Inhoudsopgave A. Dagvers gi 3 1. Volkorenbrood (gi) 3 2. Gebuild en witbrood (gi) 8 3. Speltbrood (gi) 10 4. Vruchtenbrood (gi) 12 5. Zoutarm (gi) 13 6. Plus assortiment 14 7. Kleinbrood (gi) 16 7. SLOW BAKING 18 9. Croissants 19 B. Dagvers desem 20 1. Volkorenbrood (desem) 20 2. Gebuild en witbrood (desem) 23 3. Speltbrood (desem) 25 4. Vruchtenbrood (desem) 27 5. Zoutarm (desem) 28 6. Kleinbrood (desem) 29 7. Soggus 30 8. Duits brood (Steinofen backer) 31 C. Banket 33 1. Gebak zoet () 33 2. Gebak zoet (zonder suiker) 36 3. Gebak hartig 39 4. Taart zoet (met toegevoed suiker) 41 5. Taart zoet (zonder suiker) 44 6. Taart hartig 46 7. Macrobiologisch zoet en hartig 47 D. Koeken 49 1. Koeken los 49 2. Ambachtelijke koeken verpakt 51 3. Koeken verpakt 52 4. Ontbijtkoek 54 E. Glutenvrij 55 1. Dagvers glutenvrij 55 F. Af bakken Bake-Off 57 1. Grootbrood (gi afbakken) 57 2. Grootbrood (desem afbakken) 59 3. Kleinbrood (diepgevroren afbakken) 61 G.Zelf bakken 63 1. Grootbrood (zelf bakken) 63 2. Kleinbrood (zelf bakken) 65 3. Gebak (zelf bakken) 66 4. Taarten (zelf bakken) 69 H. Houdbaar 70 1. Gibrood lang houdbaar 70 2. Desembrood lang houdbaar 71 3. Kleinbrood lang houdbaar 72 4. Gebak lang houdbaar 75 I. Diversen 76 1. Verpakkingsmateriaal 76 Pagina 2 van 76
A. Dagvers gi 1. Volkorenbrood (gi) 1250 Olijfbrood (pane con le olive) gebuild tarwemeel*, olijven*(28%), water, gi, zeezout, palmvet*. zonnemaire 500 5,75 1310 Mariet bloembrood tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, roggebloem*, geremoutmeel*, tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, geremoutroop*, lijnzaad*, pompoenpitten*, maanzaad*, sesamzaad*. 375 2,95 1320 Woudkorn brood zevenanenmeel*(ger*, haver*, rogge*, tarwe*, zonnebloempitten*, gier*, lijnzaad*), water, zeezout, gi, palmvet*, geremout*. 800 3,30 1340 Bruin brood knip volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi. 800 2,65 1344 Bruinbrood casino zevenanenmeel*(ger*, haver*, rogge*, tarwe*, zonnebloempitten*, gier*, lijnzaad*), water, tarwegluten*, suiker*, tarwebloem*, palmvet*, gi, zeezout, geremout*. 1200 3,15 1385 Grof volkoren volkoren tarwemeel*, water, geplette tarwe*, tarwebloem*, tarwegluten*, zeezout, geremoutmeel*, palmvet*, gi. 800 2,90 1388 Driekoren zaden brood volkoren tarwemeel*, water, speltmeel*, roggemeel*, roggedesem*, vierzadenmix* (5%) (zonnebloempitten*, sesamzaad*, lijnzaad*, pompoenpitten*), tarwegluten*, zeezout, geremoutmeel*, gi, palmvet*. 800 3,40 1420 Volkoren volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, gi, palmvet*. 800 2,55 Pagina 3 van 76
1430 Volkoren sesam volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, sesamzaad*(6%), geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi, decoratie: sesamzaad*. 800 2,85 1440 Volkoren zonnepit volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, zonnebloempitten*(6%), geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi, decoratie: zonnebloempitten*. 800 3,05 1500 Allinsonbrood volkoren tarwemeel*, water, zeezout, tarwegluten*, gi. 800 2,70 1510 Allinson zonnepit volkoren tarwemeel*, water, zeezout, tarwegluten*, gi, decoratie: zonnebloempitten*(1%). 800 2,95 1520 Allinson sesam volkoren tarwemeel*, water, zeezout, tarwegluten*, gi, decoratie: sesamzaad*(1%). 800 2,95 1555 Allinson pompoenpit volkoren tarwemeel*, water, pompoenpitten*(5%), zeezout, tarwegluten*, gi, decoratie: pompoenpitten*. 800 3,20 1800 Havervloerbrood volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi, gebroken haver*, haverzemelen*. 800 3,00 4000 Volkoren vloer keltisch bd volkoren tarwemeel**, water, zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: tarwezemelen*. 800 2,95 4700 Tarwe of tarwemeel*, gebrokken tarwe*, water, zeezout, gi, tarwegluten* Nonkels 800 2,65 Pagina 4 van 76
4750 of zonnepitbrood tarwemeel*, gebrokken tarwe*, water, zeezout, gi, tarwegluten, zonnepitten(0,4%) Nonkels 800 2,65 5000 Volkoren bus bd volkoren tarwemeel**, water, zeezout, gi, tarwegluten*. 800 2,75 5010 Volkoren bus sesam bd volkoren tarwemeel**, water, sesamzaad*(6%), zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: sesamzaad*. 800 3,00 5015 Volkoren bus zonnepit bd volkoren tarwemeel**, water, zonnebloempitten*(6%), zeezout, gi, tarwegluten, decoratie: zonnebloempitten*. 800 3,15 5020 Volkoren bus maanzaad bd volkoren tarwemeel**, water, zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: maanzaad*(1%). 800 3,00 5025 Volkoren bus lijnzaad bd volkoren tarwemeel**, water, lijnzaad*(6%), zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: lijnzaad*. 800 3,05 5028 volkoren vijfkoren bd volkoren tarwemeel**, water, meerkorenmix* (5%)(gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: havervlokken*. 800 3,05 5032 Achtanen bd volkoren tarwemeel**, water, ger*, vijfanenvlokken*(5%) (tarwevlokken*, roggevlokken*, havervlokken*, gervlokken*, rijvlokken*), tarwegluten*, gi, zeezout, koriander*, decoratie: achtanenmix*(1%) (sesamzaad*, zonnebloempitten*, lijnzaad*,maanzaad*, havervlokken*). 525 2,30 5040 Volkoren pompoenpit bd volkoren tarwemeel**, water, pompoenpitten*(6%), zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: pompoenpitten* 800 3,15 Pagina 5 van 76
5044 Tarwe rogge keltisch bd volkoren tarwemeel**, water, roggemeel*, tarwegluten*, gi, zeezout. 800 2,95 5100 Volkoren boulot volkoren tarwemeel*, water, zeezout, gi, palmvet*, tarwegluten*, geremoutmeel*. Nonkels 900 2,65 5106 Sesambrood volkoren tarwemeel*, water, sesamzaad*(4%), tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, decoratie:sesamzaad*. Nonkels 450 2,15 5107 Lijnzaadbrood volkoren tarwemeel*, water, lijnzaad*(4%), tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, decoratie: lijnzaad*. Nonkels 450 2,15 5109 Tarwe-roggebrood volkoren tarwemeel*, water, roggemeel*, tarwegluten*, zeezout, gi, palmvet*, decoratie: roggebloem*. Nonkels 800 2,90 5120 Volkorenbrood carré volkoren tarwemeel*, water, zeezout, gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*. Nonkels 800 2,50 5124 Maanzaadbrood volkoren tarwemeel*, water, maanzaad*(4%), tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, decoratie: maanzaad*. Nonkels 450 2,15 5150 Multianenbrood zeven anenmeel*(ger*, haver*, rogge*, tarwe*, zonnebloempitten*, gier*, lijnzaad*), water, zeezout, gi, palmvet*, geremout*, decoratie: achtanenmix* (sesamzaad*, zonnebloempitten*, lijnzaad*, maanzaad*, havervlokken*). Nonkels 600 2,80 5157 Farao brood volkoren tarwemeel*, water, speltmeel*, kamutmeel*, geplette tarwe*, gi, tarwegluten*, palmvet*, zeezout, geremoutmeel*, decoratie: roggebloem*. Nonkels 800 3,25 Pagina 6 van 76
5158 Molenaarke volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, lijnzaad*, rijvlokken*, geplette tarwe*, haverzemelen*, zonnebloempitten*, sesamzaad*, gi, zeezout, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, decoratie: roggebloem*. Nonkels 800 2,85 Pagina 7 van 76
2. Gebuild en witbrood (gi) 1324 Polderbol tarwebloem*, water, roggemeel*, tarwedesem*, zeezout, gi, palmvet*, tarwegluten*, tarwemeel*, geremoutmeel*. 800 2,80 1326 Mais vloer gi tarwebloem*, water, maismix*(10%)(maisies*, zonnebloempitten*, plantaardige olie*), tarwegluten*, gi, tarwemeel*, geremoutmeel*, zeezout, decoratie: maisies*. 400 2,60 1350 Wit knip tarwebloem*, water, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi. 800 2,70 1353 Tijgerbrood tarwebloem*, water, zeezout, gi, decoratie: rijbloem*, gi, suiker*. Bakhuis 800 3,00 1354 Wit brood casino tarwebloem*, water, tarwegluten*, suiker*, tarwebloem*, emulgator: sojalecithine, palmolie*, gi, palmvet*, zeezout. 1200 3,15 1380 Meerkorenbrood gebuild tarwemeel*, water, meerkorenmix*(4%)(gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi, lijnzaad*, decoratie: maanzaad*. 800 2,90 1452 Gebuild molenbrood gebuildmeel (85%)*, water,geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, gi. 800 2,95 4040 Tarwe vloer zonnepit bd tarwebloem**, water, bd volkoren tarwemeel**, zonnebloempitten*(6%), zeezout, gi, tarwegluten*, decoratie: zonnebloempitten*. 800 3,05 4722 Maisbrood tarwebloem*, maismeel*, water, zeezout, gi Nonkels 800 2,65 Pagina 8 van 76
4728 ardeens tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, geremoutmeel*, decoratie: roggebloem*. Nonkels 800 2,65 5111 Baen brood tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, geremoutmeel*, decoratie: roggebloem*. 5115 Sunny bee brood gebuild tarwemeel*, water, sojameel*, roggemeel*, tarwegluten*, sesamzaad*, tarwezemelen*, zonnebloempitten*, gi, palmvet*, zeezout, tarwemeel*, geremoutmeel*. Nonkels 800 2,85 DIEETBROOD Nonkels 600 2,95 5132 Boerenbrood tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, zeezout, gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, decoratie: roggebloem*. Nonkels 800 2,80 5136 Tarwekiembrood tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, tarwezemelen*, tarwegluten*, gi, zeezout, geremoutmeel*. Nonkels 600 2,50 5161 Wit koren tarwebloem*, water, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, gi, zeezout, palmvet*, decoratie: roggebloem*. Nonkels 800 2,75 Pagina 9 van 76
3. Speltbrood (gi) 1322 Speltbrood gi speltmeel*, water, speltgluten*, zeezout, gi, palmvet*. 800 4,35 1323 Spelt woudkorn brood gi speltmeel*, water, speltgluten*, zeezout, gi, palmvet*, geremout*. 400 2,75 2331 Speltbrood volkoren speltmeel*, water, gi, zeezout. Bakhuis 400 2,55 2332 Speltbrood sesam volkoren speltmeel*, water, sesamzaad*, gi, zeezout. Bakhuis 400 2,75 2333 Speltbrood zonnepit volkoren speltmeel*, water, zonnebloempitten*, gi, zeezout. Bakhuis 400 2,75 2333 Speltbrood zonnepit volkoren speltmeel*, water, zonnebloempitten*, gi, zeezout. Bakhuis 400 2,75 2334 Speltbrood rozijnen volkoren speltmeel*, water, rozijnen*, gi, zeezout. Bakhuis 400 3,05 2335 Speltbrood pompoenpit volkoren speltmeel*, water, pompoenpitten*, gi, zeezout. Bakhuis 400 2,85 2380 Spelt croissants speltbloem*, water, roomboter*, gi, zeezout. Bakhuis Sve 1x 5 1 1,50 Pagina 10 van 76
2382 Spelt kaasbroodje speltbloem*, water, roomboter*, kaas*,gi, zeezout. Bakhuis Sve 1x 5 1 1,50 2383 Spelt zonnepit bolletje speltmeel*, water, speltgluten*, zeezout, gi, palmvet*, zonnepitten*.. Sve 1x 5 1 1,45 2384 Spelt rozijnen bolletje speltmeel*, water, speltgluten*, zeezout, gi, palmvet* rozijnen*, amandelschaafsel*.. Sve 1x 5 1 1,45 5165 Speltbrood speltmeel*, water, gi, palmvet*, zeezout, geremoutmeel*, decoratie: speltbloem*. Nonkels 600 3,25 Pagina 11 van 76
4. Vruchtenbrood (gi) 1488 Weekend broodje dit is elk weekend een ander broodje; vraag de flyer aan 400 2,45 1560 Rozijnen-kaneel brood volkoren tarwemeel*, rozijnen*(34%), water, roomboter*, gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, zeezout, kaneel*(1%). 600 3,20 1561 Kaneel de luxe Tarwemeel*, rozijnen*, water, zonnebloempitten*, cashewnoten*, gebroken walnoten*, gi, roomboter*, tarwegluten*, kaneel*, zeezout, sojabloem*, plantaardige olie,tarwe bloem*, geremoutmeel*. 600 3,25 1590 Vruchten-notenbrood gebuild tarwemeel*, rozijnen*(26%), water, hazelnoten*(7%), gi, roomboter*, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, zeezout, decoratie: havervlokken*. 750 4,30 1592 Tarwebol rozijn noot gebuild tarwemeel*, water, hazelnoten*(11%), rozijnen*(11%), krenten*(11%), roomboter*, gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, zeezout, decoratie: amandelschaafsel*. 600 3,10 1600 Volkoren rozijnenbrood volkoren tarwemeel*, rozijnen*(32%), water, roomboter*, gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, zeezout. 750 3,75 1610 Mueslibrood volkoren tarwemeel*, water, muesli*(31%)(rozijnen*, abrikozen*, hazelnoten*, vijgenukjes*, gebroken walnoten*, cashewnoten*, dadelukjes*), roomboter*, gi*, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, zeezout, decoratie: amandelschaafsel*. 750 4,45 1611 Boeren rozijnenslof tarwebloem*, rozijnen*(33%), water, roomboter*, gi, magere melkpoeder*, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, zeezout. 400 2,50 Pagina 12 van 76
5. Zoutarm (gi) 1341 Bruin knip zoutarm volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, gi. 800 2,70 1351 Wit knip zoutarm tarwebloem*, water, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, gi. 800 2,75 1381 Meerkorenbrood zoutarm tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, meerkorenmix* 4%(gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, gi, lijnzaad*, decoratie: maanzaad*. 800 2,95 1591 Vruchten noten brood zoutarm gebuild tarwemeel*, rozijnen*(26%), water, hazelnoten*(7%), gi, roomboter*, geremoutmeel*, tarwegluten*, sojabloem*, decoratie: havervlokken*. 750 4,50 5127 Volkorenbrood carré zoutarm volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, tarwegluten*, gi, palmvet*. Nonkels 800 2,60 Pagina 13 van 76
6. Plus assortiment 3611 Plus witbrood tarwebloem*, water, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, rietsuiker*,gi. 800 2,20 3613 Plus bruinbrood volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*,rietsuiker*, gi. 800 2,20 3615 Plus meeranenbrood zeven anenmeel*(ger*, haver*, rogge*, tarwe*, zonnebloempitten*, gier*, lijnzaad*), water, zeezout, rietsuiker*, gi, palmvet*, geremout*, decoratie: achtanenmix* (sesamzaad*, zonnebloempitten*, lijnzaad*, maanzaad*, havervlokken*). 800 2,20 3616 Plus volkorenbrood tarwemeel*, water, tarwebloem*, natumax(broodverbetermiddel), tarwegluten*, gi, palmvet*, rietsuiker*, zout. 400 1,20 3617 Plus zonnepitbrood volkoren tarwemeel*, water, tarwebloem*, zonnebloempitten*(6%), geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, palmvet*, rietsuiker*, gi, decoratie: zonnebloempitten*. 400 1,20 3620 Plus speltbol water, tarwegluten*, gi, palmolie*, eenzout, gedextrineerd tarwemeel*, tarwebloem*, geremoutmeel*. * = Is van gecontroleerd biologische teelt 600 2,45 3640 Plus vruchten noten bol tarwemeel*, water, 11% hazelnootukjes*, 11% krenten*, 11% rozijnen*, roomboter*, gi, 1% amandelen*, gedextrineerd tarwemeel*, tarwegluten*, sojabloem*, eenzout, tarwebloem*, geremoutmeel*, zonnebloemolie*. 600 2,65 3810 Plus eierkoeken tarwebloem*, rietsuiker*, eieren*(15%), water, magere melkpoeder*, ammonium, citroen*, rijmoutroop*, invertsuiker*. 6 2,95 3820 Plus rozijnenbollen tarwebloem*, rozijnen*(31%), water, rietsuiker*,gi, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, zeezout, geremoutroop*, sojabloem*. 6 2,95 Pagina 14 van 76
3830 Plus witte bollen tarwebloem*, water, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, rietsuiker*,gi, geremoutroop*, zeezout. 6 1,95 Pagina 15 van 76
7. Kleinbrood (gi) 1620 Rozijnenbolletje tarwebloem*, rozijnen*(31%), water, gi, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, zeezout, geremoutroop*, sojabloem*. Sve 1x 5 1 0,70 1630 Wit bolletje tarwebloem*, water, tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, gi, geremoutroop*, zeezout. 1640 Eierkoek tarwebloem*, rietsuiker*, eieren*(15%), water, magere melkpoeder*, ammonium, citroen*, rijmoutroop*, invertsuiker*. Sve 1x 5 1 0,55 1 0,55 1641 Ciabatta tarwebloem*, water, zeezout, gi, decoratie: roggebloem*. Sve 1x 5 1 0,70 1650 Volkorenbolletje tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, gi, geremoutroop*, zeezout, decoratie: havervlokken*. Sve 1x 5 1 0,55 1655 Volkorenbolletje zonnepit tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, geremoutroop*, decoratie: zonnebloempitten*(1%). Sve 1x 5 1 0,65 1656 Volkorenbolletje sesam tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, geremoutmeel*, tarwegluten*, gi, palmvet*, zeezout, geremoutroop*, decoratie:sesamzaad*(1%). Sve 1x 5 1 0,65 1657 7 anen carre zeven anenmeel*(ger*, haver*, rogge*, tarwe*, zonnebloempitten*, gier*, lijnzaad*), water, magere melkpoeder*, gi, palmvet*, rietsuiker*, zeezout. Nonkels Sve 1x 3 1 0,65 1659 Sandwisches tarwebloem*, water, gi, palmvet*, natumax*,tarwegluten*,rietsuiker*,zout*, decoratie: eieren. 0 1 0,55 Pagina 16 van 76
1660 Vruchten-notenbolletje gebuild tarwemeel*, water, rozijnen*(21%), hazelnoten*(8%), gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, palmvet*, zeezout, sojabloem*. Sve 1x 5 1 0,70 1684 Kaas-uienokbroodje tarwebloem*, water, uien*(10%), kaas*(6%), gi, zeezout, decoratie: uien*, kaas*. 2396 Wefriese korjes volkoren roggemeel*, honing*, koekkruiden*, bakpoeder, eieren*. Sve 1x 5 1 1,35 Bakhuis Sve 1x 5 1 2,95 5401 1kg bakkergi 1 3,20 Pagina 17 van 76
7. SLOW BAKING 2163 Spaanse bol bloem, water, zout, gi, hardbrood poeder. 1 2,90 2168 Spaanse bol meeranen bloem, water,zeven anen meel, zout, gi, hardbrood poerder, moutpoeder. 1 2,90 2169 Spaanse bol licht meerganen bloem, water,zeven anen meel, zout, gi, hardbrood poerder, moutpoeder. 1 2,80 2170 Spaanse bolletjes wit bloem, water, zout, gi, hardbrood poeder. Sve 1x 5 150 1,00 2171 Spaanse bolletjes meeranen bloem, water,zeven anen meel, zout, gi, hardbrood poerder, moutpoeder. Sve 1x 5 150 1,00 Pagina 18 van 76
9. Croissants 1645 Paninibroodje tarwemeel*, water, geremoutroop*, tarwezemelen*, zonnebloempitten*, gier*, roggemeel*, tarwegluten*, tarwebloem*, sojabonen*, plantaardige margarine*, gi, geremoutmeel*, tarwegluten*, zeezout, maïsies*, roomboter*. 5275 Chocoladebroodje tarwebloem*, water, chocolade*(10%)(cacaomassa*, rietsuiker*, dextrose*, emulgator:sojalecithine), eieren*, tarweroop*, gi, roomboter*, tarwegluten*, droge melkbeanddelen*, palmvet*, zeezout. Nonkels Sve 1x 5 1 1,30 1 1,30 5400 Croissant tarwebloem*, water, plantaardige margarine*, eieren*, tarwegluten*, gi, tarwemeel*, geremoutmeel*, zeezout. Sve 1x 5 1 1,20 5410 Kaascroissant tarwebloem*, water, plantaardige margarine*, eieren*, tarwegluten*, gi, tarwemeel*, kaas*(2%), geremoutmeel*, zeezout, decoratie: kaas*. Sve 1x 5 1 1,30 5480 Belgische boterkoek tarwebloem*, rozijnen*, plantaardige margarine**(palmolie*, palmpitolie*, kokosolie*, zonnebloemolie*, water, emulgator: sojalecithine, natuurlijk aroma, voedingszuur: citroenzuur), ahornsiroop*, eieren*, gi, tarwegluten*, zeezout. 1 1,30 5505 Croissant roomboter tarwebloem*, water, roomboter*(19%), eieren*, tarwegluten*, gi, tarwemeel*, geremoutmeel*, zeezout. Sve 1x 5 1 1,25 Pagina 19 van 76
B. Dagvers desem 1. Volkorenbrood (desem) 2581 Volkorenbrood (100%) volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout. Lima 800 2,75 2587 Zonnebrood volkoren tarwemeel*, water, gebuild tarwemeel*, tarwedesem*, kamutmeel*, sesamzaad*, lijnzaad*, zonnebloempitten*(1%), geplette tarwe*, haverzemelen*, rijvlokken*, tarwegluten*, zeezout. Lima 600 2,70 2599 Oeranebrood volkoren tarwemeel*, water, speltmeel*, kamutmeel*, tarwedesem*, geplette tarwe*, palmvet*, tarwegluten*, zeezout, roggebloem*. Lima 600 3,05 2600 Vijfkoren vloer volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout, meerkorenmix*(1%)(gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), havervlokken*. 2601 Vijfkoren sesam volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, sesamzaad*(2%), havervlokken*, meerkorenmix*(1%)(gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), zeezout, decoratie: sesamzaad*. 2602 Vijfkoren lijnzaad volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, lijnzaad*(2%), havervlokken*, meerkorenmix*(1%) (gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), zeezout. 2603 Vijfkoren zonnepit volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, zonnebloempitten*(2%), havervlokken*, meerkorenmix*(1%) (gebroken rogge*, gebroken tarwe*, gebroken ger*, gebroken haver*, gier*), zeezout, decoratie: zonnebloempitten*. 2626 Tarwe rogge brood volkoren tarwemeel*, water, roggemeel*,desem, zeezout. 800 2,80 800 3,00 800 3,00 800 3,10 800 3,05 Pagina 20 van 76
2630 Voltarwe bus volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout. 800 2,65 2640 Voltarwe bus sesam volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, sesamzaad*(5%), zeezout, decoratie: sesamzaad*. 2645 Voltarwe pompoenpitten volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, pompoenpitten*(5%), zeezout, decoratie: pompoenpitten*. 2650 Voltarwe bus zonnepit volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, zonnebloempitten*(5%), zeezout, decoratie: zonnebloempitten*. 2800 Rijbrood volkoren tarwe**eel*, water, bruine rij*(9%), tarwedesem*, zeezout, decoratie: rijvlokken*. 800 2,85 800 3,25 800 3,05 800 3,25 2828 Gerebolletje tibetaans speltmeel*, ger*(25%), water, sesamzaad*, zeezout, azijn*. Sve 1x 5 1 0,95 2837 Woudkorn brood desem zeven anenmeel*(ger*, haver*, rogge*, tarwe*, zonnebloempitten*, gier*, lijnzaad*), water, tarwedesem*, zeezout, tarwegluten*, geremout*. 2840 Kummelbrood volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*, kummel*(4%), zeezout, geremeel*. 2870 Rogge 100% volkoren roggemeel*, water, roggedesem*, zeezout. 800 3,05 800 3,05 800 2,70 Pagina 21 van 76
2880 Achtanenbrood desem volkoren roggemeel*, water, volkoren tarwemeel*, tarwedesem*, havervlokken*, sesamzaad*, zonnebloempitten*, zeezout, lijnzaad*, maanzaad*. 800 3,15 Pagina 22 van 76
2. Gebuild en witbrood (desem) 2503 Achtanenbrood zeven anenmeel*(tarwe* gier*, havervlokken, gervlokken*, lijnzaad*, soja*, zonnebloempitten*, tarwezemelen*, roggemeel*, tarwebloem*), water, tarwedesem*, zeezout. Lima 800 2,95 2577 Tarwe- roggebrood gebuild tarwemeel*, water, roggemeel*, tarwedesem*, zeezout, roggebloem*. Lima 500 2,15 2579 Sesambrood gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, sesamzaad*(4%), zeezout, decoratie: sesamzaad*. Lima 450 2,25 2651 Tarwe vloer gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout. 800 2,80 2652 Tarwe vloer zonnepit gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, zonnebloempitten*(5%), zeezout, decoratie: zonnebloempitten*. 2653 Tarwe vloer sesam gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, sesamzaad*(5%), zeezout, decoratie: sesamzaad*. 2654 Tarwe vloer maanzaad gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout, decoratie: maanzaad*(1%). 2655 Frans boerenbrood gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout. 800 3,10 800 2,95 800 3,00 1600 4,35 2670 Tarwe knip bus gebuild tarwemeel*, water, tarwedesem*, zeezout. 800 2,75 Pagina 23 van 76
2680 Wit vloer tarwebloem*, water, tarwedesem*, zeezout. 800 2,90 2834 Gerebrood bus gebuild tarwemeel*, water, ger*(24%), tarwedesem*, zeezout. 800 2,85 Pagina 24 van 76
3. Speltbrood (desem) 2300 Speltbrood heel volkoren speltmeel*, water, speltdesem*, zeezout. Bakhuis 800 4,35 2301 Speltbrood volkoren speltmeel*, water, speltdesem*, zeezout. Bakhuis 400 2,60 2302 Speltbrood sesam volkoren speltmeel*, water, speltdesem*, sesamzaad*, zeezout. Bakhuis 400 2,80 2303 Speltbrood zonnepit volkoren speltmeel*, water, speltdesem*, zonnebloempitten*, zeezout. Bakhuis 400 2,80 2304 Speltbrood rozijnen volkoren speltmeel*, water, speltdesem*, rozijnen*, zeezout. Bakhuis 400 3,15 2305 Speltbrood pompoenpitten volkoren speltmeel*, water, speltdesem*, pompoenpitten*, zeezout. Bakhuis 400 2,80 2329 Spelt rozijnen noten plaat volkoren speltmeel*, water, rozijnen*, speltdesem*, hazelnoten*, cashewnoten*, plantaardige olie*, dadelroop*, zeezout, kaneel*. Bakhuis 600 4,05 2830 Gerebrood tibetaans speltmeel*, ger*(25%), water, sesamzaad*, zeezout, azijn*. 400 2,45 2832 Gerebrood tibetaans speltmeel*, ger*(25%), water, sesamzaad*, zeezout, azijn*. 750 3,35 Pagina 25 van 76
2850 Speltbrood desem speltmeel*, water, speltdesem*, zeezout. 400 2,55 Pagina 26 van 76
4. Vruchtenbrood (desem) 2510 Cranberry-gember Bloem, gebuild meel, water, cranberry, gember,desem, rietsuiker*,glutenpoeder,zout Lima 600 3,55 2511 Choco-abrikoos Bloem, gebuild meel, water, chocolade, abrikozen, desem, glutenpoeder,zout. Lima 600 3,55 2512 Notenbrood Gebuild meel, water, walnoot, cachewnoten, hazelnoten,desem, glutenpoeder,zout. Lima 600 3,55 2513 Maisbrood Bloem, water, maismix, desem, glutenpoeder,zout. Lima 600 2,60 2604 Volt.Rozijnennoten Plaat volkoren tarwemeel*, rozijnen*(29%), water, hazelnoten*(8%), tarwedesem*, cashewnoten*(1%), zeezout, tarwegluten*, gemengde specerijen*, kardemom*, kaneel*, decoratie: cashewnoten*, hazelnootukjes*. 2605 Voltarwe rozijnen vloer volkoren tarwemeel*, rozijnen*(35%), water, tarwedesem*, zeezout, tarwegluten*, gemengde specerijen*, kardemom*, kaneel*. 2606 Tarwe rozijnen-notenbol gebuild tarwemeel*, rozijnen*(26%), water, hazelnoten*(7%), tarwedesem*, zeezout, tarwegluten*. 800 4,00 800 3,55 800 4,10 Pagina 27 van 76
5. Zoutarm (desem) 2631 Voltarwe bus zoutarm volkoren tarwemeel*, water, tarwedesem*. 800 2,70 Pagina 28 van 76
6. Kleinbrood (desem) 2710 Sesambolletje tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, tarwedesem*, zeezout, decoratie: sesamzaad*(1%). 2720 Zonnepitbolletje tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, tarwedesem*, zeezout, zonnebloempitten*(1%). 2750 Roz.not.bolletje sesam gebuild tarwemeel*, rozijnen*(27%), water, tarwedesem*, hazelnoten*(4%), sesamzaad*(4%), zeezout, kardemom*, decoratie: sesamzaad*. 2755 Croissant desem tarwebloem*, plantaardige margarine*, roomboter*, tarwemeel*, tarwedesem*, tarwegluten*, eieren*, geremoutmeel*, zeezout. 2940 Stokbrood tarwebloem*, water, volkoren tarwemeel*, tarwedesem*, zeezout Sve 1x 5 1 0,70 Sve 1x 5 1 0,70 Sve 1x 5 1 0,95 Sve 1x 5 1 1,15 400 1,75 Pagina 29 van 76
7. Soggus 3510 Soggus rogge*, tarwezemelen*, water, zout Soggus 1000 3,75 3520 Soggus rogge*, tarwezemelen*, water, zout Soggus 500 2,45 Pagina 30 van 76
8. Duits brood (Steinofen backer) 2426 Steinofen Roggebrot Roggen*, Roggen-Sauerteig*, Meersalz, belebtes Wasser Steinofen Bäcker 1000 3,40 2440 Kamutbrot kamut*, ferment, zeezout, gi, water Steinofen Bäcker 750 4,00 2441 Steinofen Kamutbrot alles derin Kamut*, belebtes Wasser, Kamutvorteig*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, Sesam*, Meersalz, Biohefe* 2442 Steinofen Kurbischkamut belebtes Wasser, Kamut*, Kamutvorteig*, Kürbiskerne*, Meersalz, Biohefe* Steinofen Bäcker 1000 4,55 Steinofen Bäcker 750 4,35 2450 Steinofen Dinkel Alles derin Dinkel*, Dinkelvorteig*, Dinkelfrischflocken*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Hirse*, Sesam*, Meersalz, belebtes Wasser 2451 Steinofen Dinkel Speciaal Dinkel*, Dinkelvorteig*, Meersalz, belebtes Wasser Steinofen Bäcker 1000 4,25 Steinofen Bäcker 750 4,00 2460 1000-Körner-Krue rogge*, tarwe*, spelt*, ger*, haver*, maïs*, rij*, boekweit*, gier*, quinoa*, zonnebloempitten*, lijnzaad*, maanzaad*, sesam*, pompoenpitten*, rogge*, gi, zeezout, water. 2470 Bauernbrot Roggen*, Weizen*, Naturaback*, Roggen-Sauerteig*, Meersalz, Biohefe*, Roggenflocken*, belebtes Wasser 2477 Steinofen Roggekamut belebtes Wasser, Kamut*, Roggen-Sauerteig*, Roggen*, Meersalz, Biohefe* Steinofen Bäcker 1000 3,95 Steinofen Bäcker 1000 3,60 Steinofen Bäcker 1000 4,30 Pagina 31 van 76
2480 Dinkel Vital spelt*, spelt*, speltvlokken*, lijnzaad*, zonnebloempitten*, gier*, sesam*, zeezout, water. 2481 Florentiner Mandeln*, Butter*, Rohrohrzucker*, Honig*, Sahne*, Orangeat*, Zitronat*, Zartbitterkuvertüre* 2482 Mandelhoernchen Honig-Marzipan, Rohrohrzucker, Eiklar, Reismehl, Mandelblätter, Zartbitterkuvertüre 2484 Quiche Teig:, Dinkel*, ungehärtete Margarine*, Meersalz, Biohefe*, Belag:, Kohlrabi*, Möhren*, Zucchini*, Spinat*, Zwiebeln*, Milch*, Sahne*, Eier*, Frischkäse*, Butter*, Maisärke*, 2485 Nougatring vollmilch Dinkel, Butter, ungehärtete Margarine, Nougat, Rohrohrzucker, Haselnüsse, Vollmilchkuvertüre 2488 Demeter roggemisch Demeter-Roggen, DemeterWeizen, RoggenSauerteig, Biohefe, Meersalz, belebtes Wasser Geschmack: mildwürzig, fruchtige Säure, locker, harmonisch, angenehm nachhallend 2489 Demeter dinkelmisch Demeter-Roggen, Demeter-Dinkel, Roggen-Sauerteig, Leinsaat, Sesam, Biohefe, Meersalz, belebtes Wasser 2494 Nussecke Dinkel, Haselnüsse, Honig, Butter, Sahne, Sonnenblumenkerne, Weineinbackpulver, Zartbitterkuvertüre 2496 Nussbeiber Haselnüsse, Butter, ungehärtete Margarine, Dinkel, Rohrohrzucker, Honig, Eier, Sahne, Weineinbackpulver, Zartbitterkuvertüre Steinofen Bäcker 750 4,00 Steinofen Bäcker 1 1,65 Steinofen Bäcker 1 1,95 Steinofen Bäcker 1 2,30 Steinofen Bäcker 1 1,95 Steinofen Bäcker 1000 4,25 Steinofen Bäcker 1000 4,55 Steinofen Bäcker 1 2,15 Steinofen Bäcker 1 1,70 Pagina 32 van 76
C. Banket 1. Gebak zoet () 5208 Wafels kipheelei*, rietsuiker*, tarwebloem*, zonnebloemolie*, tarwemeel*, 4,1% appel*, water, vanille aroma* (water, alcohol, bourbon vanille), zout, natuurlijke aroma*, emulgator: xanthaangom, zuurteregelaars: calciumorthofosfaten, natriumcarbonaat, 0,1% kaneel*. * = Is van gecontroleerd biologische teelt 5230 Tartelet woudvruchten Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*, woudvruchten*. 5231 Tartelet frangipane Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*. Nonkels 1 1,12 Nonkels 1 1,85 1 1,65 5232 Tartelet abrikozen Tarwebloem*,rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*, abrikozen*. 5233 Tartelet pruimen Tarwebloem*,rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*, pruimen*. 5234 Tartelet noten Tarwebloem*,rietsuiker*, ei*, margarine*, walnotenmeel*, rijroop*. Nonkels 1 1,85 Nonkels 1 1,85 Nonkels 1 1,85 5235 Tartelet krieken Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*, krieken*. 5240 Carré confituur (abrikoos) tarwebloem*, roomboter*, abrikozen*(11%), tarweroop*, eieren*, rietsuiker*, maïszetmeel*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout), agar-agar. Nonkels 1 1,85 Nonkels 1 2,95 Pagina 33 van 76
5447 Choco-creme koek roompoeder* (rietsuiker*, tarwezetmeel*, natuurlijke smaakoffen), water, magere melkpoeder*, eieren*, vanille*, tarwebloem*, roomboter*, plantaardige margarine*, fondant*, tarwegluten*, gi, tarwemeel*, geremoutmeel*, zeezout, cacaopoeder*. 5472 Kriekentarteletje tarwebloem*, plantaardige margarine*, kersen*(14%), roompoeder* (rietsuiker*, tarwezetmeel*), eieren*, ahornsiroop*, gi, sojabloem*, zeezout. 5473 Vruchtentarteletje tarwebloem*, plantaardige margarine*, vruchten*(14%)(aardbei*, blauwe druiven*, mandarijn*, kiwi*),roompoeder* (rietsuiker*, tarwezetmeel*), eieren*, ahornsiroop*, gi, sojabloem*, zeezout. 5474 Aardbeientarteletje tarwebloem*, plantaardige margarine*, aardbei*(14%), roompoeder* (rietsuiker*, tarwezetmeel*), eieren*, ahornsiroop*, gi, sojabloem*, zeezout. 5520 Boerencake tarwebloem*, plantaardige margarine*, eieren*, rietsuiker*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout). 5550 Roombotercake tarwebloem*, eieren*, roomboter*(19%), rietsuiker*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout). 5555 Norm. Appelgebak tarwebloem*, plantaardige margarine*, rietsuiker*, eieren*, roomboter*, appel*(5%), natriumbicarbonaat, zeezout. 5560 Amandelcarré tarwebloem*, plantaardige margarine*, roomboter*, amandelmeel*(5%), rietsuiker*, eieren*, zeezout, bakpoeder*(tarwezetmeel*, natriumcarbonaten en kaliumtartraten). 6096 Gevulde speculaas speculaasdeeg*(tarwebloem*, roomboter*, rietsuiker*, water, speculaaskruiden*, koolzuur- natriumbicarbonaat, zeezout), amandelspijs*(49%)(amandelmeel*, rietsuiker*, eieren*), decoratie: halve amandelen*. 1 1,30 1 1,85 1 1,95 1 1,95 1 3,50 1 4,15 1 1,95 1 1,95 5 1 30,95 Pagina 34 van 76
6120 Gemberpencee tarwebloem*, amandelmeel*, roomboter*, gember*(12%)(suiker*), rijroop*, ahornsiroop*, eieren*, water, koolzuur (natriumbicarbonaat), perenconcentraat*, zeezout, citroen*, rijmoutroop*. 6150 Choconut kokos*, rijroop*, water, maïsroop*, tarwebloem*, chocolade couverture*(4%)(cacaomassa*, rietsuiker*, cacaoboter*, sojalecithine), zeezout. 6155 Gevulde koek tarwebloem*, amandelspijs*(30%)(amandelmeel*, rietsuiker*, eieren*), roomboter*, bakpoeder*, kaneel*. 6377 Kersenflap met suiker tarwebloem*, kersen*(35%), water, rietsuiker*, ahornsiroop*, agar-agar, roomboter*, magere melkpoeder*, tarwezetmeel*, natuurlijke smaakoffen, zout, eieren*, vanille*. 1 1,65 1 1,65 1 1,50 1 1,70 Pagina 35 van 76
2. Gebak zoet (zonder suiker) 5221 Rijtartelet tarwebloem*,roomboter*, water, tarweroop*, eieren*, witte rij*, tarweroop*, magere melkpoeder, room:(water, tarweroop*, maiszetmeel, eieren*, magere melkpoeder. 5222 Pruimentaartje pruimen*(49%), tarwebloem*, roomboter*, tarweroop*, eieren*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, natriumcarbonaten en kaliumtartraten, zout, abrikozen*, agar-agar. 5223 Kriekentaartje kersen*(49%)(water, appeldiksap*), tarwebloem*, roomboter*, tarweroop*, eieren*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout), abrikozen*, agar-agar. 5224 Abrikozentaartje abrikozen*(49%), tarwebloem*, roomboter*, tarweroop*, eieren*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout), agar-agar. 5225 Appeltaartje appel*(49%)(bindmiddel: tapioca*), tarwebloem*, roomboter*, tarweroop*, eieren*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout), abrikozen*, agar-agar. 5237 Bosbessentaartje bosbessen* (49%)(appeldiksap*, appelmoes*, bindmiddel: tapioca*, johannesbroodpitmeel), tarwebloem*, roomboter*, tarweroop*, eieren*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten, zout), abrikozen*, agar-agar. 5430 Appelrudel appel*(55%), tarwebloem*, abrikozen*, rozijnen*, water, amandelspijs* (amandelmeel*, rijroop*, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), cakepoeder* (tarwezetmeel*, natriumbicarbonaat),eieren*, roomboter*, maïsies*, tarwegluten*, gi, tarwemeel*, geremoutmeel*. 5443 Koffiekoek frangipane tarwebloem*, frangipane*(20%)(amandelmeel*, eieren*, ahornsiroop*, tarweroop*), plantaardige margarine*, gi, tarwegluten*, zeezout. 5450 Lange rozijnenkoek tarwebloem*, rozijnen*(23%), amandelmeel*, plantaardige margarine*, eieren*, gelei*(rijroop*, perenconcentraat*, agar-agar), ahornsiroop*, kokos*, tarweroop*, gi, tarwegluten*, zeezout. Nonkels 1 1,50 Nonkels Sve 1x 3 1 1,85 Nonkels Sve 1x 3 1 1,85 Nonkels Sve 1x 3 1 1,85 Nonkels Sve 1x 3 1 1,85 Sve 1x 3 1 1,85 1 1,70 1 1,15 1 1,20 Pagina 36 van 76
5475 Boerencake tarwebloem*, roomboter*, eieren*, ahornsiroop*, maïszetmeel*, bakpoeder* (tarwezetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaten, kaliumtartraten), zeezout. 5522 Speltcranb.amandelcake spelbloem*, cranbarrie*, tapiocaroop*, rijroop*, margarine*, amandelmeel*, citroenpuree*, kaneel*, amandelschaafsel. 5526 Dadelwalnoothoningcake roomboter*, ei*, volkorenmeel*, dadels*, walnotem*, honing*, rijsroop. 1 3,95 Paul Koekie 1 7,25 Paul Koekie 400 6,55 5528 Indische cake roomboter*, ei*,arwebloem*, ruitsuiker*, honing*, gember*, kaneel*, nootmuskaat*, citroen*, cardamon*, kruidnagel*, wittepeper*, anijs*, koriander*, vanille. 5530 Kruid cake tarwebloem*, ruitsuiker*, hazelnoot*, rozijnen*, koekkruiden*, kaneel*, cacao*. 6094 Gevulde speculaas speculaasdeeg*(tarwebloem*, roomboter*, maisroop*, speculaaskruiden*, water, koolzuur-natriumbicarbonaat, zeezout, ahornsiroop*), amandelspijs*(45%) (amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, zeezout), tarweroop*, eieren*, decoratie: halve amandelen*.rijmoutroop*, 6130 Gevulde koek tarwebloem*, amandelmeel*(26%), rijroop*, roomboter*, ahornsiroop*, eieren*, water, perenconcentraat*, koolzuur (natriumbicarbonaat), zeezout, citroen*, rijmoutroop*. 6241 Vruchten cakeje tarwebloem*, eieren*, rozijnen*(13%), amandelspijs* (amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), tarweroop*, roomboter*, maïsmoutroop*, cranberry's*(4%), koolzuur (natriumbicarbonaat). 6245 Wortelcake wortelen*, tarwebloem*, walnoten*, rozijnen*, zonnebloemolie* water, eieren*, kokos*, kaneel*, zeezout, koolzuur (natriumbicarbonaat), kardemom*. Paul Koekie 600 5,95 Paul Koekie 600 5,95 5 1 30,95 1 1,60 0 1 0,90 1 21,95 Pagina 37 van 76
6260 Saloncake tarwebloem*, rozijnen*, krenten*, tarweroop*, eieren*, amandelspijs* (amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), roomboter*, abrikozen*, amandelschaafsel*, koolzuur (natriumbicarbonaat), kaneel*, nootmuskaat*. 6320 Appelschuitje tarwebloem*, roomboter*, water, appel*, eieren*, amandelspijs* (amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), rozijnen*, kaneel*. 6375 Appelflap appel*(52%), tarwebloem*, roomboter*, rozijnen*, perenconcentraat*, eieren*, zout, kaneel*. 6385 Appelbol appel*(49%), tarwebloem*, roomboter*, water, amandelspijs* (amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), rozijnen*, eieren*, kaneel*. 6850 Carré frangipane tarwebloem*, roomboter*, amandelspijs*(13%) (amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), eieren*, kokos*, abrikozen*, rozijnen*, decoratie: amandelschaafsel*. 1 1,40 1 1,65 1 1,70 1 1,95 1 1,70 Pagina 38 van 76
3. Gebak hartig 5420 Kaas peoengels tarwebloem*, water, roomboter*, magarine*, gi, eieren*, natumax(broodverbetermiddel),zout, rietsuiker*. 1 1,65 5460 Vegetarisch saucijzen tarwebloem*, roomboter*, water, havervlokken*, eieren*, prei*, wortelen*, uien*, witte peper*, cayenne peper*, foelie*, nootmuskaat*, bouillonpoeder*(pinda*), zout. 1 1,65 6091 brocoli/zalmtartelet Tarwemeel*, tarwebloem*, water, olijfolie*, margarine*, zout, ei*, Melkpoeder*, slaoom*, gerasptekaas*, Brocoli*, gerookte zalm* Sve 1x 3 1 3,25 6092 prei/ham tarteletjes Tarwemeel*, tarwebloem*, water, olijfolie*, margarine*, zout, ei*, melkpoeder*, slaoom*, gerasptekaas*, prei*, ham*. Sve 1x 3 1 2,80 6093 Vegetarisch tarteletje Tarwemeel*, tarwebloem*, water, olijfolie*, margarine*, zout, ei*, Melkpoeder*, slaoom*, gerasptekaas*,erwten*, wortelen*, mais*, prei*. Sve 1x 3 1 2,80 6330 Tempehbroodje tempeh*(soja*)(16%), uien*, champignons*, roomboter*, tarwebloem*, water, tamari*(soja*), zonnebloempitten*, zonnebloemolie*, maanzaad*, knoflook*, kerriepoeder*, paprika*, zeezout. 1 1,70 6340 Kaasschelp tarwebloem*, kaas*(16%), eieren*, champignons*, roomboter*, water, prei*, nootmuskaat*, zwarte peper*, witte peper*), zeezout. 1 1,70 6350 Kaasgondel tarwebloem*, fetakaas*(32%), kaas* (8%), eieren*, roomboter*, koffiemelk*, water, paprika*, zwarte peper*, zeezout. 1 1,70 6360 Seitanbroodje tarwebloem*, roomboter*, water, seitan*(10%)(tarwegluten*, tamari*:soja*), uien*, tofu*(soja*), eieren*, knoflook*, nootmuskaat*, zwarte peper*, witte peper*, zeezout. 1 1,70 Pagina 39 van 76
6380 Rijsnack tarwebloem*, roomboter*, water, bruine rij*(7%), tofu*(soja*), champignons*, uien*, prei*, wortelen*, eieren*, paprika*, zeezout, kaas*, zwarte peper*. 1 1,65 6470 Kaassoufflé tarwebloem*, water, kaas*(16%), plantaardige margarine*, eieren*, paneermeel*, bouillonpoeder*, zout, peterselie*. 1 1,65 6475 Groentesoufflé tarwebloem*, roomboter*, water, plantaardige margarine*, eieren*, doperwten*(3%), wortelen*(3%), prei*(3%), maïs*, paneermeel*, bouillonpoeder*(pinda*?), zout. 1 1,65 6480 Pilaf tomaatolijf broodje tomaat*, tarwebloem*, plantaardige margarine 100%*, olijven*, prei*, bulger*, paprika*, zwarte peper*, basilicum*, tijm*, majoraan*. Paul Koekie 1 1,70 6482 Empanada tarwebloem*, winterwortel*, ui*, roomboter*, kaas*, paneermeel*, paprika*, olijolie*, knoflook*, majoraan*, spaanse en witte peper*, maiszetmeel. Paul Koekie 1 1,70 6484 Tiropitakia geitenfeta*, kaas*, bloem*, roomboter*, ei*, olijfolie*, wittepeper*. Paul Koekie 1 1,70 Pagina 40 van 76
4. Taart zoet (met toegevoed suiker) 5510 Choco wortelcake wortelen*, tarwebloem*, walnoten*, rozijnen*, zonnebloemolie*, rietsuiker*, water, eieren*, chocolade*(cacaomassa*, rietsuiker*, dextrose*, emulgator:sojalecithine), kokos*, kaneel*, zeezout, koolzuur (natriumbicarbonaat), kardemom*. 5575 Citroen-kwarktaart tarwebloem*, kwark*(24%), plantaardige margarine*, rietsuiker*, eieren*, amandelmeel*, maïsbloem*, citroen*(1%), rijmoutroop*. 5576 Aardbeien bavarois slaoom*, aardbeien*, eieren*, rietsuiker*, tarwebloem*, margarine*, agaragar*, tarweroop*, water, zout. 5578 Rabarbercrumbletaart rabarber*, tarwesiroop*, melk*, room*, eieren*, roomboter*, tarwebloem. 1 21,90 1 10,95 1 21,95 1 18,95 5579 Woudvruchtcrumbletaart Woudvruchten*, tarwesiroop*, melk*, room*, eieren*, roomboter*, tarwebloem. 5580 Chocoladetaart Chocolade*, roomboter*, amandelspijs*, eieren*, rietsuiker*, tarwesiroop*, slaoom*, tarwebloem. 5581 Chocolade-abrikozentaart Eieren*, tarwebloem*, abrikozen*, slaoom*, roomboter*, chocolade. 1 18,95 1 18,95 1 18,95 5582 Pruim & peren vlaai tarwebloem*, roomboter*, pruimen*, peren*, rietsuiker*, zetmeel*, water, gi, zout. 5583 Kriek &bosbessen vlaai tarwebloem*, roomboter*, krieken*, bosbessen*, rietsuiker*, zetmeel*, water, gi, zout. 1 21,95 1 21,95 Pagina 41 van 76
5584 Abrikozen vlaai tarwebloem*, roomboter*, abrikozen*, rietsuiker*, zetmeel*, water, gi, zout. 1 21,95 5592 Chocoladetaart met suiker roomboter*, eieren*, cakepoeder*(tarwebloem*, tarwezetmeel*, koolzuur - natriumbicarbonaat, citroen*), rietsuiker*, ahornsiroop*, cacaopoeder*, fondant*, decoratie: kokos*. 5593 Schwarzwaldertaart slaoom*, kersen*, water, eieren*, tarwebloem*, tarwezetmeel*, koolzuur (natriumbicarbonaat), rozijnen*, chocolade couverture* (cacaomassa*, rietsuiker*, cacaoboter*, emulgator: sojalecithine), ahornsiroop*, cacaopoeder*, decoratie: chocolade couverture*. 5595 Notentaart met suiker rietsuiker*, roomboter*, notenmix*(18%) (hazelnoten*, cashewnoten*, walnoten*), eieren*, amandelmeel*, tarwebloem*, tarwezetmeel*, koolzuur (natriumbicarbonaat), citroen*, decoratie: notenmix*. 5605 Weense appeltaart Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, melk*, slaoom*, roomboter*, maizena*, amandelschaafsel*, pruimenmoes*, vanille*. 5610 Amandelbosvruchttaart Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*, bosvruchten*. 5615 Walnoottaart Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, walnotenmeel*, rijroop*. 1 21,95 1 21,95 1 8,95 1 21,95 1 21,95 1 21,95 5620 Kriekentaart Tarwebloem*, melk*, gi,rietsuiker*, ei*, kaneel*, slaoom*, maizena*, roomboter*, krieken*. 5625 Rijtaart Tarwebloem*, melk*, gi, rietsuiker*, ei*, kaneel*, slaoom*, maizena*, roomboter*, ronde witterij*, vanille*. 1 19,95 1 19,95 Pagina 42 van 76
5630 Appelcrumbletaart Tarwebloem*, melk*, gi, rietsuiker* ei*, kaneel*, slaoom*, maizena*, roomboter*, appels*, amandelschaafsel*. 5645 Ardeense citroentaart Tarwebloem*, gi,margarine, rietsuiker*, ei*,zout, citroen*, amandelmeel*,zetmeel*,gele room(water, rietsuiker*,rijroop*,roomboter*.ei*,maizena,zout,vanille*,melkpoeder. 5650 Frangipannetaart Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*. 1 20,95 1 19,95 1 19,45 5670 Aardbeientaart Tarwebloem*, melk*, gi,rietsuiker*, ei*, kaneel*, slaoom*, maizena*, roomboter*, aardbeien*. 5675 woudvruchtentaart Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*, woudvruchten*. 5705 Amandel appeltaart Tarwebloem*, rietsuiker*, ei*, margarine*, amandelmeel*, rijroop*,appelen*. 5710 Sachertaart Chocolade*, roomboter*, marsepein*, eieren*, rietsuiker*, tarwesiroop*, slaoom*, tarwebloem. 6011 Appeltaartje appel*(69%), tarwebloem*, roomboter*, water, amandelspijs*(amandelmeel*, rietsuiker*, eieren*), perenconcentraat*, agaragar, kaneel*, maïszetmeel*, koolzuur (natriumbicarbonaat), zout. 1 21,95 1 21,95 1 19,95 1 31,75 1 8,95 Pagina 43 van 76
5. Taart zoet (zonder suiker) 5524 Speltchocodadel caketaart spelbloem*, rijroop*, dadels*, cacao*, wortel*, zonnebloemolie*, citroen*, vanille*. 5598 Appeltaartje appel*(69%), tarwebloem*, roomboter*, amandelspijs*(amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), eieren*, natriumbicarbonaat, agar-agar, kaneel*, maïszetmeel*. 6030 Rijtaart tarwebloem*, roomboter*, water, rijroop*, witte rij*(4%), eieren*, ahornsiroop*, maisroop*, zeezout, citroen*, rijmoutroop*, decoratie: amandelschaafsel*. 6041 Cranberrytaart cranberrymousse* (55%)(cranberry's*, ahornsiroop*, tarweroop*), tarwebloem*, amandelspijs*(amandelmeel*, rijroop*, water, perenconcentraat*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout), zonnebloemolie*, tarwemeel*. 6050 Mokkataart mokkacreme*(roomboter*, ahornsiroop*, koffie-extract*), eieren*, tarwebloem*, tarweroop*, gebroken walnoten*, citroen*, rijmoutroop*. 6055 Slaoomtaart slaoom*(24%), eieren*, tarweroop*, cakepoeder*(tarwebloem*, tarwezetmeel*, koolzuur-natriumbicarbonaat, citroen*), ahornsiroop*, amandelschaafsel*, decoratie: mandarijnen*, kiwi*, aardbeien*, blauwe druiven*, cranberry's*. 6061 Kwarktaart kwark*(49%), tarweroop*, slaoom*, perenconcentraat*, cranberry's*, tarwebloem*, water, citroen*, rijmoutroop*, ahornsiroop*, roomboter*, agar-agar, eieren*. 6080 Vruchtentaart eieren*, roomboter*, tarweroop*, cakepoeder* (tarwebloem*, tarwezetmeel*, citroen*, rijmoutroop*, koolzuur-natriumbicarbonaat), amandelschaafsel*, ahornsiroop*, perenconcentraat*, abrikozenpuree*, decoratie: vruchten*(3%) (mandarijnen*, aardbeien*, cranberry's*, blauwe druiven*). 6210 Vruchtenschnitte eieren*, roomboter*, tarweroop*, cakepoeder* (tarwebloem*, tarwezetmeel*, citroen*, rijmoutroop*, koolzuur-natriumbicarbonaat), amandelschaafsel*, ahornsiroop*, perenconcentraat*, abrikozenpuree*, decoratie: vruchten*(3%) (mandarijnen*, aardbeien*, cranberry's*, blauwe druiven*). Paul Koekie 1 16,25 1 8,95 1 7,95 1 11,25 1 21,95 1 21,95 1 11,25 1 25,95 1 9,95 Pagina 44 van 76
6220 Walnoottaart dadelroop*, water, tarwebloem*, gebroken walnoten*(13%), couscous* (van tarwe*), rozijnen*, dadelukjes*, zonnebloemolie*, tarwemeel*, citroen*, rijmoutroop*, zeezout, nootmuskaat*, kardemom*, decoratie: walnootuis*. 6240 Tulbandcake tarwebloem*, eieren*, rozijnen*, amandelspijs*(amandelmeel*, rijroop*, water, ahornsiroop*, perenconcentraat*, citroen*, rijemoutroop*, zeezout), tarweroop*, roomboter*, maïsmoutroop*, cranberry's*, koolzuur (natriumbicarbonaat). 6910 Appelvlaai appel*(42%), tarwebloem*, roomboter*, rozijnen*, plantaardige margarine*, rijroop*, perenconcentraat*, ahornsiroop*, eieren*, gi, agar-agar, tarwegluten*, koolzuur (natriumbicarbonaat), zeezout, citroen*, rijmoutroop*. 6914 Kersenvlaai kersen*(58%), tarwebloem*, ahornsiroop*, roomboter*, plantaardige margarine*, agar-agar, rijroop*, eieren*, gi, tarwegluten*, koolzuur (natriumbicarbonaat), zeezout, citroen*, rijmoutroop*. 1 14,95 1 16,95 1 9,65 1 9,65 Pagina 45 van 76
6. Taart hartig 5490 Broccoli/zalm taart Tarwemeel*, tarwebloem*, water, olijfolie*, margarine*, zout, ei*, Melkpoeder*, slaoom*, gerasptekaas*, brocoli*, gerookte zalm*. 1 20,95 5491 prei/ham taart Tarwemeel*, tarwebloem*, water, olijfolie*, margarine*, zout, ei*, Melkpoeder*, slaoom*, gerasptekaas*, prei*, ham*. 1 20,95 5493 Witlof-zalmtaart witlof*, gerookte zalm*, melk*, yogurt*, eieren*, zout, tarwebloem*, emmentaler. 1 20,95 5495 Groentetaart tarwebloem*, roomboter*, water, eieren*, uien*(7%), wortelen*(7%), champignons*(7%), slaoom*, paprika*(6%), prei*(5%), kaas*, zeezout, zwarte peper*. 1 8,95 5496 Quiche spinazie tarwebloem*, roomboter*, water, spinazie*, feta*, tofu* (soja*), geitenkaas*, room*, ei*, pompoenpitten*. 1 21,95 5498 Quichebroccoli geitenkaas tarwebloem*, roomboter*, water, broccoli*, couscous*, room*, kaas*, ei*, zonnebloempitten*. 1 21,95 Pagina 46 van 76
7. Macrobiologisch zoet en hartig 6000 Appelpencee appel*(48%), tarwebloem*, water, havervlokken*, krenten*, rozijnen*, zonnebloemolie*, tarwemeel*, maïsmoutroop*, maïszetmeel*, perenconcentraat*, zeezout, kaneel*. 6140 Kokosmakron kokos*(35%), rijroop*, water, maïsmoutroop*, tarwebloem*, zeezout. 1 1,80 1 1,45 6180 Haverkoek vierkant rozijnen*, tarwebloem*, water, havervlokken*(7%), krenten*, tarwemeel*, maismeel*, zonnebloemolie*, kokos*, zeezout, gemengde specerijen*, kaneel*, speculaaskruiden*, kardemom*, decoratie: havervlokken*. 6200 Ohsawacake bruine rij*, water, maïsmeel*, tarwebloem*, rozijnen*, havervlokken*, krenten*, zonnebloemolie*, hazelnoten*, tarwemeel*, zeezout, kaneel*, kardemom*, decoratie: sesamzaad*. 6242 Brownies zonder suiker Tarwebloem*, water, rijroop*, geel vruchten diksap, rozijnen*, walnoten*, sojabloem*,zonnebloemolie*,cacaopoeder, sinaassnippers, bakpoeder,zout. 6244 Vega appeltaart Amandelmeel*, tarwebloem*, maismeel*, zonnebloemolie*, water, arrowroot, appel, rozijnen*, bakpoeder, rijroop, zout. 6246 Vega appel rozijnen cake tarwebloem*, water, appel*, appeldiksap*,rozijnen*, zonnebloemolie*, citroenpuree*, bakpoeder, zout. 6247 Vega wortelcake tarwebloem*, appeldiksap*, gier vlokken*, wortel*, rozijnen*, water, zonnebloemolie*,bakpoeder*,gembersap, geel wortel*, zout. 6249 Vega kokos citroenkoekjes rijroop, kokos*, tarwebloem*, citoenpuree*, zout. 2 1 0,85 1 12,45 1 1,35 1 8,95 1 20,90 1 20,90 1 0,35 Pagina 47 van 76
6250 Vega gember krentenkoekjes Tarwebloem*, water, havervlokken of*, krenten*, appeldiksap*, zonnebloemolie*, gember*, bakpoeder, zout. 6251 Vega dadel cashew koekjes Tarwebloem*, water, havervlokken of*, rijroop*, zonnebloemolie*,dadelukjes*, cashewnoot, bakpoeder, kaneel*, zout. 6252 Vega vijgenltaart tarwebloem,vijgenukjes, rijtroop*,water, zout, perenconcentraat, citroenpuree*, zonnebloemolie. 6300 Sesamcrackers tarwebloem*, water, sesamzaad*(9%), zonnebloemolie*, havervlokken*, tarwemeel*, tamari*(sojabonen*)(1%), zeezout, knoflook*. 6310 Arame rolletje tarwebloem*, water, uien*, sesamzaad*, zonnebloemolie*, havervlokken*, arame(6%), tarwemeel*, tamari* (sojabonen*), zeezout, knoflook*. 6311 Samosa tarwebloem*, water, sesamzaad*(9%), zonnebloemolie*, havervlokken*, tarwemeel*, zeezout, knoflook*,aardappel*, wortelen*, uien*, doperwten*, gember*(incl.suiker), mais*, kerriepoeder*, witte peper*, zeezout, knoflook*, dille*, basilicum*, komijn*, peterselie*. 6420 Dadel-abrikozenkoek dadelukjes*(24%), abrikozen*(15%), water, tarwebloem*, rozijnen*, havervlokken*, zonnebloemolie*, rijroop*, tarwemeel*, kaneel*, zeezout, maïsmoutroop*. 1 0,35 1 0,35 1 1,85 1000 17,40 1 1,70 1 1,70 1 1,65 6450 Tofu rijbol tofu*(soja*)(54%), water, witte rij*(13%), wortelen*, uien*, oene paprika*, kerriepoeder*, zeezout, zwarte peper*. 1 1,65 Pagina 48 van 76
D. Koeken 1. Koeken los 164 Blueberry muffin zonnebloemolie*, rietsuiker*, tarwebloem*, tarwemeel*, water, 3% bosbessen *, 1% appelmoes*, appeldiksap*, vanille aroma* (water, alcohol, bourbon vanille), zout, natuurlijke aroma*, emulgatoren: xanthaangom, johannesbroodpitmeel, tapioca*, zuurteregelaars: natriumcarbonaat, calciumorthofosfaten 165 Appel kaneel muffin kipheelei*, rietsuiker*, tarwebloem*, zonnebloemolie*, tarwemeel*, 4,1% appel*, water, vanille aroma* (water, alcohol, bourbon vanille), zout, natuurlijke aroma*, emulgator: xanthaangom, zuurteregelaars: calciumorthofosfaten, natriumcarbonaat, 0,1% kaneel*. * = Is van gecontroleerd biologische teelt 166 Chocolade muffin kipheelei*, rietsuiker*, tarwebloem*, zonnebloemolie*, water, tarwemeel*, 3% chocolade* (cacaomassa, rietsuiker, emulgator: soja lecithinen), 1% cacaopoeder*, vanille aroma* (water, alcohol, bourbon vanille), zout, natuurlijke aroma*, emulgator: xanthaangom, zuurteregelaars: natriumcarbonaat, calciumorthofosfaten, abilisator: calcium carbonaat. 170 Chocolate chip tarwebloem*, rietsuiker*, plantaardige margarine*, chocolade*(8%), eieren*, roomboter*, vanille*, zeezout, natriumbicarbonaat. 172 Oat meal raisin tarwebloem*, rietsuiker*, plantaardige margarine*, havervlokken*(10%), rozijnen*(9%), eieren*, roomboter*, vanille*, kaneel*, zeezout, natriumbicarbonaat. 173 Cherry cinnemon koek tarwebloem*, cranberry*, rietsuiker*, margarine*,havervlokken*,eieren*,roomboter*, water, suiker*,vanille*, kaneel*,zout, natriumbicarbonaat 174 Brownies browniemelange* (rietsuiker*, tarwebloem*, cacaopoeder*, melkeiwitten*, zetmeel*, volle melkpoeder*, bakpoeder*), eieren*, zonnebloemolie*. 7010 Mueslikoek tarwebloem*, muesli (25%)(rozijnen*, hazelnoten*, sesamzaad*, kokos*, havervlokken*), plantaardige margarine*, geremoutroop*, tarwemeel*, eieren*, sojabloem*, zeezout, decoratie: sesamzaad*, amandelschaafsel*. 1 0,95 1 0,95 1 0,95 Sve 1x 25 1 0,95 Sve 1x 25 1 0,95 Sve 1x 25 1 0,95 Sve 1x 25 1 1,25 2 1 0,95 Pagina 49 van 76