PROEF VAN DE... CULINAIRE PASSIE
|
|
- Philomena Moens
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 PROEF VAN DE... CULINAIRE PASSIE - Achtste editie, voorjaar 2013
2 Horeca Vorming Vlaanderen organiseert heel wat boeiende en kortlopende opleidingen die gericht zijn op de horecasector. De onderwerpen zijn zeer uiteenlopend: van asperges tot leiding geven, van barista tot HACCP en nog zoveel meer. Het project Culinaire passie past binnen deze opleidingen. De trainers die aan dit project deelnemen zijn stuk voor stuk topchefs met veel ervaring en werken met passie voor hun vak. Werknemers in de horecasector kunnen deelnemen aan dit project (PC 302), werkgevers niet. Voor meer informatie over onze opleidingen surf naar of bel
3 Stel zelf jouw menu samen:! Opgelet: de workshops zijn énkel toegankelijk voor werknemers, niet voor werkgevers Maak je keuze Workshop bij een chef Workshop rond producten Stage bij een chef Lees op de volgende pagina s de inhoud van de verschillende workshops en ga na of je voldoet aan de inschrijvingsvoorwaarden. Schrijf je in voor de workshop* via het inschrijvingsformulier dat terug te vinden is achteraan in dit boekje. Smakelijk! * Wil je graag deelnemen aan meerdere workshops? Geef dan je voorkeur door en wij nemen je aanvraag in behandeling! ** De workshops kennen ondertussen een groot succes en de plaatsen zijn beperkt. Op tijd inschrijven is de boodschap. 3
4 Workshop bij een chef... Deze workshops richten zich tot jonge sous-chefs en chefs de partie. De workshops starten telkens om 9.30 u. Je wordt verwacht in werkkledij, maar breng ook stadskledij mee aangezien je s middags in het restaurant de gelegenheid krijgt de uitzonderlijke keuken van de chef te proeven. Het einde van de workshop wordt voorzien rond u. Nuance - Thierry Theys Duffel Maandag 15 april Thierry Theys is de rising star binnen de Vlaamse culinaire wereld met twee Michelinsterren op twee jaar tijd. Deze zeer jonge vakman verbergt achter zijn glimlach en zijn toegankelijkheid een stalen wil en een uitzonderlijk doorzettingsvermogen. Hij is zeer sterk in het combineren van smaken en het toepassen van nieuwe bereidingswijzen op gekende producten. Deelnemers aan zijn workshops nemen een duik in de keuken van morgen en leren hoe de hedendaagse keukentechnologie vlot kan toegepast worden. Michelin: ** GaultMillau: 17/20 4
5 In De Wulf - Kobe Desramaults Dranouter Donderdag 2 mei Kobe Desramaults, Chef van het jaar, is één van die jonge topchefs die de principes van de low ecological footprint hanteert. De meeste van zijn grondstoffen groeien op minder dan 50 km van zijn keuken, sommige zelf gewoon achter de hoek in het prachtige West-Vlaamse heuvelland. Deze jonge, trendy en mediagenieke chef die in Vlaanderen hét exponent is van de rock n roll keuken, spreekt de jonge generatie horecamensen erg aan. Een workshop in zijn keuken en tussen zijn medewerkers is een unieke ervaring. Michelin: * GaultMillau: 18,5/20 Hertog Jan - Gert De Mangeleer Brugge Donderdag 6 juni Dé gastronomische revelatie van 2011, de eerste maal sinds 5 jaar dat er nog een derde ster in dit land werd uitgereikt en de allereerste keer dat die eer aan twee jonge dertigers, Gert De Mangeleer en Joachim Boudens, te beurt viel. De plannen zijn bovendien nog niet voorbij! Volgend jaar verhuist dit getalenteerd duo naar een oude hoeve te Zedelgem. De moestuin is reeds in gebruik en hun chef-tuinier ( hier bestaat zo n functie ) zorgt er voor dat de meest ongewone groenten in de keuken terecht komen. Voor jonge vakmensen is dit de ideale gelegenheid om kennis te maken met één van de meest gedreven (en toegankelijke!) chefs van hun generatie. Michelin: *** GaultMillau: 18,5/20 5
6 Workshop rond producten... STERRENVIS North Sea Chefs Filip Claeys en Rudi Van Beylen Kallo Maandag 22 april Filip Claeys is één van de belangrijkste voortrekkers van de North Sea Chefs. Vis is dan ook niet weg te denken in zijn zeer sterke productkeuken. Met twee Michelinsterren en 18/20 in GaultMillau is deze kleinzoon van een visser een grote speler in het Brugse gastronomische verhaal en een baanbreker van onze nieuwe Vlaamse keuken. Rudi Van Beylen deelt de bezetenheid van Filip voor alles wat in onze Noordzee gevangen wordt. Hij is een ancien van El Bulli en de uitbater en chef van één van de meest prestigieuze event-zalen van het land. Opzet van de workshop De workshop start met een meet & greet. Daarna ontdek je samen met Filip en Rudi de wondere viswereld van de Noordzee. Met opgefriste klassiekers én met nieuwe en onverwachte technieken toveren deze chefs voorheen verwaarloosde producten uit de zee om tot pareltjes. Afsluiten doe je met een lunch, waarbij de chefs ook mee aanschuiven om hun passie met jullie te bespreken. Voor wie Deze workshop richt zich tot chefs de partie en sous-chefs. 6 Praktisch De workshop start om 9.30 u. en eindigt omstreeks 16 u. Hof ten Damme Hoog Kallo Kallo Kom in je stadskledij en breng ook je werkkledij mee.
7 BEESTIG VLEES Ten Bogaerde - Iain Wittewrongel i.s.m. Slagerij Dierendonck - Hendrik Dierendonck Koksijde Maandag 29 april Iain Wittewrongel baat het restaurant Ten Bogaerde (Michelin *, Gault&Millau 15/20) uit te Koksijde. Hij is de zoon van de plaatselijke visboer. Buurjongen Hendrik Dierendonck is de zoon van de slager next door. De productfreak van Ten Bogaerde en de icoon van Vlaamse slagerswereld slaan de handen in elkaar om een prachtig verhaal rond vlees te brengen. Opzet van de workshop De workshop start in het slagersatelier waar je meer leert over productkennis, versnijdingen van rund en lam en er wordt extra aandacht besteed aan het rijpingsproces. Aansluitend daarop trek je naar de keuken van Ten Bogaerde en zie je hoe de verdere versnijdingen voor een restaurant gebeuren. Je maakt enkele gerechten die je daarna degusteert. Tijdens de lunch gaan zowel de chef als de slager dieper in op het onderwerp en beantwoorden alle vragen. Voor wie Deze workshop richt zich tot chefs de partie en sous-chefs. Praktisch De workshop start om 9.30 u. in het slagersatelier van Hendrik Dierendonck - Strandlaan Sint-Idesbald (Koksijde) Daarna ga je naar Ten Bogaerde - Ten Bogaerdelaan Koksijde De workshop eindigt omstreeks 16 u. Kom in je stadskledij en breng ook je werkkledij mee. 7
8 KINKY KRUIDEN Jürgen Lycops en Johan Van Raes Antwerpen Maandag 27 mei Jürgen Lycops is niet alleen een erkende wijnautoriteit en horecamanager, hij is ook eigenaar, uitbater en sommelier van The Glorious (Michelin 2013 Rising Star, Gault&Millau 15/20) één van de meest trendy restaurant-wine bars van Antwerpen. Johan Van Raes, zijn chef, is de voormalige rechterhand van Claude Dupont, één van de monstres sacrés van de klassieke keuken. Hij behaalde met zijn ervaring en talent een Michelinster. Opzet van de workshop Samen met een kruidenexperte nemen zij je mee naar de exotische wereld van de specerijen. De kruidenexperte geeft uitleg over de producten en een overzicht van de mogelijkheden, Jürgen vertaalt deze kennis naar de wijnkaart en laat je de meest onverwachte combinaties proeven, Johan ondersteunt het ganse gebeuren met een waaier van kleine, geselecteerde gerechtjes. Op het einde van de sessie komen ze mee aan tafel, klaar voor jullie vragen. Voor wie Deze workshop richt zich tot chefs de partie, sous-chefs, zaalverantwoordelijken en sommeliers. Praktisch De workshop start om 11 u. en eindigt omstreeks u. The Glorious - Burburestraat 4a 2000 Antwerpen Kom in je stadskledij naar de workshop. 8
9 Paolo Pollice staat bij Koen Verjans in de keuken van Innesto te Houthalen en volgde tijdens de vorige editie een workshop in De Slagmolen bij Bert Meewis. Wat mij enorm aansprak, was de persoonlijke benadering van de chef en de moeite die hij zich gaf om zijn boodschap duidelijk te maken. Het was maar één dag maar ik heb er zeer veel van opgestoken. Carine Van den Bulck werkt als chef de partie voor Hotel Serwir te Sint-Niklaas. Zij nam vorig jaar deel aan de productworkshops Beestig Vlees en Sterrenvis : De informatie die deze experts je doorgeven is uniek. Nergens anders kan je zoveel te weten komen over een product als bij deze mensen. 9
10 Stages... Met dit project willen wij jonge professionals de kans geven om zich te inspireren bij culinaire gangmakers gedurende een bepaalde periode. Tijdens een stage kan de stagiair proeven van passie van de chef en zich verdiepen in technieken, aroma s, producten, presentatie, en nog veel meer. Voor wie Chefs de partie, sous-chefs en (hulp)kelners tewerkgesteld in de horeca (PC 302). Praktisch De stage is onbezoldigd voor de stagiair. Stages kunnen aangevat worden tussen 1 september en 30 juni. De stage telt min. 38 uur en max. 160 uur. Een stagetraject kan lopen bij meerdere chefs. Horeca Vorming Vlaanderen zorgt voor een correct juridisch opleidingskader en het vlotte verloop van deze stages. Meer informatie Antwerpen: Michelle Mies Limburg: Ilse Vanormelingen Oost-Vlaanderen: Inge Moerman Vlaams-Brabant: Björn Goossens West-Vlaanderen: Jürgen Nijs
11 Meewerkende chefs : Bartel De Wulf - Belgocatering Bert Meewis - De Slagmolen Dominique Persoone - The Chocolate Line Ferdy De Becker - Eyckerhof Filip Claeys - De Jonkman Geert Van der Bruggen - De Lijsterbes Geert Van Hecke - De Karmeliet Gert De Mangeleer - Hertog Jan Hendrik Dierendonck - Slagerij Dierendonck Iain Wittewrongel - Ten Bogaerde Jan Van Eyck - Groep Van Eyck Johan Segers - t Fornuis Jürgen Lycops - The Glorious Kobe Desramaults - In De Wulf Luc Bellings - Aan tafel bij Luc Bellings Stéphane Buyens - Le Fox Thierry Theys - Nuance 11
12 12 Stephanie Danschutter is sous-chef van restaurant De Waterlijn in Knokke. Vorig voorjaar ging ze gedurende 8 woensdagen stage lopen bij Stéphane Buyens ( Le Fox, De Panne ). Natuurlijk was een tweesterrenstage voor mij uniek. Maar ook het feit dat zowel de chef als de volledige brigade mij beschouwden als één van hen, was voor mij professioneel een ervaring.
13 We zetten ze graag nog even op een rij... Workshop bij een chef Hertog Jan - Gert De Mangeleer Brugge - donderdag 6 juni Nuance - Thierry Theys Duffel - maandag 15 april In de Wulf - Kobe Desramaults Dranouter - donderdag 2 mei Workshop rond producten Sterrenvis - Filip Claeys en Rudi Van Beylen Kallo - maandag 22 april Beestig vlees - Hendrik Dierendonck en Iain Wittewrongel Koksijde - maandag 29 april Kinky kruiden - Jürgen Lycops en Johan Van Raes Antwerpen - maandag 27 mei Stages 13
14 Proef van de Culinaire Passie mag rekenen op de medewerking van de Meesterkoks van België, de 33 Meesterkoks, de Disciples d Escoffier en North Sea Chefs. Dit project kwam ook mede tot stand door: JAN BUYTAERT Hij stond 40 jaar achter het fornuis van De Bellefleur en heeft twee Michelinsterren op zijn naam. Hij is medestichter van de Belgische Meesterkoks, maakt deel uit van het Kookteam van Njam!, is consulent bij Vlaanderen Lekker Land en juryvoorzitter van Jong Keukengeweld. Als coach van dit project brengt hij jong, aanstormend talent in contact met onze sterrenchefs. 14
15 INSCHRIJVINGSFORMULIER Naam opleiding... Datum opleiding... Naam... Voornaam... Rijksregisternummer... Geboortedatum... Adres... Postcode + gemeente... Telefoon... GSM Beroep... Naam bedrijf... RSZ nummer... Ondernemingsnummer... Telefoon... Fax Contactpersoon binnen het bedrijf... Stuur deze inschrijvingsstrook op naar Horeca Vorming Vlaanderen, Anspachlaan 111, bus Brussel OF mail deze naar vormingvlaanderen@horeca.be OF fax deze naar Voor meer informatie bel
16 Horeca Vorming Vlaanderen Anspachlaan 111 bus Brussel T F V.U. Krispijn Yperman, Anspachlaan 111 bus Brussel Ben jij al fan van horeca?
PROEF VAN DE... CULINAIRE PASSIE
PROEF VAN DE... CULINAIRE PASSIE - Zevende editie, najaar 2012 Horeca Vorming Vlaanderen organiseert heel wat boeiende en kortlopende opleidingen die gericht zijn op de horecasector. De onderwerpen zijn
Nadere informatieTiende editie, voorjaar Proef van de CULINAIRE PASSIE
Tiende editie, voorjaar 2014 Proef van de CULINAIRE PASSIE Wie zijn we? Horeca Vorming Vlaanderen organiseert heel wat boeiende opleidingen voor de horecasector. Drie dingen hebben ze gemeen: de opleidingen
Nadere informatieProef van de Culinaire Passie najaar 2014
Proef van de Culinaire Passie najaar 2014 Over het project Horeca Vorming Vlaanderen biedt met de projectopleiding Culinaire Passie jonge koks en zaalpersoneel een exclusieve kans om de passie en het vakmanschap
Nadere informatieWord LEERMEESTER in de horecasector
Word LEERMEESTER in de horecasector Word leermeester Wil je iemand met een stage- of opleidingscontract opleiden in je bedrijf? Of misschien heb je hier al ervaring mee maar zoek je een inspirerende manier
Nadere informatieWord LEERMEESTER in de horecasector
Word LEERMEESTER in de horecasector Waarom? Wat kan je verwachten? Word LEERMEESTER in de horeca Wil je iemand met een stage- of opleidingscontract opleiden in je bedrijf? Of misschien heb je hier al ervaring
Nadere informatieProef van de assie Nieuwe formules! Culinaire. Voorjaar 2015
Proef van de assie Nieuwe formules! Culinaire Voorjaar 2015 Over Culinaire Passie Proef van de Culinaire Passie maakt deel uit van het opleidingsaanbod van. Jonge talenten zijn goud waard in onze sector!
Nadere informatieStel je menu samen. 2 Op de volgende pagina s krijg je meer uitleg bij de drie formules. Daar kun je nagaan of je tot de doelgroep behoort.
Proef van de ulinaire assie Roger van Damme Kaashandel Elsen Frank Fol Ferdy De Becker Toerisme Limburg Vincent Vermeulen Over Culinaire Passie Stel je menu samen Proef van de Culinaire Passie maakt deel
Nadere informatieHoreca Vorming Vlaanderen. Opleidingen voor uw personeel?
Horeca Vorming Vlaanderen Opleidingen voor uw personeel? https://www.magisto.com/video/ouayjlyift1uba5hcze?l=vsm Wie zijn we? Sectorale opleidingsorganisatie Paritair Comité 302 Raad van Bestuur: sociale
Nadere informatieRoger Van Damme Westtoer Michel en Frédéric Van Tricht Frederik Deceuninck Yves Mattagne & Damien Audusseau Hendrik Dierendonck Callebaut Chocolate
Proef van de ulinaire assie Roger Van Damme Westtoer Michel en Frédéric Van Tricht Frederik Deceuninck Yves Mattagne & Damien Audusseau Hendrik Dierendonck Callebaut Chocolate Academy Over Culinaire Passie
Nadere informatieStel je menu samen. 1
Proef van de ulinaire assie Over Culinaire Passie Proef van de Culinaire Passie maakt deel uit van het opleidingsaanbod van. Jonge talenten zijn goud waard in onze sector! Velen van hen zijn steeds op
Nadere informatieMORE THAN VIP PROEVEN VAN BRUGGE BRUGGE - SEPTEMBER 2013 ONTMOET UW STERRENCHEFS
MORE THAN VIP PROEVEN VAN BRUGGE BRUGGE - SEPTEMBER 2013 ONTMOET UW STERRENCHEFS ONZE PARTNERS WELKOM K OOKEET ontstond in 2011 onder impuls van de dienst lokale economie van de stad Brugge. Dit jaar is
Nadere informatieUITNODIGING TOT INSCHRIJVING
UITNODIGING TOT INSCHRIJVING Datum: 10-03-2016 Beste leerling slager, Wij hebben ontzettend leuk nieuws voor jou! SHH Productions produceert in opdracht van Verstegen Spices & Sauces en de Koninklijke
Nadere informatieParitair leercomité voor het hotelbedrijf
Paritair leercomité voor het hotelbedrijf AANVRAAG TOT ERKENNING als patroon en/of als opleidingsverantwoordelijke in het kader van het leerlingstelsel voor werknemersberoepen Terug te sturen naar het
Nadere informatiePeppe Giacomazza Yves Mattagne & Damien Audusseau Annemie Van Trimpont Michel en Frédéric Van Tricht Junko Kawada Peter Aesaert & Patrick Spiessens
Proef van de Peppe Giacomazza Yves Mattagne & Damien Audusseau Annemie Van Trimpont Michel en Frédéric Van Tricht Junko Kawada Peter Aesaert & Patrick Spiessens ulinaire assie Over Culinaire Passie Proef
Nadere informatieOP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1)
OP ZOEK NAAR PERSONEEL (deel 1) Je opent samen met je zakenpartner een restaurant. Jullie zijn op zoek naar goede werknemers voor jullie zaak. Jullie hebben een advertentie geplaatst. Kunnen jullie een
Nadere informatieTop-Gastheer-Vrouw-Klas Peter Bruins** Bij De lekkerste school van Nederland Informatie voor leerlingen en ouders/verzorgers
Top-Gastheer-Vrouw-Klas Peter Bruins** Bij De lekkerste school van Nederland 2016-2017 Informatie voor leerlingen en ouders/verzorgers Wil jij die echte Topper worden in de Horeca? Dat kan nu op de Hubertus
Nadere informatieBasiscursus voor monitoren
Basiscursus voor monitoren 2015 V.U. Vakantiewerking Scherpenheuvel-Zichem, August Nihoulstraat 13-15, 3270 Scherpenheuvel Voor wie? Ben je minimum 16 jaar of word je nog 16 in de loop van 2015? Kan je
Nadere informatiePeppe Giacomazza Yves Mattagne & Damien Audusseau Annemie Van Trimpont Michel en Frédéric Van Tricht Junko Kawada Peter Aesaert & Patrick Spiessens
Proef van de Peppe Giacomazza Yves Mattagne & Damien Audusseau Annemie Van Trimpont Michel en Frédéric Van Tricht Junko Kawada Peter Aesaert & Patrick Spiessens ulinaire assie Over Culinaire Passie Proef
Nadere informatietasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten
tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten nieuwe lentegerechten Inleiding Een primeur! Onze eerste editie van het online Flavors magazine. We nemen je mee het voorjaar in met volop nieuwe gerechten.
Nadere informatieconsumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-BB 2014 gedurende 705 minuten consumptief-breed CSPE BB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 19 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal
Nadere informatieHome. à la carte. Het restaurant bij u thuis
Het restaurant bij u thuis Geen zin om te koken? Lekker thuisblijven genietend van topkwaliteit? Tafelen in eigen huis of op een door u een gekozen locatie, zonder zelf de handen uit de mouwen te steken.
Nadere informatieVoorstelling Onafhankelijk leven
Voorstelling Onafhankelijk leven Inhoudsopgave 1. Wat is Onafhankelijk leven?... 3 2. Waarom is Onafhankelijk Leven belangrijk?... 4 3.1. Met een persoonlijk assistentie budget (PAB) kan je onafhankelijk
Nadere informatieWij hebben ontzettend leuk nieuws voor jou! SHH Productions produceert een derde seizoen van het
INSCHRIJFFORMULIER Beste leerling slager, Wij hebben ontzettend leuk nieuws voor jou! SHH Productions produceert een derde seizoen van het televisieprogramma Van Slager tot Chef en daarvoor zoeken wij
Nadere informatieINSCHRIJVEN VOOR DE TAALTEST
INSCHRIJVEN VOOR DE TAALTEST Wil je in België studeren aan een hogeschool of aan een universiteit? Als je je diploma secundair onderwijs niet in het Nederlands gehaald hebt, moet je een taaltest afleggen.
Nadere informatieDeel, leer en inspireer bij Artemis
Deel, leer en inspireer bij Artemis Laat jij professioneel niets aan het toeval over? Bij Artemis ben je aan het juiste adres. Artemis is een netwerk waar je ervaringen uitwisselt met vrouwen die eenzelfde
Nadere informatieNaam: Klas: Bedrijf: Stageperiode:
Naam: Klas: Bedrijf: Stageperiode: INHOUD INHOUD... 1 RICHTLIJNEN... 2 BEOORDELING... 2 VOORWOORD... 3 Vertel wie je bent, welke opleiding je volgt en op welke school je zit.... 3 Waarom heb je dit bedrijf
Nadere informatiecomfortabel vergaderen & stijlvol tafelen
comfortabel vergaderen & stijlvol tafelen Comfortabel zaken doen De ideale plek voor formele en informele ontmoetingen Ons volledig vernieuwde clubhuis, middenin een groene oase van rust, is de ideale
Nadere informatieSpeakingNow Vlot en overtuigend spreken. De paprika van het spreken. Als je de aandacht wilt... Als je de aandacht wilt houden!
De paprika van het spreken SpeakingNow Vlot en overtuigend spreken Als je de aandacht wilt... Als je de aandacht wilt houden! De fundamentals voor iedereen die wil leren spreken in het openbaar SpeakingNow
Nadere informatie7 korte opleidingen rendabiliteit Na de service, na de check-out: de cijfers
7 korte opleidingen rendabiliteit Na de service, na de check-out: de cijfers Inhoud Wat? 3 Ben je wel zeker dat je winst maakt? 3 Wie kan de opleidingen volgen? De prijs? 3 Data & inschrijven? 3 7 korte
Nadere informatieVormingsmomenten voor kinderbegeleiders
Vormingsmomenten voor kinderbegeleiders Vormingsmoment voor kinderbegeleiders Kinderopvang is volop in beweging. Vanuit het Steunpunt Kinderopvang van de VVSG en Diverscity willen we mee invulling geven
Nadere informatieTop-patissier-Klas. Bij De lekkerste school van Nederland 2014-2015. Informatie voor leerlingen en ouders/verzorgers
Top-patissier-Klas Bij De lekkerste school van Nederland 2014-2015 Informatie voor leerlingen en ouders/verzorgers Wil jij die echte Topper worden in de patisserie? Dat kan nu op de Hubertus Vakschool!
Nadere informatie7 korte opleidingen rendabiliteit
na de service, na de check-out 7 korte opleidingen rendabiliteit de cijfers Inhoud Wat? 3 Ben je wel zeker dat je winst maakt? 3 Wie kan de opleidingen volgen? De prijs? 3 Data & inschrijven? 3 7 korte
Nadere informatieLoopbaanbegeleiding: iets voor jou? HR Consulting
Loopbaanbegeleiding: iets voor jou? HR Consulting Stel je je vragen bij je huidige job? Evolueert je loopbaan niet in de juiste richting? Overweeg je een heroriëntatie? Zoek je ondersteuning bij het solliciteren?
Nadere informatieUitgeest, 18 augustus 2014. Betr.: verbeterde toewijzing van taken binnen LCP. Beste allemaal,
Uitgeest, 18 augustus 2014 Betr.: verbeterde toewijzing van taken binnen LCP Beste allemaal, Het nieuwe basketbalseizoen staat weer voor de deur en daar hebben we natuurlijk allemaal erg veel zin in. Zoals
Nadere informatiemaakboek In dit Klooikoffer Maakboek vertel je over je werkstuk. Zo leren anderen van jouw werk. Dat is toch gaaf?
let op: al het klooien is op eigen risico! ;) Lekker samen klooien! maakboek In dit Klooikoffer Maakboek vertel je over je werkstuk. Zo leren anderen van jouw werk. Dat is toch gaaf? Vertel alles wat je
Nadere informatieNieuwe topchefs op het menu van culinair event Fourchette.
Nieuwe topchefs op het menu van culinair event Fourchette. Derde editie in de Gentse Eskimofabriek 15, 16 en 17 maart 2019 Voor 1.800 culinaire liefhebbers Met onder meer Filip Claeys**, David Martin**
Nadere informatieOP ZOEK NAAR EEN CULINAIRE TOPERVARING VOOR AL UW EVENEMENTEN?
OP ZOEK NAAR EEN CULINAIRE TOPERVARING VOOR AL UW EVENEMENTEN? BIJ HERTOG JAN BENT U OP DE JUISTE PLEK Sinds we ons restaurant in de zomer van 2014 verhuisden naar een historische hoeve in Zedelgem, beschikken
Nadere informatieVoor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!!
Vanaf juni 2015 is naast Restaurant Ratatouille op Vischmarkt nr. 4, ons KookLokaal, Wijnkelder en CuliWinkel gevestigd. Verschillende concepten onder één dak wat Ratatouille gastronomisch helemaal compleet
Nadere informatieJeroen Bosch 2016. Groepsarrangementen bij Artisan. Restaurant en Wijnhandel Artisan Verwersstraat 24, 5211 HW s-hertogenbosch
Jeroen Bosch 2016 Groepsarrangementen bij Artisan Vinoloog van de wijnacademie Bib Gourmand van Michelin Restaurant en Wijnhandel Artisan Restaurant & Wijnhandel Artisan ambachtelijke & biologische keuken
Nadere informatiedoorheen de metaal welkom!
doorheen de metaal welkom! Welkom bij de metallo s Welkom op je nieuwe job in de metaalsector. Spannend? Allicht wel en misschien ben je ook een beetje onwennig tijdens de eerste dagen. Dat is normaal.
Nadere informatieOvertuigend en Ontspannen Presenteren
Overtuigend en Ontspannen Presenteren voor technische professionals 20 juni 2013 Jullie doelen? Workshop Presenteren Minder zenuwen bij presentaties Makkelijker contact met het publiek Wat wél en beter
Nadere informatieSpeakingNow Vlot en overtuigend spreken. De paprika van het spreken. Als je de aandacht wilt... Als je de aandacht wilt houden!
De paprika van het spreken SpeakingNow Vlot en overtuigend spreken Als je de aandacht wilt... Als je de aandacht wilt houden! De fundamentals voor iedereen die wil leren spreken in het openbaar SpeakingNow
Nadere informatieHoreca en Facility 2016/2017
novacollege.nl/horecafacility Facilitair management Gastheer/gastvrouw Horeca management en ondernemen Kok Horeca en Facility 2016/2017 Op het Nova College leer ik niet alleen veel over eten, drinken en
Nadere informatie12 juni 10. G-Watersportdag. Paalse Plas Beringen. voor personen met een beperking
G-Watersportdag voor personen met een beperking voor personen met een beperking G-Watersportdag Wat? De Provinciale Sportdienst organiseert in samenwerking met de Zeil- en Surfclub Sirocco, Recreas, Duikschool
Nadere informatieHet koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap.
Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. EET PALEO 3 Inhoudsopgave Inleiding 6 Mijn Paleo verhaal 8 De 7 stappen in het kort 12 Stap 1 Richt je op de praktijk 14
Nadere informatiebegeleider buitenschoolse kinderopvang begeleider kinderopvang Een beroepsgerichte opleiding, tijdens de werktijd, met behoud van loon,...
Een beroepsgerichte opleiding, tijdens de werktijd, met behoud van loon,... Zeker iets voor jou!? begeleider buitenschoolse kinderopvang begeleider kinderopvang Werk jij in de kinderopvang? Wil jij ook
Nadere informatieHet recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n. bij Châteauform
Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n bij Châteauform De huisgemaakte gerechten bij Châteauform'... Châteauform' bestaat al 16 jaar - de tijd vliegt! Als er een gebied is waar de tijd beter
Nadere informatieTop-KOOK-Klas Lucas Rive** Bij De lekkerste school van Nederland Informatie voor leerlingen en ouders/verzorgers
Top-KOOK-Klas Lucas Rive** Bij De lekkerste school van Nederland 2016-2017 Informatie voor leerlingen en ouders/verzorgers Wil jij die echte Topper worden in de Horeca? Dat kan nu op de Hubertus & Berkhoff!
Nadere informatieHet unieke karakter voor uw feest of evenement...
Het unieke karakter voor uw feest of evenement... In 2014 verhuisde 3 sterrenrestaurant Hertog Jan naar een historische hoeve in Zedelgem. Dankzij de grote architecturale ruimtes en prachtige groene omgeving
Nadere informatieBeste ouder(s)/verzorger(s),
OBS De Jagersplas Brasemermeer 23b 159 GE Zaandam 75-615 61 94 info@obsdejagersplas.nl www.obsdejagersplas.nl Beste ouder(s)/verzorger(s), Voor u ziet u informatie over de Brede school activiteiten van
Nadere informatieOp cursus met KEI-JONG vzw zeker iets voor jou...!?
Op cursus met KEI-JONG vzw zeker iets voor jou...!? Op cursus met KEI-JONG vzw is... op stap gaan bijleren nieuwe mensen Bijleren op een plezante manier. Nieuwe dingen uitproberen. Nieuwe mensen leren
Nadere informatieLISANNE KIEST HORECA - KEUKEN
LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN IS HET JOUW DROOM OM ELKE DAG HEERLIJKE GERECHTEN TE BEREIDEN VAN MOOIE, VERSE PRODUCTEN? KUN JE GOED WERKEN OP ONREGELMATIGE TIJDEN? WEET JIJ JE COLLEGA S IN DE KEUKEN TE
Nadere informatieUitvliegerskrant. December 2014
De Uitvliegerskrant December 2014 Maandelijks tijdschrift - jaargang 15, nr. 10 Verschijnt niet in juli en augustus Verantwoordelijke uitgever: Kathleen Bevernage P708031 Afgiftekantoor: Ieper 1 Colofon
Nadere informatieOvertuigend en Ontspannen Presenteren
Overtuigend en Ontspannen Presenteren 24 november2015 Jullie doelen? Training Presenteren Minder zenuwen bij presentaties Makkelijker contact met het publiek Wat wél en beter niet te zeggen Meer JA s van
Nadere informatieWESSEL KIEST HORECA - BEDIENING
WESSEL KIEST HORECA - BEDIENING BEN JIJ DE GASTVROUW OF GASTHEER DIE GEDREVEN WORDT DOOR PASSIE EN AMBITIE? BEN JE GASTVRIJ EN DIENSTVERLENEND? MAAK JIJ HET VERSCHIL EN BEZORG JIJ JE GASTEN EEN ONVERGETELIJKE
Nadere informatieMINI Black Sea Challenge
MINI Black Sea Challenge Een waanzinnig avontuur door 22 landen. Samen met de nieuwe Paceman op zoek naar de Zwarte zee, op bezoek in Istanbul en langs de kust van de Adriatische zee naar Venetië. Ontdek
Nadere informatieVerhaal van verandering
Belgische Ashoka Fellow Ashoka : Kun je ons iets vertellen over je familie en waar je bent opgegroeid? Ingrid : Ik ben opgegroeid in Antwerpen, een belangrijke stad in Vlaanderen, België. Ik heb een oudere
Nadere informatieWESSEL KIEST HORECA - BEDIENING
WESSEL KIEST HORECA - BEDIENING VOEL JIJ JE GOED ALS ANDEREN HET NAAR HUN ZIN HEBBEN? HOUD JIJ JE HOOFD KOEL ALS IEDEREEN JOUW AANDACHT VRAAGT? HEB JE OOG VOOR DETAIL MAAR BEWAAR JE TEGELIJKERTIJD HET
Nadere informatieCONGRES DURF2020. ICC Gent. april DURF2020. Dinsdag. van 9 tot 17 uur
CONGRES DURF2020 Je eigen leven, daar gaan we voor! DURF2020 Dinsdag 28 april van 9 tot 17 uur Congres van en voor mensen met een beperking en hun omgeving. Voor mensen die mee hun stem willen laten horen
Nadere informatieKookdame. Eten zoals thuis.
Kookdame Eten zoals thuis. Hoe raar is dat? Zorgorganisaties zijn er om mensen beter te maken, beter te laten functioneren en zich beter te laten voelen. Natuurlijk zijn allereerst de zorg en begeleiding
Nadere informatieVCA BASISVEILIGHEID VOOR ARBEIDERS (VCA BAS)
VCA BASISVEILIGHEID VOOR ARBEIDERS (VCA BAS) Opleiding voor arbeiders en meewerkende ploegbazen in de bouw. Er wordt een overzicht gegeven van de voornaamste veiligheidsvoorschriften die gelden op een
Nadere informatieLekker eten doe je bij Kraton Rosbeijer
Lekker eten doe je bij Kraton Rosbeijer - November 2018 - Een nieuwe scherpe Kraton deal & kerst 2018 Onze gast vraagt, wij geven die deal! "Heerlijk hoor, herfst! Ik kijk er wel naar uit hoor, roept Tien
Nadere informatieMINI Born in Oxford Challenge
MINI Born in Oxford Challenge Een waanzinnig avontuur door het Verenigd Koninkrijk. Op zoek naar de oorsprong van MINI Ontdek Engeland, Schotland en Wales op de MINI manier. Competitie, de mooiste routes
Nadere informatieGROEPSBEGELEIDING JEUGD ZORGBUREAU TALENT
GROEPSBEGELEIDING JEUGD ZORGBUREAU TALENT KOOKCLUB KLEIN 1 KOOKCLUB KLEIN Welkom bij de kookclub klein van Zorgbureau Talent. De kookclub klein is onderdeel van het zorgaanbod van Groepsbegeleiding Jeugd.
Nadere informatieKok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011
Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Het ontstaan van koken... 3 De eerste ontdekking... 3 Het eerste beetje koken... 3 De ontwikkelingen... 3 Kok worden...
Nadere informatieHoofdstuk 5 Extra spreekopdrachten 1, 2, 3, 4 en 5
Hoofdstuk 5 Extra spreekopdrachten 1, 2, 3, 4 en 5 Uw antwoorden bij de opdrachten 1 tot en met 5 moeten kort zijn. U hebt 20 seconden spreektijd. Soms staan er plaatjes of een stukje tekst bij de opdracht.
Nadere informatieLekkere Lezing - met Amuses & Wijn
Lekkere Lezing - met Amuses & Wijn Korte interactieve lezing over een boeiend onderwerp. Lekker Luisteren! Locatie: Het Kook College Wijchen, Nieuwe weg 303(Woondrôme Wijchen) Datum: Dinsdag 30 augustus
Nadere informatieCharter Flanders Food Faculty
Charter Flanders Food Faculty Charter Flanders Food Faculty 1 / DE MISSIE VAN DE FLANDERS FOOD FACULTY De missie van de Flanders Food Faculty is het versterken van de associatie tussen Vlaanderen en lekker
Nadere informatieU leert in deze les "toestemming vragen". Toestemming vragen is vragen of u iets mag doen.
TOESTEMMING VRAGEN les 1 spreken inleiding en doel U leert in deze les "toestemming vragen". Toestemming vragen is vragen of u iets mag doen. Bij toestemming vragen is het belangrijk dat je het op een
Nadere informatieGT Weekend zaterdag 9 april - zondag 10 april 2016
GT Weekend zaterdag 9 april - zondag 10 april 2016 TWEE DAGEN RIJDEN DOOR HET LIMBURGS HEUVELLAND, DE ARDENNEN EN DE EIFFEL. GT Weekend Twee dagen rijden door het Limburgs Heuvelland, de Ardennen en de
Nadere informatieWET TOBBACK: BIJSCHOLING INSTALLATIE & ONDERHOUD
WET TOBBACK WET TOBBACK: BIJSCHOLING INSTALLATIE & ONDERHOUD Het Koninklijk Besluit van 17 december 1990 betreffende de opleiding van het personeel van de beveiligingsondernemingen en de erkenning van
Nadere informatieProefhoofdstuk Spaans. www.centrumvoorafstandsonderwijs.be. www.centrumvoorafstandsonderwijs.be. info@centrumvoorafstandsonderwijs.
Proefhoofdstuk Spaans www.centrumvoorafstandsonderwijs.be www.centrumvoorafstandsonderwijs.be Kom je cursus inkijken: Antwerpen, Frankrijklei 127, 2000 Gent, Oude Brusselseweg 125, 9050 Hasselt, Simpernelstraat
Nadere informatieORGANISATIE: VZW AFRIKA AT HOME METHODIEK: DE SMAAK VAN AFRIKA
PEDAGOGISCHE FICHE ORGANISATIE: VZW AFRIKA AT HOME METHODIEK: DE SMAAK VAN AFRIKA 1. Algemene info Adres: VADDENHOEK 25, 9700 OUDENAARDE-MULLEM Tel: 0473 21 08 79 0486 90 14 63 Fax: E-mail: INFO@AFRIKA-AT-HOME.BE
Nadere informatieCas Spijkers Academie Twente. voor culinair toptalent en uitmuntende gastvrijheid. Gastronoom/sommelier, niveau 4 Gespecialiseerd kok, niveau 4
Cas Spijkers Academie Twente voor culinair toptalent en uitmuntende gastvrijheid Gastronoom/sommelier, niveau 4 Gespecialiseerd kok, niveau 4 Even proeven wat er bij de Cas Spijkers Academie gebeurt...
Nadere informatie2. a) Welke partners zijn allemaal betrokken bij Flanders Food Faculty en welke financiële bijdrage leveren ze?
SCHRIFTELIJKE VRAAG nr. 22 van LYDIA PEETERS datum: 28 september 2016 aan BEN WEYTS VLAAMS MINISTER VAN MOBILITEIT, OPENBARE WERKEN, VLAAMSE RAND, TOERISME EN DIERENWELZIJN Promotie Vlaamse gastronomie
Nadere informatieWET TOBBACK WET TOBBACK: INSTALLATIE & ONDERHOUD
WET TOBBACK WET TOBBACK: INSTALLATIE & ONDERHOUD De opleiding voor het uitvoerend personeel in de beveiliging wordt door het Koninklijk Besluit van 17 december 1990 geregeld. Niemand kan namelijk activiteiten
Nadere informatieVADEMECUM. AFDELING Hotel en hotelbedrijf
VADEMECUM AFDELING Hotel en hotelbedrijf 1. Beroepsprofiel: Deze opleiding heeft tot doel volwassenen op te leiden voor de horecasector en dit op een professionele basis. Door de diepgaande beroepsvorming,
Nadere informatieVOORJAARSBLOK 2014-2015
VOORJAARSBLOK 04-05 WAT DOEN WE IN HET VOORJAAR? Dit is het boekje van het voorjaarsblok. Voorjaar? Maar het is toch winter? Het is inderdaad winter maar in de tijd dat dit blok loopt, beginnen ook de
Nadere informatieWorkshop Solliciteren
Workshop Solliciteren Haagse Hogeschool Maandag 4 maart Saskia Slotboom Poll - Ik heb al een stageplek - Ik heb ideeën over waar ik stage wil lopen - Ik heb nog geen idee Workshop Solliciteren Tips om
Nadere informatieVOORBEREIDINGSJAAR HOGER ONDERWIJS VOOR ANDERSTALIGEN ERKEND TRAJECT NAAR WERK DOOR VDAB. boekhouden en informatica WWW.VOORBEREIDINGSJAAR.
ERKEND TRAJECT NAAR WERK DOOR VDAB VOORBEREIDINGSJAAR HOGER ONDERWIJS VOOR ANDERSTALIGEN boekhouden en informatica IN ÉÉN SCHOOLJAAR KLAAR OM TE STUDEREN IN HET NEDERLANDS WWW.VOORBEREIDINGSJAAR.BE Ik
Nadere informatieProefhoofdstuk Spaans voor beginners. www.centrumvoorafstandsonderwijs.be. www.centrumvoorafstandsonderwijs.be
Proefhoofdstuk Spaans voor beginners www.centrumvoorafstandsonderwijs.be www.centrumvoorafstandsonderwijs.be Kom je cursus inkijken: Antwerpen, Frankrijklei 127, 2000 Gent, Oude Brusselseweg 125, 9050
Nadere informatieValeriaan PERSDOSSIER. Brussel. 20, 21 & 22/4/2012 Tour & Taxis ORGANISATIE. valeriaan-brussel.be
Valeriaan Brussel 20, 21 & 22/4/2012 Tour & Taxis PERSDOSSIER ORGANISATIE valeriaan-brussel.be Bio, daar ga je voor! Nature & Progrès en Velt nodigen je graag uit voor de tweede editie van de beurs Valeriaan
Nadere informatieWanneer je goed voorbereid bent, zul je merken dat je tijdens het gesprek minder gespannen bent.
Handleiding motivatieformulier Inleiding Het is zo ver, je mag beginnen met je stageperiode. Je hebt een motivatiebrief met CV verstuurd naar een kinderopvangorganisatie en bent uitgenodigd voor een motivatiegesprek.
Nadere informatieBEURSDOSSIER DURVEN M E T DIENSTVERLENING. congres voor lokale besturen. gent
BEURSDOSSIER DURVEN M E T DIENSTVERLENING congres voor lokale besturen gent 29 mei 2018 DURVEN MET DIENSTVERLENING gent 29 mei 2018 De VVSG communiceert met haar leden en partners De Vereniging van Vlaamse
Nadere informatieSnel en stressvrij op uw bestemming geraken? Na de trein verder op de fiets! Blue-bike maakt de verplaatsing met de trein af door comfortabele
tot uw beschikking Snel en stressvrij op uw bestemming geraken? Na de trein verder op de fiets! Blue-bike maakt de verplaatsing met de trein af door comfortabele stadsfietsen te voorzien aan de Belgische
Nadere informatieWorkshop Solliciteren
Workshop Solliciteren Haagse Hogeschool Maandag 4 maart Saskia Slotboom Poll - Ik heb al een stageplek - Ik heb ideeën over waar ik stage wil lopen - Ik heb nog geen idee Workshop Solliciteren Tips om
Nadere informatieSamen. tegen. armoede
Samen tegen armoede projectenoproep 2011 Welzijnszorg vzw - Lisa Van Damme Welzijnszorg vzw steunt jaarlijks meer dan 150 projecten van organisaties die zich inzetten in de strijd tegen armoede en sociale
Nadere informatieGelukskoffercoaching. Ik kan in drie woorden vertellen wat ik geleerd heb: I love me. Wael, 11 jaar. Gelukkig zijn kun je leren!
Gelukkig zijn kun je leren! Gelukskoffercoaching Missie GELUKKIG ZIJN KUN JE LEREN Gelukskoffercoaching wil kinderen op jonge leeftijd positief ondersteunen in hun individuele emotionele ontwikkeling.
Nadere informatieVakantie-aanbod Zomer 2016
Vakantie-aanbod Zomer 2016 Voor kinderen VANAF 4 jaar! (uitgezonderd kleutersportkamp) TEENS @ Kluisbergen (voor tieners van 10 15 jaar) Beste mama s en papa s, zonen en dochters! Zijn jullie op zoek naar
Nadere informatieMet het hele gezin gezond het nieuwe jaar in
Met het hele gezin gezond het nieuwe jaar in LINDA AMMERLAAN KINDERVOEDINGSCOACH Inleiding Wie ben ik? Als moeder van 2 kinderen weet ik hoe lastig het is om in deze tijd je kinderen gezond te laten opgroeien.
Nadere informatieDoe middag. Nummer 29, 15 januari 2015. Activiteiten:
Nummer 29, 15 januari 2015 Verjaardagen: Verjaardagen 14-01 Julia Zhou Jiang groep 7 16-01 Dries v Kemenade groep 5 18-01 Mick Simons groep 4 20-01 Flinn vd Zandt groep 6 26-01 Lara Schouteten groep 1-2A
Nadere informatieStudiedag: voedselverlies in de zorgsector 24/09/2018. Nh hotel groep Gebruikersnaam: nh Paswoord: wifi
Studiedag: voedselverlies in de zorgsector 24/09/2018 Nh hotel groep Gebruikersnaam: nh Paswoord: wifi Surf naar: www.sli.do Vul in #voedselverlies Nh hotel groep Gebruikersnaam: nh Paswoord: wifi Inleiding
Nadere informatieGroepen. Mogelijkheden voor feest / bruiloft / diner. Restaurant en Wijnhandel Artisan Verwersstraat 24, 5211 HW s-hertogenbosch
Groepen Mogelijkheden voor feest / bruiloft / diner Vinoloog van de wijnacademie Cerfiticate of excellence - tripadvisor Restaurant en Wijnhandel Artisan Restaurant & Wijnhandel Artisan ambachtelijke &
Nadere informatienovacollege.nl/logistiek Havenoperaties Logistiek Logistiek 2016/2017
novacollege.nl/logistiek Havenoperaties Logistiek Logistiek 2016/2017 Ik wil werken in aviations, de wereld van Schiphol fascineert me. Het werken met al die vrachtdocumenten en hoe dat allemaal wordt
Nadere informatieDeze presentatie mag noch geheel, noch gedeeltelijk worden gebruikt of gekopieerd zonder de. schriftelijke toestemming van Seniornet Vlaanderen VZW
1 2 Wie zijn we? Seniornet Vlaanderen is een vzw met Ø gepensioneerde vrijwilligers die Ø over heel Vlaanderen Ø les geven over computer, de digitale snelweg en hoe die ons leven kunnen verrijken. We doen
Nadere informatieLinkedIn Live Foundation
LinkedIn Live Foundation Voor wie Iedereen die inzicht wil in wat LinkedIn kan betekenen voor zichzelf en zijn organisatie en hoe zijn zichtbaarheid en personal branding vergroten via zijn persoonlijk
Nadere informatieCHEFS TEGEN KANKER. Topgastronomie op Werelddag tegen Kanker Ten voordele van de Koninklijke Villa Oostende Kursaal Oostende
CHEFS TEGEN KANKER Topgastronomie op Werelddag tegen Kanker Ten voordele van de Koninklijke Villa Oostende 20-02-2017 Kursaal Oostende Food event met Vlaamse topchefs Kursaal Oostende Delvauxzaal 6 topchefs
Nadere informatieBij het gekozen thema: Het verlangen van God heb ik mij in de afgelopen dagen afgevraagd wat is mijn verlangen naar God?
Geliefde mannen, Nog een poosje en dan wordt de mannenconferentie van 2015 gehouden. Bij het gekozen thema: Het verlangen van God heb ik mij in de afgelopen dagen afgevraagd wat is mijn verlangen naar
Nadere informatieEXCEL GEVORDERDEN. De opleiding is bedoeld voor bouwprofessionelen die hun kennis van Excel-rekenbladen willen verruimen.
MICROSOFT OFFICE EXCEL BASIS Tijdens deze opleiding worden de basisbevelen en mogelijkheden van Excel-rekenbladen uit de doeken gedaan. Er wordt aangeleerd hoe men tabellen kan opstellen met de gewenste
Nadere informatie