SNT info Editie april 2011 Volwassenenonderwijs aan SNT: Een waaier aan opleidingen! Arsenaalstraat 4 8000 Brugge 050 33 76 69 adm@snt.be www.snt.be
Beste Cursist(e) Beste Infolezer(es) Tevreden Ons gevoel van tevredenheid wordt beïnvloed door de uitgebreide keuzes die we iedere dag weer moeten maken. En dat zijn er nogal wat. Bovendien, hoe groter het aanbod aan keuzes, hoe moeilijker. Als er maar één soort waspoeder was of één leerkracht Spaans, dan is de kans dat je er uiteindelijk een tevreden gevoel aan overhoudt veel groter dan als je de keuze hebt uit pakweg 10 of meer. Bovendien, onze veeleisende materialistische luxemaatschappij met drang naar meer, beter, perfect, maakt dat een mens minder gemakkelijk beseft dat hij tevreden is dan dat hij ergens hinder van ondervindt. Met onze eigen grote waaier aan opleidingen - en de vele andere mogelijkheden in de wijde Brugse regio - keken we reikhalzend uit naar de resultaten van de algemene cursistentevredenheidsenquête. Blijkt nu dat maar liefst 97% algemeen tevreden is over SNT. Zowel op klantvriendelijkheid, cursustevredenheid en niveau van de cursussen worden scores van meer dan 85% gehaald. En, de hoogste score gaat naar de lesgevers. 96% van onze bevraagde cursisten is heel tevreden over zijn of haar leerkracht. Cijfers van tevredenheid die bijna beangstigend hoog zijn. Bedankt voor zoveel waardering. Het stimuleert ons om nog harder ons best te doen. Concreet door al deels tegemoet te komen aan enkele wensen voor nieuwe cursussen. Japans en Vlaamse Gebarentaal krijgen er een 3de jaar bij. Het septemberaanbod Informatica telt maar liefst 16 nieuwigheden. En ja, daar is de ipad! Het overrompelend succes van de digitale week net voor de krokusvakantie toonde aan dat de digitale kloof nog wel degelijk bestaat. Keerden de deelnemers met een tevreden gevoel huiswaarts en zetten ze binnenkort de stap naar een volwaardige opleiding? Wie bijzonder tevreden moet zijn, is Yves Roose, schepen voor Cultuur en Onderwijs. Net zoals SNT was hij wat gefrustreerd door het onbegrijpelijk njet van de Minister van Onderwijs op onze succesvolle cursus Brugs voor anderstaligen. De meesten herinneren zich wellicht nog de overrompelende mediabelangstelling hiervoor in september 2008. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan. Met een korte cursus Kennismaking met het Brugs, toegankelijk voor iedereen, zetten we de culturele erfgoedwaarde van dialect, en het Brugs in het bijzonder, in de kijker. Da meen je nie! Het item blijkt nog steeds superhot. De lokale media pikten het meteen weer op toen het voorstel in het College van Burgemeester en Schepenen werd geagendeerd. De belangstelling is navenant. Tevreden ben ikzelf over de koppeling van onze website met een eigen SNT-Facebookpagina en Twitter. Niet dat ik in stilte een bloemenrevolutie naar Arabisch model voorbereid maar zo kunnen we jou meer en sneller informatie bezorgen of deel laten zijn van leuke gebeurtenissen. Je leest er meer over binnenin. Begin mei sluiten de eerste cursisten dit schooljaar af. 10-11 wordt een schooljaar waarop SNT tevreden zal kunnen terugblikken. Er is een lichte groei en de nieuwbouwplannen komen eindelijk van en uit de grond. De onverwachte funderingsproblemen veroorzaakten wel enkele maanden vertraging. Een ingebruikname van de nieuwe lokalen in september 2011 is niet meer realistisch. Blijft nog je eigen gevoel van persoonlijk succes na een schooljaar of een semester bijscholen aan SNT. Hopelijk stemt het jou positief en mag je tevreden een prachtige, gelukzalige zomervakantie tegemoet kijken. Tot een volgende keer! Dirk Temmerman, directeur SNT In SNT-Info vind je volgende rubrieken In de kijker pag. 4 Prikbord pag. 12 Flashback pag. 14 Horoscoop pag. 29 Kruiswoordraadsel pag. 31 Informatief pag. 32 Twee maal per jaar ontvang je gratis een nummer van SNT-Info, een realisatie van de VZW Vrienden van SNT. Bedankt aan alle medewerkers, leerkrachten en cursisten voor jullie bijdrage aan deze Info. Bekijk deze Info in kleur op www.snt.be/info/publicaties. Coördinatie & Lay-out: Daphne Talboom Redactie: An Hungenaert Tekstcorrectie: Ina Galle VU: Dirk Temmerman Cartoons: Tom Cartoon Cursusoverzicht Brugge Koken en bedrijfsbeheer pag. 40 Mode pag. 41 Talen pag. 42 Fotografie & Informatica pag. 49 Cursusoverzicht Blankenberge Koken pag. 57 Mode pag. 57 Talen pag. 57 Fotografie & Informatica pag. 59 3
SNT IN DE KIJKER Ingezoomd op SNT-Fotografie Als ik een foto van een cursist zie en plotseling beginnen de trompetten in mijn hoofd te schallen: dit is het! (Rossano Bacchin) De jongste telg in het SNT-aanbod is Fotografie. Eigenlijk bestond dit al in een beperkte vorm binnen de afdeling Informatica. Het grote succes van de toepassingsprogramma s voor fotobewerking leidde bijna onvermijdelijk naar het gebruik van de camera. Het betaalbaar worden van de digitale reflexcamera s deed de roep naar meer gespecialiseerde opleidingen in de technische richting van fotografie toenemen. In januari 2011 ging SNT ermee van start in Brugge en Blankenberge. En zoals gebruikelijk voor SNT: een schot in de roos! Tijd om even een close-up te maken van de 8-koppige ploeg (n.v.d.r. Lieven en Stefan ontbreken op de foto) waarvan elk lid afzonderlijk het voor jou moet waarmaken, elke les opnieuw. Opvallend, op Inge na, zit een volledig mannelijk gezelschap voor me. Toeval, of laat het aspect techniek hier toch een mannelijk trekje na? Inge zelf maalt er niet om: Mijn opleiding was TEW met optie marketing, misschien dat ik daardoor meer oog heb om een product aantrekkelijk te maken, via een goede foto, zoals in advertenties... Hoe kwam je ertoe om leraar fotografie te worden? Allen delen de uitdaging om een passie over te brengen op anderen; allen waren al vertrouwd met Photoshop of een afgeleide ervan. Inge: Vooral uit interesse, het beeld heeft al altijd indruk op mij gemaakt. En ik wilde wel eens wat meer weten over hoe maak ik een mooie foto. Voor Rossano is fotografie net de keerzijde van de Photoshop-medaille: Voor een keer niet lang bezig zijn met een kant-en-klare foto maar met het maken van de foto zelf. Jelle vindt het de ideale manier om zijn passie voor kunst uit te drukken en een vast inkomen te hebben, voegt hij er al lachend aan toe. Jelle opteerde dan ook bewust voor een opleiding in de audiovisuele kunsten. Hij vond de schilderkunstopleidingen vrij conservatief. Al kan een schilderkunstopleiding best meevallen, protesteert ervaringsdeskundige Rossano. Franky is al ruim 10 jaar bezig als amateurfotograaf: Als je de kans krijgt om als leraar je foto-ervaringen over te brengen, grijp je die met beide handen. En ja, het maken van mooie foto s is en blijft een kunst. Had je ooit gedacht in de fotografie te belanden. Wat trok je erin aan? Wie koos voor een opleiding fotografie, zag zich uiteraard daarin belanden. Al was Stefans eerste liefde voor het beeld, de film. Dat is snel verschoven naar fotografie. De verstilling van het moment is fantastisch. Je kan naar sommige beelden uren kijken en nog steeds nieuwe dingen ontdekken. Inge, Jan, Rossano en Bart daarentegen rolden er geleidelijk in. Jan was SNTpionier bij de uitbouw van de eerste cameragerichte cursussen: Het was gewoon een uitdaging om daar samen met mijn cursisten uit die tijd aan te beginnen. Dit gaf me ook de kans om me creatief uit te leven en, eerlijk gezegd, heb ik nooit vermoed dat zoiets in mij schuilging. Bij Lieven begon het allemaal tijdens een snuistertocht op moeders zolder: In de 2de wereldoorlog had een grootoom, die tevens fotograaf was, een fotowinkel. Eén van zijn fototoestellen, een 6/6 camera lag bij ons op zolder. Op mijn 14de ben ik 4
beginnen experimenteren met dit toestel: een passie was geboren! Samen met een vriend improviseerden we een donkere kamer; het ongelooflijke moment van het beeld van een foto te zien verschijnen in een bad met chemicaliën! Nogal wat topfotografen genoten geen opleiding fotografie maar deden eerst dingen die raakvlakken hadden met de fotografie. Is een opleiding in de fotografie noodzakelijk, of kan je ook profijt halen van een andere opleiding waarop je fotografie kan enten? Stefan: Ik denk dat de voornaamste kwaliteit van een beeldenmaker ligt in zijn/haar gevoeligheid. Gevoelig zijn voor het bijzondere dat ons voortdurend omringt en daarin een potentieel beeld te zien. Dat beamen de anderen al blijft een kunstopleiding of op z n minst interesse voor kunst wel een bijkomende troef volgens Jelle en Lieven. Rossano vat het als volgt samen: Een autodidact kan soms betere resultaten bereiken dan een opgeleide. Maar met welke inspanning! Met een opleiding kan je je doel sneller bereiken. The state of the art is het technische aspect zó goed kennen - vooral de beperkingen - dat je het vergeet. Zijn er naast fotografie nog andere creatieve aspecten in je leven? Franky doorliep al een heel scala: video, grafisch ontwerp, webdesign Jelle maakt eigen kunstwerken die vertrekken vanuit foto s. Er loopt momenteel een expo in Athene. Inge waagde zich al aan schilderen met temperaverf en zou graag kalligrafie doen. In hun vrije tijd beoefenen Lieven en Rossano de schilderkunst. Rossano heeft daarenboven een wel erg merkwaardig trekje het tellen van de gaten in de nummerplaten: heel belangrijk, d.w.z. oog hebben voor detail. Wat betekent fotografie voor jou? En moet je veel creativiteit en fotografietalent hebben om aan fotografie te doen? Interesse voor het beeld en zin voor creativiteit blijken een conditio sine qua non. Voor Stefan is het een excuus om me te verdiepen in de eigenheid van de mens. Een excuus ook om op plaatsen te komen waar je niet zomaar komt.... Lieven beschouwt fotografie als een eeuwige obsessie om de vergankelijkheid in het leven vast te leggen voor het nageslacht. Wat quasi overeenstemt met Franky s omgaan met mensen en mooie momenten vastleggen voor de eeuwigheid. Het belang van creativiteit wordt echter door de helft van mijn gesprekspartners geminimaliseerd. Jelle: 99% transpiratie en oefenen, maar dat ene procent inspiratie is niet te onderschatten. Ook Bart deelt de mening dat met beperkt talent door er veel mee bezig te zijn, je toch je niveau behoorlijk kan opkrikken, in eerste instantie op technisch vlak, maar ook op esthetisch vlak. Al is creativiteit vaak een verborgen eigenschap. Jan: Onlangs was er nog een cursist die zei er is werkelijk een nieuwe wereld voor mij opengegaan. Die bewuste cursist maakte ongelooflijk mooie foto s maar niemand had hem er ooit op gewezen. Maar liefst 3 van onze cursisten vielen al in de prijzen van de door Stad Brugge georganiseerde fotowedstrijd over de autoloze zondag. En toch zou je het hen in het eerste jaar fotografie niet gegeven hebben. Dus ja, creativiteit en talenten kan je ontwikkelen. Waarop moet je alvast letten bij een fotoshoot? Wat is de juiste volgorde om een goede foto te maken? Franky hamert op het belang van de belichting maar denkt dat er geen echte volgorde bestaat omdat je nooit 2 keer dezelfde omstandigheden hebt. Stefan: Als er mensen in je beeld voorkomen moet je heel veel aandacht voor hen hebben, hen veel bevestiging geven. Als volgorde: nieuwsgierigheid voor een onderwerp ontwikkelen, je erin verdiepen, er de eigenheid van ontdekken en die in beeld brengen. Stefan, je bent wel de belangrijkste allereerste stap vergeten. Eerst de lensdop eraf halen grapt Bart. Volgens Jan is de meest voorkomende fout die onze cursisten maken dat zij te veel fotograferen met de gedachte er zal wel iets goed bij zitten. Dat is niet de juiste basis om verder te groeien. Eerst heel goed nadenken en concentreren. haal hier je bagage 5
Heb je, bv. op vakantie, niet de neiging om alles door een fotolens te observeren? Stefan: Ik maak op vakantie bijna nooit foto s, net omwille van die reden. Tuurlijk, je hebt de neiging om alles in de cadrage van een foto te zien; het is één van de nadelen van het vak, vult Lieven aan. Meer nog, volgens Rossano is het zelfs geen neiging maar een drang. En Jans vrouw weet van die drang mee te spreken. Jan staat liever wat vroeger op om op stap te kunnen met zijn camera en zonder zijn vrouw. Hoe leg je vrouwelijke/mannelijke schoonheid fotografisch vast? Zeer snel en met veel bijwerken, schampert Franky waarna een oorverdovend stilzwijgen valt. Na wat aandringen waagt Rossano zich: Ha! Hoeveel tijd heb ik? En er zijn zaken die niet in woorden uitgedrukt kunnen worden. Gelukkig! Enkel Jan laat wat meer in zijn kaarten kijken: Bij mooi licht zoals lichtinval van een venster. Ook de juiste studiobelichting kan mooie foto s opleveren. Als iemand van de lezers zich geroepen voelt om eens gefotografeerd te worden in de SNT-fotostudio, aarzel niet om ons te contacteren. Filmrolletjes of digitaal? Reflex of compact? Voor ieder genre, voor ieder concept van een fotoreeks is het ene materiaal geschikter dan het andere om het doel te bereiken. Behalve bij de gefascineerde zwart-witfotograaf is het filmrolletje allang vergeten. De reflexcamera haalt het op de compact omwille van de uitgebreidere mogelijkheden. Dat Inge een groot voorstander blijft van de compact heeft wellicht te maken met de cursus die ze geeft, net gericht op het gebruik van de compact. Digitale foto s achteraf bewerken? Een zonde of een must? Een must!!, luidt het in koor. Geen analoge fotografie zonder donkere kamer, geen digitale fotografie zonder Photoshop! Rossano: Wij staan bij elke verandering met pro en contra klaar. Het is aan de fotograaf om duidelijk en eerlijk te zijn. Beoogt hij een prijs te winnen of een mooi beeld af te leveren? Wil hij de waarheid vertellen of net een interpretatie ervan? Fotobewerking verandert hier niets aan. Dat had je vroeger ook, enkel was het moeilijker te realiseren in de donkere kamer. Hoe vind je de locaties voor de buitenshoots? Met geluk en veel rondvragen, hoe specialer hoe liever. Verlaten gebouwen, grote ruimtes Er is duidelijk nood aan meer locaties. Een nog groter probleem vormen de vrijwillige modellen. Jan: Wat een geluk hebben wij als leerkracht in Brugge te mogen fotograferen. Onlangs kwamen we tijdens één van onze fotowandelingen een groep mensen tegen die allemaal een statief bij zich droegen. Bleek het een groep cursisten van een Iepers CVO. Met de trein waren ze naar Brugge gereisd om hier te kunnen fotograferen. Cursisten in het derde deel zijn dan weer wat uitgekeken op Brugge en dan is het aan de leerkracht om andere uitdagingen te zoeken. Ik wens jullie nog veel fotografieplezier. Click. Ken je een leuke locatie binnen een straal van 25 km van Brugge of wil je figureren als model, laat het weten via adm@snt.be of aan één van bovenvermelde leerkrachten. Dirk Temmerman, directeur SNT 6
Mode in de lift De afdeling mode zat vorig jaar al in de lift en die trend zet zich ook dit jaar verder. Naaien, breien, haken, juwelen maken het is leuk om je eigen stukken te ontwerpen en ermee te kunnen pronken. Daarom hebben we ook voor volgend schooljaar alweer enkele nieuwtjes in petto. Zo komt er een cursus Fantasiejuwelen: realisaties met haak- en borduurwerk en we zorgen ook voor interieurverfraaiing met de cursus Interieurtextiel. Hieronder vind je alvast het enthousiaste verhaal van Reinilde, cursiste fantasiejuwelen. Wat is het toch fijn om overal complimentjes te ontvangen. Ik spreek hier over de leuke halssnoeren die ik de laatste tijd draag. Zelfgemaakt in de cursus fantasiejuwelen. Iedereen wil er wel eens aan voelen en weten hoe je nu zoiets maakt, hoe je op het idee komt en waar je die steentjes vindt. En of we zo n dingetjes ook voor andere mensen maken? Dan doe ik natuurlijk mijn donderdagochtendverhaal: om half negen begint de les fantasiejuwelen, gegeven door een talentvolle juf die altijd bereid is om het beste bij iedereen naar boven te halen. Bij de cursisten waar we twee reeksen geleden mee gestart zijn is er niemand die eraan denkt om af te haken. Zo n leuke tijdsbesteding vind je niet overal. Tijdens onze eerste les, nu ook al een tijdje geleden, wisten we niets over het maken van een mooi juweel. We hadden geen idee van de materialen die we konden gebruiken en ook niet van de verschillende technieken die we moesten aanwenden. Ondertussen, na twee lessenreeksen, maken we sieraden waarmee we kunnen pronken, helemaal naar onze eigen smaak en assorti met onze garderobe. Elk stuk is uniek. Sinds januari zijn onze lessen van dit schooljaar beëindigd en omdat de cursisten ondertussen ook een band hebben, komen wij elke maand een halve dag samen in de cafetaria van de Bollaard. De eerste bijeenkomst is ondertussen achter de rug en wat zouden wij daar gedaan hebben? Juist ja, we hadden materiaal bij om samen iets te maken. Dat de uurtjes zo voorbij vlogen, kan je wel denken. We spraken natuurlijk ook al af wat we volgende keer gaan doen. Fijn toch om op zo n manier onder de mensen te komen en je vaardigheden te benutten. In september begint er weer een nieuwe lessenreeks en wij kijken ernaar uit om verder te doen. We hebben met onze groep eenzelfde eigenschap: we zijn leergierig en dus klaar voor de volgende lessenreeks. Juf Heidi, smeer je billen maar in want we zullen paraat zijn. We raden iedereen die creatief is en graag iets om handen heeft, aan om zich in te schrijven voor een cursus fantasiejuwelen. En wie zal het beter weten dan wij, de oude rotten van deze cursus. Creatieve groeten, Reinilde Torfs haal hier je bagage 7
Bezemsteelhaken of stokbreien In de brei- en haaklessen blijft het gezelligheid troef: een koffietje, een cakeje, een babbel en een portie creativiteit. Alom in het modebeeld duiken de driehoekige sjaalmodellen van weleer weer op. Zo ook in onze klas. Zoals wij vorig jaar onze familieleden warme voeten bezorgden door pantoffels te breien, zo duffelen we ze dit jaar in met sjaals en mutsen. Maar we verkennen verder de wereld van het handwerken. Zo hebben we bv. het stokbreien ontdekt, waarvan hier een foto staat afgebeeld. Echt heel leuk om te doen en het geeft een prachtig resultaat! Fabie Vervaele, lerares breien & haken Enquête cursistentevredenheid: enkele blikvangers Na enkele kleinere initiatieven in het verleden, werd in de maand december van dit schooljaar voor het eerst een grote, elektronische cursistentevredenheidsenquête uitgevoerd. Bij deze willen wij de 1.213 cursisten die haar ingevuld hebben van harte danken voor hun gewaardeerde medewerking. De resultaten van de bevraging zijn uitermate positief en dat is een hart onder de riem voor ons korps! Wij verbinden er ons dan ook toe om in de toekomst dezelfde kwaliteit te blijven bieden. Enkele cijfers: gemiddeld zijn 91% van de cursisten tevreden tot zeer tevreden over het cursusaanbod, over de directie en haar medewerkers, over de leerstof, de inhoud en het niveau van de lessen, de cursus of het handboek. Opvallend hoog scoren de tevredenheid over de kennis en de inzet van de leerkrachten (96%) en de algemene tevredenheid over SNT (97%). De hoofdredenen om voor SNT te kiezen zijn de aangename manier van omgaan van de leerkrachten met cursisten, de ligging, de keuzemogelijkheden en de reputatie van ons centrum. De meest populaire dagen om les te volgen zijn verschillend per afdeling; vrijdagavond en zaterdag zijn de minst populaire lesmomenten. Iets minder goed scoort de infrastructuur in de Arsenaalstraat. Zoals jullie kunnen merken zijn er verbouwingen aan de gang. In de loop van het schooljaar 2012-2013 zouden die moeten klaar zijn en dan zal er toch wat meer plaats en ademruimte zijn. De andere opmerkingen die we kregen worden opgenomen in een globaal verbeterplan dat zal worden opgevolgd door de kwaliteitsraad van ons centrum. Het volledige verslag van de cursistenenquête kan ingekeken worden op www.snt.be/info/kwaliteitszorg. Rika Savat en Dirk De Souter, kwaliteitscoördinatoren SNT 8
SNT biedt meer aan dan je denkt Eén van de vragen van de grote cursistentevredenheidsenquête luidde: Welke cursus zou u graag volgen, indien die aangeboden zou worden?. We kregen alles samen bijna 4 pagina s suggesties. Hier moet echter een kanttekening bij. Heel wat van jullie suggesties zitten al effectief in ons bestaand aanbod: bv. koken voor beginners, patroontekenen, Adobe After Effects, Indesign, Autocad, Mac ilife en Iwork, leren filmen, Pinnacle, Javascript Anderzijds waren er suggesties waar we in de toekomst zeker rekening zullen mee houden. In het studiegebied Informatica zijn hiervan al de eerste resultaten te zien. Tevens worden nu al voorbereidingen getroffen voor nieuwe toepassingen vanaf januari 2012. Sommige suggesties, hoe waardevol ook, kan SNT niet in opleidingen omzetten. Hiervoor zijn hoofdzakelijk twee redenen. Ten eerste, het voorgestelde kan niet worden gekaderd binnen de verplichte leerplannen: bv. een snelcursus Italiaans met woordenschat voor op reis of een cursus Franse literatuur. Binnen ons talenonderwijs zijn wij ertoe gehouden de vier vaardigheden (luisteren, spreken, lezen, schrijven) aan te bieden als een geheel. Ten tweede vallen een aantal suggesties binnen opleidingen waarvoor SNT geen onderwijsbevoegdheid heeft, bv. wijnkenner, banketbakken, bloemschikken, Zweeds, goudsmid, pedicure... Om dergelijke opleidingen te mogen oprichten, moeten wij toestemming krijgen van het Consortium Webros (vereniging CVO s en CBE van Noord-West-Vlaanderen) en het Departement Onderwijs. Soms bestaan deze opleidingen al in de regio en blijken de naburige CVO s vooralsnog niet bereid die bijkomende onderwijsbevoegdheid toe te kennen aan SNT (bv. webdesigner). Of de opleiding past niet binnen het SNT-profiel (bv. meubelrestaurateur), of de benodigde infrastructuur - ruimte, apparatuur - is niet of onvoldoende aanwezig (bv. goudsmid). Ten slotte hoedt SNT zich voor eendagsvliegen (bv. Roemeens, Tsjechisch). SNT betracht steeds om levensvatbare opleidingen aan te bieden en in hun totaliteit uit te bouwen. Daarnaast was er een resem suggesties die thuishoren bij de collega s van het Kunstonderwijs, bv. boetseren, schilderen, notenleer, kunsthistorie, dans Besluit: ben je op zoek naar een opleiding, kijk dan eerst heel goed binnen het SNT-aanbod (www.snt.be, en zie ook deze INFO) of vraag inlichtingen aan het SNT-secretariaat. Vind je hier je gading niet, kan je voor de regio Westhoek, Brugge, Oostende, kijken op www.webros.be. Heb je nog niets gevonden, kan je ook terecht op www.blijvenleren.be. DT Cursus Brugs dialect: da meen je nie! Op vraag van Yves Roose, schepen voor Cultuur en Onderwijs, die de erfgoedwaarde van het Brugs dialect hoog in het vaandel draagt, zal in SNT vanaf september 2011 een cursus kennismaking met het Brugs dialect worden aangeboden. Het wordt een reeks van 5 lessen gegeven door gastsprekers. Hedwig Dacquin, journalist en gewezen voorzitter van het Comité voor Initiatief, en Nico Blontrock, Radio2 presentator, hebben alvast hun medewerking toegezegd. In een luchtige cursus zal de cursist kennismaken met de eigenheid van het Brugs dialect en attent worden gemaakt op de typische verschillen met het standaard Nederlands. De cursus staat open voor iedereen, maar is wel beperkt tot 20 deelnemers. Snel inschrijven is dus de boodschap of in het Brugs, Makt daje d er bie ziet! Wanneer: vrijdagavond (5 lessen) Periode: wegens het grote succes worden extra reeksen ingelast, zie website www.snt.be Uur: van 18.30 tot 21.30 uur Prijs: 25 euro haal hier je bagage 9
Samen met SNT op Facebook Facebook, Twitter, YouTube?!?!?! Wil je ook digitaal een sociale pee met honderden vrienden zijn? De sociale netwerksites zijn overal aanwezig. Nog niet geregistreerd? We helpen je graag gratis verder. Facebook in 3 stappen Stap 1: Ik ben al een facebookgebruiker 1. Open je facebook 2. Ga naar het vakje zoeken en tik in SNT Brugge 3. Kies vervolgens voor SNT Volwassenenonderwijs Brugge Ik ben nog geen facebookgebruiker 1. Surf naar http://www.facebook.com/snt.brugge SNT op YouTube: SNT-TV Eén van die laatste nieuwtjes is het SNT-kanaal op YouTube. YouTube is vooral gekend voor de grappige, soms hilarische filmpjes die je er kan vinden en voor de vele muziekfragmenten. Maar sinds enkele maanden vind je er ook tal van SNT-filmpjes. Neen, bij ons geen fragmenten van leerkrachten die al tapdansend tegen een paal lopen of luidkeels staan te zingen tot het podium in elkaar zakt. De SNT-montages tonen beelden van SNT-activiteiten, realisaties van cursisten en demofilmpjes : welke cursussen kan je volgen aan SNT en wat kan je ermee doen? Zo is het filmpje waarin één van onze video-experten des huizes, Jelle, pannenkoeken bakt, niet bedoeld om de concurrentiestrijd aan te gaan met SOS-Piet, maar om jullie te tonen wat je met programma s zoals Premiere Pro, After Effects, Sound Booth, Adobe Encore kan realiseren en zeg nu zelf, het lijkt toch rechtstreeks van Vitaya, VijfTV of een ander professioneel kanaal geplukt?! Wel, het is door Jelle gemaakt en, met de juiste cursussen, kan jij het ook! Benieuwd naar deze montages? Surf naar de vernieuwde website www.snt.be en klik op SNT-TV. Stap 2: indien nodig: pas de taal aan 1. Staat alles in het Frans, klik onderaan op français, er verschijnt een waslijst met talen 2. Kies je favoriete taal Stap 3: Registreer je en word fan van SNT 1. Vul de nodige gegevens in 2. Klik op registreren Proficiat! Je bent nu officieel een facebookgebruiker. Zo blijf je op de hoogte van alle SNT-activiteiten én hoor je als eerste de laatste nieuwtjes. 10
Surf snel naar www.snt.be en ontdek onze vernieuwde, interactieve site! Ook SNT twittert (of tweet) Een andere nieuwigheid onder de SNT-activiteiten is twitteren. Wikipedia legt het als volgt uit: Twitter is een internetdienst waarmee gebruikers korte berichtjes van maximaal 140 tekens publiceren. Het is een sociaalnetwerksite waarop men zichzelf, zoals bij Facebook, een profiel en een avatar kan aanmeten. De activiteit bij het gebruiken van Twitter heet twitteren (ook wel tweeten), dat kwetteren betekent. Het logo van Twitter is daarom een klein vogeltje. Twitteren komt neer op in real time communiceren via een microweblog op een pc of gsm. Door de combinatie van webloggen met instant messaging wordt het soms microblogging genoemd. Concreet voor SNT betekent het dat ook wij twitteren: via korte boodschappen die je op je pc of gsm kan laten binnenlopen, willen we je op de hoogte houden van de belangrijkste SNT-nieuwigheden. Je gaat als volgt te werk: Surf naar de vernieuwde SNT-website: www.snt.be. Je kunt nu al op de homepage alle SNT- tweets lezen, zonder je te moeten registreren. Wil je deze tweets ook op je pc of gsm ontvangen, moet je je wél registreren. Klik hiervoor op het Twitter-logo, het vogeltje. Je komt nu terecht op de site van Twitter. Klik rechtsboven op sign up en vul je gegevens in, klik op create an account, en dan kan je vanaf nu twitteren naar hartelust! Om de SNT-tweets te volgen, kan je op de site van Twitter, www.twitter.com, in het zoekvenster Who to follow intikken: SNT Brugge. Wil je nog een stapje verder gaan en jouw facebook koppelen aan je twitter, ga dan naar je facebookpagina en tik in het zoekvenster in: twitter. Ga akkoord met de toepassing twitter is gekoppeld met facebook en klaar is kees. Wil je meer weten over Facebook, Twitter of YouTube, kijk dan snel in ons cursusaanbod. Deze onderwerpen en nog veel meer komen aan bod in de cursus Sociale netwerken. SNT- nieuwsbrief Wil je graag op de hoogte blijven van de belangrijkste nieuwtjes aan SNT? Nieuwe cursussen, extra groepen, infoavonden of praktische informatie je komt het snel te weten via de elektronische SNT-nieuwsbrief. Intekenen hiervoor kan je via www.snt.be. Kies voor contact en vervolgens inschrijven nieuwsbrief. Beslist doen! haal hier je bagage 11
SNT PRIKBORD Start inschrijvingen schooljaar 2011-2012 maandag 9 mei 2011 Opendeur SNT Brugge zaterdag 27 augustus 2011 van 10.00 tot 16.00 uur Met demo s, leerkrachten uit alle afdelingen aanwezig, workshops en demonstraties inductiekoken en tepan yaki! Een gedetailleerd programma zal te vinden zijn op www.snt.be. Opendeur in Blankenberge Op zaterdag 25 juni 2011 zet het dienstencentrum De Bollaard, Koning Albertlaan 112, de deuren open voor al haar klanten, bezoekers en alle geïnteresseerden. Van 11.00 tot 17.00 uur kan je er terecht voor inschrijvingen. Er zullen enkele SNT-medewerkers aanwezig zijn. SNT-dansavond najaar 2011 Een avondje uit voor jong en minder jong, met dansmuziek maar ook gelegenheid tot een gezellige babbel! Hou in september onze site en projectieschermen in de gaten. Infodag de Bib en SNT Op zaterdag 21 mei van 10.00 tot 13.00 uur kan je doorlopend in bibliotheek De Schorre, Westkapelse Steenweg 58 in Dudzele, terecht voor meer info over het cursusaanbod van SNT met mogelijkheid tot inschrijven. Van 10.00 tot 11.30 uur organiseren de Bib en SNT een gratis demoles: Fotoboekje maken Tijdens de demoles kunnen kinderen van 3 tot 10 jaar een van de voorleesmomenten meepikken. Inschrijven: dudzele.bibliotheek@brugge.be/telefonisch 050 81 56 96/tijdens de openingsuren van De Schorre op woensdag van 14.00 tot 18.00 uur en op zaterdag van 10.00 tot 12.00 uur De afdelingen Spaans, Italiaans, Portugees en Frans nodigen uit: Wat: Twee concerten met traditionele muziek uit Spanje, Italië, Portugal en Frankrijk Door: het klassiek ensemble Cantimeridi onder leiding van Lieven Misschaert (leerkracht gitaar en cursist Portugees) Wanneer: Vrijdag 21 en zaterdag 22 oktober 2011 Waar: Ryelandtzaal (Ezelstraat, Brugge) Toegangskaarten vanaf september op het secretariaat. 12
Receptje: parmezaankoekje met zure room, bieslook, limoen en garnalen Ingrediënten voor een 12-tal koekjes: 100 g fijngemalen Parmezaanse kaas - 100 g boter - 100 g bloem - 75 g zure room of Griekse yoghurt of ricotta kaas - sap en geraspte schil van 1/2 limoen (goed gewassen) - bieslook, fijngesneden, eventueel met wat bloempjes - peper en zout - mengeling van cress - 150 g garnalen Verwarm de oven op 180. Meng de Parmezaanse kaas met de bloem en zachte boter tot een stevig deeg. Leg op een siliconen mat (of op bakpapier) in een ovenschotel en duw plat (ca. 1 cm dik), eventueel in een ring. Bak 10 minuten op 180 C. Meng de zure room met bieslook, limoensap en wat limoenzeste en kruid met peper en zout. Controleer de cress. Leg het parmezaankoekje op een bord, doe er een flinke lepel zure room op, een hoopje garnalen en daarop de mengeling van cress en bieslookbloempjes. Rasp er nog wat limoenzeste over en rond en serveer. Smakelijk! SNT-filmweek voor alle talen! van 21 tot en met 25 november 2011 Met de afdeling Spaans naar PERÚ Een 15-daagse reis van zaterdag 31/03/2012 tot en met zaterdag 14/04/2012 Programma: o.a. hoofdstad Lima, de Ballestaseilanden, Ica (Nazca- en Paracasculturen), Nazca, Arequipa, de Colca Canyon, Cruz del Condor, Puno (aan het Titicacameer), Sillustani, Cusco (stad der goden), Machu Picchu (de verloren stad), Pisac, Maras (witte zoutveldjes) Richtprijs: Op basis van 15 personen: 3.275 EUR* Op basis van 20 personen: 3.195 EUR* Op basis van 25 personen: 3.085 EUR* Op basis van 30 personen: 3.045 EUR* * De prijs wordt bij dollarfluctuaties in min of in meer aangepast. De prijs werd berekend op basis van 1 $ = 0,74 Euro Meer info op het SNT-secretariaat. haal hier je bagage 13
SNT FLASHBACK SNT Duits op kerstmarkt Aken Drie kregen aan de vooravond buikgriep, één vergat de wekker te zetten. SNT Brugge, afdeling Duits, vertrok met 83 cursisten Duits en sympathisanten naar de kerstmarkt in Aken. Het was zaterdag 11 december en nog pikdonker. Amper drie uur later wordt voet gezet op Akense bodem. Toch even uitkijken, de parking ligt er nog gevaarlijk glad bij, al is ook hier de dooi begonnen. We zijn niet de eersten en ook niet de laatsten. Een grote stroom mensen beweegt zich richting centrum Aken. Het doet me onweerstaanbaar denken aan de National Geographic beelden van de migrerende buffelkuddes in de Serengeti. Een kwartiertje later zien we dan de eerste van vele kerstmarktkraampjes. Een beetje ontgoocheld ben ik, want de meeste zijn nog dicht. Dan maar met de vrouw de stad in. De kille, miezerige regen Niesel und Griesel in het Duits is de enige spelbreker. Om 12.30 uur krijgt de spreekwoordelijke Duitse Pünktlichkeit een flinke knauw. Onze gidsen voor de rondleiding in de Dom zijn niet op tijd. Maar dat is zonder lerares Valerie gerekend. Zij gaat hen zoeken en sleept hen manu militari uit het café. Gelukkig kunnen we met een gids de Dom bezoeken en krijgen we toegang tot plaatsen waar de andere, stikjaloerse bezoekers niet binnen mogen. En dat is maar best ook, want het stikt er van het volk. Na de rondleiding versterken we de innerlijke mens met de obligate schnitzel in de Friture Belge. Intussen is het opgehouden met miezeren. Voor ons eigen namiddagprogramma kiezen Marit en ik voor een Altstadtführung. We hebben echter alle moeite van de wereld om in de deinende mensenzee de gids te kunnen volgen. Daarbij scheert geregeld een gebraden worst met mosterd of een glas glühwein aartsgevaarlijk dicht voorbij. Rond 16 uur is er nog nauwelijks een doorkomen aan. Ik raak er zelfs mijn eigen vrouw kwijt, maar niet voor lang. Pas rond 17.30 uur zie ik voor het eerst die namiddag enkele medereizigers van onze groep terug. We ploffen ons neer in de zetels van een 4 verdiepingen tellende boekhandel. Kort voor aanvang van de terugreis trakteren we onszelf nog op een typische Rostbratwurst. Marit vergaapt zich een laatste maal aan een uurwerk van ruim 12.000 euro. Haar argument dat het waterdicht blijft tot op zeshonderd meter diepte, kan me niet overtuigen. En ook niet de verkoper die zijn prijs met 4000 euro laat zakken. Zonder dat uurwerk zijn we toch stipt op tijd aan de Touristinfo, plaats van algemene verzameling. De terugtocht naar de bus is geen sinecure voor de reisleiding. De kudde is al wat moe en dreigt verspreid te raken in de nog steeds op en neer gaande mensenzee tot twee bereidwillige cursisten de leiding nemen met een omhooggestoken paraplu. Alleen, er zijn zo veel omhooggestoken zwarte paraplu s Blijkt uiteindelijk dat ze allemaal richting busparking gaan. Mia, Valerie, Hilde, Ingeborg en Geert slaken een zucht als na controle blijkt dat iedereen weer op de bus zit. Het is stil op de bus van Piet. Hilde had s ochtends nog beloofd een Duitse schlager te zingen waarop Dirk en Marit een slow zouden dansen. Maar ze waren allemaal te moe. Moe en voldaan van een gezellige kerstmarkttrip. DT 14
Weinachtmarkt in Aachen Am 11.12.10 nahmen 87 Kursteilnehmer die Einladung einen Ausflug zu einem der schönsten Weihnachtsmärkte Deutschlands zu fahren entgegen. Um 7 Uhr morgens fuhren wir los und kaum 3 Stunden später waren wir schon in Aachen. Am gemütlichen Weihnachtsmarkt in der Mitte der historischen Altstadt ging es sehr lebhaft zu. Es gab Buden mit wunderschönem Weihnachtsschmuck, kunstvollen Lebkuchenherzen, einzigartigen Kerzen, usw. Die vielen Imbisse mit Glühwein, Eierpunch, Reibekuchen, Wurst usw. machten, dass man sicherlich nicht hungerte oder vor Durst verging. Mittags konnten wir in einem Restaurant nach Wahl die deutschen Spezialitäten mit Vergnügen kosten. Nachmittags wurde uns eine Domführung angeboten. Diese war äußerst interessant und die Führerin sprach sehr deutlich. Wer die Weihnachtsstimmung leid war, konnte noch einen Stadtbummel machen, das Couven Museum besuchen oder die tausenden Bücher in der Riesenbuchhandlung Mayersche bestaunen. Viel zu früh machten wir uns auf den Weg nach Hause. Im Bus hörten wir uns tolle, bekannte, deutsche Lieder an, von denen wir sogar einige kräftig mitsingen konnten, das war eine richtig lustige Atmosphäre! Der Weihnachtsausflug nach Aachen war besonders schön. Stimmungsvolle Weihnachtsmärkte wie in Deutschland, gibt es nirgendwo in Belgien, ein heißer Tipp für die Daheimgebliebenen! Aachen Am 11.Dezember 2010 fuhren zwei Busse Richtung Aachen. Unser Ziel lag ziemlich auf der Hand, wir wollten den berühmten Weihnachtsmarkt besuchen. Dort haben wir jedoch viel mehr gesehen als wir vorher gedacht hatten. Im historischen Stadtzentrum habe ich sofort das Rathaus besucht. Die Krönungshalle des Rathauses war rund 1349 der größte nichtgeistliche Raum des Heiligen Römischen Reiches. Sogar heute bleibt die große Halle ansehnlich. Am Mittag gab es eine Führung mit der ganzen Gruppe im Aachener Dom. Hier haben wir gelernt, dass der so genannte Thron Kaiser Karls nicht sein Krönungsthron ist, sondern während seiner Regierungzeit gebaut worden ist und dass der Stein gewiss aus Jerusalem stammt. Die großartigen Mosaiken am Kuppelgewölbe waren völlig restauriert. In der Zukunft werden wir den völlig restaurierten Dom wieder bewundern können. Selbstverständlich gab es noch Zeit um Festeinkäufe auf dem Weihnachtsmarkt zu machen. Die Aachener Spezialitäten sind Printen und Christstollen. Außerdem konnten wir auch Bratwürste, Glühwein, gebrannte Mandeln und warme Maronen schmausen. Deutsch studieren füllt nicht nur den Geist, sondern auch die Bäuche! Müde aber zufrieden kehrten wir mit vollen Tüten und Bäuchen nach Brügge zurück! Delphine De Guchteneere (Duits 4) Hermine De Jonghe, Kursteilnehmerin Deutsch 9 Brazilië voor beginners Op donderdagavond 2 december was de Braziliaanse Daniela Rocha te gast in de afdeling Portugees. Deze journaliste is bij ons bekend van het Canvasprogramma 'Brazilië voor Beginners'. In een 10-delige reeks leidde ze 10 bekende Vlamingen rond in haar land Brazilië. Ze liet hen o.m. kennismaken met de Braziliaanse kunst, gastronomie, muziek, sport, enz. Ondanks het barre winterweer die avond, kwamen toch zo'n 50 cursisten Portugees luisteren naar haar voordracht. Het publiek genoot van het enthousiasme waarmee Daniela over haar land sprak. Met beeldmateriaal vertelde ze over de reeks op Canvas, maar ook over haar visie op het moderne Brazilië. DT haal hier je bagage 15
Deutsche Kochstunde Am 20. Januar 2011 haben die Kursteilnehmer der Donnerstagabendklasse (Deutsch 6, 7 und 9) zum zweiten Mal eine deutsche Kochstunde in einer gemütlichen Weihnachtsstimmung veranstaltet. Da die Schulküche belegt war, stellte unser Kursteilnehmer Dirk und seine Frau Marleen uns ihre Küche zur Verfügung - vielen Dank dafür! Alles war super organisiert. Wir hatten uns im Voraus in Gruppen verteilt. Jede Gruppe übernahm die Verantwortung für ein Gericht, vom Ankauf der Zutaten bis zur Zubereitung. So verlief alles reibungslos. Dadurch konnten wir uns, mit deutscher Musik im Hintergrund, auch gemütlich unterhalten. Das Silvestermenü fing mit leckeren Häppchen (Krabbencocktail und Lachs) und Sekt an. Als Vorspeise gab es Mecklenburger Käsesuppe und als Hauptgericht Putengeschnetzeltes mit buntem Gemüsesalat und Salzkartoffeln. Dazu tranken wir natürlich deutschen Wein. Zum Schluss genossen wir noch einen herrlichen Fruchtsalat mit Schlagsahne und Ahornsirup. Diese deutsche Kochstunde hat uns sehr viel Spaß gemacht. Die Stimmung war ausgezeichnet! Wir haben einen sehr gemütlichen Abend miteinander verbracht, der sicherlich wiederholt werden kann. Vielleicht wird es für uns sogar eine Tradition? Karen Basting, Kursteilnehmerin Deutsch 7 Duo D Hoest schittert voor SNT Wie op 11 november 2010 op het concert was van Duo D Hoest in de Reylandtzaal, kon niet alleen zien dat een gitaar een zeer mooi instrument is, maar zag ook hoe veelzijdig en getalenteerd de tweelingzussen Tania en Veerle D Hoest zijn. Het concert ging door in samenwerking met de afdeling Spaans. Voor deze gelegenheid spitste het duo hun repertoire toe op de Spaanse en Zuid-Amerikaanse hedendaagse muziek en daarbij lieten de zussen geen enkele techniek onaangetokkeld. Voor het laatste nummer speelden ze zelfs samen op één gitaar! Een schitterend optreden voor een laaiend enthousiast publiek! SNT-reporter 16
Film voor NT2 Elk jaar rond Sinterklaas organiseren we een film voor alle cursisten NT2 van Brugge en Blankenberge en s avonds vertonen we de film in het grootste lokaal van SNT. Vier jaar geleden hebben we ook al Verlengd Weekend getoond. Waarom dan nog een keer? Het is niet gemakkelijk om een film te vinden voor alle cursisten van alle niveaus samen. Wij hebben echt àlle Vlaamse films gezien. Soms is een film te moeilijk, te oud (De Witte), te Antwerps, te Gents (een aanrijding in Moskou), te triestig, te saai, soms is er teveel seks... er is altijd wel wat... En er zijn écht veel recente goede Vlaamse films. Dat weten we. Maar... Voor de lagere niveaus moeten de woorden gemakkelijk zijn... Voor de hogere niveaus moet het interessant zijn... Wij willen ook een beetje actie in de film en het mag ook een leuke film zijn want onze cursisten lachen graag. Daarom dus dit jaar nog een keer Verlengd Weekend : niet te moeilijk, niet te gemakkelijk, een beetje actie en een beetje humor... Ondertussen kijken we met spanning uit naar alle nieuwe Vlaamse films. Rundskop is in elk geval weer te Limburgs, en in Smoorverliefd zal er wel een beetje teveel seks zijn... Fabie Vervaele, lerares Nederlands voor anderstaligen Met de afdeling Spaans de culinaire toer op Vrijdagavond, 19u, de Stedelijke basisschool te Sint- Michiels. Ik wandel naar de ingang en de geur van een heerlijk verse paella komt me al tegemoet. In een hoek van de zaal staan enkele chef-koks die met een zwier net de laatste gamba s en kruiden in grote paelladores gooien. Het oogt mooi, het ruikt lekker en als ik even later mag beginnen smullen, worden mijn verwachtingen voor 200% ingelost: HEERLIJK! Een blik in de zaal vertelt me dat ik niet de enige ben die ervan geniet. Met meer dan 130 cursisten en sympathisanten is het succes van de vorige paellaavonden ruim overtroffen en het wordt een uitdaging voor de afdeling Spaans om dit volgend jaar nog beter te doen, zelfs al konden ze rekenen op de steun van de kookleerkrachten Mimi en Els die voor de dessertjes gezorgd hadden. Bedankt iedereen! SNT-reporter haal hier je bagage 17
Frühlingsausflug nach Eupen und Monschau Wie jedes Jahr organisierte die Deutschabteilung einen Ausflug nach Deutschland. Dieses Jahr konnten wir die Schönheit der Städte Eupen und Monschau genießen. Am 24. April 2010 fuhren wir auf den Punkt genau wie die deutsche Pünktlichkeit es voraussetzt - um 7.00 Uhr vom Parkplatz Steenbrugge los. Ab nach Eupen, wo wir an einem sehr interessanten Rundgang durch die Rundfunkanstalt der Deutschsprachigen Gemeinschaft (BRF) teilnahmen. Wir lernten wie die Journalisten ihre Informationen bekommen, sie bearbeiten und schließlich senden. Wir besuchten das Studio in dem die Nachrichten aufgenommen werden und manche tapferen Männer wagten es den Nachrichtensprecher nachzuahmen. Am Ende wurde die ganze Gruppe sogar fotografiert. Und weiter ging es mit dem Bus Richtung Monschau in Deutschland, wo wir um 11.45 Uhr ankamen. Dort ließen wir zuerst eine Stadtführung durch die verwinkelten Gassen der Altstadt mit einer deutschsprachigen Stadtführerin auf uns wirken: Klasse! Während die Mittagssonne für uns am Himmel strahlte, aßen die meisten einen Mittagsimbiss auf den gemütlichen Terrassen von der mittelalterlichen Innenstadt. Nachmittags konnten wir eine Vorführung am Glasofen und Besichtigung der Glashütte erfahren und kauften manche beliebig schöne gläserne Kleinodien. Schließlich spazierten wir zum Felsenkeller Brauerei- Museum, wo uns sofort das herrliche Zwickelbier angeboten wurde. Prosit! Im Brauereimuseum sahen wir mehr als tausend Biermarken, auch verschiedene belgische! Je mehr Bier, je größer das Vergnügen, es wurde viel geplaudert und gelacht. Nach dem ausgezeichneten typisch deutschen Abendessen fuhren wir endlich müde und zufrieden zurück nach Brügge. Ein gutgemeintes Dankeschön für diesen wunderschönen Tag! Kristo van Holsbeeck, Kursteilnehmer Deutsch 9 18
Training teachers and instructors to teach in prisons/detention centres Enkele collega s geven ook les in de gevangenis van Brugge (PCB) waar SNT cursussen informatica, taal, koken en snit en naad verzorgt. Dankzij THE EUROPEAN LIFELONG LEARNING PRO- GRAMME GRUNDTVIG kon ik deelnemen aan bovenstaand seminarie op het eiland Malta. We waren met 23 deelnemers uit zeven verschillende Europese landen. De organisatie was in handen van de European Prison Education Association (EPEA), Malta Branch. Gedurende een week bogen we ons over de problematiek van het lesgeven in gevangenissen. Elk deelnemend land kreeg de mogelijkheid om de situatie in zijn/haar land toe te lichten. Er waren uiteenzettingen over onderwijs, mensenrechten en levenslang leren. Naast onderwijs aan gedetineerden, praatten we ook over lesgeven aan asielzoekers. Door de geografische ligging is Malta immers een ideale uitvalsbasis voor mensenhandelaars, met alle gevolgen van dien. We bezochten de gevangenis van Malta en het Marsa Open Centre (asielcentrum). De manier waarop de asielzoekers gelogeerd werden was confronterend. Het culturele luik sloot de week af: bezoek aan de levendige hoofdstad Valletta met haar rijke geschiedenis en de ingeslapen oude hoofdstad Medina. Onze Maltese vrienden trakteerden ons op een typische avond met spijs en drank, zang en dans. Ook de andere avonden konden we genieten van de Maltese keuken en het milde klimaat. Dit seminarie was een verruimende ervaring. Onderwijs aan gedetineerden is slechts een onderdeel van hulpverlening aan gedetineerden maar neemt wel de belangrijkste plaats in in de rehabilitatie. Dank aan de partners voor de aangename samenwerking en in het bijzonder ook aan onze Maltese gastheren voor de warme ontvangst. Jurgen Massagé, leraar informatica Vlaamse Keuken gaat internationaal In de laatste kookles de Vlaamse keuken voor anderstaligen werden de rollen omgekeerd. Onder het motto de Vlaamse keuken gaat internationaal maakten de cursisten borsjt, Indische kip en Braziliaanse brigadeiros klaar. De borsjt, soep met rode biet, werd gemaakt door Alexandra, Puja zorgde voor de Indische kip en Samantha bezorgde ons het recept voor de Braziliaanse truffels en het verhaal erachter. Een feestelijke gratin dauphinois en een lekkere frangipanetaart maakten het menu compleet. Omdat het de laatste les was, mochten alle cursisten gasten uitnodigen. De kinderen van Alexandra en van Puja vonden het heel leuk om mee te helpen aan het dessert. De Braziliaanse truffels moesten gewenteld worden in hagelslag. Een lekkere kliederboel om duimen en vingers af te likken! Ook de gastkoks waren uitgenodigd. De cursus Vlaamse keuken is een onderdeel van een cursus integratie en daarom nodigde de lerares ook Belgen uit om samen met de cursisten iets klaar te maken en ondertussen Nederlands te praten. Zo kwam Clara met zurkel uit haar tuin zurkelpatatjes maken, samen met Maarten maakten de cursisten de enige en echte chocolademousse en Keiko leerde ons brood bakken. Keiko komt uit Japan en studeerde Nederlands aan onze school. De bakles was uiteraard volledig in het Nederlands! Om elf uur kwamen de gasten toe en het werd een gezellige maaltijd. We kraakten een flesje lekkere wijn en alle tongen kwamen los. Het eten was overheerlijk. We leerden dat het geheim van de Indische kip in de zelfgemaakte kruidenmengeling zit en dat je de rode biet in de borsjt moet raspen. Deze kookles voor anderstaligen is de ideale manier om al doende Nederlands te leren en ik kan je verzekeren dat het een zeer aangename en lekkere les is om te geven. Leen Van Eenoo, lerares Nederlands voor anderstaligen haal hier je bagage 19
Interview met een Bruggeling In het kader van de lessen Nederlands voor anderstaligen kregen enkele cursisten de opdracht een interview af te nemen met een Bruggeling. Hieronder dat van Monica Blanco Ventura. Zij zat op dat moment (januari 2011) in niveau 5, verkort traject. Op het ogenblik van publicatie, zal ze al gevorderd zijn tot niveau 7 en dat in amper één jaar tijd. Een puike prestatie! Ik heb mijn interview gedaan met André Persyn, de opa van mijn vriend. André is een echte Bruggeling en daarom heb ik hem gekozen voor deze opdracht. André is geboren in Brugge in 1922, dus hij is nu 88 jaar. Hij is geboren in het huis van zijn ouders want vroeger ging bijna niemand naar het ziekenhuis om te bevallen. Hij is het tweede kind van vijf, zijn twee zussen leven nog maar zijn twee broers zijn helaas overleden. André is heel blij om in Brugge te wonen. Voor hem is Brugge een hele mooie stad, hij denkt dat iedereen dat zegt. Brugge is gezellig, rustig, ideaal voor hem. André zegt dat hij alleen in Brugge wil wonen. Hij heeft in vijf huizen gewoond maar allemaal stonden ze in het centrum van Brugge. André vindt Brugge fantastisch omdat je er alles hebt. Mensen hebben winkels, bioscopen, musea, een concertgebouw en veel meer en alles is dichtbij. Een aspect dat hij niet zo positief vindt, is dat er soms veel auto s zijn in sommige straten maar hij denkt dat het geen groot probleem is. André denkt dat Brugge veilig is voor fietsers, omdat je veel fietspaden hebt en omdat de auto s niet zo snel rijden in het centrum van de stad. Ook toeristen kunnen Brugge bezoeken met de fiets en dat kan wel leuk zijn! De favoriete hobby van André is fietsen. Hij is een lid van de fietsersclub de Trudotrappers en hij heeft in België, Nederland, Frankrijk en Luxemburg gereden met zijn club. Nu fietst André minder dan vroeger maar hij heeft veel medailles en trofeeën, ook prijzen voor de oudste fietser in de rit. Vroeger fietste André ook met zijn vrouw, Denise, maar zij kon niet zo goed fietsen, dus ze reden met een tandem en dat was erg tof. Ze wandelden elke dag samen rond Brugge en ze gingen ook naar tearooms. Het favoriete Brugse plekje van André is de Burg, hij ging daar vaak met Denise en ze vonden de Burg en de Heilig-Bloedkapel één van de mooiste plaatsen in de stad. Dikwijls aten ze s middags in de tearoom op de hoek van de Burg, Tom Pouce. Nu is het een beetje duurder en hij gaat er bijna nooit meer. Het lievelingsgerecht van André is een biefstuk met frietjes en witloof. André heeft een gezonde gewoonte, hij drinkt elke dag twee pintjes, één biertje 's middags en het andere s avonds. Zijn favoriete bieren zijn Brugse zot en Duvel. Hij houdt ook van chocolade en pannenkoeken. André zegt dat hij bijna altijd dialect spreekt maar niet te plat Brugs, want vroeger was het minder duidelijk dan het dialect van nu. Hij spreekt Brugs met zijn vrienden, familie en ook tijdens het winkelen en in cafés maar nu probeert hij Algemeen Nederlands te spreken tegen mij omdat ik geen dialect begrijp. Dat is niet altijd gemakkelijk voor hem maar André doet zijn best en we kunnen elkaar begrijpen. Dank je wel André voor jouw tijd en jouw mooie antwoorden. Het was mijn eerste interview in het Nederlands en ik ben heel blij met het resultaat. Merci, hé! Monica Blanco Ventura, cursiste Nederlands niveau 5 20