S000 All in One S000 All in One MAXI S000 All in One NL GB F Service boek Service book Manuel de service / maintenance
S000 All in One S000 All in One INHOUDSOPGAVE WOORD VOORAF.... PRINCIPEWERKING...5. Boiler systeem...6. Temperatuur regeling...6. Heetwaterdosering...6. Waterdamp afvoersysteem...6.5 Ingrediënt- en mixer systeem...6.6 Koffiesplitter...6.7 Solid state relais (SSR)...7.8 Stoom thermostaat...7.9 Instellen...7.9. Kopvolume...7.9. Sterkte...7.9. Shot aantal...8. MENU STRUKTUUR...9. Het Operator- en Servicemenu...9. Het Operatormenu...0. Het Servicemenu... Snelrecept... Toetsinstellingen... Receptinstelling... Receptinstelling (vervolg)... Instellingen... Instellingen (vervolg) / Reset tellers / Ontkalken/filter...5 Hardware test...6 Log lezen / wis log / SD menu...7 Overige instellingen...7 5. BEREIKBAARHEID COMPONENTEN... 5. Overzicht elektronica... 5.. Hoofdbesturing... 5.. Interface / Display... 5.. Voeding... 5. Hoofdprint ingangen... 5. Hoofdprint uitgangen...5 5. Hoofdprint communicatie...6 6. STORINGEN VERHELPEN...6 6. Log lezen...6 6. Log wissen...6 6. Storinganalyse...7 7. MUNTMECHANISME (optioneel)...9 7. Standaard confi guratie...9 7. Munten sperren...9 7. Bestaande token actieveren...0 7. Nieuwe token programmeren...0 7.5 Euro s en token accepteren...0 7.6 Alleen token accepteren... 7.7 Muntbaan reinigen.... RECEPT INSTELLINGEN...8. Canister configuratie...8. Toetsinstellingen...9.. Parameter instellingen S000...0.. Parameter instellingen S000 MAXI..... Parameter instellingen S000 Koffie..... Parameter instellingen S000 Cacao.....5 Parameter instellingen S000 Melk.... Uitgebreide receptinstellingen...5. Tijdbalk receptinstellingen...5.5 Heetwaterventielen kalibreren...6. SERVICE...7. Servicemoment instellen...7. Preventief onderhoud...8.. Service contracten...8.. Werkzaamheden...8. Ontkalkingsinstructies...9 S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One 009 Symfoni Alle rechten voorbehouden. Niets uit dit document mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, microfilm, elektronisch of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Dit geldt tevens voor de bijbehorende tekeningen en/of schema s. WOORD VOORAF Doel van dit document Dit document dient als service bijlage naast gebruiksaanwijzing waarmee daartoe opgeleid bevoegd servicepersoneel dit apparaat op veilige wijze kan installeren, programmeren en onderhouden. - Onder opgeleid bevoegd service personeel wordt verstaan: diegene die het apparaat installeert, programmeert, onderhoud uitvoert en reparaties kan uitvoeren.. PRINCIPEWERKING Drank uitloop / Heetwateruitloop 9 Waterreservoir Koffi e splitter 0 Doseerventielen Mixerwaaier Inlaatventiel Mixerhuis Ingrediënten pakken 5 Dampafvoer ring Pakhouder 6 Mixer aansluiting heet water Doseerstaaf 7 Mixer motor 5 Aandrijfmotor ingrediënt 8 Filter 6 Ventilator Het grootste deel van de instellingen, waaronder ook de productinstellingen, bevinden zich achter een PIN-code. Deze PIN-code dient ervoor dat de gebruiker geen entree heeft tot het servicemenu. Het wordt aanbevolen dit document na de installatie niet bij de gebruiker achter te laten en de standaard fabrieks PIN-code te wijzigen. Alle hoofdstukken en paragrafen zijn genummerd. De verschillende fi guren waarnaar in de tekst wordt verwezen vindt u op de figuren voorin dit boekje of bij de betreffende onderwerpen. 0 9 8 Chocolate Coffee Topping Milk 5 Pictogrammen en symbolen 7 6 6 LET OP Algemene aanwijzing voor: BELANGRIJK, LET OP of OPMERKING. 5 VOORZICHTIG! Waarschuwing voor mogelijke schade aan het apparaat, omgeving en het milieu. WAARSCHUWING Waarschuwing voor mogelijke ernstige schade aan het apparaat of lichamelijk letsel. Fig. WAARSCHUWING Waarschuwing voor elektriciteit- en /of stroomgevaar. WAARSCHUWING Waarschuwing voor elektrostatische ontladingen (ESD) op elektronica. S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 5 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One. Boilersysteem Schakel het apparaat in met de AAN/UIT schakelaar (achterzijde machine). Het display licht op. Het magneetventiel (fig.-) gaat open en het heetwater reservoir (fi g. -9) wordt gevuld tot de maximum elektrode. Het verwarmingselement wordt ingeschakeld. Het display toont respectievelijk [ boiler vult bij ] en daarna [ boiler verwarmt ]. Zodra de NTC sensor de ingestelde temperatuur meet heeft wordt het verwarmingselement uitgeschakeld. Bij afname van een drank daalt het waterniveau en wordt de max. elektrode losgelaten, het inlaatventiel (,5 ltr./min.) opent en vult het reservoir direct bij tot het max. niveau weer bereikt is. Komt het waterniveau tijdens de werking onder de min. elektrode blokkeert het bedieningspaneel en toont het display [ boiler vult bij ]. Als de watertoevoer niet binnen 90 sec. wordt hersteld verschijnt er in het display de error melding [ E niveau fout ] en sluit het inlaatventiel.. Temperatuur regeling Het verwarmingselement schakelt in als de watertemperatuur onder de ingestelde temperatuur is en als de minimum elektrode water ziet. De temperatuur in het waterreservoir wordt gemeten d.m.v. een op de buitenwand van het reservoir bevestigde NTC precisievoeler. Bij afname van een drank daalt ook de watertemperatuur. Ter voorkoming dat de temperatuurregeling te laat zou reageren schakelt het verwarmingselement in zodra het inlaatventiel (fi g. -) opent en koud water toegevoerd wordt. Zodra het inlaatventiel sluit schakelt ook het verwarmingselement weer uit. Via de software kan het uitschakelen van het verwarmingselement ook vertraagd worden. Zie hiervoor menu item. Instellingen / Temperauur van het servicemenu. Het verwarmingselement schakelt altijd uit bij het bereiken van de max. boilertemperatuur van 99 C.. Heetwaterdosering Bij afname van een drank opent één van de doseerventielen (fig. -0) en wordt het heetwater naar het mixersysteem geleid. De stromingssnelheid van elk ventiel is ingesteld d.m.v. de regelschroef op het ventiel. De uitstroomhoeveelheid wordt bepaald door de tijd dat het ventiel geopend staat. Om het mixerssteem schoon te spoelen wordt er kort na de dosering een kleine hoeveelheid spoelwater nagegeven om achtergebleven rest ingrediënt weg te spoelen.. Waterdamp afvoersysteem De tijdens het mixen vrijgekomen waterdamp wordt grotendeels door de dampafvoer ring (fi g.-5) opgevangen en het filter (fig. -8) de machine ingezogen. De waterdamp en instantresten worden door het filter opgevangen. Het filter (fig. -8) is eenvoudig bereikbaar (voor reinigingsdoeleinden) door het mixerhuis (fig. -) te demonteren. Hiermee wordt grotendeels voorkomen dat er waterdamp in het ingrediënten pak terecht komt en het ingrediënt vochtig wordt..5 Ingrediënt- en mixer systeem De Ingrediënt pakken (fig. -) staan elk in een pakhouder (fig. -). De doseerschuif die zich in de pakhouder bevindt wordt via een mechanisme door een aandrijfmotor (fi g. -5) aangedreven. Het instant product (ingrediënt) wordt d.m.v een doseerschuif uit het pak gedoseerd en valt rechtstreeks in het mixerhuis (fig. -). Tegelijkertijd wordt er heetwater in het mixerhuis gedoseerd m.b.v. de doseerventielen (fig.-0). Het instant product en het water wordt d.m.v. de mixerwaaier (fig. -) door mixermotor (fig. -7), met 0.700 RPM door elkaar gemixt. De drank stroomt via de drankuitloop (fig. -) in het bekertje. Via de besturing zijn via instelbare parameters (timers) alle in dit hoofdstuk genoemde onderdelen afzonderlijk op volgorde aan te sturen..6 Koffie splitter De koffie splitter (fig. -) is speciaal ontworpen om twee kopjes koffi e tegelijk te doseren. Een ingebouwde filtertje zorgt tevens voor een perfect crème laagje op de koffi e..7 Solid State Relais (SSR) * Het verwarmingselement wordt aangestuurd door en solid state relais (fi g. C), waardoor de in- en uitschakel verschijnselen van magneetschakelaar contacten tot het verleden behoren..8 Stoom thermostaat * Het Solid State Relais (fi g. C) wordt beveiligd met een thermostaat (fi g. D) die zich in de overloopleiding bevind (fi g. A). Het thermostaat kontact staat in serie met het solid state relais. Deze thermostaat voorkomt leegkoken van de boiler als de solid state defect raakt in ingeschakelde toestand. De thermostaat schakelt het verwarmingselement (fi g. B) uit als er stoom via de overloop uit de boiler ontsnapt. De thermostaat moet handmatig worden gereset. * Bevind zich in de Symfoni modellen vanaf machinenummer S0695 (Maart 009) S000 All in One.9 Instellen.9. Kopvolume Allereerst willen wij u erop wijzen dat het instellen van het kopvolume (ml) heel eenvoudig in het servicemenu. Snelrecept (Blz. 0 Van dit document) kan worden ingesteld. De operator van de automaat (eindgebruiker) heeft ook toegang tot dit snelrecept. Het bevind zich in het Operatormenu onder. Snelrecept. (zie gebruiksaanwijzing). Indien u dit, als leverancier van de automaat, niet wenst kunt u dit het snelrecept uit het operatormenu verwijderen. Ga via het servicemenu naar. Instellingen /..9 I/0 Snelrecept en verander Ja in Nee..9. Drank sterkte De sterkte van de drank wordt bepaald door het aantal keren (shots) dat het pak geopend wordt en hoe ver de doseerschuif elke keer geopend wordt. Fig. A. Pakhouder B. Doseerschuif C. Doseerstaaf D. Borgmoer E. Stelschroef Fig. Fig. Volg onderstaande instructies voor de fi jnafstelling van de doseerschuif:. Verwijder de betreffende pakhouder (fi g. A).. Draai de borgmoeren (fi g. D) van de stelschroef los.. Draai de stelschroef (fi g. E) rechtsom om de instant dosering te verlagen, of linksom om de dosering te verhogen.. Plaats de pakhouder en het ingrediënten pak weer terug. 5. Neem een proefconsumptie af en corrigeer indien nodig. 6. Draai indien de instelling in orde is de borgmoeren (fi g. D) weer tegen de doseerstaaf (fi g. C). 7. Plaats de pakhouder en ingrediënten pak weer terug. Attentie; controleer of de doseerstaaf vrij na vooren achteren kan schuiven en of de doseerschuif aangedrukt wordt bij de voorwaartse beweging. A B C D B A SSR + - C Vdc D B N L E SSR C D S000 / S000 / S000 MAXI 6 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 7 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One Controleer of de pakhouder geassembleerd is zoals afgebeeld.. MENU STRUKTUUR Fig.. A. Pakhouder B. Doseerschuif C. Ingrediënten beschermkap a b c b c a Fig.. Het operator- / servicemenu Het grootste deel van de instellingen, waaronder ook de productinstellingen, bevinden zich achter een PIN-code. Deze PIN-code dient ervoor dat de gebruiker geen entree heeft tot het servicemenu. Het wordt aanbevolen dit document na de installatie niet bij de gebruiker achter te laten en de standaard fabrieks PIN-code te wijzigen. Dit hoofdstuk beschrijft hoe de verschillende instellingen door daartoe opgeleid, bevoegd servicepersoneel kan worden gewijzigd. Hoe toegang te krijgen tot het servicemenu leest u hieronder. Eenmaal in het servicemenu heeft het bedieningspaneel de volgende functies:.9. Shot aantal Indien er een grotere afstelling gewenst is moet het aantal keren (shots) dat de doseerschuif geopend wordt gewijzigd worden. Fig. 5 A. Ingrediëntenmotor B. Microschakelaar C. Doseerstaaf Chocolate Coffee Topping Milk De doseerstaaf (fig. 5C) wordt aangedreven door de ingrediëntenmotor (fi g. 5A). Elke omwenteling wordt gedetecteerd m.b.v. een microschakelaar (fig. 5B). Één omwenteling is één Shot Ga voor het instellen van de shots naar het servicemenu. Receptinstelling (Blz. van dit document). C B A Fig. 5 Overzicht: Escape (terug zonder wijzigen vorige (menu item / waarde verhogen) Volgende (menu item / waarde verlagen) Enter (accepteren menu keuze) TEST Test ( sec. ingedrukt houden) Operatormenu Service menu.0 Gratis uitgeven. Snelrecept. Klok. Toetsinstellingen. Schakeltijden. Receptinstelling. Recept tellers. Instellingen. Snelrecept.5 Reset tellers.6 Software.6 Ontkalken / fi lter.7 PIN-code.7 Hardware test.8 Log lezen.9 Wis log.0 Laad defaults. SD menu. Verander PIN-code S000 / S000 / S000 MAXI 8 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 9 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One. Het operatormenu Operatormenu Hoofd item Sub item Bereik Set Beschrijving. Het service menu Service menu Hoofd item Sub item Item Bereik Set Beschrijving.0 Gratis uitgeven ja-nee ja Stel hier de de automaat in op gratis of betaalde uitgifte.. Klok Tijd HH:MM Stel hier de klok in op de juiste lokale tijd. Datum DD-MM-JJJJ Stel hier de klok in op de juiste lokale datum.. Schakeltijden ma-vrij Aan 00:00 Uit 00:00 za Aan 00:00 Uit 00:00 zo Aan 00:00 Uit 00:00. Recept tellers Receptnaam Receptnaam 0 Stel hier het tijdstip in wanneer het apparaat in bedrijf moet gaan. Als de automaat op de timer uitschakelt gaat deze automatisch in de stand-by modus. Totaal Kopjes Totaal teller van recept (gratis-betaald-kannetjes). Gratis kopjes Aantal gratis afgenomen drankjes (recept ) Betaald kopjes Aantal betaald afgenomen drankjes (recept ) Receptnaam 0 Kannetje kopjes Aantal afgenomen kannetjes (recept ) Recepten totaal Totaal kopjes Totaal teller van alle afgenomen recepten Gratis kopjes Totaal teller van alle gratis afgenomen recepten Betaald kopjes Totaal teller van alle betaald afgenomen recepten Kannetje kopjes Totaal teller van alle afgenomen kannetjes Spoel tellers Mixer(s) Aantal mixer reinigingen Reset tellers Totaal reset alle tellers. Snelrecept Receptnaam Kopvolume 50-00 ml 5ml Hiermee kunt u eenvoudig per recept (dranktoets) zelf het volume instellen..6 Software Software versie is hier uitleesbaar.7 PIN-code ---- Pin-code is 5x toets indrukken. Snelrecept Receptnaam Receptnaam 0. Toetsinstelling Toets Toets 0 Kopvolume 50-00 ml 5ml Hiermee kunt u eenvoudig per recept (dranktoets) zelf het volume instellen. <Receptnaam> Recept lijst Zie hoofdstuk. Verander hier eventueel de recepten die af fabriek standaard onder de toetsen zijn geprogrammeerd. Alle instellingen die bij gekozen recept horen worden automatisch geladen. Recept actief ja-nee ja Schakel hiermee de betreffende producttoets buiten werking Prijs 0,05-,00 0,0 Bij betaalde uitgifte kan hier per producttoets een prijs worden ingesteld Kopvolume 50-00ml * 5ml Stel hier het gewenste kopvolume in. Deze parameter is gekoppeld aan het snelrecept kopvolume! Advies: Snelrecept in Operatormenu uitschakelen m.b.v.. Instellingen / I/O Snelrecept. Multicup 0-0 0 Stel hier het aantal kopjes in dat er uitgedoseerd moet worden als de sleutelschakelaar in de kannenstand staat. Sleutelschak. 0--- 0 / Betreffende recepttoets werkt als volgt; 0 = sleutelschakelaar stand n.v.t. KOP (betaald) of KAN* (betaald) = sleutelschakelaar I : KOP (betaald) sleutelschakelaar : KAN* (betaald) = sleutelschakelaar I : geen dosering sleutelschakelaar : KAN* (betaald) = sleutelschakelaar I : KOP (betaald) Sleutelschakelaar : KAN ( gratis ) (*als multicup is > is ingesteld) Push & Hold ja-nee nee Indien op ja ingesteld; bij het indrukken van deze toets start de heetwater dosering en bij het loslaten ervan stopt de heetwater dosering. Gebruik deze optie alleen bij Water in combinatie met een heetwater recepttoets. Uitdruppeltijd 0-0 sec. sec. De tijdsduur dat het product nog uit de mixer loopt. Na het beëindigen van deze tijd kan pas weer opnieuw een drankkeuze gemaakt worden. S000 / S000 / S000 MAXI 0 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One Service menu vervolg... Hoofd item Sub item Sub Item Bereik Beschrijving Service menu vervolg... Hoofd item Sub item Sub Item Bereik Beschrijving. Receptinstelling <Receptnaam> Unit DV WT 0,0-0,0 s Wachttijd Water DV 0,0-00,0 ml Doseerhoeveelheid Water (Brewer). Receptinstelling (vervolg...) <Receptnaam> Unit DV WT 0,0-0,0 s Wachttijd water DV 0-00 ml Doseerhoeveelheid Water S000 (MAXI) Cacao unit / S000 koffi e unit Spoel WT 0,0-0,0 s Wachttijd Spoelwater Spoel 0,0-5,0 ml Doseerhoeveelheid Spoelwater Wordt automatisch verrekend met Water Cacao WT 0,0-0,0 s Wachttijd Cacao (linker pak) Cacao 0-6 x Aantal shots Cacao (linker pak) Ingrediënt WT 0,0-0,0 s N.v.t Ingrediënt 0-6 x N.v.t. Mixer WT 0,0-0,0 s Wachttijd Mixer Mixer 0,0-50,0 s Draaitijd van Mixer Pauze open IM Pauze rust IM 0,0-0,0 s 0,0-0,0 s Pauze open IM 0,0-0,0 s N.v.t. Pauzetijd IM als doseerschuif geheel open staat. Pauzetijd IM tussen shots in (motor pauzeert in home positie) Topping unit Spoel WT 0,0-0,0 s Wachttijd Spoelwater Spoel 0,0-5,0 ml Doseerhoeveelheid Spoelwater Wordt automatisch verrekend met Water Topping WT 0,0-0,0 s Wachttijd Topping (rechter pak) Topping 0-6 x Aantal shots Topping (rechter pak) Ingrediënt 6 WT 0,0-0,0 s N.v.t. Ingrediënt 6 0-6 x N.v.t. Mixer WT 0,0-0,0 s Wachttijd Mixer Mixer 0,0-50,0 s Draaitijd van Mixer Pauze open IM5 Pauze rust IM5 0,0-0,0 s 0,0-0,0 s Pauze open IM6 0,0-0,0 s N.v.t. Pauzetijd IM als doseerschuif geheel open staat. Pauzetijd IM tussen shots in (motor pauzeert in home positie) Pauze rust IM 0,0-0,0 s N.v.t. Pauze rust IM6 0,0-0,0 s N.v.t. Unit DV WT 0,0-0,0 s Wachttijd water DV WT 0,0-0,0 s Wachttijd Water DV 0,0-00,0 ml Doseerhoeveelheid Water Spoel WT 0,0-0,0 s Wachttijd Spoelwater Spoel 0,0-5,0 ml Doseerhoeveelheid Spoelwater Wordt automatisch verrekend met Water DV 0,0-00,0 ml DV 5 WT 0,0-0,0 s N.v.t. DV 5 0,0-00,0 ml N.v.t. Doseerhoeveelheid Water (Heetwater uitgifte) Koffi e WT 0,0-0,0 s Wachttijd Koffie (middelste pak) Koffi e 0-6 x Aantal shots Koffie (middelste pak) <Receptnaam> 0 DV 6 WT 0,0-0,0 s N.v.t. DV 6 0,0-00,0 ml N.v.t. Koffi e unit Ingrediënt WT 0,0-0,0 s N.v.t. Ingrediënt 0-6 x N.v.t. Mixer WT 0,0-0,0 s Wachttijd Mixer Mixer 0,0-50,0 s Draaitijd van Mixer <Receptnaam> 0 Pauze open IM Pauze rust IM 0,0-0,0 s 0,0-0,0 s Pauzetijd IM als doseerschuif geheel open staat. Pauzetijd IM tussen shots in (motor pauzeert in home positie) Pauze open IM 0,0-0,0 s N.v.t. Pauze rust IM 0,0-0,0 s N.v.t. S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One Service menu vervolg... Hoofd item Sub item Item Bereik Set Beschrijving. Instellingen Taal Engels Taalkeuze display. Af fabriek is Nederlands ingesteld. Nederlands Duits Frans Temperatuur Temp. boiler 70-95 C 90 C Boiler temperatuur Temp. hysteresis -0 C C Uitgifte blok. 70-90 C 78 C Temperatuur daling waarna boiler weer moet gaan verwarmen Boiler temperatuur waarbij er geen uitgifte mag plaatsvinden. Display: [, boiler verwarmt] Uitgifte vrijgave 70-90 C 85 C Boiler temperatuur waarbij de uitgifte weer mag worden vrijgegeven Temp. stand-by 60-80 C 60 C Boiler temperatuur tijdens stand-by Doorverwarmtijd 0-5 sec. sec. Om de boiler temperatuur zo optimaal mogelijk te houden schakelt het verwarmingselement tegelijk in met het inlaatventiel. Stel hier de afvalvertraging in van het element nadat het inlaatventiel gesloten is. Inlaatventiel Verwarming Display Klok tonen ja-nee nee Klok in display tonen Datum Tonen ja-nee nee Datum in display tonen Boodschaptekst ja-nee nee Boodschaptekst (looptekst) in display tonen. Wordt allen getoond als Datum- en/of Klok tonen op nee staan. Boodschaptekst is alleen middels toekomstig PC programma het de besturing programmeerbaar Gebruik pieper ja-nee ja Geluidssignaal aan of uit Fan tijd 0-00 sec. 90 s. Tijdsduur Fan snelheid na dosering. Fan snelheid 0-00% 60% Fan snelheid in rust Fan snelheid 0-00% 00% Fan snelheid tijdens doseren Service menu vervolg... Hoofd item Sub item Item Bereik Set Beschrijving. Instellingen Betaalsysteem G Muntkanaal (vervolg...) 0-00,00 + Token I/0 Reset tell. I/0 Snelrecept MDB Muntkanaal 6 Single vend ja-nee ja Aanname begr. 0,05-00,00 0,05 0,0 0,0 0,50,00,00,00 Instelling van de muntwaarde per kanaal. Resp. 0,05 t/m,00. 0,00 = gratis TOKEN = koffi emuntje. Ja: eventueel teveel ingeworpen geld blijft niet staan voor volgende drankafname. Nee: blijft wel staan voor volgende drankafname Inworp hoger dan bijv.,00 worden geweigerd en komen retour via te teruggave sleuf van het muntmechanisme. Instellen op hoogste recept productprijs. Punt positie 0- De plaats waar de punt in het bedrag staat Krediet tonen ja-nee ja Toont krediet (Cr.) op het display Nog geen MDB software aanwezig ja-nee ja-nee nee ja Menu item Reset tellers aan het operatormenu toevoegen. Menu item Snelrecept aan het operatormenu toevoegen Lekbaksign. Lekbaksignalering sensor softwarematig uitschakelen. ja-nee ja.5 Reset tellers Speoltellers Mixer teller? Reset mixer spoelteller Recept tellers Recept teller Reset recepttellers per recept. Recept teller 0 Reset teller tot. Reset totaal tellers Reset alle tellers Reset alle tellers ineens.6 Ontkalken/filter Servicemoment 0-50000 500 Na het bereiken van het ingestelde servicemoment verschijnt er tijdens het inschakelen in het display de melding Ontkalken/fi lter Zie tevens hoofdstuk 5 Service. Service teller????? Hier wordt het aantal afgenomen consumpties geteld. Hier kan altijd worden nagegaan hoever de machine verwijdert is van periodiek onderhoud (ontkalken boiler of waterfi lter vervangen). Reset service tell. Nadat een periodiek onderhoud is uitgevoerd (boiler ontkalkt of fi lter vervangen) moet de serviceteller op nul worden gezet. S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 5 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One Service menu vervolg... Hoofd item Sub item Sub Bereik Beschrijving.7 Hardware test Ingangen Temp Boiler temp C Uitgangen Testen d.m.v. recepttoets 5 in te drukken. # Tijdens test geeft display de Nominaal stroom (ma) weer. Als de Nominaal Stroom boven de in de software ingestelde stroom* komt wordt de betreffende uitgang uitgeschakeld. Calib. Ventielen Testen d.m.v. recepttoets 5 sec. lang in te drukken. Betreffende ventiel wordt dan 0 sec. geopend. Niveausensoren Lekbaksensor Shot Shot Shot Sleutelschak. Hoog ja-nee Laag ja-nee Ja/nee ja/nee ja/nee ja/nee ja/nee Geeft status weer van de betreffende sensoren/ schakelaars KW Inlaatventiel (Boiler) DV DoseerVentiel (Mixer ) DV DoserVentiel (Mixer ) DV * 00mA DoseerVentiel (Mixer ) DV DoseerVentiel (Heetwater) DV5 N.v.t. DV6 N.v.t. IM # Ingrediënt motor (Cacao pak) IM # IM # IM # IM5 # IM6 # * 00 ma N.v.t. Ingrediënt motor (Koffie pak) N.v.t. Ingrediënt motor 5 (Topping pak) N.v.t. MM # Mixer motor MM # * 800 ma Mixer motor MM # Mixer motor Ventilator * 00 ma Ventilator LED s N.v.t. DV 5 ml / sec. Inregelen op 50ml (0sec. x 5ml) DV 5 ml / sec. Inregelen op 50ml (0sec. x 5ml) DV 5 ml / sec. Inregelen op 50ml (0sec. x 5ml) DV 0 ml / sec. Inregelen op 00ml (0sec. x 0ml) DV5 N.v.t. DV6 N.v.t. Service menu vervolg... Hoofd item Sub item Item Beschrijving.8 Log lezen Laatste 0 error meldingen incl. tijdstip en datum worden opgeslagen.9 Wis log Zeker weten? Log wordt gewist.0 Laad defaults * Vanaf software V.08 sept 009. SD menu Plaats vóór het opslaan of laden van gegevens een lege SDgeheugenkaart in de kaartlezer. Deze bevindt zich achter het r.v.s paneel aan de binnenzijde van de deur. Specs SD kaart; - 6 Mb of groter - FAT6 format Model # S000 S000 MAXI S000 * S000 * S000 * Zeker weten? Type code SYA xx SYA xx SYA xx SYA xx SY5A xx Defaults laden is nodig als er een nieuwe hoofdprint geplaatst wordt. Bij defaults laden moet het op het typeplaatje vermelde Symfoni model worden ingesteld. Pas na bevestiging van de vraag weet u het zeker? worden de juiste modelinstellingen geladen. Attentie; Voordat u begint met het aanpassen van de Toets- en/of receptinstellingen eerst het service menu verlaten en opnieuw openen zodat de nieuwe modelinstellingen geactiveerd worden. Wanneer u deze instelling bevestigd, worden alle fabrieksinstellingen in de besturing geladen en alle gewijzigde geprogrammeerde waarden gaan verloren. Na laden defaults is de Pincode weer ---- en staat de taal weer op Engels. Indien nodig wijzigen. Gegevens laden Persoon. Inst. Met dit menu item kunnen er persoonlijke instellingen m.b.v. een SD geheugenkaart in de automaat geladen worden (uploaden). Deze fi le bevat de (gewijzigde) persoonlijke instellingen voor de menu s;. Instellingen /.6 Ontkalken-filter /. Overige instellingen. De data-fi le (OFxxxx00.mdu) moet op het SD kaartje staan. Memory Card Taal Met dit menu item kan er een afwijkende taalset in de automaat geladen worden. De data-fi le (xxxxxx.tlf) moet op het SD kaartje staan Recept Met dit menu item kunnen persoonlijke recepten m.b.v. een SD geheugenkaart in de automaat geladen worden (uploaden). Deze fi le bevat de (gewijzigde) persoonlijke recepten voor de menu s;. Snelrecept /. Toetsinstellingen /. Recept instellingen. De data-fi le (OFxxxx00.rcu) moet op het SD kaartje staan. Gegevens opslaan Persoon. Inst. Met dit menu item kunnen persoonlijke instellingen op een SD geheugenkaart opgeslagen worden en/of gekopieerd worden naar een andere automaat. Alle gewijzigde instellingen gemaakt in de menu s;. Instellingen /.6 Ontkalken-filter /. Overige instellingen worden in een data-fi le (OFxxxx00.mdu) op het SD kaartje geladen. Memory Card Recepten Met dit menu item kunnen persoonlijke recepten op een SD geheugenkaart opgeslagen worden en/of gekopieerd worden naar een andere automaat. Alle gewijzigde instellingen gemaakt in de menu s;. Snelrecept /. Toetsinstellingen /. Recept instellingen worden in een data-fi le (OFxxxx00.rcu) op het SD kaartje geladen.. Verander PIN Nieuwe PIN-code Herhaal PIN-code Met dit menu item kan de pincode worden gewijzigd. Gebruik hiervoor alleen de toetsen t/m. Het gehele servicemenu bevindt zich achter deze pincode. Deze pincode voorkomt onbedoeld wijzigen van de machine instellingen door ongeschoold personeel. Fabrieksmatig is de pincode (toets) ---- Pincode vergeten? In het pincode invoerdisplay (operatormenu item.7) wordt rechts een getal weergegeven. Voer bijbehorende Pincode (zie lijst op blz. 8) om in het servicemenu te komen. S000 / S000 / S000 MAXI 6 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 7 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One Pincode Tabel Nr. Pincode Nr. Pincode Water hardheidstabel. RECEPT INSTELLINGEN 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 Tabel 0 0 Water Hardheid Kalkindicator kwaliteit D F mmol/l mgcaco/l kopjes Zeer hard 8-0 -55,-5, - 56 5000 Hard -8 -,-, - 8500 Gemiddeld 8-5-,-, 68-.500* Zacht -8 7-5 0,7-, 7-68 0.500 Tabel Zeer zacht 0-0-7 0-0,7 0-7 0 = uit. Model code systeem De Symfoni modellen zijn standaard uitgevoerd volgens onderstaande (standaard) ingrediënt pakken configuratie (fig. 6).. Toetsinstellingen S000 All in One De standaard (tabel ) geprogrammeerde recepten zijn onderling eenvoudig over de 0 recepttoetsen te verplaatsen. Zie servicemenu. Toetsinstellingen (zie Blz. ). De optionele recepten bevinden zich reeds in de software en zijn eenvoudig onder een recepttoets te programmeren. Ingredient pakken Standaard recepten Tabel S000 S000 MAXI S000 koffie S000 Choco S000 Melk Model A Model A Model A Model A Model 5A Cacao Cacao Koffie Cacao Topping Koffie Koffie - - - Topping Topping - - - Toets Unit DV Unit Unit 5 DV DV Unit DV Unit Unit 5 DV DV Koffie Koffie Koffie Chocolade klein Warme Melk Koffie Koffie Koffie Chocolade groot Heetwater Espresso Espresso Espresso Heetwater - Koffie Melk Koffie Melk Heetwater - - 5 Chocolade Chocolade - - - 6 Chocolade Melk Chocolade Melk 7 Cappuccino Cappuccino 8 Wiener Melange Wiener Melange 9 Espresso Choc Kan Koffie Unit Coffee DV Unit Coffee DV Unit Coffee DV Chocolate Coffee Topping Milk Coffee 0 Heetwater Heetwater Kan Koffie Espresso Choc Kan Koffie Kan Heetwater Kan Heetwater Type Model code Ingredient pakken Ingredient pak Symfoni S000 A [ Cacao / Koffie / Topping ] Symfoni S000 MAXI A [ Cacao / Koffie / Topping ] Symfoni S000 A [ Koffi e ] Symfoni S000 A [ Cacao ] Symfoni S000 5A [ Topping ] Fig. 6 Optionele recepten Kan Heetwater Kan Heewater Kan Heetwater Latte Macchiato Latte Macchiato Deca Warme Melk Warme Melk Deca Deca * = alleen als de benodigde ingrediënt(en) zich in de betreffende canisters bevinden. S000 / S000 / S000 MAXI 8 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 9 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One.. Parameter instellingen S000.. Parameter instellingen S000 MAXI SYacc0.RCD Buttons Optional recipe Symfoni A Standard 5 6 7 8 9 0 5 Coffee Double Coffee Espresso Coffee Milk Chocolate Chocolate Milk Recipe 5 7 7 9 0 5 0 8 8 Recipe Active Brewer 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Price 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cup volume ml 5 50 70 5 5 5 50 0 5 5 5 5 50 5 5 Multicup 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Key switch 0 0 Push & Hold 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Leak out time sec.,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 00,0 66,0 0,0 0,0 66,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 7,5 0,0 7,5 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cacao WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cacao Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 7,,9 0,0,5,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9,0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 00,0 00,0 00,0 66,0 0,0 0,0,0 0,0,0 0,0 00,0 0,0,0 0,0 00,0 Rinse WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 Rinse ml 7,5 7,5 7,5 7,5 0,0 0,0 7,5 7,5 7,5 0,0 7,5 0,0 7,5 0,0 7,5 Coffee WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 Coffee Shots 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 Mixer sec. 7, 7, 6,,9 0,0 0,0,0,0,7 0,0 7, 0,0,7 0,0 7, DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 5,0 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0,0 0,0,0 66,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 66,0 00,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 7,5 7,5 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 7,5 0,0 Topping 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 Topping 5 Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 6 Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0,7 0,0,7,9, 0,0 0,0 0,0 0,0,9 7, 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 00,0 0,0 00,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec.,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM 5 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM 5 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM 6 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM 6 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cappuccino Moccacino Espresso Choc Hot Water Jug Coffee Jug Hot Water Latte Macchiato Warme Melk Deca Tabel SYacc00.RCD Buttons Optional recipe Symfoni A Standard 5 6 7 8 9 0 5 Coffee Double Coffee Espresso Coffee Milk Chocolate Chocolate Milk Recipe 5 7 7 9 0 0 5 8 8 Recipe Active Brewer 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Price 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cup volume ml 5 50 70 5 5 5 50 0 5 5 5 5 50 5 5 Multicup 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Key switch 0 0 Push & Hold 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Leak out time sec.,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 00,0 66,0 0,0 0,0 0,0 0,0 66,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 7,5 0,0 7,5 0,0 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Cacao WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Cacao Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 7,,9 0,0,5 0,0 0,0,9 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9,0,0 0,0 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 00,0 00,0 00,0 66,0 0,0 0,0,0 0,0 00,0 0,0,0 0,0,0 0,0 00,0 Rinse WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 Rinse ml 7,5 7,5 7,5 7,5 0,0 0,0 7,5 7,5 7,5 0,0 7,5 0,0 7,5 0,0 7,5 Coffee WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 Coffee Shots 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5 Mixer sec. 7, 7, 6,,9 0,0 0,0,0,0 7, 0,0,7 0,0,7 0,0 7, DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 5,0 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0,0 0,0,0 66,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 66,0 00,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 7,5 7,5 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 7,5 0,0 Topping 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 Topping 5 Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 6 Shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0,7 0,0,7,9, 0,0 0,0 0,0 0,0,9 7, 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 00,0 0,0 00,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec.,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM 5 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM 5 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM 6 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Rest IM 6 sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cappuccino Moccacino Jug Coffee Hot Water Espresso Choc Jug Hot Water Latte Macchiato Warme Melk Deca Tabel 5 S000 / S000 / S000 MAXI 0 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One.. Parameter instellingen S000 Koffie.. Parameter instellingen S000 Cacao SYAge00.RCD Buttons Optional recipe Symfoni A Standard 5 5 Coffee Double Coffee Espresso Recipe 5 0 0 8 0 0 Recipe Active 0 0 0 Brewer 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Price 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00 0,0 0,0 0,0 0,00 0,00 Cup volume ml 5 50 70 5 0 5 5 5 0 0 Multicup 0 0 0 0 0 0 0 0 Key switch 0 0 0 0 0 Push & Hold 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Leak out time sec.,0,0,0,0 0,0,0,0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 00,0 00,0 00,0 0,0 0,0 00,0 0,0 00,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 Rinse ml 7,5 7,5 7,5 0,0 0,0 7,5 0,0 7,5 0,0 0,0 Ingredient WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 Mixer sec. 7, 7, 6, 0,0 0,0 7, 0,0 7, 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 5 shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 6 shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 00,0 0,0 0,0 00,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rest IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rest IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rest IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rest IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM 5 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rest IM 5 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM 6 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rest IM 6 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hot Water Jug Coffee Jug Hot Water Decaf SYAge00.RCD Buttons Optional recipe Symfoni A Standard 5 5 Chocolate Small Chocolate Large Hot Water Recipe 6 6 0 0 0 0 0 0 Recipe Active 0 0 0 0 0 0 Brewer 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Price 0,0 0,0 0,0 0,00 0,00 0,0 0,00 0,00 0,00 0,00 Cup volume ml 5 00 5 0 0 5 0 0 0 0 Multicup 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Key switch 0 0 0 0 0 0 0 Push & Hold 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Leak out time sec.,0,0,0 0,0 0,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 00,0 00,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 7,5 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient WT sec. 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 7, 7, 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 5 shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 6 shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 00,0 0,0 0,0 00,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM 5 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM 5 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM 6 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM 6 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Jug Hot Water Tabel 6 Tabel 7 S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One..5 Parameter instellingen S000 Melk SY5Age00.RCD Buttons Optional recipe Symfoni 5A Standard Hot Milk 5 5 Hot Water Recipe 8 0 0 0 0 0 0 0 Recipe Active 0 0 0 0 0 0 0 Brewer 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Price 0,0 0,0 0,00 0,00 0,00 0,0 0,00 0,00 0,00 0,00 Cup volume ml 5 5 0 0 0 5 0 0 0 0 Multicup 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Key switch 0 0 0 0 0 0 0 0 Push & Hold 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Leak out time sec.,0,0 0,0 0,0 0,0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 00,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient WT sec. 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 7, 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rinse ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 5 shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Ingredient 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ingredient 6 shots 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Mixer WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mixer sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV ml 0,0 00,0 0,0 0,0 0,0 00,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 5 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 WT sec. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 DV 6 ml 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM 5 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM 5 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Open IM 6 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Pause Rust IM 6 sec. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Jug Hot Water Tabel 8. Uitgebreide receptinstellingen S000 All in One Voor het wijzigen van uitgebreide recept instellingen (servicemenu.) zult u eerst moeten weten hoe de verschillende onderdelen zoals ventielen, ingrediëntenmotoren, mixers met elkaar samenwerken, zie hoofdstuk. Tijdbalk receptinstellingen. Houdt rekening met de volgende spelregels: Water (ventielen) worden eenvoudig ingesteld in milliliters Motorlooptijden van de mixers worden ingesteld in seconden (stappen van 0, sec.) Motorlooptijden van ingrediënten motoren worden ingesteld in shots. Alle parameters (water en ingrediënt) zijn gebaseerd op een drankje van 00ml en worden in het programma automatisch omgerekend naar het ingestelde kopvolume zoals ingesteld in. /. Snelrecept en. toetsinstellingen Bestaat een drankje uit DV en DV dan moet de som van deze waterhoeveelheid samen altijd 00ml bedragen. Bij gebruik van DV, DV, DV en DV => 00ml. Om de mixers na het maken van de drank goed schoon te spoelen wordt gebruik gemaakt van een Spoel parameter. Nadat Bijv. de mixers bijna leeg is wordt er nog een kleine hoeveelheid heetwater in de mixer gedoseerd waardoor deze zo schoon mogelijk eindigt. Een reële spoel waarde is 7,5ml. Let op; dit hoeft niet in mindering te worden gebracht op de Waterhoeveelheid. Het programma verrekend dit automatisch! Voorbeeld: ingestelde parameter DV = 00ml, Spoel = 7,5ml --> Programma voert actie als volgt uit: DV = 9,5ml Spoel = 7,5 S000. Tijdbalk receptinstellingen DV WT DV Spoel WT Spoel Unit Ingr. WT Ingr. WT Ingrediënt DV WT DV Spoel WT Spoel Unit Ingr. WT Ingr. WT Ingrediënt Mixer WT Mixer DV WT DV Spoel WT Spoel Unit Ingr. WT Cacao Mixer WT Mixer Koffie Topping 5 Ingr. WT Ingrediënt 6 Mixer WT Mixer Shot Shot Shot 5ml/sec. 5ml/sec. 5ml/sec. Unit DV Mixer Unit Coffee DV DV Heetwater S000 (MAXI) Unit Unit 5 Cacao Coffee Topping DV DV Mixer Mixer DV Heetwater DV WT DV 0ml/sec. (Heetwater) Fig. 7 Fig. 8 S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 5 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One.5 Heetwaterventielen kalibreren.0 SERVICE Door middel van de DoseerVentielen (DV) wordt de Mixers van heet water voorzien. WAARSCHUWING Mocht het onverhoopt nodig zijn dat een van de ventielen vervangen moet worden, moet deze na eenmaal ingebouwd te zijn nog worden afgesteld op één van hiernonder afgebeelde doseersnelheid (fig. 9). Gebruik voor het kalibreren het speciale Kalibratie Ventielen menu. Open hiervoor het Servicemenu en ga naar.7 Hardware test /.7. Kalibratie Ventielen De heetwaterdoseer ventielen zijn bereikbaar door de afdekplaat achter de ingrediënten pakken te demonteren. S000 DV = 5ml/sec. (Mixer) DV = 0ml/sec. (Heetwater) S000 S000 MAXI DV = 5ml/sec. (Mixer) DV = 5ml/sec. (Mixer ) DV = 0ml/sec. (Heetwater) DV = 5ml/sec. (Mixer ) Fig. 9 Om het waterreservoir te ontkalken moet het apparaat worden geopend. Hierdoor komen onder spanning staande delen vrij die gemakkelijk kunnen worden aangeraakt. Dit kan leiden tot levensgevaarlijke situaties! WAARSCHUWING Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden. Blijf tijdens onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat.. Servicemoment instellen Stel tijdens de installatie van het apparaat het servicemoment in. Zie servicemenu item.8 Ontkalken / fi lter. Gebruik onderstaande tabel om het juiste servicemoment in te stellen. Service moment bereikt? Tijdens het gebruik worden de afgenomen kopjes geteld. Als het ingestelde servicemoment bereikt is verschijnt de tekst [ Ontkalken/Filter ] tijdens het inschakelen in het display (fi g. 0). Het bereiken van het servicemoment geeft een indicatie dat het apparaat moet worden ontkalkt. Indien er een waterfi lter is toegepast (advies) is dit het signaal dat het fi lter dient te worden vervangen. Waterhardheid tabel Water Hardheid Servicemoment Fig. 0 kwaliteit D F mmol/l mgcaco/l na (kopjes) Zeer hard 8-0 -55,-5, - 56 5000 Hard -8 -,-, - 8500 Gemiddeld 8-5-,-, 68-.500* Zacht -8 7-5 0,7-, 7-68 0.500 Zeer zacht 0-0-7 0-0,7 0-7 0 = uit Tabel 9 S000 / S000 / S000 MAXI 6 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 7 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One. Preventief onderhoud.. Service contracten Voorwoord Preventief onderhoud zal de levensduur van de automaat verlengen en de kans op storingen reduceren. Bestudeer voor het uitvoeren van onderhoud de (veiligheids-) instructies in de gebruiksaanwijzing, service boek en de te gebruiken reinigingsmiddelen. Waterfilter Wij adviseren nadrukkelijk een waterontharder en/of een waterfilter te gebruiken als het leidingwater te sterk gechloreerd of te hard is. Dit verhoogt de kwaliteit van de drank en voorkomt al te vaak ontkalken van het apparaat... Werkzaamheden Bij een geschatte afname van < 5.000 kopjes/jaar, onderhoud eens per jaar. Bij een geschatte afname van > 5.000 kopjes/jaar, onderhoud eens per / jaar. Werkzaamheden Tijd Verbruiksartikelen Art.nr. Symfoni Ontkalken 5 min. S000 S000 (MAXI) Boiler systeem ontkalken (zie service boek). Eventueel ventiel afdichting set gebruiken Mixers 0 min. Motor as controleren op vuil en slijtage. Vervang groene bevestigingsring. Vervang mixer waaier. Mixeronderdelen reinigen Wateraansluiting voorzien van sil. vet) Controleren (algemeen) Gehele werking automaat controleren Onderdelen controleren op beschadigingen/ slijtage en/of lekkage. Reinigen (algemeen) Mixer unit zoals wekelijkse reiniging. Gehele automaat binnen en buitenzijde ontkalkings-middel 9007 Ventiel afdichting set. 9967 x x Mixer waaier 05 x x Bevestigingsring (incl. afdichtingen). 05 x x Tabel 0 WAARSCHUWING Blijf met onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat. Neem bij het ontkalken altijd de gebruiksaanwijzing van het gebruikte ontkalkingsmiddel in acht. Het is raadzaam tijdens het ontkalken een veiligheidsbril en beschermende handschoenen te dragen. Laat het apparaat na het ontkalken minimaal drie maal doorlopen. Was de handen na het ontkalken grondig. Het apparaat mag niet worden ondergedompeld of afgespoten.. Ontkalkingsinstructies Benodigde tijd, middelen en gereedschappen: Tijd: ca. 5 min. Ontkalkingsmiddel zakjes, of 8 à 0 eetlepels Opvangbak van ca.,5l Kruiskop schroevendraaier Emmer of spoelbak in de nabijheid. Schakel het apparaat in en laat het opwarmen. Dit heeft als voordeel dat het reservoir goed voorverwarmd is, zodat tijdens het ontkalken een beter en sneller resultaat wordt verkregen.. Schakel het apparaat uit en trek de steker uit het stopcontact.. Neem m.b.v. de aan de achterzijde van het apparaat bevindende aftapslang (fi g.-) één liter heet water af uit het waterreservoir.. Verwijder de achterwand (fi g. -) en demonteer het reservoirdeksel (fi g.-) m.b.v. de schroeven. Pas op: HEET! 5. Lees vooraf de waarschuwingen en gebruiksaanwijzing op de zakjes ontkalkingsmiddel en los daarna zakjes van 50 gram ontkalkingsmiddel op in de maatbeker (8 à 0 eetlepels). S000 All in One Fig. S000 / S000 / S000 MAXI 8 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 9 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One 6. Giet de zuuroplossing in het reservoir (fig.-). De zuuroplossing gaat nu een reactie aan met de kalk. 7. Laat deze oplossing gedurende minimaal 0 minuten inwerken, totdat het bruisen is opgehouden. 8. Verdeel gedurende de inwerktijd het zuur met een borstel over de niveau elektrodes (fig.-). 9. Steek de stekker weer in de wandcontactdoos en schakel het apparaat weer in, het reservoir warmt op. 0. Activeer het MIXER reinigingsprogramma (fig. -), zodat de zuuroplossing het waterreservoir via de MIXER VENTIELEN verlaat. Plaats een opvangbak onder beide uitlopen (fig.-) en volg de instructies op het display.. Schakel het apparaat uit en laat het reservoir met de aftapslang (fig. -) geheel leeglopen.. Schakel het apparaat weer in, het reservoir vult zich weer met schoon water, herhaal actiepunt 0. nog één keer om het reservoir geheel zuurvrij te spoelen.. Schakel het apparaat weer in, het reservoir vult zich weer met schoon water, laat het waterreservoir opwarmen.. Activeer het MIXER programma (fig.-), zodat ventielen en leidingsysteem schoon spoelen. Plaats de maatbeker onder de uitloop (fig. -). 5. Bovengenoemde ontkalkingsprocedure herhalen, wanneer er zich nog kalk in het reservoir bevindt. 6. Monteer de deksel weer op het reservoir en plaats de achterwand weer terug. 7. Wis de servicemoment teller in het servicemenu:.6 Ontkalken/filer /.6. Reset service teller 8. Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik. 5. BEREIKBAARHEID COMPONENTEN Ingr. pakken Pakhouders Doseerventielen Mixers Ingrediënt motoren Splitter Display Deur print Servicepaneel V Voeding Lekbak vol sensor Waterreservoir Power relais Inlaatventiel Niveau / NTC Droogkookbeveiliging Ventilator Hoofdbesturing Hoofdschakelaar Fig. Fig. S000 / S000 / S000 MAXI 0 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One 5. Overzicht elektronica WAARSCHUWING Vermijd tijdens reparatie- en of onderhoudswerkzaamheden elektrostatische ontladingen (ESD) op de besturing. Hoofdbesturing...5.. Interface / display...5.. Voeding 0Vac : V 65W...5.. 5.. Interface / Display Het interface (fi g. 5) verbindt alle componenten die zich in en op de deur bevindt en staat via een fl atkabel met de hoofdbesturing. Option Animo OptiFresh JP 5.. Hoofdbesturing DISPLAY J Deze besturing is de hoofdbesturing van het apparaat. De besturing is bereikbaar door het linker zijpaneel te demonteren (fig. a). Op de besturing bevinden zich de volgende belangrijke onderdelen (fig. ); Zekering; (6,A T); ter beveiliging van de voeding van de besturing. Batterij; voor het behoud van de klok- en teller functie als het apparaat spanningsloos is. KEYSWITCH JP MAIN BOARD J SERVICE KEYBOARD J SD-READER J KEYBOARD JP J TO MAIN PC BOARD SD Memory Card Fig. 5 Fig. 5a J 5 6 7 8 9 0 +5V GND LB GND 5 LSL 6 GND 7 LSH 0 98 GND AS BS DS 5 6 7 8 J7 J6 KEY / DISPLAY SENSORS TEMP INPUTS BATT + CSI MDB USB RS COMMUNICATION OUTPUTS MICROCONTROLLER MIXERS INGREDIENT MOTORS INLET VALVES DOSING VALVES G MIX/BR 8 7 MIX 6 5 MIX IM IM 0 98 IM 7 IM 6 5 IM5 IM6 J KW 8 7 KW 6 5 KW DV DV 0 98 DV DV DV5 DV6 7 6 5 J Fig. a 5.. Voeding De Vdc voeding (fi g. 6) bestaat uit een Vdc - 65W geschakelde voedingsunit en is bereikbaar door de achterwand te demonteren. De voeding bevindt zich onder de hoofdprint (fi g. 6a). Bij overbelasting schakelt de voeding zich automatisch uit. Reset de voeding door de hoofdschakelaar uit en weer in te schakelen. +V GND FAN J5 GND +Vdc F F6,AT J V DC POWER SUPPLY HEATER RELAIS J6 Fig. Fig. 6 Fig. 6a 8-65 Vac S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One 5. Hoofdprint ingangen 5. Hoofdprint uitgangen Connector J Verbindingskabel tussen hoofdprint en deurprint Connector J7 Pin Sensor Kleur Opmerkingen - - Lekbak sensor Geel Lekbak sensor Massa Zwart 5 Level sensor Laag Bruin 6 Level sensor Massa Groen 7 Level sensor Hoog Wit 8- Niet gebruikt - Ingrediënt schakelaar (Shot) Grijs 5 Ingrediënt Roze schakelaar (Shot) 6 Ingrediënt Oranje schakelaar (Shot) 7-8 Niet gebruikt - Ingr. motor in positie; contact gesloten Ingr. motor in positie; contact gesloten Ingr. motor in positie; contact gesloten Connector J6 Pin Sensor Kleur Opmerkingen NTC sensor Violet NTC sensor Violet Batterij Lithium V Type CR05 art.nr. 086 Zekering 6,A traag art.nr. 09 Connector J Pin Kleur Opmerkingen Massa (GND) zwart Massa (GND) zwart +Vdc rood +Vdc rood F J7 J6 J 5 6 7 8 9 0 5 6 7 0 98 5 6 7 8 J +5V GND LB GND LSL GND LSH GND AS BS DS F6,AT TEMP V DC KEY / DISPLAY SENSORS INPUTS BATT + Fig. 7 Connector J Pin Motor Kleur Opmerkingen 7-8 Mixer Zwart 5-6 Mixer Violet - Mixer Roze - Ingrediënt Motor Bruin 9-0 Niet gebruikt - 7-8 Ingrediënt Motor Wit 5-6 Niet gebruikt - - Ingrediënt Motor 5 Grijs - Niet gebruikt - Let op juiste draairichting! Gemeenschappelijke +dc (rode draad) op rode stip op Mixer- en Ingrediëntmotor. Connector J Pin Ventiel Kleur Opmerkingen 7-8 KW (inlaatventiel) Violet 5-6 KW - - KW - - DV (mixer ventiel) Bruin 9-0 DV (mixer ventiel) Wit 7-8 DV (mixer ventiel) Groen 5-6 DV (heetwater aftap) Geel - Niet gebruikt - - Niet gebruikt - Rode draad is gemeenschappelijke +Vdc aansluiting Connector J5 Pin Motor Kleur Opmerkingen Rood Ventilator Zwart Connector J6 Pin Relais Kleur Opmerkingen Rood Power relais (element) Wit - Power relais - - OUTPUTS MIXERS INGREDIENT MOTORS INLET VALVES DOSING VALVES FAN HEATER RELAIS MIX/BR 8 7 MIX 6 5 MIX IM IM 0 98 IM 7 IM 6 5 IM5 IM6 J KW 8 7 KW 6 5 KW DV DV 0 98 DV 7 DV 6 5 DV5 DV6 J J5 H H/ J6 Fig. 8 S000 / S000 / S000 MAXI 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 5 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One 5. Hoofdprint communicatie 6. Storinganalyse S000 All in One Communicatie Conn G Muntproever NRI G MDB Muntwisselaar MDB CSI RS USB 6. STORINGEN VERHELPEN Opmerkingen Toekomstige poort Toekomstige poort Toekomstige poort WAARSCHUWING Bij defecten en (schoonmaak) werkzaamheden aan het apparaat, moet de stekker uit de wandcontactdoos verwijderd worden, voordat het apparaat wordt geopend. Inleiding Controleer, voordat met het zoeken van de storing wordt begonnen, of alle onderdelen nog op zijn plaats zitten. Verwijder hiervoor de achterwand van het apparaat en controleer of alle printplaten, connectors, draadbomen en slangen nog goed gemonteerd zitten. Ga na een algemene inspectie van de onderdelen aan de hand van onderstaande storingsanalyse na wat de mogelijke oorzaak van het probleem is. #) Ingeval de kolom oplossing adviseert het betreffende onderdeel te vervangen, bestaat altijd de mogelijkheid dat de storing door nog een ander probleem wordt veroorzaakt. Test daarom het apparaat grondig op zijn werking om na te gaan of de storing niet weer optreedt. 6. Log lezen Tijdens het gebruik worden de 0 laatst weergegeven foutmeldingen geregistreerd en opgeslagen (fig. 0). Activeer voor het uitlezen van deze foutmeldingen het menu item Log lezen (menu.8) in het servicemenu. De eerst weergegeven error is de meest recente foutmelding. In de e regel worden dezelfde foutcodes weergegeven die in de storingsanalyse tabel staan vermeld (zie hoofdstuk 6.). In de e regel staat de datum en tijdstip waarop de foutcode zich heeft voorgedaan. 6. Log wissen Gebruik de Wis log functie (service menu.9) om het log te wissen. OPTIONAL USB CSI Volgnummer MDB RS COMMUNICATION Storing G Datum Tijdstip Fig. 9 Fig. 0 Display Mogelijke oorzaak Handeling Boiler vult bij Boiler verwarmt Lekbak is vol Stand-by E Niveau fout E Niveau fout E Niveau fout E6 Boiler temp E7 Mixer fout E8 Mixer fout E9 Mixer fout Tijdens ingebruikname: boiler is nog leeg en wordt gevuld Tijdens gebruik: boiler vult niet of te vult langzaam. Na 60 sec. volgt E Niveau fout. De boilertemperatuur is (tijdelijk) te laag door een te grote waterafname. Lekbak vol. De automaat staat op stand-by. Minimum electrode fout; Min. electrode ziet geen water, Max. electrode wel. Inlaat ventiel sluit. Maximum electrode fout; Max. electrode wordt niet binnen 0 sec. Bereikt. Inlaatventiel sluit. Boiler vult te langzaam. De waterdruk is weggevallen of de watertank (stand-alone opstelling) is leeg. Electrode fout; Min. electrode wordt niet binnen 90 sec. bereikt. Boiler vult te langzaam. De waterdruk is weggevallen of de watertank (stand-alone opstelling) is leeg. Temperatuur sensor of power relais probleem. Mixer motor vastgelopen. Mixer motor uitgang(en) overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgang uitgeschakeld. Mixer motor vastgelopen. Mixer motor uitgang(en) overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgang uitgeschakeld. Mixer motor vastgelopen. Mixer motor uitgang(en) overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgang uitgeschakeld. Geen actie nodig. Als boiler op het juiste niveau gekomen is volgt 'Boiler verwarmt'. Controleer de waterdruk, draai watertoevoer-kraan geheel open, controleer aansluitslang op knikken. Nadat de temperatuur weer in orde is verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. Na het legen van de lekbak verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven Deze functie kan handmatig (zie hoofdstuk 5. -A) of automatisch zijn ingesteld (zie hoofdstuk 6. menu item. schakeltijden) Controleer werking niveau sensoren in het servicemenu.7 Hardware test. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer de waterdruk, draai watertoevoer-kraan geheel open, controleer aansluitslang op knikken. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer de waterdruk, draai watertoevoer-kraan geheel open, controleer aansluitslang op knikken. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer temperatuursensor werking in het servicemenu.7 Hardware test Controleer of power relais schakelt. Controleer of mixer vervuild- of foutief gemonteerd is. Reinig en/of controleer of de rotor vrij kan draaien. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer of mixer vervuild- of foutief gemonteerd is. Reinig en/of controleer of de rotor vrij kan draaien. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer of mixer vervuild- of foutief gemonteerd is. Reinig en/of controleer of de rotor vrij kan draaien. Schakel apparaat uit en weer aan. S000 / S000 / S000 MAXI 6 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 7 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One Display Mogelijke oorzaak Handeling E0 Ventiel fout E Ingr. m. fout E Fan fout E Mixer fout E Uitgang fout E5 Shot fout E6 Niveau fout Ventiel uitgang(en) overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgang uitgeschakeld. Ingrediënt motor(en) vastgelopen Ingrediënt motor uitgang(en) overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgangen uitgeschakeld. Ventilator uitgang overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgangen uitgeschakeld. Brewer en Mixer uitgang groep overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgangen uitgeschakeld. Ingrediënt motor- en ventilator uitgang groep overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgangen uitgeschakeld. Ventiel uitgang groep overbelast (te hoge stroom). Besturing heeft uitgangen uitgeschakeld. Ingrediënt dosering motor is niet teruggekeerd naar startpositie Te hoge shot dosering in recept ingesteld. Electrode fout; Max. en Min. Electrode detecteren plotseling geen water niveau meer. Inlaatventiel sluit. Controleer ventielen en bedrading op sluiting. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer de aandrijfmotoren op werking in het servicemenu.7 Hardware test. Controleer of de pakhouder goed geplaatst is. Schakel apparaat uit en weer aan. Controleer ventilator en bedrading op sluiting. Schakel apparaat uit en weer aan. Voer de controle handelingen uit zoals genoemd bij E7, E8 en E9. Schakel het apparaat uit en weer aan. Voer de controle handelingen uit zoals genoemd bij E en E. Schakel het apparaat uit en weer aan. Voer de controle handelingen uit zoals genoemd bij E0. Schakel het apparaat uit en weer aan. Controleer microschakelaar en ingrediënt motor op werking in het servicemenu.7 Hardware test. Schakel het apparaat uit en weer aan. Verlaag het aantal shots Controleer de boiler op lekkage. Controleer de waterdruk, draai watertoevoer-kraan geheel open, controleer aansluitslang op knikken. Schakel apparaat uit en weer aan. 7. MUNTMECHANISME (OPTIONEEL) Fig. De OptiFresh is optioneel verkrijgbaar met een muntmechanisme geschikt voor Euro s ( 0,05 t/m,00). Andere valuta zijn op aanvraag verkrijgbaar. Het muntmechanisme kan tevens eenvoudig voor een token (koffi emuntje) geprogrammeerd worden. Achteraf een automaat voorzien van een muntmechanisme behoort ook tot de mogelijkheden. De rechterzijwand wordt vervangen door een brede zijwand waar het muntmechanisme met geldlade is ingebouwd (fi g. ).. Geldinworp. Retourknop. Retoursleuf. Geldlade 5. Deurslot (sluit tegelijk geldlade af) 7. Standaard configuratie Fig. geeft de standaard confi guratie van de DIL-schakelaars weer, S-0 ON Het muntmechanisme is d.m.v. aansluiting (Fig. A) met de automaat verbonden. 7. Munten sperren Indien gewenst kunnen bepaalde euromunten gesperd worden m.b.v. DIL-Schakelaarblok S + S (fi g. ) Munt DIL + DIL 0,05 S- S-7 0,0 S- S-8 0,0 S- S- 0,50 S- S- 5 S S Fig.,00 S-5 S-,00 S-6 S- Token 607 - S-5 A Fig. Token Eagle - S-6 Token nieuw - S-7 Token nieuw - S-8 ON = gesperd / OFF = vrij S Voorbeeld,00 en,00 muntstuk sperren (fi g. ) S-5, S- -> ON (,00 gesperd) S-6, S- -> ON (,00 gesperd) S Fig. S000 / S000 / S000 MAXI 8 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. 9 S000 / S000 / S000 MAXI
S000 All in One S000 All in One 7. Bestaande koffiemunt (token) activeren 7.6 Alleen Tokens accepteren (geen Euro s) De hiernaast afgebeelde token (fig. ) is reeds standaard in het muntmechanisme geprogrammeerd. Stel het servicemenu in zoals omschreven in het onderstaande hoofdstuk vanaf punt. Art. Nr. token 0 7. Nieuwe koffiemunt (token) programmeren Benodigd; 0 koffiemuntjes Attentie; onthoud de DIL-schakelaar standen van eventueel geblokkeerde munten. Laat S.0 op ON staan!. De volgende DIL-schakelaars op Schakelaarblok S naar boven op ON zetten (Fig. 5). a) zet eerst S-9 Teach-mode (aanleren) op ON b) zet daarna S-7 muntkanaal 6 (TM) op ON. Minstens 0x een token inwerpen (Fig. 6). (niet 0x dezelfde). Na inworp van de 0 munten trekt de blockerspoel (inwendig) eenmaal aan.. Programmeren afsluiten DIL-schakelaar S-9 naar beneden op OFF zetten. Is het opslaan succesvol, trek de blockerspoel nogmaals eenmaal aan. Zet daarna ook S-7 weer op OFF. (Om een programmering af te breken, eerst S-7 en daarna S-9 op OFF zetten).. Servicemenu; verander muntkanaal 6 (menu item.5 Betaalsysteem) van,00 naar TOKEN. 5. De token worden nu door het muntmechanisme als betaalmiddel aangenomen. 7.5 Euro s & Tokens accepteren Vooraf hoofdstuk 5.. en 5.. uitvoeren. Open het servicemenu Stel een prijs in bij menu. Toetsinstellingen / Toets -0 / Prijs (bijv. 0,50) Vrijgave recepttoetsen vind plaats na voldoende inworp van Euro s of bij inworp van een Token! S S 0x 0x Fig. Fig. 5 Fig. 6 Vooraf hoofdstuk 5.. en 5.. uitvoeren.. Open het servicemenu. Stel TOKEN in bij menu. Toetsinstellingen / Toets -0 / Prijs.. Blokkeer de 0,05 t/m,00 d.m.v. de DIL schakelaars op het muntmechanisme en m.b.v. onderstaande tabel. Vrijgave recepttoetsen vindt nu alleen plaats na inworp van een Token! Munt DIL + DIL 0,05 S- S-7 0,0 S- S-8 0,0 S- S- 0,50 S- S-,00 S-5 S-,00 S-6 S- ON = gesperd / OFF = vrij 7.7 Reiniging Het muntmechanisme moet van tijd tot tijd met een licht vochtige doek schoongemaakt worden (lauwwarm water met mild reinigingsmiddel). Verder is er geen aanvullend onderhoud nodig. ATTENTIE De doek mag in geen geval zo nat zijn, dat vloeistof in het systeem loopt omdat anders de printplaat beschadigd. Gebruik geen oplos- en/of schuurmiddelen die het kunststof aantasten.. Apparaat uitschakelen.. Demonteer muntmechanisme uit zijwand.. Muntbaanklep (fi g. 7A) voorzichtig openklappen en openhouden.. Muntbaan met doek reinigen en muntbaanklep weer sluiten. 5. Apparaat weer inschakelen. A Fig. 7 S000 / S000 / S000 MAXI 0 08/009 Rev. 0. 08/009 Rev. 0. S000 / S000 / S000 MAXI
Symfoni 7 Avenue de l'artisanat 0 Braine l'alleud Belgium Tel nr: 00...89.08.9 Fax nr: 00...8.77.5 Internet: www.symfoni.be www.symfoni-koffi e.nl Rev. 0. 08/009