Leerwegen naar werk Volwassenenonderwijs West-Vlaanderen vooriedereen.be editie 2013
algemeen inhoudstafel 03 04 Inhoudstafel Vooraf 06 07 08 auto Fietsenmaker Vrachtwagenchauffeur Mecanicien-opleidingen 32 33 34 mode Kinder- en tienerkledij Modist Retouches 10 11 12 13 14 15 16 17 18 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 bouw Behanger Buitenschrijnwerker Metselaar Schilder Stukadoor Tegelzetter Werfbediener grafische technieken Webontwikkelaar Handel Bedrijfsbeheer Bediendenopleidingen Transport- en logistiek medewerker Koeling en warmte Loodgieter lichaamsverzorging Voetverzorging Kappersmedewerker Masseur Schoonheidsspecialist mechanica - Elektriciteit Lasopleidingen Computeroperator Elektrotechnische installateur Hersteller witgoed Netwerktechnicus 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 50 51 personenzorg Apotheekassistent Kinderopvang Jeugd- en gehandicaptenzorg Logistiek assistent Verzorgende - zorgkundige toerisme Host-Hostess tuinbouw Florist Tuinbouw voeding Slagerij-opleidingen Hotelbedrijf Hulpkelner Hulpkok-kok Keukenverantwoordelijke Zoetbewerkers algemeen Contactgegevens CVO s Andere mogelijkheden in het volwassenenonderwijs 3
algemeen algemeen vooraf Dichtbij Gespreid over de hele provincie zijn er Centra voor Volwassenenonderwijs (CVO). Vast en zeker ook in jouw buurt! Certificerend Als je slaagt in de opleiding, ontvang je een officieel Certificaat! Voor veel van deze opleidingen is het tevens mogelijk je diploma secundair onderwijs te behalen. Kwaliteit Erkend, opgevolgd en ondersteund door de onderwijsoverheid en inspectie! Bovendien staan de lesgevers veelal met één been in de klas en met één been op de werkvloer. volwassenenonderwijs FLEXIBEL Je kan de opleidingsonderdelen afhankelijk van jouw mogelijkheden intensief of meer gespreid volgen. Neem voor meer info contact op met het Centrum voor Volwassenenonderwijs (CVO) van jouw keuze. Betaalbaar Vaste inschrijvingsprijs = 1,15 /lesuur. Heel wat vrijstellingsmogelijkheden, zie: vooriedereen.be/aanbod/betaalbaar Iets voor jou? - Heb je na het secundair onderwijs geen zin meer in jarenlang voltijds onderwijs, maar wil je je wel graag beroepsgericht specialiseren en jezelf meer kansen geven op werk? - Wil je een arbeidsmarktgerichte opleiding combineren met job of gezin? - Heb je het gevoel in het verleden de verkeerde keuze gemaakt te hebben en / of wil je een andere weg inslaan? Het volwassenenonderwijs is er kortom,voor iedereen! Voor het volledige aanbod in West-Vlaanderen, kijk op vooriedereen.be. 4 5
auto auto Fietsenmaker vrachtwagenchauffeur De fietsenmaker is een opleiding die werkzekerheid biedt in het herstellen en optimaliseren van fietsen. In de opleiding fietsenmaker worden vaardigheden en technieken aangeleerd voor het herstellen, onderhouden en optimaliseren van fietsen. - Basis Metaal (10%) - Basis Lassen (10%) - Basis Elektriciteit (10%) - Fietsmontage en -onderhoud (70%) 1 jaar - 360 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Fietsenmaker Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Het beroep van vrachtwagenchauffeur is een knelpuntberoep, bedrijven zijn met andere woorden voortdurend op zoek naar geschoolde vrachtwagenchauffeurs. De gemiddelde leeftijd van de huidige vrachtwagenchauffeur ligt boven de 50 jaar. Dit betekent dat in de eerstkomende jaren duizenden vrachtwagenchauffeurs uit het beroep zullen stromen. Na deze opleiding is de kans dat je geen job vindt in deze sector nihil. - Goederentransport (40%) - Rijtechnieken Vrachtwagens (40%) - Transportopdracht (5%) - Onderhoud Rollend Materieel (5%) Je dient wel in het bezit te zijn van een rijbewijs B en medisch geschikt te zijn om te opleiding te mogen aanvatten. Bijna de helft van de opleiding bestaat uit praktijkoefeningen. Die praktijk bestaat uit het aanleren van de elementaire manoeuvres en het rijden op de baan. Bovendien staat er ook een Ardennen-weekend op het menu om in beladen toestand haarspeldbochten in een heuvelachtig landschap in te oefenen. Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be 1 jaar - 560 lesuren Kortrijk CVO VIVO cvovivo.be Nieuwpoort CVO Cervo-Go cervogo.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Certificaat van de Beroepsopleiding Vrachtwagenchauffeur in samenwerking met VDAB en de transportsector (SFTL) Kortrijk CVO VIVO cvovivo.be Torhout CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Roeselare CVO Roeselare cvoroeselare.be 6 7
auto auto Mecanicienopleidingen (Hulp)mecanicien personen- en lichte bedrijfswagens, mecanicien bromfietsen en tuinmateriaal (Hulp)mecanicien personen- en lichte bedrijfswagens De sector van de auto-industrie is een industrie in volle ontwikkeling. Op korte termijn zijn er veel technologieën bijgekomen zoals elektrische voertuigen, economische en ecologische motoren, hybride, enz. Men is dan ook steeds op zoek naar nieuwe arbeidskrachten van ieder niveau: van bandenmonteur tot autodiagnosticus. Mecanicien bromfietsen en tuinmateriaal In deze sector vraagt men arbeidskrachten die de basiskennis hebben voor het onderhouden en herstellingen van bromfietsen. Hulpmecanicien personenen lichte bedrijfswagens Mecanicien personenen lichte bedrijfswagens Mecanicien bromfietsen en tuinmateriaal Hulpmecanicien personen- en lichte bedrijfswagens Deze opleiding omvat enkel het uitvoeren van een beperkt onderhoud volgens de instructies van de constructeur en het vervangen van eenvoudige mechanische en elektrische onderdelen. De bandenmontage speelt een centrale rol in deze modules. Mecanicien personen- en lichte bedrijfswagens Deze opleiding omvat het aanleren van de technieken met betrekking tot het uitvoeren van een beperkt onderhoud, het uitvoeren van een periodiek onderhoud, het uitvoeren van een onderhoud voor de technische inspectie, het uitvoeren van eenvoudige frequente herstellingen, het klaarmaken van een nieuwe wagen, het uitvoeren van minder eenvoudige, maar frequente herstellingen en het beperkt reviseren van motoren. Mecanicien bromfietsen en tuinmateriaal Deze opleiding omvat het aanleren van de basisvaardigheden en de technische achtergrond om bromfietsen klaar te maken voor indienstneming, te onderhouden en herstellen. De opleidingen zijn zeer praktijkgericht. Alle theoretische aspecten worden aan de praktijk gekoppeld. Gemiddelde verhouding: 25% theorie 75% praktijk. Hulpmecanicien personen- en lichte bedrijfswagens : 320 lesuren 1 jaar Mecanicien personen- en lichte bedrijfswagens : 840 lesuren 2 jaar Mecanicien bromfietsen en tuinmateriaal : 360 lesuren 1 jaar Certificaat van de Beroepsopleiding hulpmecanicien personen- en lichte bedrijfswagens Certificaat van de Beroepsopleiding mecanicien personen- en lichte bedrijfswagens Certificaat van de Beroepsopleiding mecanicien bromfietsen en tuinmateriaal Ieper V V cervogo.be Kortrijk V V cvovivo.be Oostende V V V deavondschool.be 8 9
bouw bouw Behanger buitenschrijnwerker Jobmogelijkheden zijn zeer ruim. Verschillende kleine zelfstandigen, KMO s zijn op zoek naar geschoolde behangers. Je later vestigen als zelfzandige behoort ook tot de mogelijkheden. Als instap van de opleiding is geen specifieke voorkennis vereist. Volgende inhouden komen aan bod: - Basis schilder- en behangwerk, waarbij ondergronden worden voorbereid en technieken van behang worden aangeleerd - Algemeen behangwerk, waarbij je leert plannen en behangwerk praktisch zal uitvoeren. - Complex behangwerk, hier leer je werken met verschillende bekledingsmaterialen in verschillende ruimtes Na de opleiding ben je in staat alle behangwerk met kennis van zaken uit te voeren. De buitenschrijnwerker staat in voor het zelfstandig opmeten, vervaardigen, plaatsen, onderhouden en herstellen van alle buitenschrijnwerk. De opleiding buitenschrijnwerker bestaat uit volgende modules: - Basis machinale houtbewerking (8,5%) - Basis manuele houtbewerking (8,5%) - Manuele houtverbinding (8,5%) - Machinale houtbewerking (16,5%) - Plaatsing buitenschrijnwerk (16,5%) - Gevelbekleding (8,5%) - Ramen en deuren (16,5%) - Complexe ramen en deuren (16,5%) Binnen de 3 modules bestaat de opleiding voor 75% uit praktijkoefeningen waarin realistische situaties centraal staan. 1,5 tot 2 jaar - 240 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Behanger Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be 1 jaar - 480 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Buitenschrijnwerker Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be 10 11
bouw bouw metselaar schilder Het beroep van metselaar is een knelpuntberoep, bedrijven zijn met andere woorden voortdurend op zoek naar geschoolde metselaars. Na deze opleiding is er dus veel kans dat je snel een job vindt in deze sector. In de opleiding Metselaar worden de basiscompetenties aangeleerd met betrekking tot het uitvoeren van opgaand metselwerk, gevelwerk, betonconstructies, funderingen op staal en kelderconstructies en riolering. - Basis metselwerk (11%) - Funderingen op staal (6%) - Opgaand metselwerk (22%) - Basis betonconstructies (6%) - Kelderconstructies en riolering (11%) - Gevelwerk (33%) - Betonconstructies (11%) De schilder is een geschoold arbeider die zowel manueel dekkend als niet-dekkend schilderwerk, pistoolschilderwerk voor interieur en decoratief schilderwerk uitvoert. Hij zorgt zowel voor de voorbereiding, de uitvoering en de afwerking. Na de opleiding kan de cursist schilderen : - Ondergronden voor schilder- en behangwerk voorbereiden - Basistechnieken van schilder- en behangwerk uitvoeren - Manueel dekkend en niet-dekkend schilderwerk uitvoeren - Decoratief schilderwerk uitvoeren - Pistoolschilderwerk voor interieur uitvoeren 2 jaar Drie vierde van de opleiding bestaat uit praktijkoefeningen. Certificaat van de Beroepsopleiding Schilder. 1 jaar - 720 lesuren Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Certificaat van de Beroepsopleiding Metselaar Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Kortrijk CVO VIVO cvovivo.be Koksijde CVO Cervo-Go cervogo.be Nieuwpoort CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be 12 13
bouw bouw stukadoor tegelzetter In de opleiding Stukadoor worden de basiscompetenties aangeleerd met betrekking tot het uitvoeren van binnen- en buitenbepleistering, het afwerken van wanden en plafonds in gipskartonplaten en het plaatsen van gipsblokwanden. Na de opleiding kan de cursist: - eigen werkzaamheden plannen - instructies in verband met veiligheid, gezondheid, hygiëne, milieu, welzijn en kwaliteit uitvoeren - een ondergrond voor binnenbepleistering voorbereiden - een binnenbepleistering uitvoeren - een ondergrond voor buitenbepleistering voorbereiden - een buitenbepleistering uitvoeren - draagstructuren voor gipskartonplaten plaatsen - gipskartonplaten op de draagstructuur bevestigen - wanden en plafonds in gipskartonplaten afwerken - gipsblokwanden plaatsen. De tegelzetter bekleedt op basis van een tekening of op aanwijzing, wanden, vloeren, trappen, dorpels, vensterbanken en terrassen met tegels. Na de opleiding kan de cursist tegelzetter : - basistechnieken van het tegelzetten uitvoeren - een ondergrond voor het zetten van tegels voorbereiden - tegels voorbereiden - het leggen van vloertegels in mortel uitvoeren - het plaatsen van vloertegels in een verse dekvloer uitvoeren - tegels lijmen - specifieke betegelingswerken uitvoeren - betegelde oppervlakken afwerken. 1 jaar Certificaat van de Beroepsopleiding Tegelzetter 1 jaar - 320 lesuren Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Certificaat van de Beroepsopleiding Stukadoor Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Roeselare CVO Roeselare cvoroeselare.be Koksijde CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Nieuwpoort CVO Cervo-Go cervogo.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Oostkamp CVO IVO ivobrugge.be 14 15
bouw grafische technieken werfbediener webontwikkelaar De werfbediener helpt bij het plaatsen van steigers of stellingen. Hij voert grondwerken en sloopwerken uit en treft voorbereidingen voor het metselwerk. Hij voert ook funderingen op staal uit, legt rioleringen, afwateringsstelsels en opritten aan en plaatst thermische isolatie. Hij dient in hoofdzaak de metselaar. Na de opleiding kan de cursist werfbediener : - Basistechnieken metselwerk - Funderingen op staal - Grondwerk - Opritten - Riolerings- en afwateringsstelsels - Werfbediening ruwbouw De webontwikkelaar houdt zich bezig met het ontwikkelen en aanmaken van websites en integreert verschillende multimediale toepassingen. In de opleiding webontwikkelaar worden basisvaardigheden en -technieken aangeleerd met betrekking tot het ontwikkelen van websites. Deze technieken maken een gevarieerde, functionele en creatieve interactie in internettoepassingen mogelijk. - Websiteproductie - Webanimatie (module 1 en 2) - Client-side scripting - Server-side scripting (module 1 en 2) - Databasebeheer - Project Webontwikkelaar 1 jaar 2,5 jaar - 480 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Werfbediener Certificaat van de Beroepsopleiding Webontwikkelaar Diksmuide CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Kortrijk CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Koksijde CVO Cervo-Go cervogo.be Nieuwpoort CVO Cervo-Go cervogo.be Oostkamp CVO IVO ivobrugge.be 16 17
handel handel bedrijfsbeheer Tenzij je minimaal een diploma Hoger Onderwijs behaalde, heb je een attest bedrijfsbeheer nodig als je met een bedrijf, hetzij een eenmanszaak hetzij een vennootschap, wil starten. Dit geldt zowel voor zelfstandigen die in hoofd- als in bijberoep een zaak willen beginnen. De opleiding Bedrijfsbeheer telt 2 modules: - Ondernemingsplan - Zelfstandig ondernemen Je volgt beide modules samen of je volgt ze afzonderlijk in willekeurige volgorde. Je verwerft op praktische wijze de noodzakelijke kennis en basiscompetenties om een ondernemingsplan op te stellen. 5 maanden - 160 lesuren Getuigschrift over de basiskennis Bedrijfsbeheer Avelgem CVO Avelgem-Harelbeke cvoavelgem.be Brugge CVO IVO ivobrugge.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Roeselare CVO Roeselare cvoroeselare.be Roeselare CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Tielt CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Torhout CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Brugge CVO SNT snt.be Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be De Panne CVO CERVO-GO cervogo.be Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Knokke CVO IVO ivobrugge.be Kortrijk CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Kortrijk CVO Hitek hitek.be Maldegem CVO IVO ivobrugge.be Menen CVO 3H cvo3hofsteden.be 18 19
handel Bediendenopleidingen: Meertalig polyvalent bediende, Secretariaatsmedewerker, Boekhoudkundig bediende transport en logistiek medewerker handel Als je de vacatures bekijkt, bots je gegarandeerd op vacatures voor administratief bedienden. Grote en kleine bedrijven zijn voortdurend op zoek naar geschoolde administratieve medewerkers. Deze opleidingen vormen daarvoor een uitstekende toegangspoort! Meertalig polyvalent bediende: de nadruk ligt bij deze opleiding op de zakelijke taalbeheersing van Nederlands, Frans, Engels en Duits. Ook secretariële vaardigheden, een vlotte beheersing van kantoorsoftware en de basis van boekhouden worden aangeleerd. Secretariaatsmedewerker: deze opleiding bereidt je voor op een functie als ondersteunend administratief bediende. Boekhoudkundig bediende: de nadruk ligt hier op boekhoudkundige en pc- vaardigheden. De opleiding biedt ook een kennismaking met zakelijke taalvaardigheden in meerdere talen. Een groot deel van deze opleidingen bestaat uit praktijkgerichte oefeningen. Een stageperiode in een bedrijf of bij een overheidsdienst is hiervan de bekroning. Alle opleidingen kunnen afgewerkt worden in een periode van 1 of 2 jaar. Certificaat van de Beroepsopleiding Meertalig Polyvalent Bediende Certificaat van de Beroepsopleiding Secretariaatsmedewerker Certificaat van de Beroepsopleiding Boekhoudkundig Bediende Alle kantoortaken die verband houden met transport in de ruimste zin: wegvervoer, spoorvervoer, zeevervoer en binnenvaart. De wondere wereld van de logistiek wordt aan jou geopenbaard, met focus op het internationale deel van het logistieke proces. Je leert vervoersdocumenten hanteren, geschikte transportverzekeringen selecteren en interpreteren, douane- en accijnswetgeving uitdiepen. Je krijgt 80 uren les op de werkvloer van een bedrijf. Omdat vele bedrijven voortdurend op zoek zijn naar medewerkers transport en logistiek, werken we voor deze opleiding samen met de VDAB. 1 jaar of 940 lesuren Certificaat van de BeroepsopleidingTransport- en Logistiek Medewerker (deels) in Brugge CVO IVO Brugge ivobrugge.be (deels) in Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Meertalig Polyvalent bediende Secretariaatsmedewerker Boekhoudkundig bediende Brugge V V ivobrugge.be Kortrijk V V V cvovivo.be Ieper V cvoww.be 20 21
koeling en warmte Loodgieter residentieel sanitair installateur lichaamsverzorging (zelfstandig gespecialiseerd) voetverzorger Zowel bedrijven als particulieren zijn voortdurend op zoek naar goede loodgieters. Deze opleiding biedt dan ook heel wat mogelijkheden op de arbeidsmarkt. In de opleiding sanitair installateur leer je sanitaire toestellen en gastoestellen plaatsen, aansluiten en onderhouden, je krijgt een basis mechanica, je leert lassen en installaties en volumes te berekenen. 1 jaar - 260 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Loodgieter Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Voor een voetverzorger en/of zelfstandig gespecialiseerd voetverzorger zijn er ruime job mogelijkheden in de beauty- en wellness-sector. Je kan ook op zelfstandige basis aan de slag in je eigen schoonheidssalon of bij klanten aan huis. - Basiskennis voetverzorging - Initiatie voet- en nagelverzorging - Elementaire voetverzorgingstechnieken - Aanvullende technologie voetverzorging - Aanvullende voet- en nagelverzorging - Bijzondere voetverzorgingstechnieken - Gespecialiseerde technieken voetverzorging Het overgrote deel van deze opleidingen bestaat uit praktijkoefeningen. Voetverzorger: 2 jaar - 320 lesuren Zelfstandig Gespecialiseerd Voetverzorger: 3 jaar - 480 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Voetverzorger Certificaat van de Beroepsopleiding Zelfstandig Gespecialiseerd Voetverzorger Voetverzorger Zelfstandig gespecialiseerd voetverzorger Brugge V V cvosg.be De Panne V V cervogo.be Gistel V V cervogo.be Ieper V V cervogo.be Kortrijk V V cvokortrijk.be Oostkamp V V cvosg.be Zwevegem V V cvokortrijk.be 22 23
lichaamsverzorging lichaamsverzorging kappersmedewerker masseur De kappersmedewerker staat in voor de basisverzorging van het haar, met de juiste producten en het juiste materiaal. Als medewerker van de kapper voert hij/zij een aantal taken uit zonder er de eindverantwoordelijkheid voor te dragen. In de opleiding Kappersmedewerker leert de cursist basisvaardigheden en technieken met betrekking tot het kappersvak. - Basis Haarzorg 1 en 2 - Basissnitten 1 en 2 - Initiatie kleuringen - Initiatie permanenten De masseur bevordert het welbevinden van de mens en laat het lichaam beter functioneren. In de opleiding masseur worden vaardigheden en technieken aangeleerd met betrekking tot het masseren van het hele lichaam. - Basiskennis van het lichaam - Lichaamsmassage Deze opleiding bestaat uit 2 afzonderlijke modules. De module Lichaamsmassage is volledig praktijkgericht. 6 maanden - 120 lesuren 1,5 jaar - 480 lesuren (met gemiddeld 2 lesmomenten per week) Certificaat van de Beroepsopleiding Masseur Certificaat van de Beroepsopleiding Kappersmedewerker Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Kortrijk CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Kortrijk CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Oostkamp CVO Sint-Godelieve cvosg.be Zwevegem CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be 24 25
lichaamsverzorging schoonheidsspecialist lasopleidingen TIG-, MIG/MAG-, BMBE-, hoek-, plaat- of gassmeltlassen mechanica - elektriciteit De schoonheidsspecialist past schoonheidsbehandelingen toe op het gelaat, de handen, de voeten en andere lichaamsdelen van vrouwen en mannen van alle leeftijdscategorieën. De schoonheidsbehandelingen en de daarbij gebruikte producten zijn enkel bedoeld om het uiterlijk en het welzijn van de mens in stand te houden of mooier te maken. De schoonheidsspecialist geeft daarnaast ook advies over een goede verzorging van het lichaam en over de producten die klanten daarvoor het beste kunnen gebruiken. Hij/zij verricht administratie, doet verkoopsactiviteiten, houdt het schoonheidsinstituut schoon en op orde, reinigt en ontsmet het materiaal. Hij stelt zich op de hoogte van de ontwikkelingen in de sector en werkt mee aan welzijn op het werk. Je hoeft de vacatures maar te bekijken en onmiddellijk valt op dat bedrijven voortdurend op zoek zijn naar goede lassers. Na een van deze opleidingen is er dus veel kans dat je snel een job vindt in deze sector. De verschillende soorten lasbewerkingen zoals hoeklassen, plaatlassen en buislassen worden verworven door de verschillende lastechnieken aan te leren, zoals gassmeltplaatlassen,mig/mag-lassen, TIG-lassen, BMBE-lassen Het overgrote deel van deze opleidingen bestaat uit praktijkoefeningen. In de opleiding schoonheidsspecialist worden vaardigheden en technieken aangeleerd met betrekking tot schoonheidsverzorging. - Handverzorging - Voetverzorging - Gelaatsverzorging - Make-up - Lichaamsverzorging - Kleurenconsulent 2,5 jaar - 1160 lesuren - TIG-lassen: 2 jaar - 480 lesuren - MIG/MAG-lassen: 2 jaar - 600 lesuren - BMBE-lassen: 2 jaar - 720 lesuren - Hoeklassen: 1,5 jaar - 600 lesuren - Plaatlassen: 3,5 jaar - 1200 lesuren - Gassmeltlassen: 2 jaar - 320 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding TIG-lasser, MIG/MAG-lasser, BMBE-lasser, Hoeklasser, Plaatlasser of Gassmeltlasser TIG MIG/ MAG BMBE Hoek Plaat Gassmelt Certificaat van de Beroepsopleiding Schoonheidsspecialist Brugge V V V V cvo.vtibrugge.be Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be Gistel V V V V cervogo.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper V V V V cvoww.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Kortrijk V V V V V V cvovivo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Nieuwpoort V V V V cervogo.be Kortrijk CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Oostende V V V V V deavondschool.be Oostkamp CVO Sint-Godelieve cvosg.be Roeselare V V V V V deavondschool.be Zwevegem CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be 26 27
mechanica - elektriciteit computeroperator mechanica - elektriciteit elektrotechnisch installateur residentieel of industrieel Het beroep van computeroperator is een knelpuntberoep en richt zich tot iedereen die zich aangetrokken voelt een ondersteunende functie uit te oefenen op het vlak van hardware in een kleine of grote organisatie. Je kan PC- en netwerkproblemen oplossen en kan zelfstandig reparaties aan PC s uitvoeren. - Computerbesturingssysteem (120 lesuren) - Computer- en assemblagetechnieken (60 lesuren) - Randapparatuur (60 lesuren) - Onderhoud en herstellingen (60 lesuren) - Beveiliging (60 lesuren) - Project (40 lesuren) - Basis netwerken (60 lesuren) - Netwerktechnologie (60 lesuren) - Draadloze netwerken (60 lesuren) De opleiding bestaat uit heel wat praktijkoefeningen. 2 jaar - 580 lesuren Een elektrotechnisch installateur is onontbeerlijk in deze maatschappij. Zij het residentieel, voor het plaatsen van een elektrische installatie in woningen, zij het industrieel, voor elektrische installatie en onderhoud in de industrie. Specifieke vakkennis is vereist voor het plaatsen van elektrische installaties. Met het certificaat of diploma kan je overal aan de slag. In de opleiding Residentieel Elektrotechnisch Installateur worden basisvaardigheden en technieken aangeleerd voor het installeren van residentiële elektrische installaties. Je moet schema s lezen en materieel en materiaal verzamelen, voorbereidende installatiewerken uitvoeren, ruwbouwwerkzaamheden verrichten, onderdelen plaatsen en aansluiten, de goede werking controleren en fouten herstellen. In de opleiding Industrieel Elektrotechnisch Installateur worden basisvaardigheden en technieken aangeleerd voor het installeren van industriële elektrische installaties. Je moet schema s lezen en materieel en materiaal verzamelen, voorbereidende installatiewerken uitvoeren, kabelgoten plaatsen en kabels trekken, de industriële elektrische componenten plaatsen en aansluiten, klemjekasten en verschillende soorten borden plaatsen en aansluiten. Na het plaatsen moet de installatie gecontroleerd worden en de eventuele fouten moeten worden hersteld. Certificaat van de Beroepsopleiding Computeroperator Het overgrote deel van deze opleidingen bestaat uit praktijkoefeningen. Kortrijk CVO VIVO cvovivo.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Torhout CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Industrieel Elektrotechnisch Installateur: 2,5 jaar - 720 lesuren Residentieel Elektrotechnisch Installateur: 2 jaar - 520 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Industrieel Elektrotechnisch Installateur Certificaat van de Beroepsopleiding Residentieel Elektrotechnisch Installateur Industrieel Elektrotechnisch Installateur Residentieel Elektrotechnisch Installateur Brugge V cvo.vtibrugge.be Kortrijk V cvovivo.be 28 De Panne / Diksmuide / Gistel V cervogo.be Oostende V deavondschool.be 29
mechanica - elektriciteit mechanica - elektriciteit hersteller witgoed netwerktechnicus De hersteller witgoed is de persoon die zich bezighoudt met het herstellen van witgoed zijnde klein en groot elektro. De vraag naar geschoolde technici is hoog, daarom is er dus veel kans dat je na deze opleiding snel werk vindt. In de opleiding Hersteller witgoed worden basisvaardigheden en technieken aangeleerd voor het herstellen van witgoed. Men moet een diagnose stellen, onderdelen bestellen, het toestel herstellen, het opnieuw aansluiten en installeren. Hij moet de toestellen eveneens kunnen aansluiten op de nodige nutsvoorzieningen. - Basis elektriciteit (8,5%) - Basis metaal (8,5%) - Elektrische opbouwinstallaties 1 (16,5%) - Elektrische opbouwinstallaties 2 (16,5%) - Herstellen en installeren huishoudtoestellen 1 (8,5%) - Herstellen en installeren huishoudtoestellen 2 (16,5%) - Herstellen en installeren huishoudtoestellen 3 (25%) Een groot deel van de opleiding bestaat uit praktijkoefeningen. Het beroep van netwerktechnicus is een knelpuntberoep en is voor iedereen die zich aangetrokken voelt om een ondersteunende functie uit te oefenen op het vlak van hardware en netwerk in een kleine of grote organisatie. Je kan PC- en netwerkproblemen oplossen en je kan zelfstandig reparaties aan de PC s uitvoeren. - Computerbesturingssysteem (120 lesuren) - Computer- en assemblagetechnieken (60 lesuren) - Randapparatuur (60 lesuren) - Onderhoud en herstellingen (60 lesuren) - Beveiliging (60 lesuren) - Project (60 lesuren) - Basis netwerken (60 lesuren) - Netwerktechnologie (60 lesuren) - Draadloze netwerken (60 lesuren) - Switches en Routers (60 lesuren) - VLAN s en WAN s (60 lesuren) - Client / Server netwerken (120 lesuren) - Internet Netwerken (40 lesuren) 1 jaar - 480 lesuren De opleiding bestaat uit heel wat praktijkoefeningen. Certificaat van de Beroepsopleiding Hersteller Witgoed 2 schooljaren - 880 lesuren Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be Certificaat van de Beroepsopleiding Netwerktechnicus Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be 30 31
mode realisaties kinder- en tienerkledij modist (hoedenmaker) mode Je gaat aan de slag als maker van kinder- en tienerkledij. In combinatie met de opleiding bedrijfsbeheer kan je je vestigen als zelfstandige. Hoeden zijn weer helemaal in. Als zelfstandig hoedenmaak(st)er creëer je voor elke gelegenheid de gepaste hoed. De opleiding Realisaties kinder- en tienerkleding betreft het aanleren van kennis en vaardigheden op het vlak van mode. In de opleiding worden vakkennis en kwaliteit uitgediept en realisatietechnieken aangeleerd specifiek voor kinder- en tienerkleding. Na het beëindigen van deze opleiding kan de cursist kwaliteitsvolle werkstukken zelfstandig vervaardigen, realisatietechnieken vakkundig toepassen, problemen oplossen en kleur- en materiaalkeuze bepalen. De cursist kan zich via het verwerven van deze vaardigheden professioneel verder ontwikkelen. In de opleiding worden alle technische aspecten van het vak bijgebracht. Met de nodige creativiteit en zelfstandigheid vorm je allerlei materialen om tot een volwaardige hoed aangepast aan het individu. 1,5 jaar - 240 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Modist 1 jaar - 360 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Realisaties Kinder- en Tienerkleding Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be Brugge CVO SNT snt.be Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Izegem PCVO West-Vlaanderen pcvowest.be Kortrijk PCVO West-Vlaanderen pcvowest.be Nieuwpoort CVO Cervo-Go cervogo.be Roeselare CVO Roeselare cvoroeselare.be 32 33
mode personenzorg retouches apotheekassistent Professioneel opgeleide retoucheuses zijn een meerwaarde voor elke kledingzaak. Door het ruime aanbod aan kledingwinkels, vind je ongetwijfeld snel een geschikte job na het volgen van deze opleiding. Het beroep van apotheekassistent is een knelpuntberoep, apothekers zijn steeds op zoek naar assistenten die een treffende opleiding genoten. Deze opleiding vormt een springplank naar een job in het apotheekwezen. Je leert kleding perfect aanpassen aan de pasvorm van de klant door middel van - basistechnieken - aanpastechnieken - retouchetechnieken - hersteltechnieken. 1 jaar - 360 lesuren - Fysica/chemie/biologie (17%) - Galenica + stage (21%) - Anatomie (8%) - Cosmetologie (4%) - Farmacologie (8%) - Zorgverlening (11%) - Toxicologie (6%) - Homeopathie (2%) - Stage (23%) Certificaat van de Beroepsopleiding Retouches De opleiding is praktijkgericht met een belangrijke component beroepspraktijk/stage. Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be 2 jaar - 1040 lesuren De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Certificaat van de Beroepsopleiding Farmaceutisch Technisch Assistent (Apotheekassistent) Kortrijk PCVO West-Vlaanderen pcvowest.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Nieuwpoort CVO Cervo-Go cervogo.be Oostende CVO VIVA West-Vlaanderen cvoviva.wvl.be Poperinge CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Wervik CVO Cervo-Go cervogo.be 34 35
personenzorg BEGELEIDER IN DE (BUITENSCHOOLSE) KINDEROPVANG Jeugd- en Gehandicaptenzorg personenzorg Als begeleider in de buitenschoolse kinderopvang sta je in voor de begeleiding van kinderen tussen 3 en 12 jaar. In een veilige en huiselijke omgeving zorg je voor de dagelijkse opvang en organiseer je activiteiten. Als begeleider in de kinderopvang sta je in voor de begeleiding van kinderen tussen 0 en 12 jaar. Na de opleiding kan je werken in de erkende kinderopvang voor kinderen van 0 3 jaar, de buitenschoolse kinderopvang, centra voor kinderzorg en gezinsondersteuning, organisaties voor opvang van het zieke kind en kleuterscholen. In de opleiding ontwikkel je de nodige pedagogische kwaliteiten om kinderen tussen 3 en 12 jaar te begeleiden en te stimuleren in de (buitenschoolse) kinderopvang. Je verwerft competenties op vlak van: - dagelijkse begeleiding van kinderen - begeleiden van activiteiten, spel - verzorging van zieke kinderen, EHBO - samenwerken in team - omgaan met ouders - begeleiding van kinderen met specifieke noden. Beide opleidingen bestaan voor (ongeveer) de helft uit praktijk Begeleider in de buitenschoolse kinderopvang: 480 uren praktijk Begeleider in de kinderopvang: 640 uren praktijk Begeleider in de buitenschoolse kinderopvang: 1,5 jaar - 920 lesuren Begeleider in de kinderopvang: 2 jaar - 1280 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Begeleider in de (Buitenschoolse) Kinderopvang Brugge CVO IVO ivobrugge.be Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Als opvoeder sta je in voor de begeleiding van kinderen, jongeren, volwassenen en ouderen. Na de opleiding kan je werken als professioneel ondersteuner in de gehandicaptenzorg, bijzondere jeugdbijstand, algemeen welzijnswerk, ouderenzorg, psychiatrische zorg Je kan aan de slag in residentiële, semi-residentiële en ambulante zorgverlening: - dagcentra - woon- en leefbegeleiding - opvangcentra - straathoekwerk - vrijetijdsbegeleiding - buitengewone onderwijsinstellingen en internaten. De opleiding beoogt een professionele vorming, zodat je als competente opvoeder/begeleider aan het werk kan gaan. Op volgende terreinen leer je handelingsbekwaam te zijn: - persoonlijke begeleiding van cliënten - dagelijkse begeleiding van cliënten - begeleiden van activiteiten - samenwerken in team - omgaan met familie. Je presteert in het totaal 960 uren praktijk. 3-jarig traject (6 semesters) 2-jarig traject (4 semesters) Certificaat van de Beroepsopleiding Jeugd- en Gehandicaptenzorg Kortrijk CVO VSPW-Kortrijk vspwkortrijk.be Kortrijk CVO VSPW-Kortrijk vspwkortrijk.be 36 37
personenzorg logistiek assistent verzorgende/zorgkundige personenzorg Als logistiek assistent kan je tewerkgesteld worden in rust- en verzorgingstehuizen, woon- en zorgcentra of een andere gezondheidsvoorziening. Je verricht logistieke taken ter ondersteuning van het verpleegkundig team of van het zorgteam. Je neemt niet deel aan de directe zorgverlening aan de patiënt. In de opleiding brengen we je kennis en vaardigheden bij en word je bekwaam in : - huishoudelijke taken - hotelactiviteiten - ondersteunende administratieve taken - intern transport van patiënten - onderhoud van materiaal - omgaan met zorgvragers - werken in team. Je doet gedurende de opleiding 250 uren praktijkervaring op. 1 jaar - 510 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Logistiek Assistent Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Als verzorgende kan je tewerkgesteld worden in de thuiszorg. Als zorgkundige kan je tewerkgesteld worden in: rust- en verzorgingstehuizen, woonen zorgcentra, ziekenhuizen, dagverzorgingscentra, dienstencentra, thuiszorgdiensten, thuisverpleging. De zorgkundige staat de verpleegkundige bij op vlak van de zorgverlening aan patiënten/bewoners. In de opleiding ontwikkel je competenties om zorgkundige taken op te nemen, vertrekkende vanuit de zorgvraag. Dit omvat onder andere : - omgaan met patiënten, bewoners - psychosociale ondersteuning - methodisch handelen - logistieke taken - huishoudelijke activiteiten - persoonsgerichte basiszorg - ondersteuning van activiteiten - ondersteuning van het sociale netwerk - werken in een zorgequipe. Als je de opleiding Verzorgende volgt, presteer je 600 uren praktijk. Doe je verder tot Zorgkundige, dan presteer je in totaal 650 uren. Verzorgende : 2 jaar - 1240 lesuren Zorgkundige : 2,5 jaar 1450 lesuren Kortrijk CVO VSPW-Kortrijk vspwkortrijk.be Oostende CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Certificaat van de Beroepsopleiding Verzorgende Certificaat van de Beroepsopleiding Zorgkundige Brugge CVO VTI Brugge cvo.vtibrugge.be Kortrijk CVO VSPW-Kortrijk vspwkortrijk.be 38 39
toerisme Host/hostess op een toeristische bestemming Florist medewerker/florist tuinbouw Droom je ervan om als professional in het buitenland te werken? Wil je graag vakantiegasten verwelkomen en begeleiden op hun vakantiebestemming? De taken van een host/hostess zijn zeer gevarieerd: professioneel onthaal van klanten op de luchthaven, begeleiding van en naar de verschillende hotels, welkomstmeetings organiseren, Kortom, jij bent het visitekaartje van de touroperator waarvoor je werkt! - Bedrijfsgericht Nederlands (60 lesuren) - Specifieke toeristische communicatie in het Frans (60 lesuren) - Specifieke toeristische communicatie in het Engels (60 lesuren) - Onthaal en begeleiding op een toeristische bestemming (40 lesuren) - Informatie en verkoop op een toeristische bestemming (40 lesuren) - Administratieve organisatie op een toeristische bestemming (40 lesuren) - Stage (4 weken) Deze opleidingen vormen een springplank naar een job in de floristerie (florist, bloembinder, bloemschikker, bloemenhandelaar, bloemist, bloemenverwerker). Florist medewerker - Basistechnieken bloemschikken, stijlen & vormleer, materialenkennis, (85%) - Beroepspraktijk/stage (15%) Florist - Basistechnieken bloemschikken, stijlen & vormleer, materialenkennis, creatief ontwerp, commercieel-creatief bloem- en plantwerk, trends, (85%) - Beroepspraktijk/stage (15%) De opleiding is praktijkgericht met een belangrijke component beroepspraktijk/stage In overleg met enkele internationale touroperators organiseren wij een intensieve, praktijkgerichte opleiding. Als host/hostess moet je vlot Nederlands en Frans spreken, de kennis van Engels is een must. 5 maanden les en 4 weken stage - 300 lesuren (les) + 80 lesuren (stage) Florist medewerker: 480 lesuren Florist: 940 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Florist medewerker Certificaat van de Beroepsopleiding Florist Certificaat van de Beroepsopleiding Host/Hostess op een toeristische bestemming. Kortrijk PCVO West-Vlaanderen pcvowest.be Brugge CVO Spermalie spermalie.be 40 41
tuinbouw tuinbouwopleidingen voeding Slagerij-opleidingen ambachtelijk slager, spekslager, slagersgast, uitsnijder/uitbener voeding Volgende tuinbouwopleidingen komen aan bod: - Hovenier aanleg van parken en tuinen - Hovenier onderhoud van parken en tuinen - Tuinbouwarbeider - Tuintekenaar Deze opleidingen vormen de ideale opstap naar een job in de tuinbouwsector/het groenwezen. Hovenier aanleg van parken en tuinen - Planten, snoeien, actuele technieken, verhardingen, hout, machines, (90%) - Beroepspraktijk/stage (10%) Hovenier onderhoud van parken en tuinen - Planten, snoeien, actuele technieken, verhardingen, hout, machines, (85%) - Beroepspraktijk/stage (15%) Tuinbouwarbeider - Planten, machines, snoeien, klassieke teelten, biologische teelten, (85%) - Beroepspraktijk/stage (15%) Tuintekenaar - Planten, calculatie-bestek, materialen, tekentechnieken (100%) De opleiding is praktijkgericht met een belangrijke component beroepspraktijk/stage - Hovenier aanleg van parken en tuinen (680 lesuren) - Hovenier onderhoud van parken en tuinen (480 lesuren) - Tuinbouwarbeider (560 lesuren) - Tuintekenaar (480 lesuren) Certificaat van de Beroepsopleiding Hovenier aanleg van parken en tuinen Certificaat van de Beroepsopleiding Hovenier onderhoud van parken en tuinen Certificaat van de Beroepsopleiding Tuinbouwarbeider Certificaat van de Beroepsopleiding Tuintekenaar Je hoeft de vacatures maar te bekijken en onmiddellijk zal opvallen dat bedrijven voortdurend op zoek zijn naar opgeleide werknemers uit de slagerssector. Na een van deze opleidingen is de kans dus groot dat je snel een job vindt in deze sector. Ambachtelijk slager: Als Ambachtelijk slager maak je vleeskwartieren en slachtafvallen klaar om deze in het consumptiecircuit te brengen onder de vorm van vlees, bereid vlees, vleesbereidingen of bereide gerechten. Spekslager: Als Spekslager maak je op eigen verantwoordelijkheid vleeskwartieren en slachtafvallen klaarom deze in het consumptiecircuit te brengen onder de vorm van vlees, bereid vlees, vleesbereidingen of bereide gerechten. Het hele proces gebeurt op een ambachtelijke, efficiënte en vaktechnische manier. Vóór, tijdens en na de bereiding houdt de Slager/Spekslager rekening met hygiëne, veiligheid en bewaartechnieken van het product. Ten slotte adviseert, bedient en maakt hij de bestellingen van de klanten klaar. Indien een Slager/Spekslager zich bijkomend specialiseert tot Culinair traiteurslager maakt hij ook buffetten klaar en bewerkt hij wild en gevogelte. Slagersgast: Als Slagersgast maak je onder het gezag en toezicht van een Slager, Spekslager, Ambachtelijk slager of Slagerij en vleeswarenbereider vleeskwartieren en slachtafvallen klaar om deze in het consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, bereid vlees, vleesbereidingen of bereide gerechten. Vóór, tijdens en na de bereiding houdt de Slagersgast rekening met hygiëne, veiligheid en bewaartechnieken voor het product. Uitsnijder/uitbener: Als Uitsnijder/uitbener maak je vertrekkend van de gehalveerde runderen en varkens, de operationele werkzaamheden van het uitsnijden van de technische delen en het uitbenen van de verschillende delen klaar. Hij is tewerkgesteld in uitsnijderijen en kan op diverse plaatsen in de uitsnij- en uitbeenlijn ingezet worden. Het overgrote deel van deze opleidingen bestaat uit praktijkoefeningen. Ambachtelijk slager: 3 jaar - 1080 lesuren Spekslager: 2,5 jaar - 920 lesuren Slagersgast: 2 jaar - 600 lesuren Uitsnijder/uitbener: 0,75 jaar - 240 lesuren Kortrijk PCVO West-Vlaanderen pcvowest.be Certificaat van de Beroepsopleiding Ambachtelijk slager, Certificaat van de Beroepsopleiding Spekslager, Certificaat van de Beroepsopleiding Slagersgast of Certificaat van de Beroepsopleiding Uitsnijder/uitbener Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be 42 43
voeding voeding Hotelbedrijf (Kok & kelner) hulpkelner De eenjarige opleiding Kok & Kelner is een unieke praktijkopleiding waarin je als 18-plusser de sprong naar de horecasector (restaurant en keuken) kunt maken. Na deze intensieve training zwaaien de deuren voor je open. We verwachten geen voorkennis, wel een gezonde portie motivatie en inzet. Een hulpkelner verzorgt de schikking van een verbruikszaal, bar of terras en verwelkomt de klanten. Hij neemt hun bestelling voor drank en kleine gerechten op, bedient hem en rekent af. Hij ruimt af en wast de glazen. De hulpkelner werkt in een café, bar, tearoom, brasserie, taverne of bistro. Hij werkt zelfstandig. Modules 1ste semester: - Initiatie warme en koude keuken - Nagerechten - Dagschotels met vlees & gevogelte - Dagschotels met vis - Onthaal en omgang met gasten - Interactie zaal/keuken - Zaalvoorbereiding en bediening van gasten - Zaalversnijdingen en -bereidingen - Drankenkennis, bar cocktails - Initiatie keukentechnologie - Voedingstechnologie Modules 2de semester: - Visgerechten, Vleesgerechten, Streekgerechten - Dienst aan de kaart/keuken - Dienst aan de kaart/zaal - Algemene wijnkennis - Beheer en organisatie - Beheer en organisatie hotel Stage (optioneel) : Wie dit wenst kan stage lopen in een restaurant. De opleiding tot hulpkelner bestaat uit 6 modules: - Basis zaal - Onthaal en omgang met gasten - Interactie zaal/keuken - Zaalvoorbereiding en bediening van gasten - Zaalversnijdingen en bereidingen - Drankenkennis, bar & cocktails Het overgrote deel van de opleiding bestaat uit praktijkoefeningen 1 jaar Certificaat van de Beroepsopleiding Hulpkelner Een zeer praktijkgerichte, intensieve opleiding. Middelkerke CVO Cervo-Go cervogo.be 1 jaar (32 uur per week) - 1320 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Hotelbedrijf Brugge CVO Spermalie spermalie.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Koksijde CVO Westhoek - Westkust cvoww.be Poperinge CVO Cervo-Go cervogo.be 44 45
voeding voeding keukenverantwoordelijke Zoetbewerkers Ambachtelijk ijsbereider, chocoladebewerker Je speelt met de idee om een eigen zaak te starten of je wilt aan de slag als (hulp)kok in een tearoom of restaurant? Maar vooral: je bent leergierig en enthousiast om je kennis en vaardigheden van de keuken eigen te maken! Modules 1ste jaar: - Initiatie warme keuken - Koude keuken - Nagerechten - Dagschotels met vlees en gevogelte - Dagschotels met vis - Beheer en organisatie Modules 2de jaar: - Beheer en organisatie hotel - Streekgerechten - Visgerechten - Vleesgerechten - Dienst aan de kaart/keuken - Onthaal en omgang met gasten - Interactie zaal/keuken Het opstarten van een eigen ijs- en/of chocolade speciaalzaak Ambachtelijke ijsbereider Het leren aanmaken van verschillende soorten consumptieijs, sorbets en parfaits op een ambachtelijke, efficiënte en vaktechnische manier. Een initiatie in de marsepein en chocolade. Ook wordt aangeleerd hoe consumptieijs te verwerken tot ijstaarten en afgeleiden vb. ijsgebakjes, ijsbuchen, frisco s, ijsbordjes, Ambachtelijke chocoladebewerker In deze opleiding leert de cursist op een ambachtelijke, efficiënte en vaktechnische manier chocoladeproducten klaarmaken. De module start met een initiatie in de marsepein en chocolade, waarna in detail alle deelaspecten van suikerwerk en pralines aan bod komen: snij/vorm/spuitpralines, marsepeinfiguren al dan niet in combinatie met chocolade, vullingen holwerk, chocolade als decoratie. Het overgrote deel van deze opleidingen bestaat uit praktijkoefeningen. Gemiddelde verhouding: - theorie 1/4 - praktijk 3/4 - Ambachtelijk ijsbereider: min. 2 jaar - 480 lesuren - Ambachtelijke chocoladebewerker: min. 2 jaar - 480 lesuren 2 jaar - 920 lesuren Certificaat van de Beroepsopleiding Keukenverantwoordelijke. Brugge CVO Spermalie spermalie.be Certificaat van de beroepsopleiding Ambachtelijk Ijsbereider Certificaat van de Beroepsopleiding Ambachtelijk Chocoladebewerker Kortrijk CVO VIVO cvovivo.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Cervo-Go cervogo.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Poperinge CVO Cervo-Go cervogo.be 46 47
voeding voeding Hulpkok - Kok De Hulpkok helpt bij de mise-en-place van de gerechten, kuist, wast, schilt, snijdt en kookt groenten en fruit, bereidt garnituren, koude sauzen, soepen, voor- en nagerechten, salades enz., bakt en versnijdt. Tijdens de dienst helpt hij de afdelingsverantwoordelijke (chef de partie) of kok bij de bereidingen en werkt volgens zijn instructies. Na de dienst ruimt hij op, zorgt voor hygiënische bewaring van voedingsmiddelen, maakt instrumenten en werkplaats schoon, staat in voor orde en netheid in de keuken, respecteert veiligheidsnormen tijdens werkzaamheden, bestelt, ontvangt en controleert goederen o.l.v. de chef de partie en/of kok. Na de opleiding Kok kan je werken als kok in keukens van klassieke gastronomie, internationale gastronomie, creatieve gastronomie en streekgebonden gastronomie. Als je een attest Bedrijfsbeheer hebt behaald, kan je een eigen zaak opstarten en uitbaten. De opleiding Hulpkok bestaat uit 6 modules: Basis keuken Initiatie warme keuken Koude keuken Dagschotels met vlees en gevogelte Dagschotels met vis Nagerechten. Brugge CVO Sint-Godelieve cvosg.be De Panne CVO Cervo-Go cervogo.be Diksmuide CVO Cervo-Go cervogo.be Gistel CVO Cervo-Go cervogo.be Ieper CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Izegem CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Koekelare CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Kortrijk CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Menen CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Voor de opleiding Kok worden bijkomend 7 modules aangeboden: Visgerechten Vleesgerechten Streekgerechten Dienst aan de kaart/keuken Basiszaal Onthaal en omgang met gasten Interactie zaal/keuken. Middelkerke CVO Westhoek-Westkust cvoww.be Oostende CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Oostkamp CVO Sint-Godelieve cvosg.be Poperinge CVO Cervo-Go cervogo.be Het overgrote deel van de opleiding bestaat uit praktijkoefeningen 1 jaar Certificaat van de Beroepsopleiding Hulpkok Certificaat van de Beroepsopleiding Kok Roeselare CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Tielt CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be Torhout CVO DE AVONDSCHOOL deavondschool.be Zwevegem CVO 3 Hofsteden cvo3hofsteden.be 48 49
algemeen CONTACTGEGEVENS CENTRA voor VOLWASSENENONDERWIJS andere mogelijkheden in het volwassenenonderwijs algemeen CVO Avelgem-Harelbeke CVO SNT CVO VTI Brugge CVO IVO CVO Sint-Godelieve CVO VIVA West-Vlaanderen CVO Spermalie CVO Cervo-Go CVO Westhoek-Westkust PCVO West-Vlaanderen CVO 3 Hofsteden CVO VIVO CVO VSPW-Kortrijk CVO Hitek CVO DE AVONDSCHOOL CVO Roeselare Kerkhofstraat 51 8580 Avelgem 056 65 01 42 cvoavelgem.be Arsenaalstraat 4 8000 Brugge 050 33 76 69 snt.be Boeveriestraat 73 8000 Brugge 050 34 75 00 cvo.vtibrugge.be Manitobalaan 48 8200 Sint-Andries 050 38 67 63 ivobrugge.be Nieuwstraat 5 8000 Brugge 050 44 02 44 cvosg.be Pathoekeweg 34/8 8000 Brugge 050 33 19 60 cvoviva-wvl.be Snaggaardstraat 15 8000 Brugge 050 33 52 19 spermalie.be Sint-Elisabethlaan 6 8660 De Panne 058 41 51 61 cervogo.be Stationsstraat 25 8900 Ieper 057 22 42 85 cvoww.be Graaf Karel de Goedelaan 7 8500 Kortrijk 056 23 28 80 pcvowest.be Min. De Taeyelaan 13 8500 Kortrijk 056 25 47 13 cvo3hofsteden.be Scheutistenlaan 12 8500 Kortrijk 056 23 66 62 cvovivo.be Sint-Amandsplein 15 8500 Kortrijk 056 37 26 27 vspwkortrijk.be Stationstraat 2 8500 Kortrijk 056 23 04 30 hitek.be Leopold III-laan 1 8400 Oostende 059 70 07 10 deavondschool.be Arme-Klarenstraat 40 8800 Roeselare 051 26 11 94 cvoroeselare.be In de Centra voor Volwassenenonderwijs kan je bovendien tal van andere opleidingen volgen. Hieronder een greep uit de waaier aan arbeidsmarktgerichte opleidingen: - Bakkersopleidingen (bakkersgast, ambachtelijk brood- en banketbakker,...) - Technicus personen- en lichte bedrijfswagens - Koetswerkhersteller - Maritieme opleiding: dek - Maritieme opleiding: motoren - Begeleider-Animator voor bejaarden - Ervaringsdeskundige in de Armoede en de Sociale Uitsluiting - Fotografie - Koken - Huishoudelijk onderwijs - Naaien - Huishoudelijk onderwijs - Breien - Realisaties herenkleding - Kapper - Informatica: programmeren - Vlaamse gebarentaal - Ambachtelijk slager - Plaatlasser - Meubelmaker - Realisaties dameskleding - Inrichten van de woning - Informatica: computer- en besturingssystemen en netwerken - Informatica: toepassingssoftware En volwassenenonderwijs is nog veel meer dan enkel beroepsgerichte opleidingen Wil je een woordje Chinees leren spreken, alle mogelijkheden van Excel ontdekken of jouw kookkunsten een boost geven? Ben je ouder dan 18 en wil je via het tweedekansonderwijs je diploma secundair behalen? Kreeg je vroeger weinig kansen om te studeren en lijkt het aanbod basiseducatie in Open School iets voor jou? Neem snel een kijkje op vooriedereen.be! Daar vind je het volledige aanbod volwassenenonderwijs in West-Vlaanderen. Ken je de mogelijkheid Hoger Beroepsonderwijs (HBO) al? Marketing, maatschappelijk werk of bedrijfsbeleid,... Gesitueerd tussen het secundair onderwijs en een bacheloropleiding, is het Hoger Beroepsonderwijs een ideale optie voor al wie zich na het secundair onderwijs verder wil specialiseren of voor diegene die in het verleden een verkeerde studiekeuze maakten en zich willen heroriënteren met het graduaatsdiploma als kers op de taart. Wens je de mogelijkheden in onze provincie te bekijken, surf zeker eens naar hbowest.be! 50 51