1 DOEL EN TOEPASSINGSGEBIED Deze instructie geldt voor het exporteren van vers rundvlees en vers varkensvlees, varkensvleesproducten en gezouten varkensdarmen naar de Filipijnen en beschrijft de voorwaarden die worden gesteld aan de invoer in de Filipijnen, de controles die hiervoor moeten worden uitgevoerd door de NVWA, en de gegevens die het bedrijfsleven moet aanleveren aan de NVWA. Over de certificeringseisen die gelden voor de export van de genoemde producten naar de Filipijnen zijn officiële bilaterale afspraken gemaakt. Deze afspraken zijn bindend, van deze afspraken kan dus niet worden afgeweken. 2 WETTELIJKE BASIS 2.1 Europese regelgeving Verordening (EG) nr. 999/2001 Verordening (EG) nr. 852/2004 Verordening (EG) nr. 853/2004 Verordening (EG) nr. 854/2004 2.2 Nationale regelgeving Gezondheids- en welzijnswet voor dieren, artikel 79 2.3 Overige Bilaterale afspraken tussen de Filipijnen en Nederland 3 DEFINITIES n.v.t. 4 WERKWIJZE Algemeen voor het invullen van het certificaat in Client: Origine dier = het land waar het dier geboren is Origine vlees = het land waar het dier geslacht is Origine product = het land waar de laatste handeling aan het te exporteren product heeft plaats gevonden 4.1 Vers varkensvlees Export van vers varkensvlees naar de Filippijnen is toegestaan. Certificaat: zie bijlage 1 Toelichting bij het certificaat: Verklaring 1: Bij deze verklaring moet gecontroleerd worden of de boerderijen waar de dieren vandaan zijn gekomen en de bedrijven waar het vlees geproduceerd is in gebieden liggen die vrij zijn van een aantal dierziekten. Deze verklaring kan worden afgegeven na controle van de dierziektesituatie. Client controleert automatisch op aangifteplichtige dierziekten. Als de verklaring op oranje gaat is informatie over de dierziektesituatie te vinden op NVWA-intranet, afdeling NVWA Incident en Crisiscentrum (NVIC), of is rechtstreeks opvraagbaar bij deze afdeling. Voor deze verklaring is het noodzakelijk om de origine van de dieren en de origine van het vlees in te vullen. Verklaring 2: Bij deze verklaring moet gecontroleerd worden of Nederland vrij is van een aantal dierziekten. Deze verklaring kan worden afgegeven na controle van de dierziektesituatie. Client controleert automatisch op aangifteplichtige dierziekten. Als de verklaring op oranje gaat is informatie over de dierziektesituatie te vinden op NVWA-intranet, afdeling NVWA Incident en Crisiscentrum (NVIC), of is rechtstreeks opvraagbaar bij deze afdeling. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 1 van 10
Verklaring 3: De varkens moeten gemest zijn in de EU. De rechtstreekse aanvoer van slachtvarkens uit derde landen moet derhalve worden uitgesloten. Voor varkens afkomstig uit Nederland zal de belanghebbende moeten aantonen dat de varkens in Nederland zijn gemest. Hij zal gegevens uit het I&R-systeem moeten aanleveren waaruit blijkt dat de koppel die ter slachting wordt aangeboden niet uit derde landen afkomstig is. Voor varkens afkomstig uit andere EU-lidstaten zal de belanghebbende een mestersverklaring vanuit de betreffende lidstaat moeten overleggen, waarin wordt verklaard dat de dieren gemest zijn op het grondgebied van deze lidstaat. De NVWA zal dit steekproefsgewijs (10% van de UBN-nummers) verifiëren door: 1. De TRACES-meldingen van aanvoer, in de afgelopen drie maanden, uit derde landen in Nederland te controleren. 2. Blijkt er geen aanvoer in Nederland vanuit derde landen te hebben plaatsgevonden, kan het individueel traceren van iedere levering aan het betreffende UBN-nummer achterwege blijven. 3. Blijkt uit de TRACES-meldingen dat aanvoer van varkens uit derde landen in Nederland heeft plaatsgevonden, zal de aanvoer van varkens, in de afgelopen drie maanden, op het betreffende UBNnummer moeten worden getraceerd. Dit is mogelijk aan de hand van de I&R-gegevens beschikbaar bij het I&R-bureau. Soms is het ook mogelijk deze gegevens op een NVWA-kantoor na te gaan. 4. Blijkt uit de controles dat het betreffende bedrijf dieren uit derde landen heeft aangevoerd, zal op basis van aanvullende controles en in overleg met de regioleiding, geverifieerd moeten worden dat de koppel die ter slachting wordt aangeboden en voor export naar de Filipijnen is bedoeld, aan de eisen voldoet. 5. Voor varkens afkomstig uit andere EU-lidstaten zal de belanghebbende een mestersverklaring vanuit de betreffende lidstaat moeten overleggen, waarin wordt verklaard dat de dieren gemest zijn op het grondgebied van deze lidstaat. Tevens zullen rechtstreekse leveringen op de slachterij van slachtvarkens uit derde landen moeten worden uitgesloten van export naar de Filipijnen. Deze leveringen kunnen worden geïdentificeerd door de aanwezigheid van gezondheidscertificaten uit het betreffende derde land. Voor wat betreft vlees uit EU-lidstaten zal de partij vergezeld moeten gaan van een officiële aanvullende verklaring met de strekking van bovengenoemde clausule. Voor wat betreft vlees geproduceerd in Nederland, zal het geleidebiljet moeten aangeven dat het vlees geschikt is voor export naar de Filipijnen. Verklaring 4 t/m 9: Deze verklaringen kunnen worden afgegeven op basis van EU- en nationale regelgeving. 4.2 Varkensvleesproducten Met dit certificaat is export van verhitte varkensvleesproducten (minimaal gepasteuriseerd) naar de Filipijnen toegestaan. Certificaat: zie bijlage 2 Toelichting op het certificaat: Verklaring a: Verklaring b: Voor varkensvleesproducten geldt dat vernietiging van het varkenspestvirus plaatsvindt door een hittebehandeling (minimaal pasteurisatie). De NVWA controleert aan de hand van de tijd/temperatuurgegevens van het productieproces van de vleesproducten die het exporterende bedrijf aan de NVWA moet overleggen of het bedrijf voldoet aan de gestelde eisen. Verklaring c: In geval andere aanvullende verklaringen worden gevraagd door de exporteur, is er sprake van verzoekcertificering en moeten deze verklaringen ter beoordeling worden voorgelegd aan NVWA-CoA. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 2 van 10
4.3 Gezouten varkensdarmen Met dit certificaat is export van gezouten varkensdarmen naar de Filipijnen toegestaan. Bij dit certificaat hoeft alleen de productiedatum ingevuld te worden. De andere data verschijnen ook niet op het certificaat. Alleen het productiebedrijf hoeft ingevuld te worden. Dit is het bedrijf waar de laatste handeling aan het product heeft plaatsgevonden. Slachthuizen en uitsnijderijen hoeven niet ingevuld te worden en deze verschijnen ook niet op het certificaat. Certificaat: zie bijlage 3 Aanhef: Verklaring a: Deze verklaring kan worden afgeven op basis van EU- en nationale regelgeving. Verklaring b: Deze verklaring is af te geven na controle van de dierziektesituatie in Nederland. Client controleert automatisch op aangifteplichtige dierziekten. Als Client op oranje gaat is er informatie over de dierziektesituatie te vinden op NVWA-intranet, afdeling NVWA Incident en Crisiscentrum (NVIC), of is direct opvraagbaar bij deze afdeling. Verklaring c: Deze verklaring kan worden afgegeven op basis van EU- en nationale regelgeving 4.4 Vers rundvlees De export van vers rundvlees naar Filipijnen is toegestaan. Certificaat: zie bijlage 4 Toelichting bij het certificaat: Verklaring 1: Verklaring 2: Verklaring 3: Deze verklaring kan na controle worden afgegeven. De slachterijen dienen onder toezicht te staan van de NVWA. Dit betekent dat het vlees alleen afkomstig mag zijn van Nederlandse slachthuizen. De dieren moeten dus in Nederland geslacht zijn. Verklaring 4: Verklaring 5: Verklaring 6: Deze verklaring kan worden afgegeven na controle van de leeftijden van de geslachte runderen. De dieren moeten geboren zijn na 2001. Verklaring 7: Verklaring 8: Verklaring 9: Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 3 van 10
Verklaring 10: Verklaring 11: Deze verklaring kan worden afgegeven na controle van de dierziektesituatie. De dieren moeten afkomstig zijn van boerderijen waar geen restricties gelden ten aanzien van een aantal dierziekten. Het vlees mag ook niet afkomstig zijn van bedrijven die in gebieden liggen waarvoor restricties ten aanzien van een aantal dierziekten gelden. Client controleert automatisch op aangifteplichtige dierziekten. Als de verklaring op oranje gaat is informatie over de dierziektesituatie te vinden op NVWA-intranet, afdeling NVWA Incident en Crisiscentrum (NVIC), of is rechtstreeks opvraagbaar bij deze afdeling. Voor deze verklaring is het noodzakelijk om de origines van de dieren en de origines van het vlees in te vullen. 5 BEVOEGDHEDEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN De certificerende NVWA-dierenarts is bevoegd en verantwoordelijk voor het afgeven van het certificaat. 6 TOELICHTING In april 2017 is van Filipijnen een certificaat voor gezouten varkensdarmen ontvangen en kan niet langer het certificaat voor verhitte varkensvleesproducten gebruikt worden voor de export van gezouten varkensdarmen. Dit certificaat is aan de instructie toegevoegd, zie bijlage 3. Vanaf 3 mei 2017 moet voor de export van gezouten varkensdarmen dit certificaat gebruikt worden. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 4 van 10
Bijlage 1: certificaat voor vers varkensvlees FRESH PIG-MEAT DESTINED FOR IMPORT IN THE PHILIPPINES I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date Production date Freeze date Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE CUTTING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned, official veterinarian, certify that: 1. The meat of this consignment was not derived from animals originating from a premise nor produced in an establishment situated in a zone with restrictive measures regarding classical swine fever, according to the regionalisation policy in the framework of council Directive 80/217/EC of the European Union; 2. The Netherlands is officially free from African swine fever, swine vesicular disease and foot and mouth disease. Vaccination against foot and mouth disease and classical swine fever is prohibited; 3. The pigs, from which the meat derives, are fattened in the Netherlands or other EC country fulfilling the requirements of EC regulations; 4. The animals were slaughtered in an EC approved slaughterhouse under permanent official veterinary control, submitted to ante - and post mortem inspection and found to be healthy; 5. The meat was deboned and cut in an EC approved establishment under official veterinary supervision; 6. The meat was examined for trichinellosis with negative results; Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 5 van 10
7. The meat meets the requirements of EC regulations nrs. 852/2004, 853/2004 and 854/2004, concerning health condition and hygienic rules for the production and marketing of fresh meat, is recognized as fit for human consumption and marked by an official EC health mark; 8. The transport means, wrapping, labelling and packing meet the EC requirements; 9. Based on the results of a National screening program, the meat is to be considered not to contain harmful residues for human exceeding tolerances accepted by EC regulation. <?if: xdoxslt:ge t_variable($_xdoct X, 'z_ntl_quo te')= xdoxslt:ge t_variable($_xdoct X,'z_ntl_DZ') and xdoxslt:ge t_va riable($_xdoct X, certificaa tnumme r )= ja?> Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 6 van 10
Bijlage 2: certificaat voor verhitte varkensvleesproducten I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date Production date Freeze date Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE CUTTING PLANT PROCESSING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned, duly authorised Veterinary Officer in the Netherlands hereby certify, that the meat or meatproducts herein described was / were derived from animals which received ante and post mortem inspection and were free from infectious and contagious diseases at the time of slaughter, and that such meat or meatproducts is / are sound, wholesome and fit for human consumption. a. The entire shipment of meat products came from animals slaughtered in an abattoir and found to be healthy before and after slaughter; b. The meat products have been processed to ensure destruction of Classical Swine Fever (CSF) virus; c. Necessary precautions were taken after processing to avoid contact of the meat with any source of CSF virus. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 7 van 10
Bijlage 3: certificaat voor gezouten varkensdarmen VETERINARY CERTIFICATE FOR THE EXPORT OF HOG CASINGS FROM THE NETHERLANDS TO THE PHILIPPINES I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Production date Intended use Storage Marks : Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned, duly authorised Veterinary Officer in the Netherlands hereby certify, that the hog casings herein described were derived from animals which received ante and post mortem inspection and were free from infectious and contagious diseases at the time of slaughter, and that such hog casings are sound, wholesome and fit for human consumption. a. The entire shipment of hog casings came from animals slaughtered in an abattoir and found to be healthy before and after slaughter; b. The Netherlands is officially free from African swine fever, swine vesicular disease, classical swine fever and foot and mouth disease. Vaccination against foot and mouth disease and classical swine fever is prohibited; c. Necessary precautions were taken after processing to avoid contact of the meat with any source of CSF virus. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 8 van 10
Bijlage 4: certificaat vers rundvlees HEALTH CERTIFICATE FOR THE EXPORT OF BEEF FROM THE NETHERLANDS TO THE PHILIPPINES I. IDENTIFICATION OF THE PRODUCTS Product no. Product Species Origin Approval number Product no. HS-heading HS-description (HS-4) Packing Total nett weight Total gross weight Product no. Slaughter date Production date Freeze date Intended use Storage : Marks Container number : Seal number : II. ORIGIN OF THE PRODUCTS Product no. Approval no. Address Product no. Additional approvals Approval no. Address SLAUGHTER HOUSE CUTTING PLANT COLD STORE Address exporter : Date of shipment on or about : Place of loading : Dispatched from : III. DESTINATION OF THE PRODUCTS Means of conveyance : Identification of the means of : conveyance Transit country : Country of destination : Point of entry : Place of destination : Address consignee : IV. HEALTH ATTESTATION I, the undersigned official veterinarian, certify that: 1. The meat described above was obtained under the conditions governing production and control laid down in EC regulations nrs. 852/2004, 853/2004 and 854/2004 concerning intra-community trade in fresh and frozen meat and that it is considered to be fit for human consumption; 2. The beef comes from clinically healthy cattle only; 3. The meat was derived from animals slaughtered in a EC approved slaughterhouse under supervision of the Food and Consumer Product Safety Authority; 4. After 31 March 2001 the bovine animals from which this product is derived, have not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rodshaped instrument introduced into the cranial cavity; 5. The meat fulfils all the requirements of Regulation (EC) 999/2001; 6. The meat comes from cattle which was born after the date from which the ban on feeding tissue proteins of animal origin to ruminants has been enforced; Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 9 van 10
7. In the EU the feeding of ruminants with fodder containing tissue proteins of animal origin is forbidden. Exempt are milk and dairy products, non-ruminant gelatine and egg-products; 8. The exporting country is carrying out an epidemiological program for BSE eradication and surveillance in accordance with the OIE recommendations and EC legislation; 9. The meat was handled, packed and transported under the conditions governing production and control laid down in EC regulations nrs. 852/2004, 853/2004 and 854/2004 concerning intra-community trade in fresh and frozen meat; 10. In case the meat is packed, the packaging material is marked with a health mark stating the veterinary approval number of the establishment where the meat is packed; 11. The meat of this consignment was not derived from animals originating from a premise nor produced in an establishment situated in a zone with restrictive measures regarding foot and mouth disease, vesicular stomatitis, rinderpest, contagious bovine pleuropneumonia, Lumpy skin disease and Rift valley fever, in accordance with EC regionalisation policy. Bron: NVWA V&I, TO Import/Export Pagina 10 van 10