De zomer van Tekst en opmaak: Ilse Smits. Hallo lieve vrienden,

Transcriptie

1 De zomer van 2015 Tekst en opmaak: Ilse Smits Hallo lieve vrienden, En dan moet je kiezen uit honderden foto's...voor een bloemlezing in een Nieuwsbrief over een fantastische zomer! Tóch was de keuze voor de bovenste 3 niet moeilijk, zeker niet in het licht van deze tijd waarin leven voor een aantal mensen niet meer zo vanzelfsprekend is. Al jaren is mijn motto dat je elke dag moet leven alsof het je mooiste is en er zijn tijden dat dat werkelijk niet meevalt. Positief blijven als alles tegen zit is lastig... Maar ik heb door het bekijken van al deze prachtige momenten met nog prachtigere mensen die weer de weg naar de camping vonden een heel blij en tevreden gevoel over dit jaar. Ik heb begin dit jaar een bucketlist gemaakt die in een magazine stond en die ligt op mijn bureau om te bekijken op 31 december. Ik weet nu al dat het merendeel van mijn wensen en verlangens dus vervuld zijn dit jaar en dat kan ik bepaald niet van alle jaren zeggen LOL. Hoe tevreden kan ik dus terug kijken met jullie nu op al die leuke momenten.

2 De camping draaide een goed jaar. Ook veel oude gasten die steeds weer terugkomen en nieuwe die meteen 3 keer komen in dit jaar haha. De arrangementen liepen goed en vooral ook die met eten te maken hadden: Wat schaft de pot, pizza avonden, Ketelkoken, de Aanwaai BBQ's en niet te vergeten Jani's Wijnbergfestivals! Daar kwam dit jaar ook Levendula bij, de heerlijke plek waar we ook met de gasten kunnen verblijven en heerlijk eten. Heerlijke avonden bij Levendula! Met véél of juist met weinig gasten, maar ook gasten die er al verbleven en zonder uitzondering genoten van de unieke plek en het speciale van dit prachtige wijnberghuisje :) Och, wat moest dat arme Wijnberghuisje uit 1861 van ver komen om weer opgebouwd te worden...en zonder de hulp van László en Ton was het me zéker niet gelukt om wat ik in mijn hoofd had sinds ik het kocht in 2010 exact zo te maken!! Deze foto laat zien hoe ver we het moesten afbreken om vanaf een redelijke basis opnieuw te kunnen opbouwen :)

3 Maar uiteindelijk werd het een volwaardig huis met regenwater opvang een echte wc en een prachtige wijnkelder als koelkast! De prachtige bovenverdieping waar 4 mensen comfortabel kunnen slapen is precies zoals ik het me voorstelde: schitterend uitzicht over de heuvels vanuit je bed :) Niet alleen wordt Levendula verhuurd aan gasten en mensen die op fiets of wandeltocht door Hongarije zijn, maar we doen al onze eet arrangementen daar ook op locatie en er zijn van allerlei leuke geschenken te koop. Dat moest natuurlijk gevierd gaan worden met een Wijnkelder opening/ Pince búli. Gelukkig met heel veel hulp want er kwamen ongeveer 70 gasten naar de opening :) Krisztián en Robi die hielpen met koken, Marjolein die eindeloos aardappels, paprika's en uien schoonmaakte, de campinggasten die mee versierden. Onbetaalbare Jani die zijn hele meubilair beschikbaar stelde en rondliep alsof hij de trotse eigenaar was :) Eigenlijk was het met voorbereiden al een feestje op zich haha

4 Allemaal waren ze er! De Wijnkeldereigenaren van het hele straatje kwamen met (natuurlijk :) ) flessen wijn, palinka, champagne en ook beeldige cadeaus veelal met iets met lavendel, hoe kan het anders met zo'n nadrukkelijke paarse lavendelkleur en ook de inrichting met het thema lavendel :P Gasten en vrienden uit Nederland en Miklósi en omgeving, ik was er stil van...(en dat gebeurd niet vaak LOL) Feri doneerde zelfs een deel van de wijn die nodig was voor het feest: 3 grote ketels met Pörkölt en Nasi hebben we gekookt op houtvuren bij 40 C, vooral Krisztián heeft het kookwerk gedaan wat een hele opgave was maar hij deed het! Met een lach op zijn gezicht. Pareltjes die vrienden van mij, stuk voor stuk! Guyri, Krisztián en Martin die muziek maakten, de jarigen die een serenade kregen en de officiële opening door Ton en László...van alle momenten dit jaar vind ik deze dag toch echt het hoogtepunt van het jaar van de véle hoogtepunten die er waren :D

5 Dan hadden we nog een dérde Wijnberghuisje: Lepke! Dit huisje heeft ook een wijngaard erbij met 4 rijen wijnstokken die zwaar verwaarloosd waren. Het was een hele klus om die weer in goede conditie te brengen en ook hier had ik dat alleen niet gekund! De Olasz Rízling wijnstokken (Italiaanse witte Riesling druif) waren op sterven na dood door jarenlange verwaarlozing en slecht snoeien. De Othelló was er iets beter aan toe maar ook ernstig genoeg. Van Feri leerde ik het snoeien want ook al help ik al jarenlang mee op de wijnberg met plukken, mangelen, persen en vaten spoelen, dít is andere koek en een serieus vak... Feri nam bemesten en spuiten voor zijn rekening en Robbert en Krisztián hielpen met maaien. Ik deed zelf het snoei en bind werk en leerde héél erg veel van Feri maar ook van Jani natuurlijk. Zo werd in een jaar tijd de wijnberg weer een gezonde wijngaard en lieve, lieve László besloot om Lepke zelfs als cadeau voor me op te knappen toen het er financieel niet inzat dat dit jaar óók nog te doen. De oogst was er geen van veel liters maar wél mooie gezonde druiven met een prima suikergehalte. Spannend hoe het smaakt met Kerst, dán is de eerste echte proeverij :) Zo ernstig zagen de wijnstokken eruit: lange verhoute delen in de gekste vormen en aan het einde van 2 dagen snoeien een afvalberg ter grootte van mijn XM... Nu het resultaat als het september is :D Samen met vrienden de eerste oogst plukken, mangelen en persen. Wat gááf!!

6 Samen eten na afloop hoort er óók bij en ik had de dag ervoor al een lunch voorbereid met gebraden gehaktballen en kipstukken, broodjes, hardgekookte eieren en verse broodjes. Heerlijk eten met zelfs de zon er volop bij. Wat een feest! Tot slot dan nog de caravan die ik van Ton kreeg om te renoveren en die, terwijl we nog over een thema aan het denken waren, spontaan Zonnebloem werd door een lieve gaste die op de buitenkant vast begon door er een prachtige zonnebloem en een vlinder op te schilderen. Dat voorbeeld werd door een andere kunstenares gevolgd zodat het nu al een aanwinst voor de camping is! Dit voorjaar ga ik beginnen de binnenkant te pimpen :D Als ik dus terug kijk op deze zomer van wat kan ik anders zijn dan een gelukkig en tevreden mens?! Zoveel mooie mensen, vrienden, hulp... Lieve mensen bedankt voor een heerlijke tijd en hopelijk tot volgend jaar! Egeségedre/Próóst :D Tel: / Nu ook op Facebook: