La foire aux vins de Printemps OFFRES DISPONIBLES DANS CE MAGASIN AANBIEDINGEN GELDIG À PARTIR DU MERCREDI 9 MARS 2016 VANAF WOENSDAG 9 MAART 2016 Lentewijn FESTIVAL 3+3 Château Pinasse AOC Bordeaux Rood, MO 2014 3 * 6 flessen van 75 cl 35,94 17,97 5-8 zilver Medaille Gilbert et Gaillard Australië Zuidoosten Jacob s Creek Chardonnay Wit, MO 2015 2+1 4, 64 * 3 flessen van 75 cl 20,85 13,90 1+1 5, 35 * 2 flessen van 75 cl 21,38 10,69 Cava Gran Palas Reserva Brut nature Ons vakmanschap drink je met verstand. *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. ONTDEK DE IDEALE HAPJES VOOR BIJ JE WIJN
GENIET HET HELE JAAR DOOR VAN -10% * BIJ AANKOOP VAN 24 FLESSEN NAAR KEUZE LENTEWIJN FESTIVAL Het is zover, eindelijk is de lente daar! Tijd voor mooi weer en gezellige momenten met familie en vrienden in gezelschap van een goed glas wijn. Ook met Pasen wordt er getoost, met een heerlijk glas bubbels. Ontdek snel onze selectie! INHOUD Witte wijnen... p 3 SEIZOENSWIJNEN EN RECEPTEN IN DE KIJKER Op de volgende pagina s vind je verschillende witte, rosé-, rode en schuimwijnen die we zorgvuldig hebben gekozen voor Pasen en de komst van de lente. Wijnen die perfect passen bij elk van de lekkere gerechtjes in deze folder. Voor de tips van onze aankoper wijn Francis Lerminiaux en meer uitleg kun je terecht op: wijnfestival-market.be Rosé wijnen... p 7 Rode wijnen... p 8 Bubbels... p 14 AFKORTINGEN IDEAAL BIJ MO MDC AOP AOVDQS IGP AC AOC Ter plaatse gebotteld Op het kasteel gebotteld Beschermde herkomstbenaming Herkomstbenaming afgebakend wijngebied van superieure kwaliteit Beschermde geografische aanduiding Gecontroleerde benaming Gecontroleerde herkomstbenaming ONZE RANGSCHIKKING Brons Medaille zilver Medaille Gouden Medaille Wijnen met medailles. De vermeldingen «goud», «zilver» of «brons» wijzen op behaalde medailles tijdens een wedstrijd. Hartendief Aperitief Fijne vleeswaren Rood vlees, rundvlees Varkensvlees Kalfsvlees De hartendieven zijn wijnen die door onze aankoper werden geselecteerd. Zij hebben de beste prijs-kwaliteitverhouding. Wit vlees, gevogelte Lamsvlees Wild Vis Schelpen & schaaldieren 0-3 Durée de conservation Pasta Stoofpotjes Groenten & vegetarisch Kaas Desserts Bewaartijd * vanaf 24 meegenomen flessen wijn naar keuze, verrekend aan de kassa, op de betaalde flessen wijn (behalve gratis flessen), behalve champagne en schuimwijn, aperitieven en sterkedranken. 2 Aanbiedingen geldig
Witte wijnen In de lente laten de witte wijnen zich van hun meest frisse en fruitige kant zien. Ze passen perfect bij schaaldieren, lichte slaatjes of wit vlees, zoals onze Mechelse koekoek Kwaliteitsketen Carrefour. Francis Lerminiaux. Aankoper wijn Carrefour Belgium. FRANKRIJK 2+1 Recept Brochettes van garnalen uit Madagascar, chorizo en tomaten 1. Bak de garnalen uit Madagascar goudgeel in olie 2. Prik enkele garnalen, sneetjes chorizo en kerstomaten op spiesen 3. Dien op met tartaarsaus Volledige recept op: market.carrefour.eu 5, 20 * 3 flessen van 75 cl 23,37 15,58 AOC Bourgogne Aligoté La Cave d Augustin Florent Wit, MO 2014/2015 *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 3
FRANKRIJK 1-5 Château Roc de Cazade AOC Bordeaux Wit, MDC 2015 AOC Languedoc Prieuré Saint Hippolyte Wit, MO 2014 Hartendief 5, 49-20% 4, 39 ** AOC Ventoux La Ferme Julien Wit, MO 2014 6, 15 4, 29 6, 19 4, 99 3 AOC Pouilly-Fumé Les Belles Rives Wit, MO 2013 3-5 AOC Alsace - Pinot Gris Jean-Baptiste Adam Wit, MO 2014/2015 8, 79 7, 19 8, 69 7, 49 AOC Chablis La Cave d Augustin Florent Wit, MO 2014/2015-10% * 11, 99 9, 59 Vin de Pays des Côtes De Gascogne J.P. Chenet - Colombard Ugni Blanc Wit 4,30 /L NAAR KEUZE 16, 05 12, 89 /3 L * vanaf 24 meegenomen flessen wijn naar keuze, verrekend aan de kassa, op de betaalde flessen wijn (behalve gratis flessen), behalve champagne en schuimwijn, aperitieven en sterkedranken. **de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. HET HELE BIJ AANKOOP VAN 4 JAAR 24 FLESSEN Aanbiedingen geldig
EUROPA Portugal Vinho Verde DOC Portico Wit, MO 4, 34 2, 69-20% 5, 52 * 6, 89 Italië Orvietto DOC Piccini Wit, MO 2014 5, 19 4, 19 Spanje Rioja DOC Marqués de Cáceres Wit, MO 2014 Spanje Tafelwijn Blanc de Blancs Wit 2,77 /L 11, 89 8, 29 /3 L Luxemburg AC Moselle Luxembourgeoise Domaines Vinsmoselle Rivaner 13, 35 Wit, MO 2014/2015 3,57 /L 10, 69 /3 L *de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 5
WERELD 4, 69-30% 3, 79 3, 19 Australië Zuidoosten Chardonnay Wit, MO 2015 Quay Landing 3, 29 ** Zuid-Afrika Western Cape Chardonnay Wit, MO 2015 9, 89 7, 99 Nieuw-Zeeland Marlborough Stoneleigh Sauvignon Blanc Wit, MO 2014/2015 6, 09 4, 29 Chili Central Valley Gato Negro Sauvignon blanc Wit, MO 2015 Argentinië Mendoza Trapiche Oak Cask Chardonnay Wit, MO 2014 Californië Gallo Family Vineyards Chardonnay Wit, MO 2014 6, 69 5, 59 6, 79 5, 49 *vanaf 24 meegenomen flessen wijn naar keuze, verrekend aan de kassa, op de betaalde flessen wijn (behalve gratis flessen), behalve champagne en schuimwijn, aperitieven en sterkedranken. **de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. -10% * NAAR KEUZE HET HELE BIJ AANKOOP VAN 6 JAAR 24 FLESSEN Aanbiedingen geldig
Rosé wijnen FRANKRIJK Al van bij de eerste zonnestralen zijn roséwijnen dé ster op tafel. Ze zijn fris, dorstlessend en geven je gerechten net dat tikkeltje meer. Ze doen het vooral goed bij wit vlees en bepaalde vissoorten, zoals zalm. Francis Lerminiaux. Aankoper Carrefour Belgium. Recept Sushi van aardappel gevuld met zalmtartaar 1. Kook 3 aardappelen en haal het binnenste eruit 2. Vul met Boursin kaas 3. Bedek met een mengsel van zalmblokjes, citroenzeste, chia en tuinkers. Volledige recept op: market.carrefour.eu 2+1 3, 93 * 3 flessen van 75 cl 17,67 11,78 IGP Sable de Camargue Listel Tête de Cuvée Grain de Gris Rosé, MO *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 7
Rode wijnen FRANKRIJK Om tijdens de zomerdagen met vrienden en familie te genieten, selecteerde ik een aantal Franse rode wijnen die ideaal zijn voor bij een fris en licht gerecht Francis Lerminiaux. Aankoper Carrefour Belgium. 4+2 3, 53 ** 6 flessen van 75 cl 31,74 21,16 AOC Côtes Du Rhône Cuvée Réservée Rood, MO 2014/2015 Recept Snoepjes van komkommer met kip curry 1. Bak de kippenblokjes goudgeel in olijfolie, samen met de look en curry 2. Snij de komkommer in reepjes 3. Rol de blokjes in de reepjes, samen met wat room Volledige recept op: market.carrefour.eu *vanaf 24 meegenomen flessen wijn naar keuze, verrekend aan de kassa, op de betaalde flessen wijn (behalve gratis flessen), behalve champagne en schuimwijn, aperitieven en sterkedranken. **verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. -10% * NAAR KEUZE HET HELE BIJ AANKOOP VAN 8 JAAR 24 FLESSEN Aanbiedingen geldig
3-5 Léo de la Gaffelière AOC St Emilion Rood, MO 2013 zilver Medaille Vinalies 2015 2-5 Les Remparts du Virou AOC Bordeaux Rood, MO 2014 2+1 8, 14 * 3 flessen van 75 cl 36,60 24,40 FRANKRIJK 4+2 4, 60 * 6 flessen van 75 cl 41,34 27,56 2015 p. 185 37, 50 25, 00 /houten kistje van 6 flessen Château Le Grand Verdus AOC Bordeaux Supérieur Rood, MDC 2013 3-6 La Cave d Augustin Florent AOC Côtes de Bourg Rood, MO 2014/2015 4+2 3, 90 * 6 flessen van 75 cl 35,10 23,40 La Cave d Augustin Florent, AOC Bordeaux Rood 3,83 /L 14, 25 11, 49 /3 L *le *verrekend prix affiché aan tient de kassa, déjà de compte afgebeelde la remise, prijs houdt **déduit al rekening à la caisse, met de le korting. prix affiché tient déjà compte de la remise. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 9
FRANKRIJK Vin de Pays d Oc J.P.Chenet - Cabernet-Syrah Rood, MO 2+1 3, 80 ** 3 flessen van 75 cl 17,07 11,38 zilver 6, 5, 74 19 3, 79 AOP Côtes du Rhône Réserve du Prévôt Rood, MO 2014 3, 44 * 4, 59 AOC Fitou Madame Parmentier Rood, MO 2013/2014 3, 69 en attente Catman Medaille Vinalies 2015 3-4 AOP Cabardès Château Ventenac «Le Carla» Rood, MDC 2013 3-4 AOC Madiran Prestige de Gascogne Rood, MO 2013 6, 19 99 8,29 4, 6, 69 Vin de Pays d Oc IGP Cabernet Sauvignon Rood 2,50 /L 9, 15 7, 49 /3 L *vanaf 24 meegenomen flessen wijn naar keuze, verrekend aan de kassa, op de betaalde flessen wijn (behalve gratis flessen), behalve champagne en schuimwijn, aperitieven en sterkedranken. * *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. -10% * NAAR KEUZE HET HELE BIJ AANKOOP VAN 10 JAAR 24 FLESSEN Aanbiedingen geldig
Rode wijnen Overal ter wereld vind je uitstekende rode wijnen. Ik selecteerde lichte wijnen met een laag alcoholgehalte die je kunt drinken als aperitief of bij lichte gerechten. Francis Lerminiaux. Aankoper Carrefour Belgium. WERELD 2+1 Recept Minihamburger 4, 40 * 1. Snij het hamburgerbroodje in kleine aperitiefporties 2. Bak de minirundburgers 3. Garneer met 1 sneetje kaas, 1 tomatenschijfje, sla en ketchup Volledige recept op: market.carrefour.eu 3 flessen van 75 cl 19,77 13,18 3-5 Chili Valle Central DO Santa Rita 120 - Cabernet Sauvignon Rood, MO 2014/2015 *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 11
WERELD 9, 55-20% 7, 64 ** 7-8 -20% Zuid-Afrika Stellenbosch Kanonkop Kadette Rood, MO 2014 4, 65 3, 69 6, 69 5, 59 7-8 Zuid-Afrika Western Cape Ruby Cabernet Cinsault Rood, MO 2015 Gouden Brussel 2015 Argentinië Mendoza Trapiche Oak Cask - Malbec Rood, MO 2014 Medaille 9, 19 7, 39 2-5 Chili Valle del Maipo DO Santa Rita Cabernet Sauvignon - Reserva Rood, MO 2012 Australië Zuid-Westen [yellow tail] Shiraz Rood, MO 2014/2015 3-4 Australië Zuidoosten Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet Rood, MO 2014 6, 59 5, 29 6, 79 5, 49 *vanaf 24 meegenomen flessen wijn naar keuze, verrekend aan de kassa, op de betaalde flessen wijn (behalve gratis flessen), behalve champagne en schuimwijn, aperitieven en sterkedranken. **de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. -10% * NAAR KEUZE HET HELE BIJ AANKOOP VAN 12 JAAR 24 FLESSEN Aanbiedingen geldig
WERELD Bulgarije Thracian Valley Boyar Selection Cabernet sauvignon Rood, MO 2014 Italië Chianti DOCG Piccini Rood, MO 2015-20% 9, 69 7, 76 * 4, 39 2, 69 6, 19 3, 72 3-5 Spanje Rioja DOC Marqués de Cáceres - Crianza Rood, MO 2011 Brussel 2014 0-2 Portugal Vinho Regional Alentejano Amnesia Rood, MO 2012 8, 19 6, 49 13, 59 Spanje Valdepeñas DO Los Llanos Rood 3,33 /L 9, 99 /3 L *de afgebeelde prijs houdt geen rekening met de korting. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 13
Bubbels Pasen is de ideale gelegenheid om een lekkere fles te ontkurken en de eerste lentedagen te vieren. Daarom koos ik speciaal voor jou de beste bubbels van Frankrijk, Italië en Spanje uit. Arthur Waucquez. Aankoper schuimwijnen Carrefour Belgium. SPANJE 21, 87-30% bij aankoop van 3 flessen Cava Gran Palas Brut Cava Ferriol Carrefour Brut Ecologico 15, 31 * /3 x 75 cl Cava Ferriol Carrefour Selection Brut 5, 59 49 8,19 4, 6, 49 Cava Elyssa Pinot Noir of Grande Cuvée Cava DO Freixenet Cordon Negro 10, 75 9, 67 15, 38-10% bij aankoop van 2 flessen 13, 84 * /2 x 75 cl. *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. 14 Aanbiedingen geldig
FRANKRIJK ITALIË Schuimwijn Martini Brut 8, 05 6, 84 1+1 20, 28 * Schuimwijn Laborie Blanc de blancs 10, 75 9, 14 Champagne Charles Lafitte Orgueil de France Brut 2 flessen van 75 cl 81,10 40,55 Prosecco Terre Di Guido Brut 1+1 5, 50 * 2 flessen van 75 cl 21,98 10,99 Champagne Louis Daumont Brut of demi-sec 17, 29 15, 59 *verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. van woensdag 9 maart t.e.m. zondag 27 maart 2016 Ons vakmanschap drink je met verstand. 15
Een uitzonderlijke rode wijn Goede, rode wijnen vind je overal ter wereld. Deze hartendief laat je wegdromen, geeft je zin om te ontdekken en is een streling voor de tong als je een liefhebber bent van nieuwe smaken. Francis Lerminiaux. Aankoper Carrefour Belgium. FRANKRIJK Recept Mousse van witte bonen met groentedips 1. Maak een mousse van witte bonen met gekonfijte tomaten, citroensap, zout en peper 2. Dien de mousse op met enkele seizoensgroenten (wortel, komkommer, radijs, ) 3. Serveer met crackers Volledige recept op: market.carrefour.eu 5, 99-40% 3, 60 * 3-4 AOC Cahors Oltesse Rood, MO 2014 *de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. Ons vakmanschap drink je met verstand. -10% * NAAR KEUZE HET HELE BIJ AANKOOP VAN 16 Aanbiedingen geldig van woensdag 9 maart JAAR 24 FLESSEN t.e.m. zondag 27 maart 2016