Opbouw van een duurzame productieketen BTC CTB 2015

Transcriptie

1 Opbouw van een duurzame productieketen BTC CTB 2015

2 Colruyt Group en duurzaam ondernemen Programma: Hoe verduurzamen we producten Ketenprojecten Case: Bananen uit Senegal

3 Colruyt Group en duurzaam ondernemen

4

5 75% van de groepsomzet Detailhandel 17% van de groepsomzet Groothandel & foodservice 8% van de groepsomzet Overige activiteiten

6 Duurzaam ondernemen Our mission Together, we create sustainable added value through value-driven craftsmanship in retail

7 Our values

8 Met onze producten en diensten willen we concrete oplossingen aanbieden die inspelen op de huidige en toekomstige complexiteit. We willen dit doen op een continue, enthousiaste en verstandige manier; telkens met respect voor mens en leefmilieu. Zowel vandaag als morgen.

9 Meerwaarde bieden aan samenleving & milieu Ecologie Maatschappij Economie Onze verantwoordelijkheid opnemen Geloof in duurzaam ondernemen Lange-termijngroei en vernieuwing Economie als drijvende kracht voor positieve ontwikkeling Vanuit een positieve attitude

10 Duurzaam aankoopbeleid Colruyt Group Door onze verantwoordelijkheid op te nemen en proactief te werken, willen we een positieve impact genereren in onze supply chains op sociaal, milieu en economisch vlak. We doen dit door bewuste keuzes te maken en samen met onze stakeholders stap voor stap ons productassortiment verduurzamen.

11 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) Duurzaam sourcen 12

12 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) Duurzaam sourcen

13 Hoe verduurzamen we producten?

14 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) Samen met onze leveranciers prioritair werken aan: Ketens waarop we effectief impact kunnen hebben en productcategorieën die belangrijk zijn voor Colruyt Group. Gebruik van duurzamere grondstoffen Acties voor o.a. behoud van biodiversiteit, beter watermanagement, meer dierenwelzijn. Respect van werken sociale omstandigheden in onze ketens en consumenten helpen om op een meer duurzame en gezonde manier te consumeren.

15 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) Basisprincipes Verduurzamen i.p.v. Duurzaam 100% duurzame producten bestaan niet step by step, nooit af! globaal, niet in 1 label te vatten Prioriteit = Eigen merken We willen impact = mainstream (ipv niches) Economisch haalbaar zijn KEUZES durven maken, soms ook in plaats van de klant (situationeel) Weg van de slogans en simplicity: Effectiviteit, meetbaarheid? Bewust zijn van onze limieten Voorzichtigheid: nooit 100% garanties, zelfs met labels We willen samenwerken met onze stakeholders (o.a. leveranciers, NGO s, overheden, universiteiten, en klanten) Uit Directie-workshop Duurzaam Sourcen van 10/1/2012

16 We nemen acties in de 3 domeinen van de duurzaamheid: Planet Ecologie Maatschappij People Economie Profit

17 Duurzame ketens: wat moet bekeken worden? In theorie : evaluatie van elk product via alle criteria van duurzaamheid, oa Dieren welzijn Biodiversiteit Bodem Klimaatverandering Ecotoxiciteit In/Out optimisatie Water op het landbouwbedrijf slachtmethode - gezondheid Veevoeder mishandelingen dierenproeven - Transport Stress aantasting van ecosysteem impact monocultuur Woud palmolie Soja Papier hout vis bestanden GMO Erosie Mesttoffenstructuur Legal USE Transport uitstoot productiemethode hernieuwbare Energie CO2 voetafdruk lokaal Pesticides Antibiotica luchtvervuiling Toxische bestanddelen Grondstoffen Verpakking Afval in de keten Management schaarsheid Behandeling afvalwater wettelijk gebruik impact op lokale gemeenschappen

18 Duurzame ketens: wat moet bekeken worden? In theorie : evaluatie van elk product via all criteria van duurzaamheid, oa. Dieren welzijn Biodiversiteit Praktijk is COMPLEX! Bodem Klimaatverandering Ecotoxiciteit In/Out optimisatie Water op het landbouwbedrijf slachtmethode - gezondheid Veevoeder mishandelingen dierenproeven - Transport Stress aantasting van ecosysteem impact monocultuur Woud palmolie Soja Papier hout vis bestanden GMO Erosie Mesttoffenstructuur Legal USE Transport uitstoot productiemethode hernieuwbare Energie CO2 voetafdruk lokaal Prioriteiten bepalen Pesticides Antibiotica luchtvervuiling Toxische bestanddelen Grondstoffen Verpakking Afval in de keten Management schaarsheid Behandeling afvalwater wettelijk gebruik impact op lokale gemeenschappen

19 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) STAP 1 Prioriteiten definiëren focus op commodities (grondstoffen) die een hoge milieu-impact hebben en die belangrijk zijn voor Colruyt Group Palmolie Katoen Biobrandstoffen Prioriteiten voor Colruyt Group Suikerriet Rund/Vlees Papier & pulp Soja Zuivel Visolie en vismeel Zalm/aquacultuur Scampi Tonijn Koffie/Rijst Wilde vis Gezaagd hout Dierenwelzijn Exoten (Fr&Gr) Based on WWF

20 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) STAP 1 Prioriteiten definiëren focus op commodities (grondstoffen) die een hoge milieu-impact hebben en die belangrijk zijn voor Colruyt Group Palmolie Katoen Biobrandstoffen Prioriteiten voor Colruyt Group Suikerriet Rund/Vlees Papier & pulp Soja Zuivel Visolie en vismeel Zalm/aquacultuur Scampi Tonijn Koffie/Rijst Wilde vis Gezaagd hout Dierenwelzijn Exoten (Fr&Gr) Based on WWF

21 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) Verduurzamen via verschillende wegen: met kruisbestuiving Via certificaties = kant-en-klaar oplossingen Palmolie / ASC vis / RainForest / Bio/FT / FSC / BSCI (Sociaal) Via eigen model ILVO voor wilde vis Via opbouw van Ketenprojecten met NGO s Interactieve medewerking actoren in de keten

22 Ketenprojecten: waarom en volgens welke criteria?

23 Waarom ketenprojecten opzetten? Een vrije markteconomie heeft spelregels nodig om gelijke wapens te geven aan alle spelers op het veld. Spelregels maken behoort tot de taak van de overheden. Soms is huidige markteconomie geen level playing field Als distributeur willen we ook onze verantwoordelijkheid opnemen, on steentje bijdragen We willen met ketenproject de actoren sterker maken zodat die partners nadien op eigen kracht kunnen deelnemen aan de markeconomie Proberen te koppelen aan de Collibri Foundation

24 Enkele criteria voor ketenprojecten Landen waar veel nood is aan ondersteuning, die laag scoren op de Human Development Index Werken met kleine familiale boeren/coöperatieven in het ZUIDEN; verzelfstandiging van boeren Toegang geven tot moderne markten Kwaliteit en duurzaamheid verbeteren Hefboom bieden voor betere leefomstandigheden, betere inkomsten, self-supporting organisaties, ontwikkeling Transparante keten creëren, vertrouwen tussen partners, samenwerking. Contacten zijn belangrijk. Werken met partners zoals NGO s (= projectmanagers) Vb. Vredeseilanden, Koning Boudewijnstichting, Geen anonieme producten Ambitie: 10 ketens

25 Ketenproject bananen uit Senegal

26 Aanpak en actieplannen voor verduurzaming producten(groepen) Verduurzamen via verschillende wegen: met kruisbestuiving Via certificaties = kant-en-klaar oplossingen Palmolie / ASC vis / RainForest / Bio/FT / FSC / BSCI (Sociaal) Via eigen model ILVO voor wilde vis Via opbouw van Ketenprojecten met NGO s Interactieve medewerking actoren in de keten Combinatie van 2 methodes voor bananen

27 Actieplan bananen IMPACT Biodiversiteit / Sociaal / Eco-toxiciteit (pesticides, bemesting) +/- 30% van volume nationale merken +/- 70% van volume private label met certificatie +/- 30% van volume Global Gap en BSCI +/- 45% van volume Rainforest +/- 25% van volume Bio en Faire Trade

28 De Bio/Fairtrade bananen Actieplan bananen Via certificaties = kant-en-klaar oplossingen Via opbouw van Ketenprojecten Bio/FT Actuele origine Peru/Ecuador/ Dominicaanse Republiek Specifiek Ketenproject in Senegal Streven naar 50% BIO/FT uit het project (2 containers per week) = 12,5 % van tot. volume private label

29 Wie is wie?

30 Wie is wie?

31 Januari 2006 Vredeseilanden start ondesteuning van Aprovag Idee neemt vorm om bananen te exporteren. April 2013 Colruyt Group wordt gecontacteerd Agrofair komt in contact met Aprovag Eind 2011 Senegalese boeren bezoeken producenten in Peru Juni 2013 Colruyt Group neemt beslissing om te participeren

32 Bezoek van de Quality Manager van Aprovag in België

33 November 2014 Eerste Test-container komt aan in Nederland voor verkoop in de Colruyt-winkel

34 Maart 2015 Missie naar Senegal van Colruyt/Veco/Agrofair Assemblée

37 Raad van bestuur Focus 1 1 GIE

38 Raad van bestuur Focus 2 Start van het 6 punten -plan Certificatie > Bio & Faire Trade Irrigatie Bemesting Goede praktijken Verpakking Transport en logistiek

39 Raad van bestuur Focus 2 Start van het 6 punten -plan Certificatie > Bio & Faire Trade Irrigatie Bemesting Goede praktijken Verpakking Transport en logistiek Bio: vervuiling FT: Veiligheid: trap

42 Raad van bestuur Focus 2 Start van het 6 punten -plan Certificatie > Bio & Faire Trade Irrigatie Bemesting Goede praktijken Verpakking Transport en logistiek Handjes knippen

44 Raad van bestuur Focus 2 Start van het 6 punten -plan Certificatie > Bio & Faire Trade Irrigatie Bemesting Goede praktijken Verpakking Transport en logistiek Was- en packingstation in Senegal Klassiek was- en packingstation in Zuid-Amerika