Verkoop van producten op de hoeve



Vergelijkbare documenten
Een vennootschap oprichten?

Thuisverkoop in de L&T Wat komt er bij kijken? Van Alle Markten Thuis Zemst 27 oktober 2016 Ann Detelder

Begrippen uit de agrarische fiscaliteit

VLIF - boekhouding, een bedrijfseconomische boekhouding voor landbouwers en tuinders

Onteigeningen en bijzondere uittredingsvergoeding in land- en tuinbouw

Erfrecht en successierechten in land- en tuinbouw

Administrative bron. KBO : Kruispuntbank van Ondernemingen. Algemene informatie

Kruispuntbank van ondernemingen : het ondernemingsnummer

De afsluiting van de boekhouding

Het UBO-register voor VZW s

Een leidraad bij de inkomstenbelasting voor zelfstandigen

Korte Keten verkoop van vlees Regels en mogelijkheden. Ann Detelder Coördinator Steunpunt Hoeveproducten

Korte Keten verkoop in de land- en tuinbouw in Vlaanderen. Gits 24 oktober 2017 Bart Thoelen

Een overzicht van de belangrijkste milieuverplichtingen voor ondernemingen

Administratie op het land- en tuinbouwbedrijf

Fiscaliteit voor medische en paramedische beroepen. Bruno Coulembier

HAIO arts in opleiding. Fiscale aandachtspunten

We hopen hiermee uw vertrouwen te bevestigen en onze samenwerking ook in 2009 te bestendigen!

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

ONDERNEMINGSLOKET WIJZIGING RECHTSPERSOON

Hoe organiseer ik mijn bedrijfsadministratie?

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Goedkeuren reglement betreffende de ambulante activiteiten op het openbaar terrein

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Nieuwe btw-regelgeving bij associaties. Stel de juiste diagnose!

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

KBO : Kruispuntbank van Ondernemingen

Europese Unie, 2010 Overneming met bronvermelding toegestaan

Administrative bron. KBO : Kruispuntbank van Ondernemingen. Algemene informatie

Vrouwen en verbreding

Omzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen

Aanvraag om toegang tot de gegevens van de Kruispuntbank van Ondernemingen en tot de applicatie «Ambulante en kermisactiviteiten»

INSCHRIJVING RECHTSPERSOON

Zijn kermisattracties met voortbeweging van personen aangedreven door een nietmenselijke

N Apothekers A03 Brussel, MH/BL/LC ADVIES OP EIGEN INITIATIEF. over EEN VOORSTEL VAN ADMINISTRATIEVE VEREENVOUDIGINGEN VOOR DE APOTHEKERS

Doc. nr. E2:90---C36 Brussel, A D V I E S. over

Jacques MOES. Een betere juridische bescherming van de kleine operatoren door de aanpassing van artikel 1 bis.

Registratie buitenlandse onderneming in KBO. Infosessie Vlaamse Overheid 29 november 2016

INSCHRIJVING IN DE KRUISPUNTBANK VAN ONDERNEMINGEN HANDELSONDERNEMING

De vzw- wetgeving in vogelvlucht. SBB-diensten voor verenigingen en vzw s

Omzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen.

FOD ECONOMIE, K.M.O., MIDDENSTAND EN ENERGIE ALGEMENE DIRECTIE «K.M.O.-BELEID» (E5) TABEL VOOR HET BEHEER VAN DE ARCHIEVEN

De inkomsten uit de deeleconomie

Artsenpraktijk: Hoe goed associëren? samen slim ondernemen

Fiscale en juridische knipperlichten bij verbreding samen slim ondernemen Bart Delarue

BESTELBON BTW NIEUWE AANVRAAG

KBO - PUBLIC SEARCH OP ACTIEVE ONDERNEMINGEN

INSCHRIJVING VRIJ BEROEP (btw plichtig)

FAQ. 2. Op wie heeft de Europese Verordening 183/2005 betrekking?

Onderstaande overgangsmaatregelen gelden voor personen werkzaam in de landbouwsector (incl. loonwerk/loonsproeien).

WIJZIGING IN DE KRUISPUNTBANK VAN ONDERNEMINGEN HANDELSONDERNEMING

Metrologische Reglementering

AFSPRAKENNOTA versie 2013

COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN. Voorstel voor een VERORDENING VAN DE RAAD. betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren

Voor dierlijke producten verwijst dat begrip naar het land waarin het product geheel is verkregen, hetgeen, toegepast op vlees, betekent: het land waa

AANVRAAGFORMULIER WIJZIGING VAN GEGEVENS IN DE KRUISPUNTBANK VOOR ONDERNEMINGEN

Doc. nr. E2:90004C04 Brussel, A D V I E S. over

INSCHRIJVING RECHTSPERSOON

2. Vleeshandel, vleesvervoer, vleesbereiding en vishandel

FAQ over de solden en de sperperiode

VR DOC.0360/2

Gelet op de aanvraag van het Agentschap Ondernemen, ontvangen op 09/12/2014;

Jaarlijkse verklaring van rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten voor het tijdvak

Metrologische Reglementering

Metrologische Reglementering

HOGE RAAD VOOR DE ZELFSTANDIGEN EN DE KMO

FAQ Solden en Sperperiode Wet betreffende marktpraktijken en consumentenbescherming (WMPC)

AGENDA. 1. Wijziging van artikel 20 van de statuten m.b.t. de vertegenwoordiging van de vennootschap

U vindt hieronder een algemene herhaling van de bovenvermelde reglementering :

VR DOC.1146/5

OFFERTEFORMULIER Perceel 1

Aanvraag VERGUNNING. Mobiliteitsbedrijf Sint-Michielsplein Gent Tel.: 09/ Fax: 09/

nr. 905 van FRANCESCO VANDERJEUGD datum: 15 september 2016 aan JOKE SCHAUVLIEGE Hoeveproducten - Ondersteuning

DE VLAAMSE REGERING, Gelet op het voorstel van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, gedaan op 23 juni 2017;

Gearchiveerd op 05/01/2015

Naam: Nationaal Nummer: Adres / Maatschappelijke zetel: Kantoor Securex: Boekhoudkantoor:

Chrysantentelers van Oost-Vlaanderen, West-Vlaanderen en Limburg

FISCALIST. 520,30 incl. BTW OMSCHRIJVING. Introductie. Omschrijving. Voor wie is deze opleiding bestemd? Toelatingsvoorwaarden

Art. 3. Elke belastingplichtige, gehouden tot het indienen

Wetgeving inzake het Diamant Stelsel (gecoördineerde wettekst)

NCAE. Toelichting handelsnormen voor eieren - verzamelaars november 2013

AANVRAAG TOT ERKENNING VAN HANDELAAR VAN LEVENDE DIEREN EN TOELATING VAN VERVOERDER DE AANVRAGER DE CORRESPONDENT LE DEMANDEUR

FORMULIER 1: Aanvraag voor invoering van gegevens van een ontbrekende onderneming natuurlijk persoon uit de landbouwsector

Staatsblad van het Koninkrijk der Nederlanden

FORMULIER 3: Aanvraag voor invoering van gegevens van een ontbrekende vestigingseenheid(heden) uit de landbouwsector

Instituut van de Bedrijfsrevisoren Institut des Réviseurs d'entreprises

LIMOUSINE Wijziging(en) van statuten

N Versoepeling A2 Brussel, 29 april 2015 MH/EDJ/AS ADVIES. over

Metrologische Reglementering

FEDERALE OVERHEIDSDIENST FINANCIEN Algemene administratie van de FISCALITEIT Inkomstenbelastingen AANGIFTE IN DE ROERENDE VOORHEFFING

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

U moet zich eveneens registreren bij het FAVV met opgave van alle FAVVactiviteiten per vestigingseenheid. Voor meer uitleg, zie p. 5 of 7.

Tarieven 2019 Vlaamse gewest Controle van de biologische productiemethode. Verkooppunten

Bijlage 2 : Vragenlijst controle-uitoefenende aandeelhouders en vennoten van de kandidaat-tussenpersoon (rechtspersoon)

Feitelijke verenigingen: Geldigheid van audits

Tax shelter voor startende ondernemingen

nr. 884 van KATRIEN SCHRYVERS datum: 20 september 2017 aan JO VANDEURZEN Kinderopvang - Centra voor Inclusieve Kinderopvang (CIK s)

bestek nummer: blad nummer 1/5

De Commissie voor de bescherming van de persoonlijke levenssfeer

Transcriptie:

VOOR LAND- EN TUINBOUW Verkoop van producten op de hoeve ACCOUNTANTS BELASTINGCONSULENTEN JURIDISCH ADVISEURS MILIEUADVISEURS

VERKOOP VAN PRODUCTEN OP DE HOEVE Sinds een aantal jaren bemerkt men op en rond de boerderijen een stijgend aantal borden waarop wordt aangekondigd dat de consument er allerlei land- en tuinbouwproducten kan aankopen. Er zijn echt heel wat wetten die deze rechtstreekse verkoop reglementeren en o.a. normen vooropstellen waaraan de producten kwalitatief moeten voldoen. ALGEMENE VOORWAARDEN Geen handelaar De land- of tuinbouwer die de eigen geproduceerde producten op zijn/haar bedrijf aan de eindverbruiker verkoopt is geen handelaar. Zelfs niet indien de eigen producten een primaire verwerking hebben ondergaan (bv. het maken van boter en kaas; het sorteren van fruit, aardappelen). We spreken wel over een handelaar vanaf het ogenblik dat niet eigen opgebrachte producten mede worden verwerkt (bv. chocolade in chocolademousse), nietprimaire verwerkingen worden uitgevoerd (bv. slachten en versnijden van slachtvee), de producten buiten het landbouwbedrijf (bv. op de boerenmarkt) of aan een niet-eindverbruiker worden verkocht (bv. aan de detailhandel, aan een restaurateur). Handelaar Ten einde o.m. een meer gunstig klimaat voor de ondernemingen te scheppen, werd een centrale Kruispuntbank voor Ondernemingen (KBO) opgericht, werden erkende ondernemingsloketten opgericht en werden het Handelsregister en de Kamers voor Ambachten en Neringen afgeschaft. De KBO (1 juli 2003) is een centrale databank, die wordt beheerd door de FOD Economie, KMO, Middenstand en Energie, waar alle relevante gegevens over een zelfstandige of een vennootschap worden bijgehouden. Natuurlijke personen met de hoedanigheid van handelaar of van ambachtsman zullen bij de KBO worden geïnitieerd door een erkend ondernemingsloket (opgericht in de schoot van een sociaal verzekeringsfonds). Een ondernemingsloket, dat door de Minister van Middenstand moet worden erkend, is het doorgeefluik tussen de overheid (KBO) en de ondernemer. Waar voorheen de ondernemer de zelfde wijzigingen m.b.t. zijn/haar economische activiteit steeds aan verschillende administraties moest melden, geeft hij/zij vandaag de gewijzigde gegevens door aan zijn/haar erkende ondernemingsloket. Het loket maakt de wijzigingen vervolgens aan de KBO, alwaar de verschillende administraties hun gegevens ophalen. De griffies van de Rechtbanken van Koophandel zullen voor rechtspersonen (inclusief VZW) bij de KBO tussenkomen. De ondernemer legt onderstaande gegevens aan het loket over: de identiteitskaart; het rijksregisternummer (natuurlijke persoon) of het voorlopige ondernemingsnummer (vennootschap), die op de griffie van de Rechtbank van Koophandel werd verkregen; de (voor)naam, de (handels)- benaming en de rechtsvorm; het bankrekeningnummer(s); de datum van aanvang van de werkzaamheid; de aard van de werkzaamheid en; de adres(sen), inclusief van de vestigingseenheden. Het ondernemingsloket moet in voorkomend geval- voorafgaand vijf vergunningen/machtigingen controleren. Dit zijn: de vergunning kleinhandelaar in vleeswaren, beenhouwers en spekslagers (M.B. van 11 februari 1948); de vergunning voor vleeswinkels en bereidingsplaatsen (K.B. van 12 december 1955); de beroepskaart voor vreemdelingen; de vergunning voor ambulante handel en organisatie van openbare markten (Wet van 25 juni 1993) en; de vestigingsreglementering (Programmawet van 10 februari 1998). Iedere onderneming wordt een uniek ondernemingsnummer toegewezen. Op termijn zal dit nummer alle bestaande identificatienummers vervangen (HR-nummer, BTW-nummer, RSZ-nummer, ). Voorlopig bestaat het unieke nummer uit het oude BTWof rijksregisternummer (voor rechtspersonen) voorafgegaan door het cijfer 0 (bv. 0474.603.875). De hoofdzakelijk voor de onderneming aangewende gebouwen, marktkramen, voertuigen moeten zichtbaar het ondernemingsnummer dragen op straffe van een geldboete (5,00 tot 125,00 EUR). Even zeer moeten alle akten, facturen, aankondigingen, bekendmakingen, brieven, orders en andere stukken die van de onderneming uitgaan het ondernemingsnummer vermelden. Voor inschrijvingen en wijzigingen bij de KBO zijn er wettelijk vastgelegde kostprijzen vastgelegd (K.B. van 28 mei 2003). De stopzetting van een onderneming of een vestigingseenheid moet binnen de maand aan het ondernemingsloket worden gemeld. Ambulante handel Diegene, die ambulante handel (leurhandel) bedrijft, moet beschikken over een machtiging tot het uitoefenen van een ambulante activiteit (leurkaart). Ambulante handel behelst iedere verkoop, ieder aanbod en ieder uitstallen met het oogmerk te verkopen t.a.v. de eindverbruiker buiten de hoofdzetel of de vestiging van de verkoper. Leurhandel kan gebeuren op openbare markten, langs de openbare weg, ten huize van de consument. De verkoop van binnenlandse land- of tuinbouwproducten, bloemen en producten uit de veehouderij, die rechtstreeks door de land- of tuinbouwer op de plaats van de productie worden verkocht, vallen niet onder deze reglementering. Een producent, die op de boerderij eigen hoeveproducten verkoopt, heeft geen leurkaart nodig. Indien daarentegen de producten buiten de plaats van productie (bijvoorbeeld; boerenmarkten, ) worden verkocht, moet de verkoper over een leurkaart beschikken. Verkoopt hij/zij de producten, die door derden worden geleverd, heeft hij/zij ook een machtiging voor ambulante handel nodig. Vergunning van plaatsen waar voedingsmiddelen gefabriceerd of in de handel gebracht worden Iedereen, die in hoofd- of in bijzaak bezig is met de fabricage, de handel of de uitvoer van voedingsmiddelen, moet deze vergunning aanvragen. De directe verkoop op de boerderij aan de eindverbruiker van niet verwerkte voedingsmiddelen (primaire landbouwproductie), die ter plaatse worden geproduceerd is van de vergunning vrijgesteld. Als er ook andere producten verkocht worden, dan dient men

wel over een vergunning te beschikken. Indien het niet langer een primaire productie betreft, m.a.w. fabriceert, bewerkt of verwerkt de producent zijn/haar hoeveproducten, moet hij/zij beschikken over een vergunning (bijvoorbeeld: het verwerken van melk tot kaas, het versnijden van groenten tot een groentenmélange voor soep, het persen van appelsap, ). Ook moet een vergunning worden aangevraagd indien de hoeveproducten buiten het land- of tuinbouwbedrijf worden verkocht. Het FAVV sector distributie- kent de vergunning toe wanneer onder meer de fabricageoperaties op een hygiënische manier worden uitgevoerd en de hygiëne-eisen (voornamelijk volgens het koninklijk besluit van 7/2/1997 inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne) binnen de inrichting worden gerespecteerd. Etikettering voorverpakte voedingsmiddelen De reglementering is van toepassing op voorverpakte voedingsmiddelen, die in de handel worden gebracht en zijn bestemd om als dusdanig aan de eindverbruiker of aan collectiviteiten (bijvoorbeeld; restaurants, ziekenhuizen, kantines, scholen, ) te worden geleverd. Voorverpakte voedingsmiddelen zijn niet de voedingsmiddelen, die in aanwezigheid van de klant op diens vraag in verpakkingspapier worden gewikkeld. Het is verboden voorverpakte voedingsmiddelen, die geen etiket dragen of waarvan op het etiket niet alle wettelijke vermeldingen werden gedrukt, te verkopen. Andere Daarnaast bestaan nog verschillende wettelijke voorschriften m.b.t. reclame van voedingsmiddelen (koninklijk besluit van 17/4/1980 ) de aanduiding en reglementering, de eerlijke handelspraktijken en de voorlichting en bescherming van de consument, het verpakkingsafval. SECTORIËLE VOORWAARDEN Zuivelproducten Wie rechtstreeks zonder tussenstadium aan de eindverbruiker (buiten de zuivelfabriek om) zuivelproducten verkoopt, dient wekelijks een register bij te houden waarin hij de productie en de verkoop noteert van de producten bestemd voor de rechtstreekse verkoop. Dit register moet steeds ter inzage liggen voor de controlerende agenten van de buitendiensten van de Administratie Landbouwproductiebeheer. Jaarlijks stuurt de producent, vóór 30 april, een verklaring naar diezelfde buitendienst met daarin de vermelding van de gedane verkopen van de voorbije campagne. Indien hij niet (of onvoldoende) beschikt over een quotum rechtstreekse verkopen, kan hij met datzelfde document een tijdelijke overdracht vragen van de nodige hoeveelheid van zijn quotum leveringen naar zijn quotum rechtstreekse verkopen. Alle leveringen van afgeroomde melk en room aan een zuivelfabriek worden echter ook als rechtstreekse verkoop beschouwd en zijn door de producent in zijn register te vermelden. Sedert 4 oktober 2000 behoeft de verkoper van zuivelproducten geen specifieke vergunning meer. Het KB van 27 februari 1963 over de verdeling van zuivelproducten werd opgeheven. Bijgevolg vervalt ook de inning van de administratieve kosten. Wat betreft zuivelproducten, worden de termen hoeve- en boeren- (bijvoorbeeld; hoevezuivel) wettelijk beschermd. Zij duiden op zuivel (melk en producten op basis van melk), die op het eigen landbouwbedrijf wordt bereid met melk, die uit het eigen bedrijf moet voortkomen. Het is aldus verboden zuivelproducten, die niet aan de definitie voldoen onder de benamingen hoeve-, boeren-, daarvan afgeleide benamingen of synoniemen in de handel te brengen. Een producent van hoevezuivel kan in beginsel slechts de melk van het eigen bedrijf verwerken. Om zuivelproducten te mogen produceren moet men over een erkenning als melkinrichting beschikken die door het FAVV wordt afgeleverd. De overheid heeft een specifieke kwaliteitscontrole voor de thuisverwerking van hoevezuivel op poten gezet. Aangezien het eindproducten betreft, die rechtstreeks aan de eindverbruiker worden verkocht, wordt voor de hoevezuivelproducten rekening gehouden met specifieke normen, die in hoofdzaak uit bacteriologische criteria bestaan. Indien de zuivelproducten niet voldoen aan de gestelde normen kan een PV worden opgesteld en kan de erkenning ingetrokken worden. Consumptie-eieren De pluimveehouder die op zijn bedrijf, op een plaatselijke openbare markt of huis aan huis ongesorteerde eieren rechtstreeks aan de verbruiker verkoopt is niet gehouden door de voorschriften waaraan eieren naar kwaliteit en gewicht moeten voldoen. Gesorteerde eieren mag de producent slecht afleveren indien zijn bedrijf door de VLAM erkend en geregistreerd is als pakstation of wanneer de eieren vooraf gesorteerd werden door een erkend pakstation. Bij verkoop van gesorteerde eieren moet de producent zich ook schikken naar de EEG-verordeningen in verband met de handelsnormen voor eieren. Ook voor scharreleieren gelden deze EEG-verordeningen (bovendien moet aan specifieke voorwaarden voldaan zijn om te kunnen spreken over scharreleieren ). Aardappelen Alleen bereide aardappelen kunnen worden verpakt. De bereiding kan slechts gebeuren bij een erkende bereider. Zowel de bereider, als de verpakker moeten door FAVV-sector primaire productie- worden erkend. De aanvraag tot erkenning wordt goedgekeurd indien de bereider beschikt over een inrichting, die voldoet aan de wettelijke voorwaarden. De regel dat uitsluitend bereide aardappelen kunnen worden verpakt, geldt niet voor thuisverkoop. De teler, die de aardappelen van de eigen oogst rechtstreeks aan de verbruiker levert, kan aldus niet-bereide aardappelen verpakken op voorwaarde dat hij/zij als verpakker werd geregistreerd. Bovendien moeten de erkende bereiders en/of verpakkers verschillende kwaliteits-, sorterings- en aanduidingsvoorschriften naleven. Ook moeten op de verpakking in duidelijke en onuitwisbare letters verschillende gegevens worden aangebracht. De kleinhandelaar kan aardappelen ook zonder verpakking aanbieden op voorwaarde dat de aardappelen voldoen aan alle wettelijke voorwaarden en in het verkooppunt de wettelijke aanduidingen op een bordje worden medegedeeld. Groenten en fruit De rechtstreekse verkoop op de boerderij van groenten en fruit aan de verbruiker is onderworpen aan een aantal wettelijke voorschriften m.b.t. de bescherming van de consument. De aangeboden producten moeten aan de

gemeenschappelijk (Europees) opgelegde kwaliteitsnormen voldoen. Bij gebreke aan zulke normen, moeten de groenten en het fruit ten minste een vers uiterlijk hebben, geen abnormale uitwendige vochtigheid, vreemde geur of smaak hebben, intact, gezond, zuiver en vrij van vreemde zichtbare substanties zijn. Eenieder, die groenten en fruit (waarvoor gemeenschappelijke kwaliteitsnormen bestaan) kweekt met het oogmerk de oogst te verkopen, moet voorafgaand zijn/haar registratie aanvragen bij de FAVV-sector primaire productie. De aanvrager wordt vervolgens geregistreerd en verkrijgt een nummer, dat wordt gebruikt in het kader van de kwaliteitscontrole. Voor diezelfde producten moet een bijdrage aan de VLAM worden betaald. Let wel dat als er ook andere groenten (niet afkomstig van het landbouwbedrijf of bijvoorbeeld appelsap dat in een ander bedrijf werd gefabriceerd om bij de boer waarvan de oorspronkelijke appelen afkomstig zijn) verkocht worden, dan dient er een vergunning van plaatsen waar voedingsmiddelen gefabriceerd of in de handel gebracht worden te worden aangevraagd bij het FAVV, sector distributie. Vlees Het slachten van slachtdieren (runderen, schapen, geiten, varkens en éénhoevige dieren), gevogelte, konijnen en gekweekt wild moet gebeuren in een erkend slachthuis. Gevogelte, konijnen en gekweekt vederwild mag door particulieren geslacht en verkocht worden indien het gaat over minder dan 10000 stuks. De wet stelt als fundamenteel principe dat alle vlees, afkomstig van een in België geslacht dier, na de slachting door veeartsen-vleeskeurders moet worden gekeurd. Op deze regel bestaat één uitzondering: vlees afkomstig van een door een particulier te zijnen huize geslacht varken, schaap, geit of lam en dat uitsluitend voor persoonlijk verbruik door zijn/haar huisgezin is bestemd. Dit vlees kan bijgevolg niet worden doorverkocht of gratis worden weggeven. Zulke particuliere slachtingen moeten ten minste twee volle dagen voor de slachting op het gemeentehuis worden gemeld. Aangaande slachtafval (gespecificeerd risicomateriaal: GRM) dient het koninklijk besluit van 6/6/2003 toegepast te worden. De verkoop van geslachte dieren en slachtproducten is o.m. onderworpen aan strenge sanitaire voorschriften met het oog op de bescherming van de volksgezondheid. Zo kan alleen de houder van een vergunning beenhouwer-spekslager, afgeleverd door het Ministerie van Middenstand, vlees verkopen en/of versnijden. Daartoe moet de aanvrager zijn/haar vakbekwaamheid (via een brevet, een diploma, een getuigschrift van leertijd, een vierjaren-durende stage) aantonen en voldoen aan de wetgeving op de milieu-vergunning. De thuisverkoper, die zijn/haar vakbekwaamheid niet kan aantonen, zou een beroep op een zelfstandige slager kunnen doen. Alle rundvlees, dat in de handel wordt gebracht, moet met een etiket worden voorzien. Indien het rundvlees niet wordt voorverpakt, moeten de verplichte etiketteringsgegevens in geschreven vorm en duidelijk zichtbaar in het verkooppunt worden aangegeven. Daarnaast moet het rundvlees in alle stadia van de productie (tot in het verkooppunt) van een specifiek document, dat alle informatie m.b.t. de identificatie van het rundsvlees bevat, zijn vergezeld. VLIF-ondersteuning Sinds 2000 ondersteunt de Vlaamse overheid de land- en tuinbouw met verbrede doelstellingen via aanzienlijke steun onder vorm van kapitaalspremies of rentetussenkomsten. Uiteraard moet het bedrijf en de bedrijfsleider (-ster) aan de algemene voorwaarden voldoen net zoals bij de andere betoelaagde investeringen (o.a. land- of tuinbouwer in hoofdberoep, economisch levensvatbaar etc.). De investeringen in bouwen, verbouwen en uitrusten van bedrijfsgebouwen die bestemd zijn voor de rechtstreekse verkoop van de eigen productie (al dan niet in verwerkte vorm) aan de consument of aan de detailhandel evenals de aankoop van materiaal hiervoor noodzakelijk wordt betoelaagd aan 40%. Voorbeelden zijn een ijsroommachine, een marktwagen, een koelwagen, een winkelruimte met toog etc. De 40% steun is een rechtstreekse kapitaal premie op basis van het factuurbedrag excl BTW of een rentetussenkomst van 4% op het aangegane krediet of een combinatie van beiden. Belangrijke randvoorwaarden zijn evenwel dat minstens de helft van de verkochte producten van het eigen bedrijf komen. Het VLIF accepteert onder bepaalde omstandigheden dat indien de activiteit rechtstreekse verkoop om administratieve of fiscale redenen is opgesplitst op naam van de (meewerkende) partner met een aparte BTW nummer of op naam van een vennootschap waarbij uiteraard de bestuurders dezelfde zijn als de uitbaters van het landbouwbedrijf. In het geval van opsplitsing van het bedrijf onder deze omstandigheden verdient het de voorkeur om u goed te informeren over de gevolgen van de fiskaliteit, BTW, Vlif en de sociale bijdragen. BELASTINGEN Wanneer de landbouwer zijn (verwerkte) producten rechtstreeks aan de verbruiker verkoopt, moet rekening worden gehouden met de fiscale gevolgen naar de inkomstenbelasting en naar de BTW-wetgeving toe. Inkomstenbelasting De winst van een land- of een tuinbouwbedrijf moet met bewijskrachtige bescheiden (boekhouding) worden aangetoond. De winst wordt dan berekend aan de hand van al uw bedrijfsontvangsten verminderd met de bedrijfsuitgaven. Wel moet bijzondere aandacht worden besteed aan het dagontvangstenboek, dat dagelijks moet worden aangevuld. De fiscale wetgeving voorziet dat bij gebrek aan bewijskrachtige gegevens hetzij door de belastingplichtige, hetzij door de administratie de bedrijfswinst aan de hand van forfaitaire grondslagen van aanslag (o.m. het landbouwbarema) kan worden bepaald. De meeste klassieke landbouwbedrijven maken gebruik van de forfaitaire aangifte. Indien de particuliere verkoop een belangrijke omvang aanneemt, bestaat de kans dat de belastingadministratie de toepassing van het barema verwerpt. Dit kan wanneer de fiscus aantoont dat de werkelijk behaalde winst aanzienlijk hoger is dan de forfaitaire winst. Wat betreft de verkoop van op de hoeve voortgebrachte melk buiten het gebruikelijke circuit, moet geen bijkomende winst worden aangegeven op voorwaarde dat de melk op de hoeve aan de particulier voor diens persoonlijke verbruik wordt verkocht. Zulke verkopen werden in de semi-brutowinst verrekend. In alle overige

09/2004 JURIDISCH ADVIES ADRESSEN EN TELEFOONNUMMERS VAN DE SBB-KANTOREN gevallen van verkoop buiten het traditionele circuit (verkoop van deur tot deur, verkoop aan tussenpersonen, ) moet een bijkomende netto-winst van 0,20 euro (8 Bef) per verkochte liter melk worden aangegeven. Wat betreft consumptie-eieren moeten de bedrijven, die zich intensief toeleggen op de particuliere verkoop, de daaruit voortvloeiende meerwinsten aan de forfaitaire winst extra toevoegen. Wat betreft aardappelen: de verkoop aan particulieren werd in het semi-brutowinstcijfer verrekend en moet aldus niet bijkomend worden aangegeven. Wat betreft groenten en fruit: de fiscale behandeling verschilt naargelang het specifieke barema dat van toepassing is. Meestal moet individueel een meerwinst worden aangegeven (bvb aardbeien en hardfruit in Limburg). Soms bestaat er een afzonderlijk barema voor de particuliere thuisverkoop. In andere gevallen werd de winst uit de thuisverkoop in de semibrutowinstcijfers verrekend (bvb witloof in West Vlaanderen) of kan het barema helemaal niet worden toegepast. Wat betreft de verkoop van vlees van op de hoeve voortgebrachte dieren moet iedere rechtstreekse verkoop aan verbruikers, per (halve) karkas, per kwartier of in gesneden stukken bovenop de semi-brutowinst worden aangegeven. En dit ongeacht de landbouwer het dier zelf heeft geslacht, dan wel het dier heeft laten slachten op zijn/haar naam of op naam van de verbruiker. Wat betreft hoevetoerisme: bijkomende winsten (via officiële ontvangstbewijzen) behaald uit de organisatie van hoevevakanties moet bij de gewone landbouwwinst worden toegevoegd. Bijkomende bedrijfsuitgaven en - kosten kunnen van de winst worden afgetrokken. Sommige administraties aanvaarden een forfaitaire kostenaftrek van 50%. Let wel dat de verkoop van de eigen landbouwproducten op boerenmarkten altijd bij de semi-brutolandbouwwinst moeten worden toegevoegd. BTW-wetgeving Ook hier kunnen land- of tuinbouwers kiezen tussen de normale (boekhoudkundige) BTW-regeling of de administratief vereenvoudigde bijzondere (forfaitaire) landbouwregeling. Leveringen van landbouwproducten op boeren- of handelsmarkten en leveringen in het klein van landbouwproducten (bijvoorbeeld: in een winkel, in een stal langs de openbare weg, van deur tot deur) kunnen nooit onder de bijzondere landbouwregeling vallen. Evenwel indien de verkoop van eigen producten hetzij thuis hetzij buitenshuis, beperkt is tot een bruto omzet van 5.580 euro, dan kan het bedrijf toch verder werken met de forfaitaire BTW regeling. Indien de omzet echter hoger is dan 5.580 euro kan het bedrijf gedwongen worden om voor het ganse bedrijf de BTW boekhouding te aanvaarden. Dit kan vermeden worden door de activiteiten van de verkoop van eigen hoeveproducten op te splitsen onder een ander BTW nr bvb op naam van de echtgeno(o)t(e) of een vennootschap. Onder specifiek voorwaarden kan de VLIF steun evenzeer behouden en aangevraagd worden. Natuurlijk, kan de land- of tuinbouwer zijn/haar gehele activiteit (traditionele bedrijf en thuisverkoop) overeenkomstig de normale BTW-regeling voeren. Let wel dat indien van stelsel wordt verwisseld bepaalde regels (kennisgevingen en termijnen) moeten worden geëerbiedigd. TOT SLOT Wil u ook graag uw producten zelf commercialiseren, dan zal het voorgaande u ervan overtuigd hebben dat u aan heel wat regels moeten kunnen voldoen en waarschijnlijk ook over enkele vergunningen zal moeten beschikken. Bovendien zijn aan de rechtstreekse verkoop van hoeveproducten nog een aantal fiscale aspecten verbonden, zowel met betrekking tot inkomstenbelastingen als B.T.W. U kan met al uw vragen in verband met deze materie terecht op het SBB-kantoor bij u in de buurt. VLAAMS BRABANT SBB - Vuurkruisenlaan 2-3000 LEUVEN Tel.: 016/24 51 59 - E-mail: leuven@sbb.be SBB - Staatsbaan 57-3460 BEKKEVOORT (DIEST) Tel.: 013/33 44 57 - E-mail: diest@sbb.be SBB - Assesteenweg 100-1742 TERNAT Tel.: 02/454 13 30 - E-mail: ternat@sbb.be SBB - Albert Biesmanslaan 18/1-1560 HOEILAART Tel.: 02/657 58 73 - E-mail: hoeilaart@sbb.be ANTWERPEN SBB - Vaartstraat 79-2960 BRECHT Tel.: 03/330 16 30 - E-mail: brecht@sbb.be SBB - Lintsesteenweg 27 bus 1-2500 LIER Tel.: 03/480 20 92 - E-mail: lier@sbb.be SBB - Antwerpseweg 10-2440 GEEL Tel.: 014/56 29 80 - E-mail: geel@sbb.be SBB - Mechelsesteenweg 109A - 2860 ST. KAT. WAVER Tel.: 015/56 06 60 - E-mail: st-katelijne-waver@sbb.be SBB - Desmedtstraat 23-2322 HOOGSTRATEN Tel.: 03/314 38 24 - E-mail: hoogstraten@sbb.be SBB - Kempenlaan 29-2300 TURNHOUT Tel.: 014/43 64 21 - E-mail: turnhout@sbb.be LIMBURG SBB - Peerderbaan 21-3960 BREE Tel.: 089/46 07 60 - E-mail: bree@sbb.be SBB - Tongersesteenweg 100-3800 ST.-TRUIDEN Tel.: 011/68 80 28 - E-mail: st-truiden@sbb.be SBB - Achttiende Oogstwal 9-3700 TONGEREN Tel.: 012/23 63 43 - E-mail: tongeren@sbb.be OOST-VLAANDEREN SBB - Moorselbaan 391-9300 AALST Tel.: 053/78 35 42 - E-mail: aalst@sbb.be SBB - Oostveldstraat 17-9900 EEKLO Tel.: 09/377 54 08 - E-mail: eeklo@sbb.be SBB - Poolse Winglaan 2-9051 GENT Tel.: 09/243 89 70 - E-mail: gent@sbb.be SBB - Denen 157-9080 LOCHRISTI Tel.: 09/337 00 26 - E-mail: lochristi@sbb.be SBB - Wortegemstraat 22-9700 OUDENAARDE Tel.: 055/33 94 40 - E-mail: oudenaarde@sbb.be SBB - Hofstraat 60 - verd.6-9100 ST.-NIKLAAS Tel.: 03/760 10 30 - E-mail: st-niklaas@sbb.be WEST-VLAANDEREN SBB - Witte Molenstraat 45 bus 1-8200 BRUGGE Tel.: 050/40 48 80 - E-mail: brugge@sbb.be SBB - Schoolplein 6-8600 DIKSMUIDE Tel.: 051/50 08 33 - E-mail: diksmuide@sbb.be SBB - Diksmuidseweg 95-8900 IEPER Tel.: 057/20 82 65 - E-mail: ieper@sbb.be SBB - Hugo Verriestlaan 151-8500 KORTRIJK Tel.: 056/24 17 20 - E-mail: kortrijk@sbb.be SBB - Diksmuidsesteenweg 406-8800 ROESELARE Tel.: 051/26 08 80 - E-mail: roeselare@sbb.be SBB - Felix D Hoopstraat 181-8700 TIELT Tel.: 051/42 61 11 - E-mail: tielt@sbb.be OOSTKANTONS SBB - Herbesthaler Strasse 82-4700 EUPEN Tel.: 087/59 16 90 - E-mail: eupen@sbb.be SBB - Malmedyer Strasse 63-4780 ST. VITH Tel.: 080/28 03 50 - E-mail: st-vith@sbb.be

SBB. DE KRACHT VAN TOTAALADVIES. Succesvol ondernemen vraagt heel wat vaardigheden. Naast vak- en mensenkennis, inzet en doorzettingsvermogen moet u ook voortdurend uw weg zien te vinden in de vele wettelijke verplichtingen en vaak nieuwe reglementeringen. U mag daarbij ook nooit de financiële gezondheid van uw onderneming uit het oog verliezen. Alleen zo kan u het maximum halen uit de mogelijkheden die zich aanbieden. UW VERTROUWEN WAARD Meer dan 15.000 zelfstandige ondernemers, bedrijfsleiders van KMO s, bestuurders van VZW s en zelfstandigen met een vrij beroep hebben de weg al gevonden naar het SBB-kantoor. Zij vertrouwen op hun SBB-consulent die nauwgezet hun administratie en boekhouding opvolgt en deskundig advies geeft over alle facetten van accountancy en fiscaliteit. Hij evalueert regelmatig de bedrijfsresultaten en kijkt samen met u vooruit naar de toekomst. Hiervoor staat hij voortdurend in contact met zijn collega s in alle SBB-kantoren om sectorkennis en ervaring uit te wisselen. Maar uw SBB-consulent is ook een toegangspoort naar antwoorden en oplossingen. MET KENNIS VAN ZAKEN De SBB-consulenten kunnen ook een beroep doen op de centrale studie- en documentatiedienst. Daar wordt de bedrijfswetgeving in al zijn aspecten nauwgezet opgevolgd en worden onze medewerkers constant opgeleid. Ervaren juristen en andere gespecialiseerde medewerkers zoeken er elke dag naar antwoorden op de vragen van onze klanten. Voor opdrachten waar een bijzondere kennis bij komt kijken, beschikt SBB over gespecialiseerde medewerkers: SBB-milieuadviseurs loodsen onze klanten doorheen de milieuwetgeving en bij herstructureringen, overname- en samenwerkingsconstructies of zware investeringsprojecten - staat een team van SBB-medewerkers klaar met veel ervaring op het vlak van bedrijfsorganisatie. SBB ONLINE, DE e-accountant VAN SBB Om efficiënt te werken en snel informatie uit te wisselen hebben de SBB-kantoren een bijzonder moderne ICT-infrastructuur. Zo kunnen wij u via internet toegang bieden tot het extranet SBB Online. Hier kan u uw volledige boekhouding voeren en SBB-programma s zoals M@P Online, ons mestberekenings- en simulatiepakket en Milieu Online, onze milieuboekhouding opstarten. U kan er ook uw dossier- en contactgegevens up-to-date houden en een breed aanbod aan interessante informatie consulteren. Zo vormt SBB Online voor alle SBB-klanten een bijkomend aanspreekpunt dat altijd beschikbaar en bovendien voortdurend actueel is. IN ALLE DUIDELIJKHEID Samenwerken met SBB gebeurt in alle duidelijkheid. U maakt met uw SBB-consulent vooraf duidelijke afspraken rond takenpakket en kostprijs. Hij biedt u zijn praktische ervaring en deskundigheid en de sterke centrale ondersteuning van SBB. Zo bent u niet alleen zeker van een betaalbare en kwalitatieve basisdienstverlening, maar kunt u ook in alle omstandigheden rekenen op echt vakkundig advies van uw SBB-consulent. Brugge Eeklo St.Niklaas Diksmuide Lochristi Tielt Gent Roeselare Aalst Ieper Kortrijk Oudenaarde Ternat Hoogstraten Brecht Turnhout Lier Geel Bree St.Kat.Waver Diest Leuven St. Truiden Tongeren Hoeilaart Eupen SBB-KANTOREN IN BELGIË St.Vith Telefoon: 070/22 26 73 Fax: 070/22 26 72 E-mail: info@sbb.be Website: www.sbb.be ACCOUNTANTS BELASTINGCONSULENTEN JURIDISCH ADVISEURS MILIEUADVISEURS