Aan bed of niet aan bed : that s the question!

Aan bed of niet aan bed : that s the question! Dhr. Rudy Maertens Algemeen directeur AZ Alma Dhr. Henk Vincent Directeur facilitaire diensten en Masterplan AZ Alma

Aan bed of niet aan bed? Dhr. Rudy Maertens 1. Situering 2. Zorgondersteunende reorganisatie (ZORO) 3. Projecten (KOCS, PAD, SOP) Dhr. Henk Vincent 4. Casestudie : Schoonmaak Ontslag Patiënt (SOP) 5. Registratie: Maaltijdfouten

1. Situering (macro) Schaarste aan zorgpersoneel (verpleegkundigen, artsen, paramedici, verzorgenden etc..)

1. Situering De Standaard 05 & 06 maart 2010

1. Situering De Standaard 05 & 06 maart 2010 Quid patiëntveiligheid????

1. Situering (macro) Promotie Verpleegkundig Beroep IQ x EQ = VQ, de kracht van verpleegkunde i.s.m. de Provincie Vlaams-Brabant Proeftuin: Werkplekleren in de gezondheidszorg i.s.m. de KS Leuven Xavier Lemaitre Projectmedewerker UZ Leuven Oktober 2008

1. Situering (macro)

1. Situering (macro) Schaarste aan zorgpersoneel Schaarste aan middelen (financiën, goederen, ) Tezelfdertijd toename van het werkvolume (meer patiënten behandelen op kortere tijd) En toename van de complexiteit t.g.v. evolutie in het multidisciplinair denken en (be-)handelen; technische evoluties in de zorg.

1. Situering (micro = AZ Alma) Vacatures voor verpleegkundigen staan soms maandenlang open Instroom daalt Tekort aan VPK (in FTE t.o.v. goedgekeurde begroting) liep soms op tot -23 FTE s of >4%!

1. Situering (conclusies) Zorgverstrekkers zijn essentiële elementen (bouwstenen grondstoffen ) van onze zorg-keten (als productielijn ) Door het tekort eraan dreigt de zorg-productielijn ontwricht te geraken we moeten alles durven herdenken! Dit wordt in de toekomst ongetwijfeld een continue opdracht voor elke zorgleverancier. Re-inventing healthcare (processen) Cfr. boek Porter & Teisberg : Redefining Healthcare

1. Situering (conclusies) Maar HOE??? Charles Darwin LEERDE het ons : Het zijn niet de sterkste van de soort die overleven, noch de meest intelligente, maar diegenen die zich het beste aanpassen.

Daarom deden wij beroep op.

2. ZorgOndersteunende ReOrganisatie Tekort aan verpleegkundigen Wegens expansie van de ziekenhuisactiviteit en nieuwe zorgprogramma s nood aan extra zorghanden Op bepaald moment in 2008 23 fte van de goedgekeurde begroting verpleegkundigen niet ingevuld zeer grote werkdruk op de VE Valentijnsvergadering (14/02/2008): Nood aan een structurele oplossing

2. ZORO ZorgOndersteunende ReOrganisatie Doel project: tekort aan verpleegkundigen helpen oplossen Wat? o Opstarten traject om: Niet-zorgtaken zoveel mogelijk uit zorghanden weg te nemen Inefficiënte processen bij te sturen o Met als doel het tekort aan zorgverleners gedeeltelijk te kunnen opvangen door: de zorg te ontlasten van niet-zorgtaken de processen zo efficiënt mogelijk te laten verlopen Wie? Diegenen die zorg leveren Diegenen die zorg ondersteunen

ZORO Uitgangspunten Vertrekkende vanuit de huidige realiteit, rekening houdend met de beschikbare operationele middelen, door verschuiving van taken en middelen: op een uniforme/gestandaardiseerde wijze, op beide campussen, duidelijke processen en taken omschrijven en duidelijke dienstverleningsafspraken maken OM de zorg én de zorgondersteunende diensten zo efficiënt mogelijk te laten functioneren met als doel een kwalitatieve en veilige zorg te kunnen leveren

ZORO Je moet dus kris kras doorheen de organisatie durven gaan denken herdenken in vraag stellen reorganiseren Dit vraagt veel moed en goede wil van alle partijen zowel de zorgverstrekkers als de zorg-ondersteuners Vandaar dat elkaar graag zien hierbij nodig is : Begrip voor elkaars werksituatie, elkaars bedrijfsproces, elkaars beschikbare (schaarse) middelen Nood aan helikoptervisie en focus op het algemeen belang

ZORO: Taken met prioriteit van aanpak 1/2 Rubriek Taak Prioriteit AKD Verbruikgoederen (steriel, niet-steriel): automatisch leveren, bestellen, stockbeheer) 3 PAD Halen/brengen maaltijdkarren 3 SOP Bed opmaken na ontslag 3 SOP Vrijmaken kamer na ontslag + terug opname -klaar maken 3 LOG Afdienen maaltijden 4 LOG Verdelen water 4 LOG Bed opmaken dagelijks 4 ICT Opmaken loonstaten 5 AKD Bestellen verbruiksgoederen 5 AKD Opbergen geleverd materiaal in kasten 5 LOG Opdienen maaltijden 5 LOG Maaltijden, drank: opdienen, voorbereiden, klaarmaken, bestellen, afdienen, positioneren, hulp bij voeding 5 LOG Huishoudelijke taken (bloemen, keuken verzorgen) 5 ADM Klaarmaken documenten ifv ontslag 5 LOG Doorgeven/opvolgen defecten 5

ZORO: Taken met prioriteit van aanpak 2/2 Rubriek Taak Prioriteit ADM Bundelen controleren verpleegdossiers 5 PAD Halen/brengen medicatie 5 ADM Administratie ivm verpleegdossier 6 PAD Brengen/halen wat niet in buizentransport kan 6 ADM Kleine administratieve aanvragen 6 ICT Overschrijven van het VPD na 7 dagen 6 ADM Regelen consultatie/onderzoeken 6 LOG Reinigen/ontsmetten gebruikt materiaal spoelruimte 7 LOG Gereed leggen standaard linnenpakketten 7 ADM Brengen patiënt naar kamer + geven van uitleg 7 ICT Telefonisch opvang van Beloproep patiënt 7 ADM Opmaken inventaris (2x/jaar) 8 ADM Administratie (telefonie, dispatching, bestellingen, papiermolen) 8 VERPL Bestellen medicatie 13 VERPL Opvragen bloeduitslagen 14

3. Projecten Voorstel tot aanpak op basis van bevindingen van de werkgroep ZORO 1. Verpleegkundige / medische taken : wie doet wat? 2. Taken die door informatisering minder belastend zullen zijn 3. Administratieve taken : oa secretaresse op VE 4. Logistieke taken 5. Taken i.v.m. ontslag patiënt (SOP) = afgewerkt 6. Dubbel voorraadsysteem = implementatie bezig 7. Distributietaken (PAD) = in volle voorbereiding Principe : 1 trein, 1 lus doorheen ZH voor aan/afvoer

3. Projecten (slotbeschouwingen) Herdenken van bedrijfsprocessen vraagt de nodige tijd en deskundigheid BPR kennis voldoende aanwezig? Er ontstaan nieuwe problemen soms worden zaken complexer en vraagt dit nieuwe regelsystemen. Vb. : Hoe processen naadloos op elkaar laten aansluiten, uitgevoerd door verschillende soorten functies, die organisatorisch tot andere diensten/dept n behoren? Het zorgteam is gedifferentieerder dan vroeger. Een HVP leidt een team van verpleegkundigen (van univ. tot A2) + verzorgenden + log. assist. + secretaresse is HRbeleid hieraan aangepast?

3. Projecten (slotbeschouwingen) Zal AZ Alma overleven met deze survivalstrategie? Zal Darwin gelijk krijgen? Come and see within a decade!

3. Projecten Voorstel tot aanpak op basis van bevindingen van de werkgroep ZORO 1. Verpleegkundige / medische taken 2. Taken die door informatisering minder belastend zullen zijn 3. Administratieve taken 4. Logistieke taken 5. Taken i.v.m. ontslag patiënt (SOP) 6. Dubbel voorraadsysteem 7. Distributietaken (PAD)

4. Schoonmaak Ontslag Patiënt Voorheen o Verpleging trekt bedlinnen af -Logistiek ontruimt kamer - schoonmaak poetst kamer - logistiek maakt bed terug op o Zeer veel tussenstappen - communicatiemomenten - tijdverlies Taken i.v.m. ontslag patiënt Vermelde taken o Vrijmaken kamer na ontslag + bedaftrek o Bed opmaken na ontslag o Kamer terug opname -klaar maken Aanpak o Binnen de schoonmaakdienst een niet - afdelingsgebonden team SOP (Schoonmaak Ontslag Patiënt) oprichten

SOP werkwijze 1. Standaardbedopmaak en kamerschikking werd afgesproken 2. 3 mogelijkheden: 2.1 Dagelijkse routing (niet dringend) Adhv ontslaggegevens vanuit de opnamedienst. 2.2 Dringende oproep Als de kamer asap in orde moet gesteld worden 2.3 Buiten SOP-uren

SOP-team SOP-service Ontruimen kamer Aftrekken bed Kuisen kamer Afwassen bed Opmaken bed Kamer opnameklaar maken Weekdag 09u00-13u00 14u00-20u00 20u00-09u00 SOP 1 ( 1 persoon) VE SOP 2 (2 personen) CS: 1 team CE: 2 teams VE WE & feestdag VE of wachten op SOP 1 VE

Som van Aantal Toer of dringend Jaar Maand campus Dringend Toer Niet SOP-uren Eindtotaal 2009 3 ce 12 687 699 cs 9 67 43 119 Totaal 3 21 754 43 818 4 ce 25 722 747 cs 72 620 57 749 Totaal 4 97 1342 57 1496 5 ce 9 570 579 cs 19 608 46 673 Totaal 5 28 1178 46 1252 6 ce 4 703 707 cs 24 616 57 697 Totaal 6 28 1319 57 1404 7 ce 22 664 686 cs 29 573 13 615 Totaal 7 51 1237 13 1301 8 ce 45 609 654 cs 19 569 29 617 Totaal 8 64 1178 29 1271 9 ce 62 607 669 cs 46 652 49 747 Totaal 9 108 1259 49 1416 10 ce 38 736 774 cs 66 639 71 776 Totaal 10 104 1375 71 1550 11 ce 31 704 735 cs 25 577 30 632 Totaal 11 56 1281 30 1367 12 ce 35 772 807 cs 54 640 23 717 Totaal 12 89 1412 23 1524 Totaal 2009 646 12335 418 13399

Toer of dringend Jaar Maand Gegevens Dringend Toer Niet SOP-uren Eindtotaal 2009 3 Som van Aantal 2,57% 92,18% 5,26% 100,00% Som van Aantal2 21 754 43 818 4 Som van Aantal 6,48% 89,71% 3,81% 100,00% Som van Aantal2 97 1342 57 1496 5 Som van Aantal 2,24% 94,09% 3,67% 100,00% Som van Aantal2 28 1178 46 1252 6 Som van Aantal 1,99% 93,95% 4,06% 100,00% Som van Aantal2 28 1319 57 1404 7 Som van Aantal 3,92% 95,08% 1,00% 100,00% Som van Aantal2 51 1237 13 1301 8 Som van Aantal 5,04% 92,68% 2,28% 100,00% Som van Aantal2 64 1178 29 1271 9 Som van Aantal 7,63% 88,91% 3,46% 100,00% Som van Aantal2 108 1259 49 1416 10 Som van Aantal 6,71% 88,71% 4,58% 100,00% Som van Aantal2 104 1375 71 1550 11 Som van Aantal 4,10% 93,71% 2,19% 100,00% Som van Aantal2 56 1281 30 1367 12 Som van Aantal 5,84% 92,65% 1,51% 100,00% Som van Aantal2 89 1412 23 1524 Som van Aantal 2009 4,82% 92,06% 3,12% 100,00% Som van Aantal2 2009 646 12335 418 13399

Aantal SOP-interventies per maand 900 Som van Aantal 800 700 600 500 400 Toer of dringend Niet SOP-uren Toer Dringend 300 200 100 0 ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs ce cs 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 2009 2010 Jaar Maand campus

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Aantal SOP-interventies per uur campus [Alle categorieën] Maand [Alle categorieën] Toer of dringend Dringend Totaal 160 Aantal van Uur Oproep 140 120 100 80 Totaal 60 40 20 0 Oproepuur

SOP - SLA Werkwijze overgenomen door collega s AZ Sint-Blasius Dendermonde Zij hebben hiervoor SLA s opgemaakt

SLA ondersteuning schoonmaak zorgcentra Schoonmaak bij Ontslag/Transfer van Patiënt (SOP) EVALUATIE EN OPVOLGING VAN DE SLA KPI Meetinstrument Meetmethode Norm Meetfrequentie Rapportage KPI Meetinstrument Meetmethode Norm Meetfrequentie Rapportage KPI Meetinstrument Meetmethode Norm Meetfrequentie Rapportage Reactietijd SOPper ITransport Tijdregistratie Maximum 25 minuten Permanent Jaarlijks Aantal uitgevoerde SOP-opdrachten ITransport Aantal uitgevoerde SOP-opdrachten - per zorgcentrum - per servicetijd Nog in te stellen na stuurgroep SOP Permanent Jaarlijks Duurtijd SOP-opdrachten ITransport Tijdregistratie SO = Schoonmaak na Ontslag Maximum 25 minuten SOB = Schoonmaak na Ontslag Besmette patiënt Maximum 155 minuten Permanent Jaarlijks

Toer of dringend Dringend Gemiddelde tijd dringende oproep Gemiddelde van Verschil 0:43:12 Totaal ter plaatse 0:36:00 0:28:48 0:21:36 Reeksvelden hier neerzetten Totaal 0:14:24 0:07:12 0:00:00 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 2009 2010 Jaar Maand

Hopelijk komt de SOP-madam binnen de 15 minuten!

OpgeSOPt staat netjes

6. Registratie Maaltijdfouten Maaltijdfouten = Iedere verstrekte plateau waar IETS verkeerd mee is wordt als fout geregistreerd. Deze registratie werd ingevoerd na centralisatie van de Keuken Op Campus Sijsele (KOCS) en ALLES (?) bleek fout te lopen waardoor dit veel bijkomende beslommeringen en belasting gaf voor de verpleegafdelingen Hierbij werd uitgegaan van het Kwadrantmodel (EFQM)

Kwadrant model: verbeteren Moeten we bijsturen? Wie zijn we? Wat willen we bereiken? Wat hebben we daarvoor nodig? Hoe proberen we onze doelstellingen te realiseren? Hebben onze acties de gewenste resultaten?

Procentueel Type Jaar Maand Aantal Fout 2008 10 99,82% 0,18% 11 99,63% 0,37% 12 99,56% 0,44% Totaal 2008 99,66% 0,34% 2009 1 99,40% 0,60% 2 98,31% 1,69% 3 99,43% 0,57% 4 99,48% 0,52% 5 98,82% 1,18% 6 99,07% 0,93% 7 99,62% 0,38% 8 99,54% 0,46% 9 99,61% 0,39% 10 99,70% 0,30% 11 99,80% 0,20% 12 99,79% 0,21% Totaal 2009 99,37% 0,63%

Datum Die nst Cam pus Nu mm er Fo ut / Op me rki ng Omschrijving Aant al Jaar M aa n d Week Soort fout Type 6/10/08 D3 CS 62 B Karnemelkpap vergeten 1 2008 10 #NAAM? Band Fout 6/10/08 D3 CS 305 B brood niet juist en geen melk 1 2008 10 41 Band Fout 6/10/08 D3 CS 490 O Pat reeds ontslagen 1 2008 10 41 Oazis Timing Fout 6/10/08 sp1 CS 541 R Pat "Dysf. 3 G "kreeg alleen Erwtensoep en fruitsap 1 2008 10 41 Registratie Fout 7/10/08 D3 CS 62 B Geen vlees gehad 1 2008 10 41 Band Fout 7/10/08 D3 CS 327 N Maaltijd voor nuchtere pat (dagh) 1 2008 10 41 Nuchter Fout 7/10/08 D3 CS 332 N Maaltijd voor nuchtere pat (dagh) 1 2008 10 41 Nuchter Fout 7/10/08 D3 CS 340 N Maaltijd voor nuchtere pat (dagh) 1 2008 10 41 Nuchter Fout 7/10/08 D3 CS 343 N Maaltijd voor nuchtere pat (dagh) 1 2008 10 41 Nuchter Fout 7/10/08 D3 CS 356 N Maaltijd voor nuchtere pat (dagh) 1 2008 10 41 Nuchter Fout 10/10/08 D3 CS 564 O Pat reeds ontslagen 1 2008 10 41 Oazis Timing Fout 12/10/08 sp1 CS 626 D Verpl vraagt extra vocht bij pat met vochtbeperking 1 2008 10 41 Dieet Fout 13/10/08 c1 CS 57 O Pat reeds ontslagen 1 2008 10 42 Oazis Timing Fout 13/10/08 c1 CS 78 D Pat krijgt al 10 dagen kaas 1 2008 10 42 Dieet Fout 13/10/08 c1 CS 144 O Pat reeds ontslagen 1 2008 10 42 Oazis Timing Fout 13/10/08 c1 CS 2602 O Pat reeds ontslagen 1 2008 10 42 Oazis Timing Fout 14/10/08 c1 CS 467 N Maaltijd voor nuchtere pat (OP) 1 2008 10 42 Nuchter Fout 14/10/08 c1 CS 473 N Maaltijd voor nuchtere pat (OP) 1 2008 10 42 Nuchter Fout 14/10/08 sp1 CS 370 B Genoteerde groenten niet gekregen 1 2008 10 42 Band Fout 14/10/08 sp1 CS 433 B tas ipv glas, geen geoteerde soeplepel 1 2008 10 42 Band Fout 15/10/08 sp1 CS 68 B Had Vetarme kalfsworst ipv gemixte 1 2008 10 42 Band Fout 15/10/08 sp1 CS 190 V Boter was keihard 1 2008 10 42 Voeding Fout 16/10/08 sp3 CS 322 R Had boter gevraagd, niet op bandkaart 1 2008 10 42 Registratie Fout 16/10/08 sp3 CS 345 R Had soep gevraagd, niet op bandkaart 1 2008 10 42 Registratie Fout

Band Dieet Globale fouten Kar Te laat doorgegeven Nuchter Oazis Timing Plateau te laat Registratie Voeding Band Dieet Globale fouten Kar Te laat doorgegeven Nuchter Oazis Timing Plateau te laat Registratie Voeding Jaar 2009 900 Aantal fouten/soort/campus/maand Som van Aantal 800 700 600 500 400 300 200 100 Maand 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 B D G K L N O P R V B D G K L N O P R V CE CS Campus Fout / Opmerking Soort fout

Band Dieet Globale fouten Kar Te laat doorgegeven Nuchter Oazis Timing Plateau te laat Registratie Voeding Band Dieet Globale fouten Kar Te laat doorgegeven Nuchter Oazis Timing Plateau te laat Registratie Voeding Jaar 2009 900 Som van Aantal 800 700 600 500 400 300 200 100 Maand 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 B D G K L N O P R V B D G K L N O P R V CE CS Campus Fout / Opmerking Soort fout

WEEK 08:00-17:00 Ronde Arts op afdelingen C en G (beide campussen) 08:00-13:00 Ronde Arts op afdelingen D CS, Sp CS en E CE 13:00-20:00 Ronde arts op afdelingen D CE 08:00 Opdienen Ontbijt 07:00 Start Onthaal CS 07:00 Start Onthaal CE Start opname CS (1) Stop registratie Spoed1 06:30 Start opname CE 08:15 Opladen PDA CS 08:25 Opladen PDA CE 07:00-08:00 Wijzigingen dieet patiënten CE 11:45 Opdienen Middagmaal 09:15-12:00 Bevraging patiënten CS + synchronisatie PDA 17:00 Opdienen Avondmaal 17:30 Stop opname CS 15:30-18:30 Ronde Geneesheren (*) nog na te vragen bij nursing 21:00 Stop Onthaal CS Start Registratie Spoed1 Stop Onthaal CE (1) 20:00 Stop Opname CE 06:00-08:00 Band Ontbijt 08:15-11:00 Band Middagmaal 12:45-15:00 Band Avondmaal 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 Bevraging patiënten CE 05:30 + synchronisatie PDA Diëtist aanwezig 08:30-11:30 0:00 campus sijsele Vertrek vrachtwagen Wijzigingen dieet patiënten CS 00:00 Naar CE 07:30-08:30 Vertrek vrachtwagen Uitdrukken Bandkaart 07:00 Vertrek vrachtwagen Naar CE Ontbijt DAG Naar CE 14:30 05:45 10:00 Uitdrukken Bandkaart Avondmaal DAG Uitdrukken Bandkaart Middagmaal DAG Productielijst Avondmaal DAG 12:30 08:00 08:45 Productielijst Middagmaal DAG+1 Productielijst Ontbijt DAG+1 Vertrek vrachtwagen RVT 12:00 11:30

AANTA Start MM Start MM Einde MM TOT. TIJD / DATUM Wat L ce cs cs TIJD PLAT FC1 FC2 FC3 FC4 FC5 FC6 FC7 donderdag 19 februari 2009 Visbrochette, Aardapp, 505 8:35 9:35 10:55 2:20 17 Inge Rita Inge Gudrun Linda Heleen Ik vrijdag 20 februari 2009 Spaghetti 495 8:20 9:35 10:40 2:20 17 Inge Rita inge Lies Gudrun Frans Ik zaterdag 21 februari 2009 Kipfilet, perziken 468 8:35 9:40 10:45 2:10 17 Vanity Josée Linda Cindy Marleen Claire Ik zondag 22 februari 2009 Ardeens gebr, bonen 458 8:40 9:45 10:55 2:15 18 Martine Greta Marleen Josée Linda Claire Ik dinsdag 24 februari 2009 Varkenslapje,bloemkool 495 8:25 9:40 10:50 2:25 18 Lutgarde Marleen Lies Josée Linda Kathleen Ik donderdag 26 februari 2009 Biefstuk, witloof 472 8:20 9:30 10:30 2:10 17 Marleen Lilian Josée Cindy Linda Francine ik vrijdag 27 februari 2009 Gebakken vis, broccoli 472 8:20 9:35 10:40 2:20 18 Josée Lilian Lutgarde Linda Martine Heleen Ik maandag 2 maart 2009 Kipfilet, bonen 448 8:20 9:25 10:25 2:05 17 Lies Vanity Christine Inge Linda Myriam Ik woensdag 4 maart 2009 Gest, visfilet, spinazie 452 8:25 9:40 10:50 2:25 19 Cindy greta Vanity Marleen Josée Els Ik donderdag 5 maart 2009 Rundsdtoverij,gem,sla 480 8:30 9:45 10:55 2:25 18 Martine Josée Vanity Inge Linda Els Ik vrijdag 6 maart 2009 Schnitzel,bloemkool 458 8:15 9:25 10:30 2:15 18 Martine ChristineMarleen Inge Linda Frans Ik zaterdag 7 maart 2009 Gehaktballetjes,wortelen 388 8:25 9:25 10:20 1:55 18 Josée Greta Lilian Cindy Rita Heleen Ik zondag 8 maart 2009 Konijneragout, pruimen 407 8:20 9:20 10:20 2:00 18 Josée Lilian Greta Cindy Rita Heleen Ik dinsdag 10 maart 2009 Varkensmign, wortelen 457 8:25 9:30 10:25 2:00 16 Marleen Claire Inge Cindy Linda Lieve Ik woensdag 11 maart 2009 Braadworst,schorseneren 472 8:20 9:35 10:35 2:15 17 Cindy Linda Linda Leentje Vanity Lieve Ik donderdag 12 maart 2009 Visragout,aardappelen 457 8:15 9:20 10:25 2:10 17 Cindy Lies Lutgarde Josée Inge Kath/JokeIk vrijdag 13 maart 2009 Quorn, rijst 442 8:25 9:40 10:35 2:10 18 Leentje Claire Marleen Cindy Lies Joke Ik maandag 16 maart 2009 Ardens gebr,bloemkool 466 8:20 9:35 10:40 2:20 18 Josée Marleen Linda Leentje Gudrun Joke Ik dinsdag 17 maart 2009 Kalfslapje,gestoofde prei 452 8:20 9:45 10:45 2:25 19 Josée Linda Lies Lutgarde Cynthia Joke Ik donderdag 19 maart 2009 Broccoli, rauwe groent 467 8:20 9:40 10:50 2:30 19 Inge LutgardeMarleen Leentje Linda Kathleen Ik vrijdag 20 maart 2009 Wienerschnitzel, bonen 489 8:25 9:35 10:40 2:15 17 Cindy Linda Lies Leentje Rita Joke Ik maandag 23 maart 2009 Vol-au-vent, champign 498 8:25 9:50 10:40 2:15 16 Gudrun Claire Linda Marleen Martine Els Ik dinsdag 24 maart 2009 Quorn,ratatouille,puree 496 8:25 9:55 10:55 2:30 18 Josée Vanity Leentje Linda Marleen Claire Ik donderdag 26 maart 2009 Rundsstoverij,rauwe gr, 493 8:20 9:35 10:35 2:15 16 Josée LutgardeMarleen Linda Rita Els Ik vrijdag 27 maart 2009 Gebakken vis,wortelen 479 8:15 9:30 10:30 2:15 17 Josée linda Lies Lutgarde Leentje Kathleen Ik zaterdag 28 maart 2009 Chipolata, spinazie 458 8:20 9:20 10:10 1:50 14 Inge Linda Lies Christine Gudrun Heleen Ik zondag 29 maart 2009 Varkenshaasje,witloof 417 8:20 9:20 10:10 1:50 16 Inge ChristineLies Gudrun Linda Heleen Ik maandag 30 maart 2009 Kalkoenrollade, boontjes 440 8:20 9:30 10:30 2:10 18 Linda Lies Lily Lutgarde Christine Heleen Ik dinsdag 31 maart 2009 Casselrib,wortelen 438 8:25 9:40 10:45 2:20 19 Josée Lily Lutgarde Lies Marleen Patsy Ik woensdag 1 april 2009 Spaghetti, gehaktballetjes 508 8:25 9:45 10:40 2:15 16 Inge Linda Linda Marleen Martine Kathleen Ik donderdag 2 april 2009 Kipfilet, erwtjes 514 8:15 9:25 10:25 2:10 15 Inge Linda Inge Lies Rita Lieve Ik vrijdag 3 april 2009 Visragout, aardappelen 500 8:15 9:30 10:30 2:15 16 Josée Inge Lily Leentje Martine Francine Ik maandag 6 april 2009 Ardens gebraad,wortelen 467 8:15 9:20 10:10 1:55 15 Josée Linda Lies Cynthia Martine Francine Ik dinsdag 7 april 2009 Quorn, broccoli,puree 478 8:25 9:40 10:45 2:20 18 Gudrun Claire Linda Leentje Christine Joke Ik donderdag 9 april 2009 Slavinken, andijvie 494 8:25 9:35 10:40 2:15 16 Gudrun Claire Rita Marleen Lutgarde Myriam Ik maandag 13 april 2009 Varkensgebraad,boontjes 407 8:15 9:15 9:55 1:40 15 Inge Rita Marleen Cindy Leentje Francine Ik dinsdag 14 april 2009 Kipfilet, abrikozen 444 8:20 9:20 10:20 2:00 16 Linda Tim Linda Lutgarde Rita Joke Ik woensdag 15 april 2009 Gehaktball.,wortelen 443 8:20 9:25 10:25 2:05 17 Cindy Tim Lutgarde Linda Rita Lieve Ik donderdag 16 april 2009 Rundsstoverij, rauwe groe 445 8:20 9:30 10:25 2:05 17 Linda Tim Lies Lutgarde Linda Lieve ik

Band Dieet Globale fouten Kar Te laat doorgegeven Nuchter Oazis Timing Plateau te laat Registratie Voeding Band Dieet Globale fouten Kar Te laat doorgegeven Nuchter Oazis Timing Plateau te laat Registratie Voeding Jaar 2009 900 Aantal fouten/soort/campus/maand Som van Aantal 800 700 600 500 400 300 200 100 Maand 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 B D G K L N O P R V B D G K L N O P R V CE CS Campus Fout / Opmerking Soort fout

Procentueel Type Jaar Maand Aantal Fout 2008 10 99,82% 0,18% 11 99,63% 0,37% 12 99,56% 0,44% Totaal 2008 99,66% 0,34% 2009 1 99,40% 0,60% 2 98,31% 1,69% 3 99,43% 0,57% 4 99,48% 0,52% 5 98,82% 1,18% 6 99,07% 0,93% 7 99,62% 0,38% 8 99,54% 0,46% 9 99,61% 0,39% 10 99,70% 0,30% 11 99,80% 0,20% 12 99,79% 0,21% Totaal 2009 99,37% 0,63%

Registratie maaltijdfouten Zeer eenvoudige registratie Maar tevens zeer doorgedreven én traceerbare registratie Zeer objectieve weergave van de realiteit Daardoor zeer doorgedreven foutanalyse en aanduiding van de verbeterpunten Adhv deze analyse zeer concreet actieplan opgesteld en uitgevoerd

What gets measured gets done Tom Peters

Aan bed of niet aan bed?