Najaarsproeverij 2017

Transcriptie

1 Najaarsproeverij 2017

2 Welkom Welkom op onze grote najaars-proeverij, op een nieuwe locatie: Eetcafé de Haven in Kloosterveen. Het wijnteam van de Kaaswaag druk bezig geweest met de voorbereiding van dit evenement. Veel regelen en veel (voor)proeven om u tijdens deze proeverij weer een zo mooi mogelijk assortiment wijnen te kunnen aanbieden. Natuurlijk laten we U ook weer volop genieten van de op de proeverij aangeboden eetbare specialiteiten uit onze delicatessenzaak. Zoals U van ons gewend bent komen er ook weer heerlijke hapjes op de tafels, passend bij de vele wijnen die we ook deze keer weer voor U klaar zullen zetten. Een nieuwe locatie is de uitgelezen kans om u eens iets nieuws te proberen. Naast het vernieuwde boekje bieden wij dit jaar ook een exclusieve lunch aan voor een beperkte groep. Deze wijnproeverslunch wordt gehouden op de fluisterboot die in de haven van Kloosterveen ligt. Verklaring tekens Witte wijn Rosé wijn Rode wijn Herkomstgebied Cépage (druivensoort) Gastronomie aperitief voorgerecht / tapas dessert rund varken lam gevogelte wild salades vis schaal- en schelpdieren kazen oriëntaals pasta groente Bij onze beschrijvingen vindt u af en toe een QR-code, als u deze scant met een QR-reader op uw telefoon verschijnt er meer informatie. Een QR-reader is gratis te downloaden op de meeste smart-phones. 2 najaarsproeverij 2017 De Kaaswaag

3 Spanje Ermita Veracruz Verdejo Viñas Jóvenes Rueda verdejo Abadal Blanc Pla de Bages picapoll macabeo chardonnay Barón de Ley Blanco Rioja viura (85%) verdejo (15%) 7,95 9,95 9, Synera Tinto Catalunya tempranillo (75%) (25%) Ramón Roqueta Tempranillo/ Cabernet Sauvignon Reserva Catalunya Tempranillo 6,95 7,95 6 Abadal Crianza Pla de Bages 11,90 merlot 7 El Perdiguero Barrica Cigales tempranillo 9,95 8 El Perdiguero Reserva Cigales tempranillo 11,95 De Kaaswaag Najaarsproeverij

4 9 De Moya Justina Bobal Valencia bobal (87%) syrah (10%) 10 De Moya Gloria Monastrell Valencia monastrell 12, De Moya Maria Bobal Valencia bobal (90%) merlot (10%) De Moya Sofia Bobal Valencia bobal (90%) Losada Mencía Bierzo mencía 13,95 24,95 15,95 4 najaarsproeverij 2017 De Kaaswaag

5 Portugal 14 Ribafreixo Barrancôa Branco Alentejo antão vaz arinto síria Cabriz Branco 9,75 15 Dão encruzado bical malvasia cerceal 16 Cabriz Encruzado Reserva Dão encruzado 12, Cabriz Branco Touriga Nacional Dão touriga nacional (100%) Carlos Alonso Piano Moscatel Galego Branco Douro moscatel galego Quinta de Santa Eufemia Eirados Douro Viosinho raigato gouveio moscatel galego Casa Ermelinda Freitas Vinha da Valentina Penisula castelao de Setubal touriga nacional alicate bouschet syrah Ribafreixo Barrancôa Tinto Alentejo aragonez trincadeira alicante bouschet Quinta de Santa Eufemia Eirados Touriga Nacional Douro touriga nacional 15,95 6,95 9,60 12,95 De Kaaswaag Najaarsproeverij

6 Frankrijk Logique Chardonnay-Viognier chardonnay viognier Maison Virginie Sauvignon 7, Beaurempart Grande Réserve Blanc Sud-Ouest colombard gros manseng L Ostal Cazes Blanc de l Ostal Viognier viognier 9,75 9,95 27 Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve Elzas pinot gris 12, Château Tour de Mirambeau Réserve Blanc Bordeaux semillon muscadelle Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc Bordeaux semillon 11,90 19,75 30 Domaine de Grangeneuve Tradition Rhône grenache syrah 9,95 6 najaarsproeverij 2017 De Kaaswaag

7 31 Domaine de Grangeneuve Esprit de Grenache Rhône grenache 11, Domaine de Grangeneuve Vieilles Vignes Rhône grenache syrah Domaine de Grangeneuve 'Cuvée de la Truffière Syrah' Rhône syrah 13,90 18,70 34 Maison Virginie Merlot merlot 7,75 35 Montgravet Syrah syrah 7, Beaurempart Grande Réserve Rouge merlot Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge Bordeaux merlot Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Rouge Bordeaux merlot 9,75 12,95 24,75 De Kaaswaag Najaarsproeverij

8 Argentinië Elsa Bianchi Chardonnay 39 Mendoza chardonnay 40 Elsa Bianchi Torrontés Mendoza torrontés Bianchi Estate Famiglia Chardonnay Mendoza chardonnay Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon Mendoza 12,95 9,95 43 Bianchi Estate Famiglia Malbec Mendoza malbec 12,95 Duitsland 44 Weingut Seeger Weisser Burgunder Heidelberger Ortswein Baden weissburgunder 19,70 Weingut Seeger Grauer Burgunder 15,90 45 Baden grauburgunder 46 Weingut Seeger Blauer Spätburgunder Baden spätburgunder 18,40 8 najaarsproeverij 2017 De Kaaswaag

9 Nieuw Zeeland Hãhã Sauvignon Blanc 15,95 47 Marlborough Zuid Afrika Simonsig Chenin Blanc 8,90 48 Stellenbosch chenin blanc 49 Simonsig Chardonnay Stellenbosch chardonnay 13, Simonsig Cabernet-Sauvignon/Shiraz Stellenbosch shiraz Simonsig 'The GSM' Stellenbosch mourvèdre grenache shiraz Delaire Graff Estate Botmaskop Stellenbosch merlot petit verdot malbec 12,95 22,95 De Kaaswaag Najaarsproeverij

10 Italie Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca Veneto garganega chardonnay trebbiano Azienda Agricola Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Versiano Marken verdicchio Azienda Agricola Vignamato Versus Marche Bianco Marken incrocio bruni 54 10,90 13,75 14, Azienda Agricola Vignamato Rosso Piceno Marken montepulciano sangiovese Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso Veneto corvina corvinone rondinella 19,75 10 najaarsproeverij 2017 De Kaaswaag

11 Port Taylor's Chip Dry 15,95 58 Douro verdelho malvasia Taylor's Late Bottled Vintage Douro touriga francesa tinta roriz touriga nacional Taylor's Reserve Tawny 325th Anniversary Douro touriga francesa tinta roriz touriga nacional 1 37,50 Dessertwijnen Casa de la Ermita Dulce Monastrell 12,75 61 Jumilla monastrell 62 Château de la Peyrade Muscat de Frontignan muscat 13,95 63 Château Violet Sauternes Bordeaux semillon 24,75 De Kaaswaag Najaarsproeverij

12 Wij danken u voor uw komst en hopen u weer terug te zien op de voorjaarsproeverij 2018! Wist u dat u bij De Kaaswaag ook terecht kunt voor o.a. Wijnen Kazen Delicatessen Belegde broodjes Ports (tot begin vorige eeuw!) Catering Privé- en bedrijfsproeverijen Kerst- en relatiegeschenken Wijncursussen en Masterclasses De Kaaswaag Singelpassage JC Assen najaarsproeverij De Kaaswaag