KOFFIE & THEE WARME LUNCH ZOETIGHEDEN LUNCHPAKKETTEN DRANKEN DRANKENARRANGEMENT LUNCHBUFFETEN

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "KOFFIE & THEE WARME LUNCH ZOETIGHEDEN LUNCHPAKKETTEN DRANKEN DRANKENARRANGEMENT LUNCHBUFFETEN"

Renée van der Ven
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 ETEN& DRINKEN

2 KOFFIE & THEE 2x koffie/thee met mini muffin 2x koffie/thee met Enkhuizer krentenmik 2x koffie/thee met grootmoeders cake 2x koffie/thee met grootmoeders appeltaart 2x koffie/thee met gesorteerd gebak 2x koffie/thee met petitfour 4,95 p.p. 4,95 p.p. 4,95 p.p. 5,50 p.p. 5,95 p.p. 5,95 p.p. Vergaderlunch 15,75 p.p. Assortiment luxe mini broodjes (3 p.p.) belegd met verschillende soorten vleeswaar, vis en kaas Koffie, thee, melk, karnemelk en sinaasappelsap Mini muffin WARME LUNCH ZOETIGHEDEN Mini muffin Enkhuizer krentenmik Grootmoeders cake Grootmoeders appeltaart Gesorteerd gebak 1,50 p.p. 1,50 p.p. 1,50 p.p. 2,50 p.p. 2,95 p.p. Zuiderzee lunchbuffet Soep van de dag Op de huid gebakken kabeljauw Gegrilde groenten gegratineerd Gebakken aardappeltjes uit de oven Aardappelsalade, frisse seizoen salade 19,50 p.p. Petitfour 2,95 p.p. LUNCHPAKKETTEN DRANKEN Zie ook onze wijnkaart. Frisdrank 2,25 p.s. Bier 2,75 p.s. Huiswijn 3,00 p.s. Cava (per glas) 4,50 p.s. DRANKENARRANGEMENT Onbeperkt alle dranken exclusief buitenlands gedistilleerd. Lunchpakket basic Pistolet gezond, kadet met fricandeau Muffin, stuk fruit, pakje sap Lunchpakket gangbaar Luxe kadet met fricandeau, pistolet met gerookte zalm Muffin, stuk fruit, melk of sapje 9,50 p.p. 10,50 p.p. Drie uur Vier uur Vijf uur 23,00 p.p. 25,00 p.p. 27,00 p.p. Lunchpakket traditioneel Luxe kadet met rosbief, waldkorn bol gezond Krentenbol, stuk fruit, melk of sapje 10,50 p.p. LUNCHBUFFETEN Zomer rond de Zuiderzee Soep van de dag 15,50 p.p. Diverse soorten bruine en witte boterhammen Bruine en witte kadetten, roggebrood en krentenmik Beenham, rosbief, jonge kaas, komijnekaas en tonijnsalade Rauwkostsalade met een frisse dressing Diverse soorten handfruit Koffie, thee, melk, karnemelk en sinaasappelsap Lunchpakket luxe Triangel met carpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en mosterddressing Luxe pistolet gezond Muffin, stuk fruit, melk of sapje 12,50 p.p. Van eigen bodem 19,50 p.p. Soep van de dag (op tafel) Diverse soorten bruine en witte boterhammen Bruine en witte kadetten Beenham, rosbief, jonge kaas, komijnekaas, tonijnsalade, gerookte makreel en Hollandse haring met uitjes Salade tomaat, mozzarella en basilicum Diverse soorten handfruit en vruchtenkwark Koffie, thee, melk, karnemelk en sinaasappelsap

3 DINERBUFFETEN DINER (sitdown) Buffet Het Vooronder 26,50 p.p. Velderwten met appel, spek en ui, Runderstoofvlees met kruidkoek, gebakken aardappels, kruidige rijst, boerensalade, garnituur van zoet en zuur Zuiderzeebuffet 29,50 p.p. Zaanse mosterdsoep met prei en kaas uit de Beemster (v) Carpaccio van rund, aardappelsalade uit de polder (v), gerookte zalm salade, Frisse seizoenssalade (v) Reis rondom de Zuiderzee 32,95 p.p. Vissoep van het seizoen met verse groenten en kruiden Geserveerd met geroosterd brood en boerenroomboter Op de huid gebakken kabeljauw* of Entrecote van roodbont runderen* Geserveerd met West-Friese seizoen aardappeltjes uit de oven met rozemarijn, tijm en grof zeezout en vergeten- of streekgroenten van het seizoen. Op de huid gebakken Zuiderzee vis van het seizoen, varkensmedaillon met champignonroomsaus, West-Friese seizoen aardappeltjes uit de oven met rozemarijn, tijm en grof zeezout (v), warme seizoensgroenten schotel (v) Boerenhangop met seizoensfruit Boerenhangop met seizoensfruit *keuze bij reservering Liefdes diner 34,50 p.p. Carpaccio van gerookte zalm met limoen dressing Op tafel: brood, boter en tapenade Buffet Tussen Wal en Schip 34,50 Pastinaak soep met brood en kruidenolie (v) Carpaccio, knolselderijsalade met kip Makreel met uiencompote, venkelsalade Biefstuk met Cupido's liefdespijl van gebakken garnaal en warme knoflookjus Gebakken aardappels en een frisse salade Witte praline parfait met karamelsaus Biefstukpuntjes in rode wijnsaus, gebakken zalm met gambasaus, koolwrap met groenten uit de Hollandse grond in tomaten paprikasaus (v), gebakken aardappels, rijst Boerenjongens bavaroise met kletskop, ijs en advocaatroom Suydersee diner 39,50 p.p. Vis bordje uit Volendam: tartaartje van gerookte zalm met gerookte forel en Hollandse garnaaltjes (Tartaartje van tonijn +2,75 p.p.) Geserveerd met geroosterd brood en boerenroomboter Italiaans plattelandsbuffet 34,95 p.p. Toscaanse salami, Mortadella, prosciutto di Parma en meloen, gerookte zalm, crostini van pittige sardine, gamba Bolognese, bruschetta, mozzarella, tomaat en olijven (v) Ambachtelijke broden, boter, tapenade en olijven Seizoensvis zoals u hem zou proeven in een Toscaans havenstadje, entrecote met pesto gemarineerd die a la minute getrancheerd wordt, vegetarische lasagne (v), diverse soorten pasta en gegrilde groenten (v) Heldere bospaddenstoelensoep met tuinkruiden (v) Mootje kabeljauw op een bedje van streekgroenten en West-Friese seizoen aardappeltjes uit de oven Wentelteefje van suikerbrood met een boterstroopsaus en vanille parfait

4 Italiaanse lange tafels 39,95 p.p. Een echt Italiaans diner met lange tafels in Het Amsterdamse Huis. De gerechten worden in mooie schalen op tafel geserveerd. Toscaanse salami, Mortadella, prosciutto di Parma en meloen, gerookte zalm, crostini van pittige sardine, gamba Bolognese, Bruschetta, mozzarella, tomaat en olijven (v) Ambachtelijke broden, boter, tapenade en olijven KINDEREN Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar wordt bij buffetten de halve prijs in rekening gebracht. Kindermenu 12,50 p.p. Kipfilet of een huisgemaakte hamburger met frites, mayonaise en appelmoes & een ijs surprise! Seizoensvis zoals u hem zou proeven in een Toscaans havenstadje, entrecote met pesto gemarineerd die a la minute getrancheerd wordt, vegetarische lasagne (v), diverse soorten pasta en gegrilde groenten (v) NAGERECHTEN Boerenhangop met seizoensfruit Parfait met seizoensfruit 5,95 p.p. 6,95 p.p. BARBECUE Barbecue basis Speklapje, braadworst, hamburger Vispakketje en gegrilde groenten (v) Aardappelsalade, rundvleessalade en brood Ketchup, knoflooksaus, cocktailsaus en kerriesaus 19,50 p.p. Italia Dolci Amaretto parfait, tiramisu, cassata en vers fruit met slagroom 7,95 p.p. Kaasplank van kazen rond de Zuiderzee 8,75 p.p. Friese nagelkaas, Friese fenegriek, schapenkaas, geitenkaas en overjarige kaas uit de Beemster met huisgemaakte vijgentapenade Barbecue de luxe 29,50 p.p. Vleesspecialiteiten Kipsaté, karbonade, runderhamburger, lamskotelet met rozemarijn, kalfshapje gemarineerd. Verrassing van de kok Een proeverij van verschillende zoete lekkernijen met vers fruit 8,95 p.p. Visspecialiteiten Reuze gamba s en vis en papillotte Vegetarische specialiteiten Gevulde paprika met geitenkaas, honing en noten, gegrilde aardappelschijf en seizoenskruiden en gegrilde groenten Bijgerechten en sauzen Tonijnsalade, pastasalade met zongedroogde tomaten, rauwkostsalade en verse sla melange Stokbrood, kruidenboter en frites Knoflooksaus, cocktailsaus en satésaus.

5 BORRELHAPJES Noord-Hollandse hapjes 2,50 p.s. Crostini met carpaccio van Wieringerweide rund Beemsterkaasstengels in een glaasje met piccalilly Crostini met tomaat en Lutjebroeker schapenkaas Glaasje makreelmouse met garnalen Warme heerlijkheden Kipspiesje in ketjap Gambaspiesje in knoflookgembermarinade Paprika pesto spiesje OP TAFEL Knabbelgarnituur Nootjes, olijven, brood en tapenade op tafel. 2,75 p.s. 3,25 p.p. Hollandse plank 4,50 p.p. Oude kaas uit de Beemster, mosterdkaas, ossenworst, leverworst, Zuiderzee kaasplank 6,00 p.p. Friese nagelkaas, overjarige kaas uit de Beemster, geitenkaas en schapenkaas BORRELUURTJE Borreluurtje (2 hapjes p.p.) Borreluurtje inclusief 2 drankjes 1x rondgang met Hollandse haring, Borreluurtje (3 hapjes p.p.) Borreluurtje inclusief 2 drankjes 1x rondgang met Hollandse haring, 1x rondgang met gemengde hapjes uit de frituur 3,75 p.p. 9,25 p.p. 4,75 p.p. 10,25 p.p. Gemengde borrelhappen (6 hapjes p.p.) 2 x rondgang met Hollandse haring, 2x rondgang met gemengde hapjes uit de frituur 2x rondgang met Amsterdamse bitterballen Hollandse borrelhappen (4 hapjes p.p.) 1 x rondgang met Hollandse haring, 1x rondgang met mini crostini s belegd met carpaccio van Wieringerweide rund, tomaat en Lutjebroeker schapenkaas of gerookte zalm 7,75 p.p. 6,25 p.p. Luxe borrelhappen (4 hapjes p.p.) 8,50 p.p. Nootjes en Noord-Hollandse kaaskoekjes op tafel 1x rondgang met Beemsterkaasstengels in een glaasje met piccalilly en een glaasje makreelmouse met garnalen 1x rondgang met mini crostini s belegd met carpaccio van Wieringerweide rund, tomaat en Lutjebroeker schapenkaas of gerookte zalm Hollandse luxe borrelhappen (6 hapjes p.p.) 11,00 p.p. Nootjes en Noord-Hollandse kaaskoekjes op tafel 1 x rondgang met Hollandse haring, kaas uit de Beemster, ossenworst, leverworst, Amsterdamse uitjes & Zaanse mosterd 1x rondgang met Beemsterkaasstengels in een glaasje met piccalilly en een glaasje makreelmouse met garnalen 2x rondgang met mini crostini s belegd met carpaccio van Wieringerweide rund, tomaat en Lutjebroeker schapenkaas of gerookte zalm AFSLUITERS BORRELGARNITUREN (Excl. dranken) De avond kan afgesloten worden met een lekkere snack. Gemengde borrelhappen (4 hapjes p.p.) 2 x rondgang met Hollandse haring, 1x rondgang met gemengde hapjes uit de frituur 5,75 p.p. Frietje toe! (puntzak friet met mayonaise) Belegde mini broodjes (2 p.p.) Broodje kroket 3,50 p.p. 4,00 p.p. 2,90 p.p.

6 FEESTAVOND ARRANGEMENTEN Feestavond arrangement (4 uur) Hollands drankenassortiment 1 x rondgang met Hollandse haring, 1x rondgang met mini crostini s belegd met carpaccio van Wieringerweide rund, tomaat en Lutjebroeker schapenkaas of gerookte zalm 1x rondgang met gemengde hapjes uit de frituur Frietje toe! 34,75 p.p. Feestavond arrangement royaal (4 uur) Hollands drankenassortiment 1 x rondgang met Hollandse haring, 40,00 p.p. 1x rondgang met Beemsterkaasstengels in een glaasje met piccalilly en een glaasje makreelmouse met garnalen 1x rondgang met mini crostini s belegd met carpaccio van Wieringerweide rund, tomaat en Lutjebroeker schapenkaas of gerookte zalm 1x rondgang met warme heerlijkheden; kipspiesje in ketjap, gambaspiesje in knoflookgembermarinade, paprika pesto spiesje Frietje toe!

Vergelijkbare documenten

ETEN & DRINKEN 2015 WARME LUNCH. KOFFIE & THEE 2x koffie/thee met mini muffin

ETEN & DRINKEN 2015 WARME LUNCH. KOFFIE & THEE 2x koffie/thee met mini muffin ETEN & DRINKEN 2015 KOFFIE & THEE 2x koffie/thee met mini muffin WARME LUNCH 2x koffie/thee met Enkhuizer krentenmik 2x koffie/thee met grootmoeders cake 2x koffie/thee met grootmoeders appeltaart 2x koffie/thee