Mousserende Wijnen Sparkling Wines CHANG-I Huis Champagne André Clouet Silver Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature 11 70 André Clouet Silver Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature Kir Royal 12 Pierre Peters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs 75 Ruinart Blanc de Blancs Brut 105 Prosecco Vignal, La Delizia 7 39,5 Rosé Champagne Piper Heidsieck Rosé Sauvage 85 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut 105 Ruinart Brut Rosé 115 Billecart-Salmon Brut Rosé 115 Vintage Champagne 2006 Piper-Heidsieck Cuvée Brut Millesime 90 2002 Piper-Heidsieck Cuvée Brut RARE Millesime 199 2004 Moet & Chandon Dom Perignon Brut 225 2006 Louis Roederer Cristal Brut Millesime 295 glas fles Japan Saké Fukuju Junmai Mikagego 5 42 Rijk, fruitig, met een lichtzoete afdronk Polijst: 35% Masakura Junmai Ginjo 88 Zacht, fruitig, rond, elegant zuivere minerale afdronk Polijst 50% Gozenshu Junmai Daiginjo 'Ho-o' 140 Zijde zacht, puur, umami, complex met fijne mineralen
Wijnen per glas Wines by the glass Witte wijnen wines glas fles 2014 Chardonnay Patrick Piuze "Vendanges" Chablis Frankrijk 8 39,5 Mineralen in de neus en dronk met mooie zuren, een speelse maar elegante wijn. 2014 Verdicchio Moncaro 'Le Vele' Marche Italië 4,75 23,5 Frisse en levendige wijn met tonen van citrus en limoen, geen houtrijping 2013 Verdejo Arindo Rueda Spanje 6,75 32,5 Aroma's van geel fruit, mineralen in de aanzet met een volle maar zachte afdronk. Rosé wijnen Rosé wines 2014 Syrah & Grenache Montalis Languedoc Frankrijk 5,5 26,5 Florale tonen in de neus, sappige en zachte aanzet van rood fruit van frambozen en aardbeien
Wijnen per glas Wines by the glass Rode wijnen wines glas fles 2014 Gamay Domaine Metrat et Fils Beaujolais, Fleurie Frankrijk 7 35 Heerlijk rood fruit, fluwelig en breed 2014 Primitivo Gran Sasso Puglia Italië 4,75 23,5 Sappige wijn met tonen van kersen en zachte tannines 2012 Malbec & Bonarda Alma Negra "M Blend" Mendoza Argentinië 7,5 37,5 Aroma's van gedroogde kersen en chocolade. Afdronk van bessen en kersen met donker rijp fruit
Frankrijk France Loire white 2014 Sancerre Cuvée Réserve Silex, Serge Laloue 52 2013 Pouilly-Fumé Les Cris, Domaine A. Cailbourdin 52 2010 Savennières Clos du Papillon, Domaine des Baumard 63 Languedoc-Roussillon white 2013 Viognier Pays d or Oc IGP, Corette 35 2013 Chardonnay Pays d or Oc IGP, Corette 35 Languedoc-Roussilon red 2013 Pinot Noir Pays d or IGP, Corette 35 Bourgogne wit Burgundy white 2012 Chablis 1 er Cru, Les Vaillons, Bernard Defaix 57 2010 Mâcon Uchizy 'Les Maranches', Comtes Lafon 52 2010 Mâcon Verzé, Domaine Leflaive 57 2011 Meursault, Jean Philippe Fichet 90 2009 Meursault Clos de la Barre, Comtes Lafon 195 2011 Chassagne Montrachet 1 er Cru Les Chenevottes 125 2011 Saint-Aubin, La Princée, Hubert Lamy 75 Bourgogne rood Burgundy red Côte de Beaune 2011 Givry 1e Cru, Domaine de la Ferté 77 2011 Pommard Les Noizons, Domaine Vincent Girardin 80 Côtes de Nuits 2006 Nuits St. Georges, Domaine des Perdrix 115
Frankrijk France Bordeaux red 2009 Château Giscours, Margaux 180 Grand Cru Classé 2010 Château Du Tertre, Margaux 125 5e Grand Cru Classé 2011 Château Palmer 'Alter Ego de Palmer', Margaux 190 2010 Château Ormes de Pez, St. Estephe 100 Cru Bourgeois Exceptionnel 2008 Château Grand Puy Ducasse, Pauillac 90 5e Grand Cru Classé 2007 Château Mouton Rothschild, Pauillac 495 1e Grand Cru Classé 2010 Château Les Roches Blanches, St.Emilion 60 Grand Cru Classé 2009 Château La Fleur, St.Emilion 95 Grand Cru Classé 2009 Château Lafleur-Gazin, Pomerol 90 2011 Château Latour á Pomerol, Pomerol 165
Italië Italy 2014 Pinot Grigio, Tiefenbrunner, Alto Adige 39 2013 Porer Pinot Grigio, Tenutae Lageder, Alto Adige 49 2008 Brunello Di Montalcino, Casanova di Neri, Montalcino 79 2011 Rosso Di Montalcino, La Velona, Montalcino 38 2012 Lamuri Nero d Avola, Tasca D Almerita, Sicilie 40 2010 Barbera d Alba, Papagena, Piemonte 52 2009 Barbaresco, Pio Cesare, Piemonte 110 2010 Amarone Classico, Zenato Azienda Vinicola, Veneto 70 2012 Chianti Classico, Castello di Brolio, Toscane 45 2012 Le Volte Rosso, Tenuta dell Ornellaia, Toscane 52 2004 Masseto, Tenuta dell Ornellaia, Toscane 495 Spanje Spain 2013 Albarino, Kentia, Rias Baixas 40 2014 Chardonnay '234', Enate, Somontano 36 2012 Verdejo, Belondrade Y Lurton, Rueda 75 2012 Verdejo, Ossian, Rueda 75 2013 Serra del Priorat, Clos Figueras, Priorat 45 2011 Condado de Haza Crianza, Alejandro Fernandez, Ribera del Duero 49 2005 Rioja Gran Reserva, Conde de Valemar, Rioja 55
Oostenrijk Austria 2013 Gruner Veltliner 'Lois', Fred Loimer, Kamptal 35 2013 Gruner Veltliner 'Wiener Berge', Wieninger, Wenen 45 2012 Zweigelt, Heinrich, Burgenland 45 2012 Blau Fränkisch, Moric, Burgenland 55 Duitsland Germany 2013 Riesling Trocken, Wagner Stempel, Rheinhessen 40 2013 Riesling Tonschiefer, Dönnhoff, Nahe 46 2011 Spätburgunder Trocken, Weingut Schneider, Baden 45 Asia Oceania Middle-East 2012 Pinot Gris Momo Marlborough, Nieuw-Zeeland 47 2005 Château Musar Libanon 55 2011 Shiraz Frankland Estate Frankland River Australië 45 2007 Château Musar Libanon 65 1979 Château Musar Libanon 288
Americas 2012 Chardonnay Director s Cut Francis Coppola Californië, USA 55 2013 Riesling Charles Smith "Kung Fu Girl" Columbia Valley, USA 42 2014 Sauvignon Blanc Casas del Bosque Casablanca Valley, Chili 39 2012 Pinot Noir Diamond Francis Coppola Montery, USA 55 1999 Profile Merryvalle Napa Valley, USA 199 2012 Carmenere Santa Inés Maipo Valley, Chili 40 2011 Petit Verdot Reserva Tomero Mendoza, Argentinië 55 2013 Malbec Tomero Mendoza, Argentinië 38 Africa 2013 Sauvignon Blanc Aaldering Devon Valley, Zuid-Afrika 40 2013 Chardonnay Lesca De Wetshof Robertson, Zuid-Afrika 49 2013 Chenin Blanc Jean Daniel Western Cape, Zuid-Afrika 57 2012 Merlot Jordan Stellenbosch, Zuid-Afrika 48