In de vorige les heb je gezien dat er wereldwijd vraagstukken zijn rond water. Op sommige plekken is er te veel water. Op andere plekken is er geen druppeltje meer te vinden. Je zag ook dat de oorzaken van de waterproblemen kunnen verschillen; klimaatverandering, slecht waterbeheer, overbevolking of het ontbreken van waterleiding en riolering. Gelukkig hebben we in Nederland de beschikking over voldoende en schoon water om te drinken, te douchen, te koken en te wassen. In Nederland hebben we een behoorlijk goed overzicht van het gemiddeld aantal liters water dat iedere Nederlander per dag gebruikt. Maar dat is niet het hele verhaal. Veel van ons watergebruik is verborgen. We verbruiken water zonder dat we er ons bewust van zijn. Koop je bijvoorbeeld een nieuwe spijkerbroek, dan zie je wel die toffe jeans die je in je handen hebt, maar niet de liters water die nodig waren om de katoen te verbouwen, de stof te maken en de broek te verven. Net als in de kledingindustrie is er ook in de voedselindustrie sprake van verborgen waterverbruik. Veel mensen hebben geen idee hoeveel liter water zij iedere dag gebruiken en waar dat water aan opgaat. Laat staan dat ze weten hoe het zit met hun verborgen waterverbruik. Weet jij het van jezelf? Tijd voor een challenge! Met je groepje ga je een vlog maken waarin je het verborgen waterverbruik van een Big Mac in kaart brengt. De vlog is het verslag van jullie onderzoek. Je zoekt uit hoeveel liter water er nodig is om een Big Mac te maken en hoe dat water over de verschillende ingrediënten van de snack is verdeeld. Vervolgens zoek je met je groepje uit of het mogelijk is om een Big Mac te maken met een kleinere watervoetafdruk. Tot slot geef je tips om de watervoetafdruk van voedsel te verkleinen. Het is natuurlijk niet verboden om uiteindelijk jullie duurzame Big Mac zelf te maken en uit te proberen! Wat je precies moet doen staat in dit stappenplan uitgeschreven. Lees eerst alle stappen rustig door voordat je met de opdrachten begint. Omdat je tijdens de opdrachten misschien al dingen wilt filmen is het handig om ook de opdrachten alvast door te nemen en te bedenken wat je zou willen filmen. Zo voorkom je dat je later dingen dubbel moet doen. CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 1
INHOUDSOPGAVE STAP 1 ALGEMENE INFORMATIE... 2 STAP 2 EISEN AAN DE VLOG... 3 STAP 3 OPDRACHTEN MAKEN... 3 STAP 4 VLOG MAKEN... 4 STAP 5 BEOORDELING... 4 STAP 6 INSTUREN VAN DE OPDRACHT... 5 EVALUATIEFORMULIER... 6 STAP 1 ALGEMENE INFORMATIE Groepjes Je werkt in groepjes van drie of vier leerlingen. Schrijf de namen van de groepsleden op: 1. 2. 3. 4. Inleverdatum Schrijf de datum waarop de opdracht af moet zijn op: Inleverdatum: Tijdsbesteding 3 lesuren om opdrachten te maken, informatie te verzamelen en om te overleggen met je groepje. 4 huiswerkuren per persoon om de verwerkingsopdracht te maken. Taken verdelen Dit is een samenwerkingsopdracht. Dat betekent dat ieder lid van het groepje medeverantwoordelijk is voor het eindresultaat. Ieder groepslid draagt evenveel bij. Tips voor samenwerken: Maak duidelijke afspraken over de taakverdeling: wie doet wat en wanneer? Spreek een rolverdeling af. Bijvoorbeeld gespreksleider (zorgt ervoor dat duidelijk is wat er moet gebeuren, zorgt ervoor dat iedereen bij de opdracht blijft, verdeelt beurten, zorgt dat iedereen meewerkt), schrijver (schrijft het groepsantwoord op, zorgt dat iedereen akkoord gaat, leest het antwoord een tweede keer voor, ter controle), tijdbewaker (houdt de tijd in de gaten, waarschuwt als de tijd bijna op is, moedigt de groep aan om door te werken, zegt wanneer het tijd is om aan de volgende opdracht te beginnen), tafelbaas (zorgt ervoor dat er een plek is waar alle leden van de groep goed bij elkaar kunnen zitten en werken, zorgt ervoor dat de benodigde middelen zoals computers in de buurt zijn en klaar staan voor gebruik.) LET OP! Jullie blijven samen verantwoordelijk voor de inhoud! CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 2
Houd elkaar op de hoogte van de voortgang die je boekt. Bijvoorbeeld op de volgende manier: Lees eerst samen alle opdrachten door. Bepaal met elkaar welke deeltaken er zijn. Schrijf de deeltaken op post-its. Verdeel de post its over de groepsleden. Schrijf je naam op de post its die je hebt gekregen. Teken op een groot papier vier kolommen. Geef iedere kolom een naam: to do, mee bezig, klaar voor feedback en afgerond. Hang het papier op. Plak alle post-its in de eerste kolom. Ga met de deeltaken aan de slag. Verplaats de bijbehorende post-its naar de kolom mee bezig. Ben je met een deeltaak klaar, dan verplaats je de post-it naar de kolom klaar voor feedback. Is een deeltaak helemaal klaar dan verplaats je de post-it naar de kolom afgerond. Als jullie van mening verschillen is dat niet erg. Het voeren van een discussie hoort bij samenwerken. Blijf luisteren naar elkaar en probeer een oplossing te vinden waar iedereen het mee eens is. Probeer problemen eerst zelf op te lossen, ga pas naar de docent als je er samen echt niet uitkomt. Materialen bij deze opdracht In deze challenge verzamel je informatie over verborgen watergebruik bij de productie van voedsel. De informatie haal je uit bronnen zoals bijvoorbeeld filmpjes, foto s, geluidsfragmenten, krantenartikelen, websites, kaarten, tabellen of grafieken. Een deel van de bronnen krijg je aangeleverd bij de verschillende opdrachten in deze challlenge. Het andere deel van de bronnen zoek je zelf, bijvoorbeeld op internet, of met behulp van een atlas. STAP 2 EISEN AAN DE VLOG De vlog duurt maximaal 2 minuten en 30 seconden. Je mag filmen met je mobiele telefoon, maar misschien kun je een mooiere camera gebruiken. Je maakt de vlog met https://www.kizoa.com/. Heb je al ervaring met vloggen en heb je al een programma of app voor het editen van video s dan mag je dat ook gebruiken. Wanneer de vlog af is, zet je deze op YouTube. Dit kan via een schoolaccount, je eigen account of het account van iemand in je groepje. De vlog heeft een duidelijke start waarin je vertelt waar de vlog over gaat en wat je gaat doen. De vlog heeft een logische opbouw. In de vlog behandel je de relatie tussen watergebruik en de waterkringloop. In de vlog leg je uit wat verborgen waterverbruik is. Je ondersteunt je verhaal met muziek en/of beeldtekst waar dat relevant is. Voordat je start met het maken van de vlog, verzamel je informatie over verborgen waterverbruik door de opdrachten in deze challenge te maken. STAP 3 OPDRACHTEN MAKEN Je maakt nu eerst de opdrachten uit de challenge. De opdrachten vind je op https://www.dutchwavemakers.nl/talent-for-water-leerlingen/. Neem ze vooraf door en bepaal bij welke opdrachten jullie willen gaan filmen en wat je dan wilt vastleggen. Noteer wanneer je met de opdrachten aan de slag gaat, de antwoorden op de vragen op je werkblad. Wanneer je de antwoorden op de vragen samen bespreekt kun je alvast nadenken over welke informatie bruikbaar is CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 3
voor jullie vlog. De antwoorden zijn je aantekeningen. Bewaar ze goed. Het kan je bij het maken van de vlog een hoop tijd schelen. STAP 4 VLOG MAKEN Tijdens het maken van de opdrachten heb je veel informatie gevonden over het verborgen waterverbruik bij de productie van voedsel. Ook hebben jullie samen besproken welke informatie je in de vlog wilt verwerken. Nu gaan jullie daadwerkelijk de vlog maken. Om een idee te krijgen hoe je een vlog maakt bekijk je eerst deze filmpjes: https://www.youtube.com/watch?v=xmmeogfvw1o https://www.youtube.com/watch?v=2fpbeov9d9u Vervolgens maak je op https://www.kizoa.com/ en kun je van start. Bewaar je inloggegevens goed! Als je al bekend bent met het maken van vlogs en je hebt zelf een softwareprogramma of een online tool waar je vaak mee werkt, dan kun je die ook gebruiken. Start met het opzetten van een verhaallijn. Wat ga je vertellen? In welke volgorde? Hoe breng je dat in beeld? Je maakt dus als het ware een script. Deel je verhaal op in scènes en beschrijf van iedere scène waar je het filmt, wie en/of wat er in beeld is, en wat er gezegd moet worden (globaal). Pas als jullie tevreden zijn over het script ga je daadwerkelijk filmen. Tot slot ga je monteren. Van alle losse stukjes film maak je nu één filmpje. Ben je klaar, vraag dan om feedback van je klasgenoten, zowel op tekst als inhoud. Met hun frisse blik maak je je vlog net even wat beter. Vraag in ieder geval feedback op de volgende punten: Verstaanbaarheid Licht en achtergrond Verhaallijn (logische opbouw in het verhaal, kop, romp, staart) Is het onderwerp (verborgen watergebruik) duidelijk? Call to action (oproep tot duurzamer eten) Luister naar de feedback die je krijgt en pas de website indien nodig aan. STAP 5 BEOORDELING De docent beoordeelt jullie vlog op de onderstaande punten. Gebruik deze punten als checklist voor jezelf om te bepalen of je aan de opdracht hebt voldaan. CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 4
STAP 6 INSTUREN VAN DE OPDRACHT Als jullie tevreden zijn over het resultaat, vul je samen het evaluatieformulier in. Samen met de link naar jullie website lever je dit in bij je docent. Is ook je docent tevreden over het eindresultaat? Dan kun je de link naar jullie website opsturen naar challenge@dutchwavemakers.nl. Je maakt dan met je team kans op een toffe prijs voor de hele klas. CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 5
Namen: EVALUATIEFORMULIER Vul met je groepje deze evaluatie in. Schrijf bij ieder onderdeel op wat er goed ging en wat de verbeterpunten zijn voor de volgende keer Afspraken maken Afspraken nakomen Bijdrage aan groepswerk Teamwork (Werksfeer, rekening houden met elkaar) CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 6
Verantwoordelijkheid nemen CHALLENGE Fast Fashion Fast Food Pagina 7