V O O R G E R E C H T E N

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "V O O R G E R E C H T E N"

Mark Cools
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

V O O R G E R E C H T E N BROODPLANK [VEGA] diverse broodsoorten met aïoli, roomboter, kruidenboter, olijfolie en grof zeezout 5 AZIATISCHE CARPACCIO Carpaccio van rund met salade van rettich

1 V O O R G E R E C H T E N BROODPLANK [VEGA] diverse broodsoorten met aïoli, roomboter, kruidenboter, olijfolie en grof zeezout 5 AZIATISCHE CARPACCIO Carpaccio van rund met salade van rettich wortel, wakame & gefrituurde uitjes 11 UIENSOEP [VEGA] met een kaascrouton 7 PARADE HOUTRUST Vanaf 2 personen, prijs p.p. 13 Etagère met gerookte zalm, Aziatische carpaccio, soepje en gamba tempura CHAMPIGNONS gegaard in knoflook kruidenroom & geserveerd met oude kaas 7 POMMODORISOEP [VEGA] met basilicum en room 7 WRAP gevuld met gerookte zalm op een salade van aardappel 11 GEITENKAASSALADE [VEGA] Salade met warme geitenkaas, honing, noten & gegrilde biet 11 TIP! Te bestellen bij voorgerechten en soepen Broodplankje met aïoli, roomboter, kruidenboter, olijfolie en grof zeezout 5

H O O F D G E R E C H T E N VLEES RUNDERSTOOFVLEES rijk gevuld met ui, champignons en paprika 19 VARKENSHAAS medaillons omwikkeld met spek en geserveerd met een jus van rode wijn en rozijnen 20

malse kippendij met satésaus, atjar tjampoer en crispy pappadum 18 VIS GAMBA S Gebakken en afgeblust in knoflookolie, geserveerd met sojasaus 17 KABELJAUW met een kruidenkorst uit de oven, geserveerd

2 H O O F D G E R E C H T E N VLEES RUNDERSTOOFVLEES rijk gevuld met ui, champignons en paprika 19 VARKENSHAAS medaillons omwikkeld met spek en geserveerd met een jus van rode wijn en rozijnen 20 SCHNITZEL met brie, salami en gegrilde tomaat 19 KALFSOESTER met saus van gestoofde uien 21 STEAK@HOUTRUST Gebakken kogelbiefstuk van de grill met een saus van gemarineerde pepertjes 20 SATÉ Van malse kippendij met satésaus, atjar tjampoer en crispy pappadum 18 VIS GAMBA S Gebakken en afgeblust in knoflookolie, geserveerd met sojasaus 17 KABELJAUW met een kruidenkorst uit de oven, geserveerd met een botersaus met mosterd en peterselie 19 WATERZOOI diverse in bouillon gegaarde vissoorten en groente 20 VEGETARISCH RISOTTO [VEGA] met bospaddenstoelen, kruiden en geraspte kaas 17 QUICHE [VEGA] met tomaat, ui, courgette, geroosterde paprika, basilicum en mozzarella 17 Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met verse seizoengroenten en frites TIP! Te bestellen: Extra groente of salade 3,50

3 V O O R G E R E C H T E N AZIATISCHE CARPACCIO Carpaccio van Rund met een salade van rettich wortel, wakame en gefrituurde uitjes WRAP gevuld met gerookte zalm en geserveerd op een salade van aardappel UIENSOEP met een kaascrouton [VEGA] H O O F D G E R E C H T E N RUNDERSTOOFVLEES rijk gevuld met ui, champignons en paprika KABELJAUW met een kruidenkorst, uit de oven, geserveerd met een botersaus met mosterd en peterselie QUICHE met tomaat, ui, courgette, geroosterde paprika, basilicum en mozzarella [VEGA] N A G E R E C H T E N DAME BLANCHE vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom TIRAMISU van Amaretti koekjes V O O R G E R E C H T POMMODORISOEP [VEGA] met basilicum en room H O O F D G E R E C H T RUNDERSTOOFVLEES rijk gevuld met ui, champignons en paprika N A G E R E C H T E N IJSJE vanille roomijs met slagroom

4 N A G E R E C H T E N VRUCHTENSORBET Drie bollen sorbetijs met vers fruit, vruchtensaus en slagroom 8 DAME BLANCHE Vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom 6 TIRAMISU van Amaretti koekjes 7 WALNOTENIJS geserveerd met boerenjongens 7 GRAND DESSERT Diverse zoete lekkernijen 10 Perfect te combineren met onze dessertwijn Chateau Boudigand Monbazillac á 5,50 per glas KAASPLATEAU Keur van kazen met notenbrood en grootmoeders appelstroop 10 Onze Colheita port á 6,50 per glas past hier uitstekend bij K O F F I E K A A R T Koffie Friandises Kop koffie met diverse zoete lekkernijen 5,50 Thee Friandises Glas thee met diverse zoete lekkernijen 5,50 Irish Coffee Dubbele espresso met Irish whisky, bruine suiker en room 7,50 Brasilian Coffee Dubbele espresso met Cointreau, Tia Maria en room 7,50 French Coffee Dubbele espresso met Grand Marnier en room 7,50 Dom Coffee Dubbele espresso met Dom Benedictine en room 7,50 Italian Coffee Dubbele espresso met Amaretto en room 7,50 Spanish Coffee Dubbele espresso met Licor 43 en room 7,50

5 W E L K O M De Mangerie, restaurant van Houtrust, is woensdag t/m zondag geopend Vanaf uur voor lunch, hightea, highwine, highbeer, diner en BBQ. Heeft u een allergie? Meld het ons! Iedere zondag van uur bent u van harte welkom bij onze brunch. Deze bestaat uit een feestelijk welkomstdrankje, heerlijke soep, gevolgd door een keur aan koude en warme vis- en vleesgerechten, verschillende broodsoorten en diverse zoete lekkernijen. De Mangerie, restaurant van Houtrust, is op maandag, en dinsdag exclusief te reserveren voor groepen (vanaf 10 personen) voor o.a. diners, borrels, recepties, feestavonden en andere gelegenheden. Iemand op originele wijze verrassen? Geef een cadeaubon voor De Mangerie! Kijk voor meer informatie op Schrijf u in voor onze nieuwsbrief, wordt automatisch op de hoogte gehouden en ontvang eenmalig een gratis 3-gangen actiemenu à 22,50. Houtrust verrassend betaalbaar voor al uw zakelijke en feestelijke bijeenkomsten, 7 dagen per week, van 9 tot 900 personen. We maken graag gratis een offerte op maat binnen uw budget!

6 D R A N K E N WARME DRANKEN Koffie crème 2,25 Cappuccino 2,50 Latte Macchiato 3,00 Espresso 2,25 Dubbele Espresso 3,50 Thee 2,25 Verse muntthee 3,00 FRISDRANK Pepsi cola, light, Bitter lemon, Tonic, Sinas, 7Up, Sourcy Blauw/Rood 2,35 Lipton ice tea / green, Dubbelfris Appel/Perzik 2,50 Chocomel, Fristi 2,30 Limonade 1,75 Melk / Karnemelk 2,25 Source pure mineraalwater 0,75L (karaf kraanwater serveren wij gratis) 5,60 VRUCHTENSAPPEN Verse jus d orange 3,25 Appelsap 2,50 Tomatensap 2,50 Smoothie, vraag naar onze smaak van de dag 3,50 BIEREN Amstel, vaasje (ook in 0,0) 2,65 Heineken, flesje 2,75 Brand, flesje 2,85 Palm 3,60 Radler 0,0 2,85 Wieckse Witte (ook in 0,0) 3,90 Wieckse Rose 3,95 Westmalle Dubbel 5,00 Westmalle Tripel 6,00 Leffe Blond 4,70 Affligem Blond, Dubbel, Tripel 4,60 Grimbergen Dubbel 4,75 Duvel 5,65 Mort Subite Original Kriek 4,60 Brand Speciaalbieren Lentebock / Weizen / Herfstbock / IPA 4,25

W I J N K A A R T WITTE WIJN per glas per fles La Croix d Argent, Frankrijk 4 21,50 Le Versant Viognier Pays d oc, Frankrijk 5,80 29 Pinot Grigio, Italië [biologisch] 6,30 31,50 Azul Vinho Verde,

7 W I J N K A A R T WITTE WIJN per glas per fles La Croix d Argent, Frankrijk 4 21,50 Le Versant Viognier Pays d oc, Frankrijk 5,80 29 Pinot Grigio, Italië [biologisch] 6,30 31,50 Azul Vinho Verde, Portugal 36,50 Zweiseneck Gruner Veltliner, Oostenrijk 46,00 ROSE WIJN La Croix d Argent, Frankrijk 4 21,50 Cotes du Provence Rose, Frankrijk 4,95 26 RODE WIJN La Croix d Argent, Frankrijk 4 21,50 Le Versant Merlot Pays d oc, Frankrijk 5,80 29 Nero d avola, Italië [biologisch] 6,30 31,50 Azul Reserva Douro, Portugal 36,50 Primus The Blend, Chilli 46,00 MOUSSEREND Buonsenso Prosecco, Italië 4,35 24,50 Savia Viva Cava, Spanje [biologisch] 6,40 40,00 Jaquart Brut Champagne, Frankrijk 65,00 DESSERT WIJN Chateau Boudigand Monbazillac 5,50 42,50

8 L U N C H G E R E C H T E N LUNCHPARADE vanaf 2 personen, prijs p.p. 12,50 Kopje soep, etagère met eiersalade, kroket met mosterd, Aziatische carpaccio, aardappelsalade en een mandje mini broodjes en boter B R O O D J E S ( I T A L I A A N S E - O F W A L D K O R N B O L) EIERSALADE [VEGA] salade van scharrelei 8,50 ZALM Zalm, brie en salade 8,50 GEITENKAAS [VEGA] Warme geitenkaas met honing, noten en gegrilde biet 9 KIP & BACON Gebakken kippendijen, bacon, tomaat en augurk 8,50 OUDE OF JONGE KAAS [VEGA] 6,50 VAN DOBBEN KROKETTEN Twee stuks met grove mosterd 8,50 W A R M E P I T A T O S T I S met C H I L I S A U S HAM KAAS 6 ZALM Met gerookte zalm en kruidenkaas 7,50 ITALIAANS Met Spianata Romana, brie en tomaat. 7,50 E I E R G E R E C H T E N [KUNNEN OOK VEGA] UITSMIJTER met ham en kaas 9 UITSMIJTER met spek en tomaat 9,50 UITSMIJTER HOUTRUST 4 eieren met ham, kaas, spek, tomaat 12 BOERENOMELET met verse groente en spek 11

9 L U N C H G E R E C H T E N UIENSOEP [VEGA] met een kaascrouton 7 S O E P E N POMMODORISOEP [VEGA] met basilicum en room 7 M A A L T I J D S A L A D E GEITENKAAS SALADE [VEGA] Salade met lauwwarme geitenkaas, honing, noten en gegrilde biet 11 VISSERSSALADE Salade met gerookte zalm, makreel en butterfly garnalen 13 KIPSALADE met gebakken kippendijen, bacon en gemarineerde tomaatjes 12 TIP! Te bestellen bij salades en soepen Broodplankje met aïoli, boter, kruidenboter, olijfolie en grof zeezout 5 P L A T E - S P E C I A L S RUNDERSTOOFVLEES met ui, champignons & paprika, geserveerd met salade en friet 17 SATÉ Van malse kippendij met satésaus, salade en friet 16 KIBBELING met salade, friet en remouladesaus 15 D E S S E R T S DAME BLANCHE Drie bollen vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom 6 VRUCHTENSORBET Drie bollen sorbetijs met vers fruit, vruchtensaus en slagroom 8 KINDERIJSJE 3,75 G E B A K APPELGEBAK 2,95 GEBAK VAN DE DAG 3,25

10 B O R R E L G E R E C H T E N BORRELBITES@HOUTRUST VANAF 2 PERSONEN 9,50 p.p. Uitgebreid heerlijk warm en koud bittergarnituur van vlees en vis met diverse dips en brood HIGH WINE 19,75 p.p. Geniet van 3 glazen wijn naar keuze uit onze Highwine kaart met bijpassende hapjes: etagère met canapés belegd met vis en vlees, gefrituurde kaasstengels, gamba s en een selectie van 3 soorten kaas met mini broodjes HIGH BEER 19,75 p.p. Geniet van 3 verschillende bieren van de ruime Bierkaart en van de typische bierhapjes zoals: Etagère met een assortiment van jonge en oude kaas, worst- en ham soorten, grove mosterd en gesneden stokbrood, Van Dobben bitterballen, gehaktballetjes en mini saté Borrelbites 9,50 Portie Van Dobben bitterballen (8 stuks) 7,50 Assortiment warm bittergarnituur (8 stuks) 6,75 Portie kaas/worst (8 stuks) 6,75 Gefrituurde gamba s en kaasstengels (8 stuks) 7,50

Vergelijkbare documenten

V O O R G E R E C H T E N

V O O R G E R E C H T E N BROODPLANK [VEGA] diverse broodsoorten met aïoli, roomboter, kruidenboter, olijfolie en grof zeezout 5 RUNDER CARPACCIO Carpaccio van Rund met pesto mayonnaise pittenmix en oude