Geachte relatie, Ook dit jaar hebben wij met veel zorg de lekkerste wildproducten voor u geselecteerd. In de lijst hieronder vindt u een selectie van onze hardlopers, de producten die wij de voorgaande jaren het meest hebben verkocht. Het prijsniveau ligt dit jaar gemiddeld iets hoger dan het vorige jaar. Op de haasfilet en de bevroren hertenrugfilet na. Deze producten zijn dit jaar zeer schaars en dat is terug te zien in de prijs. Vlees van de hazenbout (hazenbout heel en hazenboutvlees) is juist aanzienlijk goedkoper dan vorig jaar. Bij afname van grotere aantallen (meer dan ca. 20 kg) gelden volume kortingen. Neem hiervoor contact op met Bertus, Michel of Benno. Houdt ook onze aanbiedingen scherp in de gaten, hier staan vaak erg interessante suggesties op. Natuurlijk kunnen wij ook producten leveren die nog niet op de lijst staan. Neem hiervoor contact met ons op. Wij kunnen bijna alles op het gebied van wild binnen 7 dagen leveren! Wij wensen u een goed wildseizoen toe! Van Ommeren Vlees Pagina 1
GEKWEEKT GEVOGELTE 4347 Parelhoenfilet met vel Per Kilo 4350 Parelhoenfilet zonder vel Per Kilo 4352 Parelhoenfilet supreme Per Kilo 4420 Tamme eendenpoot/bout Per Kilo 4450 Tamme eend filet Canard Per Kilo 4455 Tamme eendfilet vers Per Kilo 4460 Tamme eend filet Canette Per Kilo 4497 Eendenlever gemest Per Kilo 4510 Eendenvet blik 3500 gram Per Stuk 4512 Gans/Eendvet blik 1 liter Per Stuk 4550 Ganzen filet tam Per Kilo 4555 Ganzenbout tam Per Kilo 4597 Ganzen lever gemest Per Kilo 4600 Kwartel heel m been Per Stuk 4605 Kwartel ontbeent Per Stuk 4620 Kwartelpootjes Per Kilo VLEESWAREN 5350 Vet spek gezouten Per Kilo 5505 Wild balkenbrij Per Kilo 5510 Nagelhout Per Kilo 5515 Nagelhout half Per Kilo 5550 Gerookte hertenrollade Per Kilo 5555 Gerookte hertenachterham Per Kilo 5558 Gedroogde hertenachterham Per Kilo 5560 Gerookte zwijnrollade Per Kilo 5563 Gerookte zwijnshaas Per Kilo 5565 Gerookte zwijnsham Per Kilo 5567 Wild zwijn coppa Per Kilo 5569 Wildzwijnsham gedroogd Per Kilo 5575 Gerookte fazantfilet Per Kilo 5580 Gerookte duiffilet per 6 Per Kilo 5590 Gerookte gans filet Per Kilo 5620 Gerookte eendfilet Per Kilo 5623 Gerookte eendfilet gesneden Per Kilo 5625 Gerookte eendenborstrollade Per Kilo 5635 Gerookte kalkoenfilet Per Kilo 5661 Runderrollade gebraden Per Kilo 5670 Varkensrollade gebraden Per Kilo Pagina 2
PATÉ s 5801 Fijne / Crème paté Per Kilo 5807 Peperpate Per Kilo 5810 Ardennerpaté Per Kilo 5855 Wilde eendenmousse* Per Kilo 5856 Wilde eendpaté Per Kilo 5858 Fazantenpaté Per Kilo 5860 Kwartelpaté Per Kilo 5864 Zwijnspaté Per Kilo 5868 Reepaté Per Kilo 5870 Parelhoenderpaté Per Kilo 5880 Fazantenpaté en-croute Per Kilo 5889 Reepaté en-croute Per Kilo COMBINATIES 6030 Duo hert zwijn Per Kilo 6040 Duo fazantfilet/duiffilet Per Kilo 6130 Gevogelte trio (fazant-duif-parelh) Per Kilo 6132 Gevogelte trio (eend, duif parelh.) Per Kilo 6140 Wild trio (haas-hert-zwijn) Per Kilo 6142 Wildtrio (duif hert zwijn) Per Kilo 6144 Trio fazant hert zwijn Per Kilo 8350 Wildpoulet Per Kilo 8355 Wildpoulet fijn Per Kilo 8360 Wildpoulet gemengd Per Kilo 8460 Wildbotten doos 7,5 kg Per Kilo KANT EN KLAAR WILD EN GEVOGELTE 7740 Kiprollade gegaard Per Kilo 7760 Parelhoenderbout geconfijt per 2 Per Kilo 7772 Eendenbout geconfijt per 1 Per Kilo 7773 Geconfijte wilde eendenbout Per Kilo 7920 Hazen peper Per Kilo 7930 Herten goulash Per Kilo 7936 Hertenwang/koon geconfijt per 6 Per Kilo 7975 Fazantendijen geconfijt per 6 Per Kilo REE (bestel artikel) 8201 Reebout m/been Per Kilo 8215 Reerug met been Per Kilo 8222 Reefilet m vlies Per Kilo 8235 Ree biefstuk 2x90 Per Kilo 8240 Ree poulet (Voorraad) Per Kilo Pagina 3
KONIJN 8255 Tam konijn bout Per Kilo 8263 Tam konijn filet kg o/s Per Kilo 8277 Wild konijn heel z kop Per Stuk 8280 Wild konijn bout Per Kilo 8287 Wild konijn filet Per Kilo HAAS (DV) 8302 Haas karkas Per Kilo 8305 Hazenrug licht <650 gr Per Kilo 8308 Hazenrug zwaar >650 Per Kilo 8315 Hazenrugfilet 100gr - Per Kilo 8317 Hazenrugfilet 100-120 gr Per Kilo 8321 Hazenrugfilet 140 gr + Per Kilo 8325 Hazenbout gevliesd ca. 325gr. Per Kilo 8329 Hazenboutvlees Per Kilo HERT FARM DV/DOOI 8005 Hert 4 technische delen gevliesd NZ Per Kilo 8008 Hert bovenbil NZ Per Kilo 8010 Hert dikke lende NZ Per Kilo 8012 Hert platte bil NZ Per Kilo 8014 Hert spierstuk NZ Per Kilo 8016 Hertenrosbief (rauw) Per Kilo 8020 Herten rug filet NZ Per Kilo 8021 Hertenrugfilet volle doos Per Kilo 8022 Hertenrugfilet schoon NZ Per Kilo 8024 Hertenfiletlapje/ entrecote Per Kilo 8025 Herten racks NZ Per Kilo 8027 Hertenhaas NZ Per Kilo 8030 Hertensucade NZ Per Kilo 8050 Herten botten Per Kilo 8055 Hertenbiefstuk Per Kilo 8057 Hertenbiefstuk 2x90 Per Kilo 8060 Herten poulet Per Kilo 8064 Hertenschenkel gezaagd Per Kilo 8065 Herten schenkel/bucco NZ Per Kilo 8068 Hertennek z/been Per Kilo 8070 Hertenspiesjes Per Kilo 8080 Hertenrollade gekruid Per Kilo 8090 Herten carpaccio 10x 80 gram Per Kilo 8095 Hertengehakt +1%zout Per Kilo Pagina 4
WILD HERT (Europees, vers) 8101 Herten bout met been Per Kilo 8105 Herten gevliesde delen Per Kilo 8108 Hert bovenbil Per Kilo 8120 Hertenrug filet Veluwe Per Kilo 8121 Hertenrugfilet EU vers Per Kilo 8122 Hertenrugfilet schoon Per Kilo 8138 Herten wangen-koon (DV) Per Kilo 8155 Herten biefstuk wild Per Kilo WILD ZWIJN 8501 Wild zwijnsbout met been Per Kilo 8515 Wild zwijn nek z/been Per Kilo 8517 Wild zwijn procureurlapje Per Kilo 8519 Wildzwijn Rotie Per Kilo 8520 Wild zwijn filet Per Kilo 8522 Wild zwijn filet schoon Per Kilo 8525 Wild zwijn racks Per Kilo 8527 Wild zwijn rug Per Kilo 8529 Wild zwijn kotelet Per Kilo 8539 Wild zwijn haas Per Kilo 8543 Wild zwijn poulet Per Kilo 8544 Wild zwijngehakt Per Kilo 8546 Wildzwijn burger Per Kilo 8541 Zwijn oester Per Kilo 8560 Zwijnshaas Per Kilo 8575 Zwijnsucade/schouder Per Kilo WILD GEVOGELTE (DV) 8610 Wilde duif panklaar Per Stuk 8612 Wilde duif karkassen Per Kilo 8616 Duiffilet met vel Per Kilo 8617 Wilde duivenfilet z/v Per Kilo 8621 Wilde fazant haan panklaar Per Stuk 8622 Wilde fazant hen panklaar Per Stuk 8623 Wilde fazantenfilet supreme Per Kilo 8625 Wilde fazantenfilet ca. 130gr Per Kilo 8626 Wilde fazantenfilet per kg Per Kilo 8627 Wilde fazantpootjes Per Kilo 8628 Wilde fazantendijenvlees Per Kilo 8629 Wilde fazantenkarkas Per Kilo 8631 Wilde eend heel (schiet) Per Stuk 8633 Wilde eendenboutjes Per Kilo 8635 Wilde eendenfilet groot m. vel Per Kilo 8637 Wilde eendenfilet z vel per kg Per Kilo 8641 Wilde patrijs jong roodpoot Per Stuk 8670 Wilde gans filet Per Kilo Pagina 5
EXOTISCH WILD 8743 Kangoeroe rumpt schoon Per Kilo 8745 Kangoeroe striploin Per Kilo 8747 Kangoeroe bovenbil Per Kilo 8750 Kangoeroe biefstuk Per Kilo STRUISVOGEL: op aanvraag BIZON: op aanvraag KROKODIL: op aanvraag ZEBRA: op aanvraag ELAND: op aanvraag RENDIER: op aanvraag Pagina 6