Meeting room Area Height A/C U-shape Classroom Theatre Banquet Boardroom Cocktail

Transcriptie

1 D e s c r i p t i o n o f M e e t i n g & B a n q u e t R o o m s Meeting room Area Height A/C U-shape Classroom Theatre Banquet Boardroom Cocktail Predikheren (1) 80 m m yes Franciscanen (2) 50 m m yes Dominicanen (3) 60 m m yes Foyer 36 m m yes 70 Meeting room m m yes Orangery 105 m 2 yes Morillon 60 m 2 yes Predikheren Franciscanen Church converted into an events hall for exhibitions, product launches, conferences (1000 m²), located opposite the hotel. Dominicanen Located in the heart of the Île de la Dyle, the historic centre of the city of Leuven, this splendid hotel nestles behind its imposing gateway, offering an intimate atmosphere well away from the hustle and bustle of this famous university town. 3 meeting rooms capacity up to 100 guests 103 bedrooms Martin's Klooster Onze-Lieve-Vrouwstraat 3000 Leuven Belgium tel. +32 (0) fax +32 (0) kh@martinshotels.com martinshotels.com

2 Meeting & Seminar Facilities

3 Inhoudstafel Het hotel, de kamertypes, het conference center... p.3 De orangerie, de O.L.V. ten Predikherenkerk, de kloosterbar, de parking... p.4 Martin s Klooster Pakket... p.5 Martin s Klooster All Inclusive... p.6 Lunchgerechten... p.7 Martin s Express... p.8 Diner Martin s Klooster... p.9 Martin s Klooster Walking Dinner... p.10 Kloosters BBQ... p.11 Wijnforfaits... p.12 It s Cocktail Time... p.13 Audiovisueel materiaal, uitrusting en diesten... p.14 Annuleringsverzekering... p.15 Teambuilding... p Varia... p.19 Routebeschrijving... p.20 2

4 Het Hotel: Martin s Klooster ligt op een steenworp van het schitterende stadhuis van Leuven, op een rustige locatie maar toch vlakbij het bruisende leven van de stad en met rechtstreekse verbindingen naar Brussel, Brussels Airport, Antwerpen en Mechelen. Tot voor kort telde Martin s Klooster 39 kamers. Anno 2012 worden dat er 103: uniek voor een 4-sterrenlocatie in Leuven Al de kamers zijn stuk voor stuk uniek en met smaak ingericht, voorzien van alle nodige luxe en comfort. De Kamertypes: Er zijn 4 verschillende kamertypes in het hotel namelijk Cosy Cosy plus Charming Exceptional Het Conference Center: Martin s Klooster telt voortaan 3 vergaderruimten met een oppervlakte van 50, 60 en 80 m², al deze vergaderzalen zijn voorzien van hoge en grote ramen waardoor er een enorme hoeveelheid daglicht binnenkomt! Grenzend aan elke vergaderzaal is een terras met zicht op de Dijle, dit terras is toegankelijk via de vergaderzaal en biedt dus een waaier aan mogelijkheden. In ditzelfde conferentie centrum hebben we een foyer van 36 m² voorzien van uitzicht op de mooie ingerichte tuin. Tevens is hier ook een bar voorzien en een bibliotheek. 3

5 De Orangerie: Aanpalend aan onze ontbijtzaal bevindt zich nu de orangerie. Een prachtige ruimte met zicht op de mooie kloostertuin. Deze ruimte is ideaal voor tal van evenementen zoals diner, walking dinner, buffetten, cocktails... De Onze-Lieve Vrouw ten- Predikherenkerk: De oudste gotische kerk van Leuven ontwijd en geconventeerd tot een evenementenhal voor tentoonstellingen, product lanceringen, conferenties... (1000m2) is net tegenover het hotel gelegen! De Klooster Bar: Een nieuwe Lounge bar met toegang tot de terassen en kloostertuin. Ruime keuze uit allerhande bieren, warme dranken, frisdranken, whiskeys, sterke dranken, die u kan nuttigen aan de sfeervolle open haard of op het rustgevende terras. De Parking: Parkeren wordt piece of cake, het hotel beschikt over een ondergrondse parking met 50 parkeerplaatsen. 4

6 Seminariepakketten Vanaf 10 personen Voor kleinere groepen wordt er een supplement van 200 zaalhuur incl. BTW in toeslag aangerekend. «Martin s Klooster» pakket aan 79 per persoon: Plenaire zaal met 1 flipchart en een projectiescherm, papier, pen, mineraal water en muntjes. Al onze zalen zijn splinternieuw en hebben een overvloed aan daglicht en zicht op de Dijle. Koffiepauze in de voormiddag en namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. Uitgebreide sandwichlunch geserveerd in ons mooie restaurantgedeelte met zicht op de kloostertuin. Ruim assortiment van klassieke sandwiches en salades, soep, dessert en koffie na de lunch. Supplementen op het Martin s Klooster pakket: Welkomstkoffie koffie, assortiment thee, fruitsap en croissantjes en koffiekoeken Frisdrank in de zaal tijdens uw vergadering assortiment frisdrank in de vergaderzaal Fruitmand in de zaal tijdens uw vergadering assortiment handfruit Supplement huiswijn bij de lunch Supplement 2-gangenlunch Volgens het seizoen samengesteld zie voorbeeld op volgende pagina s Supplement 3-gangenlunch 7.50 per persoon per persoon 2.50 per persoon 5.00 per persoon 7.00 per persoon per persoon Volgens het seizoen samengesteld zie voorbeeld op volgende pagina s 5

7 «Martin s Klooster All Inclusive» pakket aan 105 per persoon: Plenaire zaal met 1 flipchart en een projectiescherm, papier, pen, mineraal water en muntjes. Al onze zalen zijn splinternieuw en hebben een overvloed aan daglicht en zicht op de Dijle. Koffiepauze in de voormiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. Verzorgde 2-gangenlunch geserveerd in ons mooie restaurantgedeelte met zicht op de kloostertuin. Tijdens de lunch serveren we wijn, frisdranken & water, alsook koffie & thee. Koffiepauze in de namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. EXTRA : Beamer, wifi en 2de flipchart zonder extra kosten, fruitmand in de zaal, frisdranken in de zaal gedurende heel de dag, drankje naar keuze in de bar na een dag vergaderen. 6

8 Lunchgerechten Aangezien wij u enkel de beste producten willen aanbieden en daarmee seizoensgebonden te werk gaan, zijn deze voorbeelden er om u al even te laten kennismaken met onze gerechtjes. Onze chef maakt voor u de fijnste selectie Voorgerechten Pompoensoepje met tomatenblokjes, koriander, afgewerkt met lichte room Filet van roodbaars in een kruidenkorstje, verse bladspinazie en bieslooksausje Mechelse asperges met gerookte Schotse zalm en lichte Hollandaise Hoofdgerechten Geroosterd varkenshaasje met gekarameliseerde appeltjes, witloof, knolseldermousse en Calvados Suprème van kabeljauw met geconfijte tomaat, enkele groentjes en mousseline van venkel Geroosterde eendenborst met limoenschors en lychées, Thaïse rijst en sugar snaps Desserts Moelleux au chocolat met vanilleroom en Mandarin Napoleon Huisbereide warme appeltaart «Façon Tatin» met amandelijs Gemarineerde Hoogstraatse aardbeien met basilicum en limoensorbet 7

9 Geen tijd te verliezen? HEALTHY - ECOLOGISCH VERANTWOORD - HANDIG - TIJDSBESPAREND «Martin s Express» pakket aan 65 per persoon: Plenaire zaal met 1 flipchart en een projectiescherm, papier, pen, mineraal water en muntjes. Al onze zalen zijn splinternieuw en hebben een overvloed aan daglicht. Koffiepauze in de voormiddag en namiddag met koffie, assortiment thee, fruitsap en versnaperingen. Lunch in a box in een handige lunchbox wordt de lunch geserveerd terwijl u verder vergadert. Zo hoeft u geen tijd te verliezen en heeft u alles bij de hand in deze praktische lunchbox! Voorzien zijn sandwiches, 1 portie salade, fruit, drankje. Supplementen op het Martin s Express pakket: Welkomstkoffie 7.50 per persoon koffie, assortiment thee, fruitsap en croissantjes en koffiekoeken Frisdrank in de zaal tijdens uw vergadering assortiment frisdrank in de vergaderzaal Fruitmand in de zaal tijdens uw vergadering assortiment handfruit Supplement huiswijn bij de lunch per persoon 2.50 per persoon 5.00 per persoon 8

10 Diner Martin s Klooster 3-gangen diner aan 59 per persoon excl. dranken 4-gangendiner aan 69 per persoon excl. dranken Op de volgende pagina s vindt u onze drankenforfaits Aangezien wij u enkel de beste producten willen bieden en daarmee seizoensgebonden te werk gaan, zijn deze voorbeelden er om u al even te laten kennismaken met onze gerechtjes. Enkele weken voor de aanvang van uw event wordt er een passend menu doorgezonden. Om u al even te laten watertanden: Crème van waterkers met gerookte forel en komkommer *** Fijne marinière van kabeljauw met dragonaroma, brunoise van venkel en prei *** Gegrilde kalfsmedaillon met Portosaus, oesterzwammen, jonge wortelen en krieltjes *** Huisgemaakte crème brûlée met vanille en nazomers fruit 9

11 Martin s Klooster «Walking Dinner» 69 per persoon excl. dranken Op de volgende pagina s vindt u onze drankenforfaits Standaardformule met een gevarieerd aanbod van 8 volwaardige hapjes, aangevuld met een assortiment van dessertjes. Alle hapjes zijn hier ook weeral seizoensgebonden en zodanig geproportioneerd dat ze rechtstaand kunnen gedegusteerd worden. Een voorbeeldje... Amuse van grijze garnalen, avocado, Cavaillon en Sauce homardine Huisbereide Gravad Laks met dille en Granny Smith Krokant van geitenkaas met acaciahoning, mangoconfit en balsamicosiroop Gamberetti met salsa van tomaat en koriander Witloofsoepje met beenham en Duvel Penne rigate met basilicum en arrabiatasaus Roodbaarsfilet met aspergepunten, kruidenduchesse en dijonaisesaus Gegrilde dunne lende met Béarnaise en warm kerstomaatje Assortiment van dessertjes 10

12 Kloosters BBQ Een luxueze bbq met alles erop en eraan. Geniet van de rust en kalmte die onze kloostertuin u kan bieden. 69 per persoon excl. dranken Op de volgende pagina s vindt u onze drankenforfaits Côte à l os Bleu Blanc Belge met verse Béarnaise Gemarineerde lamsbout met rozemarijn en lookteentjes Ribs met honing en Provençaalse kruiden Breydelspek en Italiaanse ham met groene kruiden Assortiment van merguez, chippolata en Luikse pensjes Pommes au four met geitenkaas Aardappelen in de schil met zure room en kruidenboter Hierbij wordt een zeer gevarieerd saladebuffet gepresenteerd met 14 verschillende salades, dressings en vinaigrettes. Voor de vegetariërs onder ons kunnen we een alternatief voorzien: Reuzegambas, licht gemarineerd met limoen en koriander Méditeraanse dorade met lookparfum en fleur de sel Nadien presenteren we een dessertenbuffet met verse fruitsalade, meloenpartjes, crème brûlée met vanille, chocolademousse en fijne patisserie 11

13 Wijnforfaits Deze forfaits omvatten telkens mineraalwater, frisdranken, koffie en thee. Forfait 1 : 10 per persoon Cuvée Bouchard Aîné Rood & wit Forfait 2: 15 per persoon Dom. De Montbenoit Loire Sauvignon (wit) Dom. Des Crès Ricards d Oc Merlot 2010 Forfait 3: 18 per persoon Dom. Girard Classique Pays d Oc Chardonnay 2011 Sirius Elevé en fûts de chêne Bordeaux 2009 Forfait 4: 23 per persoon Dom. Des Clairneaux Sancerre 2011 Chateaux Les Polyanthas St. Emilion

14 It s Cocktail Time Cocktail Formules: Laat u verleiden tot een heerlijk drankje op deze prachtige locatie Cocktail «The Favourite» Cocktail met cava, witte en rode huiswijn, bier van t vat, fruitsap 30 minuten aan 10 per persoon 60 minuten aan 14 per persoon 90 minuten aan 17 per persoon Inclusief zijn de borrelhapjes zoals wasabinootjes, chips, olijven, Supplementen «The Martin s» Cocktail... Voor een supplement van 5 per persoon kan u genieten van de originele «Martin s Shakers». Deze cocktails komen in 4 verschillende smaken en kleuren in een originele Shaker! Cocktail «Royal» Met onze huischampagne Piper-Heidsieck, met een supplement van 7 per persoon kan u genieten van deze heerlijke bubbels! Al onze cocktails kunnen uitgebreid worden met vers bereide hapjes: 3 verschillende hapjes per persoon aan 8 per persoon 6 verschillende hapjes per persoon aan 12 per persoon 9 verschillende hapjes per persoon aan 17 per persoon 13

15 Audiovisueel materiaal, uitrusting en diensten In onze seminariepakketten is volgende uitrusting standaard voorzien: 1 flipchart, pennen, papier, water, pepermuntjes, mineraalwater. De zaal is uitgerust met voldoende daglicht en airconditioning Wij kunnen volgend extra materiaal voorzien: LCD projector: 70 per dag Extra flipchart: 40 per chart per dag WIFI: inclusief voor onze seminariegasten Conference Phone: op aanvraag In onze conference area kan u steeds terecht voor het maken van fotokopieën, het versturen van een fax, een korte break in de foyer en de bar,. ANNULERINGSVOORWAARDEN 1. GEDEELTELIJKE ANNULERING 1.1. LOGIES Tussen 90 en 30 dagen voor de aankomstdatum, kan 20% van het aantal gereserveerde kamers per dag zonder kosten geannuleerd worden Tussen 29 en 7 dagen voor de aankomstdatum, kan 10% van het aantal gereserveerde kamers per dag zonder kosten geannuleerd worden Tussen 6 en 2 dagen voor de aankomstdatum, kan 5% van het aantal gereserveerde kamers per dag zonder kosten geannuleerd worden Tussen de dag voor de aankomstdag en de aankomstdag zelf, zal elke geannuleerde reservatie volledig aangerekend worden Annulaties, die de percentages vermeld in de punten en hierboven overschrijden, zullen volledig aangerekend worden Wanneer de Klant meer dan een uur na het overeengekomen aankomstuur op het Hotel aankomt zonder dat hij verwittigd heeft dat hij later zou komen, heeft de hotelhouder het recht om de overeenkomst zonder opzeg noch schadevergoeding op te zeggen en schadeloosstelling te eisen voor het geleden nadeel CONFERENTIE EN BANKET Tussen 90 en 30 dagen voor de datum van de manifestatie, kan het aantal deelnemers per dag zonder kosten met 20% verminderd worden Tussen 29 en 7 dagen voor de datum van de manifestatie kan het aantal deelnemers per dag zonder kosten met 10% verminderd worden Tussen 6 en 3 dagen voor de datum van de manifestatie, kan het aantal deelnemers per dag zonder kosten met 5% verminderd worden Op 2 dagen of minder voor de manifestatie kan geen rekening meer worden gehouden met een vermindering van het aantal deelnemers en zal de manifestatie in haar geheel aangerekend worden Annulaties die de percentages zoals vermeld in de punten tot overschrijden, kunnen niet in aanmerking genomen worden en zullen volledig aangerekend worden. 2. VOLLEDIGE ANNULERING 2.1 Vanaf de datum van de ondertekening tot 90 dagen voor de manifestatie, zal het Hotel 10% van de waarde van de manifestatie aanrekenen voor de dossierkosten. 2.2 Tussen 89 en 60 dagen voor de manifestatie, zal het Hotel 25% van de waarde van de manifestatie aanrekenen. 2.3 Tussen 59 en 30 dagen voor de manifestatie, zal het Hotel 50% van de waarde van de manifestatie aanrekenen. 2.4 Tussen 29 en 7 dagen voor de manifestatie, zal het Hotel 75% van de waarde van de manifestatie aanrekenen. 2.5 Vanaf 7 dagen of minder voor de manifestatie, zal het Hotel de manifestatie in haar geheel aanrekenen. 14

16 Aanrader: Annuleringsverzekering Nieuw: Martin s Hotels biedt u de mogelijkheid om een annuleringsverzekering af te sluiten! Martin s Hotels stelt u voor om een annuleringsverzekering af te sluiten om u in te dekken in geval van annulering van uw evenement voor redenen buiten uw controle. De verzekering kan worden uitgebreid met een meerpremie tot dekking van de onbeschikbaarheid van een of meer van uw sprekers. Deze verzekering zal alle annuleringskosten dekken (zie annuleringsvoorwaarden voor details van de verzekeringspolis). De basispremie beloopt 1% van het totaalbedrag van uw evenement. 15

17 Teambuilding Geef uw seminarie net dat ietsje extra... Culinair: Convento Winebar & Wineshop U hebt een productvoorstelling, bijvoorbeeld. U ontvangt uw klanten met een lekker aperitief. U kiest voor een prestigieuze champagne, maar waarom niet gedacht aan de al even prestigieuze én lekkere Chardonnay Meerdael Brut uit de Leuvense regio? Wij serveren er steeds een verrassend hapje bij. Business dan. In onze antiekzaak stelt u uw nieuwe product voor aan uw klanten. Het interieur en het kader zijn prestigieus. Met een beamer kan u projecteren. Nadien verzorgen wij een introductie tot het wijnproeven. We laten daarbij verrassende wijnen proeven, uit alle hoeken van de wereld. U kan er ook een lekkere maaltijd bij laten serveren, met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of kaasbordje. Of u wil van die maaltijd een food-meets-wine-proeverij maken? Formules worden volledig op maat gemaakt! Koken aan de kaai La Coquerie Teambuilding en culinaire events U wordt als chef aan het werk gezet onder het waakzame knipoog van onze gepassioneerde crew. Onze kookevents vormen voor uw bedrijf dé teambuilding, incentive of klantenevent dat door iedereen gesmaakt wordt. Afhuren Locatie De Vitalis is een creatieve locatie uniek in Europa. Fotoshoots, opnames van kookprogrammas, persvoorstellingen, produktdegustaties... Het kan perfect in een polyvalent en mobiel interieur, in Leuven of in een andere haven. 16

18 Your Home Cook Samen koken start altijd met een drankje en daarna volgt de uitleg van het menu. We verdelen de recepturen en iedereen bereidt wat hij of zij leuk vindt om te maken. Tussendoor geven we allerlei tips. Bij de lunch of diner serveren we aangepaste wijnen en we sluiten af met koffie of thee. We praten gezellig na en je krijgt een samenvatting van de gerechten en bereidingen mee, zodat je het allemaal nog eens kan overdoen. Voorbeelden van leuke teambuilding thema's: Tapa's around the world, Belgische tapa's, Feestelijk koken, Fingerfood en partyfood, Zuiderse, creatieve of oosterse keuken, Seizoensgebonden gerechten, Koken met Belgische bieren Wandelingen Yenn Walks Een kuiering met YENN Walks draait om het verwennen van al de zintuigen : oren en ogen krijgen de kost, smaak- en geur-organen worden gestreeld, Leuven en haar geschiedenis worden tastbaar. De gasten worden geleid via bekende en minder bekende hoekjes, paadjes en pleintjes. Hierbij verkiezen we de anecdotische historiek, waarin we het Leuven van gisteren en van vandaag evoceren aan de hand van grootse, grappige en groteske figuren die tot de verbeelding spreken. "Alsof je er zelf bij was," is een niet zelden gehoorde opmerking. De fijnproever in elk van ons wordt verwent in zorgvuldig uitgekozen wijnbars, restaurants en brasseries. Q-rius Smaakvolle rondleidingen met gids voor groepen. NATUR-NATUR natur.be Leuke teambuildingactiviteiten zoals afvaart van de Vaart in een kano, gps-wandelingen, noormannentocht... 17

19 Andere Perfect Plus Perfect+ Event Productions verzorgt de teambuilding activiteiten voor uw bedrijf tot in de puntjes. Ons aanbod is zeer divers: van interactieve CityGames, over culinaire workshops tot fietsrally s Bike Events events.be Bike Events biedt twee soorten begeleide tochten aan. Naast de populaire, vertrouwde tochten met gids zijn ook een aantal thematochten. Cocktail Sensation Mojito, Caipirina, Screwdriver en de onovertroffen Cosmopolitan, het Cocktail Sensation team schudt ze zo uit hun mouw. Wij creëren voor uw event gepersonaliseerde cocktails, uw eigen kleur-smaak-naam! Green City Tours Start je super trendy tweewieler en laat je leiden langs ongekende wegen. Dankzij de vooruitstrevende GPS technologie neemt je scooter je mee op ontdekkingsreis langs de mooiste toeristische plekjes, al luisterend naar de talrijke verhalen, sages en legendes van de streek. Geen kaart of gids meer nodig, ontspan en geniet, je GPS audio gids doet de rest... 18

20 Varia De Stad: De historische universiteitsstad Leuven heeft een enorme troefkaart: de eeuwige jeugd. De hoofdstad van Vlaams-Brabant is en blijft voor eeuwig jong. De oudste universiteitsstad van het land telt meer dan studenten: het bruist hier altijd. Gegarandeerd. U komt er terecht in een originele ambiance in en rond een fabelachtig historisch en architecturaal decor. Als u vertrekt bij de Sint-Pieterskerk, in het hartje van de stad, kunt u te voet al haar rijkdommen ontdekken. Aan de overkant van de Grote Markt bewondert u het Stadhuis, ongetwijfeld het kostbaarste en kunstigst bewerkte gotische gebouw van België. Wandel nu de Naamsestraat in. De gevels van de woningen langs deze straat vertellen de roemruchte geschiedenis van de stad naarmate u afdaalt naar het Groot Begijnhof, een echt stadje in de stad, genesteld in een park van zes hectare. Na een wandeling langs de oevers van de Dijle is het tijd om u weer onder te dompelen in de vrolijke sfeer van cafés en terrasjes in het stadscentrum. Klaar voor een onvergetelijke avond? In Leuven kunt u ook genieten van het gebeier van de klokken. Elke zaterdagnamiddag vindt er een beiaardconcert plaats vanuit de Sint-Pieterskerk. De 63 klokken van de Universiteitsbibliotheek hebben het meer voor studenten: ze luiden op dinsdag en op vrijdag, maar niet tijdens de schoolvakanties, behalve in augustus: dan worden enkele hoogstaande concerten georganiseerd. Augustus is overigens muziekmaand bij uitstek: Marktrock, het grote openluchtfestival, lokt de liefhebbers van het genre naar de podiums waar de grootste nationale en internationale groepen van het moment hun opwachting maken. Tijdens Beleuvenissen gaat het er meestal ietsje rustiger aan toe: elke vrijdag van juli komen de fans van jazz, klassieke muziek of exotische wereldmuziek aan hun trekken. De Geschiedenis van het hotel: Het Kloosterhotel wordt ook wel het «Huis Morillon» genoemd naar de gewezen eigenaar «Guy Morillon» secretaris van Karel V. Het «huis Morillon» is een typische patricierswoning uit de 16de eeuw, gelegen in een smalle straat met oude gevels van gegoede burgershuizen. Tijdens de 18de eeuw werd het bezit van de zusters Augustinessen en werd een pleisterplaats voor reizigers en pelgrims. In de jaren 1870 bestond het onder de naam «Sœurs Augustines Hospitalières de Louvain, een privékliniek. Tijdens de oorlogsjaren had het huis sterk te lijden van de verschillende bombardementen, de buitenmuren bleven overeind maar er was grote schade en instorting achter de gevels. In 1946 vroegen de zusters de toelating om de beschadigde huistoren te mogen afbreken. Kanunnik «Lemaire» hield er aan het torentje te bewaren. Na voorlegging bij de commissie van Monumenten en Landschappen werd in 1947 de toren, de gevels van de twee zijvleugels en de poort van het «Herenhuis van Guy Morillon» gerangschikt als monument. In 1962 voegde de kliniek zich bij in het Sint-Pietersziekenhuis en besloten de zusters het huis Morillon als klooster in te richten. Gedurende de jaren werden de gebouwen grondig gerestaureerd en gerenoveerd. Het oorspronkelijke huis Morillon met torengebouw werd in ere hersteld. Operatiezalen verdwenen en een kapel werd bijgebouwd. In hun nieuwe klooster verbleven de zusters tot eind 1999 waar ze onder andere aan de kost kwamen door kamers te verhuren aan studenten. Toen het gebouw ongeschikt werd verklaard om als studentenlogies te dienen, verloren de zusters een belangrijke bron van inkomsten en konden zo het gebouw nog nauwelijks onderhouden. In 1999 verkochten de Augustinessen het huis aan een privé persoon, die het op hun beurt in 2002 verkocht aan de familie «Martin». Het gebouw werd met respect gerenoveerd en gerestaureerd. Zo loopt u in de receptie nog steeds over de originele houten vloer en kan men in verschillende kamers de euwenoude houten gewelven bewonderen. 19

21 ROUTEBESCHRIJVING Martin s Klooster Onze Lieve Vrouwstraat 18 B 3000 LEUVEN Telefoon : +32/(0) Fax : +32/(0) kh@martinshotels.com WEBSITE : VIA BREDA VIA EINDHOVEN VIA MAASTRICHT U volgt de E19 richting Antwerpen Bij Antwerpen neemt u de A1 richting Brussel U rijdt voorbij de luchthaven Zaventem en volgt op de R0 de richting Luik Na ca. 5 kilometer neemt u de snelweg richting Luik, Leuven, Brussel (A3/E40) Na 13 kilometer neemt u de afrit richting Genk, Hasselt en Leuven (A2/E314) U volgt de N69 richting Lommel Vanaf Lommel neemt u de N74 naar Hasselt Net na Houthalen/Helchteren neemt u de E314/A2 richting Leuven en Brussel U rijdt naar Hasselt via Bilzen en de A13 Na Hasselt volgt u de A13 Nabij Lummen volgt u de E314 richting Leuven en Brussel U verlaat de E314 bij afrit 15 richting Leuven bevindt zich nu op de N264 (Koning Boudewijnlaan let op enkele permanente radarcontroles) U volgt nu de N264 tot aan de ring R23 en rijdt onder de ring door U volgt de aanduiding voor Centrum (derhalve rechtdoor). U bevindt zich nu op de Kapucijnenvoer Volg deze straat ca. 600 meter tot u aan uw linkerhand de zwarte hekken van de Kruidtuin ziet Hier gaat u direct rechtsaf U bevindt zich nu in de Minderbroederstraat U volgt deze straat ca. 300 meter en neemt de kasseienstraat aan uw linkerhand (Onze-Lieve-Vrouwstraat) Volg deze straat ca. 100 meter en na de bocht ziet u aan uw linkse kant de ingang van Martin s Klooster hotel. Het receptiepersoneel toont u de weg naar onze parking. 20

22 Event cancellation insurance Cancellation Insurance Extra premium coverage Severe weather conditions, a wildcat transport strike or worse still, a terrorist attack Your event is not immune from unexpected circumstances beyond your control that may lead to the cancellation of your event in part or in full. As of now, Martin's Hotels enables you to take out an insurance covering the cancellation of your event set to be held at one of the Martin's Hotels. The premium for this insurance is 1 % of the total amount of your event, with a minimum premium of 100 euro. This premium covers all of the cancellation charges, provided that the event was required to be cancelled by more than 40 % (duration, number of people, number of events, etc.). The cancellation insurance may be extended to include an extra premium that covers the unavailability of 1 or several participants specified in the insurance contract. Extra premium covering 1 person in particular: 0.5 % of the total amount of the event (including taxes). Extra premium covering a maximum of 3 persons in particular: 0.7 % of the total amount of the event (including taxes).

23 Environmental Mission Statement For over 25 years, Martin s Hotels has been welcoming business people, families, tourists and gourmets to its ten venues, three restaurants and its fitness centre & spa. It focus has always been to conduct its business profitably so that it can take care of its guests, look after the well-being of its staff, support humanitarian and social causes and, in the long term, protect the environment and its heritage. It is for this reason that Martin s Hotels has developed a progressive environmental management system for all of its sites which conforms to the European EMAS regulations and to the ISO standard. Within this framework, Martin s Hotels commits to: providing the requisite human resources for implementing its environmental management system; integrating environmental protection and preservation into the management of its daily activities, with a view to continuous improvement; conforming to all the environmental legislation which applies to its activities; minimising the environmental impact of its activities. In order to fulfil this mission, Martin s Hotels is directing its energies towards: moderate use of energy and natural resources; reducing waste and organising its separation better; establishing a sustainable purchasing policy; preventing pollution and other environmental risks; managing the impact of its activities on the quality of the air, water, land, and sonic environment; conserving and maintaining heritage; constantly improving communication with the public and the authorities. Act, inform, train, motivate are the keywords for Martin s Hotels for the success of this endeavour. This is why it also involves its guests through: the Eco Bon programme. Here, guests are encouraged to reduce their impact on the environment during their stay through simple and user-friendly acts; the Carbon Zero programme. The CO 2 emissions generated by all our residential seminars are offset thanks to the creation of clean energy projects in emerging and developing countries (such as waste collection and biogas production in Tanzania). BE-RW-41

24 Martin s Hotels offsets the carbon emissions of events organised in its hotels, making them carbon neutral In line with its global sustainable development programme Tomorrow needs today, Martin s Hotels guarantees the carbon neutrality of all events organised in its 10 venues for businesses keen to reduce their environmental impact. Indeed, the hotel group has pinpointed four aspects as obvious targets for its sustainable development actions: clients, staff, fair & humanitarian actions and, finally, the planet. It is doing its bit for the planet by setting itself a line of conduct: calculating and reducing the carbon emissions of all the hotels, restaurants, of the spa and offices. Clearly, certain emissions are inevitable. This situation has prompted Martin s Hotels to support carbon-offsetting schemes for those carbon emissions that cannot be reduced further at the current point in time, such as those of the residential seminars, banquets and other events organised in its hotels (743 rooms and 58 meeting rooms catering for between 10 and 1000 participants). These carbon emissions are offset thanks to the funding of projects aimed at setting up self-generated clean energies in emerging and developing countries (e.g. waste collection and biogas production in Tanzania). In short, for all businesses prepared to take part, Martin s Hotels cancels out the carbon emissions that it is unable to reduce, despite its continuous environmental improvement efforts (Environmental Management System) and the measures it takes to limit the impact of its guests activities on the climate (Eco Voucher). This carbon offsetting is carried out by CO2logic, a supervised Belgian agency duly recognised for its expertise and the quality of the projects in which the funds are invested. This new approach allows companies to reduce their environmental footprint, to make a strong gesture and to trigger a debate among its staff. The Zero Emission certificate gives the action an official seal of approval. Sign up for sustainable development by organising an event at Martin s Hotels.