korven per uur, min snelheid Aantal wastanks 2 Hoogte met geopende deur 2119 mm Invoer opening afmeting, breedte 530 mm Invoer opening afmeting, hoogte 501 mm hoogte (WTCS180ERA) 1771 mm (WTCS180ELA) 1815 mm lengte (WTCS180ERA) 1837 mm (WTCS180ELA) 2545 mm breedte (WTCS180ERA) 884 mm (WTCS180ELA) 891 mm Gewicht, netto (WTCS180ERA) 575 kg (WTCS180ELA) 447 kg 120 korven/ 2160 Borden

4 Zie de installatie tekening voor de minimale hoogte van de afzuigkap.

5 Front aanzicht Front aanzicht Boven aanzicht Boven aanzicht CWI1 = Koud water invoer D = Afvoer EI = Electrische aansluiting HWI = Warm water invoer V = Ventilatoren V = Ventilatie rooster Zij aanzicht CWI1 = Koud water invoer D = Afvoer EI = Electrische aansluiting HWI = Warm water invoer V = Ventilatoren V = Ventilatie rooster Zij aanzicht WTCS180A-ESD, Het bedrijf behoudt het recht de producten te modificeren