Wijnen met dit logo zijn biodynamisch / natuur wijn Wijnen en jaargangen onder voorbehoud.

Transcriptie

1 Wijnen met dit logo zijn biodynamisch / natuur wijn Wijnen en jaargangen onder voorbehoud. Omdat wijn onmiskenbaar gekoppeld is aan culinair genieten, bieden wij u de mogelijkheid om uw eigen wijnen mee te brengen. Wij rekenen hiervoor 35 euro stopgeld aan per 75 cl. 1

2 Champagne 3 Bieren 4 Wijnen per glas by Coravin 5 Belgische wijnen 6 Witte wijnen Rode wijnen Zoet & Versterkt Gedestilleerd Frankrijk 7 10 Italië 11 Spanje 11 Duitsland 12 Oostenrijk 12 Europa 13 Wereldwijnen 13 Frankrijk Italië 19 Spanje 20 Duitsland 21 Oostenrijk 21 Europa 22 Wereldwijnen 22 Zoet & versterkt div. 23 Sherry 24 Porto 24 Madeira 24 Whisky, Single Malt Scotch 25 Whisky, Blended 26 Brandy Spirits 29 2

3 Champagne NV Lombard, Premier Cru, Extra Brut glas 16,50 NV Lombard, Premier Cru, Extra Brut 85 NV Lombard, Premier Cru, Extra Brut 1,5L 165 NV Louis Roederer, Brut Premier 125 NV Louis Roederer, Brut Premier 1,5L Louis Roederer, Cristal 375 NV Pol Roger, Brut Reserve 110 NV Pol Roger, Brut Reserve 1,5L 230 NV Pol Roger, Pure, Brut Nature Pol Roger, Sir Winston Churchill Pol Roger, Sir Winston Churchill 310 NV Maison Ruinart, Blanc de Blancs, Brut 140 NV Jacques Selosse, Grand Cru Blanc de Blancs, Initial, Brut 180 NV Krug, Grande Cuvée, Brut ` Benoît Marguet, Champagne Grand Cru, Shaman Vieilles Vignes Benoît Marguet, Champagne Grand Cru, Shaman Vieilles Vignes 1,5L Benoît Marguet, Champagne Grand Cru, Amboniacus Bollinger, Grande Année, Brut Bollinger, Grande Année, Brut Moët et Chandon, Dom Perignon Moët et Chandon, Dom Perignon 285 Champagne rosé NV Lombard, Premier Cru, Brut Rosé Benoit Marguet, Champagne Grand Cru, Shaman 105 NV Maison Ruinart, Brut Rosé 140 NV Billecart Salmon, Brut Rosé Pol Roger, Brut Rosé 140 3

4 Bieren Belgie NV Brouwerij Boon, Vat ,5 cl 19 NV Brouwerij Boon, Vat 79-37,5 cl Brouwerij 3 Fonteinen, Oude Geuze - 37,5 cl Brouwerij 3 Fonteinen, Oude Geuze - 75 cl Brouwerij 3 Fonteinen, Oude Geuze - 75 cl Brouwerij Cantillon, Fou Foune - 75 cl Brouwerij Cantillon, Geuze - 75 cl Ad Fontes, Lambic, Fermentum Spontaneum, Kriek Ad Fontes, Lambic, Fermentum Spontaneum 59 NV Malterfakker, Versalius Kriek 25 NV Cristal Alken Maes 3 NV Vedett Duvel Moortgat 6 NV Duvel Duvel Moortgat 6 Denemarken NV Mikkeller energibajer, non alcoholic 5 NV To Øl Fuck Art - This is Hygge 8 Finland NV Flying Dutchman Mushroom picking Ale 8 Frankrijk NV Zoobrew King Louie IPA Double 8 Nederland NV Brouwerij de kromme haring Beluga, stout imperial 8 Verenigd Koninkrijk NV Wild beer Yokai 7 Bier-arrangement 3 gangen euro 4 gangen euro 5 gangen euro 6 gangen euro Wijn-arrangement 3 gangen euro 4 gangen euro 5 gangen euro 6 gangen euro 4

5 Wijnen per glas by Coravin Wit 2016 Frankrijk - Domaine des Roches Neuves, Saumur blanc l'insolite 17 Ronde, rijpe stijl Chenin Blanc met schitterende mineraliteit en een complexe structuur Duitsland - Weingut Jűlg, Chardonnay Sonnenberg 19 Sappig fruit verweven met een krachtige houtlagering De schitterende aciditeit houdt alles perfect in balans Spanje - Ximénez-Spínola, Fermentación Lenta 20 Deze Fermentación Lenta is absoluut een unieke wijn! Een zeer aparte ervaring om te proeven. Rijk en complex in de neus België - Domaine La Falize, Chardonnay 25 Prachtig evenwicht tussen mineraliteit en houtlagering. Een schitterende Bourgondische stijl van eigen bodem. Rood 2016 Spanje - Bodegas Artevino, Orben, Rioja 17 Zongedragen fruitaroma s met een fijne en zoete kruidigheid. Een heerlijke toasty moderne Rioja stijl Frankrijk - Domaine Grobois, Clos du Noyer, Chinon 21 Intens zwart en rood fruit met aardse kruidigheid. Een mooie, brede stijl Cabernet Franc met stevige afdronk Italië - Sandro Fay, Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio 23 Nebbiolo uit de Alpen, Fantastische combinatie tussen elegantie van een Barolo, verweven met de rijkheid van Amarone Frankrijk - Château du Cèdre, Cahors, GC 30 Château du Cèdre is één van de beroemdste domeinen uit Zuidwest-Frankrijk. Diep van kleur, zeer krachtig maar tegelijk elegant. 5

6 België mag zich echt een lekker en passioneel wijnland noemen. De passie, kennis en inzet van de Belgische wijnboer is ongekend groot en maakt dat we een aantal tophuizen rijk zijn, die ook internationaal grote roem kennen. We kunnen ongetwijfeld nog evolueren, maar we mogen niet te bescheiden zijn Belgische witte wijnen BOB (Beschermende oorsprongsbenaming) 2016 Domein Aldeneyck, Pinot Blanc Domein Aldeneyck, Pinot Gris Barrique Domein Aldeneyck, Chardonnay Heerenlaak Cuvelier BizOnder, Chardonnay Wijndomein Hoenshof, Pinot Gris Wijndomein Hoenshof, Chardonnay Barrique Wijndomein Kitsberg, Műller-Thurgau Wijndomein Kitsberg, Pinot Blanc Cuvee V Wijndomein Kitsberg, Pinot Gris Anders Clos d Opleeuw, Chardonnay Clos d Opleeuw, Chardonnay Clos d Opleeuw, Chardonnay Clos d Opleeuw, Chardonnay Cuvée Prestige Pleistoceen Domaine La Falize, Chardonnay 115 Belgische rode wijnen 2013 Château Bon Baron, Côtes de Sambre et Meuse, Pinot Noir Tresor Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Cuvée Hoenshof Domein Aldeneyck, Pinot Noir BOB Wijndomein Waes, Waes Rood 55 Belgische zoete wijnen 2016 Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Wurzer 50 cl 30 NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Appearance, Peren Icewine 37,5 cl 65 NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Cuvée d Amour, Icewine 50 cl 55 6

7 Witte wijnen Frankrijk Alsace 2014 Dom. Ostertag, Riesling Fronholz Marc Kreydenweiss, Pinot Gris Grand Cru Moenchberg Marc Kreydenweiss, Riesling Grand Cru Kastelberg Maison Trimbach, Riesling Cuvée Fréderic Emile Maison Trimbach, Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 85 Loire 2017 Henri Bourgeois, Sancerre La Bourgeoise Grande Reserve 37,5 cl Henri Bourgeois, Sancerre La Bourgeoise Grande Reserve Henri Bourgeois, Sancerre La Bourgeoise Grande Reserve 1,5L Dom. François Cotat, Sancerre La Grande Côte Dom. François Cotat, Sancerre La Grande Côte Nicolas Joly, Clos de La Coulée Serrant, Savennières-Coulée de Serrant Sebastian Brunet, Vouvray, Renaissance Domaine Huet, Vouvray, Le Haut Lieu Domaine des Roches Neuves, Saumur blanc l'insolite Michel Redde, Pouilly- Fumé, La Monerie 37,5 cl Michel Redde, Pouilly- Fumé, La Monerie Michel Redde, Pouilly- Fumé, La Monerie 1,5L Michel Redde, Pouilly- Fumé, Majorum Dom. Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex Dom. Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly, Silex 240 Sud Ouest & Bordeaux 2016 Château Guiraud, Bordeaux, Le G de Guiraud Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Les Hauts de Smith Château Montdoyen, Côtes de Bergerac, Divine Miscéricorde 75 7

8 Côtes du Rhône 2016 Dom. M. & S. Ogier d Ampuis, Condrieu, La Combe de Malleval Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape 99 Sud de la France 2015 Château Vannières, Bandol Château Vannières, Bandol, Rosé Dom. Leon Barral, Leon Barral, Thomas Pico, Vin de France, Domaine Christophe Peyrus, Blanc, Maxime Magnon, Corbières La Bégou Dom. de Trévallon, Alpilles Clocher de Gaja et Villedieu, Toques et Clocher, Limoux 85 8

9 Bourgogne AOC 2014 Dom. de Terres de Velle, Bourgogne Chardonnay Dom. Henri Boillot, Bourgogne Chardonnay Sextant, J. Altaber, Bourgogne Aligote 60 Chablis 2017 Dom. de Pisse-loup, Chablis Dom. Jean-Marc Brocard, Chablis 37,5 cl Dom. Jean-Marc Brocard, Chablis, Grand Cru Les Clos Dom. Vincent Dauvissat, Chablis 1er Cru La Forest Dom. Vincent Dauvissat, Chablis 1er Cru La Forest Dom. Vincent Dauvissat, Chablis 95 Meursault 2013 Dom. Albert Grivault, Meursault 1 er Cru Perrières, Dom. Albert Grivault, Meursault, Clos du Murgers Joseph Voillot, Meursault 1 er Cru, Les cras 155 Puligny-Montrachet 2012 Dom. Bohrmann, Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Dom. J.C. Bachelet et Fils, Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Dom. Jean-Louis, Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Dom. Jean-Louis, Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Dom. Henri Boillot, Puligny-Montrachet 135 Chassagne-Montrachet 2014 Dom. J.C. Bachelet et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Dom. J.C. Bachelet et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Dom. J.C. Bachelet et Fils Chassagne-Montrachet, Les Encégnières 115 9

10 Côte de Beaune 2015 Dom. de Terres de Velle, Monthélie Les Sous-Roches Dom. Pavelot, Savigny-lès-Beaune 59 Saint Romain & Saint Aubin 2014 Dom. Bohrmann, Saint-Romain, Clos Sous le Château Dom. Marc Colin, Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Sextant, J. Altaber, Saint-Aubin 1er Cru 125 Côte Chalonnaise 2016 François Raquillet, Mercurey La Brigadière 59 Mâconnais 2016 Dom. De la Croix Senaillet, Macon-Davayé Dom. Pouilly-Fuissé "Terroirs Rares" 37,5 cl Dom. J. Saumaize, Saint-Véran "Les Cras" Dom. J. Saumaize, Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" 70 10

11 Italië Piemonte 2016 Gaja, Langhe, Rossj Bass 120 Alto Adige 2016 Aloïs Lageder, Pinot Grigio Porer Aloïs Lageder, Chardonnay Löwengang 105 NV Aloïs Lageder, Chardonnay Löwengang 30 Anni 180 Friuli 2015 Livio Felluga, Illivio Ronco del Gnemiz, Friulano San Zuan 65 Veneto 2014 Pieropan, Soave Classico, La Rocca Otella, Lugana Riserva Molceo 65 Toscana 2014 IL Colombaio di Santa Chiara, Vernaccia di San Gimignano, Riserva L Albereta Gaja Ca Marcanda, VistaMare Castello di Ama, Al Poggio, Chardonnay 75 Sicilië 2016 Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco, Le Vigne Niche Calderara Cos, Rami Bianco 55 Spanje Rioja 2016 Abel Mendoza, Rioja Malvasia 65 Castilla y Leon Rueda 2014 Ossian Agricultura Ecológica, Verdejo Bodegas Menade La Mision, Verdejo 65 Galicia 2014 Bodegas Avancia,Valdeorras, Godello Rafael Palacios, As Sortes, Godello Lager Da Condesa, Rias Baixas, Albariño Attis, Embaixador, Albariño Attis, Attis Mar, Albariño, 9m zee-rijping 120 Catalunya - Priorat 2014 Mas d en Gil, Priorat, Coma Alta 79 Andalucia - Jerez 2015 Ximénez-Spínola, Fermentación Lenta 89 11

12 Duitsland Mosel-Saar-Ruwer 2014 Markus Molitor, Riesling Alte Reben Eva Clűsserrath, Riesling, Steinreich Clemens Busch, Riesling Marienburg Rothenpfad GG Egon Müller, Riesling, Scharzhof Egon Müller, Riesling, Scharzhof 100 Rheinhessen 2016 Manz, Riesling Turm Manz, Chardonnay Kalkstein Weingut Johannes Geil, Riesling, Rosengarten Weingut Winter, Weissburgunder Dittelsheim Weingut Winter, Riesling Leckerberg GG Weingut Winter, Riesling Geyersberg GG Weingut Winter, Chardonnay Reserve 105 Pfalz 2015 Oliver Zeter, Holzfass Viognier Oliver Zeter, Holzfass Viognier 1,5L Markus Schneider, Sauvignon Blanc Fumé Kaitui Knipser, Chardonnay barrique 3 sterne Von Winning, Riesling, Grainhűbel GG Von Winning, Sauvignon Blanc Weingut Jűlg, Chardonnay Sonnenberg 70 Oostenrijk Wachau 2012 Weingut Alzinger, Grüner Veltliner Liebenberg Smaragd Weingut Alzinger, Grüner Veltliner Steinertal Smaragd Martin Muthenthaler, Grüner Veltliner Spitzer Graben Martin Muthenthaler Riesling Ried Bruck 110 Kremstal 2002 Weingut Nigl, Riesling, Réserve 85 Wagram 2015 Weingut Wimmer-Czerny, Fels am Wagram, Roter Veltliner 45 Burgenland 2013 Weingut Velich, Burgenland, Darscho Weingut Velich, Burgenland, Tiglat

13 Europa & wereldwijnen Portugal Vinho Verde 2016 Soalheiro, Alvarinho Terramatter Soalheiro, Alvarinho Monçao e Melgaço Soalheiro, Alvarinho Nature 55 Dão 2015 Quinta dos Carvalhais, Carvalhais Reserva branco 55 Alentejo 2015 Rui Reguinga, Terrenus, Vinha da serra 79 Hongarije Tokaj 2012 Sauska, Tokaj Furmint, Birsalmas 89 Zuid Afrika Western Cape 2014 Jean Daneel, Chenin Blanc Directors Signature 120 Australië Margaret River 2010 Leeuwin Estate, Chardonnay Art Series 155 Nieuw-Zeeland Marlborough 2010 Seresin, Sauvignon Blanc Marama Seresin, Sauvignon Blanc Marama 95 North Canterbury 2013 Pegasus Bay, Sauvignon - Blanc Semillon Pegasus Bay, Riesling 75 USA Napa Valley 2014 Neyers 'Carneros District' Chardonnay 89 Chili Malleco Valley 2014 Clos des Fous 'Dulcinea' Chardonnay 95 13

14 Rode wijnen - Frankrijk Alsace 2017 Marc Kreydenweiss, Pinot Boir 55 Loire 2016 Domaine Grobois, Clos du Noyer, Chinon Domaine Guiberteau-Romain, Saumur Rouge Domaine Guiberteau-Romain, Saumur Rouge, Les Arboises 130 Beaujolais 2014 Marcel Lapierre, Morgon Marcel Lapierre, Morgon, Cuvée MMXV 1,5L Marcel Lapierre, Morgon, Cuvée MMXVI Domaine des duc, St. Amour Domaine des duc, St. Amour Jean Claude Lapalu, Brouilly, Cuvée des Fous 75 Côtes du Rhône 2015 Pierre Gaillard, Cornas Pierre Gaillard, Saint Joseph Les Pierres Domaine Raspail Ay, Gigondas, Mise au Domaine Domaine Le Sang des Cailloux, Vacqueyras 'Azalaïs' Dom. J. Boutin, Crozes Hermitage, Les Hauts Granites Dom. J. Boutin, Hermitage, Arena Mica Tardieu Laurent, Hermitage Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape, August Favier 1,5L Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape, August Favier Dom. Saint Préfert, Châteauneuf-du-Pape, August Favier Dom. Viret, Renaissance Dom. Viret, Dolia Amphora

15 Sud Ouest 2009 Château Montdoyen, Côtes de Bergerac, Tout Simplement Château du Cèdre, Cahors, GC 130 Sud de la France 2013 Dom. Leon Barral, Faugères Dom. Leon Barral, Faugères, Jadis Dom. Leon Barral, Faugères, Jadis 1,5L Mas de Daumas Gassac, Vin de Pays de l Hérault 1,5L Château Romanin, Les Baux de Provence Dom. De Trévallon, Alpilles Château Vannières, Bandol Château Vannières, Bandol Dom. Thomas Rouanet, Bombadilom Dom. Thomas Rouanet, Le Voltigeur Domaine Christophe Peyrus, Pic st. Loup Domaine Christophe Peyrus, Pic st. Loup 1,5L

16 Bourgogne AOC 2015 Dom. Henri Boillot, Bourgogne Pinot Noir Sextant J. Altaber, Vin de France, Metisse 50 Côte de Nuits 2014 Dom. Denis Mortet, Marsannay Les Longeroies Dom. Denis Mortet, Fixin, Vieilles Vignes Dom. Denis Mortet, Gevrey-Chambertin 1er Cru Dom. Denis Mortet, Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jaques Dom. Confuron-Cotetidot, Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jaques Dom. Confuron-Cotetidot, Charmes-Chambertin Grand Cru Dom. Trapet, Gevrey-Chambertin Sylvie Esmonin, Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jaques 1,5L Dom. Bruno Clavelier, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Dom. Jean-Jacques Confuron, Nuits-Saint-Georges, Les Fleurières Dom. Lignier-Michelot, Morey-Saint-Denis, En la Rue de Vergy Dom. Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges Dom. Forey Pere et Fils, Vosne-Romanée 120 Côte de Beaune 2014 Joseph Drouhin, Beaune, Clos des Mouches Dom. d Angerville, Volnay, Champans Dom. Albert Grivault, Pommard 1er Cru Clos Blanc Dom. Bohrmann, Pommard 1er Cru La Chanière Dom. Bohrmann, Monthélie, Les Jouerres Sextant, J. Altaber, Monthelie 1 er Cru Sur la velle Sextant, J. Altaber, Monthelie 1 er Cru Sur la velle 1,5L Dom. des Terres de Velle, Auxey-Duresses Les Closeaux Dom. Paul Jacqueson, Mercurey Les Velley 1e Cru 65 16

17 Saint-Estèphe 2014 Château Clauzet Château Haut Marbuzet Château Haut Marbuzet 100 Pauillac 1996 Château Mouton Rothschild, Grand Cru Classé Château Lynch-Moussas, Grand Cru Classé Château Pédesclaux, Grand Cru Classé 115 Moulis 2006 Château Branas Grand Poujeaux Château Branas Grand Poujeaux Château Chasse Spleen Chateau d'angludet La Réserve d Angludet 37,5 cl La Réserve d Angludet 37,5 cl 39 Saint-Julien 1998 Château Léoville las Cases Château St. Pierre, Grand Cru Classé Château Brainaire Ducru Château du Glana 85 Margaux 2016 Château Les Barraillots Charmes de Kirwan Confidence de Prieuré Lichine Château Prieuré-Lichine, Grand Cru Classé Château Prieuré-Lichine, Grand Cru Classé

18 Saint-Émilion 2010 Château Villemaurine, Grand Cru Classé Château Villemaurine, Grand Cru Classé Château Villemaurine, Grand Cru Classé Château Villemaurine, Grand Cru Classé Château l Arrosée, Grand Cru Classé Château Destieux, Grand Cru Classé Château Grand Mayne, Grand Cru Classé 100 Pomerol 2010 Château La Pointe Château Bonalgue Château Feytit Clinet Château Le Bon Pasteur Château Belle Brise Château Belle Brise 250 Bordeaux Côtes de France 2015 Chateau le Puy, Cuvee Emilien Chateau le Puy, Cuvee Emilien 1,5L Dom. De l A, Côtes-de-Castillon 1,5L

19 Italië Piemonte 2014 Luciano Sandrone, Barbera d Alba Luciano Sandrone, Barbera d Alba 1,5L Luciano Sandrone, Barolo Le Vigne Luciano Sandrone, Barolo Le Vigne Ugo Leguio, Barbaresco Gallina Ugo Leguio, Barbaresco Gallina 1,5L Gaja, Barbaresco Gaja, Langhe Nebbiolo Costa Russi Comm. G.B. Burlotto, Verduno Pelaverga Comm. G.B. Burlotto, Barolo Acclivi Comm. G.B. Burlotto, Barolo Acclivi Domenico Clerico, Barolo Conterno Aldo, Langhe Nebbiolo, Il Favot Conterno Aldo, Langhe Nebbiolo, Il Favot 135 Lombardia 2011 Sandro Fay, Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio 95 Veneto 2017 Rubinelli Vajol, Valpolicella classico Rubinelli Vajol, Amarone 105 Toscana 2015 Renzo Marinai, Chianti Classico Renzo Marinai, Chianti Classico 1,5L Castello di Ama, San Lorenzo, Gran Selezione, Chianti Classico Siro Pacenti, Brunello di Montalcino, Pelagrilli Siro Pacenti, Brunello di Montalcino Vecchie Vigne Siro Pacenti, Brunello di Montalcino Vecchie Vigne Antinori Tignanello Fontodi, Colli Toscana Centrale Flaccianello della Pieve Tenuta San Guido, Bolgheri Guidalberto 1,5L Tenuta San Guido, Bolgheri Guidalberto Tenuta San Guido, Bolgheri Guidalberto Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia 275 Sicilia 2013 Cos, Cerasuolo Di Vittoria 65 19

20 Spanje Catalunya - Priorat 2011 Mas Doix, Priorat, Salanques Mas Doix, Priorat, Doix 200 Catalunya Penedes 2015 Autòcton Celler, Gran Autòcton negre, Sumoll 55 Ribera del Duero 2014 Dominio de Pingus, PSI Bodegas Los Astrales Bodegas Los Astrales 1,5L Bodegas Aalto Bodegas Aalto Bodegas Aalto Bodegas Aalto Bodegas Aalto Bodegas Sei Solo Ribera del Duero, Preludio Bodegas Sei Solo Ribera del Duero Vega-Sicilia, Valbuena Vega-Sicilia, Valbuena Rioja 2010 Abel Mendoza, Rioja Grano a Grano Bodegas Roda, Rioja Reserva Roda Bodegas Roda, Rioja Reserva Roda 1 50 cl Bodegas Roda, Rioja Reserva Roda Bodegas Roda, Rioja Reserva Roda 1 50 cl Remírez de Ganuza, Rioja Reserva Bodegas Artevino, Orben, Rioja 66 Jumillia - Murcia 2015 Bodega Juan Gil, Silver Label Bodega Juan Gil, Silver Label 1,5L 90 Zaragoza - Campo de Borja 2014 Alto Moncayo, Veraton de Alto Moncayo Godina, Garnacha 75 20

21 Duitsland Pfalz 2012 Philipp Kuhn, Luitmar Weingut Jűlg, Spätburgunder, Sonnenberg Markus Schneider, Black Print Markus Schneider, Black Print 1,5L Markus Schneider, Holy Moly Markus Schneider, Einzelstűck Markus Schneider, Steinzatz 79 Rheinhessen 2015 Battenfeld Spanier, Spätburgunder, Holzfass 59 Oostenrijk Niederösterreich 2015 Rosi Schuster, Burgenland, Sankt Laurent Moric Burgenland, Reserve, Blaufrankisch 95 21

22 Europa & wereldwijnen Portugal Alentejo 2013 Rui Reguinga, Terrenus, Reserva Tinto Vitor Claro, Foxtrot Domino 45 Bulgarije Chervenakovo 2012 Angelus Estate, Stallion Classic, Syrah & Cab. 60 Australië Coonawarra 2014 Parker Estate, Cabernet Sauvignon Terra Rossa 75 Barossa Valley 2012 Charles Melton, Nine Popes 95 Mc Clare Valley 2012 Joseph Angel Gully Shiraz 115 Victoria 2011 Yarra Yering N 1 Dry Red 130 Argentinië Mendoza 2015 Vista Alba, Corte B 60 Chili Maipo Valley 2013 Domus Aurea, Cabernet Sauvignon 120 Libanon Bekaa Valley 2012 Château Marsyas, Rouge 75 USA Napa Valley 2014 Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon

23 Zoet & Versterkt België Borgloon 2016 Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Würzer 50 cl 30 NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Appearance, Peren Icewine 37,5 cl 70 NV Wijndomein Hoenshof, Haspengouw, Cuvée d Amour, Icewine 50 cl 55 Frankrijk Jura 2008 Puffeney, Vin de Paille 37,5 cl 59 Loire 2005 Chateau de Fesles, Bonnezeaux 50 cl 60 Duitsland Rheinhessen 2015 Manz, Oppenheimer Herrenberg, Riesling Auslese M Manz, Weinolsheimer Hohberg Ortega, Beerenauslese ,5 cl 40 Oostenrijk Niederösterreich 2008 Weingut Nigl, Eiswein Gruner Veltliner 37,5 cl 65 Hongarije Tokaj Hegyalja 2008 Zsirai, Tokaj Aszú 6 puttonyos cl Carpinus, Furmint Late Harvest 37,5 cl 30 23

24 Sherry Spanje Jerez 2016 Barbadillo, Solear en Rama Manzanilla, saca Invierno 37,5 cl 39 NV Barbiana en rama magnum, DO Manzanilla 10 NV Amontillado Clasico, Urium, DO Jerez-Manzanilla 10 NV Oloroso Clasico, Urium, DO Jerez-Manzanilla 10 NV Regente Palo Cortado, Sanchez Romate, DO Jerez-Manzanilla 10 NV Dark Cream Clasico, Urium, DO Jerez-Manzanilla 10 NV Ambrosìa Moscatel, Sanchez Romate, DO Jerez-Manzanilla 12 NV Urium, DO Jerez-Manzanilla, PX Clasico 10 Porto Portugal Porto 2004 Quinta do Passadouro Vintage 37,5cl Quinta do Passadouro Vintage 37,5cl 55 10y Niepoort Tawny 12 20y Niepoort Tawny 17 30y Niepoort Tawny 26 Madeira Portugal Madeira 1999 D Oliveiras Reserve, Sercial (Dry) D Oliveiras Reserve, Boal (Medium Sweet) D Oliveiras Reserve, Malvazia (Sweet) D Oliveiras Reserve, Malvazia (Sweet) 30 NV Madeira Collection NR 2 Reserve (Dry) 15 NV Madeira Collection NR 4 (Medium Dry) 15 NV Madeira Collection NR 3 Reserve (Sweet) 15 24

25 Whisky - Single Malt Scotch Speyside Glenfiddich Projext XX 18 Diep en zacht. Geroosterde amandelen en kaneel met een langdurige zoete eiken finish. Speyside Knockando 15 Y 15 Rijke aroma s van vanille, fruit en chocolade. Complex met noten, fruit en rozijnen. Highland Old Pulteney 17Y 28 Hints van vanille, bijenwas en kaneel. Pittige toets met citrus in afdronk. Islands - Orkney Scapa 16 Y 18 Tonen van heide, honing, sherry, toffee en zoete rode druiven. Mild en zoet. Islands - Sky Talisker isle of Sky 15 Geur van honing en zeerwier. Vol en zoet met een elegante jodium toets. Islands - Arran Arran 12Y Cask Strenght 18 Rijk moutig karakter, licht ziltig met tonen van fruit en honing. Islay Ardbeg Corryvreckan Stevig en ziltig. Citrus, nootachtig met een lange rokerige afdronk. Campeltown Springbank 15 Y 22 Donkere chocolade, vijgen, marsepein, noten en vanille. Zacht en rokerig. Lowlands Auchentoshan 18Y 25 Verse tabak, groene thee en geroosterde amandelen. Gekonfijte, fruitige afdronk. 25

26 Whisky - Blended, Bourbon, Japanese Blended Scotch Chivas Regal 12Y 12 Johnnie Walker, Red label 10 Irish Whiskey Jameson 10 Japanese Whisky Hibiki Japanese Harmony 25 Japanse blend met Yamazaki en Hakushu whisky. Marmelade, sinaasappel, gekookte appel, kaneel en amandelen zorgen voor een delicaat mondgevoel. United States Whisky Straight Bourbon Woodford Reserve Double Oaked 18 Een small batch bourbon. Vol met vanille, chocolade en butterscotch. 7 jaar in virgin casks en vervolgens nog een jaar in een supercharged barrel. Maker s Mark De met hand gelabelde Maker s Mark is de top aan bourbon. Volle smaak van gekonfijt fruit in combinatie met vanille en getoast hout. United States Whisky Rye Bulleit Kentucky Rye 13 Aroma s van Roggebrood met karamel, kaneel en kruidnagel. De afdronk bevat, evenals de aroma's en smaak, peper, zoethout en getoast brood. Old Fashioned Maker s Mark 46 - Angostura bitters - Rietsuiker - Sinaas 17 Klassieke cocktail op basis van Bourbon. 26

27 Brandy Cognac Pierre Ferrand, 1e cru Grande Champagne, Ambre 14 Deze 10 jaar oude cognac heeft een rijke neus met aroma's van abrikozen en rozijnen. Delamain, Cognac Grande Champagne, Premiere Cru, XO 18 Extra Old cognac met veel body en een rijke ronde smaak. Verfijnd en florale tonen. Brandy Ximénez-Spínola, Licor de Brandy Criaderas 20 Uitzonderlijke Brandy op basis van Pedro Ximénez. Mooie aroma's van druiven, rozijnen en pruimen. Sazerac Pierre Ferrand - Chartreuse V.E.P. Verte - Peychaud bitters - Rietsuiker - Citroen 17 Klassieke cocktail op basis van Cognac. Armagnac Chateau de Laubade, Bas Armagnac, VSOP 10 In de neus aroma's van rijp fruit, vanille en citrus, gevolgd door een mooie afdronk. Rijping van 6 tot 12 jaar. La Fontaine de Coiney, VSOP Een onvergelijkbare finesse en een fijn boeket, subtiele mix van delicaat hout en citrus. Een zijdeachtige mond en een krachtige finale voor deze VSOP. Marc - Massenez Marc d Alsace, Gewurztraminer 13 Eau de Vie de Fruits - Theo Preiss Poire Williams 10 Framboise 10 27

28 Grappa Berta Berta, Nibbio Bleek 12 Harmonieuze grappa met zachte aroma's van verse bloemen en kruiden. Berta, Elise Houtgelagerd 14 Complexe smaak van barrique en exotisch fruit. Paolo Berta 1996 Houtgelagerd 39 Een complexe grappa met aroma's van rijp fruit, kersen, tabak, cacao en vanille. Distilleria Romano / Serafino Levi Levi Serafino Moscato Licht houtgelagerd 15 Zacht en smaakvol, Herkenbare muskaat smaak. Levi Serafino Ambrata Houtgelagerd 23 Een volle, complexe Grappa. Gedroogde pruimen, noten, tabak, blijft heerlijk zacht. Calvados Roger Groult, Pays d Auge 8 ans d âge 13 Roger Groult, Pays d Auge 12 ans d âge 14 Roger Groult, Pays d Auge Vénérable, Hors d âge 18 Amaro Averna 8 Jägermeister 8 Montenegro 8 Cynar 8 Bitter & Vermouth Martini Riserva Speciale Ambrato 10 Belsazar white 10 Bertsolari Vermut '40 Botanicals' 10 Dorst & Consorten 'Merwut' 10 Campari 10 Ricard 10 Charteuse V.E.P. Verte 20 28

29 Spirits Vodka Grey Goose 13 Ketel one 14 Tequila Don Julio Anejo 18 Rum Mount Gay XO Reserve Cask, Barbados 15 Zacapa 23Y, Guatemala 18 Plantation XO, Barbados 17 Gin Spiced Hendrick s 15 Monkey Gin Mare 15 Forest dry autumn 17 Gin Floral Nolets 16 G vine Floraison 15 Gin Sweet Brockmans 16 Gin Citrus Malfy 15 Likeur Bailey's Irish Cream 10 St Germain Elderflower 10 Cointreau 10 Disaronno Amaretto 10 Liqour Drambuie 10 Frangelico 10 Grand Marnier Rouge 10 Sambuca 10 Limoncello 8 Jonge Hasseltse graan jenever 8 29