Transportband Vaatwasmachine Serie PLUS FTN (met Standaard bediening)

Transportband Vaatwasmachine Serie PLUS FTN (met Standaard bediening) INSTALLATIE GEBRUIKSAANWIJZING

Belangrijke informatie Gebruik de machine overeenkomstig de voorschriften De HOBART transportbandvaatwasmachine PREMAX FTP is uitsluitend geschikt voor het reinigen van schalen, borden, kopjes, glazen, bestek, dienbladen, bakplaten etc. Gebruik het apparaat niet voor elektrisch verwarmde kook- en warmhoudapparatuur. Veiligheid Als er een zetmeel verwijderingsysteem is ingebouwd, dient het schoonmaakbedrijf alle relevante veiligheidsregels en -voorschriften in acht te nemen. Vermijd a.u.b. ieder contact met het geconcentreerde reinigingsmiddel. Spuit de buitenkant van de machine niet af met een tuinslang of een hogedrukreiniger. Naast passages die essentieel zijn voor een veilig gebruik van de machine staat het Let op -symbool. Lees deze passages s.v.p. zeer goed door. Aansprakelijkheid In geval van installaties en reparaties die niet zijn uitgevoerd door gekwalificeerde Hobart Technici, en ook wanneer zonder toestemming van de fabrikant technische wijzigingen in de machine worden uitgevoerd, vervalt de garantie en de productaansprakelijkheid van de fabrikant. Belangrijk: Deze gebruiksaanwijzing heeft betrekking op machines met een links-rechts werkrichting. Voor machines met een rechts-links werkrichting geldt dezelfde informatie maar met tegenovergestelde bedieningsinstructies. Het geluidsniveau van de machine is 73 db (A) 2

Installatie- en gebruiksinstructies voor vaatwasmachine PLUS FTN Inhoud Pagina 1 Montage 4 1.1 Vervoeren naar plaats van installatie 4 1.2 Verpakking verwijderen 4 1.3 Plaatsen 4 1.4 Aanpassen hoogte machine 4 1.5 Montage modules 4 1.6 Elektriciteitskabels 5 1.7 Transportband monteren 6 2 Aansluitingen 7 2.1 Aansluiten elektriciteit 7 2.2 Aansluiten water 8 2.3 Aansluiten stoom- of hogedruk heetwater 9 2.4 Aansluiten afzuiger 10 2.5 Dispensers 11 3 Eerste inbedrijfstelling 12 3.1Voorbereiding 12 3.2 Vullen van boiler en tank(s) 12 3.3 Hoeveelheid schoon water 12 3.4 Controle 13 3.5 Aanpassen temperatuur 13 3.6 Aanpassen afwas- en naspoelmiddel 13 3.7 Aanpassen timer vullen 13 3.8 Autotimer (optioneel) 13 3.9 Aanpassen snelheid transportband 13 3.10 Aanpassen afzuigsysteem 13 4 Bedieningspaneel 14 4.1 Temperatuurdisplay 15 5 Storingen 16 6 Voorbereiding 17 7 Bediening 18 8 Reiniging 19 9 Positie gordijnen 22 10 Vorstpreventie 23 11 Onderhoud 23 12 Probleemoplossing 24 3

1 Montage Moet worden uitgevoerd door een HOBARTmonteur 1.1 Vervoeren naar plaats van installatie - Vervoer de machine zo mogelijk in de verpakking en op een pallet. - Duw de machine op rollers. - Voorkom beschadiging van vloer, deuren en de machine. - Verwijder de bescherming aan de voorkant. - Indien vorkheftruck wordt gebruikt: plaats een houten frame onder de machine. 1.2 Verpakking verwijderen - Snijd de stalen banden door. - Verwijder het karton. - Verwijder de pallet. - Verwijder het verpakkingsmateriaal en de accessoires uit de binnenkant. 1.3 Plaatsen - Volg het installatieschema. - Houd rekening met de in het installatieschema aangegeven afstand vanaf de muren. - Houd rekening met de lengte van de tafels, transportbanden enz. 1.4 Aanpassen hoogte machine - Draai aan de stelvoeten tot het platform op 920 mm hoogte (of in installatieschema aangegeven hoogte) staat. - Zet de machine waterpas. - Verdeel het gewicht van de machine evenredig over alle poten. 1.5 Montage modules - Indien de machine in afzonderlijke modules wordt afgeleverd: zet de grootste module op zijn plaats en waterpas. 1.5.1 Afdichtingstape Nr. 168 834 Verwijder tape, dat nog is overgebleven na de proefopstelling. De stukken tape dienen elkaar te overlappen op de hoeken. 4

1.5.2 Volgende module plaatsen Stel de hoogte af (zie ook 1.4). Sluit het onderdeel aan met behulp van bouten SK M6 x 12, sluitringen, veerringen en moeren (meegeleverd). Snijd uitpuilend tape weg met een scherp mes. Sluit de afvoerleidingen aan 1.5.3 Tanks aansluiten Sluit alle wastanks aan met de overlooppijpen. - Plaats de sluitring (A) op de overlooppijp (B). - Voer de overloop (B) vanuit de binnenkant van de tank door het voorgeboorde gat en draai vast met de moer (C). - Plaats het koppelstuk (E) over de pijp (D). Bevestig de pijp aan de overloop (B). Sluit het koppelstuk (E) aan op de overlooppijp van de volgende wastank. 1.5.4 Transportpoten (indien aanwezig) Verwijder de transportpoten en stuur terug naar HOBART. 1.6 Elektriciteitskabels Rol de kabels uit en trek ze door de kabelgoot. - Sluit de draden aan op de aansluitpunten van de elektrische onderdelen. - Volg het bedradingschema en de etiketten op de draden en aansluitpunten. 5

1.7 Transportband monteren - Verwijder de ketting tussen de band-as en de aandrijfmotor (einde van de machine). - Plaats de transportbandrol op de machineuitloop en trek de rol door de machine. WERKRICHTING - Verbind beide uiteinden van de transportband met de bandroede. - Verbind de rollers aan beide uiteinden en borg deze met veerringen. - Span de transportband bij het laadgedeelte aan beide kanten even strak aan en vergrendel de spanschroeven (A) met moeren (B). - Plaats de ketting terug tussen de as van de transportband en de aandrijfmotor. 6

2 Aansluitingen 2.1 Aansluiten elektriciteit Dient te worden uitgevoerd door een gekwalificeerde monteur, overeenkomstig de plaatselijke voorschriften (VDE 0100). 2.1.1 Controleren - Open de schakelkast en neem het bedradingschema uit de binnenkant van de deur. - Controleer of de stroomtoevoer overeenkomt met de gegevens op de naamplaat en het bedradingschema. - Controleer of de smeltveiligheid en kabeldwarsdoorsnede aan de vereisten voldoen. - Zorg dat er naast de machine een stroomonderbreker (hoofdschakelaar met noodstopfunctie) aanwezig is (indien niet ingebouwd). 2.1.2 Aansluiten - Trek de kabel (H07-RN-F) door de kabeldrukring onder aan het achterpaneel van de schakelkast. - Sluit de draden aan op het hoofdaansluitpunt of op de hoofdschakelaar (indien ingebouwd). - Draai alle aansluitschroeven in de schakelkast vast (zijn mogelijk losgeraakt tijdens transport). - Draai alle kabeldrukringen vast. Overeenkomstig voorschrift EN 60 335 (VDE 0700) dient het apparaat te worden aangesloten op een externe equipotentiaalgeleider. De aansluitschroef bevindt zich onder naast de kabeldoorvoer. 7

2.2 Aansluiten water Moet worden uitgevoerd door een goedgekeurde monteur in overeenstemming met de landelijke en plaatselijke voorschriften. In de machine moet drinkbaar water worden gebruikt. Voor water met een zeer hoog mineraalgehalte raden we sterk aan een externe demineralisator te gebruiken. ( zoals een waterontharder en omgekeerde osmose apparatuur) 2.2.1 Algemeen - Sluit de wateraanvoer en afvoerleidingen aan volgens het installatieschema. - De machine is standaard voorzien van een leidingzeef en categorie A luchtonderbreking. 2.2.2 Aanvoer schoon water voor naspoelen DN 20 (19 mm) - Gebruik zacht water (tot 4 o Dh, resp. 0,5 mmol/l). - Gebruik koud water indien de machine is voorzien van een condensor. - De stromingsdruk in de leiding moet 1,5-6 bar bedragen bij ~ 500 l/uur. - Zorg dat er een afsluiter aanwezig is. 2.2.3 Aanvoer schoon water voor vullen DN 20 (19 mm) - Gebruik zacht (tot 4 o Dh, resp. 0,5 mmol/l) en heet water (50-60 o C). - De stromingsdruk in de leiding moet 1,5-6 bar bedragen. - Zorg dat er een toevoerkraan aanwezig is. 2.2.4 Aansluiten afvoer Aansluiten op het afwateringssysteem van de locatie: - Centrale afvoer DN 50 (R 50,8 mm) - Zorg dat er een sifon aanwezig is. 8

2.3 Aansluiten stoom- of hogedruk heetwater Dient te worden uitgevoerd door een gekwalificeerde monteur, overeenkomstig de plaatselijke voorschriften (VDE 0100). Het water dat door de machine gebruikt wordt, dient van drinkwaterkwaliteit te zijn. Voor water met een zeer hoog mineraalgehalte raden we sterk aan een externe demineralisator te gebruiken. (zoals een waterontharder en/of omgekeerde osmose apparatuur) OPMERKING BIJ DE INSTALLATIE Zorg dat de druk en temperatuur van de verwarmingsinrichting niet hoger zijn dan de op het installatieschema vermelde waarden. 2.3.1 Algemeen - Sluit de aan- en afvoerleiding aan volgens het installatieschema. - Alle aansluitingen zijn standaard voorzien van de benodigde armaturen en kranen. 2.3.2 Isolatie - Alle leidingen moeten worden geïsoleerd. - Het isolatiemateriaal moet water-, hitte- en schokbestendig zijn. 2.3.3 Aanpassen van de toevoerkraan met doorstroomregelaar voor aanvoer stoom- en heetwater - De ingebouwde toevoerkraan is voorzien van een onderdeel waarmee de warmteaanvoer kan worden ingesteld. - Voor het aanpassen van de kraanzitting is speciaal gereedschap nodig. - De juiste aanpassing is zeer belangrijk, met name voor hogere druk, en moet daarom vóór de ingebruikname worden uitgevoerd door een opgeleide servicemonteur van HOBART. - De optimale aanpassing is bereikt wanneer de nominale temperatuur van de boiler gehandhaafd blijft als de machine constant in gebruik is en de kraan maximaal open staat. - Bij een te grote doorvoer kunnen er drukschokken optreden wanneer de elektromagnetische klep zich sluit. Dit kan de machine beschadigen. Bij een te geringe doorvoer kan de vereiste temperatuur niet worden bereikt. 9

2.4 Aansluiten afzuiger: - De aansluiting moet worden uitgevoerd in samenwerking met een opgeleide ventilatiemonteur. - Lees de opmerkingen op de servicetekening. MOGELIJKHEID 1: Afzuigkap (optioneel verkrijgbaar bij HOBART) aangesloten op afzuigkanaal op de locatie met een zuiging van 1400 m 3 /uur (zie afbeelding). MOGELIJKHEID 2: Afzuigkap (optioneel verkrijgbaar bij HOBART) horizontaal aangesloten op buitenlucht (zie afbeelding). - Met ingebouwde extra ventilator (A). - Zorg voor vorstbeveiligingskap (B) (indien nodig). - Zorg voor een zelfsluitend ventilatierooster (C) bij de uitgang (indien nodig). - Gebruik een afzuigkanaal van SST of kunststof om roestproblemen te voorkomen. - De schakelkast van de machine is voorzien van een spanningsvrij contact om de extra ventilator te regelen. MOGELIJKHEID 3: Afzuigkap (optioneel verkrijgbaar bij HOBART) verticaal aangesloten op buitenlucht (zie afbeelding). - Met ingebouwde extra ventilator (A). - Zorg voor vorstbeschermer (B) (indien nodig). - Zorg voor een dakafsluiting (D) in het kanaal. - Zorg voor een kap (E) boven de kanaaluitgang. - Gebruik een afzuigkanaal van SST of kunststof om roestproblemen te voorkomen. - De schakelkast van de machine is voorzien van een spanningsvrij contact om de extra ventilator te regelen. 10

2.5 Dispensers voor afwas- en naspoelmiddel - De dispensers en aansturing daarvan worden gewoonlijk geleverd en geïnstalleerd door de leveranciers van het afwas- en naspoelmiddel. - Plaats de dispensers, aansturing en reservoirs zodanig dat ze gemakkelijk hanteerbaar zijn en de werking van de machine niet verstoren. - De aansluiting voor het naspoelmiddel (A) bevinden zich boven de boiler (binnenmaat R 3,18 mm). De aansluitpunten (230V ~) bevinden zich in de schakelkast (zie bedradingschema). - Het afwasmiddel moet vóór de naspoelzone in de wastank worden afgegeven. Bevestig reinigings- en spoelmiddelen en de aansturing daarvan nooit rechtstreeks op de machine! (De isolatielaag kan dan beschadigd raken.) De speciaal vervaardigde montageplaat aan de toevoerslang is het meest geschikt voor het monteren van doseerapparaten op de machine. Gebruik uitsluitend professionele reinigings- en spoelmiddelen. Neem de gebruiks- en de veiligheidsvoorschriften van de fabrikant in acht. 11

3 Eerste inbedrijfstelling Moet plaatsvinden om de machinefuncties aan te passen en te controleren. Zie ook hoofdstuk 4 Beschrijving bedieningspaneel. Moet worden uitgevoerd door een goedgekeurde servicemonteur! 3.1 Voorbereiding - Zet de hoofdschakelaar uit. - Controleer of de reservoirs met afwas- en naspoelmiddel zijn gevuld. - Zet de wateraanvoer open. - Open de schakelkast en zet alle stroomonderbrekers en motorbeveiligingsschakelaars aan. Uitzondering: indien de machine is voorzien van elektrische boiler, controleer dan of de verzegelde beveiligingsschakelaar uitstaat (zie bedradingschema). - Sluit de controledeuren. - Zet de hoofdschakelaar aan. 3.2 Vullen boiler en tank(s) - Druk op de schakelaar van de drukpomp van de tank met schoon water totdat er water uit de sproeiers komt. - Controleer of alle naspoelarmen goed sproeien. Zo niet: verwijder naspoelarmen en reinig sproeiers. - Zet de hoofdschakelaar uit. Elektrisch verwarmde machine: - Verwijder de rode sticker van de beveiligingsschakelaar van de boiler (A) en zet de beveiligingsschakelaar aan (B). Machine met stoom- / hogedruk heetwaterverwarming: - Open de toevoerkranen. - Sluit de schakelkast. - Zet de hoofdschakelaar aan en zet op Machine AAN / UIT op vullen. - Zodra het juiste waterniveau is bereikt, stopt het vullen automatisch en begint de tankverwarming. - Zodra de juiste temperatuur is bereikt (het groene lampje ok gaat aan), is de machine klaar voor gebruik. 3.3 Hoeveelheid schoon water De hoeveelheid schoon water wordt in de fabriek ingesteld en mag niet worden gewijzigd. Neem voor het aanpassen van de hoeveelheid contact op met de klantenservice. 12

3.4 Controleren - Draairichting motoren (zie richtingspijlen): - Pompen - Motor transportband - Afzuigventilator - Drogerventilator (indien droger aanwezig). Indien de motor tegen de aangegeven richting in draait, wissel dan twee van de drie fases om bij het aansluitpunt. - Controleer en repareer eventuele lekken. 3.5 Aanpassen temperatuur De temperaturen worden in de fabriek ingesteld. Neem voor het wijzigen hiervan contact op met de klantenservice. 3.6 Aanpassen afwas- en naspoelmiddel Moeten worden aangepast door de leverancier van het afwas- en naspoelmiddel. 3.7 Aanpassen timer vullen De timer wordt in de fabriek ingesteld. Neem voor het aanpassen hiervan contact op met de klantenservice. 3.8 Autotimer (optioneel) De timer wordt in de fabriek ingesteld. Het wassen en naspoelen en de droger (indien aanwezig) worden pas actief zodra er vaatwerk door de machine wordt gevoerd. Deze functies schakelen automatisch uit indien er geen vaatwerk meer volgt. De vertragingstijd kan worden aangepast door goedgekeurde servicemonteurs. 3.9 Aanpassen snelheid transportband Deze kan worden aangepast met keuzeschakelaar (4). Neem voor het aanpassen hiervan contact op met de klantenservice. 3.10 Aanpassen afzuigsysteem Moet door een goedgekeurde servicemonteur worden aangepast. (Vereist afzuigvolume op de locatie is 1400 m 3 /uur.) Neem voor het aanpassen hiervan contact op met de klantenservice. 13

4 Bedieningspaneel 1 AAN / UIT (is tijdens afvoercyclus verlicht) Hiermee zet u de machine aan of uit. Activeert de vulcyclus (afzuiging en verwarming beginnen automatisch) of het legen van de tanks. 2 Transportband AAN Hiermee zet u de transportband aan. De wascyclus begint automatisch. 3 Transportband UIT Hiermee zet u de transportband en de wascyclus uit. 4 Snelheid transportband I = langzaam (bijv. voor bakken) II = gemiddeld (volgens DIN 10510) III = snel (nominale snelheid) 5 Ok-indicatielampje (groen) Geeft aan dat de machine klaar is voor gebruik. 6 Temperatuurweergave - wassen Geeft de temperatuur van de laatste wastank aan. 7 Temperatuurweergave - spoelen Geeft de temperatuur van het laatste naspoelwater aan. 8 Temperatuurweergave Door op deze knop te drukken, verschijnen op het display de afzonderlijke tanktemperaturen of de drogertemperatuur (zie hoofdstuk 4.1). 9 Indicatielampje (rood) Geeft aan dat er een motorbeschermingsschakelaar is uitgevallen of dat er een temperatuurmeter defect is. Bij de wastemperatuur (5) wordt het nummer van de defecte meter weergegeven; bij de naspoeltemperatuur (7) wordt de storing weergegeven. (bijv.: S = kortsluiting, L = open stroomkring). 10 Transportband AAN-knop bij het laadgedeelte (optioneel) Hiermee zet u de transportband van de machine aan. De wascyclus begint automatisch. 11 Transportband UIT-knop bij het laadgedeelte (optioneel) Hiermee zet u de transportband en de wascyclus uit. 12 Hoofdschakelaar Moet tijdens gebruik op I staan en tijdens reparaties en onderhoud op 0. 13 Noodstop (optioneel) Hiermee zet u de machine uit. Moet vóór gebruik worden ontgrendeld. 14 Hogedruk-knop (optioneel) (is tijdens hogedrukmodus verlicht) Hiermee zet u de hogedrukpomp aan. Druk nogmaals op de knop om deze weer uit te zetten. 14

4.1 Temperatuurweergave Door op deze knop (8) te drukken, kunt u afzonderlijke temperaturen bekijken (bijv. voorwas, wassen, naspoelen of drogen). Druk op de knop Temperatuurweergave. De temperatuurweergave van het wassen (6) en naspoelen (7) verandert naar het displaymodus. Bij de wastemperatuur wordt het gekozen meetpunt weergegeven; bij de naspoeltemperatuur wordt de huidige temperatuur weergegeven. Meetpunt 1 Geeft de huidige voorwastemperatuur weer (L- of S-tank). (E-voorwas wordt niet weergegeven.) Meetpunt 2 Geeft de huidige temperatuur in wastank 1 weer. (Geldt alleen voor machines met meerdere hoofdwastanks.) Meetpunt 3 Geeft de huidige temperatuur in wastank 2 weer. (Geldt alleen voor machines met drie hoofdwastanks.) Meetpunt 4 Geeft de temperatuur van de laatste wastank vóór Het naspoelen weer. Meetpunt 5 Geeft de laatste naspoeltemperatuur weer. Meetpunt 6 Geeft de huidige drogertemperatuur weer (indien aanwezig. Door nogmaals op de knop Temperatuurweergave te drukken, schakelt het display terug naar de standaardaanduidingen (huidige was- en naspoeltemperatuur).

5 Storingen Zodra er tijdens het gebruik een storing wordt waargenomen, begint het rode indicatielampje te knipperen. - Een knipperend lampje zonder verdere informatie in de temperatuurweergave (6) en (7) duidt op een motorische fout. - Een knipperend lampje met informatie in de temperatuurweergave duidt op een defecte temperatuurmeter (kortsluiting of open stroomkring). Voorbeeld: Het indicatielampje knippert, in de temperatuurweergave links (6) staat F 1 en rechts (7) staat een S of L. Dit betekent: Er is een storing ter hoogte van temperatuurmeter F 1 door kortsluiting (S) of een open stroomkring (L). 16

6 Voorbereiding Plaats de gordijnen Plaats de platte zeven. Plaats de zeefmand. (zie pagina 22). Plaats de vuilzeven onder Plaats de spoelzeef. Controleer of de zeef aan in de tank (spoelgedeelte). de inloopzijde op de juiste plaats zit. Plaats de droogbak. Plaats de wasarmen: Plaats de naspoelarmen: Boven: schuif de wasarmen Boven: plaats de in de zijgeleiders naar naspoelarm in de opening achteren en laat vallen in de aan de achterkant, schuif stop. van onderaf in de geleider Onder: schuif de wasarm in en klik vast. de zijgeleiders en klik vast. Onder: schuif de naspoelarm in de geleiders naar achteren en klik vast. 17

7 Bediening (Verwijder vooraf grove voedselresten) Sluit de controledeuren. Zet de hoofdschakelaar Druk op Transportband Open de toevoerkraan op aan en zet de AAN / UIT- AAN. De transportband de locatie. schakelaar op vullen. Het gaat lopen. Plaats het vullen, afzuigen en vaatwerk op de band. verwarmen begint automatisch. Wacht totdat het groene ok-indicatielampje is verlicht. Gebruik het laadoppervlak Zet bladen dwars op de Zet geen bladen en borden om borden te stapelen. Zet band. door elkaar (schaduwzone). de borden op de band. Zet soepkommen met de Zet soepkommen niet Zet glazen en kopjes met de bolle kant in de richting van verticaal op de opening omlaag in het rek. de machine op twee pinnen transportband. De glazen mogen elkaar niet van de transportband. raken (i.v.m. breuken). 18

Zet bestek verticaal en Zet kookgerei in een Zet kookbakken en schalen ongesorteerd met het daarvoor bestemd rek. Zet met de opening omlaag op handvat omlaag in de het rek op de transportband. de transportband en laat bestekbakken. Controleer op uitstekende schuin aflopen. Zet de bestekbak op een rek grepen of handvatten. Vaatwerk mag voor kookgerei en zet deze maximale op de transportband. doorvoerhoogte en - breedte niet overschrijden. Zet isolatiebakken met de Zet isolatiebakken niet met Laat het vaatwerk tot bijna openingen omlaag en dwars de openingen omhoog op de het einde van de op de band. band (i.v.m. achterblijvend transportband lopen zodat water in openingen). het voldoende tijd heeft om te drogen. 9 Reiniging Druk op Transportband UIT. Open de controledeuren. Verwijder de schermen (zie De band en het wassen pagina 22). stoppen. Zet de AAN / UITschakelaar op legen. Het afzuigen en de verwarming stoppen automatisch. 19

Verwijder de zeefmanden. Verwijder de platte zeven. Verwijder de spoelzeef. Verwijder de vuilzeven (spoelgedeelte). Wacht totdat de tanks geheel leeg zijn. Zet de AAN / UIT-schakelaar op 0. Zet de hoofdschakelaar uit! Verwijder de zeef aan de inloopzijde. Verwijder de droogbak. Sla niet op de zeven om voedselresten te verwijderen! Ze kunnen daardoor beschadigen. Spoel en borstel de zeven af. Verwijder wasarmen: Boven: til wasarm over de stop en trek uit de machine. Onder: til wasarm op en trek uit de machine. Verwijder de doppen aan de uiteinden en reinig de wasarmen grondig. Verwijder naspoelarmen: Boven: trek de veer naar voren en verwijder de naspoelarm. Onder: til naspoelarm op en trek uit de machine. Controleer de spuitmonden en reinig indien nodig. 20

Open de kap en spuit de Verwijder de zijpanelen aan Spuit de binnenkant van de binnenkant van de de uitloopzijde en reinig de machine schoon. inloopzijde schoon. uitgang. Reinig de machine nooit met chloorhoudende -, zuurhoudende - of agressieve producten of metaalborstels. Spuit nooit de buitenkant van de machine schoon. Reinigen (eenmaal per maand) Verwijder de kap van de condensoren. Spuit de condensoren schoon. Om de tanks te legen: zet Zet zodra de tanks geheel Zet de hoofdschakelaar de hoofdschakelaar aan, leeg zijn de AAN / UIT- uit en sluit de zet de AAN / UIT-schakelaar schakelaar op 0. toevoerkranen op de op legen. locatie. De afvoerkleppen worden Laat de controledeuren opnieuw geopend. openstaan voor de ventilatie. 21

9 Positie Gordijnen De afgebeelde werkrichting is van links naar rechts. Bij een werkrichting van rechts naar links is de positie van de Gordijnen andersom. Indien nodig: Leg de Gordijnen uitgespreid in de lengte op de transportband om ze te reinigen. 22

10 Vorstpreventie (indien nodig) Moet worden uitgevoerd door een goedgekeurde servicemonteur! Laat de machine leeglopen (start programma Legen). Zet de hoofdschakelaar op 0. Zet de beveiligingsschakelaar van de elektrische boiler uit! Alle tanks, waterleidingen en armaturen moeten geheel leeg zijn. - Sluit de toevoerkraan op de locatie. - Verwijder de plug onder in de tank. - Ontkoppel de leiding na de keerklep en laat deze leeglopen. - Laat de waterleidingen op de locatie leeglopen. - Laat de sifons van het afvoersysteem leeglopen. - Machines met stoom- /heetwater verwarming: laat alle verwarmingselementen en -leidingen leeglopen. - Blaas de condensor (indien aanwezig) door met perslucht. - Stel de machine opnieuw in volgens hoofdstuk 3. 11 Onderhoud Voor een probleemloze werking raden wij u aan een inspectie- of onderhoudsovereenkomst af te sluiten met goedgekeurde servicemonteurs. 23

12 Probleemoplossing STORING OORZAAK OPLOSSING Tank vult zich te Leidingzeef vulsysteem verstopt. Reinig leidingzeef. langzaam Elektromagnetische klep defect. Bel de klantenservice. Toevoerkraan staat niet goed open. Open de toevoerkraan op de locatie. Tank vult zich niet tot Vulcyclus te kort. Bel de klantenservice. op het juiste niveau Toevoerkraan op locatie staat niet Bel de klantenservice. goed open. Er ontsnapt stoom uit Te weinig afzuiging. Bel de klantenservice. laadgedeelte of uitgang. Gordijnen verkeerd geplaatst. Controleer Gordijnen (zie hoofdstuk 9). Temperaturen zijn te Te veel afzuiging. Bel de klantenservice. laag Verwarming defect. Controleer de verwarmingselementen. Bel de klantenservice. Vaatwerk niet schoon Zeven verkeerd geplaatst. Controleer de zeven. na afwassen. Gordijnen niet of verkeerd geplaatst. Controleer Gordijnen (zie hoofdstuk 10). Sproeiers wasarmen verstopt. Reinig de wasarmen. Concentratie afwasmiddel te laag. Verhoog de hoeveelheid afwasmiddel. Te veel schuim. Gebruik alleen niet-schuimend afwasmiddel. Te veel voedselresten komen in Controleer het afschrappen vooraf. machine terecht. Transportband te snel afgesteld. Selecteer lagere snelheid. Strepen en vlekken Zeven verkeerd geplaatst. Controleer zeven. op vaatwerk. Afwaswater spat in Controleer Gordijnen naspoelgedeelte. (zie hoofdstuk 10). Sproeiers wasarmen verstopt. Reinig de wasarmen. Onvoldoende naspoelmiddel. Laat de dispenser aanpassen. Te hoog mineralengehalte in Gebruik gedemineraliseerd water. naspoelwater. Vaatwerk niet droog. Onjuiste temperatuur of Controleer verwarming en blazer van vochtigheid van drooglucht. drooggedeelte. Transportband te snel afgesteld. Selecteer lagere snelheid. Druppels op vaatwerk. Onvoldoende concentratie naspoelmiddel. Laat de hoeveelheid naspoelmiddel verhogen. Borden vallen om. Waterdruk van onderaf te hoog. Vervang regelaar tussen onderste wasarm en wasleiding. Bovenste wasarmen verstopt. Verwijder en reinig wasarmen. Vaatwerk te licht. Leg deksels op rekken. Machine werkt niet, display staat uit. Hoofdschakelaar staat uit, stroomtoevoer uitgeschakeld. Zet de hoofdschakelaar aan, herstart de machine. Uitschakeling noodschakelaar, stroomtoevoer uitgeschakeld. Zet de noodschakelaar aan, herstart de machine. Vanaf serienummer 8655 0000 VERSIE 19.02.2007 HOBART werkt continu aan verbetering van zijn producten. Specificaties mogen daarom zonder kennisgeving worden gewijzigd. Gedrukt in Duitsland AG-21458-A-02-07-PC 24