Mousserende Wijnen Sparkling Wines Chang-I Huis Champagne glas fles Piper Heidsieck Essentiel Cuveé Brut 11 69 Piper Heidsieck Essentiel Cuveé Brut Kir Royal 12 Prosecco Vignal, La Delizia 6,5 37,5 Rosé Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 85 Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut 135 Vintage Champagne 2006 Piper-Heidsieck Cuveé Brut Millesime 89 2002 Piper-Heidsieck Cuveé Brut RARE Millesime 225 2000 Moet & Chandon Dom Perignon 225 1996 Salon le Mesnil Cuvee S 395
Wijnen per glas Wines by the glass Witte wijnen wines glas fles 2013 Chardonnay Patrick Piuze Bourgogne, Terroir de Chablis Frankrijk 7,5 39,5 Voor de Bourgogne liefhebbers, rijk, breed, mineralig 2012 Chenin Blanc Jordan Stellenbosch Zuid-Afrika 5,5 26,5 Volle wijn met tonen van tropisch fruit, wat honing met romige citrus, licht fris zoetje in de afdronk 2013 Verdicchio Moncaro 'Le Vele' Marche Italië 4,2 21 Elegante, frisse en levendige wijn met tonen van citrus en limoen, geen houtrijping Rosé wijnen Rosé wines 2012 Rosé Solaïs Languedoc Frankrijk 5,3 25,5 Naar kersen en cranberries geurende, karaktervolle rosé Rode wijnen wines 2012 Gamay Domaine Metrat et Fils Beaujolais, Fleurie Frankrijk 6,5 33 Heerlijk rood fruit, fluwelig en breed 2012 Cabernet Sauvignon Warwick 'First Lady' Stellenbosch Zuid-Afrika 5,5 26,5 Volle, rijke smaak met hint van vanille en chocolade 2013 Primitivo Gran Sasso Puglia Italië 4,2 21 Sappig, kersen, met zachte tannines
Frankrijk France Loire white 2012 Sancerre Cuvée Réserve Silex, Serge Laloue 47 2012 Pouilly-Fumé Les Cris, Domaine A. Cailbourdin 47 2009 Savennières Clos du Papillon, Domaine des Baumard 57 Languedoc-Roussillon white 2012 Viognier Pays d or Oc IGP, Corette 29 2012 Chardonnay Pays d or Oc IGP, Corette 32 Languedoc-Roussilon red 2012 Pinot noir Pays d or IGP, Corette 32 Bourgogne wit Burgundy white 2012 Chablis 1 er Cru, Les Vaillons, Bernard Defaix 55 2010 Mâcon Uchizy Les Maranches, Comtes Lafon 49 2008 Mâcon Verzé, Domaine Leflaive 55 2011 Meursault, Jean Philippe Fichet 75 2009 Meursault Clos de la Barre, Comtes Lafon 195 2011 Chassagne Montrachet 1 er Cru Champs Gains 99 2011 Saint-Aubin, La Princée, Hubert Lamy 65 Bourgogne rood Burgundy red Côte de Beaune 2011 Givry 1e Cru, Domaine Du Cellier Aux Moines 55 2011 Pommard Les Noizons, Domaine Vincent Girardin 69 Côtes de Nuits 2005 Nuits St. Georges, Domaine des Perdrix 79
Frankrijk France Bordeaux red 2009 Château Giscours, Margaux 90 3e Grand Cru Classé 2009 Château Du Tertre, Margaux 82 5e Grand Cru Classé 2010 Château Palmer 'Alter Ego de Palmer', Margaux 119 2010 Château Ormes de Pez, St. Estephe 75 Cru Bourgeois Exceptionnel 2009 Château Lafon-Rochet, St. Estephe 95 4e Grand Cru Classé 2008 Château Grand Puy Ducasse, Pauillac 85 5e Grand Cru Classé 2007 Château Mouton Rothschild, Pauillac 495 1e Grand Cru Classé 2009 Château Les Roches Blanches, St.Emilion 49 Grand Cru Classé 2009 Château Lafleur-Gazin, Pomerol 79 2008 Château Latour á Pomerol, Pomerol 119 2004 Château l Eglise Clinet, Pomerol 232
Italië Italy 2013 Pinot Grigio, Tiefenbrunner, Alto Adige 35 2012 Porer Pinot Grigio, Tenutae Lageder, Alto Adige 43 2011 Rosso Di Montalcino, Casanova di Neri, Montalcino 45 2011 Lamuri Nero d Avola, Tasca D Almerita, Sicilie 38 2010 Barbera d Alba, Papagena, Piemonte 45 2009 Barbaresco, Pio Cesare, Piemonte 85 2008 Amarone Classico, Zenato Azienda Vinicola, Veneto 65 2011 Le Volte Rosso, Tenuta dell Ornellaia, Toscane 45 2011 Chianti Classico, Castello di Brolio, Toscane 75 2009 Bolgheri Ornellaia, Tenuta dell Ornellaia, Toscane 168 2004 Masseto, Tenuta dell Ornellaia, Toscane 350 Duitsland Germany 2012 Riesling Trocken, Wagner Stempel, Rheinhessen 36 2012 Riesling Tonschiefer, Dönnhoff, Nahe 43 2008 Spätburgunder trocken, Weingut Schneider, Baden 45
Oostenrijk Austria 2013 Gruner Veltliner 'Lois', Fred Loimer, Kamptal 31 2012 Gruner Veltliner 'Wiener Berge', Wieninger, Wenen 45 2011 Zweigelt, Heinrich, Burgenland 42 2011 Blau Fränkisch, Moric, Burgenland 48 Spanje Spain 2013 Albarino, Kentia, Rias Baixas 35 2012 Godello, Viñaredo, Santa Marta Bodegas, Vadeorras 30 2013 Chardonnay '234', Enate, Somontano 35 2012 Verdejo, Belondrade Y Lurton, Rueda 59 2011 Verdejo, Ossian, Rueda 59 2011 Serra del Priorat, Clos Figueras, Priorat 39 2009 Condado de Haza Crianza, Alejandro Fernandez, Ribera del Duero 49 2005 Rioja Gran Reserva, Conde de Valemar, Rioja 55
Americas 2012 Chardonnay Director s Cut Francis Coppola Californië, USA 45 2011 Sauvignon Blanc Casas del Bosque Casablanca Valley, Chili 35 2012 Pinot Noir Diamond Francis Coppola Montery, USA 48 1999 Profile Merryvalle Napa Valley, USA 199 2011 Carmenere Santa Inés Maipo Valley, Chili 35 2011 Petit Verdot Reserva Tomero Mendoza, Argentinië 45 2011 M Blend Alma Negra Mendoza, Argentinïe 35 Africa 2012 Sauvignon blanc Aaldering Devon Valley, Zuid-Afrika 45 2013 Chardonnay Lesca De Wetshof Robertson, Zuid-Afrika 49 2012 Chenin Blanc Jean Daniel Western Cape, Zuid-Afrika 49 2010 Palladius The Sadie Family Swartland, Zuid-Afrika 99 2010 Merlot Jordan Stellenbosch, Zuid-Afrika 37 2010 Pinotage Aaldering Devon Valley, Zuid-Afrika
Asia Oceania Middle-East 2012 Pinot Gris Momo Marlborough, Nieuw-Zeeland 39 2005 Château Musar Libanon 55 2010 Shiraz Jip Jip Rocks Padthaway, Australië 35 2005 Château Musar Libanon 65 1979 Château Musar Libanon 288 Japan Saké glas fles Fukuju Junmai Mikagego 4,5 42 Rijk, fruitig, met een lichtzoete afdronk Polijst: 35% Masakura Junmai Ginjo 65 Zacht, fruitig, rond, elegant zuivere minerale afdronk Polijst 50% Gozenshu Junmai Daiginjo 'Ho-o' 88 Zijde zacht, puur, umami, complex met fijne mineralen