ZORG EN WELZIJN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN 2015 PILOT VERSIE T.B.V. DE VELDRAADPLEGING



Vergelijkbare documenten
Profieldelen BB KB GL. 1. Profiel: Zorg en welzijn Profieldeel: Mens en gezondheid

Conceptexamenprogramma vmbo. Versie ten behoeve van 1 e tranche pilot. Profiel Zorg en Welzijn vmbo

Examenprogramma zorg en welzijn. De kern. A. Algemene kennis en vaardigheden. B. Professionele kennis en vaardigheden

Pagina 1 van 6. Examenprogramma zorg en welzijn

Profielmodule: Mens en gezondheid (Deel)taken en eindtermen 1

Wat moet je kennen en kunnen? (deel)taken. Herkan sing. Wijze van herkansing. Periode. Toets-vorm Duur Weging

Kern a1 t/m. P/ZW 2.1 t/m. Kern a1 t/m. P/ZW 2.1 t/m. Kern a1 t/m

ZORG EN WELZIJN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN 2015 PILO

ZORG EN WELZIJN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN PILOT 2015

ZORG EN WELZIJN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN PILOT 2016

Examenprogramma Profielvak: dienstverlening & producten

Examenprogramma horeca bakkerij en recreatie

Pagina 1 van 5. Examenprogramma Profielvak: dienstverlening & producten. De kern

PROFIELVAK ZORG EN WELZIJN VMBO

Referentie kader. of werktijd Hele periode

PTA zorg & welzijn (pilot) KBL Bohemen cohort

Examenprogramma economie en ondernemen

PROFIELVAK ZORG EN WELZIJN VMBO

PTA zorg & welzijn (pilot) KBL Bohemen cohort

DIENSTVERLENING EN PRODUCTEN VAKINHOUDELIJKE UITWERKING KEUZEVAK 4 VOEDING EN BEWEGING

ZORG EN WELZIJN BREED VMBO. Syllabus centraal examen 2015

Vakinhoudelijke uitwerking

Zorg-en-welzijn-breed Syllabus BB, KB en GL centraal examen 2011

Referentie kader. S301 1 Algemene beroepsvaardigheden Kern a en b Digitaal 50 min. Gemiddelde van toetsen/praktische opdrachten.

Pagina 1 van 5. Examenprogramma groen

ZORG EN WELZIJN VMBO CONCEPTSYLLABUS CENTRAAL EXAMEN 2020

ZORG EN WELZIJN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN 2020

Examenprogramma mobiliteit en transport

WELKOM! Landelijke dag Platform VMBO Zorg & Welzijn

ZORG EN WELZIJN VMBO CONCEPTSYLLABUS CENTRAAL EXAMEN Versie 2, april 2019

Zorg-en-welzijn-breed Syllabus BB, KB en GL centraal examen 2010 augustus 2008

Examenprogramma mobiliteit en transport

Netwerkbijeenkomsten Platform VMBO Zorg & Welzijn. Bijeenkomsten februari/maart 2015

Vakinhoudelijke uitwerking Keuzevak Welzijn volwassenen en. ouderen van het profiel Z&W vmbo beroepsgericht

Pagina 1 van 5. Examenprogramma mobiliteit en transport

Pagina 1 van 6. Examenprogramma media, vormgeving en ICT

Examenprogramma verzorging

Conceptexamenprogramma vmbo Versie ten behoeve van 2 e tranche pilot. Profiel: Horeca, Bakkerij en Recreatie

Body of Knowledge. Kwalificatiedossier Dienstverlening. Werkversie /8 Dienstverlening v0.1

SPOORBOEKJE ZORG EN WELZIJN

Sportieve bb- en kbleerlingen

Examenprogramma zorg-en-welzijn-breed

LOB-Infoavond VMBO Leerjaar 2 BB/KB/GL

VERZORGING VMBO. Syllabus centraal examen 2016

0. Inhoud. *) Niet opgenomen in deze uitgave

7kz Evaluatie stage bko

Conceptexamenprogramma vmbo Versie ten. behoeve van 2 e tranche pilot. Profiel Zorg en Welzijn vmbo

Periode Werkstation Eindtermen Onderwerpen en taken Afronding* Weging Verplicht werkstation 1 3A + 3B

CSG Beilen 4BB. Programma van toetsing en afsluiting Schooljaar Gebruikte afkortingen. Praktische Opdracht Handelingsdeel

Het nieuwe examenprogramma Z&W algemene informatie project en informatie over Z&W. December 2013

1. Preambule De zes algemene onderwijsdoelen die voor alle vakken en sectoren in het vmbo gelden, zijn

Zorg-en-welzijn-breed Syllabus BB, KB en GL centraal examen 2008 en 2009

Als je in zorg of welzijn werkt, krijg je veel te maken met zorgvragers die ondersteunt moeten worden in hun persoonlijke verzorging/adl.

Loopbaan. Hoe ziet jouw loopbaan eruit? Zorg & Welzijn leerjaar 3. Economie & Ondernemen leerjaar 3. Ondernemen, Welzijn & Sport leerjaar 4

SPOORBOEKJE ZORG EN WELZIJN

Boxenoverzicht LINK2 Handel & Administratie Versie juni 2008

Examenprogramma consumptief-bakken

Examenprogramma consumptief-breed

Programma van Toetsing en Afsluiting (PTA)

Scholingsmiddag Consortium Beroepsonderwijs Jan van Hilten, 4 december 2014

Pagina 1 van 5. Examenprogramma bouwen, wonen en interieur

PTA WONEN EN INTERIEUR GL - MARIS STATENKARTIER, COHORT

0. Inhoud. *) Niet opgenomen in deze uitgave

Het Programma van Toetsing en Afsluiting (PTA)

PTA management & hospitality BBL en KBL Statenkwartier cohort

AGRARISCHE TECHNIEK VMBO. Syllabus centraal examen 2016

PTA management & hospitality BBL- KBL Statenkwartier cohort

FRIESE TAAL EN CULTUUR HAVO

Traject Dienstverlening; Helpende zorg en welzijn CONCEPT. Traject Dienstverlening, Helpende zorg en welzijn ThiemeMeulenhoff 1

Overstap VSV Noord-Kennemerland en West-Friesland 6 maart 2014, Hoorn Rob Abbenhuis Projectleiding

Conceptexamenprogramma Landbouw- breed (intrasectoraal) versie 2 juni 2008

Verzorging Syllabus BB, KB en GL centraal examen 2010 augustus 2008

Examenprogramma handel en administratie

FRIESE TAAL EN CULTUUR HAVO. Syllabus centraal examen 2015

STER opdracht huishoudkunde

PTA management & hospitality BBL en KBL Statenkwartier cohort

Vakinhoudelijke uitwerking Keuzevak Ondersteuning bij sporten. beroepsgericht. bewegingsactiviteiten van het profiel Z&W vmbo

Examenprogramma produceren, installeren en energie

GROENE RUIMTE VMBO BB. Conceptsyllabus centraal examen 2018

Informatieavond klas 3 MAVO. Profiel & Vakkenpakket Keuze

Vakverdieping. Verantwoordingsverslag educatief filmpje

PLANTENTEELT VMBO KB. Syllabus centraal examen 2014

VELDRAADPLEGING CONCEPTSYLLABI BEDRIJFSECONOMIE, ONDERNEMERSCHAP EN FINANCIELE ZELFREDZAAMHEID

Kerntaak B1-K1: Voert dienstverlenende werkzaamheden uit

0. Inhoud. *) Niet opgenomen in deze uitgave

Pagina 1 van 5. Examenprogramma produceren, installeren en energie

Examenprogramma mode en commercie

Motivatie brief waarom keuze voor dit profiel. Week 7 ( 14 februari ) uiterlijk profiel keuze bekend maken. Zorg en Welzijn ( Z&W )

Traject Dienstverlening; Dienstverlenende werkzaamheden

Examenprogramma Engelse taal

Kerntaak 1 Bieden van zorg en ondersteuning op basis van een werkplanning. STER opdracht huishoudkunde

Examenprogramma grafische techniek

x x x kassawerkzaamheden uitvoeren 6. de prijs bepalen van de te leveren diensten en producten x x x

examenprogramma s vo AANVULLING BEROEPSGERICHTE VAKKEN VOORTGEZET ONDERWIJS vmbo

Educatieve film verantwoording Gluten

PTA HBR profieldeel De Keuken: KB Periode Code Eindtermen: wat moet je kennen en kunnen? Inhoud onderwijsprogramma; wat ga je hiervoor doen?

Examenprogramma maatschappijleer

Het Programma van Toetsing en Afsluiting (PTA)

Examenprogramma Nederlandse taal vmbo vanaf het CE 2014

Eisen mbo-certificaat. Ondersteuning thuis

Transcriptie:

ZORG EN WELZIJN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN 2015 PILOT VERSIE T.B.V. DE VELDRAADPLEGING

Inhoud Voorwoord 3 Kern 4 Profieldelen 6 1 Profieldeel Mens en gezondheid 7 P/ZW/1.1 een verantwoord voedingspakket samenstellen 7 P/ZW/1.2 een maaltijd bereiden en opdienen 9 P/ZW/1.3 informatie geven over een gezonde leefstijl 11 2 Profieldeel Mens en omgeving 13 P/ZW/2.1 kan schoonmaken en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren 13 P/ZW/2.2 tetiel verzorgen 14 P/ZW/2.3 baliewerkzaamheden verrichten 15 P/ZW/2.4 informatie geven over aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom het gebouw die toegankelijkheid en veiligheid bevorderen 17 P/ZW/2.5 voorstellen doen voor het aankleden en inrichten van een fysieke ruimte waarbij het welbevinden van de ander voorop staat 18 3 Profiel Mens en activiteit 19 P/ZW/3.1 een eenvoudige activiteit voor een individu en groep voorbereiden 19 P/ZW/3.2 een eenvoudige activiteit met een individu en groep uitvoeren en afsluiten 20 P/ZW/3.3 een eenvoudige activiteit met een individu en groep afsluiten 21 4 Profieldeel Mens en zorg 22 P/ZW/4.1 ondersteunen bij de persoonlijke verzorging 22 P/ZW/4.2 ondersteunen bij het bewegen 23 P/ZW/4.3 eenvoudige EHBO technieken toepassen 24 P/ZW/4.4 ondersteunen bij vaak voorkomende ziekteverschijnselen 25 Bijlage: concepteamenprogramma Z&W vmbo 27 pagina 2 van 36

Voorwoord In juni 2013 zijn de zes concepteamenprogramma s vastgesteld voor de profielen: Bouwen, Wonen en Interieur (BWI) Produceren, Installeren en Energie (PIE) Mobiliteit en Transport (M&T) Zorg en Welzijn (Z&W) Economie en Ondernemen (E&O) Horeca, Bakken en Recreatie(HBR) Deze concepteamenprogramma s worden beproefd in een pilot waaraan in totaal ongeveer 40 pilotscholen meedoen. De pilotscholen zijn in augustus 2013 in leerjaar 3 gestart met het onderwijs volgens de concepteamenprogramma s. De leerlingen van de pilotscholen leggen in het eamenjaar 2015 een pilot-centraal eamen (pilot-ce) af. In het eamenprogramma zijn de eameneenheden aangewezen waarover het centraal eamen (CE) zich uitstrekt: het CE-deel van het eamenprogramma. Het College voor Eamens (CvE) geeft in een syllabus een toelichting op het CE-deel van het eamenprogramma. Behalve een beschrijving van de eameneisen voor een centraal eamen kan de syllabus verdere informatie over het centraal eamen bevatten, bijvoorbeeld over een of meer van de volgende onderwerpen: specificaties van eamenstof, begrippenlijsten, Ten aanzien van de syllabus is nog het volgende op te merken. De functie ervan is een leraar in staat te stellen zich een goed beeld te vormen van wat in het centraal eamen wel en niet gevraagd kan worden. Naar zijn aard is een syllabus dus niet een volledig en afgebakende beschrijving van alles wat op een eamen zou kunnen voorkomen. Het is mogelijk, al zal dat maar in beperkte mate voorkomen, dat op een centraal eamen ook iets aan de orde komt dat niet met zo veel woorden in deze syllabus staat, maar dat naar het algemeen gevoelen in het verlengde daarvan ligt. Een syllabus is zodoende een hulpmiddel voor degenen die anderen of zichzelf op een centraal eamen voorbereiden. Een syllabus kan ook behulpzaam zijn voor de producenten van leermiddelen en voor nascholingsinstanties. De syllabus is niet van belang voor het schooleamen. Daarvoor worden door de SLO handreikingen geproduceerd die niet in deze uitgave zijn opgenomen. Deze conceptsyllabus geldt voor de kandidaten van de pilotscholen die in het eamenjaar 2015 een pilot-centraal eamen afleggen. Dit concept leggen we voor aan het veld om te achterhalen of de syllabus duidelijk genoeg is, de benodigde informatie bevat ter voorbereiding op de centrale eamens en een adequate uitwerking geeft van het CE-deel van het eamenprogramma. De resultaten van deze veldraadpleging worden verwerkt in de definitieve syllabus die volgens planning gepubliceerd zal worden in het voorjaar van 2014. Heeft u opmerkingen over deze syllabus, dan verwijs ik u naar de veldraadpleging. Aanmelden daarvoor kan via www.cve.nl in de periode 7 januari tot en met 24 januari 2014. Daarna is de veldraadpleging gesloten. Gerard de Gier en Huub Huijs Projectleiders syllabi profielen beroepsgerichte programma s... College voor Eamens pagina 3 van 36

Kern Een kandidaat kan gebruik maken van de in de kern genoemde kennis en vaardigheden in een (gesimuleerde) uitvoerende beroepssituatie of een daarop voorbereidende scholing. De kennis en vaardigheden zijn gerangschikt in algemene kennis en vaardigheden en professionele vaardigheden. Kennis en vaardigheden worden samen met de persoonlijke eigenschappen ook wel aangeduid als beroepscompetenties. De kern omvat ook kennis en vaardigheden rond loopbaanoriëntatie en ontwikkeling. A. Algemene kennis en vaardigheden A1. de Nederlandse taal in opleidings- en beroepssituaties gebruiken; A2. informatie op allerlei manieren overzichtelijk en efficiënt verzamelen, ordenen en weergeven; A3. voor opleiding en beroep relevante berekeningen uitvoeren; A4. plannen en organiseren in een beroeps(opleiding) gerelateerde situatie; A5. op systematische en doelgerichte wijze werkzaamheden uitvoeren op basis van een planning met de inzet van vakdeskundigheid en met aandacht voor een zo hoog mogelijke kwaliteit; A6. mondeling en schriftelijk rapporteren over uitgevoerde werkzaamheden; onder meer over de planning, voorbereiding, uitvoering proces en de product; A7. reflecteren op de eigen werkwijze en op de kwaliteit van het eigen werk; A8. samenwerken en overleggen bij het uitvoeren van werkzaamheden; A9. werkzaamheden volgens de voorschriften en op een veilige wijze uitvoeren; A10. economisch bewust en duurzaam omgaan met materialen en middelen. A11. professionele hulpmiddelen gebruiken en hun werking uitleggen; A12 hygiënisch werken; A13. milieubewust handelen; A14. zich aan- en inpassen in een bedrijfscultuur; A15. voldoen aan de algemene gedrags- en houdingseisen die gesteld worden aan werknemers in de branche; A16. in een (gesimuleerde) beroepssituatie en stage in een bedrijf omgaan met verschillen op basis van culturele gebondenheid en geslacht. B. Professionele kennis en vaardigheden De kern van de vmbo sector Zorg en Welzijn bestaat uit drie te onderscheiden maar niet te scheiden aspecten. persoonlijk functioneren werken met en voor mensen werken in de beroepsomgeving Met de 'de ander' wordt bedoeld: de cliënt, klant, de gebruiker, zorgvrager, hulpvrager. Persoonlijk functioneren B1. het begrip puberteit omschrijven en de kenmerken benoemen: fysiek, psychisch en sociaal; B2. herkent het eigen gedragspatroon in relatie tot de ander [zelfbeeld]; B3. eigen mogelijkheden en beperkingen weergeven en aangeven hoe en waarin hij zich wil ontwikkelen [zelfontplooiing]; B4. representatief handelen; B5. het begrip levensstijl omschrijven en kenmerken benoemen die horen bij een gezonde en ongezonde levensstijl in relatie tot de beroepspraktijk en gekoppeld aan verschillende leeftijdsfasen. pagina 4 van 36

Werken met en voor de ander B6. globaal de kenmerken van verschillend levensfasen herkennen en beschrijven bij fysieke, psychische en sociale aspecten; B7. communiceren met de ander; B8. een contact aangaan en onderhouden met de ander; B9. benoemen en omgaan wanneer interculturaliteit een rol speelt in situaties [diversiteit]; B10. werken volgens beroepsethiek; B11 voedingswaarde en voedingstoffen inventariseren voor een gezond voedingspatroon en kan deze kennis toepassen bij het bereiden van een eenvoudige maaltijd voor de ander; B12. eerste hulp verlenen in relatie tot de beroepspraktijk; B13. kent verschillende ontspanningsactiviteiten en kan deze organiseren en de ander hierin begeleiden en activeren; B14. de ander fysiek ondersteunen. Werken in de beroepsomgeving B15. heeft zicht op de ontwikkelingen in de werkvelden Gezondheidszorg, Welzijn, Facilitaire Dienstverlening, Sport & Bewegen en Uiterlijke Verzorging; B16. ontwikkelingen op het gebied van ondernemerschap in de sector herkennen en benoemen [ondernemerschap]; B17. nieuwe technologische ontwikkelingen in de sector herkennen en benoemen [technologische ontwikkelingen]. C. Loopbaanoriëntatie en -ontwikkeling De kandidaat is in staat zijn eigen loopbaanontwikkeling vorm te geven. Hij doet dat met een oriëntatie op een toekomstige opleiding en (loop)baan door middel van reflectie op het eigen handelen en reflectie op ervaringen. C1. De kandidaat heeft de vaardigheid de eigen loopbaan vorm te geven door op systematische wijze om te gaan met loopbaancompetenties : 1 Wat kan ik het best en hoe weet ik dat? [Kwaliteitenreflectie] 2 Waar ga en sta ik voor en waarom dan? [Motievenreflectie] 3 Waar ben ik het meest op mijn plek en waarom daar? [Werkeploratie] 4 Hoe bereik ik mijn doel en waarom zo? [Loopbaansturing] 5 Wie kan mij helpen mijn doel te bereiken en waarom die mensen? [Netwerken] C2. De kandidaat maakt zijn eigen loopbaanontwikkeling inzichtelijk voor zichzelf en voor anderen doormiddel van een loopbaandossier. In een loopbaandossier is opgenomen welke activiteiten zijn uitgevoerd die hebben bijgedragen tot het ontwikkelen van de loopbaancompetenties. In het loopbaandossier wordt beschreven bij een aantal uitgevoerde activiteiten: I. de beoogde doelen II. de resultaten III. de evaluatie en een conclusie IV. welke vervolgactiviteiten zijn gepland op basis van de opgedane ervaringen en de daarbij horende conclusies pagina 5 van 36

Profieldelen Kenmerkend voor de beroepen in Zorg en Welzijn (Z&W) is het werken met en voor mensen gericht op fysiek, psychisch en sociaal welbevinden waarbij de beroepsbeoefenaar zelf het belangrijkste instrument is. Deze elementen karakteriseren de werkzaamheden in de sector en zijn verwoord in het kernprogramma. Het kernprogramma is daarmee een wezenlijk onderdeel van elk profieldeel. In het CE kunnen de volgende eindtermen uit de kern worden getoetst. profiel Mens en algemene kennis en vaardigheden (a) professionele kennis en vaardigheden (b) gezondheid 2, 3, 4, 5, 9, 11, 12 5, 9, 11 omgeving 1, 2, 4, 5, 6, 9, 11, 13 4, 6, 7, 8, 17 activiteit 2, 4, 6, 7, 13 zorg 2, 4 7, 10, 12, 14 Eindtermen uit de kern die gekoppeld zijn aan het profiel Dit zijn eindtermen uit de kern die aansluiten bij C:. Loopbaanoriëntatie en - ontwikkeling 1,2,3,4,5,6,9,10,11,12,13 4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,17 7,8,10,14,15,16 1,2,3,15,16 NB: C1 en C2 komen niet in de opsomming voor. Reden: Loopbaanoriëntatie en ontwikkeling wordt niet in het CE getoetst. pagina 6 van 36

1 Profieldeel Mens en gezondheid Taak: Ondersteunen bij activiteiten op het gebied van gezondheid. Verantwoord voedingspakket samenstellen Maaltijd bereiden en opdienen Informatie geven over een gezonde leefstijl De volgende algemene kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: A2, A3, A4, A5, A9, A11, A12 De volgende professionele kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: B5, B9, B11 P/ZW/1.1 een verantwoord voedingspakket samenstellen De kandidaat kan BB KB GL 1. informatie zoeken en geven over gezonde voeding 2. informatie zoeken en geven over voedingsgewoonten 3. voedingsgewoonten herkennen 4. een verantwoorde maaltijd samenstellen Uitwerking P/ZW/1.1 P/ZW/1.1.1 informatie zoeken en geven over gezonde voeding 1. een voedingswijzer hanteren 2. informatie van etiketten benoemen informatie van etiketten uitleggen 3. uitleggen hoe je met behulp van een voedingswijzer een verantwoorde maaltijd kan samenstellen 4. kennis hebben van verschillende diëten, allergieën en intoleranties 5. informatie geven over verschillende diëten, allergieën en intoleranties 6. organisaties herkennen die informatie verschaffen rondom voeding organisaties noemen die informatie verschaffen rondom voeding voedingsstoffen, energiewaarde; calorieën en kilojoules, voedingscentrum en voorlichtingsbureaus (productschappen van groente, vlees, fruit enz.), keurmerken en logo's pagina 7 van 36

P/ZW/1.1.2 informatie zoeken en geven over voedingsgewoonten 1. informatie geven over voedingsgewoonten 2. uitleg geven over eetstoornissen voedingsgewoonten: o.a. vegetarisme, veganisme, macrobiotiek en eetstoornissen: o.a. anoreia, boulimia, obesitas P/ZW/1.1.3 voedingsgewoonten herkennen 1. herkennen van voedingsgewoonten 2. herkennen van eetstoornissen voedingsgewoonten: o.a. vegetarisme, veganisme, macrobiotiek en eetstoornissen: o.a. anoreia, boulimia, obesitas P/ZW/1.1.4 een verantwoorde maaltijd samenstellen 1. met behulp van een voedingswijzer een verantwoorde maaltijd samenstellen 2. gezonde voeding voor verschillende doelgroepen kiezen (ouderen, kinderen, baby s, sporters, etc.) 3. het nut van duurzame voeding aangeven 4. een verantwoorde maaltijd samenstellen voor mensen met diverse voedingsgewoontes vleesvervangers, seizoen groenten, convenience food pagina 8 van 36

P/ZW/1.2 een maaltijd bereiden en opdienen De kandidaat kan BB KB GL 1. recepten lezen en omrekenen naar aantal personen 2. werkvolgorde en planning maken voor de uit te voeren werkzaamheden 3. tijdens werkzaamheden rekening houden met hygiëne en besmetting 4. basisvaardigheden toepassen die noodzakelijk zijn voor de bereiding van een maaltijd 5. materiaal en apparatuur hanteren bij de bereiding van gerechten in de privéhuishouding 6. gerechten presenteren 7. schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen Uitwerking P/ZW/1.2 P/ZW/1.2.1 recepten lezen en omrekenen naar aantal personen 1. een stapsgewijs geschreven recept lezen en begrijpen 2. een recept lezen en begrijpen 3. rekenen met inhoudsmaten gewichten en verhoudingen P/ZW/1.2.2 werkvolgorde en planning maken voor de uit te voeren werkzaamheden 1. een stappenplan maken voor het bereiden van een maaltijd 2. een stappenplan en tijdschema maken voor het bereiden van een maaltijd P/ZW/1.2.3 tijdens werkzaamheden rekening houden met hygiëne en besmetting 1. regels, voorschriften en procedures rond hygiëne toepassen om mogelijke besmettingsrisico s te beperken 2. omschrijven en toepassen hoe het bederf van voedingsmiddelen tegengegaan of voorkomen kan worden kruisbesmettingsrisico, persoonlijke hygiëne, first in first out, tht, tgt, conserveren, HACCP-voorschriften pagina 9 van 36

P/ZW/1.2.4 basisvaardigheden toepassen die noodzakelijk zijn voor de bereiding van een maaltijd 1. voedingsmiddelen beoordelen, herkennen en voorbewerken bij de bereiding van gerechten en maaltijden 2. bewerkingstechnieken toepassen en de juiste materialen kiezen grondstoffen, ingrediënten, bereidingswijzen, snijtechnieken P/ZW/1.2.5 materiaal en apparatuur hanteren bij de bereiding van gerechten in de privéhuishouding 1. voor de werkzaamheden geschikte keukenapparatuur- en gereedschap gebruiken gebruiksaanwijzing lezen, veiligheid P/ZW/1.2.6 gerechten presenteren 1. gerechten garneren en serveren 2. tafel dekken eenvoudige etiquetteleer P/ZW/1.2.7 schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen 1. de afwas doen 2. materialen, apparatuur en werkplek na gebruik schoonmaken milieu bewust, disposables, hygiëne pagina 10 van 36

P/ZW/1.3 informatie geven over een gezonde leefstijl De kandidaat kan BB KB GL 1. uitleggen welke aspecten van invloed zijn op gezondheid met name fysiek, psychisch en sociaal 2. relatie leggen tussen leefstijl, voedingspatroon, hygiëne en gezondheid 3. voorlichting geven over de invloed van leefstijl, voedingspatroon en hygiëne op gezondheid 4. informatie geven over genotmiddelen 5. de invloed van media op leefstijl beschrijven en herkennen Uitwerking P/ZW/1.3 P/ZW/1.3.1 uitleggen welke aspecten van invloed zijn op gezondheid met name fysiek, psychisch en sociaal 1. gezondheids-bevorderende en -belemmerende factoren herkennen voor wat betreft fysieke gezondheid gezondheids-bevorderende en -belemmerende factoren noemen voor wat betreft fysieke gezondheid 2. de wederzijdse beïnvloeding van gezondheid en welvaart toelichten de wederzijdse beïnvloeding van gezondheid en welvaart uitleggen 3. omgevingsfactoren herkennen en hun invloed op gezondheid vanuit sociaal psychische welbevinden omgevingsfactoren benoemen en hun invloed op gezondheid vanuit sociaal psychische welbevinden media, cultuur, erfelijkheid, sociale omgeving en sociale druk, bewegen en welbevinden, inspanning en ontspanning, stress, welvaart, welzijn P/ZW/1.3.2 relatie leggen tussen leefstijl, voedingspatroon, hygiëne en gezondheid 1. kenmerken van een verantwoord voedingsgedrag noemen rekening houdend met leeftijd, leefstijl, gezondheid 2. het begrip welvaartsziekten uitleggen 3. uitleggen hoe je door slechte hygiëne de gezondheid kan schaden diabetes type2, hart en vaatziekten, obesitas, bewegen, soa, light producten, energie dranken pagina 11 van 36

P/ZW/1.3.3 voorlichting geven over de invloed van leefstijl, voedingspatroon en hygiëne op gezondheid 1. kenmerken van een verantwoord voedingsgedrag noemen rekening houdend met leeftijd, leefstijl en gezondheid 2. de invloed van voedingsgedrag op gezondheid omschrijven 3. uitleggen dat energieverbruik afhangt van diverse factoren zoals leeftijd, activiteit en omgevingstemperatuur 4. het belang van bewegen voor de gezondheid uitleggen 5. voorbeelden van seksueel overdraagbare aandoeningen noemen en de invloed van leefstijl en hygiëne uitleggen eetstoornissen, diabetes, sport P/ZW/1.3.4 informatie geven over genotmiddelen 1. gevolgen van het gebruik van genotmiddelen beschrijven 2. invloed van genotmiddelen op het dagelijks leven noemen 3. benoemen wat de kenmerken van verslaving zijn uitleggen wat de kenmerken van verslaving zijn soft- en hard drugs, wetgeving, fysiek, psychisch en sociaal, alcohol P/ZW/1.3.5 de invloed van media op leefstijl beschrijven en herkennen 1. benoemen welke media gebruikt wordt om doelgroepen te bereiken 2. voor- en nadelen van verschillende soorten media benoemen 3. de invloed van reclame en sociale media herkennen pagina 12 van 36

2 Profieldeel Mens en omgeving Taak: representatief optreden en helpen een verzorgde, schone en veilige leef- en werkomgeving creëren De volgende algemene kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: A1, A2, A4, A5, A6, A9, A11, A13. De volgende professionele kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: B4, B6, B7, B8, B17. P/ZW/2.1 kan schoonmaken en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren De kandidaat kan BB KB GL 1. werkvolgorde en planning maken voor de uit te voeren werkzaamheden 2. onderhoudsvoorschriften lezen en interpreteren 3. schoonmaakmiddelen en -apparatuur kiezen en gebruiken 4. werkzaamheden uitvoeren volgens plan 5. schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen Uitwerking P/ZW/2.1 P/ZW/2.1.1 werkvolgorde en planning maken voor de uit te voeren werkzaamheden 1. verschillende onderhoud- en schoonmaakwerkzaamheden in een logische volgorde zetten P/ZW/2.1.2 Onderhoudsvoorschriften lezen en interpreteren 1. etiketten lezen en in eigen woorden het onderhoudsvoorschrift uitleggen 2. pictogrammen en symbolen herkennen niet mengen, giftig, bijtend, schadelijk, irriterend, licht ontvlambaar, oiderend, milieugevaarlijk, veiligheid P/ZW/2.1.3 schoonmaakmiddelen en -apparatuur kiezen en gebruiken 1. juiste wijze van schoonmaken kiezen 2. een schoonmaakmiddel kiezen dat geschikt is voor ontkalken, ontvetten of desinfecteren pagina 13 van 36

3. materiaal van vloeren, muren en meubels herkennen en daarbij schoonmaakmiddelen en apparatuur kiezen en gebruiken milieu bewust P/ZW/2.1.4 werkzaamheden uitvoeren volgens plan 1. volgens de schoonmaakregels de werkzaamheden uitvoeren 2. werkzaamheden met de juiste middelen en apparatuur uitvoeren schoonmaakfrequentie, schoonmaakplan, ergonomie, milieu bewust, veiligheid P/ZW/2.1.5 schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen 1. schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen, middelen en apparatuur. P/ZW/2.2 tetiel verzorgen De kandidaat kan BB KB GL 1. etiketten lezen en interpreteren 2. was sorteren 3. wasbehandeling uitvoeren 4. strijken, vouwen en opbergen van de was Uitwerking P/ZW/2.2 P/ZW/2.2.1 etiketten lezen en interpreteren 1. samenstellingsetiketten en behandeletiketten lezen en toepassen 2. samenstellingsetiketten en behandeletiketten uitleggen 3. wassymbolen en pictogrammen herkennen pagina 14 van 36

P/ZW/2.2.2 was sorteren 1. wasgoed sorteren op wasbehandeling P/ZW/2.2.3 wasbehandeling uitvoeren 1. apparatuur voor wasbehandeling bedienen 2. producten voor wasbehandeling kiezen, doseren en gebruiken 3. een handwas doen 4. wasgoed laten drogen milieu en energie bewust, waterhardheid P/ZW/2.2.4 strijken, vouwen en opbergen van de was 1. strijkapparatuur kennen en gebruiken 2. de was verwerken P/ZW/2.3 baliewerkzaamheden verrichten De kandidaat kan BB KB GL 1. zich representatief opstellen 2. de ander ontvangen en begroeten 3. een informatief en zakelijk gesprek voeren 4. taalgebruik afstemmen op de ander met name woordkeuze, wijze van spreken en stemgebruik. 5. een telefoonnotitie boodschap aannemen en doorgeven 6. een telefonische afspraak maken 7. schriftelijk rapporteren 8. afscheid nemen pagina 15 van 36

Uitwerking P/ZW/2.3 P/ZW/2.3.1 zich representatief opstellen 1. het belang van een goed verzorgd uiterlijk en een goede lichaamshygiëne in dienstverlenende beroepen uitleggen en dit in de praktijk toepassen P/ZW/2.3.2 de ander ontvangen en begroeten 1. op correcte wijze personen te woord staan 2. initiatief nemen tot het leggen van contact P/ZW/2.3.3 een informatief en zakelijk gesprek voeren 1. basisvaardigheden gesprekstechnieken toepassen 2. eenvoudige informatie samenvatten aan het einde van een gesprek. informatie samenvatten aan het einde van een gesprek P/ZW/2.3.4 taalgebruik afstemmen op de ander met name woordkeuze, wijze van spreken en stemgebruik 1. basisvaardigheden gesprekstechnieken toepassen 2. rekening houden met de doelgroep qua taalgebruik P/ZW/2.3.5 een telefoonnotitie boodschap aannemen en doorgeven 1. de relevante en doeltreffende informatie vermelden op de notitie en doorgeven P/ZW/2.3.6 een telefonische afspraak maken 1. gesprekstechnieken hanteren samenvatten, doorvragen, notitie maken pagina 16 van 36

P/ZW/2.3.7 schriftelijk rapporteren 1. verschillende vormen van zakelijk rapporteren toepassen zoals e-mail, brief en formulier 2. het verschil tussen objectieve en subjectieve informatie aangeven P/ZW/2.3.8 afscheid nemen 1. op gepaste wijze afscheid nemen 2. correcte omgangsvormen hanteren verbaal en non verbaal gedrag P/ZW/2.4 informatie geven over aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom het gebouw die toegankelijkheid en veiligheid bevorderen De kandidaat kan BB KB GL 1. informatie geven over veelvoorkomende aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom gebouw zoals kinderhekje, rubberen tegels, handgrepen, verhoogd toilet 2. de voor- en nadelen benoemen van domotica Uitwerking P/ZW/2.4 P/ZW/2.4.1 informatie geven over veelvoorkomende aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom gebouw zoals kinderhekje, rubberen tegels, handgrepen, verhoogd toilet 1. informatie geven over de hulpmiddelen en aanpassingen die in het gebouw aanwezig zijn gerelateerd aan de zorgvrager en doelgroep Arbo, ergonomie pagina 17 van 36

P/ZW/2.4.2 de voor en nadelen noemen van domotica 1. voorbeelden noemen van technologische ontwikkelingen in de gezondheidszorg die gebruikt worden 2. de gevolgen van technologische ontwikkelingen in de gezondheidszorg aangeven elektronische dossiers, zorgrobotica, e-health: zorg op afstand via ICT P/ZW/2.5 voorstellen doen voor het aankleden en inrichten van een fysieke ruimte waarbij het welbevinden van de ander voorop staat De kandidaat kan BB KB GL 1. wensen van de ander(en) inventariseren 2. een schets maken voor de aankleding en de inrichting van een ruimte Uitwerking P/ZW/2.5 P/ZW/2.5.1 wensen van de ander(en) inventariseren 1. basisvaardigheden communicatietechnieken beheersen 2. vragen hoe de gebruiker de ruimte ingericht wil hebben uitzoeken hoe de gebruiker de ruimte ingericht wil hebben of wat verwacht wordt van de inrichting P/ZW/2.5.2 een schets maken voor de aankleding en de inrichting van een ruimte 1. een logische indeling maken van de ruimte aan de hand van gegeven veiligheidsinstructie een logische indeling maken van de ruimte en daarbij rekening houden met veiligheid invloed van kleuren, planten, decoratie en materialen gebruik, plattegrond lezen, looplijnen pagina 18 van 36

3 Profiel Mens en activiteit Taak: activiteiten organiseren en begeleiden met als doel de ander te activeren. De volgende algemene kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: A2, A4. De volgende professionele kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: B6, B7, B13. P/ZW/3.1 een eenvoudige activiteit voor een individu en groep voorbereiden De kandidaat kan BB KB GL 1. wensen en behoeften achterhalen 2. activiteiten kiezen die passen bij het doel en de doelgroep 3. informatie zoeken en geven over (re)creatieve activiteiten 4. de logistiek voorbereiden met name materialen, begeleiders en hulpmiddelen, vervoer en reserveringen 5. een tijdsplanning maken Uitwerking P/ZW/3.1 P/ZW/3.1.1 wensen en behoeften achterhalen 1. de mogelijkheden, beperkingen, interesse en belevingswereld van diverse doelgroepen herkennen 2. basisvaardigheden communicatietechniek beheersen P/ZW/3.1.2 activiteiten kiezen die passen bij het doel en de doelgroep 1. activiteit kiezen die aansluit bij de belevingswereld en de mogelijkheden van de doelgroep P/ZW/3.1.3 informatie zoeken en geven over (re)creatieve activiteiten 1. met instructie informatie opzoeken en geven over (re)creatieve activiteiten gericht op de doelgroep informatie opzoeken en geven over (re)creatieve activiteiten gericht op de doelgroep sociale kaart pagina 19 van 36

P/ZW/3.1.4 de logistiek voorbereiden met name materialen, begeleiders en hulpmiddelen, vervoer en reserveringen 1. de logistiek voorbereiden met name materialen, begeleiders en hulpmiddelen, vervoer en reserveringen P/ZW/3.1.5 een tijdsplanning maken 1. een tijdsplanning maken P/ZW/3.2 een eenvoudige activiteit met een individu en groep uitvoeren en afsluiten De kandidaat kan BB KB GL 1. motiveren tot deelname aan een activiteit 2. stimuleren tot zelf doen of meedoen 3. op gestructureerde en consequente wijze iets voordoen en uitleggen 4. aanwijzingen geven Uitwerking P/ZW/3.2 P/ZW/3.2.1 motiveren tot deelname aan een activiteit 1. deelnemers enthousiasmeren 2. begrip tonen voor gevoelens en wensen van de deelnemer P/ZW/3.2.2 stimuleren tot zelf doen of meedoen 1. deelnemers geruststellen en aanmoedigen 2. de lichamelijke, geestelijke en sociale ontwikkeling verschillende doelgroepen herkennen Kinderen, jongeren, ouderen pagina 20 van 36

P/ZW/3.2.3 op gestructureerde en consequente wijze iets voordoen en uitleggen 1. volgens een stappenplan werken 2. volgens protocollen werken 3. taalgebruik aanpassen aan doelgroep P/ZW/3.2.4 aanwijzingen geven 1. toezien of een handeling op de juiste wijze wordt (na)gedaan en daarop feedback geven P/ZW/3.3 een eenvoudige activiteit met een individu en groep afsluiten De kandidaat kan BB KB GL 1. activiteit afronden 2. materialen en hulpmiddelen laten opruimen 3. evalueren van een activiteit met deelnemers en medewerkers Uitwerking P/ZW/3.3 P/ZW/3.3.1 activiteit afronden 1. attent maken op de afsluiting van de activiteit P/ZW/3.3.2 materialen en hulpmiddelen laten opruimen 1. zorgvuldig en op een organisatorische manier materialen (laten) opruimen en deelnemers bij het opruimen betrekken P/ZW/3.3.3 evalueren van een activiteit met deelnemers en medewerkers 1. nabespreken en beoordelen van een eenvoudige activiteit nabespreken en beoordelen van een activiteit pagina 21 van 36

4 Profieldeel Mens en zorg Taak: ondersteunen bij het zorg verlenen aan de ander. De volgende algemene kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: A2, A4. De volgende professionele kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze taak van toepassing: B7, B10, B12, B14. P/ZW/4.1 ondersteunen bij de persoonlijke verzorging De kandidaat kan BB KB GL 1. de hulpbehoefte achterhalen 2. begrip tonen voor gevoelens en wensen van de ander 3. verzorgende activiteiten uitvoeren zoals eten en drinken aangeven, aan- en uitkleden, voor schone handen en gezicht zorgen en daarbij rekening houden met de privacy van de ander 4. stimuleren tot zelfredzaamheid Uitwerking P/ZW/4.1 P/ZW/4.1.1 de hulpbehoefte achterhalen 1. bij de persoonlijke verzorging vragen wat de zorgvrager zelf kan en wat er aan hulpmiddelen gebruikt wordt 2. basisvaardigheden communicatietechnieken toepassen zorg dossier P/ZW/4.1.2 begrip tonen voor gevoelens en wensen van de ander 1. met eigen emoties en die van anderen omgaan 2. basisvaardigheden communicatietechnieken toepassen privacy, respect pagina 22 van 36

P/ZW/4.1.3 verzorgende activiteiten uitvoeren zoals eten en drinken aangeven, aan- en uitkleden, voor schone handen en gezicht zorgen en daarbij rekening houden met de privacy van de ander 1. helpen bij het aangeven van eten en drinken, aan- en uitkleden en zorgen voor schone handen en gezicht 2. helpen bij goede mondverzorging P/ZW/4.1.4 stimuleren tot zelfredzaamheid 1. het belang en de betekenis van zelfzorg en zelfredzaamheid van de zorgvrager en ADL uitleggen het belang, de betekenis en de bedoeling van zelfzorg en zelfredzaamheid van de zorgvrager en ADL uitleggen technologie, ADL hulpmiddelen, eigen regie P/ZW/4.2 ondersteunen bij het bewegen De kandidaat kan BB KB GL 1. de hulpbehoefte achterhalen 2. begrip tonen voor gevoelens en wensen van de zorgvrager 3. ondersteunen bij til- en verplaatsingstechnieken zoals in en uit de stoel, rollator en buggy gebruik Uitwerking P/ZW/4.2 P/ZW/4.2.1 de hulpbehoefte achterhalen 1. achterhalen wat de zorgvrager zelf kan met betrekking tot persoonlijke mobiliteit en welke hulpmiddelen hierbij nodig zijn 2. basisvaardigheden communicatietechnieken toepassen zorgdossier pagina 23 van 36

P/ZW/4.2.2 begrip tonen voor gevoelens en wensen van de zorgvrager 1. met eigen emoties en die van anderen omgaan 2. basisvaardigheden communicatietechnieken toepassen P/ZW/4.2.3 ondersteunen bij til- en verplaatsingstechnieken zoals in en uit de stoel, rollator en buggy gebruik 1. ondersteunen bij til- en verplaatsingstechnieken 2. basisvaardigheden communicatietechnieken toepassen ergonomie P/ZW/4.3 eenvoudige EHBO technieken toepassen De kandidaat kan BB KB GL 1. inschatting maken van de ernst van de verwonding en het eigen handelen daar op aanpassen met name zelf handelen of hulp zoeken 2. verzorgen van lichte verwondingen zoals snijwond en schaafwond 3. handelen bij lichte verbranding, verslikken en stikken, bloedneus en insectenbeet Uitwerking P/ZW/4.3 P/ZW/4.3.1 inschatting maken van de ernst van de verwonding en het eigen handelen daar op aanpassen met name zelf handelen of hulp zoeken 1. basisregels EHBO kennen en toepassen P/ZW/4.3.2 verzorgen van lichte verwondingen zoals snijwond en schaafwond 1. o.a. schaafwond, snijwond, kneuzing, vuiltje in het oog, flauw vallen, splinter verzorgen 2. eenvoudige verbandtechnieken toepassen met de inhoud van de verbanddoos verbandmiddelen, desinfectiemiddelen, koelmiddelen pagina 24 van 36

P/ZW/4.3.3 handelen bij lichte verbranding, verslikken en stikken, bloedneus en insectenbeet 1. lichte verbranding, verslikken en stikken, bloedneus en insectenbeet herkennen en handelen allergie P/ZW/4.4 ondersteunen bij vaak voorkomende ziekteverschijnselen De kandidaat kan BB KB GL 1. inschatting van de ernst van de ziekte en het eigen handelen daar op aanpassen 2. toezien op medicijnen en hulpmiddelen 3. handelingen uitvoeren volgens voorschrift arts en recept Uitwerking P/ZW/4.4 P/ZW/4.4.1 inschatting van de ernst van de ziekte en het eigen handelen daar op aanpassen 1. Kennis hebben van de meest voorkomende ziekten 2. Op basis van die kennis handelen ziektebeelden, symptomen herkennen zoals koorts, besmettelijk of niet besmettelijk, kinderziekten P/ZW/4.4.2 toezien op medicijnen en hulpmiddelen 1. toezien op een correct gebruik van medicijnen 2. toezien op een correct gebruik van hulpmiddelen zorgdossier, toedieningsvormen pagina 25 van 36

P/ZW/4.4.3 handelingen uitvoeren volgens voorschrift arts of recept 1. handelingen correct toepassen volgens voorschrift arts of recept 2. de bijsluiter kunnen lezen houdbaarheid van medicijnen, bewaren, toedieningsvormen pagina 26 van 36

Bijlage: concepteamenprogramma Z&W vmbo Kern Een kandidaat kan gebruik maken van de in de kern genoemde kennis en vaardigheden in een (gesimuleerde) uitvoerende beroepssituatie of een daarop voorbereidende scholing. De kennis en vaardigheden zijn gerangschikt in algemene kennis en vaardigheden en professionele vaardigheden. Kennis en vaardigheden worden samen met de persoonlijke eigenschappen ook wel aangeduid als beroepscompetenties. De kern omvat ook kennis en vaardigheden rond loopbaanoriëntatie en ontwikkeling. a. Algemene kennis en vaardigheden. a.1. de Nederlandse taal in opleidings- en beroepssituaties gebruiken; a.2. informatie op allerlei manieren overzichtelijk en efficiënt verzamelen, ordenen en weergeven; a.3. voor opleiding en beroep relevante berekeningen uitvoeren; a.4. plannen en organiseren in een beroeps(opleiding) gerelateerde situatie; a.5. op systematische en doelgerichte wijze werkzaamheden uitvoeren op basis van een planning met de inzet van vakdeskundigheid en met aandacht voor een zo hoog mogelijke kwaliteit; a.6. mondeling en schriftelijk rapporteren over uitgevoerde werkzaamheden; onder meer over de planning, voorbereiding, uitvoering proces en product; a.7. reflecteren op de eigen werkwijze en op de kwaliteit van het eigen werk; a.8. samenwerken en overleggen bij het uitvoeren van werkzaamheden; a.9. werkzaamheden volgens de voorschriften en op een veilige wijze uitvoeren; a.10. economisch bewust en duurzaam omgaan met materialen en middelen; a.11. professionele hulpmiddelen gebruiken en hun werking uitleggen; a.12. hygiënisch werken; a.13. milieubewust handelen; a.14. zich aan- en inpassen in een bedrijfscultuur; a.15. voldoen aan de algemene gedrags- en houdingseisen die gesteld worden aan werknemers in de branche; a.16. in een (gesimuleerde) beroepssituatie en stage in een bedrijf omgaan met verschillen op basis van culturele gebondenheid en geslacht. b. Professionele kennis en vaardigheden De kern van de vmbo sector Zorg en Welzijn bestaat uit drie te onderscheiden maar niet te scheiden aspecten. - persoonlijk functioneren - werken met en voor mensen pagina 27 van 36

Kern - werken in de beroepsomgeving Met de 'de ander' wordt bedoeld: de cliënt, klant, gebruiker, zorgvrager, hulpvrager. Persoonlijk functioneren b.1. het begrip puberteit omschrijven en de kenmerken benoemen: fysiek, psychisch en sociaal; b.2. herkent het eigen gedragspatroon in relatie tot de ander [zelfbeeld]; b.3. eigen mogelijkheden en beperkingen weergeven en aangeven hoe en waarin hij zich wil ontwikkelen [zelfontplooiing]; b.4. representatief handelen; b.5. het begrip levensstijl omschrijven en kenmerken benoemen die horen bij een gezonde en ongezonde levensstijl in relatie tot de beroepspraktijk en gekoppeld aan verschillende leeftijdsfasen. Werken met en voor de ander b.6. globaal de kenmerken van verschillend levensfasen herkennen en beschrijven bij fysieke, psychische en sociale aspecten; b.7. communiceren met de ander; b.8. een contact aangaan en onderhouden met de ander; b.9. benoemen en omgaan wanneer interculturaliteit een rol speelt in situaties [diversiteit]; b.10. werken volgens beroepsethiek; b.11. voedingswaarde en voedingstoffen inventariseren voor een gezond voedingspatroon en kan deze kennis toepassen bij het bereiden van een eenvoudige maaltijd voor de ander; b.12. eerste hulp verlenen in relatie tot de beroepspraktijk; b.13. kent verschillende ontspanningsactiviteiten en kan deze organiseren en de ander hierin begeleiden en activeren; b.14. de ander fysiek ondersteunen. Werken in de beroepsomgeving b.15. heeft zicht op de ontwikkelingen in de werkvelden Gezondheidszorg, Welzijn, Facilitaire Dienstverlening, Sport & Bewegen en Uiterlijke Verzorging; b.16. ontwikkelingen op het gebied van ondernemerschap in de sector herkennen en benoemen [ondernemerschap]; b.17. nieuwe technologische ontwikkelingen in de sector herkennen en benoemen pagina 28 van 36

Kern [technologische ontwikkelingen]. c. Loopbaanoriëntatie en -ontwikkeling De kandidaat is in staat zijn eigen loopbaanontwikkeling vorm te geven. Hij doet dat met een oriëntatie op een toekomstige opleiding en (loop)baan door middel van reflectie op het eigen handelen en reflectie op ervaringen. c1. De kandidaat heeft de vaardigheid de eigen loopbaan vorm te geven door op systematische wijze om te gaan met loopbaancompetenties : 1. Wat kan ik het best en hoe weet ik dat? [Kwaliteitenreflectie] 2. Waar ga en sta ik voor en waarom dan? [Motievenreflectie] 3. Waar ben ik het meest op mijn plek en waarom daar? [Werkeploratie] 4. Hoe bereik ik mijn doel en waarom zo? [Loopbaansturing] 5. Wie kan mij helpen mijn doel te bereiken en waarom die mensen? [Netwerken] c2. De kandidaat maakt zijn eigen loopbaanontwikkeling inzichtelijk voor zichzelf en voor anderen doormiddel van een loopbaandossier. In een loopbaandossier is opgenomen welke activiteiten zijn uitgevoerd die hebben bijgedragen tot het ontwikkelen van de loopbaancompetenties. In het loopbaandossier wordt beschreven bij een aantal uitgevoerde activiteiten: I. de beoogde doelen II. de resultaten III. de evaluatie en een conclusie IV. welke vervolgactiviteiten zijn gepland op basis van de opgedane ervaringen en de daarbij horende conclusies pagina 29 van 36

1. Profiel: Zorg en welzijn BB KB GL 1.1. Profieldeel: Mens en gezondheid Taak: ondersteunen bij activiteiten op het gebied van gezondheid o Verantwoord voedingspakket samenstellen o maaltijd bereiden en opdienen o informatie geven over een gezonde leefstijl P/ZW/1.1.1 Deeltaak: een verantwoord voedingspakket samenstellen. De kandidaat kan: 1. informatie zoeken en geven over gezonde voeding 2. informatie zoeken en geven over voedingsgewoonten 3. voedingsgewoonten herkennen 4. een verantwoorde maaltijd samenstellen P/ZW/1.1.2 Deeltaak: een maaltijd bereiden en opdienen. De kandidaat kan: 1. recepten lezen en omrekenen naar aantal personen 2. werkvolgorde en planning maken voor de uit te voeren werkzaamheden 3. tijdens werkzaamheden rekening houden met hygiëne en besmetting 4. basisvaardigheden toepassen die noodzakelijk zijn voor de bereiding van een maaltijd 5. materiaal en apparatuur hanteren bij de bereiding van gerechten in de privéhuishouding 6. gerechten presenteren 7. schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen P/ZW/1.1.3 Deeltaak: informatie geven over een gezonde leefstijl. De kandidaat kan: 1. uitleggen welke aspecten van invloed zijn op gezondheid met name fysiek, psychisch en sociaal 2. relatie leggen tussen leefstijl, voedingspatroon, hygiëne en gezondheid 3. voorlichting geven over de invloed van leefstijl, voedingspatroon en hygiëne op gezondheid 4. informatie geven over genotmiddelen 5. de invloed van media op leefstijl beschrijven en herkennen Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de onderliggende voorwaardelijke kennis en vaardigheden. pagina 30 van 36

1. Profiel: Zorg en welzijn BB KB GL 1.2. Profieldeel: Mens en omgeving Taak: representatief optreden en helpen een verzorgde, schone en veilige leef- en werkomgeving creëren. P/ZW/1.2.1 Deeltaak: kan schoonmaken en onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. De kandidaat kan: 1. werkvolgorde en planning maken voor de uit te voeren werkzaamheden 2. onderhoudsvoorschriften lezen en interpreteren 3. schoonmaakmiddelen en -apparatuur kiezen en gebruiken 4. werkzaamheden uitvoeren volgens plan 5. schoonmaken en opruimen van de gebruikte materialen P/ZW/1.2.2 Deeltaak: tetiel verzorgen. De kandidaat kan: 1. etiketten lezen en interpreteren 2. was sorteren 3. wasbehandeling uitvoeren 4. strijken, vouwen en opbergen van de was P/ZW/1.2.3 Deeltaak: baliewerkzaamheden verrichten. De kandidaat kan: 1. zich representatief opstellen 2. de ander ontvangen en begroeten 3. een informatief en zakelijk gesprek voeren taalgebruik afstemmen op de ander met name woordkeuze, wijze van spreken en stemgebruik. 4. een telefoonnotitie boodschap aannemen en doorgeven 5. een telefonische afspraak maken 6. schriftelijk rapporteren 7. afscheid nemen P/ZW/1.2.4 Deeltaak: informatie geven over aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom het gebouw die toegankelijkheid en veiligheid bevorderen. De kandidaat kan: pagina 31 van 36

1. informatie geven over veelvoorkomende aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom gebouw zoals kinderhekjes, rubberen tegels, handgrepen, verhoogd toilet 2. de voor- en nadelen benoemen van domotica P/ZW/1.2.5 Deeltaak: voorstellen doen voor het aankleden en inrichten van een fysieke ruimte waarbij het welbevinden van de ander voorop staat. De kandidaat kan: 1. wensen van de ander(en) inventariseren 2. een schets maken voor de aankleding en de inrichting van een ruimte Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de onderliggende voorwaardelijke kennis en vaardigheden. pagina 32 van 36

1. Profiel: Zorg en welzijn BB KB GL 1.3. Profieldeel: Mens en activiteit Taak: activiteiten organiseren en begeleiden met als doel de ander te activeren. P/ZW/1.3.1 Deeltaak: een eenvoudige activiteit voor een individu en groep voorbereiden. De kandidaat kan: 1. wensen en behoeften achterhalen 2. activiteiten kiezen die passen bij het doel en de doelgroep 3. informatie zoeken en geven over (re)creatieve activiteiten 4. de logistiek voorbereiden met name materialen, begeleiders en hulpmiddelen, vervoer en reserveringen 5. een tijdsplanning maken P/ZW/1.3.2 Deeltaak: een eenvoudige activiteit met een individu en groep uitvoeren en afsluiten. De kandidaat kan: 1. motiveren tot deelname aan een activiteit 2. stimuleren tot zelf doen of meedoen 3. op gestructureerde en consequente wijze iets voordoen en uitleggen 4. aanwijzingen geven P/ZW/1.3.3 Deeltaak: een eenvoudige activiteit met een individu en groep afsluiten. De kandidaat kan: 1. activiteit afronden 2. materialen en hulpmiddelen laten opruimen 3. evalueren van een activiteit met deelnemers en medewerkers Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de onderliggende voorwaardelijke kennis en vaardigheden. pagina 33 van 36

1. Profiel: Zorg en welzijn BB KB GL 1.4. Profieldeel: Mens en zorg Taak: ondersteunen bij het zorg verlenen aan de ander. P/ZW/1.4.1 Deeltaak: ondersteunen bij de persoonlijke verzorging. De kandidaat kan: 1. de hulpbehoefte achterhalen 2. begrip tonen voor gevoelens en wensen van de ander 3. verzorgende activiteiten uitvoeren zoals eten en drinken aangeven, aan- en uitkleden, voor schone handen en gezicht zorgen en daarbij rekening houden met de privacy van de ander 4. stimuleren tot zelfredzaamheid P/ZW/1.4.2 Deeltaak: ondersteunen bij het bewegen. De kandidaat kan: 1. de hulpbehoefte achterhalen 2. begrip tonen voor gevoelens en wensen van de zorgvrager 3. ondersteunen bij til- en verplaatsingstechnieken zoals in en uit de stoel, rollator en buggy gebruik P/ZW/1.4.3 Deeltaak: eenvoudige EHBO technieken toepassen. De kandidaat kan: 1. inschatting maken van de ernst van de verwonding en het eigen handelen daar op aanpassen met name zelf handelen of hulp zoeken 2. verzorgen van lichte verwondingen zoals snijwond en schaafwond 3. handelen bij lichte verbranding, verslikken en stikken, bloedneus en insectenbeet P/ZW/1.4.4 Deeltaak: ondersteunen bij vaak voorkomende ziekteverschijnselen. De kandidaat kan: 1. inschatting van de ernst van de ziekte en het eigen handelen daar op aanpassen 2. toezien op medicijngebruik 3. handelingen uitvoeren volgens voorschrift arts en recept Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de onderliggende voorwaardelijke kennis en vaardigheden. pagina 34 van 36

LET OP: voeg alle tekst toe boven deze alinea, hierna komt namelijk een pagina einde voor het achterblad. Mocht het achterblad perongeluk verwijderd zijn, dan kan het opnieuw worden toegevoegd via Invoegen > Voorblad. Klik hiervoor met rechts op z Achterpagina algemeen en selecteer invoegen aan einde van document. Vóór het publiceren kan déze alinea verwijderd worden. pagina 35 van 36

pagina 36 van 36