Actuele bouwtrends in de zoogkoeien en vleesstierenhouderij. Hoe ziet de ideale stal er voor u uit?

Transcriptie

1 Actuele bouwtrends in de zoogkoeien en vleesstierenhouderij Hoe ziet de ideale stal er voor u uit?

2 Faktoren die bouwplannen beïnvloeden regelgeving: Bouwbesluit Dierwelzijnsregels Waterkwaliteit Mestopslag Landschapsbeleid Brandveiligheid Immissiebeperking Mestbeleid Voorwaarden voor subsidies Bedrijfsgebonden factoren: Aantal hectare Financiering Beschikbare arbeid Bedrijfsstructuur Bouwblok technische staat Bouwplanning Stategische randvoorwaarden: Mestconcept Bovenbouw Onderbouw Stalinrichting Advisering: Economisch Belasting Financiering Subsidies Bouwkundig Industrie Produktietechnisch: Voersysteem

3 Vleesstierenhouderij op basis van starters

4 Produktiemethoden Vleesstieren o.b.v. starters Doel Leeftijdsklassen Gewichtsklassen Slachtgewicht Groei per dag Rantsoen Goed verkoopbare karkassen ca. 450 dagen (ca dagen) ca kg ca. 425 kg g Mais en krachtvoer

5 Vleesstieren op roosters Plattegrond roosterstal: 4,00 m hokdiepte + volledig onderkelderd

6 Vleesstieren op roosters 1:1 dier-vreetplaats-verhouding hoge bezetting met 3,0 m² / dier => goede efficiëntie Dure mestkelder onder de stal voor 6 maanden opslag

7 Vleesstieren op roosters Plattegrond roosterstal: 7,50 m hokdiepte + gedeeltelijk onderkelderd

8 Vleesstieren op roosters Tot max. 2:1 dier-vreetplaats-verhouding Ondanks bezettingsgraad van 3,0 m² / dier => goede stalindeling dure mestkelder onder de stal voor 6 maanden opslag

9 Praktijkvoorbeeld: Vleesstieren op roosters Ruime groepshokken: desondanks goede stalindeling vreten liggen

10 Stalontwerp Bouwtekening Vorm gebouw Dakhelling Wandconstructie Nokvorm Mestkelder Mixschacht

11 Stalontwerp details Inrichting van de stal Hokafscheiding Belichting Roosters Nekbuis Watervoorziening.. Totale bouwkosten: van tot per plaats

12 Vleesstieren in strooiselstallen Potstal: Potstal voor vleesstieren is eerder voor de opfok of de pre-mestfase aan te raden. hoog stroverbruik geen vaste, harde standvloer Arbeidsmanagment is lastig

13 Vleesstieren in strooiselstallen Potstal voor 168 vleesstieren

14 Vleesstieren in strooiselstallen Plattegrond potstal

15 Vleesstieren in strooiselstallen 3,90 m² stro-oppervlak per dier: zeer gering, daardoor snel vervuild 2 : 1 dier-vreetplaats-verhouding Vrijkomen van schadelijke gassen in het diepe ligbed is probleem Hoogte tot voergang varieert met de dikte van het mestpakket

16 Voorbeeld uit de praktijk Grote potstal met hoog stroverbruik

17 Vleesstieren in strooiselstallen Plattegrond: Hellingstal met vlakke mestgang achterin geen goede scheiding van vreten en liggen

18 Vleesstieren in strooiselstallen 3,5 tot 4,5 m² staloppervlak per dier, mestgang kan benut worden 3 5 % helling van de vloer en 25 cm hoge rand zijn vereist pas vanaf 250 kg levendgewicht glijdt de mest van de helling

19 Voorbeeld uit de praktijk

20 Vleesstieren in strooiselstallen Plategrond: hellingstal met vlakke mestgang achter het voerhek Duidelijke scheiding van vreet- en liggedeelte

21 Vleesstieren in strooiselstallen 3,5 tot 4,5 m² oppervlak per dier 3 5 % helling van de vloer en 25 cm hoge rand zijn vereist

22 Praktijkvoorbeeld: diep hok met 14 dieren hellingstal met stro en vlakke mestgang voorin Verhouding dier-vreetplaats maximaal 2:1

23 Vleesstieren in strooiselstallen Hellingstal met voorin gelegen vlakke mestgang voor 196 stieren

24 Vleesstieren in strooiselstallen Hellingstal met voorin gelegen vlakke mestgang voor 196 stieren een 2:1 dier-vreetplaatsverhouding, toch goede stalindeling mogelijk Goed onderscheid tussen liggen en vreten Goede instrooiapparatuur vereist (hokdiepte tot 12 m)

25 Voorbeeld uit de praktijk Ventilatie en verlichting door spaceboard in wanden en gevel Aanvullend lichtplaten (advies: alleen op noord-zijde toepassen)

26 Voorbeeld uit de praktijk Alternatief bij de hellingstal met stro

27 Voorbeeld uit de praktijk Alternatief: dagelijks uitmesten onder de voerbak door

28 Stalontwerp Inrichting van de stal Vorm van het gebouw Dakhelling Buitenwanden Ventilatie Profil van de vloer Mestopslag

29 Stalontwerp details Inrichting van de stal Nekbuis en drinkbakjes Hokafscheiding Voergoothoogte Grootte van de voergoot Verlichting Dieren per vreetplaats Bouwkosten per plaats: van / plaats excl. voeropslag, mestplaat, etc.

30 höhenverstellbar Stalontwerp details Nekbuis, vangrail of voerhek?

31 Stalontwerp details Een losse trog, voergang coating, tegels of.

32 Instrooiapparatuur: stroverdeler aan rails Bouwkundige maatregelen / de constructie moet sterk genoeg zijn

33 Instrooiapparatuur: machinale stroblazers Voor en nadelen hangen af van het staltype Staub Bauteile Futter

34 Mestproductie Volgens Duitse,Düngeverordnung Productiewijze Drijfmest in m³ per plaats Vaste mest in tonnen per plaats Vleesstieren vanaf starter 7,7 3,9

35 Mestproductie Volgens Duitse,Düngeverordnung Productiewijze Drijfmest in m³ per plaats Vaste mest in tonnen per plaats Vleesstieren vanaf starter 7,7 3,9

36 Zoogkoeienhouderij

37 Zoogkoeienhouderij Extensieve bedrijfsvoering met verkoop van starters huisverkoop Verschillende intensiteiten Seizoensmatig afkalven Extensieve rassen Jaarrond begrazing Schuilplaats Benutten van oude gebouwen (Winterhaltung) Goedkoop bouwen vereist

38 Produktionsverfahren Mutterkuhhaltung + Absetzer Produktion von Masttieren: Verkauf an professionelle Bullenmäster meistens männliche: je nach Rasse und Säugezeit kg LG, weibliche zur Nachzucht Anforderungen an eine Mutterkuh Fruchtbar: jedes Jahr ein Kalb gute Muttereigenschaften: Beziehung, Milchleistung Anforderungen an die mänlichen Kälber (Masttiere) hohe Tageszunahmen: ~ g TZ; > 450 kg Schlachtgewicht Vitalität

39 Productiemethoden zoogkoeienhouderij Zoogkoe 500 kg lichaamsgewicht; 0,9 kalf/koe/jaar met 180 kg speengewicht, zoogperiode 9 maanden Zoogkoe 700 kg lichaamsgewicht; 0,9 kalf/koe/jaar met 220 kg speengewicht, zoogperiode 6 maanden Zoogkoe 700 kg lichaamsgewicht; 0,9 kalf/koe/jaar met 310 kg speengewicht, zoogperiode 9 maanden

40 Stalsystemen zoogkoeienhouderij Potstal met mestgang (roosters) en ingestrooid liggedeelte Optimale reinheid op de mestgang Merendeel mest (2/3 deel) valt door de roosters Roostervloer voor kalveren (tot 6 maanden) niet geschikt Dure mestkelder onder de stal Zweiraumtieflaufstall mit Spaltenboden Schadgasansammlung im Wannenbereich Vleesvee Zweiraumtieflaufstall Vakdag 2014 mit planbefestigtem Dipl.-Ing. Laufgang Architekt Willem Tel, Landwirtschaftskammer NRW

41 Potstal met mestgang (roosters) Plattegrond

42 Potstal met mestgang (roosters) Dwarsdoorsnede

43 Stalsystemen zoogkoeienhouderij Potstal met mestgang (beton) en ingestrooid liggedeelte Zweiraumtieflaufstall mit Spaltenboden Mestgang met mestschuif of tractor schoon houden Alternatief: koestand in plaats van mestgang Schadgasansammlung im Wannenbereich Mestgang door dichte vloer ook voor kalveren geschikt Uitgeschoven mest is niet stapelbaar, daardoor extra drijfmestopslag buiten de stal nodig Zweiraumtieflaufstall mit planbefestigtem Laufgang Schadgasansammlung im Wannenbereich

44 Potstal met koestand 6 m² staloppervlak per zoogstel Opdelen van het liggedeelte door middel van een,kruipgat Architekt W. Tel

45 Potstal met koestand Ingestrooid verlaagd liggedeelte met korte stand (1,60 m lengte) Hoogteverschil maar max cm, anders kunnen kalveren de opstap niet nemen Architekt W. Tel

46 Potstal: mestgang met diepe pot Verhoogde vreetplaats en diep ingestrooid liggedeelte (-1 m)

47 Potstal: mestgang met diepe pot twee niveaus hoogteverschil tussen liggedeelte en vreetplaats

48 Potstal: mestgang met diepe pot Potstal met mestschuif op de vreetplaats

49 Schadgasansammlung im Wannenbereich Stalsystemen zoogkoeienhouderij Hellingstal met mestgang (beton) Ingestrooide vreetplaats/mestgang nodig om mest stapelbaar te Zweiraum-Flachlaufstall mit planbefestigtem Laufgang krijgen geen aparte drijfmestopslag nodig 3 5 % helling van de vloer en 25 cm rand is vereist hoge bezettingsgraad en min. 250 kg gewicht nodig: bij zoogkoeien lastig vanwege het advies 6,0 m²/dier Tretmiststall Nienhaus 2012

50 Hellingstal met mestgang Hellingstal met mestgang (beton) en liggedeelte op afschot

51 Stalsystemen zoogkoeienhouderij Horizontaal liggedeelte met mestgang (beton) Zweiraumtieflaufstall mit planbefestigtem Laufgang ingestrooide vreetplaats/mestgang nodig om mest stapelbaar te krijgen Schadgasansammlung im Wannenbereich geen aparte drijfmestopslag nodig geen hoogteverschil tussen liggedeelte en vreetplaats geen echte mestverplaatsing door betreden geen duidelijke scheiding van liggen en vreten Zweiraum-Flachlaufstall mit planbefestigtem Laufgang

52 Vlak ingestrooid liggedeelte met mestgang Combinatiehok met mestgang en horizontaal liggedeelte Scheiding van beide gedeelten door betonrand of houten balk

53 Vlak ingestrooid liggedeelte met mestgang Goedkope bovenbouw mogelijk omdat je niet gebonden bent aan een gecompliceerde vloer (hoogteverschil overwinnen)

54 Ligboxenstal voor 40 zoogkoeien relatief duur systeem door hoge m²-behoefte (7 9 m² per zoogstel) Aanvullend: mestschuiven nodig

55 Ligboxenstal voor 40 zoogkoeien Dwarsdoorsnede ligboxenstal met dichte vloeren Alleen aanrader bij hergebruik van oude melkveestallen

56 Ligboxenstal voor zoogkoeien Kruipgat voor kalveren en ligboxen

57 Ligboxenstal voor zoogkoeien Apart gedeelte voor kalveren tussen de boxrijen

58 Samenvatting Bouwadviezen voor een zoogkoeien- of stierenstal moeten qua ontwerp en uitrusting aansluiten op het concept (volledig roostervloer of stro). Bepaalde houderijsystemen (helling- of potstal, verhouding dier/vreetplaatsen, etc.) vereisen duidelijke keuzes bij de bouw. Ieder stalconcept staat of valt met het management van de veehouder. Iedere oplossing moet individueel op het bedrijf en de bedrijfsvoering afgestemd zijn. Welk staltype is voor u de juiste oplossing?