Caroline Bloemers & Claudia Reimert Eigenaren Pink Pepper

Transcriptie

1

2 Pink Pepper maakt speciale momenten bijzonder Bij Pink Pepper draait het om een beleving die je meegemaakt wilt hebben. We zullen er altijd alles aan doen om die ene speciale dag voor onze klanten bijzonder te maken. Dit kun je overal aan merken. Niet alleen onze website, winkels en workshops zijn bijzonder, maar ook het logo, de omgeving, de sfeer en onze uitstraling. Je zult altijd herkennen en beleven dat het om Pink Pepper gaat. Als franchisenemer sta je er dus ook nooit alleen voor. Alleen gezamenlijk kunnen we deze sfeer en uitstraling neerzetten. Wij vinden het daarom zeer belangrijk dat je je als franchisenemer thuis voelt en dat je zelf ook in een goede sfeer en beleving terecht komt bij Pink Pepper. Want alleen dan bouw je met heel veel plezier en succes je eigen bedrijf op en wordt het voor jou als franchisenemer ook een beleving die je meegemaakt moet hebben. Pink Pepper maakt speciale momenten bijzonder Dat is waar het bij Pink Pepper altijd om draait en waar we met z n allen voor staan. Caroline Bloemers & Claudia Reimert Eigenaren Pink Pepper 1

3 Inhoudsopgave 1. Wat is Franchise Taakverdeling 1.2 Know-how en begeleiding 1.3 Selectie en training 1.4 Controle 2. Voordelen van Franchising Zelfstandigheid voor de betrokkenen 2.2 Gemotiveerde dienstverlening en persoonlijke inzet 2.3 Hogere omzet en lagere kosten 2.4 Minder "personeelsproblemen" 2.5 Uniforme uitstraling, dus scherpere profilering 2.6 Centrale leiding en kleine overhead 3. Het Pink Pepper concept Centrale waarden 3.2 Degelijke en professionele bedrijfsvoering 3.3 Synergie 4. Aanbod van Pink Pepper Vast assortiment Pink Pepper winkel 4.2 Flexibel assortiment Pink Pepper winkel 4.3 Uitstraling winkels 4.4 Centrale website 5. Ondersteuning vanuit Pink Pepper Volledige ondersteuning 5.2 Rayon 5.3 Reclame 5.4 Centrale inkoop 5.5 Na de opstartfase 6. Procedure franchisenemer worden Bijeenkomsten 6.2 Franchise contract 6.3 Franchise handboek Blz. 7. Functieomschrijving franchisenemer winkel Franchisefee en inkomsten franchisenemer Franchisefee 8.2 Inkomsten franchisenemer 9. Eigenaren Pink Pepper & Adres 12. 2

4 1. Wat is Franchise Franchising is een vorm van intensieve samenwerking tussen zelfstandige ondernemers. Daarbij stelt de ene partij (Centrale Organisatie van Pink Pepper) aan de andere partij (franchisenemer) een compleet ondernemingsconcept, ofwel een "formule" ter beschikking. De samenwerking is erop gericht om alle betrokken partijen een hoger niveau te laten bereiken. Pink Pepper en franchisenemer kunnen hun expansie sneller en zonder grote investeringen realiseren, waarbij wederzijds voordeel ontstaat. De franchisenemer loopt als zelfstandig ondernemer beduidend minder risico dan een autonome starter en kan een goed ondernemersinkomen verdienen. Als franchisenemer krijg je met een beproefd concept ook een veel grotere financiële zekerheid. Het concept werkt, er is onderzoek naar gedaan en heeft zichzelf al meerder malen bewezen. Het is een heerlijkheid om niet de onzekerheid te hoeven hebben of het idee ϋberhaupt wel aanslaat. Daarnaast zullen klanten het concept in een nieuw rayon direct oppikken zodat alle nadelen van het opstarten van een onderneming wegvallen en de investering veel eerder terug is verdiend. Economisch gezien geeft de franchisenemer een stukje van zijn zelfstandigheid prijs bij het aangaan van de samenwerking in de vorm van franchising, maar met franchising kan beduidend sneller in verschillende opzichten een hoger niveau bereikt worden. De Centrale Organisatie van Pink Pepper ontvangt een vergoeding (franchisefee) voor het concept en verrichten van diensten ten behoeve van de franchisenemer. De exacte invulling van de rechten en plichten van ieder is geregeld in de franchise overeenkomst. In aanvulling op de franchise overeenkomst geeft het franchise handboek een verdere uitwerking van de operationele zaken. 1.1 Taakverdeling In het franchisecontract wordt een taakverdeling tussen de Centrale Organisatie en de franchisenemer vastgelegd en worden rechten en plichten van beiden geregeld. Deze taakverdeling is erop gebaseerd, dat elke partij doet waar die goed in is: de Centrale Organisatie van Pink Pepper schept de voorwaarden, waardoor de franchisenemer efficiënt kan werken. 1.2 Know-how en begeleiding De franchisenemer "huurt" het gebruik van de handelsnaam en de merken. Daarbij krijgt hij vanuit de Centrale Organisatie van Pink Pepper kennis en ondersteuning, die nodig is om tot een optimaal resultaat te komen. 1.3 Selectie en training Om de franchiseketen te versterken is expansie wenselijk. Dit gebeurt door middel van een wervingscampagne, gevolgd door een zorgvuldige selectie van potentiële kandidaten. Na selectie volgt doorgaans een praktijktraining om de franchisenemer vertrouwd te maken met de organisatie, de klanten, de werkprocedures en de markt. 1.4 Controle In herkenbaarheid schuilt de ware kracht van een succesvolle franchiseformule. Voorop staat dus dat er controle moet zijn of de aangesloten franchisenemers de formule daadwerkelijk zo implementeren zoals Pink Pepper deze heeft getest tijdens de ontwikkeling. Dit is een continu proces. 3

5 2. Voordelen van Franchising Indien het concept je aanspreekt zijn de voordelen van franchising enorm. Hier worden dan ook maar enkele van de vele voordelen genoemd die franchising met zich meebrengt. 2.1 Zelfstandigheid voor de betrokkenen Zowel de Centrale Organisatie van Pink Pepper als de franchisenemer zijn zelfstandig ondernemer. De wederzijdse belangen worden vooraf in een contract vastgelegd. Door de taakverdeling is het mogelijk, dat beide partijen een zo hoog mogelijk rendement met hun bedrijf kunnen maken. 2.2 Gemotiveerde dienstverlening en persoonlijke inzet De franchisenemers zijn in hun hoedanigheid van zelfstandig ondernemer volledig verantwoordelijk voor de gang van zaken in hun eigen bedrijf. De motivatie en de persoonlijke inzet staan daarom op een hoog niveau. Eigen initiatief en betrokkenheid worden meteen beloond. 2.3 Hogere omzet en lagere kosten Door de professionele benadering van de markt maakt de franchisenemer een hogere omzet dan een apart opererende ondernemer. De franchisenemer profiteert immers van de professionele marketing en alle ervaringen binnen het samenwerkingsverband. Grootschaligheid geeft kostenvoordelen. Veelal kunnen door het grote inkoopvolume gunstige condities worden bedongen bij leveranciers. 2.4 Minder "personeelsproblemen" Pink Pepper heeft de beschikking over een pool van gekwalificeerde mensen. In principe is de personeelsbezetting de verantwoordelijkheid van de franchisenemer, dus bij ziekte van medewerkers zul je zelf je bezetting regelen, maar je kunt altijd in overleg met de Centrale Organisatie bekijken of er personeel geleend kan worden van de andere vestigingen. 2.5 Uniforme uitstraling, dus scherpere profilering De herkenbare en professionele uitstraling is één van de belangrijkste kenmerken van een keten van bedrijven. De Centrale Organisatie en de franchisenemers zijn samen verantwoordelijk voor de uitstraling en beleving en juist hiermee onderscheidt Pink Pepper zich van de concurrentie in de markt. 2.6 Centrale leiding en kleine overhead Om slagvaardig in de markt te kunnen concurreren is er een centrale leiding binnen het samenwerkingsverband nodig. Dit resulteert direct in lagere overheadkosten. Gezamelijke promotie en inkoop en een pool van personeel zijn nog maar enkele voorbeelden hiervan. Het was een grote uitdaging om een vestiging te openen in Den Haag. Dankzij de professionele ondersteuning vanuit de Centrale Organisatie en de gezamelijke effort was Den Haag meteen vanaf het begin een succes. Dit is verreweg de beste stap die ik heb kunnen nemen. Ik heb het enorm naar mijn zin. Margreet Greinen, Franchisenemer Pink Pepper Den Haag 4

6 3. Het Pink Pepper concept Het organisatiebureau van Pink Pepper biedt activiteiten en arrangementen aan voor bedrijven en particulieren. De winkels van Pink Pepper bieden woon-, kinder- en modeaccessoires op een energizing en professionele manier. Het concept van Pink Pepper bestaat dus uit twee onderdelen namelijk: 1. Winkel 2. Organisatiebureau Deze brochure zal alleen over de winkels gaan. Ben je geïnteresseerd in het organisatiebureau kijk dan op onze site voor de franchisebrochure organisatiebureau. Pink Pepper is een uniek concept dat met de diverse winkels de Nederlandse markt gaat veroveren. Het is een belevenis om bij Pink Pepper een winkel binnen te stappen, doordat locaties, producten en omgevingsfactoren op elkaar afgestemd zijn en een authentieke sfeer uitademen. Door dit concept volledig uit te dragen, ontstaat een imago, waarmee de klant zich verbonden voelt. Het voorgaande in combinatie met een professionele, energizing en zeer klantvriendelijke aanpak is wat Pink Pepper onderscheidt van soortgelijke aanbieders. In Utrecht, waar de Centrale Organisatie is gevestigd, is het volledige concept in vijf jaar tijd gerealiseerd, aangescherpt en klaargestoomd voor landelijke dekking. Inmiddels zijn er vier winkels in Utrecht, Den Haag, Doetinchem en Winterswijk en is er plek voor meer winkels in grote en ook wat kleinere steden. 3.1 Centrale waarden Pink Pepper creëert een beleving die je meegemaakt wilt hebben. Dit wordt gedaan op een creatieve, betrokken en energizing manier, waarmee Pink Pepper zich op alle fronten onderscheidt van de concurrentie. Daarbij komt een professionele organisatie en er wordt altijd gestreefd naar een ervaringsgerichte omgang met elkaar en met de klanten. Dit betekent dat beleving, sfeer en interactie centraal staan. Door deze centrale waarden op alle fronten uit te dragen, maakt Pink Pepper speciale momenten bijzonder. 3.2 Degelijke en professionele bedrijfsvoering Pink Pepper heeft een goed doordachte franchiseformule ontwikkeld die in heel Nederland uitgerold gaat worden. De kracht van deze franchiseformule zit hem in de som der delen en in de samenwerking met elkaar. De Centrale Organisatie werkt als ruggengraat voor de verschillende vestigingen en zal met degelijke en professionele bedrijfsvoering de gehele Pink Pepper organisatie ondersteunen. Bovendien wordt deze franchiseformule gedragen door een ervaren managementteam en een gedegen bedrijfseconomische planning en controle. 3.3 Synergie Doordat Pink Pepper landelijke dekking krijgt onstaat er een grote herkenbaarheid en flexibiliteit in inkoop en personeel waardoor een ongekende synergie ontstaat die veel extra klanten en traffic oplevert. 5

7 4. Aanbod van Pink Pepper De winkels hebben een energizing, creatieve en tegelijkertijd volwassen en professionele uitstraling. Dit vergt een goede mix tussen zelfmaak producten en bijzondere kant en klaar ingekochte producten. 4.1 Vast assortiment Pink Pepper winkel Omdat in herkenbaarheid de kracht van een goede franchiseformule schuilt bestaat ongeveer 70% van de artikelen die in de winkel verkocht worden uit een vast assortiment. De Centrale Organisatie heeft een aantal verplichte leveranciers aangewezen, waarvan de merken in de winkel prominent aanwezig moeten zijn. Verplicht zijn bijv. de kralen en sieradenlijn van Pink Pepper, modeaccessoires zoals tassen, riemen, portemonnaies. Kinderaccessoires zoals boekjes, tasjes en kraamkadootjes. Woon en lifestyle accessoires zoals kaarsen, manden, kleine meubelstukken en wenskaarten. De Centrale Organisatie is continu bezig met het opsporen en binnenhalen van nieuwe leveranciers en merken, waardoor we altijd met de laatste trends meegaan. Ook de franchisenemer zelf zal altijd op de hoogte moeten zijn van de laatste mode, zodat we met elkaar een continu vernieuwend concept neer kunnen zetten. 4.2 Flexibel assortiment Pink Pepper winkel Omdat de kracht van een goede ondernemer volgens ons in zijn creativiteit en professionaliteit schuilt, zijn wij van mening dat ongeveer 30% van het winkelassortiment door de franchisenemer zelf bepaald kan worden. Hiermee kan ook ingesprongen worden op de lokale vraag die nogal eens verschilt per regio. Zodoende kunnen vraag en aanbod perfect op elkaar afgestemd worden zonder de eenheid van de franchiseformule in gevaar te brengen. 4.3 Uitstraling winkels De uitstraling van de winkels moet overal hetzelfde zijn. Dit betekent dat er in alle winkels met dezelfde kleuren en inrichtingsmaterialen gewerkt wordt en alle uitingen op tasjes, waardebonnen, stickertjes etc hetzelfde zijn. Wij werken bovendien met schappenplannen en etaleersuggesties. 4.4 Centrale website Iedereen maakt gebruik van de centrale website. Hier zijn speciale ruimtes voor de winkels op gereserveerd. Deze ruimtes kun je vrij inrichten met eigen foto s, teksten en aanbiedingen. De Centrale Organisatie wordt eigenaar van de webshop die binnenkort wordt gelanceerd. 6

8 5. Ondersteuning vanuit Pink Pepper 5.1 Volledige ondersteuning Franchisenemers dienen zich volledig te kunnen richten op hun kerntaken, het inkopen en verkopen van artikelen, klantenservice en het inrichten van de winkel. Zoveel mogelijk zaken worden centraal geregeld en de zaken die beter plaatselijk geregeld kunnen worden laten we over aan de franchisenemer. Voortdurend wordt in overleg met de vestigingen gekeken naar nieuwe toepassingen die geïmplementeerd kunnen worden om taken te vereenvoudigen en inzichtelijker te maken. Daarnaast hechten wij grote waarde aan de continuïteit en standvastigheid van onze vestigingen. Dit vergt grote flexibiliteit in vele opzichten van de franchisenemer. Bij calamiteiten, tijdelijke afwezigheid of ziekte van personeel of franchisenemer, zal de Centrale Organisatie van Pink Pepper een grote rol ter ondersteuning spelen. De concept ondersteuning bestaat ondermeer uit: - begeleiding ondernemingsplan en opstart onderneming - inrichting winkel - schappenplan - interne opleiding franchisenemer - blijvende conceptontwikkeling - organisch merkenbeleid - advies en ontwerp corporate identity en drukwerk - doelgroepgerichte werving - ondersteuning bij reclame en marketing De implementatie van het gehele concept wordt intensief begeleid en ook na de start blijft de Centrale Organisatie een actieve rol spelen ter ondersteuning van de nieuwe vestiging. 5.2 Rayon Iedere franchisenemer krijgt een exclusief rayon op basis van begrenzing aangegeven op de kaart van Nederland. Hierdoor is de franchisenemer gegarandeerd van een eigen werkgebied. Zowel de Centrale Organisatie als de franchisenemers zelf zullen erop toezien dat het helder en duidelijk is welke klanten bij welk rayon horen en wat er wel en niet binnen het eigen rayon valt. 5.3 Reclame De Centrale Organisatie neemt de centrale marketing en promotie voor haar rekening. De lokale promotie binnen het eigen rayon moet de franchisenemer zelf uitvoeren. Stationary en formats van logo s, waardebonnen, stickers, t-shirts etc. worden vanuit de Centrale Organisatie geleverd. De kosten zijn voor franchisenemer. 7

9 5.4 Centrale inkoop De inkoop van artikelen voor winkels wordt deels centraal geregeld en deels wordt dit door de franchisenemer zelf gedaan. De Centrale Organisatie zal zoveel mogelijk prijsafspraken maken met vaste leveranciers van bepaalde merken. Hierdoor kunnen de franchisenemers profiteren van kortingen en snelle leveringen. 5.5 Na de opstartfase Na de opstartfase mag je van de Centrale Organisatie van Pink Pepper permanente ondersteuning verwachten bij: planning; reclameactiviteiten; assortimentssamenstelling en -aanpassing; administratieve zaken; automatisering; inrichting van de zaak; scholing en bijscholing franchisenemer en personeel; juridische en fiscale aangelegenheden; boekhouding; ondersteuning bij plaatselijk marktonderzoek; inrichting van de vestiging, inclusief het productassortiment; opleiding voor jou als franchisenemer. 8

10 6. Procedure franchisenemer worden Pink Pepper is vooral op zoek naar ambitieuze en servicegerichte ondernemende vrouwen die zich kunnen vinden in ons concept en onze manier van samenwerken. Als je wilt werken in een vakgebied waar persoonlijke contacten en zelfontplooiing een grote rol spelen ben je bij Pink Pepper aan het goede adres. Er wordt op een inspirerende en professionele manier met elkaar samengewerkt. 6.1 Bijeenkomsten Gesteld dat er wederzijds interesse is (van franchisenemer en de Centrale Organisatie van Pink Pepper), dan zullen er ongeveer vijf bijeenkomsten plaatsvinden. Geleidelijk wordt meer informatie vrijgegeven omtrent de franchiseformule, de mogelijkheden en onmogelijkheden en de rechten en verplichtingen. Gesprek 1 Het eerste gesprek behelst een kennismaking en een motivatie waarom franchisenemer deze stap wil maken en wat hij/zij globaal kan verwachten van Pink Pepper. Bij het eerste gesprek zal de inhoud van de franchisebrochure besproken worden. Na dit gesprek geeft de Centrale Organisatie aan of de franchisenemer geschikt is om verder het proces in te gaan. Er kunnen na dit gesprek nog steeds zaken aan de orde komen waardoor het proces beeindigd kan worden. Documentatie: franchisebrochure Gesprek 2 In het tweede gesprek zal de franchisnemer uiteenzetten hoe hij/zij het een en ander aan wil gaan pakken. Aan de orde komt o.a. of er een helder beeld bestaat van wat alles inhoud, hoe franchisenemer de investeringen wil gaan realiseren en er wordt dieper ingegaan op de franchiseformule, met name op de omzetcijfers en kosten. Voorafgaand aan dit gesprek wordt een geheimhoudingsverklaring en een verklaring liqiditeitsbegroting getekend door franchisenemer. Deze verklaringen dienen te voorkomen, dat door geïnteresseerden oneigenlijk gebruik gemaakt wordt van de verstrekte vertrouwelijke informatie. Documentatie: liqiditeitsbegroting, geheimhoudingsverklaring en verklaring liqiditeitsbegroting Gesprek 3 Bij de derde bijeenkomst zal franchisenemer een businessplan presenteren inclusief concurrentieanalyse, promotieplan en financiëel plan. In deze fase zorgt de franchisenemer voor de benodigde financiën. Indien de financiën rond zijn kan het franchisehandboek ingekeken worden en de laatste informatie van de Centrale Organisatie opgevraagd worden voordat het contract ondertekend wordt. Documentatie: franchisehandboek en alle bijlagen Gesprek 4 In het vierde gesprek kunnen vragen over het franchisehandboek gesteld worden die vooraf per mail zijn ingediend en in dit gesprek worden alle onduidelijkheden over en weer opgeruimd. Daarnaast zal er een afspraak gemaakt worden wanneer het franchisecontract ondertekend wordt en wanneer daarna het franchisehandboek aan franchisenemer wordt gegeven. Documentatie: franchisecontract Gesprek 5 Ondertekening contract en overhandiging franchisehandboek. 9

11 6.2 Franchise contract Deze overeenkomst is bindend voor beide partijen. Hierin wordt vastgelegd dat franchisenemer van plan is binnen een bepaald exclusief gebied de franchiseformule te gaan exploiteren. Franchisenemer krijgt de exclusieve rechten om tegen vergoeding gebruik te mogen maken van de formule. In ruil daarvoor mag Pink Pepper geen andere kandidaatfranchisenemers deze exclusieve rechten aanbieden in de betreffende regio. 6.3 Franchise handboek De "pré-contractuele fase" wordt afgerond met de realisatie van de vestiging en de toetreding tot het franchiseverband. Dit wordt formeel bezegeld door de ondertekening van de franchiseovereenkomst en de overhandiging van het franchisehandboek. Dit handboek heeft geen vrijblijvend karakter. Er staat exact in omschreven wat de franchisenemers moeten en kunnen doen. Hierin worden alle processen beschreven die met de organisatie van een vestiging van Pink Peper te maken hebben. Dit franchisehandboek heeft een bindend karakter en is een geen statig document. Aangezien een organisatie altijd in moet spelen op de veranderende marktomstandigheden zullen de processen beschreven in het handboek hier ook in meeveranderen. Omdat het handboek veel vertrouwelijke informatie bevat zal een franchisenemer het boek pas krijgen als hij de franchiseovereenkomst heeft getekend. Een fase daarvoor kan het wel ingelezen worden op de vestiging van de Centrale Organisatie. Het handboek bevat in ieder geval de volgende elementen: Verantwoordelijkheden Centrale Organisatie en franchisenemer Taakverdeling Instructies Daarnaast omschrijft het handboek onder meer procedures met betrekking tot: Kwaliteit Prijs Personeel Inrichting Administratie Lokaties zoeken Omgang met klanten Klanten werven Reclame en marketing Service 10

12 7. Functieomschrijving franchisenemer winkel Verantwoordelijkheid De hoofdtaken van de toekomstige franchisenemer zijn het runnen van de winkel, in en verkoop, signaleren trends, etaleren en het aansturen van personeel in de winkel. Wie zoeken wij Pink Pepper is vooral op zoek naar ambitieuze en servicegerichte ondernemende vrouwen die zich kunnen vinden in ons concept en onze manier van samenwerken. Als je wilt werken in een vakgebied waar persoonlijke contacten en zelfontplooiing een grote rol spelen ben je bij Pink Pepper aan het goede adres. Er wordt op een inspirerende en professionele manier met elkaar samengewerkt. Profiel - Enthousiast - Geen 9 tot 5 mentaliteit - Flexibel - Doorzettingsvermogen - Resultaatgericht - Zorgvuldig - Aanpakker - Teamplayer - Creatief - Inlevingsvermogen - Ondernemend - Besluitvaardigheid - Representatief Opleidings en ervaringseisen - MBO denk- en werkniveau - Ervaring in detailhandel is een pre - Werkervaring op het gebied van aansturen collega s is een pre - Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift 11

13 8. Franchisefee en inkomsten franchisenemer 8.1 Franchisefee Er zal een startfee van 2500 euro excl. BTW bij ondertekening van het franchisecontract betaald worden door franchisenemer aan de Centrale Organisatie en er wordt een maandelijkse fee van 5% van de totale omzet excl. BTW van franchisenemer aan de Centrale Organisatie betaald. Voor bestaande over te nemen vestigingen gelden andere voorwaarden met betrekking tot het startbedrag. 8.2 Inkomsten franchisenemer De franchisenemer kan en moet een volwaardig salaris uit de winkel kunnen halen. Alles staat of valt natuurlijk met de eigen inzet, creativiteit en professionaliteit. De Centrale Organisatie zal er op haar beurt alles aan doen om dit te bereiken. Van jou als potentiële franchisenemer wordt verwacht dat je met verkregen informatie vertrouwelijk omgaat en niet aan derden doorspeelt. 9. Eigenaren Pink Pepper & Adres: Als er nog vragen of opmerkingen zijn kun je met de volgende personen contact opnemen: Caroline Bloemers: Lichte Gaard 1 Claudia Reimert: KT caroline@pinkpepper.nl Utrecht claudia@pinkpepper.nl 12