Lentekriebels. Pollen in de lucht. Kruiden en histamine Probiotica en weerstand Voorkom de allergische reactie

Transcriptie

1 VITAMINTIMESTIMES Lentekriebels Pollen in de lucht Kruiden en histamine Probiotica en weerstand Voorkom de allergische reactie

2 FILOSOFIE Colofon De Vitamin Times is een nieuwsbrief over voeding, gezondheid en het gebruik van voedingssupplementen. De Vitamin Times wordt op verzoek kosteloos toegezonden aan iedereen die geïnteresseerd is in informatie over de relatie tussen voeding en gezondheid en graag op de hoogte gehouden wil worden van de nieuwste ontwikkelingen op dit gebied. Een proefexemplaar aanvragen kan middels bij gaande briefkaart. Uw abonnement opzeg gen kan WELLNESS Wellness is uw pols en deze eens boven de 100 laten gaan. Wellness is hart hebben voor uw hart en dat van een ander. Wellness is ontbijten en niet wat sommigen ontbijten noemen, maar een maaltijd rijk aan voedingsstoffen, Lentekriebels Pollen in de lucht Hoera, het is lente! De natuur ontwaakt uit de winterslaap. Het is langer licht, de zon wint aan kracht, de vogels laten zich horen, bomen en grassen komen langzamerhand tot bloei. En dan gaat het voor een grote groep mensen mis.. Terwijl anderen het mooie weer verwelkomen en ramen en deuren open zetten, doen zij alles dicht om rondvliegende pollen ofwel stuifmeel die kriebels in ogen en neus veroorzaken, buitenshuis te houden. Hatsjoe, het is lente! Het immuunsysteem laat bijvoorbeeld voedingsstoffen door en probeert virussen buiten werking te stellen door middel van een ontstekingsreactie. Zo is koorts een reactie van het immuunsysteem op het binnendringen van een virus, zoals griep. Bij een allergie reageert het lichaam op vrijwel dezelfde wijze; het immuunsysteem probeert een stof buiten het lichaam te houden of uit te schakelen. Maar het gaat nu om een stof waarop het lichaam niet hoort te reageren, zoals pollen in het geval van hooikoorts. Het immuunsysteem reageert alsof er een vijandige indringer is en trekt alles uit de kast om deze indringer buiten te houden terwijl er geen enkele reden is om zo te reageren. met een briefkaart, onder vermelding van Opzegging Vitamin Times, of via Disclaimer De informatie in de Vitamin Times is met grote zorg samengesteld. Aan de inhoud van deze informatie kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend. De Vitamin Times aanvaardt geen aansprakelijkheid voortvloeiende uit onjuiste informatie, noch anderszins. Zet- en drukfouten voorbehouden. Vitamin Times Postbus EK Haarlem Nederland die geen conserveringsmiddelen bevat. Het is het sorteren van afval. Vrijwilligerswerk doen. Uw moeder bellen. Wellness is op de fiets naar t werk voor uzelf en voor de ozonlaag natuurlijk. Wellness is niet moeilijk. Het is zo simpel als vitamine B, C, D en E. Het is als wandelen met de hond. Nee. Rennen met de hond. Als de reactie op de pollen zich zou beperken tot wat kriebels, zou het zo erg niet zijn. Maar de kriebels refereren aan hooikoortsklachten en deze kunnen ernstige vormen aannemen. Uit onderzoek van Mediq apotheek enkele jaren geleden bleek dat alleen hooikoorts in ons land al leidt tot zo n ziektedagen per jaar. Hooikoorts komt vaak voor. Het onderzoek van Mediq apotheek spreekt van zo n 1 miljoen Nederlanders, andere cijfers hebben het over enige tientallen procenten van de bevolking. In deze editie van de Vitamin Times wordt aandacht besteed aan wat hooikoorts nu precies is, welke kruiden en voedingsstoffen in acute situaties een verlossende rol kunnen spelen, of hooikoortsklachten kunnen worden voorkomen en of deze maatregelen ook bij andere allergieën van toepassing zijn. Het immuunsysteem reageert verkeerd De medische naam voor hooikoorts is allergische rhinitis en uit Hooikoorts dankt de naam aan de tijd van het jaar waarin de klachten zich van oudsher openbaren; het hooiseizoen. Het was de Engelse arts John Bostock die begin 19 e eeuw de naam voor het eerst gebruikte. Elk jaar in het hooiseizoen werd hij geplaagd door oog- en neusklachten en een koortsig gevoel. Eind 19 e eeuw was het de eveneens Engelse arts Charles Harrison Blackley die door een reeks van zelf-experimenten aantoonde dat de klachten veroorzaakt werden door de pollen van grassen en bomen. 1 De informatie in deze nieuwsbrief is Wellness is lezen en onthouden wat u gelezen hebt. Wellness is voor iedereen. de naam blijkt het al: hooikoorts is een allergie. Een allergie is eigenlijk een verkeerde reactie van ons immuunsysteem. Dit immuunsysteem heeft de taak om elke stof die het lichaam binnenkomt te beoordelen en te kijken of deze stof mag worden doorgelaten of moet worden uitgeschakeld. informatief bedoeld en kan geenszins beschouwd worden als medisch advies. 3

3 Scutellariae kan verlichting geven bij alle histaminereacties zoals jeuk, tranen, oedeem en migraine die voortkomen uit een allergische reactie, zoals hooikoorts. Huang Shu Ying, et al. Journal of Pharmacology and Clinical Application of TCM. 1996;12(3): Onderdruk de allergische reactie De symptomen bij hooikoorts variëren van een enkele niesbui, jeukende en tranende ogen, een lopende of verstopte neus tot klachten als hoofdpijn, benauwdheid en slapeloosheid. De hevigheid van de klachten neemt toe als er veel pollen in de lucht zijn. Histamine veroorzaakt de klachten Al deze klachten zijn het gevolg van de eerder genoemde ontstekingsreactie van het immuunsysteem. In het lichaam wordt op dat moment de stof histamine vrijgemaakt. Dit gebeurt met een reden. Histamine zorgt er onder andere voor dat bloedvaten wijder worden. Hierdoor kunnen er meer witte bloedcellen de plek van de ontsteking bereiken en genezing bevorderen. Echter, door het wijder worden van de bloedvaten, zetten de omliggende weefsels op. Het zwellen van het neusslijmvlies en het dikker worden van ogen, met niezen en tranen tot gevolg, wordt bij hooikoortsklachten dus veroorzaakt door het vrijmaken van histamine. Hoe meer het lichaam in aanraking komt met de indringer, hoe meer ontstekingsreacties er opgewekt worden en hoe meer histamine er wordt vrijgemaakt, waardoor de hooikoortsklachten toenemen. Vermijd het allergeen Een eerste maatregel die genomen kan worden bij allergische klachten is om de stof die de allergische reactie in het lichaam veroorzaakt, zoveel mogelijk te vermijden. Bij een allergie zoals een noten allergie is het eenvoudig; vermijd het gebruik en blijf bij noten vandaan. Bij hooikoortsklachten is het een stuk minder eenvoudig. De pollen zweven gedurende een langere periode overal in de lucht. Verminder de histamine reactie Zoals gezegd is het de werking van histamine die de typische hooikoortssymptomen veroorzaakt. Dit is waarom een zogeheten anti-histaminicum een gangbaar medicijn bij hooikoortsklachten is. Dit type medicijn blokkeert de werking van histamine waardoor de klachten zullen afnemen. Er zijn verschillende soorten anti-histaminica. Binnen de natuurgeneeskunde worden het kruid Scutellariae baicalensis en de bioflavonoïde quercetine vaak geadviseerd. Scutellariae, bij vurige aandoeningen Scutellariae baicalensis (Huang chin of Huang-k in) is een kruid dat binnen de traditionele Chinese geneeskunde vaak gebruikt wordt. Het staat bekend als blussend kruid en wordt daarom ingezet bij de behandeling van branderige en vurige aandoeningen, zoals koorts, allergische reacties, hooikoorts, maagbranden, artritis, rode ogen en geïrriteerde luchtwegen. Scutellariae remt de afgifte van histamine 1 en kan verlichting geven bij alle histamine-reacties zoals jeuk, tranen, oedeem en migraine die voortkomen uit een allergische reactie, zoals hooikoorts, maar ook bijvoorbeeld huisstofmijt- en huisdier allergie. HOOIKOORTSKLACHTEN NEMEN TOE IN EUROPA Onderzoekers van de University of East Anglia publiceerden afgelopen zomer een artikel waarin zij de verwachting uitspraken dat naar schatting 40 procent van de Europeanen in 2050 last heeft van hooikoorts. Zij trekken deze conclusie na het bestuderen van pollen van de plant Ambrosia artemisiifolia (Alsemambrosia). Eén zo n plant kan per seizoen rond een miljard pollen loslaten en staat bekend als plant die uitzonderlijk vaak allergische reacties oproept. De onderzoekers bestudeerden de verspreiding van de plant, maar ook de pollenproductie en -verspreiding. Bron: 4 Scutellariae baicalensis 5

4 Quercetine remt de afgifte van histamine, evenals ontstekingsreacties. Ook kan quercetine de vorming van het afweereiwit, dat bij veel allergieën -zoals hooikoortsbetrokken is, helpen beperken. Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules May 12;21(5). pii: E623 DE KWALITEIT VAN SCUTELLARIAE Let bij aanschaf van scutellariae goed op de kwaliteit van het kruidenproduct. Scutellariae is in veel variaties verkrijgbaar. De juiste variëteit van het kruid is de Scutellariae baicalensis. De voorkeur gaat uit naar de combinatie van het hele kruid met een geconcentreerd extract van het kruid (full-potency). Deze combinatie garandeert dat alle actieve stoffen aanwezig zijn in het product. Scutellariae bevat diverse actieve stoffen, waaronder een grote hoeveelheid flavonoïden; krachtige anti-oxidanten die van nature aanwezig zijn in planten. Door deze stoffen is scutellariae in staat om het vrijkomen van het vetzuur arachidonzuur uit cellen te remmen 2. Dit vetzuur is de grondstof voor de productie van ontstekingsbevorderende stoffen in het lichaam. Als de vrijmaking van het vetzuur geremd wordt, zullen er minder van deze stoffen aangemaakt worden, waardoor er minder histamine vrij komt en de allergische reactie af zal nemen. Daarom kan scutellariae zeer goed gebruikt worden bij acute hooikoortsklachten. Om hooikoortsklachten te vermijden kan scutellariae preventief ingenomen worden als de pollen in de lucht zijn. Het advies is om dan in elk geval elke dag een capsule met zo n 500 mg te nemen. Mochten de hooikoortsklachten zich aandienen dan kan in acute situaties gerust het vier- tot zesvoudige hiervan dagelijks ingenomen worden. Scutellariae kent geen bijwerkingen. Gebruik tijdens zwangerschap of bij borstvoeding wordt afgeraden omdat onderzoek naar de veiligheid van het gebruik van het kruid tijdens zwangerschap ontbreekt. 1. Huang Shu Ying, et al. Journal of Pharmacology and Clinical Application of TCM. 1996;12(3): Studies on Scutellariae radix. Kubo et al, American Journal of Chinese Medicine (AJCM) Volume: 26, Issues: 3-4(1998) pp Quercetine helpt afgifte van histamine te remmen Ook quercetine, een voedingsstof die veel voorkomt in uien, broccoli, pompoen, knoflook en rode druiven, wordt vaak gebruikt bij een allergie als hooikoorts. Quercetine remt niet alleen de afgifte van histamine, maar remt ook ontstekingsreacties en kan de vorming van IgE, het afweereiwit dat bij veel allergieën (waaronder hooikoorts) betrokken is, helpen beperken. Scutellariae en quercetine zorgen er beiden voor dat er minder histamine vrijgemaakt kan worden, waardoor de reactie van het lichaam op het allergeen verminderd wordt. De ervaring leert dat indien scutellariae niet het gewenste effect heeft, quercetine een goede aanvulling vormt. Scutellariae wordt meestal als eerste middel ingezet, omdat de werking hiervan het snelst intreedt. Omdat de werking van quercetine minimaal enkele dagen nodig heeft om zijn maximum te bereiken, wordt dit supplement meestal naast Scutellariae ingezet als de werking hiervan alleen onvoldoende is. Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules May 12;21(5). pii: E623 KIES VOOR EEN DONKER GLAZEN VERPAKKING Voedingssupplementen zijn gevoelige stoffen. Kies daarom voor een supplement dat verpakt is in donker glas. Dit laat vrijwel geen licht of lucht door, waardoor oxidatie wordt tegengegaan en de waardevolle stoffen beschermd blijven. Ook heeft glas geen interactie met de inhoud, zoals plastic wel kan hebben én is glas veel minder belastend voor onze leefomgeving. DE KWALITEIT VAN QUERCETINE Het wordt aangeraden om quercetine als voedingssupplement in te nemen in een complex met vitamine C (bij voorkeur Ester-C, vitamine C met turbo ) en het enzym bromelaïne. Hierdoor worden de ontstekingremmende eigenschappen versterkt. Deze combinatie kan meerdere keren per dag genomen worden. 7

5 Kinderen die in de eerste twee jaar van hun leven antibiotica krijgen toegediend, hebben een grotere kans om op latere leeftijd eczeem of hooikoorts te ontwikkelen. Ahmadizar, F., Vijverberg, S., Arets, H., de Boer, Anthonius, Garssen, J., Kraneveld, A.D. & Maitland-Van Der Zee, A.-H. ( ). Early life antibiotic exposure is associated with an increased risk of atopic eczema and hay fever. Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology, 71, (pp. 319) (1 p.). 8 Voorkom de allergische reactie Bij hooikoorts richt het advies zich vaak vooral op het onderdrukken van de allergische reactie; het vrijmaken van histamine. Voor veel mensen is dit voldoende. De klachten worden direct verlicht en men kan verder weer goed functioneren. Mensen die extreem veel last hebben van de allergische reactie zijn wellicht beter af door te trachten de reactie in de kiem te smoren en er voor te zorgen dat het lichaam helemaal niet meer reageert op het allergeen. Hiervoor moet het immuunsysteem worden aangesproken. Zoals eerder gezegd is een allergische reactie een verkeerde reactie van dit immuunsysteem. Een therapie die vaak wordt toegepast is immunotherapie. Deze therapie is er op gericht om het immuunsysteem te trainen. De patiënt krijgt dan steeds een klein beetje van de stof toegediend waarvoor deze allergisch is. Zo raakt het immuunsysteem gewend aan de stof en zal op termijn niet meer reageren alsof er een indringer aanwezig is. WEBTIP Pollennieuws (pollennieuws.nl, pollenkalender.tv en hooikoorts.tv) is een initiatief van de Nijmeegse biologen Herman van Wissen en Maurice Martens. Zij willen voor iedereen toegankelijke kennis uitdragen over pollen, pollen-planten en hooikoorts. Pollennieuws leert u de pollenplanten herkennen voor welke u allergisch kunt zijn en geeft achtergrondinformatie over pollen, hooikoorts en allergie. Pollennieuws heeft ook een app die via de App store en Google play te downloaden is. VOORKOM DE ALLERGISCHE REACTIE WEBTIP Op zoek naar meer informatie over een allergie op welk gebied dan ook? Dan vindt u wat u zoekt vast en zeker op de website Zoals de naam al aangeeft, is deze site een overzichtelijk platform waar allerhande informatie te vinden is over allergie in de brede zin. Van recepten tot boeken en van diëtistes tot hulpmiddelen. Ook kunt u zich gratis abonneren op de nieuwsbrief. Weerstand begint in de darm Behalve het trainen van het immuunsysteem is het ook mogelijk om de barrièrefunctie van het lichaam te versterken zodat er geen reactie van het immuunsysteem plaats zal vinden. De basis van de weerstand ligt in de darmen. Zo n 70-80% van alle afweercellen in het lichaam is daar actief. Daarom is het belangrijk eerst de zaken in de darmen op orde te hebben. In de darmen bevindt zich de darmflora. De darmflora bestaat uit miljarden goede en slechte bacteriën, schimmels en gisten. De darmflora is verantwoordelijk voor de spijsvertering, het produceren van spijsverteringsenzymen en vitaminen (B en K). Ook draagt de darmflora bij aan een gezond darmslijmvlies. Dit darmslijmvlies zorgt voor een juiste opname van voedingsstoffen en waakt er voor dat ongewenste stoffen het lichaam niet kunnen binnendringen. Indien het darmslijmvlies optimaal functioneert, voorkomt het het contact tussen mogelijke allergenen en het immuunsysteem. Indien dit niet zo is, raakt deze barrièrefunctie ontregeld, wat kan leiden tot ontstekingsreacties. Door stress, klimaat, narcose, leeftijd, vervuiling, antibiotica en verkeerde voeding kan de darmflora uit evenwicht raken en kunnen slechte bacteriën de overhand krijgen. Als dit gebeurt is de darmflora niet in staat om het darmslijmvlies goed te voeden, wat vervolgens consequenties heeft voor het functioneren van het immuunsysteem. 9

6 VOORKOM DE ALLERGISCHE REACTIE VOORKOM DE ALLERGISCHE REACTIE Probiotica helpen de natuurlijke barrières Inname van goede bacteriën (probiotica) kan de balans van de darmflora helpen herstellen en zo de natuurlijke barrières van het lichaam verstevigen. Er zijn vele wetenschappelijke onderzoeken die aantonen hoe probiotica op positieve wijze mensen met hooikoorts ondersteunt. Onderzoekers van het Vanderbilt Medical Center in Nashville USA onderzochten 23 eerder uitgevoerde studies met in totaal proefpersonen. Maar liefst 17 van deze studies toonden een verbetering van de klachten of kwaliteit van leven bij mensen met hooikoorts, door het gebruik van probiotica in vergelijking tot mensen die een placebo (neppil) kregen. Int Forum Allergy Rhinol Jun;5(6): doi: /alr Epub 2015 Apr 20. A systematic review and meta-analysis of probiotics for the treatment of allergic rhinitis Zajac AE, Adams AS, Turner JH. Interessant in deze context is ook Nederlands onderzoek dat afgelopen najaar is gepubliceerd. Uit een data-analyse van de Universiteit Utrecht van 22 klinische onderzoeken tussen 1966 en 2015 onder bijna mensen bleek dat kinderen die in de eerste twee jaar van hun leven antibiotica krijgen toegediend, een grotere kans hebben om op latere leeftijd eczeem of hooikoorts te ontwikkelen. Uit de analyse blijkt dat de kans op hooikoorts met 23 procent toeneemt, maar niet alleen dat. Ook bleek dat bij vroeg gebruik van antibiotica de kans op eczeem met 26 procent toeneemt. Dit wordt versterkt als de patiënten meer dan één kuur doorlopen. De onderzoekers geven aan dat antibiotica hoogstwaarschijnlijk het immuunsysteem verstoren doordat ze effect hebben op bacteriën in de darmen. Dat heeft een negatief effect op de afweerreactie van het immuunsysteem. Probiotica helpen de natuurlijke barrières te verstevigen. Ahmadizar, F., Vijverberg, S., Arets, H., de Boer, Anthonius, Garssen, J., Kraneveld, A.D. & Maitland-Van Der Zee, A.-H. ( ). Early life antibiotic exposure is associated with an increased risk of atopic eczema and hay fever. Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology, 71, (pp. 319) (1 p.). DE KWALITEIT VAN PROBIOTICA Probiotica, de goede darmbacteriën, zijn er in veel varianten, waardoor het vaak moeilijk kiezen is welk product het meest geschikt is. Goede, op genetische eigenschappen gecontroleerde bacteriën zijn L. acidophilus LA-5, B. lactis BB-12, S. thermophilus TH-4 TM, L. rhamnosus GG, LGG, L. casei 431 en L. paracasei. Met deze stammen is uitgebreid wetenschappelijk onderzoek gedaan. Zij worden beschouwd als zeer effectief; zeker wanneer zij in combinatie worden toegepast. Daarnaast dienen de bacteriën in het product op de juiste plaats aan te komen om hun werk te kunnen verrichten. Daarom moeten de bacteriën zoveel mogelijk resistent zijn tegen het maagzuur en gal dat zij in het spijsverteringskanaal tegenkomen. Probiotica die ingepakt zijn in een omhulsel van koolhydraten, zijn goed beschermd. Combineer probiotica met GLA Het darmslijmvlies dat zo belangrijk is voor ons immuunsysteem, is niet alleen afhankelijk van de darmflora. Ook de vetten in de voeding zijn een belangrijke voedingsbron. Het vetzuur dat het meest van belang is, is gamma-linoleenzuur (GLA). GLA zit van nature in teunisbloem- of borageolie (starflower). In tegenstelling tot andere omega-6 vetzuren zit GLA slechts in zeer beperkte hoeveelheden in de voeding. Er zijn echter hoge doseringen nodig, tussen de mg dagelijks om ontstekingsreacties in de darm tegen te gaan. Het wordt daarom aangeraden GLA als aanvulling op de voeding in te nemen. Als voedingssupplement is het in capsulevorm verkrijgbaar. Hooikoortsklachten komen vooral voor in het voorjaar en het begin van de zomer. Maar ze kunnen zich het hele jaar openbaren. Bomen, planten en grassen hebben verschillende bloeiperioden en verspreiden hun pollen op een ander moment. Bomen zoals de els en hazelaar bloeien al in de winter. Graspollen vliegen in de periode mei tot september in het rond. Een (on)kruid als ambrosia bloeit tot in de late herfst. En, hoe zachter de winter hoe eerder bomen weer tot bloei komen. BOMEN KRUIDEN HAZELAAR ELS BERK EIK TAXUS CYPRES ATLASCEDER GRASSEN ZURING GANZEVOET SMALLE WEEGBREE BRANDNETEL AMBROSIA DE KWALITEIT VAN GLA Een goede olie is afkomstig van koude persing, waardoor de waardevolle werkstoffen in de olie bewaard blijven. Bij koude persing wordt, in tegenstelling tot andere extractiemethoden, geen gebruik gemaakt van schadelijke oplosmiddelen zoals hexaan. Ook is het belangrijk dat de bron van de olie geteeld is zonder gebruik van herbiciden en pesticiden, omdat hiervan restanten aangetroffen kunnen worden in het eindproduct. De dosering GLA in een vetzuurproduct is afhankelijk van de bron. Borageolie (starflower) bevat de hoogste dosering. In onderstaande kalender staan de bloeiperioden van de bomen, grassen en kruiden die het vaakst hooikoortsklachten veroorzaken. Een donker gekleurd vlak staat de periode waar naar verwachting de meeste pollen in de lucht zijn. De lichte vlakken geven een mogelijke voor- of nabloei periode aan. JANUARI FEBRUARI MAART APRIL MEI JUNI JULI AUGUSTUS SEPTEMBER OKTOBER NOVEMBER DECEMBER 10 11

7 LENTE KRIEBELS JAN DEC FE NO H AZ AA OKT TA X U S - C ELS YPR R ES IA OS M BR JUN A - JUL L A U G Het kruid Scutellariae baicalensis EI 40% EUROPEANEN E WEEGBREE EN ALL BR SS - SM AN RA D N G ING ET R E U SEP 2050: Z van de weerstand begint in de darmen Kruiden M 70-80% Grassen APR ziektedagen WEERSTAND MRT EL Probiotica GLA Bomen B V VOORKOM HISTAMINE REACTIE 1 op 5 mensen REM HISTAMINE Bioflavonoïde Quercetine