" Wijndegustatie Ter Dreef"

Transcriptie

1 " Wijndegustatie Ter Dreef" Bubbels en Champagne 1 MOSE01000 Baron de Beaucourt, Sec Vin Mousseux du Luxembourg De wijn is gemaakt van Rivaner en Auxerrois. In de neus aroma's van appels. In de mond zacht en verfrissend met kleine, fijne bubbels. 2 MARS04100 Prosecco di Treviso D.O.C. Frizzante "Spago" Marsuret, Veneto, Italia 100% Prosecco Dit is de meest voorkomende en eveneens de makkelijkste Prosecco om te drinken. Typerend voor het karakter: zijn lichtvoetigheid en zijn frisheid. De wijn heeft een parfum van bloemen en fruit (appeltjes) en is verder delicaat. De smaak is droog, fris en goed in balans. Ideaal als aperitief en goed te combineren met lichte visgerechten. AANRADER! MEEST VERKOCHTE SCHUIMWIJN IN 2012! verkoopprijs incl. BTW 6,05 9,99 3 VEUV01000 Veuve du Vernay Brut, Vin Mousseux de France 9,84 Een assemblage van Colombard, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Fris, fruitig en bloemig in de neus. In de mond appels en peren met elegante bubbels. De smaak is goed in balans, elegant en plezierig. Een mousseux die bij elke gelegenheid ingezet kan worden. AANRADER! 4 EST01000 Champagne Esterlin Brut Sélection, Reims 25,52 Een assemblage van 40% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir en 40% Chardonnay. De Champagne is kristalhelder van kleur en heeft een delicate neus. Dit resulteert in een frisse, complexe Cuvée met intense aroma s in de afdronk.

2 Witte Wijnen ** Tot 10 euro inclusief BTW** *Fris, vinnig en finesse* 5 BRAN Brandvlei, Chenin Blanc, Worchester, Zuid Afrika 4,88 100% Chenin Blanc Deze enorm populaire druif geeft een zachte, milde en fruitige wijn. Een zeer verfrissend glas wijn, lichtdroog met aangename zuren. 6 LASS Domaine Lasserre Chardonnay/Viognier Coteaux du Libron I.G.P., France 80 % Chardonnay en 20 % Viognier De wijn heeft een bleekgele kleur met een groene schakering. Intense en expressieve wijn met aroma s van witte bloemen. Een ronde, romige smaak met plezierige zuren. LEKKER! 7 LASS Domaine Lasserre Chardonnay Coteaux du Libron I.G.P., France 100 % Chardonnay Een aromatische, rijke neus en lekker fris en elegant in de mond. Een perfecte match met zeevruchten! AANRADER! 6,40 6,76 8 PAS Verdejo, Bodegas Pascual, Rueda DO, Espana 8,64 100% Verdejo De wijn heeft in de neus complexe aroma's van rijp fruit, zuivel en pulpfruit. In de mond romig en smaakvol met een lange, fruitige afdronk. TE ONTDEKKEN! *Fruitig, expressiever, mooie zuren* 9 MAYO Sauvignon Blanc, Maison Mayol Pays d'oc, France 100% Sauvignon Blanc De wijn heeft een mix van complexe en frisse aroma's zoals vuursteen en citrusfruit. Een elegante, verfrissende Sauvignon! LEKKER! 7,19

3 10 GIBA Sauvignon de Touraine A.C. Domaine Gibault, Loire, France 100% Sauvignon Blanc Zeer aromatische wijn, speels, fris en met een optimale fruitconcentratie. In het boeket groene appeltjes en buxus. Een vriendelijke, sappige en smakelijke wijn. Ideaal als aperitief, bij visschotels, schaal- en schelpdieren, bij warme geitenkaas. AANRADER! MEEST VERKOCHTE WITTE WIJN IN 2012! 11 PIET Masseria Pietrosa Fiano, Salento IGP Puglia, Italia Deze Fiano heeft rijke aroma's van exotisch fruit en honing. De aanzet is fris, gevolgd door een lange, sappige afdronk. TE ONTDEKKEN! 7,79 9,70 *Rijk, weinig zuren, mooi rond.* *Mogelijk met houtlagering* 12 PER L'Emotion Blanc Chardonnay/Gros Manseng Domaine de Pérréou, Côtes de Gascogne France 80% Chardonnay en 20% Gros Manseng De wijn heeft in de neus overheersende bloemige aroma's. De aanzet is rond en romig, gevolgd door fruitige aroma's van citrus. De afdronk is lang en verfrissend. TE ONTDEKKEN! 13 LASS Domaine Lasserre Chardonnay "Prestige" Coteaux du Libron I.G.P., France Goudgele kleur met aroma s van vanille (hout) en witte bloemen. De wijn is rijk van smaak, goed in balans en heeft een aangename frisheid. Ideaal als aperitief, bij salades, gebakken of gegrilde visgerechten. AANRADER! TWEEDE MEEST VERKOCHTE WITTE WIJN IN 2012! 7,91 7,19

4 14 BECK Pinot Gris "Cuvée Cigognes" Domaine Hubert Beck, Alsace, France 100% Pinot Gris Breed boeket van peer, perzik, iets botrytis en een lichte kruidigheid. In de mond breed, vol met mooi tropisch fruit, complex en zalvend. 15 MOUSQ Gros Manseng, Cuvée des Mousquetaires Côtes de Gascogne, France 100% Gros Manseng droog fruit. Deze Cuvée wordt later geoogst om een optimale rijping te bekomen. Mooie balans tussen frisheid en zoetigheid. Aanbevolen bij aperitief, slaatjes, ganzenlever, vis in saus, Thaïse keuken en bij desserts. ZEER LEKKER!!! DERDE MEEST VERKOCHTE WITTE WIJN IN 2012! 8,51 8,51 ** Meer dan 10 euro inclusief BTW** *Fris, vinnig en finesse* 16 NEGLY La Brise Marine, Château de la Négly Coteaux du Languedoc AOP La Clape, France 70% Bourboulenc en 30% Roussanne De neus geurt naar exotisch fruit, mango, witte perziken en tonen van verse amandelen. De aanzet is vol en weelderig met een prachtige mineralige toets. De afdronk is intens en lang en toont de complexiteit van deze wijn. Perfect bij Mediteraanse gerechten en bij gegrilde tonijn. TE ONTDEKKEN! 17 COLL Chablis A.C., Domaine Jean Collet Bourgogne, France Intens boeket van citrus en honing. Volle en zachte smaak met een lang aanhoudende finale. 10,03 15,77

5 18 ROVE "Limne" Lugana D.O.C., Tenuta Roveglia Lombardia, Italia 100% Trebbiano di Lugana Deze Lugana wijn is typerend voor zijn herkomst. In de neus een delicaat en verfijnd aroma. In de mond subtiele fruitige accenten, gevolgd door een subtiele, verfrissende afdronk. TE ONTDEKKEN! 19 PHER Chardonnay "Vintage Secret" Mc Pherson Wines, Central Victoria, Australia Een heerlijke, fruitige Chardonnay met aroma's van tropisch fruit en een lichte geroosterde hint. De aanzet is verfrissend, gevolgd door rijke Chardonnay aroma's van meloen en vijgen met een delicate, romige textuur en een zuivere, verfrissende afdronk. *Fruitig, expressief, mooie zuren* 20 HUAR Cheverny AC, Domaine des Huards Loire, France De Cheverny heeft verfrissende aroma's van citrusfruit. De aanzet is vol en levendig, gevolgd door een lange, verfrissende afdronk. 21 CHAT Pouilly-Fumé A.C. "Jean Vincent" Domaine Chatelain, Loire, France 100% Sauvignon Blanc In de neus bloemige en licht kruidige aroma's. In de mond uiterst plezierig en verfrissend met een lange, intense afdronk. AANRADER! 22 RIFF Sancerre A.C. "Les Chasseignes" Claude Riffault, Loire, France 100% Sauvignon Blanc Deze Sancerre heeft elegante, fruitige aroma's. In de mond verfrissend en een lange, intense afdronk. TOP! 14,02 10,03 11,00 15,48 17,29

6 *Rijk, weinig zuren, mooi rond.* *Mogelijk met houtlagering* 23 JANA Côtes du Rhône A.C. Blanc Domaine de la Janasse, Rhône, France 50% Grenache Blanc, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier en 10% Roussanne. De kwaliteit is verbluffend. Er worden slechts flessen van deze Côtes du Rhône blanc gemaakt. De wijn is bloemig, fruitig en verrassend verfrissend! 24 RIJCK Mâcon-Villages A.C., Domaine Jean Rijckaert Bourgogne, France Deze wijn mag u uzelf niet ontnemen! Een elegante, ronde Chardonnay met een prachtige afdronk vol mineraliteit. LEKKER! 13,96 14,82 25 PALE07011K 2011 Chardonnay Reserva, Alto Palena, Leyda Valley, Chili In de neus intense aroma s van ananas, citrus en een heel zachte hint van vanille. De eerste aanzet is levendig en verfrissend, gevolgd door volle romige tonen, die zorgen voor een lange, intense afdronk. TE ONTDEKKEN! 11,18 26 MICH Bourgogne A.C. Blanc, Domaine Michelot, Bourgogne France Het karakter van deze Bourgogne Blanc is sterk vergelijkbaar met dat van een Meursault Villages. De aanzet is rijk en romig, gevolgd door een verfrissende, lange afdronk. AANRADER! 16,93 27 COLP Rully A.C. "Les Cailloux" Domaine Pierre Yves Colin-Morey, Bourgogne France Alle wijnen van dit domein getuigen van een ongekende zuiverheid en zijn een ware reflectie van cépage en terroir. 21,82

7 Rosé Wijnen 28 GOUR Domaine de Gournier Tradition, Cévennes I.G.P., France 6,58 Een overdaad aan fruit brengt deze verleidelijke rosé-wijn van Mourvèdre, Grenache, Syrah en Cabernet. Fraai lichtroos van kleur, een werkelijk prachtig aroma met meidoorn en wat venkel. Zuiver, delicaat, fijn, verfrissend en lang in de mond. Een heerlijke wijn! Rode Wijnen ** Tot 10 euro inclusief BTW** *Fruitig, soepel en toegankelijk* 29 BRAN Brandvlei Cinsault & Ruby Cabernet, Worchester Zuid-Afrika Deze zondoorstoofde wijn geeft in zijn jeugd veel fruitigheid (aardbeien, rode bessen, kruiden) gecombineerd met een goede zuurgraad. Gewoon lekker drinken zonder pretenties! 4,88 30 MAYO Merlot, Maison Mayol, Pays d'oc, France 6,70 100% Merlot Aroma s van specerijen, eucalyptus en rood fruit in de neus. Een fruitig zoetje dat zorgt voor een aangenaam glas wijn met zachte tannines. AANRADER! 31 LASS Domaine Lasserre Rouge "Prestige" Coteaux du Libron I.G.P., France 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot Dieprode kleur. In de neus fris, bloemig en een vleugje vanille (hout). In de mond rond en krachtig, met zachte tannines. AANRADER! 7,07 32 META Pinot Noir "Barriques", Métairie, Pays d'oc IGP, France 9,00 100% Pinot Noir De wijn heeft aroma's van bosbessen en kersen. Een rijke, doch elegante Pinot Noir. TE ONTDEKKEN!

8 *Vol en rijk. Iets meer structuur en elegant* 33 CANT Protocolo Tinto, Dominio Eguren Vino de la Tierra de Castilla, Espana Een zeer geslaagde menging van Tempranillo-wijnen uit verschillende gebieden in Spanje. Vrij stevig, veel kracht, heerlijk zacht en makkelijk drinkbaar. AANRADER! TWEEDE MEEST VERKOCHTE RODE WIJN IN 2012! 34 FAFI Fafide Colheita Tinto, Quinta de Fafide Douro D.O.C., Portugal Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. Zeer intense aroma's zoals klein rood fruit, chocolade en specerijen. In de mond zeer zacht, fruitig gevolgd door een intens, lange afdronk. DERDE MEEST VERKOCHTE RODE WIJN IN 2012! 35 QUERC OSA, Fattoria Querciarossa, Maremma DOC, Toscana Italia Sangiovese, Merlot, Cabernet en Cigliegiolo Intense rood fruit aroma's. De aanzet is fruitig en kruidig met een zachte, langaanhoudende afdronk. TE ONTDEKKEN! 6,09 7,30 8,40 36 SALA Rosso Piceno D.O.C., Saladini Pilastri, Marche, Italia 7,43 Blend van Sangiovese en Montepulciano. Volle geuren, rijp fruit, veel sap, sensuele wijn, prachtig evenwicht. Past bij vele gerechten. LEKKER! 37 ROCHE Côtes du Rhône AC, Pas des Roches, Rhône, France 9,03 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault en 10% Mourvèdre Deze Côtes du Rhône is het best te omschrijven als vol, charmant, fruitig en kruidig. LEKKER! 38 PAS Bodegas Pascual, Ribera del Duero DO Heredad de Penalosa Roble, Espana In de neus aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen, vanille tonen, toast en tabak. De wijn heeft een volle, plezierige aanzet en de afdronk is zacht, vlezig en lang met rijpe tannines. AANRADER! 9,61

9 *Stevig, gestructureerd maar "Charmeur"* 39 NEGLY Château la Négly "La Côte", Languedoc AOP, France 10,03 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah en 50% Carignan De neus geurt naar cassis, zwarte peper en toast. Een weelderige aanzet met een romige, zijdezachte structuur. Lekker bij gegrilde vleesgerechten. AANRADER! 40 PHER Shiraz "Vintage Secret", McPherson Wines Central Victoria, Australia 100% Shiraz Intense aroma's van klein zwart fruit, specerijen en subtiele houttonen. De wijn heeft een mooie structuur en een prachtige lengte. TE ONTDEKKEN! 10,03 ** Meer dan 10 euro inclusief BTW** *Fruitig, soepel en toegankelijk* 41 SET Chianti D.O.C.G. Vigna di Pallino,Tenuta Sette Ponti Toscana, Italia 100% Sangiovese Aroma's van fruit en bloemen. Sappige, verfrissende en plezierige wijn die goed in balans is. AANRADER! 42 TALI Barbera d'alba DOC "Labiorosa", Michèle Taliano, Piemonte, Italia 100% Barbera d'alba Aroma's van specerijen zoals vanille en anijs, gevolgd door geconfijte fruittonen zoals pruimen en rijpe kersen. In de mond erg verfrissend en fluweelzacht, een goede structuur, aangename tannines en een afdronk met aroma's van balsamico. 11,85 13,54

10 *Vol en rijk. Iets meer structuur en elegant* 43 MAIS Domaine de Maisonneuve Saint Georges Saint-Emilion, France Druivenrassen : 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. In de neus bloemige en fruitige aroma s. De smaak is delicaat, fruitig en elegant met verfrissende en verfijnde tannines. 44 PENIN Château Penin Grande Sélection Bordeaux Supérieur A.C., France De wijn heeft intense aroma s van gekonfijt klein rood fruit en vanille (houtrijping). De algehele indruk van de wijn is complex, vlezig, verfijnd en zacht. Een charmante wijn! AANRADER! Coup de Coeur Guide Hachette 2011! MEEST VERKOCHTE RODE WIJN IN 2012! 45 LEONE Zinfandel-Primitivo "Truppere", Leone de Castris Salento IGT, Italia 100% Primitivo di Salento Intense aroma's van rood fruit en specerijen. Een volle, romige aanzet, gevolgd door een elegante en zachte afdronk. Lekker bij vleesgerechten, wild en seizoenskazen. TE ONTDEKKEN! 46 JANA Terre de Bussière VdP, Domaine de la Janasse Rhône, France 55% Merlot, 25% Syrah, 10% Grenache en 10% Cabernet Sauvignon. Het perceel voor deze Vin de Pays bevindt zich in Bussière. Deze wijn is een aangename verrassing die zorgt voor een explosie van kracht, fruit en concentratie! Uitstekend in balans. AANRADER! 12,03 13,66 10,33 11,48 47 FAFI "Reserva" Quinta de Fafide, Douro D.O.C., Portugal 12,45 Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. Zeer intense en elegante aroma's van geconfijt klein rood fruit en pruimen, die perfect in balans zijn met tonen afkomstig van de houtrijping. Je proeft een wijn van uitstekende kwaliteit met een intense en lange afdronk.

11 48 CAPO Vino Nobile de Montepulciano DOCG, Vini Capoverso Toscana, Italia Prugnolo Gentile, Merlot en Canaiolo Intens boeket met elegante aroma's van kersen, geroosterde amandelen en koffie. Een ronde wijn met een goed gebalanceerde kracht, kruidig en intens. Lange afdronk met fluweelzachte tannines. TOP! 20,80 *Stevig, gestructureerd maar "Charmeur"* 49 REIN "Roble" Castillo de Monte la Reina, Toro D.O., Espana 10,76 100% Tinta de Toro Een complexe neus met aroma's van vanille, zwarte bessen en pruimen. In de mond krachtig en rijk. Fruitige tonen met aangename tannines en een lange smakelijke afdronk. 50 MANI Petite Sirah, McManis Family Vineyards, California, USA 12,75 100% Petit Sirah De wijn heeft zachte tannines en het houtgebruik is goed uitgebalanceerd. Donkere rijke kleur met aroma's van bosbessen en kruidigheid. AANRADER! 51 NEGLY La Falaise, Château de la Négly Coteaux du Languedoc AOP La Clape, France 10% Mourvèdre, 40% Grenache en 50% Syrah Aroma's van blauwe bessen, frambozen, chocolade en zwarte olijven. Een rijpe structuur in de mond met aroma's van gebrande koffie, gevolgd door een intense afdronk met zachte tannines. TE ONTDEKKEN! 18,17 52 SETT Saia I.G.T., Feudo Maccari, Sicilia, Italia 19,71 100% Nero d'avola In de neus complex en krachtig met aroma s van gerijpt hout. Een expressieve, intense wijn met aroma s van pruimen, die zijn terroir laat spreken. AANRADER! "TRE BICCHIERI GAMBERRO ROSSO!!!"

12 53 TERZ Brunello di Montalcino DOCG, Torre Terza, Toscana, Italia 24,55 100% Sangiovese In de neus complex en krachtig met aroma's van gerijpt hout. Een expressieve, intense wijn met aroma's van pruimen, die zijn terroir laat spreken. 54 BRUM Château Montus, Domaine Alain Brumont, Madiran A.C. France Een Madiran met zachte en ronde tannines. Een voorbeeld van balans en finesse in een wijn met daarnaast een goede expressie van de druif. 24,55 Porto 55 VILA020 Tawny, Barao de Vilar, Vila Nova da Gaia 9,78 4 jaar gerijpt in pipes. Iets lichter van kleur dan de Ruby, mooie rijpe neus met fruit, ceder, kaneel. In de mond zacht, rond en elegant. 56 VILA Years Old, Barao de Vilar, Vila Nova da Gaia 18,25 Deze 10 years old Port heeft een warme, volle geur met aroma's van citrus en noten. De smaak is vol, maar ook subtiel en genuanceerd. Een verleidelijke, zwoele en intense afdronk. Zoete Wijnen 57 MED04000 Frizzantino Bianco dell'emilia I.G.T. Dolce Medici Ermete, Emilia Romagna, Italia Gemaakt van verschillende witte druivenrassen uit Emilia. De bubbels zijn verfijnd. In de mond zoet, fruitig, levendig, verfrissend en erg plezierig! 58 ROND010 Vin de Bugey Cerdon Rosé, Bernard Rondeau Savoie, France De wijn is zeer levendig rosé van kleur en valt op door zijn grote finesse en elegante mousse. Het boeket is zéér expressief, volop klein rood fruit en bloemen. In de mond elegant, fruitig en soepel, subtiel, prachtig in evenwicht. AANRADER! 4,97 11,63

13 59 BRUM Gros Manseng DOUX, Domaine Alain Brumont Côtes de Gascogne, France 100% Gros Manseng In de neus aroma's van ananas, kweepeer, abrikoos en honing. De smaak is intens, complex, levendig en zacht. 10,33 Verpakkingen 60 VERP010 1-vaks geschenkverpakking wijnfleszakje "Nostalgisch" 0,30 61 LUXA300 1-vaks Quality Box 2,36 62 VERP026 2-vaks wijnzak met koord open golf blauw 2,36 63 EMKA610 3-vaks geschenkverpakking Struktura, d.blauw 3,03 Nr. 61 Nr. 62 Nr. 63