Barbecue. Bijgerechten: frites, stokbrood, tapenade, tzatziki, diverse sauzen, Mexicaanse bonensalade en zelf samen te stellen groene salade.

Transcriptie

1 Wil jij in een diner organiseren, maar in een informele sfeer? Wat dacht je van een barbecue! Gezellig met z n allen in de ochtend of middagzon genieten van de heerlijkste gerechten, voor jou bereid op de Ofyr of Boretti. Galamadammen Galamadammen 2.0 Runderbavette, in zijn geheel gebraden Weidenaar gerookte Friese braadworst Verse runderhamburger, met geroosterde brioche hamburgerbroodjes Indonesisch gemarineerde kipspiesjes Zalmfilet (of in het seizoen Zeeuwse mosselpan) met zeezout en kruiden Kalfsribeye, in zijn geheel gebraden Kippendijen met Piri-Piri kruiden Varkensbuik, gemarineerd in oosterse kruiden en specerijen Gamba s en zeebaarsfilet met zeezout, kruiden en citroengras Pofaardappel Zoetigheden: watermeloen en glaasjes met Griekse yoghurt en fruit 25,50* p.p. 36,50*p.p. *Alle barbecuebuffetten worden geserveerd vanaf 20 personen. Kinderen van 3 t/m 11 jaar ontvangen 10,00 korting op het buffet. Voor kinderen tot 3 jaar worden geen kosten berekend.

2 Wil jij in een diner organiseren, maar in een informele sfeer? Wat dacht je van een barbecue! Gezellig met z n allen in de ochtend of middagzon genieten van de heerlijkste gerechten, voor jou bereid op de Ofyr of Boretti. Hamburger and Beer barbecue 200 gram puur rundvlees burgers van de Black Angus op een houtgestookte barbecue Geserveerd met brioche broodjes en een selectie van: Spek Cheddar en oude kaas Gebakken uitjes Komkommer/ tomaat/ augurk Salade Verschillende barbecuesauzen Versgebakken steakfriet en mayonaise Voor onze vegetarische gasten serveren wij een Burger van kikkererwten Inclusief 2 flesjes bier (Grolsch, Grolsch 0,0 % ) Mosselpan feest In ons outdoor keuken genieten van Zeeuwse mosselen, witte wijn en groente Geserveerd met stokbrood, sausjes en een saladebuffet Inclusief 2 glazen wijn (Pinot gris) 25,50*p.p. Uitbreidingsmogelijkheden voor de BBQ Blini met crème fraîche en kaviaar, eventueel met een glas Prosecco Halve kreeft van de grill Coquilles met koriander en limoenboter In zijn geheel gebraden ossenhaas Gerookte paling, gepresenteerd in onze palington 23,50* p.p. Prijzen op aanvraag *Alle barbecuebuffetten worden geserveerd vanaf 20 personen. Kinderen van 3 t/m 11 jaar ontvangen 10,00 korting op het buffet. Voor kinderen tot 3 jaar worden geen kosten berekend.

3 Ontmoet je gasten of medewerkers in een ongedwongen sfeer aan de kade van Hotel Galamadammen, bij onze outdoor faciliteiten! Borrel en barbecue 2.0 Inhoud 2.0 Tijdens dit 4-uurs arrangement start u met een borrel, waarbij wij huiswijn, bier, diverse soorten frisdrank en mineraalwater voor u klaarzetten. Tijdens de borrel kunnen uw gasten genieten van een heerlijk borrelgarnituur terwijl onze kok het kampvuur in de barrels ontsteekt en de barbecue lekker op temperatuur komt. Er worden heerlijke vis-, vlees- en vegetarische gerechten bereid, welke worden geserveerd met diverse soorten salades en sauzen. Kalfsribeye, in zijn geheel gebraden Kippendijen met Piri-Piri kruiden Varkensbuik, gemarineerd in oosterse kruiden en specerijen Gamba s en zeebaarsfilet met zeezout, kruiden en citroengras Pofaardappel Zoetigheden: watermeloen en glaasjes met Griekse yoghurt en fruit Inhoud van dit selfservice arrangement: - 4 uur vrij drinken (maximaal tot uur) - Koud en warm bittergarnituur ,50* p.p. *Bovenstaand arrangement is geldig vanaf 20 personen.

4 Wil jij tijdens jouw vergadering of met jouw familie eens iets bijzonders organiseren? Begin jouw dag met een heerlijk ontbijt in de ochtendzon, geserveerd vanaf de barbecue! Vervolgens kun jij met een goedgevulde maag starten aan een gezellige activiteit, met tussendoor een borrelhapje en wordt er afgesloten met een heerlijk buffet. Gegarandeerd dat jij hiermee een goede indruk achterlaat! Goodmorning Breakfast Geserveerd vanaf de barbecue: Spek Worstjes Pannenkoeken Gebakken ei Gerookt ei Roerei Overige gerechten: getoast brood/ diverse broodsoorten/ zoetigheden/ yoghurt/ vers fruit Diverse dranken: koffie/ thee/ melk en vruchtensappen Bittergarnituur Jonge en oude boerenkaas Riperkrite kaas Friese droge worst en cervelaatworst wrap van gerookte zalm en kruidenkaas wrap van Serranoham en pesto Haring op roggebrood Lekkere trek voor vertrek Soep Saladebuffet Broodje pulled pork Hotdogs Geserveerd tot uur *Bovenstaand combinatiepakket is geldig vanaf 20 personen. De Goodmorning wordt geserveerd tussen uur. 37,50* p.p.

5 Dessertbuffet Heb jij iets bijzonders te vieren of is het tijd voor jullie jaarlijkse familiefeest? Maak jouw dinerbuffet compleet met een heerlijk dessertbuffet! Dessertbuffet IJsbombe Sibériënne Slagroomsoesjes Mini muffins Griekse yoghurt met kokosgranola Cassata ijs Vers fruit van het seizoen Chocolade taart Regionale en internationale kazen Extra optie Chocoladefontein met fruit en dipgarnituur 9,00* p.p. 2,50* p.p. *Alle buffetten worden geserveerd vanaf 20 personen. Voor kinderen tot 3 jaar worden geen kosten berekend.