Catering Vivium De Zandzee Kies foto 2 Kies foto 1 Kies foto 3 Welkom Restaurant Vivièra Het assortiment, voor ieder wat wils! Vivium helpt u verder in
Restaurant Vivièra De ontmoetingsplek voor iedereen! Inleiding Restaurant Vivièra verzorgt binnen De Zandzee de catering voor de bewoners, medewerkers en haar externe gasten. Wij zijn ons als catering bewust van de belangrijke taak die wij binnen de organisatie vervullen. Daarom werken wij steeds aan een verbetering van ons product. Om u bekend te maken met de mogelijkheden van onze dienstverlening hebben wij dit cateringboekje samengesteld. Verder treft u een beschrijving aan van de procedures die zijn opgesteld om uw opdracht goed en tijdig te kunnen uitvoeren. Het is mogelijk dat u wensen heeft die niet in dit boekje omschreven staan. U kunt dan natuurlijk contact opnemen met de 1ste medewerkster restaurant om de mogelijkheden te bespreken. Voor alle pagina's geldt: Prijswijzigingen voorbehouden. - Gezellig samen een kopje koffie drinken of een broodje eten in het restaurant 2
Spelregels voor de bestelprocedure Om uw bestelling op een goede manier te kunnen uitvoeren zijn de volgende procedures opgezet: Uw aanvraag dient tijdig in ons bezit te zijn. U kunt uw aanvraag indienen bij de receptie. Die zal zorgen dat de 1ste medewerker horeca z.s.m. contact met u opneemt. Bestellingen voor lunches hebben wij graag tenminste één werkdag, vóór 12:00 uur, van tevoren in ons bezit. Bestellingen voor recepties en bittergarnituren tenminste vijf werkdagen vooraf. Vergaderlunches worden klaargezet in de daarvoor afgesproken ruimte. Na afloop van de lunch wordt het gebruikte serviesgoed door onze medewerkers opgehaald. Alle genoemde prijzen in dit cateringboekje zijn inclusief BTW. Mocht u verder nog vragen hebben over onze services dan kunt u contact opnemen met de 1ste medewerker horeca via (035) 691 0555 Niet tevreden - laat het ons weten! U kunt altijd contact opnemen met de 1ste medewerkster restaurant voor suggesties of om eventuele klachten door te geven. U ontvangt dan binnen één week een reactie van ons! - Alle gerechten worden met de grootst mogelijke zorg bereid 3
Assortiment Dranken Bij recepties en partijen bieden wij de keuze uit een basis drankenarrangement. Hieronder treft u een selectie uit ons assortiment aan. Div. frisdranken en sapjes v.a. 2,05 Vruchtensap 2,15 Bier (fles) 2,25 Port, sherry 2,60 Jenever 2,60 Glas wijn 2,60 Wijn per fles (rood of wit) 15,20 Advocaat met slagroom 3,20 Diners In restaurant Vivièra kunt u 's avonds gebruik maken van ons 3-gangen dagmenu. Van maandag t/m zondag voor 12,15 p.p. De menuprijzen zijn exclusief drankjes. 4
Assortiment Banket De Zandzee biedt u een uitgebreid assortiment banket. Wilt u toch liever iets anders neem dan gerust contact op met de 1ste medewerkster restaurant. Gebak Gesorteerd gebak 2,95 Soesjes (4 p.p.) 2,95 Petit four/viviumgebak 2,95 Roombotercake (plak) 0,95 Gevulde koek (per st) 1,35 Stroopwafel (per st) 1,35 Saucijzenbroodje 3,20 Taarten U kunt een taart bestellen in de volgende smaken: slagroom, vruchten, mokka en chipolata. 10 12 pers. 23,35 15 pers. 33,60 20 pers. 42,00 25 pers. 52,50 - Heerlijk genieten van koffie met gebak 5
Lunches Lunch 1 7,00 2 belegde broodjes 1 krentenbol Melk en karnemelk Lunch 2 8,50 2 belegde broodjes 1 krentenbol Melk en karnemelk Kopje dagsoep Lunch 3 10,20 2 belegde broodjes 1 krentenbol Melk en karnemelk Kopje dagsoep Snack van de dag Staat uw favoriete lunch er niet bij? Bespreek het met de 1ste medewerkster restaurant. Uiteraard staan wij open voor uw suggesties. 6
Een feest Voorgerechten 9,65 - Gerookte zalm op een bedje van rucola salade - Garnalencocktail met boterzachte cocktailsaus - Frisse kip/vruchtencocktail met kerriesaus - Zachte roompaté met sinaasappelpartjes - Pasteibakje gevuld met romige ragout - Spiesje scampi met knoflookmayonaise Hoofdgerechten 11,80 - Varkenshaas met champignonroomsaus - Schnitzel met gebakken spekjes, ui en champignons - Kipfilet gevuld met Monchou met sinaasappelsaus - Met mandarijn en kaas gegratineerd varkenslapje met kerriesaus - Gegrilde zalm met botersaus - Met zalm gevuld scholrolletje met witte wijnsaus Nagerechten 6,40 - Vanille-ijs met aardbeien en slagroom - Versfruitsalade met of zonder slagroom - Flensje gevuld met vanille-ijs - Tiramisu met slagroom - Viënetta met slagroom Speciaal voor verjaardagen of partijen kunt u kiezen uit bovenstaande gerechten. 7
Lekkernijen voor bij de borrel Koude en warme hapjes Schaaltje gemengde nootjes 4,05 Schaaltje gemengde zoute koekjes 4,05 Kaas/worst 4,20 Standaard belegde toastjes (p.st.) 1,25 Luxe belegde toastjes (per st.) 1,65 Bitterballen 4,20 Gemengde frituurhapjes 4,20 Gemengde bladerdeeghapjes 7,50 Portie is 8 stuks High tea (min. 4 pers.) Etagère gevuld met diverse zoete lekkernijen, enkele warme snacks en mini sandwiches. Inclusief standaard koffie en thee Prijs p.p. 13,10 8
Ruimteverhuur en presentatiemiddelen In De Zandzee kunt u per dagdeel verschillende ruimtes, presentatiemiddelen en bijbehorende catering afnemen. Ruimtes Restaurant Vivièra 196,45 Recreatieruimte Vifesta 158,40 Vergaderruimte BG 25,35 Ambulante verkoop (per uur) 9,50 Presentatiemiddelen Geluidsapparatuur 9,45 Beamer/Notebook 31,70 Flip-over met stiften 9,85 Microfoon 9,45 Klaptafel 6,35 Stapelbare stoel 3,15 De verhuur van de ruimtes is uitsluitend met catering te boeken. 9
Vergaderservice Invulling op maat Kan koffie - groot 19,00 Kan koffie - klein 9,50 Kan thee - groot 19,00 Kan thee - klein 9,50 Plak roombotercake 0,95 Gevulde koek 1,35 Stroopwafel 1,35 Roomboterkoekje (p.st.) 0,30 Petit four/viviumgebak 2,95 Gesorteerd gebak v.a. 2,95 Saucijzenbroodje 3,20 In de vergaderzaal zetten onze medewerkers voor aanvang van de vergadering het servies en de koffie/thee klaar. Na afloop van de vergadering halen wij het serviesgoed en de toebehoren in de vergaderzaal op. Uiteraard is het ook mogelijk om voor een vergadering in plaats van koffie/thee frisdranken/alcohol te bestellen. 10
Extra faciliteiten om u te ontzorgen Restaurant Vivièra kan u de volgende extra faciliteiten en diensten bieden: Gebruik serviesgoed In de prijzen van onze producten is het gebruik van serviesgoed altijd inbegrepen. Wilt u gebruik maken van extra servies, dan wordt daarvoor een vergoeding gevraagd. Bediening Als u gebruik wilt maken van extra professionele ondersteuning dan kunnen wij u dit ook aanbieden. Bij grotere partijen zal er extra ondersteuning ingezet moeten worden. Voor meer informatie kunt u terecht bij de 1ste medewerkster restaurant. 11
Contact restaurant: E-mail:a.brom@vivium.nl (1ste medewerkster restaurant Vivièra) Bel naar (035) 691 05 55 Of kijk op www.vivium.nl De Zandzee Iepenlaan 354 1406 RG Bussum