Basiscursus Ecologisch tuinieren deel 4 In samenwerking met: OVAT VELT Vincent de Wolff
Wat komt vanavond aanbod: Terugblik op voorgaande bijeenkomst Onderwerpen als: Een kas in de moestuin Rassenkeuze, zaden en opkweek Teeltseizoen 2017! Terugblik cursussen 2016 Evaluatie Maar vooral: Wat is jullie ervaring!
Onderwerpen vorige bijeenkomst Wat ging er goed en mindergoed in het seizoen 2016 Najaars teeltplan Winterpostelein en Veldsla Tuin winter klaarmaken Groenbemesters REPLAY
Zo zag/ziet het er nu uit in de tuin! En bij jullie?
Waarom een kas? Teelt vervroeging en verlating Gewassen telen die niet buiten groeien Verlenging van het teeltseizoen Voorkweken Opslag Schuilgelegenheid voor je zelf, lieveheersbeestjes en ander gedierte Recreëren
25 Gem. Min/max temperatuur en zon uren / maand 20 15 10 5 0-5 jan feb mrt apr mei jun jul aug sep okt nov dec Max min Zon uren
Soorten kassen Platte bak of plat glas Gebruik broeilaag Plastic tunnel (met PVC buizen) Koude kas (glas of tunnelfolie) Gematigde kas vorstvrij gehouden door verwarming Warme kas
Teeltplan! Verplaatsbare kas Loopt mee in het bouwplan Vaste kas: 1 op 3 maar beter 1 op 4 1. Komkommers paprika, aubergine evt meloen 2. Tomaten 3. Vroege teelten, late teelten en zaaibedden 4. Kouseband of stokboon
Kas en klimaat Kunstmatig klimaat => vergt menselijk handelen!! Water!! Voorwaarde NR. 1 Warm in de kas => meer verdamping Minder water dan buiten Luchten: Luchtvochtigheid afkoeling Warmte Verwarmen: mechanisch, broeilaag, isoleren Bemesting en bodem Hogere produktie => meer mest Zoutschade!
Voorjaarsteelten januari februari maart april mei juni Spinazie z z z z z z o o o o o Veldsla z z z z o o o o o Wortel z z z z z z z z o o Raapsteel z z z z z z z z o o o o o o o o Radijs z z z z z z z o o o o o o Sla p p o o o Andijvie p p o o o
Zomerteelten februari maart april mei juni juli augustus september Aubergine z z z pl pl pl pl o o o o o o o o o o o Tomaat z z z z z z pl pl pl pl o o o o o o o o o o o o Paprika z z z z pl pl pl pl o o o o o o o o o o o Komkommer z z z pl pl pl pl o o o o o o o o o o o Courgette z z pl pl o o o o o o o o o o Kouseband z z z z o o o o o o
Najaarsteelten augustus september oktober november december januari Winterpostelein z z z z z z z z o o o o o o o o o o o o o Veldsla z z z z z o o o o o o o o o o Groenlof p p p o o o o o o o o o o Raapsteel z z z z o o o o o o o o o o Paksoi z/pl pl pl o o o o Radijs z z z z z o o o o o o o Sla z z pl pl pl o o o o Andijvie pl pl pl pl o o o o o o o o o o o o o o o o
De tomaten teelt in de kas of pot Nachtschadefamilie Hoofdzakelijk in kassen geteeld Heel veel soorten tomaat Bemesting: Graag half verteerde compost Kali voor de smaak (Vinasse ) Kalk tegen neusrot Wortelt zeer diep! Zelf opkweken? Zaaien Maart / ½ april Verspenen (na 2 weken) Oppotten ( na nog eens 2 weken) Uitplanten (na 6-8 weken na zaai) lekker diep => wortelvorming! Enten!?
Teeltzorgen Tomaat Opbinden en indraaien Luchten: beter te veel dan te weinig Water: op de grond nooit op het blad Mulchen: Onkruid vrij, actief bodemleven, minder verdamping! Dieven Bladplukken: altijd tot aan de onderste tros, daarna uitdunnen Toppen!? Na 8 trossen. Een dief laten staan => Saptrekker Bestuiven Trillen Oogst
Phytopthora, Botrytis enz.. Voorkomen: Resistente rassen Veel verschillende rassen Alle teeltzorgen, vermijd beschadigingen (Goed dieven) verstuif gesteente meel (S morgens) Stamping out! Witte vlieg: Preventie Luchten, vochtige grond, verwijderen bladeren Spint: (zuigschade) Bij droog weer. Gesteente meel verstuiven, blad wegnemen Gebarste vruchten: schommeling in aanbod water
Komkommerteelt Komkommerfamilie openvelds, platte bak en in de kas Diverse rassen Vaak hybride met alleen vrouwelijke bloemen Geënt en ongeënt Warme vochtige grond, Hoge ph, Broeimest, graag bemest. Ziekten: Meeldauw Spint en botritus Teelt zorgen: Dieven, bladplukken, Begin wat dunnen in de komkommers, na 2,5 meter een dief laten uitgroeien!
Rassenkeuze, Zucht..nog meer keuzes! De slagroom op de taart!? Want: Bemesting Bodem Biodiversiteit Teeltplan Onkruid Grondbewerking Geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen Oké Oké Oké Oké Oké Oké Oké Welk ras moet ik nu kiezen?????????
Rassenkeuze een hele klus! Er moet natuurlijk wel iets te kiezen zijn Niet elk gewas heeft meerdere rassen! Keuze uit: zaadvaste rassen Selectie van zaadvaste rassen Hybride rassen Gedehybridiseerde rassen GGO Algemeen: Opbrengst, weerstand tegen ziekten, vroegheid, voorkeur consument, vorm, kleur, grootte Oogstbaarheid Raseigenschappen voor de gangbare teelt: Lang houdbaar Eenheidsgewassen / Maximale uniformiteit (Ras omgeving)
Belangrijk voor de biologische teelt!!! Resistentie tegen: Schimmels Soms insecten, bacteríën en virussen Stikstofbehoefte: gebruik compost Kans op te veel of te kort Stikstof Plant moet hier niet te heftig op reageren Gewasopbouw: Vooral van belang tegen schimmels Opgericht blad (sla en andijvie), bladdichtheid bij komkommers en tomaat. Maar ook: Snel en veel wortels => snelle opname voedingsstoffen en water Snelle begingroei => onkruidonderdrukking
Waar let je op als je een ras kiest: Prei Zomer, herfst en winter prei Lengte schacht en niet (teveel) bollen Opgerichtheid v/h blad Kleur Winterhardheid Gevoeligheid voor roest
Aardappel: Vroegheid * Kleurschil Vleeskleur * Vorm Vatbaarheid Phytophthora in loof en knol Kiemrust * A-,X-.Y-virus, bladrol Opbrengst * Lekker en minder lekker Loofontwikkeling * Sortering Schurft * Kooktype Enz.
Andijvie: Breedbladig en krul Rozet of opgericht blad Neiging tot schieten Sla Daglengte gevoelige en neutrale rassen Weerstand tegen meeldauw
Wortel Zomer of bewaar Kleur vorm Kolen Moment van oogsten (winterhardheid) Zaadvast of hybride Grondsoort Vers of bewaar Schietgevoeligheid Maïs: Vroeg midden - laat
Zaden Aankopen of Zelf vermeerderen? Kwaliteit van zaaizaden: Kiempercentage Kiemvermogen Afhankelijk van de manier van bewaren 1-2 jaar : maïs, pastinaak, schorseneer, ui 2 jaar : Kervel, peterselie peulgewassen, prei 4 jaar : Paprika, tomaat, aubergine, wortel 5 jaar : Kool, komkommer, bladgewassen, biet Wel of niet behandelt zaad. Ziekten die overgaan met het zaad Kiem en bodem schimmels 1000 korrelgewicht Precisie zaad
Zelf opkweken of aankopen van plantgoed? Zelf opkweken: Ecologisch Oké Eigen rassen Bij kleine hoeveelheden Het is gewoon erg leuk om te doen!!! Aankopen Niet duurder Standaard rassen Oogst zekerheid
Composthoop opzetten WAAR? In de schaduw, beschut op de grond Wanneer? September / Oktober? Voorwaarden: Voldoende lucht in de composthoop Niet te nat of te droog. Zorg voor kort /klein materiaal! Droog en vochtig, koolstofrijk (zaagsel, snoeihout, stro, boombladeren) en stikstofrijk (gras, mest, tuinafval). Toevoegen: mest en/of k alk Opzetten: Lasagne methode! Of gewoon mengen! Afdekken met grond of zeil(met veel gaten erin) Voor gebruik: Zeef de compost ( kuiken- of centimetergaas)
Compost maken!
Wel composteren Snoeiafval in kleine stukjes Grasmaaisel Herfstbladeren Eierschalen Koffiefilters en theezakjes Rauwe groenten en fruit Houtsnippers Mest Mits hoge temp! Onkruid en zieke planten Niet composteren Gekookte etensresten en vetten Schillen van niet-biologische aardappelen en citrusvruchten Kattenbakkorrels en poep Coniferentakken Bloeiende of zaaddragende planten Vlees en botjes Papier e.d.
Wat zijn jullie tuin plannen voor 2016? Wat verander je niet? Wat wel? Wat kon beter? Dat nooit meer!
Vrucht Wortel Blad Aardappel Kool Peul
Belangrijkste items van deze cursus Biologisch Bemesting Bodem en bodemleven Teeltplan Voorkomen van ziekten gezond gewas! gezonde voeding BALANS!! Balans in de tuin in balans met je zelf in balans met je omgeving!
Evaluatie Moestuincursus 2016 Wat is jouw mening over de cursus en waarom? Wat vond je van de onderwerpen die behandeld zijn? Antwoord: Onderwerp, Goed / minder goed en waarom: Voor wie er bij was: Wat vond je van de praktijkavonden? Heb je onderwerpen gemist? Heb je zelf iets aan de cursus gehad? Waarom wel/niet Wat vond je van de locatie en het tijdstip van de cursus Als je Vincent nog een tip zou mee willen geven, welke zou dat zijn? Heb je nog op- of aanmerkingen die hierboven nog niet genoemd zijn?
Tot een volgende keer!