Lunch BIJ UW KOPJE KOFFIE OF THEE VERSE APPELTAART 2.50 MET SLAGROOM 2,75 SNACKS Bij de borrel of voor de kleine trek Te bestellen van 11.00-24.00 uur. BITTERBALLEN (8 Stuks) 6,00 BITTERBALLEN 12,50 EN OOSTERSE HAPJES 8 bitterballen en 8 oosterse hapjes GARNALEN IN FILODEEG (8stuks) 12,50 MINI LOEMPIAS (8 stuks) 7.50 KAAS & WORST 7,50 PLANKJE BROOD 4,00 Brood van de Molenbakker met roomboter en kruidenboter SOEPEN GROENTENSOEP Met verse groenten 5,00 TOMATENSOEP Met room en balletjes 5,00 UIENSOEP Gegratineerd met kaas 6,00 SCHUIMIGE SOEP VAN EEKHOORNTJES BROOD 7,00 Met een sigaar van Parmezaan Heeft u een allergie? Meld het ons = vegetarisch gerecht U KUNT BESTELLEN VAN DE LUNCHKAART VAN 12.00-17.00 UUR VOOR UITGEBREIDE KEUZE, MET O.A. MENU S VRAAGT U NAAR ONZE GROTE KAART.
BROOD Dikke boterhammen aar keuze bruin of wit Ons brood wordt speciaal voor ons gebakken door de Dungense Molenbakker. In de bakkerij onder de 150 jaar oude molen van Ome Jan & Tante Marie Toelen-Goossens, bakt Hans Toelen dagelijks dit ambachtelijke bourgondisch brood. JONG BELEGEN KAAS 5.50 OUDE KAAS 6,50 WARME BRIE 8,00 Brie onder de grill, en honingdressing RUNDERCARPACIO 8,50 Grana Padanokaas, pijnboompitten en basilicumdressing GEROOKTE ZALM 9,00 Kruidenkaas, rode ui en kappertjes ROOKVLEES 7,50 Rookvlees van Slagerij Snels uit Waspik. Met Piccalilly 2 HUISGEMAAKTE KROKETTEN BROOD 8,00 2 GARNAAL KROKETTEN BROOD 9,50 SNEETJE BOER GOOSSENS 10,50 Gekookte ham, huisgemaakte kroket, kaas en huzarensalade. UITSMIJTERS (3 eieren) Naar keuze bruin of wit brood HAM OF MET KAAS 7,00 HAM MEEGEBAKKEN 7,00 MET SPEK MEEGEBAKKEN 7.25 MET HAM EN KAAS 7.50 HAM ÉN KAAS MEEGEBAKKEN 7.50 OMELETTEN Naar keuze bruin of wit brood NATUREL 6,00 MET KAAS OF HAM 7.00 MET KAAS ÉN HAM 7.50 GEBAKKEN CHAMPIGNONS 7,50
SANDWICHES CLUB GEROOKTE KIP 11,00 gerookte kipfilet, spek, gebakken ei, kaas, tomaat, sla en mayonaise CLUB GEROOKTE ZALM 12,50 Zalm, komkommer, kruidenkaas, tomaat, sla en mayonaise TOSTI HAM/KAAS 5,00 Met een tipje huzarensalade BOERGONDISCHE TOSTI XL 9,00 Grote tosti met ham, kaas tomaat, champignons en ui SALADES Geserveerd met brood en boter. U kunt kiezen uit normale salades N en extra grote oftewel maaltijd salades XL SALADE MET GEROOKTE ZALM N 9,75 Sla, gerookte zalm, uienringen, kappertjes XL 14,50 en mosterd-dilledressing GEROOKTE BIETJES EN GEITENKAAS N 9,75 Bietjes, geitenkaas, honing en hazelnoot XL 14,50 DIVERSE LUNCHGERECHTEN Geserveerd met brood en boter tenzij anders vermeld. HUISGEMAAKTE HUZARENSALADE 7,00 Volgens een historisch recept. Geserveerd met kropsla, tomaat en gekookt ei CHAMPIGNONS IN KRUIDENSAUS 7,00 Grote champignons gebakken en geserveerd in een romige kruidensaus. RUNDERCARPACCIO 11,00 Dungesneden van malse runderlende, met pijnboompitjes, basilicumdressing en Grana Padanokaas TARTELETTE MET GEROOKTE PALING EN KNOLSELDERIJ 13,50 Gerookte paling en knolselderij op bladerdeeg, aangemaakt met kruidendressing LOEMPIA VAN TONIJN 12 Krokante tonijn, met sinaasappelsalade en koriander
THAISE ZALMKOEKJES 11 Gebakken en geserveerd met zoetzure komkommer en gembervinaigrette DIVERSE VLEES- & VISGERECHTEN Geserveerd met naar keuze wit of bruin brood. SATÉ VAN VARKENSHAAS 14,50 Met sla, atjar en naar keuze brood of frites WIENER SCHNITZEL Met Brood 12,00 Met frites en salade 13,50 BIEFSTUK VAN DE HAAS Met Brood 24,00 Met Frites en salade 25,50. VARKENSHAASMEDAILLONS 15,00 3 medaillons van varkenshaas met champignonroomsaus SEIZOENGERECHTEN SKREIFILET 19.75 Gebakken Noorse winterkabeljauw, met paddenstoelenrisotto SLIPTONGEN 23,50 2 grote sliptongen met Ravigottesaus KALFSLEVER EN BLOEDWORST 19,75 Met gekarameliseerde appeltjes en calvadossaus RUNDERSUKADE 20 met een stamppotje van aardappel en pastinaak en eigen jus. FLAMMKUCHEN 15 Elzasser Tarte Flambée met crème fraîche, courgette, ei, parmezaanse kaas en tomaat
DESSERT NOUGATINE-IJSTAART 7,00 Nougatine-ijstaart naar ons bekende recept. CRÊPES SUZETTE 7,50 Flensjes, vanilleroomijs en sinaasappelsaus STICKY TOFFEE PUDDING 7,00 Engelse dadelcake met Fudge-saus