Contactpersoon voor standhouders en sponsors, PR en het verzorgen van de nieuwsbrief. Coördinatie van de workshops, masterclass en demonstraties.

Transcriptie

1 Programmaboekje

2 Colofon: Ria de Kleijn Contactpersoon voor standhouders en sponsors, PR en het verzorgen van de nieuwsbrief. Hans de Kleijn en Francisca Holmwood Coördinatie van de wedstrijden. Nathalie Teeuwen Coördinatie van de workshops, masterclass en demonstraties. Froukje Koelewijn Assistent PR en nieuwsbrief en het verzorgen van de ticketservice en onderhoud van de website. Siska Klaver Administratie Luc Teeuwen Assistent administratie en servicebalie Disclaimer: Taart en Trends kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele zetof drukfouten of onjuistheden. Taart&Trends is niet verantwoordelijk voor handelingen van derden welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van dit boekje. Over uitslagen van prijsvragen en/of speciale acties kan niet worden gecorrespondeerd. -2-

3 Inhoudsopgave: Pagina Workshops 4 Demoplein op de beursvloer 5 Masterclasses 6 Wedstrijd 7 Sessie Foodfotografie en Styling tips & tricks 8 Het wedstrijdthema: Fantasy 9 Het kitchenaid Experience plein 10 Kinderworkshop door Laura Kieft 11 Podiumprogramma Taart en Trends 12 Live demonstraties door Farida Alihoesen 13 Live demonstraties door Jens Oprzondek 14 Live demonstraties Etty van Urk (Cake Dutchess) 15 Live demonstraties door Tineke Hendrikse 16 The Improvise Your Cake Battle 17 Collaboration 10 jaar Taart en Trends 18-3-

4 Workshops De workshops worden onderverdeeld in besloten workshops of aanschuifworkshops. De besloten workshops worden in de speciale sessieruimtes op de beurs verzorgd, hier heeft u geen last van meekijkende bezoekers en in de groep van maximaal 18 deelnemers heeft u de volledige aandacht van de workshopgever. Deze workshops of sessies duren maximaal 1½ uur. De aanschuifworkshops worden op de beursvloer verzorgd en duren circa 30 tot max. 45 minuten. Hier kunt u wel meekijkende of passerende bezoekers verwachten. Kijk voor het workshopaanbod op onze website Ter plekke zijn ook nog workshopplekken beschikbaar voor last minute beslissers. kijk hiervoor bij onze service desk bij de entree van de beurs. -4-

5 Het demoplein op de beursvloer Ons demoteam zal gedurende de beurs hun technieken, tips en trics demonstreren. Farida Alihoesen Riany Clement Dolores Schaddelee-Mares Altorf Anneke Hillgehekken José Verheij Jacqueline van der Wal Wendy Fijma Linda van Kempen-Bos Jolanda Bouw Petra Arnold -5- Jan Wibier Gerrit de Vries Machteld Vermeer

6 Masterclasses Choco Troll door Dirk Luchtmeijer Opstijgend draakje door Wendy Schlagwein Eenhoorn door Etty van Urk (Cake Dutchess) -6- Basistechnieken Chocolade door Dr. Chocolate Een masterclass volgen? Kijk bij de servicedesk of er nog plaatsen beschikbaar zijn voor de masterclass die u wilt volgen.

7 Wedstrijd Categorieën: Eetbare Taarten Impossible Constructions Taart Toppers Groepsproject vanaf 2 pers. Bloemen (geen miniatuur) Koekjes Bruidstaarten Cupcakes De wedstrijdstukken zullen worden beoordeeld door een vakjury. De prijsuitreiking zal plaatsvinden op zaterdagmiddag 24 september tussen en uur bij het podium in de beurshal. -7-

8 Sessie Foodfotografie en Styling tips & trick Eric Schroer van EVJ- fotografie verzorgt een inspirerende sessie over Foodfotografie, zodat ook jij betere foto s van je taart, brood of andere baksels kan maken. In deze één uur durende sessie krijg je Tips en Tricks voor de volgende punten: belichting, compositie, aandacht voor styling en gebruik van achtergronden. Prijs: 12,50 Vrijdag 23 september: uur uur Zaterdag 24 september: uur uur uur Deze sessie volgen? Kijk bij de servicedesk of er nog plaatsen beschikbaar zijn -8-

9 Het wedstrijdthema: Fantasy Met dit thema kunnen de wedstrijddeelnemers hun creativiteit helemaal kwijt. Draken, elfen, trollen, sprookjes... de fantasie kan de vrije loop gelaten worden. -9-

10 Het Kitchenaid Experience plein Kom Kitchenaid beleven op het Kitchenaid Experience plein! De KitchenAid demonstrateurs laten u allerlei mogelijkheden zien en geven graag antwoord op al uw vragen. Uiteraard worden er ook heerlijke recepten gebakken in de aanwezige Kitchenaid oven. Een unieke gelegenheid om de apparaten in actie te zien voor u overgaat tot aanschaf. -10-

11 Kinderworkshop door Laura Kieft Laura Kieft, van het bakblog Laura s Bakery, is initiatiefnemer van de actie Bakken voor Pink Ribbon. Op Taart en Trends geeft zij een speciale workshop voor kinderen, van 9 15 jaar. Leer hoe je de Pink Ribbon koekjes kunt bakken en daarmee geld kunt ophalen voor het goede doel. zaterdag 24 september tot Prijs: 5,00 per persoon Tijdens Taart en Trends geven Laura s Bakery en KitchenAid, officieel partner van Stichting Pink Ribbon de aftrap voor de actie Bakken voor Pink Ribbon. -11-

12 Programma op het podium van Taart&Trends Tijd Vrijdag 10:30-11:15 Demo Jens Oprzondek 12:00-12:45 Demo Farida Alihoesen 13:30-14:15 Demo Tineke Hendrikse 15:00-15:45 Demo Etty van Urk (Cake Dutchess) 16:30-17:15 Demo Farida Alihoesen Tijd Zaterdag 10:15-11:00 Demo Jens Oprzondek 12:00-12:45 Demo Etty van Urk (Cake Dutchess) 13:00-13:45 Demo Farida Alihoesen 14:00-14:45 Demo Tineke Hendrikse 15:00-15:45 Demo Farida Alihoesen 16: Prijsuitreiking Taart&Trends wedstrijd -12-

13 Live Demonstratie door Farida Alihoesen Farida gaat live demonstreren hoe je heerlijke chocoladebroodjes maakt. Dat wil je niet missen! Kom kijken bij het podium in het horecagebied. -13-

14 Live Demonstratie door Jens Oprzondek Jens Oprzondek geeft een airbrush demonstratie (Engelstalig). Jens is een Duitse sugarcraftartist en laat je zien wat je wilt weten over airbrushen. Kom kijken bij het podium in het horecagebied. -14-

15 Live demonstratie door Etty van Urk In deze demo laat Etty van Urk, beter bekend als Cake Dutchess, je zien hoe je ingewikkelde modelleer projecten op de eenvoudigste manier kan aanpakken. Etty heeft door de jaren heen een aantal tijdsbesparende technieken ontwikkeld en weet hoe je bepaalde tools op verschillende manieren kan gebruiken. Op haar website Cake- Dutchess.net vind je diverse tutorials en filmpjes. Ook heeft ze een eigen paste op de markt gebracht die fantastisch werkt, zonder de stress van te zachte fondant of te snel drogende gumpaste. -15-

16 Live Demonstratie door Tineke Hendrikse Tineke Hendrikse heeft voor de Taart en Trends bezoekers een lekkere surprise. Laat je verrassen tijdens deze live demo Kom kijken bij het podium in het horecagebied. -16-

17 De Live wedstrijd op Taart en Trends 2016! Hier komt het aan op jouw improvisatie talent als taartdecorateur. Houd jij van spanning en verrassingen? Kan jij goed improviseren? Ben jij creatief met weinig middelen? Ga je geen uitdaging uit de weg en laat jij je door niets uit het veld slaan? Doe dan mee aan de Improvise your Cake Battle. Spelregels/wedstrijdregels: klik hier Aanmelden doe je op de beurs zelf en is gratis. Dit kan vanaf 15 minuten voor aanvang van de Improvise your Cake Battle in de ruimte waar de battle gaat plaatsvinden (in de hoek bij Yellow room 2) -17-

18 Collaboration 10 jaar Taart en Trends 10 jaar Taart en Trends vroeg natuurlijk om een Collaboration. Wij zijn trots dat diverse bekende Cake artiesten mee willen werken aan deze collaboration. -18-

19 10% winkel EXTRA KORTING op alle bakspullen in de van DLTS Utrecht.! Bij inlevering van deze bon. *Geldt alleen bij registratie op DeTaartenMakelaar.nl Moskeeplein BX Utrecht Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher

20 Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher PME Professional Course Normaal 275- nu voor slechts 200,- Bestel deze deal op bakingz.nl

21 Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher Zie onze beurs handout voor deze coupon/voucher