... inmaken stérilisation. ontsappen extraire de jus. confituren confitures.

Transcriptie

1 ... inmaken stérilisation ontsappen extraire de jus confituren confitures

2 2 index P. 04 bon appétit bon appétit P. 06 model tulp + schmuck forme tulipe + rustique P. 07 model stort forme droite P. 09 sapflessen carafes à jus P. 10 beugelflessen bouteilles avec serre-bouchon P. 11 flessen bouteilles P. 12 model tradition forme tradition P. 13 Excellsens - Quattro Stagioni P. 15 geleibokaal bocal à confiture P. 16 bokalen vichy rood bocaux vichy rouge P. 18 toebehoren accessoires P. 21 recept aardbeienconfituur met munt recette confiture de fraises à la menthe P. 22 inmaakketels en ontsappers marmites et extracteurs de jus P. 23 tips & tricks trucs & astuces

3 inleiding / introduction 3 De natuur biedt ons elk seizoen haar eigen lekkere vruchten. Om daarvan maximaal te genieten moeten we de kostbare oogst op een adequate en risicovrije manier kunnen bewaren. Daarvoor bestaan verschillende technieken, elk met zijn specifieke eigenschappen. La nature nous offre chaque saison ses propres fruits délicieux. Pour en profiter au maximum, nous devons conserver la précieuse récolte d une manière adéquate et sans risque. Il existe différentes techniques, chacune avec ses propres caractéristiques. Niet alleen groenten en fruit maar ook klaargemaakte gerechten kunnen we op dezelfde wijze bewaren. Vleesgerechten, zoete lekkernijen en zoveel meer kunnen dankzij het inmaken voor een lange tijd bewaard worden, zonder verlies aan smaak. Non seulement les fruits et légumes, mais aussi les plats prêts à l emploi, peuvent être conservés de la même manière. Les plats de viande, les friandises sucrées et beaucoup plus peuvent être stérilisées pour une longue période sans perte de saveur. Hoe oud inmaken ook mag zijn, in onze samenleving blijft deze manier van voedsel bewaren actueler dan ooit. De terechte bekommernis om de kwaliteit en de ecologische voetafdruk waarmee we onze groenten, fruit en vlees kweken wint de laatste jaren meer en meer aan belang. Inmaken is weer In! Aussi ancienne que la stérilisation peut être, dans notre vie cette façon de conservation reste la plus actuelle que jamais. La préoccupation pertinente pour la qualité et l empreinte écologique de cultiver nos légumes, fruits et viandes, gagne les dernières années plus d importance. La stérilisation est de retour! WAT JE INMAAKT MAAKT NIKS UIT ZOLANG HET MAAR OP DE JUISTE MANIER GEBEURT. QUOI QUE VOUS STÉRILISEZ, CELA N A PAS D IMPORTANCE DU MOMENT QUE L ON FAIT D UNE BONNE FAÇON.

4 4 bon appetit Par leur luminosité, leur pureté et leur forme les bocaux à stériliser deviennent de plus en plus populaires pour les entrées, plats, desserts et les autres repas. Osez être créatif et original. Vos invités l apprécieront sans aucun doute! AXY stortmodel / forme droite Inhoud / Contenance 80 ml 140 ml 165 ml 1/5 L Referentie / Référence 511* 512* 513* 514* VE / UV set 6 set 6 set 6 set 4 Door hun helderheid, zuiverheid en vorm worden inmaakglazen meer en meer populair bij het serveren van hapjes, voorgerechten, desserts en andere gerechten. Durf creatief en origineel te zijn. Je gasten zullen het ongetijfeld appreciëren! AXY tulpmodel / forme tulipe Inhoud / Contenance 220 ml Referentie / Référence 515* VE / UV set 6 * Incl. clips en ringen / clips et joints incls.

5 5 Inmaken is kostenbesparend. Het helpt je energie besparen. Enkel en alleen bij het inmaakproces zelf moet je je beroepen op energie. Eénmaal ingemaakt is de bewaring van het voedsel kosteloos, dit in tegenstelling tot de diepvries. Er is dus ook géén ontdooiingsproces. Wist je ook dat een bokaal in slechts 15 seconden geopend kan worden in de microgolf? Let wel, dit kan enkel en alleen met bokalen zonder metalen sluiting. Als je diepvries vol zit met andere lekkernijen kun je dankzij de bokalen toch nog overschotten van de oogst van familie en vrienden gebruiken. Dat zijn twee besparingen in één klap. Le processus de stérilisation vous aide à économiser de l énergie. Une fois la stérilisation est terminée, la préservation de la nourriture est gratuite, contrairement au congélateur. Il n y a aussi pas de processus de décongélation. Saviez-vous qu un bocal peut être ouvert dans votre micro-ondes en seulement 15 secondes? N oubliez pas que cela n est possible qu avec des bocaux sans couvercle en métal. Si votre congélateur est plein d autres délices vous pouvez encore utiliser les restes de la récolte de la famille et des amis grâce aux bocaux. Ce sont deux épargnes en un seul coup.

6 6 model tulp + schmuck / forme tulipe + rustique 1 L 1,5 L tulpmodel / forme tulipe 1/2 L 1/4 L Inhoud / Contenance 1/5 L 1/4 L 1/2 L 1 L 1,5 L Diameter / Diamètre ø 60 mm ø 80 mm ø 100 mm ø 100 mm ø 100 mm Hoogte / Hauteur 80 mm 86 mm 85 mm 145 mm 190 mm Ring / Joint 54x67 mm 74x86 mm 94x108 mm 94x108 mm 94x108 mm Referentie / Référence 762* * 745* 738 VE / UV set 8 set 6 set 4 set 4 set 4 1/5 L Beugelklem Fermeture mécanique Set Afsluitclips Clips de fermeture Set Afsluitclips Clips de fermeture Set /2 L 1 L 1/4 L model schmuck / forme rustique Inhoud / Contenance 1/4 L 1/2 L 1 L Diameter / Diamètre ø 60 mm ø 80 mm ø 100 mm Hoogte / Hauteur 65 mm 90 mm 105 mm Ring / Joint 54x67 mm 74x86 mm 94x108 mm Referentie / Référence * VE / UV set 12 set 6 set 2

7 model stort / forme droite 7 3/4 L 1/5 L 290 ml 160 ml 200 ml 1/4 L 1/2 L 140 ml 80 ml stortmodel / forme droite 165 ml Inhoud / Contenance 80 ml 140 ml 160 ml 165 ml 200 ml 290 ml 1/5 L 1/4 L 1/2 L 3/4 L Diameter / Diamètre ø 60 mm ø 60 mm ø 60 mm ø 80 mm ø 80 mm ø 80 mm ø 100 mm ø 100 mm ø 100 mm ø 100 mm Hoogte / Hauteur 45 mm 70 mm 80 mm 47 mm 55 mm 90 mm 55 mm 70 mm 105 mm 145 mm Ring / Joint 54x67 mm 54x67 mm 54x67 mm 74x86 mm 74x86 mm 74x86 mm 94x108 mm 94x108 mm 94x108 mm 94x108 mm Referentie / Référence * 742* 743* VE / UV set 24 set 12 set 12 set 12 set 12 set 6 set 6 set 4 set 4 set 4 Inmaken is ook milieuvriendelijk. Door herbruikbare glazen vermijd je propvolle vuilbakken met verloren verpakking of een bezoek aan de glascontainer. Om te verifiëren of de bokalen nog hermetisch gesloten zijn til je de bokaal op bij het deksel of kijk je naar de neus van de inmaakring. Als deze naar beneden wijst, is alles ok. La stérilisation respecte également l environnement. Par l utilisation des bocaux réutilisables vous évitez les poubelles bondés avec des déchets perdus ou une visite au conteneur de verre. Pour vérifier si les bocaux sont hermétiquement fermés vous soulevez le bocal par le couvercle ou vous regardez le «nez» du joint de stérilisation. S i celui-ci pointe vers le bas, tout est ok. * Incl. clips en ringen / clips et joints incls.

8 Eénmaal de bokalen afgekoeld zijn kun je de clips 8 verwijderen. Door de bokaal op te tillen aan het deksel weet je dat alles goed ingemaakt is. Une fois que les bocaux ont refroidi, vous pouvez enlever les clips. En soulevant le bocal par son couvercle, vous savez que tout est bien stérilisé.

9 sapflessen / carafes a jus 9 1 L 1/2 L 1/4 L Inhoud / Contenance 1/4 L 1/2 L 1 L Diameter / Diamètre ø 60 mm ø 60 mm ø 60 mm Hoogte / Hauteur 140 mm 185 mm 250 mm Ring / Joint 54x67 mm 54x67 mm 54x67 mm Referentie / Référence 763* 764* 766* VE / UV set 4 set 4 set 4 Deksel metaal goud voor sapflessen ml Couvercle métal doré pour bouteilles de jus ml ø 43 mm, set Sapfles multi met schroefdeksel Bouteille de jus multi avec couvercle à viser 250 ml, set ml, set

10 10 beugelflessen / bouteilles avec serre-bouchon rond Inhoud / Contenance 50 ml 100 ml 500 ml 1 L Referentie / Référence VE / UV set 12 set 24 set 12 set 6 1 L 500 ml 100 ml 50 ml Inhoud / Contenance 50 ml 100 ml 200 ml 250 ml 500 ml 1 L Referentie / Référence VE / UV set 12 set 12 set 12 set 12 set 12 set 6 1 L 500 ml 100 ml 200 ml 250 ml Ring voor beugelfles Joint pour bouteille avec serre-bouchon ml rond / rond vierkant / carré Om sappen langer te bewaren kun je beter de flessen pasteuriseren. Dit gebeurt bij 70 /80 C gedurende 30 minuten. De bewaartijd is minstens één jaar. Pour conserver les jus plus longtemps il est conseillé de pasteuriser les bouteilles. Cela se fait à 70 /80 C pendant 30 minutes. Le temps de conservation est d au moins un an.

11 flessen / bouteilles ml 350 ml 700 ml AXY fles + draaistop goud / bouteille + bouchon a viser dore rond Inhoud / Contenance 350 ml 500 ml 700 ml Hoogte / Hauteur 236 mm 256 mm 294 mm Referentie / Référence VE / UV set 12 set 12 set Draaistop / Bouchon à viser Draaistop / Bouchon à viser Fles Marasca Bouteille Marasca vierkant / carré 250 ml 500 ml set set set Inhoud / Contenance 250 ml 500 ml Hoogte / Hauteur 215 mm 265 mm Referentie / Référence VE / UV set 12 set 12 1 L 350 ml 250 ml 700 ml Fles + draaistop rood Bouteille + bouchon à viser rouge rond 500 ml Om schimmelvorming te vermijden is het belangrijk dat bij het vullen de flessen en de deksels grondig zijn gereinigd met kokend water. Afdrogen hoeft niet. Afin d'éviter la formation de moisissures, il est important que lors du remplissage les bouteilles et les couvercles ont été nettoyés à fond avec de l'eau bouillante. Il n est pas nécessaire de les sécher. Inhoud / Contenance 250 ml 350 ml 500 ml 700 ml 1 L Hoogte / Hauteur 210 mm 235 mm 260 mm 295 mm 320 mm Referentie / Référence VE / UV set 12 set 12 set 12 set 6 set 12

12 12 model tradition / forme tradition vierkant / carre 2130 ml 3040 ml Inhoud / Contenance 1150 ml 2130 ml 3040 ml Diameter / Diamètre ø 95 mm ø 95 mm ø 95 mm Hoogte / Hauteur 160 mm 220 mm 250 mm Ring / Joint 65x90 mm 65x90 mm 65x90 mm Referentie / Référence 798* 802* 804* VE / UV set 6 set 6 set ml rond / rond Inhoud / Contenance 125 ml 255 ml 400 ml 634 ml 1140 ml 4000 ml Diameter / Diamètre ø 60 mm ø 80 mm ø 80 mm ø 95 mm ø 95 mm ø 95 mm Hoogte / Hauteur 75 mm 90 mm 120 mm 110 mm 180 mm 285 mm Ring / Joint 40x65 mm 52x80 mm 52x80 mm 65x90 mm 65x90 mm 65x90 mm Referentie / Référence 421* 770* 130* 801* 631* 806* VE / UV set 24 set 12 set 12 set 12 set 6 set ml 1140 ml 400 ml 255 ml 125 ml * Incl. clips en ringen / clips et joints incls. 634 ml

13 Excellsens - Quattro Stagioni 13 bokaal Excellsens / bocal Excellsens + schroefdeksel / + couvercle a viser 500 ml Inhoud / Contenance 150 ml 250 ml 500 ml Diameter / Diamètre ø 50 mm ø 70 mm ø 70 mm Hoogte / Hauteur 95 mm 100 mm 160 mm Referentie / Référence VE / UV set 4 set 4 set ml Deksels / Couvercles 250 ml Enkel bokalen met een gummiring zijn geschikt om te steriliseren. Bokalen met schroefdeksel kunnen NOOIT gebruikt worden om in te maken omdat de ø 70 mm, set ø 56 mm, set bokaal / bocal Quattro Stagioni + schroefdeksel / + couvercle a viser hete lucht niet uit het glas kan ontsnappen. Seuls les bocaux avec un joint en caoutchouc sont appropriés pour stériliser. Les bocaux avec un couvercle à viser ne peuvent jamais être utilisés pour stériliser car l air chaud ne peut pas échapper du bocal. Inhoud / Contenance 150 ml 250 ml 500 ml 700 ml 1 L 1,5 L Diameter / Diamètre ø 56 mm ø 70 mm ø 70 mm ø 86 mm ø 86 mm ø 86 mm Referentie / Référence VE / UV set 12 set 12 set 12 set 6 set 6 set 6 1,5 L 1 L 700 ml 500 ml 250 ml 150 ml fles / bouteille Quattro Stagioni + schroefdeksel / + couvercle a viser Inhoud / Contenance 200 ml 400 ml 1 L Diameter / Diamètre ø 56 mm ø 56 mm ø 56 mm Referentie / Référence VE / UV set 12 set 12 set ml 1 L 400 ml

14 14 Confituren hoeven niet gesteriliseerd te worden. Gebeurt dit toch, dan is de bewaartijd veel langer. Jam bestaat uit het sap en het vruchtvlees. Bij gelei bekomt men enkel het sap van de vruchten. Met het gebruik van een neteldoek is dat een koud kunstje. Les confitures n ont pas besoin d être stérilisées. Si l on fait quandmême, alors la durée de conservation est beaucoup plus longue. La confiture est faite du jus et de la pulpe. Lors de la gelée, on obtient seulement le jus du fruit. Avec l utilisation d une étamine c est un jeu d enfant.

15 confituurbokalen / bocaux a confiture 15 rond met schroefdeksel / avec couvercle a viser 235 ml 230 ml / ø 66 mm 287 ml 47 ml 1062 ml 324 ml Bokaal mini 50 ml bocal mini 50 ml set ml / ø 82 mm 440 ml 191 ml 720 ml Inhoud / Contenance 47 ml 230 ml 230 ml 235 ml 191 ml 287 ml 324 ml 440 ml 720 ml 1062 ml Diameter / Diamètre ø 40 mm ø 66 mm ø 82 mm ø 63 mm ø 56 mm ø 63 mm ø 82 mm ø 82 mm ø 82 mm ø 82 mm Hoogte / Hauteur 50 mm 95 mm 70 mm 75 mm 90 mm 100 mm 95 mm 120 mm 150 mm 180 mm Referentie / Référence VE / UV set 15 set 6 set 6 set 12 set 7 set 6 set 6 set 6 set 6 set 6 vierkant / carre met schroefdeksel / avec couvercle a viser 200 ml 282 ml 130 ml Bokaal / bocal 130 ml Set 4 - vierkant / carré ø 53 mm Bokaal / bocal 200 ml Set 4 - vierkant / carré ø 53 mm Bokaal / bocal 282 ml Set 4 - vierkant / carré ø 63 mm

16 16 bokalen vichy rood / bocaux vichy rouge rond met schroefdeksel / avec couvercle a viser 53 ml 107 ml 167 ml Bokaal 53 ml / bocal 53 ml set 8 - rond - ø 43 mm Bokaal 107 ml / bocal 107 ml set 6 - rond - ø 48 mm ml ø 66 mm 230 ml ø 82 mm 340 ml Bokaal 167 ml / bocal 167 ml set 6 - rond - ø 66 mm Bokaal 230 ml / bocal 230 ml set 6 - rond - ø 66 mm ml 580 ml Bokaal 230 ml / bocal 230 ml set 6 - rond - ø 82 mm Bokaal 340 ml / bocal 340 ml set 6 - rond - ø 82 mm ml Bokaal 440 ml / bocal 440 ml set 6 - rond - ø 82 mm Bokaal 580 ml / bocal 580 ml set 4 - rond - ø 82 mm ml Bokaal 720 ml / bocal 720 ml set 4 - rond - ø 82 mm Bokaal 1062 ml / bocal 1062 ml set 4 - rond - ø 82 mm 44575

17 bokalen vichy rood / bocaux vichy rouge 17 zeshoekig / hexagonal met schroefdeksel / avec couvercle a viser 110 ml 288 ml 191 ml 45 ml Chutney s zijn zoetzure bereidingen van vruchten en groenten. Dit vraagt een langere bereidingstijd. De houdbaarheid wordt o.a. bepaald door al dan niet toevoeging van suiker of azijn. Bokaal 45 ml / bocal 45 ml zeshoekig / hexagonal set 7 - ø 43 mm Les chutneys sont des préparations aigres de fruits et légumes. Ils nécessitent un temps de cuisson plus long. La durée de conservation est déterminée par, entre autres, l ajout ou le non ajout de sucre ou de vinaigre. Bokaal 110 ml / bocal 110 ml zeshoekig / hexagonal set 6 - ø 48 mm Bokaal 191 ml / bocal 191 ml zeshoekig / hexagonal set 6 - ø 58 mm Bokaal 288 ml / bocal 288 ml zeshoekig / hexagonal set 6 - ø 63 mm

18 18 toebehoren / accessoires Deksel metaal rood Couvercle métal rouge set 5 ø 66 mm ø Deksel metaal pruimen Couvercle métal prunaux set 10 ø 66 mm Deksel metaal kersen Couvercle métal cerises set 10 ø 66 mm Deksel metaal bessen Couvercle métal baies set 10 ø 66 mm Deksel metaal fruit Couvercle métal fruits set 10 ø 82 mm - DF82MM Deksel metaal vichy rood Couvercle métal vichy rouge set 5 ø 43 mm ø 48 mm ø 58 mm ø 63 mm ø 66 mm ø 82 mm Deksel pvc wit Couvercle pvc blanc set 5 ø 60 mm ø 80 mm ø 100 mm Deksel glas Couvercle verre ø 60 mm ø 80 mm ø 100 mm Deksel metaal wit Couvercle métal blanc ø 43 mm ø 58 mm ø 63 mm ø 82 mm Deksel metaal goud Couvercle métal doré ø 63 mm voor confituurbokaal 235 ml pour bocal à confiture 235 ml Inmaakringen / Joints 52x80 mm set 4 54x67 mm set 6 74x86 mm set 6 94x108 mm set 6 Deksel metaal Couvercle métal vichy rood / vichy rouge set 10 - ø 66 mm vichy rood / vichy rouge set 5 - ø 43 mm vichy rood of blauw vichy rouge ou bleu set 3 - ø 82 mm 5060 Inmaakringen / Joints set 10 52x80 mm x67 mm x90 mm - 315D 74x86 mm x108 mm x128 mm

19 19 Cellofaan blaadjes Feuilles cellophane set 50 - C010 Parafine 400 g Neteldoek / Étamine 64x70 cm - set Deco doekjes + elastieken Couvre-pots + élastiques 15 x 15 cm - set 5 x Zelfklevende etiketten Étiquettes autocollantes set Zelfklevende etiketten diepvries + stift Étiquettes autocollantes congélateur + stylo set 5 x Etiketten / Étiquettes set Confituren zijn leuk om te maken en plezant om te krijgen. Personaliseer je eigen creaties en deel ze trots met familie en vrienden. Les confitures sont agréables à faire et chouettes à faire cadeau. Personnalisez vos propres créations et partagez-les fièrement entre famille et amis. Plukemmer met deksel Seau de ceuillette avec couvercle 5,6L Tomaten-vruchtenpers Presse tomates et fruits 66

20 20 toebehoren / accessoires Trechter Weck Entonnoir Weck ø 14 cm Glastang Weck Pince Weck Universele vultrechter Entonnoir universel ø 17 cm Trechter inox Entonnoir inox ø 13 cm Universele bokaalopener Ouvre-bocal universel 7777 Inmaakthermometer Thermomètre à stériliser 5096 Inlegrooster Weck Grille de fond Weck 230 Mostkappen Couvercles de moux n 1 - set n 2 - set Bokaalopener Ouvre-bocal Flesopener voor draai- en kroonkurken Ouvre-bouteille pour bouchons / couvercles à viser 5100 Kurken / Bouchons set Afloop + klem Tuyau d écoulement + pince 5075 Inmaakboek Livre de stérilisation NL N FR F In het Weck handboek staan op 140 pagina s onmisbare tips en tricks voor succesvol inmaken. In dit onmisbaar naslagwerk vind je meer dan 200 recepturen voor het inmaken van groenten, fruit, vlees, gebak, vruchtsappen enz. Dans le manuel Weck il y a 140 pages de trucs et d astuces indispensables pour stériliser avec succès. Dans ce livre de référence, vous trouvez plus de 200 recettes pour la stérilisation de légumes, fruits, viandes, pâtisseries, jus de fruits, etc.

21 Aardbeienconfituur Ingrediënten met munt 3 kg aardbeien 1,5 kg confituursuiker sap van 1 citroen 1 handje munt (blaadjes) Confiture de fraises Ingrédients à la menthe 3 kg de fraises 1,5 kg de sucre pour confiture le jus d un citron 1 poignée de menthe (feuilles) Bereidingswijze 21 Was de aardbeien, laat ze uitlekken en verwijder de steeltjes. Snij ze vervolgens in stukken. Doe de suiker bij de stukjes aardbei in een ruime kookpot en voeg onmiddellijk ook het citroensap toe. Roer om en laat het geheel een nachtje rusten. Op dag 2 zet je de kookpot op het vuur. Breng het mengsel aan de kook en blijf goed roeren. Laat zachtjes pruttelen tot de confituur de gewenste dikte heeft bereikt (3 minuten koken). Snij de muntblaadjes in reepjes en roer ze door de confituur. Doe de warme confituur in propere glazen potjes. Sluit onmiddellijk de potjes af met een deksel en draai de potjes om. Préparation Lavez les fraises, laissez-les s égoutter et enlevez les queues. Ensuite, coupez les fraises en morceaux. Ajoutez le sucre aux fraises dans une grande casserole et ajoutez immédiatement le jus de citron. Remuez et laissez le tout se reposer pendant une nuit. Le deuxième jour, mettez la casserole sur le feu. Faites cuire le mélange et continuez à remuer. Laissez mijoter à feu doux jusqu à ce que la confiture ait la bonne consistance (bouillir 3 minutes). Coupez les feuilles de menthe en petits morceaux et mélangez-les dans la confiture. Versez la confiture chaude dans des pots en verre propres. Fermez immédiatement les pots avec un couvercle et retournez-les.

22 22 inmaakketels en ontsappers / marmites et extracteurs de jus WAT14A Halfautomatisch - Met kraantje + rooster Semi-automatique - Émail Avec robinet + grille de fond 230 V W VDE, GS gekeurd / contrôlé WAT14 Halfautomatisch - Met thermostaat - zonder timer Semi-automatique - Émail Avec thermostat - sans minuterie 230 V W VDE, GS gekeurd / contrôlé WAT15 Volautomatisch - Met thermostaat - met timer Automatique - Émail Avec thermostat - avec minuterie 230 V W VDE, GS gekeurd / contrôlé WAT24 Halfautomatisch - Inox Met thermostaat - zonder timer Semi-automatique - Inox Avec thermostat - sans minuterie 230 V W VDE, GS gekeurd / contrôlé WAT25 Volautomatisch - Inox Met thermostaat - met timer Automatique - Inox Avec thermostat - avec minuterie 230 V W VDE, GS gekeurd / contrôlé WSG20K Combiset: ontsapper + vruchteninzet in kunststof + passende ring - met afvulslang in rubber - zonder deksel Voor inmaakketels met Ø 35 cm Set combiné: extracteur de jus + corbeille fruits - en pvc + joint adéquat - avec tuyau en caoutchouc - sans couvercle Compatible aux marmites de Ø 35 cm WHE10 - alle vuren Émail - tous feux VDE, GS gekeurd/contrôlé Ontsapper - Inox Extracteur de jus - Inox 3-delig + deksel glas 3 pièces + couvercle verre 25 CM - H 30,5 CM Vruchtendroger met deksel Séchoir fruits avec couvercle WDA601 Droogetage Étage pour séchoir fruits set 2 WDA488

23 23 Bij volautomatische inmaakketels staan thermostaat en tijdsschakelaar met elkaar in verbinding. Het inmaken gebeurt met deze ketel uiterst nauwkeurig. Je hoeft niet voortdurend de thermometer en de klok in de gaten te houden. Zo kun je inmaken op andere plaatsen dan in de keuken, alsook op andere tijdstippen, en gebruik maken van het nachttarief. Of zelfs de kinderen naar school brengen en gaan shoppen. En dit alles terwijl je aan het inmaken bent. Ontsappen kan gebeuren met behulp van je inmaakketel. Het ontsapgedeelte kan er bovenop gezet worden. Op de volautomatische ketel staat een speciale knop om te ontsappen. Je kunt ook ontsappen met een marmiet die daarvoor ontworpen is. Dit toestel kan énkel daartoe gebruikt worden (niet voor het inmaken). Gedroogde vruchten kunnen tot 6 maanden en langer bewaard worden en smakelijk blijven. Om de optimale smaak te bewaren gebeurt het drogen nooit warmer dan op 70. Deze droogtechniek zorgt wel voor een daling van de voedingswaarde. Maar het resultaat is leuk om te verwerken in bepaalde gerechten. Kruiden bewaar je best door ze enige tijd in de schaduw te leggen. Les marmites entièrement automatiques sont équipées d un thermostat et d une minuterie qui se sont reliées. La stérilisation se fait très précise. Vous n'êtes pas obligés de surveiller le thermomètre et l'horloge sans cesse. Ainsi, vous pouvez stériliser dans la cuisine mais aussi dans d autres endroits, et à tout moment en profitant du tarif de nuit. Même ramener les enfants à l'école et faire du shopping. Et tout cela pendant que vous stérilisez. L'extraction de jus peut se faire en utilisant votre marmite à stériliser. La partie pour extraire le jus peut être mise sur le dessus de l appareil. La marmite automatique est munie d un bouton spécial pour extraire le jus. Vous pouvez également extraire le jus avec une marmite spécifiquement conçue pour l extraction. Cet appareil ne peut être utilisé que pour cet objectif (pas pour stériliser). Les fruits secs peuvent être conservés jusqu'à six mois et plus et restent savoureux. Pour préserver la saveur optimale, le séchage ne se fait jamais plus chaud que 70. Cette technique provoque une baisse de la valeur nutritionnelle mais les aliments séchés sont délicieux à utiliser dans certains repas. Les herbes sont idéalement à conserver en les mettant quelque temps à l'ombre. Niets uit deze folder mag gebruikt worden voor commerciële doeleinden zonder voorafgaande toestemming door Plastinox. Aucune partie de cette brochure ne peut être utilisée pour des buts commerciales sans autorisation préalable par Plastinox.

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