Productspecificatie. Productomschrijving. Chemische en fysische eigenschappen P 1 / 5. Artikelnr Naam 2216 C/12,5K ROZIJNEN STD 9 RTU

Transcriptie

1 Productspecificatie Artikelnr Naam 2216 C/12,5K ROZIJNEN STD 9 RTU Datum Versie 23/10/ Productomschrijving ROZIJNEN STD 9 RTU Ingrediënt Land Procent Origine Functie Enum variëteit rozijnen 99,50 Turkije rozijnen plantaardige olie (ongehard) 0,50 Turkije katoenzaad Chemische en fysische eigenschappen Beschrijving Minimum Maximum Eenheid vochtgehalte % phwaarde 3,6 4,4 beschadigde rozijnen 2 % beschimmelde druiven 1 % onrijpe druiven 1 % versuikerde druiven versuikerde rozijnen tot mei 2 % versuikerde rozijnen na mei 3 % steeltjes (410mm) 3 pcs/box steeltjes (> 10 mm) 2 pcs/box capstems 3 % steengruis < 2mm 2 pcs/box stenen (> 2mm) 1 pcs/box vreemde voorwerpen (andere) 1 pcs/ton aantal rozijnen OOGST /100g gevaarlijke vreemde voorwerpen (glas, ) target: absence extraneous vegetable matter (E.V.M.) 1 pcs/ton P 1 / 5

2 Nutritionele informatie Per 100 g Energetische waarde (kj) 1.064,00 Magnesium (mg) 35,00 Energetische waarde (kcal) 254,00 Fosfor (mg) 115,00 Totaal eiwitten (g) 3,40 Jodium (mg) Melkeiwit (melkproteine) (g) Ijzer (mg) 1,80 Totaal koolhydraten (g) 59,20 Zink (mg) 0,30 Suikers (mono + disachariden) (g) 59,20 VITAMINE A retinol (µg) Polyolen (g) VITAMINE B1 thiamine (µg) 1 Zetmeel (g) VITAMINE B2 riboflavine (µg) 19 Totaal vet (g) 0,50 VITAMINE B3/PP niacine/nicotin (µg) Verzadigd vet (g) 0,20 VITAMINE B5 pantotheenzuur (µg) Enkelvoudig onverzadig vet (g) Meervoudig onverzadigd vet (g) 0,10 VITAMINE C Lascorbinezuur (µg) VITAMINE D calciferon (µg) 3.00 Transvetzuren (T.V.Z.) totaal (g) VITAMINE E alfatocoferol (µg) Cholesterol (mg) VITAMINE H biotine (µg) Voedingsvezel (g) 4,00 VITAMINE M foliumzuur (µg) Alcohol (g) Natrium (mg) Zout (mg) Kalium (mg) 12, ,00 Droge vetvrije cacao (g) Droge cacaobestanddelen (g) Droge melkbestanddelen (g) Melkvet (g) Calcium (mg) 53,00 Organoleptische beschrijving Uitzicht Kleur Smaak Geur typisch rozijnen geellicht bruindonker bruinzwart typisch rozijnen, zoet en fruitig typisch rozijnen,geen vreemde geuren Bewaring Houdbaarheid op productiedatum 12 maanden Optimale bewaar temperatuur 5 25 C Optimale relatieve vochtigheid < 65 Methode aanduiding houdbaarheidsdatum verschillende mogelijkheden Locatie aanduiding houdbaarheidsdatum label Methode aanduiding lotnummer verschillende mogelijkheden Locatie aanduiding lotnummer label In een koele droge en goed geventileerde omgeving, beschermd tegen direct zonlicht. P 2 / 5

3 Verpakking Primaire verpakking Secundaire verpakking Tertiaire verpakking Type PEzak kartonnen doos wegwerpallet Afmeting Lengte Breedte Hoogte 27,00 39,00 15, ,40 Gewicht kg 0,030 0,408 18,000 Materiaal LDPE Karton Hout Aantal primaire verpakkingen / secundaire verpakking Aantal secundaire verpakkingen / laagtype 1 Aantal lagen van laagtype 1 / pallet 1,00 8,00 8,00 Aantal secundaire verpakkingen / laagtype 2 Aantal lagen van laagtype 2 / pallet Aantal primaire verpakkingen / pallet Aantal secundaire verpakkingen / pallet 64,00 64,00 Eenheid Netto gewicht / eenheid Aantal eenheden "e" van toepassing 12,50 1 kg G.M.O. verklaring Voor zover ons bekend en gebaseerd op verklaringen van onze leveranciers, verklaren wij dat dit product geen GMO's bevat zoals bedoeld in de verordening 1829/2003/EG en 1830/2003/EG. Het product moet daarom niet geëtiketteerd worden als zijnde van GMOoorsprong. Ionisatieverklaring Voor zover ons bekend en gebaseerd op verklaringen van onze leveranciers, is dit product en zijn de ingrediënten van dit product niet behandeld met enige vorm van bestraling/ionisatie. P 3 / 5

4 Claims en wetgeving ALLERGENEN : Kruiscontaminaties zijn opgenomen in de HACCPplannen. Preventieve maatregelen zijn genomen om kruiscontaminaties met allergenen tijdens het productieproces zoveel als mogelijk te vermijden door strikte reinigingsprocedures, personeelsopleiding, etc (1169/2011/EG bijlage II). Betekenis in allergenlijst: '+': aanwezig, '': afwezig, '?': mogelijk sporen aanwezig. VOEDINGSWAARDE : Ranson NV is zich bewust van het belang van het leveren van correcte nutritionele informatie. De voedingswaarden zijn gebaseerd op verkregen informatie van onze leveranciers en worden automatisch berekend en afgerond in ons specificatiesysteem. Wij behouden ons het recht toe om deze informatie aan te passen en op te frissen in geval van nieuwe informatie van onze leveranciers en/of aanpassingen in de voedingsmiddelentabel. Door de aanwezigheid van natuurlijke grondstoffen kunnen de voedingswaarden fluctueren. VERKLARING WETTELIJKE OVEREENSTEMMING: Dit product is conform met de huidige Europese wetgeving. CONTAMINANTEN VERKLARING : Voor zover ons bekend en gebasseerd op verklaringen van onze leveranciers, bevestigen we dat dit product in overeenstemming is met de geldende Europese wetgeving inzake contaminanten (met inbegrip van zware metalen, pesticiden, mycotoxines, etc.). VOEDINGSGESCHIKTHEIDSVERKLARING : De gebruikte primaire verpakking is conform met alle geldende Belgische en Europese wetgeving (1935/2004/EG, 2011/10/EG,2023/2006/EG ). Dit product (en zijn ingrediënten) bevat geen nanomateriaal. Analyseplan zware metalen (Pb, Cd) analyse pesticidenanalyse mycotoxines: min. groepen die van toepassing zijn microbiologische analyse Frequentie (staalname volgens CODEX ALIMENTARIUS) P 4 / 5

5 Allergenen informatie Nr Code Gs1Code Naam Waarde UW Tarwe NR Rogge GB Gerst GO Haver GS Spelt GK Khorasantarwe 7 1 AW Gluten AC Schaaldieren AE Ei AF Vis AP Aardnoten (pindas) AY Soja AM Koemelk SA Amandelen SH Hazelnoten SW Walnoten SC Cashewnoten SP Pecannoten SR Paranoten ST Pistachenoten SM Macademianoten 22 8 AN Noten (Schaalvruchten) BC Selderij BM Mosterd AS Sesam AU Zwaveldioxide en sulfieten NL Lupine UM Weekdieren ML Lactose NC Cacao MG Glutamaat (E620 E625) MK Kippenvlees NK Koriander NM Maïs NP Peulvruchten MC Rundvlees MP Varkensvlees NW Wortel Hoewel deze technische fiche door Ranson NV zo nauwkeurig, correct en volledig mogelijk is opgesteld uitgaande van onze kennis en ervaring op het moment van opstelling, kan Ranson NV geen aansprakelijkheid aanvaarden voor volstrekte juistheid en volledigheid ervan. Deze gegevens zijn strikt confidentieel opgesteld. Daarenboven, mag deze fiche niet gekopieerd worden of vermeerderd zonder voorafgaandelijke toestemming van Ranson NV. Indien goederen herverpakt worden door klanten, vervallen de gegevens hierboven bij het openen van de originele verpakkingen. P 5 / 5