Voeding Rosékalveren ZLTO 30 november 2011 Engelbert Heutink Voeding Róse kalveren Verschil Junior en Oud Opfok niet onderschatten Voederwaarde en voedernormen Pensgezondheid 1
VOEDING OUD Zoals het de afgelopen 20 jaar is geweest: Hendrix UTD: voedingspioniers rosékalveren Kwaliteits differentiatie niet echt van de grond gekomen => afstand met blank. Eindgewicht en slachtkwaliteit ondergeschikt Kostprijs: Focus op lage voerkosten (natte en droge bijproducten) Zwaarder afleveren ( kostprijs per kg lager) Aflevermoment => opbrengstprijzen VOEDING Junior/Jong Hendrix UTD: 12 juni 2007 Vleka Junior Finale Eerst ingezet bij kalverhouders i.s.w.m. PaLi -Group Naderhand: EG - definitie van kalfsvlees => Boost op Junior. Focus op kwaliteitskalfsvlees Lat ligt voor ruwvoer gevoerde dieren hoog (8 maand) Gewicht + vetbedekking op 8 maand leeftijd. Voor realisatie 8 mnd grens =>Uitladen ongewenst: Zonder leegstand=> gezondheidproblemen Met leegstand => aantal afgeleverde kalveren / jr. 2
VOEDING Junior/Jong Intensief voerregime Wat willen we inzichtelijk hebben (o.b.v. onderzoek): Voedernormen ( behoefte van dieren) Voederwaardering ( benutting van het voer) Ruwvoer Natte en droge bijproducten Mengvoer Toenemend gebruik van bijproducten Rantsoenoptimalisatie op laagste kostprijs per dier per dag Specifieke rantsoenen: specialist optimaliseert ook rantsoenen incl. een klantgericht Vleka meel (mengvoer) 100% betrouwbare rantsoen normen Aandachtspunten Junior rosé Afleveren < 8 maanden = hoge groei Hoge voeropname noodzakelijk Huisvesting (ventilatie / ziektedruk/ staluitvoering) Uniformiteit aangevoerde kalveren Voer- en diermanagement! 3
Conceptmatige OPFOK Goede en zware kalveren (uniform) Vaste krachtvoer / mais verhouding Mechanische ventilatie Strikt handhaven voerschema Kunstmelk MET magere melkpoeder (+ 70 gr) Bovenstaande: groei van 789=> 840 gr/dag(+50) 25 kg kunstmelk en 80 kg Vleka Super Start 25 kg kunstmelk in 9 weken of 6-7 weken? NEWTON Uniek Hendrix UTD vleesveevoedingsconcept Niet alleen VEVI maar ook: Unieke door Nutreco / Hendrix UTD ontwikkelde voederkenmerken. Gericht op : Vitale pens gezonde, stabiele, hoge groei. Afbraak snelheid van koolhydraten en eiwit Optimale voederconversie (droge stof/ VEVI per kg groei) Scherpste voerkosten / kg groei HERKAUWINDEX (HI) en VERZURINGSINDEX (VI) 4
Hendrix-UTD/ Nutreco onderzoek: Theezakjes voor voedermiddelen onderzoek in de pens NEWTON voedernormen Juiste voedernormen gebaseerd op onderzoek met dieren. Juiste waardering van voedermiddelen gebaseerd op onderzoek met en bij dieren. 5
Pensgezondheid: 2 unieke kengetallen te snel rantsoen VerzuringsIndex VI Voorspelling zuurproductie 0-1 uur (risico op pensverzuring) Beïnvloed door: pensenergie en penseiwit. zuren vanuit conservering bij inkuilen buffers en gisten (Greenline) structuurtekort HerkauwIndex HI Beinvloed door: ADL +NDF ( celwanden) Droge Stof % Deeltjeslengte voer Matvorming Pensbeweging Verkleinen voerdeeltjes Buffering door speeksel 80 ltr. / pdpd 80 ltr. / pdpd 7 6,5 6 5,5 5 Wand van: gezonde pens pensverzuring 6
volledig verzuurde pens NIVoeradditieven pens-ph 6,2 6 5,8 5,6 5,4 5,2 5 Controle Gisten Greenline 4,8-1 0 1 2 3 4 6 8 Voeren Uren na voeren 7
Gevolgen pensverzuring Pensverzuring Lever abcessen Slechtere voederconversie Lagere groei Gezonde kalveren 8
Verzuurde kalveren Voederwaardering: Dent type Flint type Dent Flint Foto s: Pioneer 9
Onderzoek afbraak mais-korrels in pens Dent rassen: grootste gedeelte van zetmeel wordt in pens gefermenteerd. Flint rassen: groot gedeelte van zetmeel wordt afgebroken in de darm Maisrassen zijn hybrides: HxUTD: bestendig zetmeel bepalen via afbraakonderzoek; Bijproducten, onze hoofdzaak 10
Vochtrijke bijproducten In hele traject toepasbaar Vooral in afmestfase van belang CCM Aardappelbijproducten Tarwegistconcentraat Voederwaarde bepaling erg belangrijk ( niet alleen ds) Des te beter meer mogelijkheden voor kostenbesparing in het rantsoen. VOERMENGWAGEN 15% van rantsoenen goed gemengd en geen selektie 85% - onvoldoende menging te kort => selectie => pensverzuring te lang => daling van HI => pensverzuring laadvolgorde van belang - Praktijkonderzoek voermengwagen rantsoenen Verenigd Koninkrijk ( bron: TNI ) 11
Afsluitend > 160 kg geslacht gewicht in < 8 mnd: foutjes of onvolkomenheden zijn niet toegestaan. Pensgezondheid is leidend Vitale pens HerkauwIndex en VerzuringsIndex zijn belangrijk! Voeding van Junior rosé = hooggeconcentreerd en uitgebalanceerd en 8 maand lang elke dag voldoende veilig voor de pens. Het NEWTON voedingsconcept zorgt voor een gezonde en economische vleeskalverhouderij. 12