Wijnen. Wijn- en bierarrangement

Transcriptie

1 Wijnen Een mooi gerecht en een goede wijn: het zijn dé ingrediënten voor een smaakvolle avond uit. Taste! schenkt een afwisselend aanbod wijnen uit het hogere segment tegen een eerlijke en aantrekkelijke prijs. De topwijnen wisselen mee met de seizoenen en gerechten. Wijn- en bierarrangement Onze wijnen zijn in harmonie met het pure eten. Met ons wijnassortiment geven wij u de gelegenheid te proeven van de meest prachtige combinaties. Per gang kiezen we een bijpassend glas wijn voor u. Geen wijndrinker? We serveren ook een zorgvuldig geselecteerd bierarrangement, met een bijzondere vondst bij ieder gerecht. Is een volledig arrangement te veel voor u? Dan maken we er een BOB-arrangement van. U geniet per gerecht van een half glas wijn of bier. 3 gangen wijn- of bierarrangement / 3 gangen BOB-arrangement 18,00 / 9,00 4 gangen wijn- of bierarrangement / 4 gangen BOB-arrangement 24,00 / 12,00 5 gangen wijn- of bierarrangement / 5 gangen BOB-arrangement 30,00 / 15,00 6 gangen wijn- of bierarrangement / 6 gangen BOB-arrangement / 18,00 Huiswijnen Wit Fuente Milano, Verdejo / Viura glas 4,50 Castilla y Leon, Spanje fles 19,50 Rood Ortonese, Sangiovese / Merlot glas 4,50 IGT Puglia, Italië fles 19,50 Rosé Blue Emotion, Cinsault glas 4,50 Languedoc, Frankrijk fles 19,50 Open wijnen glas 6,00 Champagne en mousserend Lanson, Champagne, Sec White Label 64,50 Jacquesson, Champagne, Cuvée no. 737, extra brut 57,50 Pol Roger, Champagne, Réserve Brut 52,50 Roger Coulon, Champagne, 1 er cru Grande Tradition Brut fles 45,00 glas 9,50 Taste!, Grande Mousseux, Noord Frankrijk, Chardonnay / Pinot Noir / Riesling fles 32,50 glas 6,00 Weingut am Stein, Traubensecco, Franken (alcoholvrij) fles 32,50* glas 6,00 Green Key In het kader van de Green Key bieden wij u verschillende biologische wijnen aan. Bij de productie van deze wijnen zijn geen chemische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt, wat bijdraagt aan een beter milieu. De wijnen zijn te herkennen aan het * teken.

2 Witte wijnen Loire 2009 Ladoucette, Pouilly Fumé, Baron de L, Sauvignon Blanc 72, Domaine de la Garenne, Sancerre, «Terres Blanches», Sauvignon Blanc 37, Domaine des Ballandors, Quincy, Sauvignon Blanc 36, Philippe Brisebarre, Vouvray Sec, Chenin Blanc 34, Kiwi, Sauvignon Blanc 22,50 Bourgogne 2012 Bachelet-Monnot, Chassagne-Montrachet, Chardonnay 52, Bret Brothers, Pouilly-Fuissé «Terres de Vergisson», Chardonnay 46, Bret Brothers, Saint-Veran «Côtes Rôtie», Chardonnay 43, Buisson-Battault, Bourgogne, Chardonnay 37, La Chablissienne «le Finage», Chablis, Chardonnay 35, Buisson-Battault, Meursault les Criots, Chardonnay Half flesje (0,375 L) 35,00 Bordeaux 2011 Château le Sartre, Pessac-Léognan, Sauvignon Blanc / Sémillon 42, Château Labadie, Sauvignon Blanc / Sauvignon Gris / Sémillon 35,00 Zuid-Frankrijk 2012 Anne de Joyeuse, Very Limoux, Chardonnay 35, La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet, Picpoul 34, Puy Florent, Pays d Oc, Chardonnay Reserve 27, Metairie, Pays d Oc, les Barriques, Viognier 25,00 Oostenrijk 2013 Johann Donabaum, Wachau, Bergterrassen Federspiel, Riesling 36, Weingut Tement, Südsteiermark, Steirische Klassik, Sauvignon Blanc 36, Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Rotgipfler 35, Diwald, Wagram, Grüner Veltliner 27,50* 2014 Diwald, Wagram, Grüner Veltliner Magnum (1,5 L) 45,00* Duitsland 2014 Pauly, Generations, Mosel, Riesling Magnum (1,5 L) 49, Phillip Kuhn, Pfalz, Sauvignon Blanc 37, Bernhard Eifel, «Sommelier Selektion», Grosse Schieferlage, Mosel, Riesling 35,00 Nederland 2013 Apostelhoeve, Maastricht, Riesling 36,00 Spanje 2014 Hiruzta, Txacolina, Hondarabi zuri / Gros Manseng 32, Palacio de Bornos, Rueda, Verdejo 22,50 Portugal 2014 Quinta de Raza, Vinho Verde, Arinto / Azal / Trajadura 22,50

3 Italië 2014 Cà dei Frati, I Frati, Lugana, Trebbiano 37, Galatheo, Veneto, Pinot Grigio 23, Feudo di Santa Tresa, Sicilië, Grillo / Viognier 23,50 * Nieuw Zeeland 2015 Misty Cove, Marlborough, Sauvignon Blanc 25,00 * Verenigde Staten 2012 Panamera, Napa Valley, California, Chardonnay 27,50 Argentinië 2015 Bodegas Escorihuela, Mendoza, High Altitude, Chardonnay / Viognier 27,50 Zuid-Afrika 2014 Overgaauw, Stellenbosch, Chardonnay Magnum (1,5 L) 49, Babylon s Peak, Paardeberg Swartland, Chenin Blanc 32,50

4 Rode wijnen Bordeaux 2011 Margaux de Monbrison 52, Château Balac, Haut Médoc, Cru Bourgeois 42, Château Barrail du Blanc, Saint-Emilion, Grand Cru 39, Grand Bordieu, Graves, Merlot / Cabernet Sauvignon 35, Château le Meynieu, Haut Médoc, Cru Bourgeois Magnum 59, Château du Moulin Noir, Lussac-Saint-Emilion Magnum 59, Château Barberousse, Saint-Emilion Half flesje (0,375 L) 23,00 Bourgogne 2012 Doudet Naudin, Mercurey, «Clos de Touche», Pinot Noir 44,50 Côtes du Rhône 2012 Domaine de la Mordorée, Côtes du Rhône, Grenache / Syrah / Cinsault 27,50 Loire 2014 Kiwi, Pinot Noir 22,50 Duitsland 2013 Siener, Pfalz, Spätburgunder 32, Siener, Pfalz, St. Laurent 32,50 Oostenrijk 2012 Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Pinot Noir 34,50 Spanje 2011 Matsu, El Recio (14 mnd), Toro, Tinta de Toro 37,50 * 2012 Matsu, El Picaro (3 mnd), Toro, Tinta de Toro 27,50 * 2013 Matsu, El Picaro (3 mnd), Toro, Tinta de Toro Magnum (1,5 L) 45,00 * 2011 Corona de Castilla, Prestigio, Ribera del Duero, Tempranillo 35, Covila II, Rioja Reserva, Tempranillo 31, Covila II, Rioja Crianza, Tempranillo 24,50 Italië 2011 Palazzo Maffei, Amarone della Valpolicella 42, Palazzo Maffei, Valpolicella, Ripasso 34, Zenato, Valpolicella, Ripasso Magnum (1,5 L) 69,50 Verenigde Staten 2013 Seaglass, Santa Barbara County, Pinot Noir 34,00

5 Vraag ook naar ons wisselende seizoensbier op tap. Bieren Pilsener Brand Up (Urtyp), Wijlre, Nederland Alc. 5,5 % tap 20 cl 2,60 Brand, Wijlre, Nederland Alc. 5 % tap 25 cl 2,60 Alc. 5 % tap 50 cl 5,- Heineken, Zoeterwoude, Nederland Alc. 5 % tap 25 cl 2,60 Alc. 5 % tap 50 cl 5,- Kompaan, no. 70 Kameraad, Urtype, Den Haag Alc. 5% fles 33 cl 4,75 La Trappe, Berkel Enschot, Nederland Witte Trappist Alc. 5,5% fles 33 cl 3,50 La Trappe Blond Alc. 6,5% tap 25 cl 3,80 Alc. 7% tap 25 cl 3,70 La Trappe Tripel Alc. 8% fles 33 cl 4,- La Trappe Isid or Alc. 7,5% fles 33 cl 4,- La Trappe Puur Alc. 4,7% fles 33 cl 3,50 * La Trappe Quadrupel Alc. 10% fles 33 cl 4,80 Wit De Graal, Triverius, Brakel, België Alc. 6,8% fles 33 cl 4,75 Blond Brouwerij het Anker, Maneblusser, Mechelen, België Alc. 5,8% fles 33 cl 4,75 Tripel Brouwerij de Prael, Amsterdam Alc. 7,5% fles 33 cl 4,75 De Kromme Jat, Golden Raand, Groningen Alc. 8% fles 33 cl 4,75 Muifelbrouwerij, Broeder Everardus, Berghem Alc. 9% fles 33 cl 4,75 Dubbel T-Drinks, Tilburgs Praotwaoter, Tilburg Alc. 7,5% fles 33 cl 4,75 Quadrupel Maallust, 1818, Veenhuizen Alc. 10% fles 33 cl 4,75 IPA Brouwerij Oedipus, Mama, Amsterdam Alc. 5% fles 33 cl 4,75 Museumbrouwerij de Roos, Indira, Hilvarenbeek Alc. 7,8% fles 33 cl 4,75 LOC Brewery, Sleeper Pine, Tilburg Alc. 6,6% fles 33 cl 4,75 de Witte Leeuw, Jubileeuw, Wezep Alc. 9% fles 33 cl 4,75 Stout Anderson Valley, Oatmeal Stout, California Alc. 5,8% fles 33 cl 4,75 Overige stijlen Grottenbier, Santé, Special Ale, Watou België Alc. 6,2% fles 33 cl 4,75