SNACKS. Uitsmijter met ham en kaas 10,50 Uitsmijter Corsendonk (met gebakken spekjes, ui en champignons) 12,50

Transcriptie

1 HAPJES Gemarineerde ansjovis met mini-toast 3,50 Portie kaas 5,50 Portie salami 5,50 Portie kaas & salami 8,50 Portie bitterballen (8 stuks) 8,00 Portie hoevebrood met lookboter 2,90 Portie mini-loempia s met zoetzure saus (8 stuks) 6,00 Portie calamares met tartaarsausje (12 stuks) 8,00 Warme borrelmix (12 stuks) 9,50 Tapasbordje Koud (Spaanse ham, manchego, mozzarella, tapenade, grissini) 10,00 Tapasbordje Warm (Kippenboutjes, scampi, albondigas, ibericokroketjes, brood) 12,50 Tapas de Luxe (Combinatie van koud en warm) 21,50 ZOETIGHEDEN Pannenkoeken met suiker 5,50 Pannenkoeken met confituur 5,50 Pannenkoeken met Luikse siroop 5,50 Pannenkoeken met gemarineerde appeltjes, vanille-ijs en Grand-Marnier 7,50 Pannenkoeken met chocoladesaus & ijs 7,50 Pannenkoeken met chocopasta en banaan 7,00 Brusselse wafel met suiker 6,00 Brusselse wafel met slagroom 7,00 Brusselse wafel met vers fruit en slagroom 9,00 Brusselse wafel met aardbeien en slagroom (seizoen) 9,00 Brusselse wafel met banaan, chocoladesaus en slagroom 9,00 Warm appelgebak 5,00 Warm appelgebak met ijs 6,00 Warm appelgebak met ijs & slagroom 7,00 Supplement slagroom of bol ijs 1,00

2 SNACKS Boerenbrood met kaas 6,00 Boerenbrood met parmaham en meloen 6,50 Boerenbrood met gerookte zalm met kruidenkaas en kervel 9,00 Boerenbrood met ham en kaas 8,50 Boerenbrood met krabsalade 11,50 Broodje tomaat en mozzarella (warm) 11,50 Omelet Corsendonk (kaas, spek, groenten) 9,50 Croque Monsieur 12,00 Croque Madame 13,00 Croque Bolognaise 14,00 Croque Vidé 14,00 Croque met pesto, tomaat en kaas 13,50 Croque uit t vuistje 5,00 Uitsmijter met ham en kaas 10,50 Uitsmijter Corsendonk (met gebakken spekjes, ui en champignons) 12,50 Toast Hawai 13,50 Toast Brie de Parme (brie, parmaham, honing) 13,50 Toast Champignon Room 12,00 Toast Gebakken Champignons 11,00 Koninginnenhapje met frietjes 16,50 Hamburger Black Agnus in een brioche broodje met frietjes 17,00 LUNCHTIP! Corsendonkse Snack 15,00 (= croque monsieur, spiegelei, spek, slamix, gebakken aardappel)

3 SALADES VG HG Tomaat & Mozzarella 11,50 16,50 Tomaat / mozzarella / rode ui / pestomayonaise Salade Kip 13,00 18,50 Kip / mangocurrydressing / verse ananas Brie & Parma 14,00 19,50 Warme brie / parmaham / notenmengeling Surf en Turf 14,50 20,50 Scampi / kip / curry Scampi Caramel 14,00 19,50 Scampi / oosterse caramel / sezamzaad Calamares en tartaar 14,00 19,50 Calamares / tartaar Corsendonk 12,50 17,50 Kaas / ham / spekjes / champignons / krieltjes Geitenkaas 12,50 18,00 Geitenkaas van boer Polle/ spek / rode biet / appel Onze salades worden geserveerd met hoevebrood.

4 STARTERS Verse dagsoep 6,00 Vissoep 8,50 Gerookte zalm met crème van avocado en ui 15,00 Parmaham & meloen 12,50 Carpaccio van ossenhaas 14,50 Ambachtelijke kaaskroketjes 12,50 Ambachtelijke garnaalkroketjes 14,50 Duo van kroketjes 13,50 Voorgerechten parade (2 pers) 21,50 Scampi van de chef (6 stuks) 16,00 Scampi in currycrème (6 stuks) 15,50 Scampi in lookboter (6 stuks) 15,00 Scampi Provençaal (6 stuks) 15,50 Al onze starters worden geserveerd met hoevebrood. TIP! Voorgerechtenparade 21,50 (= selectie van meerdere voorgerechtjes, te nemen per 2 personen) Neem zeker ook een kijkje bij onze salades op de vorige pagina. Deze kunnen ook als voorgerecht worden genomen. PASTA S Spaghetti van het huis (gegratineerd) 17,50 Kleine spaghetti (gegratineerd) 14,00 Vegetarische spaghetti Provençaals (gegratineerd) 13,50 Romige penne met spekjes Italiaanse kruiden, tomaat en ruccola 17,50 Pasta met scampi, wokgroentjes, oestersaus en sezamzaad 19,00 Penne met snippers gerookte zalm, prei en kruidenkaas 19,00 Pasta met kip, knapperige groentjes en Oosterse saus 18,50 Lasagne 15,50

5 VISGERECHTEN Gegratineerd vispannetje 19,50 Zalmmoot met bearnaise-, hollandaise- of schaaldierensaus 22,50 Tongrolletjes op Normandische wijze 23,00 Bouillabaise met toast en rouille 18,50 SCAMPI GERECHTEN Scampi van de chef (10 stuks) 22,50 Scampi in currycrème (10 stuks) 22,00 Scampi in lookboter (10 stuks) 21,50 Scampi Provençaal (10 stuks) 22,00 Onze vis- en scampigerechten worden geserveerd met hoevebrood, frietjes, puree, kroketjes, gebakken aardappelen, pasta, krieltjes of aardappelgratin. VLEESGERECHTEN Kalkoenbrochette met dipsausje 19,50 Kipfilet 19,50 Varkenshaasje (traag gegaard) 22,50 Hamburger Black Agnus in een brioche broodje (*) 17,00 Spareribs met 2 dipsausjes(*) 19,50 Entrecote (350 gram) 24,00 Filet Pure (250 gram) 29,50 Onze vleesgerechten worden geserveerd met hoevebrood, frietjes, puree, kroketjes, gebakken aardappelen, pasta, krieltjes of aardappelgratin. Er is ook reeds een sausje voorzien : peper-, champignon-, bearnaise-, hollandaise-, curry-, provençaalse -of natuursaus, gebakken champignons. (*) Deze gerechten zijn reeds voorzien van de nodige saus. Bleu : dit wil zeggen dat het vlees aan de binnenzijde nog volledig rauw is. Saignant : dit betekent dat het vlees meer gebakken is, maar dat het aan de binnenzijde nog steeds bloederig is. A point : dit betekent dat het vlees helemaal niet meer rauw is aan de binnenzijde, maar toch nog vrij sappig. Het is juist op punt gebakken : een klein beetje rood vanbinnen, maar niet meer bloederig. Bien Cuit: het vlees is goed gebakken en mag niet meer rauw zijn aan de binnenzijde. Het vlees zal duidelijk droger zijn dan bij de vorige bakwijze.

6 VEGETARISCHE GERECHTEN Croque met pesto, tomaat en kaas 13,50 Duo van groentequiches met slaatje van tomaat & mozzarella 17,50 Krokante groenteloempia met Oosterse pasta 18,50 Vegetarische spaghetti Provençaals (gegratineerd) 13,50 Boerenbrood met kaas 6,00 Broodje tomaat en mozzarella (warm) 11,50 Toast met champignonroomsaus 12,00 Toast met gebakken champignons 11,00 Salade van tomaat, mozzarella en een salsa van rode ui 11,50 16,50 SUPPLEMENT SAUZEN Pepersaus 2,20 Champignonroomsaus 2,20 Currysaus 2,20 Provençaalse saus 2,20 Hollandaise saus 2,20 Bearnaisesaus 2,20 Schaaldierensaus 2,20 Gebakken champignons 2,20 Mayonaise, ketchup 1,00 Tartaar, dressings 1,00 BIJGERECHTEN Frieten 2,20 Aardappelkroketjes 2,20 Aardappelpuree 2,30 Pasta 2,30 Gebakken aardappelschijfjes 2,30 Aardappelgratin 2,90 Gekookte krieltjes 2,20 Slamix 2,90 Warme groenten 2,90 KINDERGERECHTEN Bitterballen (4) met frietjes 8,00 Curryworst met frietjes 8,00 Hamburger met frietjes 9,00 Kipfilet met frietjes 9,50 Kindervidé met frietjes 8,50 Kinderspaghetti 8,50 Gebakken scampi s (5) 9,50

7 DESSERTEN Crème brûlée 8,00 Duo van Chocolade (chocolademousse van witte en melkchocolade) 7,50 Chocolade moelleux met vanille-ijs en crème anglaise 8,00 Appeltaartje met vanille-ijs en slagroom 7,00 Citroentaartje met een bolletje sorbet 7,50 Kempisch Kaasplankje met bijhorende garnituren 11,00 Verwenkoffie of -thee (= kannetje koffie of thee met Sweetbox) 10,50 IJSDESSERTEN Coupe Vanille 6,00 vanille-ijs Coupe Mokka 6,50 mokka-ijs Coupe Noisettes 7,00 vanille-ijs caramelsaus hazelnootjes Coupe Dame Blanche 7,00 vanille-ijs huisgemaakte chocoladesaus Coupe Advocaat 7,50 vanille-ijs advocaat Coupe Vers fruit 8,50 vanille-ijs vers fruit limoensaus Coupe Aardbeien (seizoen) 9,50 vanille-ijs verse aardbeien aardbeiencoulis Coupe Banana Split 8,00 vanille-ijs chocoladesaus banaan Coupe Delice 7,00 suikervrij ijs vers fruit Kinderijsje 4,50 vanille ijs chocolade discobollen Coupe Amaretto 8,50 vanille-ijs tiramisu-ijs marsepein amaretto amandelschilfers Supplement slagroom 1,00 Coupe Corsendonk 9,00 vanille-ijs mokka-ijs tiramisu-ijs fruit MILKSHAKES Milkshake vanille 5,00 Milkshake mokka 5,00 Milkshake aardbeien 5,00 Milkshake banaan 5,00

8 APERITIEVEN Aperitief Maison 7,00 Martini Bianco 5,00 Martini Rosso 5,00 Porto Wit 5,00 Porto Rood 5,00 Sherry Dry 5,00 Sherry Medium 5,00 Wodka Eristoff Wit 6,00 Bacardi Superior 6,00 Kirr (met witte wijn) 5,00 Kirr Mousseux (met cava) 7,00 Campari Puur 5,50 Campari Soda 8,20 Campari Orange 8,40 Safari Orange 8,40 Pisang Orange 8,40 Ricard 5,60 Glas cava 6,50 Sangria met vers fruit (zomer) 6,00 Alcoholvrije Gin - Tonic 7,00 Virgin Mojito 7,00 Vraag onze GINSENSATION-kaart voor een ruime keuze aan Gin-Tonics. COCKTAILS Cocktail 43 - Tonic 9,60 Likeur 43 tonic Cocktail Si cai Si 8,00 Cointreau citroen natuur soda Cocktail Blue Lagoon 7,50 Blue Curaçao soda citroen natuur cointreau Cocktail Corsendonk 8,00 Cherry brandy citroen natuur orange natuur jonge jenever Martini Royale Bianco 8,00 Martini Bianco Cava Martin Royale Rosato 8,00 Martini Rosato Cava Aperol Spritz 8,00 Aperol Cava soda Cocktail Elderflower 8,00 Cava soda vlierbloesem munt limoen Mojito 8,00 Rum verse munt limoen rietsuiker bruiswater Virgin Mojito 7,00 Sprite verse munt limoen suiker Lemon Squash 7,00 Vers sinaasappelsap vers citroensap grenadine

9 BIEREN Van t vat Corsendonk Bruin (33cl - 6,3% Vol.Alc.) 4,20 Corsendonk Blond (33cl - 6,5% Vol.Alc.) 4,20 Corsendonk Rousse (33cl - 8,0% Vol.Alc.) 4,20 Excelsior Pils (25cl 4,8% Vol.Alc.) 2,70 Excelsior Pils (33cl 4,8% Vol.Alc.) 3,50 Kriek Belgique (33cl - 3,5% Vol.Alc.) 3,90 Bier van de maand 4,10 TIP! Corsendonkse Degustatieplank 8,60 (= 4 degustatieglaasjes met Corsendonk Blond, Corsendonk Donker, Corsendonk Rousse en het bier van de maand) Op fles Corsendonk Pater Dubbel (33cl 6,5% Vol.Alc.) 4,20 Corsendonk Agnus Tripel (33cl - 7,5% Vol.Alc.) 4,20 Corsendonk Pater Dubbel met kurkenstop (75cl - 6,5% Vol.Alc.) 9,40 Corsendonk Agnus Tripel met kurkenstop (75cl - 7,5% Vol.Alc.) 9,40 Karmeliet Tripel (33cl - 8,4% Vol.Alc.) 4,40 La Chouffe (33cl 8,0% Vol.Alc.) 4,40 Tempelier (33cl 6,0% Vol.Alc.) 4,20 Palm (25cl 5,2% Vol.Alc.) 3,10 Hoegaarden (25cl 4,9% Vol.Alc.) 3,10 Hoegaarden Rosée (25cl 3,0% Vol.Alc.) 3,10 Gordon s Scotch Ale (33cl 8,0% Vol.Alc.) 4,00 Duvel (33cl - 8,5% Vol.Alc.) 4,20 Jupiler 0% (25cl 0,0% Vol.Alc.) 2,70 Het Nest Schuppenboer Tripel (33cl - 8,0% Vol.Alc.) 4,20 Het Nest Kleveretien Zwart & Straf (33cl 10,0% Vol.Alc.) 4,20 Het Nest Koekedam Saisonstijl (33cl 6,5% Vol.Alc.) 4,20

10 FRISDRANKEN Spa Blauw 2,70 Spa Rood 2,70 Coca Cola 2,70 Coca Cola Zero 2,70 Coca Cola Light 2,70 Sprite 2,70 Fanta 2,70 Tonic 2,90 Bitter lemon 2,90 Agrum 2,90 Ice-tea 2,90 Tönissteiner Vruchtenkorf 2,90 Tönissteiner Citroen 2,90 Ijscappucino 4,50 Melk 2,70 Karaf ijswater (75 cl) 2,70 Fles water bruisend (75 cl) 5,50 Fles water mineraal (75 cl) 5,50 BIOLOGISCHE VRUCHTENSAPPEN Sinaasappelsap 2,90 Appelsap 2,90 Roze pompelmoessap 2,90 Ananassap 2,90 Tomatensap 2,90 Vers sinaasappelsap 5,00 Vers citroensap 5,00 Pompeltonic 5,80 Corsendonkse Vruchtendrank 5,80 (bitter lemon ananas ) Lemon Squash 7,00 (vers sinaasappelsap vers citroensap grenadine) SMOOTHIES VERS GEMIXT Smoothie Tropical 5,00 Aardbeien banaan Smoothie Sunshine 5,00 Ananas mango Smoothie Paradise 5,00 Mango aardbeien Smoothie Blueberry 5,00 Bosbessen

11 WARME DRANKEN Koffie espresso 2,70 Koffie espresso cafeïnevrij 2,70 Mokka espresso 2,70 Kannetje koffie of cafeïnevrij (1p) 5,20 Koffie verkeerd 3,20 Cappucino met gestoomde melk 3,20 Cappucino met slagroom 3,20 Kannetje thee Natuur 2,80 Kannetje thee Melk 2,80 Kannetje thee Citroen 2,80 Kannetje thee Rooibos 2,80 Kannetje thee Bosvruchten 2,80 Kannetje thee Kamille 2,80 Kannetje Groene thee 2,80 Kannetje thee Rozebottel 2,80 Kannetje thee Munt 2,80 Verse Muntthee 3,90 Theeplank (= selectie van losse thee) 4,80 Warme chocolademelk Puur of Melk 3,50 Verwenkoffie of -thee (= kannetje koffie of thee met Sweetbox) 10,50 STRAFFE KOFFIES Hasseltse koffie (jenever) 8,20 Ierse koffie (whisky) 8,20 Italiaanse koffie (Amaretto) 8,20 Franse koffie (cognac) 8,20 Parijse koffie (Grand Marnier) 8,20 Jamaicaanse koffie (Tia Maria) 8,20 Spaanse koffie (Quaranta y Trés) 8,20 Normandische koffie (Calvados) 8,20 Baileys koffie (Baileys) 8,20 Koffie d Amour (Cointreau) 8,20

12 STERKE DRANKEN Jenever Jonge jenever Bols 4,40 Oude Jenever Bokma 4,40 Cognac Baron Otard VS 7,10 Martell VS 6,90 Remy Martin VSOP 8,10 Jägermeister 4,40 Courvoisier 7,10 Calvados 7,20 Digestief Bailey s Irish Cream 6,20 Akvavit 6,20 Amaretto Disaronno 6,20 Grand Marnier 6,70 Quarante y Très 6,40 Whisky Johnnie Walker Red Label 6,50 J & B 6,50 Jack Daniel s 6,90 Cointreau 6,90 Tia Maria 6,50 Sambucca 6,50 Limonçello 6,00 Advocaat met slagroom 6,00 Jameson 6,10 Glenfiddich 7,00 William Lawson s 6,50 Vraag naar onze Whiskykaart voor groter aanbod aan Whisky s.

13 WIJNKAART - HUISWIJNEN Domaine de la Salette - côtes de Gascogne Gros Manseng Ugni Blanc Colombard HUISWIJN WIT - DROOG Glas 4,30 Karaf 14,00 Fles 21,00 Expression de Manseng Moelleux- côtes de Gascogne 100% Gros Manseng moelleux HUISWIJN WIT - ZOET Glas 4,50 Karaf 14,70 Fles 22,00 Domaine de Sériège- Vin de Pays de Fontcaude Rouge 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon HUISWIJN ROOD Glas 4,30 Karaf 14,00 Fles 21,00 Baron Charcot Rosé - Vin de Pays de L Hérault 50% Grenache 50% Syrah HUISWIJN ROSÉ Glas 4,50 Karaf 14,70 Fles 22,00 Vraag naar onze wijnkaart voor een uitgebreider aanbod.