DE MANDEMAAKER WIJNKAART. WIJNARRANGEMENT Bij de door ons geserveerde menu s kunnen wij voor u een heerlijk wijnarrangement verzorgen.

Transcriptie

1 WIJNKAART WIJNSERVICE Wij hebben voor u een unieke wijnservice. PER GLAS Al onze wijnen zijn per glas te bestellen. WIJNARRANGEMENT Bij de door ons geserveerde menu s kunnen wij voor u een heerlijk wijnarrangement verzorgen. DE FLES Bestelt u onze huiswijn dan serveren wij de fles op tafel. U betaalt slechts de hoeveelheid die u gedronken heeft. DINER- PAULÉE Een diner-paulée is een traditie in de Bourgogne waarbij wijnmakers, plukkers en anderen samen komen voor een diner en iedereen zijn eigen wijn meebrengt om aan de andere tafelgenoten te laten proeven. Als u wilt kunt u ook uw eigen lievelingswijn mee nemen, het enige wat we van u vragen, dat u iets over die wijn weet te vertellen en wij ook de wijn mogen proeven en beoordelen. Voor deze service brengen wij u zeventien euro en vijftig cent in rekening. THUIS Thuis nog nagenieten (samen met de BOB?) Wij kunnen voor u, de door u aangebroken fles vacuüm pompen zodat u thuis de smaaksensatie van de wijn nogmaals kunt beleven. SEIZOENSWIJNEN Buiten onze wijnkaart om, hebben wij speciaal geselecteerde seizoenswijnen. KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

2 WIJNKAART HUISWIJNEN WIT Camene fles 23,75 Grillo Sicilië Italië glas 4,75 Domaine de Médeilhan fles 23,75 Chardonnay Pays d Oc Frankrijk glas 4,75 Montgravet fles 23,75 Sauvignon Blanc Sud Ouest Frankrijk glas 4,75 HUISWIJNEN ROOD Camene fles 23,75 Nero d Avola Sicilië Italië glas 4,75 Domaine de Médeilhan fles 23,75 Merlot Pays d Oc Frankrijk glas 4,75 Beauvignac fles 25,50 Syrah Pays d Oc Frankrijk glas 5,50 HUISWIJN ROSÉ Domaine de Médeilhan fles 23,75 Syrah, Grenache Pays d Oc Frankrijk glas 4,75 KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

3 WIJNKAART MOUSSERENDE WIJNEN / CHAMPAGNE 101 Champagne de Castelnau Réserve Brut fles 57,50 Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier Reims Frankrijk glas 14, IDilicum cava Brut fles 24,50 100% macabeo Valencia Spanje glas 6, Geil Blanc de noir Sekt fles 33,50 100% Pinot Noir Rheinhessen Duitsland glas 8, Prosecco D.O.C. Mille Simato Dissegna fles 27,50 Prosecco Veneto Italië glas 6,50 KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

4 WIJNKAART FRIS & TOEGANKELIJK WIT 201 Domaine Haeffelin 27,5 Pinot blanc Elzas Frankrijk 202 Prinz 29,5 Riesling Rheingau Duitsland 203 Knewitz 36,5 Weissenburgunder Appenheimer Duitsland 204 Olifantsberg 27,5 Chenin Blanc Breedekloof Zuid-Afrika 205 Black Cottage 29,5 Sauvignon Blanc Marlborough Nieuw Zeeland 206 Amalaya 26,5 Torrontes, Riesling Salta Argetinië 207 Dissegna 30 Pinot grigio Veneto Italië 208 Terra Fageto 34 Pecorino offida Marche Italië KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

5 WIJNKAART VOL & FRUITIG WIT EN ROSÉ 209 Sancerre Blanc Prestige vieilles vignes 45 Sauvignon Blanc Loire Frankrijk 210 Pouilly Fumé les croqloups silex 41 Sauvignon Blanc Loire Frankrijk 211 Baron de L 85 Sauvignon Blanc Loire Frankrijk 212 Monplaisir 32 Chardonnay, Viognier Cahors Frankrijk 213 Domaine Bonbon Rosé 34 Syrah, Grenache, Cinsault Provence Frankrijk 214 Beaurempart 26 Sauvignon, Colombard, Gross manseng Cascogne Frankrijk 215 Mirambeau 42,5 Sauvignon, Semillon Bordeaux Frankrijk 216 Beauvignac 31 Picppoul de Pinet cuvee de Prestige Pays D oc Frankrijk 217 Gehring 39 Grauerburgunder Rheinhessen Duitsland 218 Gretzmeier 39 Weisserburgunder Baden Duitsland 219 Weingut Johannes Deppisch 33 Silvaner Spätlese Franken Duitsland 220 Weingut Herbert Zillinger Horizont 39 Gruner Veltliner Weinviertel Oostenrijk 221 Weingut Mantlerhof 48 Roter Veltliner Reisenthal Oostenrij KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

6 WIJNKAART VOL & FRUITIG WIT EN ROSÉ (vervolg) 222 Aaldering 29 Pinotage Blanc Stellenbosch Zuid Afrika 223 Tenuta Castelfelder 32,5 Pinot Grigio Alto Adige Italië 224 Benito Santos 29,5 Albarino Rias Baixas Spanje 225 Gran Bohedal 35 Viuara Rioja Spanje 226 Finca Fabian 26,5 Verdejo La Mancha Spanje 227 Cunas da Via 35 Treixadura, Albarino, Godello, Lado Ribeiro Spanje 228 Viu Manent 29,5 Secret Viognier Casa blanca Chili 229 Cabriz Reserve 29 Enzruzado Dao Portugali KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

7 WIJNKAART STEVIG & ROMIG MET BODY WIT 229 Chablis William Févre 43 Chardonnay Bourgogne Frankrijk 230 Meursault 1er Cru Hameau de Blagny 72,5 Chardonnay Bourgogne Frankrijk 231 Chassagne Montrachet 1er cru les Chaumées 69,5 Chardonnay Bourgogne Frankrijk 232 Domaine Haeffelin 46 Gewurstraminer grand cru pfersigberg Alsace Frankrijk 233 Domaine de Grangeneuve Viognier V 37,5 Viognier Rhone Frankrijk 234 Beauvignac 26 Chardonnay Pays D oc Frankrijk 235 La Vigne de ma mére 46 Viognier` Pays D oc Frankrijk 236 Gestolen fiets Branco 29 Touriga nationale Duoro Portugal 237 Lugana il Frati 36 Trebbiano Lombardije Italië 238 Bella Fonte 42 Arneto Umbrië Italië 239 Cambrugiano 41 Verdichio riserva Marken Italië 240 J Lohr Winery Painter Bridge Riverstone Montery 36 Chardonnay Californië VS KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

8 ZACHT & ROMIG ROOD WIJNKAART 401 Domaine Py lucien Corbières 29,5 Carignan, Syrah, Grenache Pays d Oc Frankrijk 402 Kar Magna Caramany 27,5 Syrah, Grenache Noir Pays d Oc Frankrijk 403 Domaine de Cassan 26 Grenache, Syrah Rhone Frankrijk 404 Casa Biancha Elsa 26 Cabernet Sauvignon Mendoze Argentinië 405 Viu Manent Secret 27 Carménère Casablanca Valley-Chilli 406 Hã Hã 36,5 Pinot Noir Marlborough Nieuw Zeeland 407 Weinhaus Heger 33 Spätburgunder Baden Duitsland 408 Blauensteiner 29 Zweigelt Wagram Oostenrijk 409 Tenuta Castelfelder 36,5 Pinot Nero Alto Adige Italië 410 Casa Boschino 29 Sangiovese Toscane Italië 411 Dominio de Punctum 26 Syrah La Mancha Spanje KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

9 ZACHT & ROMIG ROOD (vervolg) WIJNKAART 412 Barón de Ley 35 Varietal Tempranillo Rioja Spanje 413 Rapariga Tinto 28 Alicante Bouschet, Aragones,Bairada+ Alentejo Portugal 414 Aaldering 36 Pinotage Stellenbosh Zuid-Afrika 415 Wente Estate Beyer Ranch 32 Zinfandel Californie Amerika 416 Cabriz Reserva 33 Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Rufete, Tinta roriz, Tinta Cão Dao Portugal KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

10 KRACHTIG & VOL ROOD WIJNKAART 417 Chateau Martinet St. Emilion Grand Cru 36,5 Merlot, Cabernet Franc Bordeaux Frankrijk 418 Chateau de Gourgazaud Pater Familias 44 Syrah, Mourvèdre Pays d Oc Frankrijk 419 Luigi Einaudi 38 Barbera Piemonte Italië 420 Elena Walch 37 Lagrein Alto Adige Italië 421 Arres Mavrud 29 Merlot Neragora Bulgarije 422 Sofia de Moya 46 Bobal Valencia Spanje KERKSTRAAT AT SPAKENBURG

11 WIJNKAART DESSERT WIJNEN 501 Giovanni Almondo fosso della rosa del Roero glas 6,5 Brachetto Piemonte Italië 502 Amalaya Dulce glas 6,5 Torrontes, Riesling Salta Argentinië 503 Chateau Violet glas 8,5 Sauternes Bordeaux Frankrijk 504 Golden Spiral Ice glas 6,5 Riesling, Rheinhessen Duitsland 505 Viu Manent glas 9,5 Noble Semillon Colchagua Valley Chili 506 La Picatería glas 6,5 Vermut Granada Spanje 507 Port Kelderdochters vanaf: glas 12,5 Portugal 508 Lustau East India Solera Sherry glas 12,5 Oloroso, PX Spanje 509 Pyrene Banyuls glas 7,5 Grenache, cangnan, Banyuls sur mere Frankrijk 510 Ratafia Chateau Eugenie glas 12 Malbec, l eau de vie Cahors Frankrijk 511 Chambert Rogomme glas 12 Malbec Cahors Frankrijk KERKSTRAAT AT SPAKENBURG