Keuzeopdracht door een scholier 1865 woorden 22 mei 2001 5,4 62 keer beoordeeld Vak ANW Keuzeopdracht 5.3 Als men landbouw in de toekomst wil bedrijven kan men niet meer simpel parasiteren op de vruchtbaarheid van landbouwgronden, iemand die aan de toekomst werkt zal alle voedingstoffen die door het gewas uit de grond gehaald worden moeten vervangen. Het is de regelmatige toevoer in voldoende hoeveelheden van deze voedingsstoffen die over de laatste 100 jaar de vruchtbaarheid van de Europese landbouwgronden onderhouden en zelfs in vele gevallen verbeterd heeft. Dit alles gecombineerd met vooruitgang in plantveredeling, dierfokkerij, gewas bescherming, mechanisatie, het beter boer zijn en bemesting hebben gezorgd voor een vergroting van de landbouw opbrengst in de EEG ondanks een afname van het agrarisch areaal. Planten voedingsstoffen komen uit verschillende bronnen. -De grond zelf. -Afval van dieren, steden en industrie. -Mineralisatie. -Minerale meststoffen. Mineralen als kunstmest maken het de boeren mogelijk voedingsstoffen aan te vullen die reeds in de grond aanwezig zijn of die door afbraak van organische stof vrij komen en zo de behoefte van de gewassen te dekken. Zij zijn in feite de enige voedingsstoffen, die aangepast aan de behoefte gegeven kunnen worden. Het geven van gegarandeerde gehalten en de mogelijkheid van het geven op de juiste tijd en omstandigheden, maken minerale kunstmest een kosten-effectieve manier om een behoorlijke opbrengst te genereren en maken tevens mogelijk, de kwaliteit van voedsel en voer te verbeteren. Er is op dit moment geen alternatief voor mineralen kunstmest op een regionale of globale schaal onze voedsel voorziening te kunnen garanderen. Negatieve aspecten van de productie van, of het gebruik van kunstmest worden natuurlijk door zowel de industrie als de Europese instituten nauwlettend in de gaten gehouden. De wetgeving zorgt er vervolgens voor dat de regels nageleefd worden. Planten voeding behoefte Planten hebben stoffen nodig om te groeien, te ontwikkelen en hun levens cyclus te beëindigen. De aanvoer van voedingsstoffen naar de plant moet uitgebalanceerd zijn om de efficiëntie van elke voedingsstof optimaal te laten zijn in elke grond en voor elk gewas. Kunstmest stoffen Minerale kunstmesten worden van in de natuur voorkomende stoffen gemaakt en in een voor de plant gemakkelijker te gebruiken vorm door de industrie omgevormd. Alhoewel het aantal chemische processen die gebruikt worden betrekkelijk klein is, is er een enorme verscheidenheid in producten. De fysische vorm https://www.scholieren.com/verslag/1472 Pagina 1 van 5
Meer dan 90% van de kunstmest die in de EEG gebruikt wordt zijn in een vaste vorm enkelvoudig of samengestelde kunstmesten. Zij worden geproduceerd als korrels of prills, waarvan elke een gelijke afmeting heeft en samengesteld is uit de aangegeven verschillende stoffen. Kunstmesthandel en transport De opslag en transport van kunstmest is een ingewikkelde activiteit, ontworpen om de dure fabrieken het hele jaar rond te gebruiken voor de hoofdzakelijk in het voorjaar te gebruiken kunstmest. Seizoen invloed op de kunstmest gift Het toedienen van de kunstmest wordt bepaald door de levenscyclus van een gewas, maar ook door lokale weersomstandigheden, de toestand van de grond en de manier waarop men boert. Gebruik. Het is verstandig kunstmest giften van tevoren te berekenen op een toegespitste situatie, waarbij niet alleen rekening gehouden wordt met de grond, het perceel en zijn reeds aanwezige nutriënten waarop het gewas komt te groeien, maar ook met het speciale gewas en de te verwachten opbrengst. HET GEBRUIK VAN KUNSTMEST MAAKT HET MOGELIJK, GENOEG VOEDSEL VOOR WERELDS GROEIENDE BEVOLKING TE PRODUCEREN. Fabrikanten - Kemira / Kencica - vereniging van kunstmest producenten Mestsoorten Een plant heeft op ieder stadium van haar ontwikkeling de behoefte aan verschillende voedingsstoffen. In tegenstelling tot een ideale situatie waarin alle stoffen voor de plant aanwezig zijn, zijn er vaak extra (speciale) aanvullende meststoffen nodig om de plant optimaal te laten groeien. Speciale meststoffen (kunstmeststoffen) zijn:. De juiste kwaliteit en voortdurend een juiste hoeveelheid aan alle planten leverend.. Precies afgemeten om de specifieke behoefte van de verschillende groeistadia te dekken. Snel of langzaam afgevend afhankelijk van de behoefte en tijd van toediening. Alle producten die tegenwoordig bij de verschillende producenten gemaakt worden zijn vrijwel altijd onderbouwd met wetenschappelijke plantenvoedings principes en onderzoek, dit om een eerste klas planten groei te kunnen garanderen. De verschillende kunstmest soorten kunnen het best als het volgt ingedeeld worden; Droog te strooien meststoffen Vaste korrels of wel Prills genoemd, verstrooit over het land en opgenomen door de wortels als basis of topdressing, worden algemeen gebruikt bij grootschalige verbouw van landbouw gewassen. Oplosbare meststoffen Meststoffen die kompleet in water oplosbaar zijn en hoofdzakelijk toegepast worden in tuinbouw en akkerbouwgewassen door besproeiing of bedruppeling. Zij maken een precisie bemesting mogelijk in beschermde en niet beschermde omgeving. Vloeibare meststoffen Op N, P, K, en Ca gebaseerde vloeibare heldere meststoffen ontworpen voor een snelle opname door https://www.scholieren.com/verslag/1472 Pagina 2 van 5
wortel en of blad. Door het makkelijk kunnen mixen van deze vloeibare stoffen kan er een zeer nauwkeurig mengsel gemaakt worden afgestemd op de behoefte van het gewas. Sporen elementen Sporen elementen zijn toevoegingen die gebruikt moeten worden voor bestuiving dan wel als voor besproeiing om tekorten te voorkomen of gebreken te herstellen in bijzondere grond of gewas condities. Bio-stimulanten Organische samenstellingen die de effecten van ziekten, plagen, koude en droogte verminderen, dan wel planten versterken in hun natuurlijk afweermechanisme. Potgrond toevoegingen Meststoffen speciaal ontwikkeld voor het aanvullen van niet natuurlijke grond om toch een voedingsrijke bodem te creëren. Injectie methoden De injectie van kunstmest in bevloeiingswater kan op verschillende manieren uitgevoerd worden. Het vinden van de juiste methode en middelen hangt af van de vorm van de te gebruiken kunstmestsoort (vast of vloeibaar), de aanwezige krachtbron en de behoefte het systeem mobiel te hebben en waterbehoefte en het zuur of niet zuur zijn van de meststof. Voldoende schoonwater moet na de bemesting door het systeem gepompt worden om de laatste resten kunstmest uit het systeem te spoelen. Voordat u kunstmest toevoegt aan een irrigatiesysteem, verzeker u zelf ervan dat het systeem er geschikt voor is. Bypass druk tank Een tank dat de kunstmest in vaste of vloeibare vorm bevat behoort parallel aan een klep op de irrigatielijn geïnstalleerd te zijn, door tot op zekere hoogte de klep te sluiten of te openen, geeft het een druk verschil tussen klep en tank, het water gaat dan door de tank (in geval van vaste kunstmest) en neemt de kunstmest mee in het irrigatie water. De bouw van het apparaat en onderhoud is niet duur, ook in gebruik is er maar weinig behoefte aan energie anders dan de druk van het water. De tank moet evenwel sterk genoeg zijn voor de water druk. Het grootste nadeel is de weinig uniforme verdeling van de kunstmest in het irrigatie water door de verschillende oplostijden. Het hier beschreven systeem is dan ook goed geschikt voor kleine stukjes zonder energie bron en/of voor draagbaar gebruik. Venturi injector Door het gebruik van een venturi injector (een versmalling in een dwarsdoorsnee van een vloeistofstroom) wordt de kunstmest in de stroom irrigatie water gezogen. Eveneens een eenvoudige constructie met weinig onderhoud en goedkope aanschaf. In tegenstelling tot het bypass systeem vraagt de venturi veel energie om de druk goed op te bouwen. Aangezien dit systeem erg gevoelig is voor variatie in druk is het gebruik beperkt tot alleen overziende en stabiele situaties. Water gedreven pompen Pompen spuiten de kunstmest oplossing door water uit een open tank te zuigen en dit onder een druk die https://www.scholieren.com/verslag/1472 Pagina 3 van 5
hoger is dan de druk op het punt van injectie in het irrigatie water te spuiten. Het gebruik van pompen maakt een goede dosering en toediening mogelijk. Pompen zijn zowel geschikt voor een handmatige als automatische toediening en zijn leverbaar in vele soorten gebaseerd op vele principes en vele aandrijf mogelijkheden. Waterkracht gedreven pompen werken door de waterdruk uitgeoefend op een zuiger of een diafragma. De opbrengst van de pomp wordt bepaald door de druk of afgifte maar kan geregeld worden door de gebruiker. In de meeste modellen moet het water dat de pomp drijft verwijderd worden, een belangrijk voordeel is dat de toevoer van kunstmest stopt als de waterstroom stopt. Motor Pompen Motor pompen geven een krachtige injectie mogelijkheid. Gewoonlijk wordt een tractor gebruikt om de injector aan te drijven die de mest uit de tank zuigt. De bediening vraagt aandacht en de hoeveelheid kunstmest moet geregeld worden. Het gebruik van een kwantiteit regeling hoort bij de injector en dit staat de gebruiker toe de oplossing te regelen. Elektrische pompen Elektrische pompen zijn er met een grote variatie in opbrengst, zij zijn de meest geschikte voor automatisering, maar beperkt in gebruik door vaak een vaste opstelling (zoals bij kassen of bronnen) aangezien zij stroom nodig zijn. Voeding behoeften planten De planten hebben mineralen nodig om te groeien, zich te ontwikkelen en hun leven tot een goed einde te brengen. De aanvoer van voedingsstoffen behoort uitgebalanceerd te zijn om de maximale efficiëntie van elk voedingstof te bereiken en wel zo dat deze de behoefte van dat bepaalde gewas en type grond dekt. Koolstof, waterstof en zuurstof vormen samen met stikstof het basismateriaal van de plant. Deze stoffen zijn alle vrij voorradig uit lucht en water. Daarentegen zijn stikstof, fosfor en kalium niet altijd in voldoende hoeveelheid aanwezig zijn om de plant voldoende bij zijn ontwikkeling te steunen. In dergelijk geval is de afwezigheid een beperkende factor. Stikstof is een essentieel deel van aminozuren en daardoor van eiwitten die omvatten nucléine zuren, enzymen en het groene licht vangende pigment chlorofyl. Het is even eens de voedingstof met normaal het grootste effect op de opbrengst van gewassen. Fosfor is een benodigd bestanddeel van enzymen die het gewas helpen zonne-energie op te slaan. Het vormt een integraal deel met de nucléine zuren, dragers van genetische informatie en stimuleert de wortel groei. Kalium is betrokken bij processen die koolstof assimilatie mogelijk maken en het transport van foto syntaten door de hele plant verzorgen ten behoeve van groei en de opslag van suikers en eiwitten. Het kalium-ion is belangrijk voor de water régulatie en opname. Daarbij komt dat de aanwezigheid van kalium ionen (in voldoende mate) resistentie geeft tegen vorst, droogte en enkele ziektes. Toegevoegd aan stikstof, fosfor en kalium zijn er andere voedingsstoffen die nodig zijn voor planten groei, deze zijn Zwavel S Chloor Cl Calcium Ca Natrium Na Magnesium Mg https://www.scholieren.com/verslag/1472 Pagina 4 van 5
Magnesium komt voor in chlorofyl en maakt enzymen actief, terwijl zwavel een deel vormt van nodige aminozuren welke behoren tot de bouwstenen van eiwit, die onder andere vele vruchten en gewassen een betere smaak geeft en ook wordt gevonden in vitamine B1 en verschillende belangrijke enzymen. Calcium is nodig voor de groei en celsplitsing. De groei van wortel, lootpunten en opslag organen wordt ook beïnvloed door calcium als deel van het celmembraan, calcium is daarom ook van vitaal belang voor pollen-groei en het voorkomen van vroegtijdig bladval. Al hoewel planten een natuurlijk voorraad stikstof, fosfor en kalium van organisch materiaal en bodemmineralen krijgen is dat meestal niet genoeg om aan de eisen van landbouw gewassen te voldoen. De voorraad van mineralen moet daarom aan gevuld worden met kunstmest en wel om twee redenen; de behoefte van de plant te dekken en tevens de bodem weer aan te vullen tot het niveau voor het gewas geplant was. Reserves van stikstof in organische stof kan afgebroken worden en in de bodem oplossing terechtkomen (mineralisatie). Dit wordt opgenomen door het groeiend gewas en verdwijnt met de oogst van het land. Na het groei seizoen gaat deze mineralisatie gewoon door en kan resulteren in het uitspoelen van nitraatstikstof uit de bodem oplossing. Sommige bacteriën in de bodem zijn in staat de zuurstof bij het nitraat af te splitsen en de stikstof als gas aan de lucht af te geven. https://www.scholieren.com/verslag/1472 Pagina 5 van 5