Gebruiks- en montageaanwijzing Ovens

Transcriptie

1 Gebruiks- en montageaanwijzing Ovens Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel. nl-be M.-Nr

2 Inhoud Opmerkingen omtrent uw veiligheid...6 Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu...18 Overzicht van de oven Bedieningselementen van de oven...20 Aan-uittoets...21 Bedrijfsmoduskiezer...21 Draaikiezer Sensortoetsen...21 Display...24 Uitrusting...26 Toesteltype...26 Typeplaatje...26 Wat is er meegeleverd?...26 Meegeleverd en mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Zijroosters...27 Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging FlexiClip-geleiders HFC FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen Elektronische besturing van de oven...32 Veiligheidsvoorzieningen Vergrendeling van de oven...32 Veiligheidsuitschakeling...32 Koelventilator...32 Geventileerde deur...32 Deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging...32 Met PerfectClean veredelde oppervlakken...33 Toebehoren dat geschikt is voor pyrolyse Eerste ingebruikname...34 Basisinstellingen...34 Oven voor het eerst opwarmen en het verdampingssysteem doorspoelen...36 Instellingen...38 Overzicht van de instellingen...38 Menu "Instellingen" oproepen Instellingen wijzigen en opslaan Taal Kloktijd...41 Controlelampje...41 Tijdformaat:

3 Inhoud Instellen Datum...41 Verlichting...41 Lichtsterkte display...42 Signalen...42 Melodieën...42 Sologeluid...42 Toetsgeluid...42 Eenheden Gewicht Temperatuur...43 Koelventilator-naloop...43 Pyrolyse...44 Voorgestelde temperaturen...44 Ingebruiknameblokkering...44 Handelaar...45 Demo-functie...45 Fabrieksinstellingen...45 Kookwekker...46 Kookwekker gebruiken...46 Kookwekkertijd instellen...46 Kookwekkertijd wijzigen...47 Kookwekkertijd wissen...47 Overzicht van de ovenfuncties...48 Tips om energie te besparen...50 Bediening van de oven...52 Eenvoudige bediening Koelventilator...52 Geavanceerde bediening...53 Werkwijze wijzigen Van temperatuur veranderen Snel opwarmen...55 Ovenruimte voorverwarmen...55 De bereidingstijd instellen...56 Bereidingsproces automatisch uitschakelen...56 Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen Verloop van een bereidingsproces dat automatisch wordt in- en uitgeschakeld. 57 Ingestelde bereidingstijden wijzigen

4 Inhoud Bereidingsproces afbreken...58 Profi Verloop van een bereidingsproces bij gebruik van de ovenfunctie Profi...60 Temperatuur instellen...60 Aantal stoomstoten instellen...60 Tijdstip van de stoomstoten: Water klaarzetten en opzuigproces starten...61 Functie wijzigen...62 Automatische stoomstoot , 2 of 3 stoomstoten...63 Resterend water automatisch laten verdampen...64 Verdamping van het resterende water meteen starten...64 Restwaterverdamping overslaan...65 Automatische programma's...66 Overzicht...66 Automatische programma's gebruiken...66 Opmerkingen omtrent het gebruik...67 Eigen programma s...68 Eigen programma s aanmaken...68 Eigen programma's starten...70 Eigen programma's wijzigen...71 Bereidingsstappen wijzigen...71 Naam wijzigen...72 Eigen programma's wissen...73 Bakken...74 Opmerkingen omtrent de baktabel...75 Baktabel Braden Opmerkingen omtrent de braadtabel...80 Braadtabel...82 Garen op lage temperatuur...84 Grillen...86 Opmerkingen omtrent de grilltabel...87 Grilltabel Overige toepassingen...90 Overige programma's...90 Bruineren...90 Ontdooien

5 Inhoud Drogen...92 Opwarmen...93 Deeg laten rijzen Pizza...94 Servies verwarmen...94 Inmaken...95 Diepgevroren producten/kant-en-klaargerechten...96 Reiniging en onderhoud...97 Tips...98 Normaal vuil...98 Hardnekkig vuil (op andere oppervlakken dan op de FlexiClip-geleiders) Ovenruimte met pyrolyse reinigen Pyrolysereiniging voorbereiden Pyrolysereiniging starten Na afloop van de pyrolysereiniging Pyrolysereiniging wordt afgebroken Deur verwijderen Deur uit elkaar halen Deur plaatsen Steunroosters met FlexiClip-geleiders verwijderen Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill omlaagklappen Verdampingssysteem ontkalken Verloop van een ontkalkingsproces Ontkalkingsproces voorbereiden Ontkalkingsproces uitvoeren Wat gedaan als...? Dienst Herstellingen aan huis van Miele en garantie Elektrische aansluiting Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen en kastuitsparing Detailafmetingen van het front van de oven Oven inbouwen Gegevens voor testinstellingen Controlegerechten volgens EN Energie-efficiëntieklasse Productgegevensbladen Contactgegevens

6 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Deze oven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Door ondeskundig gebruik kunnen gebruikers echter letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toestel. Lees de gebruiks- en montageaanwijzing aandachtig voor u de oven in gebruik neemt. U vindt er belangrijke opmerkingen omtrent inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan de oven. Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze opmerkingen niet in acht werden genomen. Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt. 6

7 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Juist gebruik Deze oven is bedoeld voor gebruik in het huishouden en in gelijkaardige omgevingen. Deze oven is niet bestemd voor gebruik buiten. Gebruik de oven uitsluitend in huishoudelijke context voor het bakken, braden, grillen, bereiden, ontdooien, inmaken en drogen van levensmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten. Personen die door hun fysieke, zintuiglijke of geestelijke mogelijkheden of hun onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn de oven veilig te bedienen, moeten bij de bediening in het oog worden gehouden. Deze personen mogen de oven zonder toezicht bedienen, maar alleen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitgelegd is dat ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen. 7

8 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kinderen in het huishouden Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van de oven worden gehouden, tenzij ze constant in het oog worden gehouden. Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven zonder toezicht bedienen, maar alleen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitgelegd is dat ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen. Kinderen mogen de oven niet zonder toezicht reinigen of onderhouden. Let op kinderen die in de buurt van de oven komen. Laat kinderen nooit met de oven spelen. Gevaar voor verstikking! Spelende kinderen kunnen zich wikkelen in verpakkingsmateriaal (bijv. folies) of het over hun hoofd trekken en daardoor stikken. Hou kinderen uit de buurt van verpakkingsmateriaal. 8

9 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Gevaar voor verbranding! De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. De glasplaat van de deur, het bedieningspaneel en de openingen voor de uitvoer van de lucht van de ovenruimte worden warm. Voorkom dat kinderen tijdens de werking de oven aanraken. Gevaar voor verwonding! De deur kan maximaal 15 kg dragen. Kinderen kunnen zich verwonden aan de geopende deur. Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen. Gevaar voor verbranding! De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Tijdens de pyrolysereiniging bereikt de oven hogere temperaturen dan bij normale werking. Voorkom dat kinderen tijdens de pyrolysereiniging de oven aanraken. 9

10 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Technische veiligheid Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken of herstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voor de gebruiker. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn. Controleer voordat de oven wordt geplaatst, of hij zichtbaar beschadigd is. Een beschadigde oven mag niet worden geplaatst en niet in gebruik worden genomen. De betrouwbare en zekere werking van de oven is enkel gegarandeerd wanneer de oven aan het openbare elektriciteitsnet is aangesloten. De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Laat de elektrische installatie bij twijfel door een elektricien inspecteren. De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje van de oven moeten absoluut overeenstemmen met deze van het elektriciteitsnet. Zo voorkomt u schade aan uw oven. Deze moeten beslist overeenkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien. Stopcontactenblokken of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties (gevaar voor brand). Dit in verband met gevaar voor oververhitting. Gebruik de oven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan is een veilige werking gegarandeerd. Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip) worden gebruikt. 10

11 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elektrische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de oven leiden. Open nooit de behuizing van de oven. Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een klantendienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend. Enkel met originele Miele-wisselstukken bent u zeker dat deze ten volle voldoen aan de eisen qua veiligheid. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-wisselstukken worden vervangen. Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd of als een beschadigde aansluitkabel moet worden vervangen, moet een speciale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek "Elektrische aansluiting"). Tijdens installatie-, onderhouds- en herstellingswerken moet de oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv. als de ovenverlichting defect is (zie rubriek "Wat gedaan als...?"). Daarvoor moet u het volgende doen schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of draai de schroefzekeringen in uw zekeringkast helemaal uit of trek de stekker (indien voorhanden) uit de contactdoos. Trek daartoe niet aan de draad, wel aan de stekker. 11

12 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Voor een goede werking heeft de oven voldoende luchttoevoer nodig. Zorg ervoor dat de toevoer van koele lucht niet wordt belemmerd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatielijsten in de ombouwkast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warmtebronnen (bijv. vaste brandstofoven) overdreven worden verwarmd. Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) is geplaatst, sluit deze nooit terwijl de oven in werking is. Achter een gesloten meubeldeur wordt warmte en vocht opgestuwd. Daardoor kunnen oven, ombouwkast en vloer worden beschadigd. Sluit een meubeldeur pas als de oven volledig afgekoeld is. 12

13 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Veilig gebruik Gevaar voor verbranding! De oven wordt heet terwijl deze in werking is. U kunt zich verbranden aan verwarmingselementen, de ovenruimte, gerechten en toebehoren. Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te nemen en als u met uw handen in de hete ovenruimte moet komen. Voorwerpen in de omgeving van de ingeschakelde oven kunnen in brand vliegen door de hoge temperaturen. Gebruik de oven nooit om het vertrek te verwarmen. Olie en vet kunnen door oververhitting ontvlammen. Laat de oven nooit zonder toezicht achter als u olie of vet gebruikt. Brand door olie of vet mag u nooit met water blussen. Schakel de oven uit. Verstik vlammen in de ovenruimte door de deur gesloten te laten. Bij het grillen van levensmiddelen kunnen te lange grilltijden ertoe leiden dat de gerechten uitdrogen en mogelijk ontvlammen. Neem de aanbevolen grilltijden in acht. 13

14 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Bepaalde levensmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilltemperaturen zelfs in brand vliegen. Gebruik nooit de grillfuncties om broodjes of brood af te bakken. Gebruik de grillfuncties ook nooit om bloemen of kruiden te drogen. Gebruik de ovenfunctie "Hetelucht Plus" of "Boven-onderwarmte". Gebruikt u bij het bereiden van levensmiddelen alcoholische dranken, dan moet u ermee rekening houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. Deze damp kan ontvlammen op de hete verwarmingselementen. Als u de resterende warmte benut om gerechten warm te houden, kan er door de hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie optreden in de oven. Ook het bedieningspaneel, het werkblad of de inbouwkast kunnen beschadigd raken. Schakel de oven nooit uit maar laat de gekozen functie ingeschakeld en stel de laagste temperatuur in. De koelventilator blijft dan automatisch ingeschakeld. Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of bewaard, kunnen uitdrogen en de vrijgekomen vochtigheid kan leiden tot corrosie in de oven. Dek de gerechten daarom af. Het op de bodem van de ovenruimte kan door warmteophoping barsten of afspringen. Bedek de bodem van de ovenruimte nooit met aluminiumfolie, beschermfolie voor ovens of iets anders. Plaats geen braadpannen, pannen, kookpotten of bakplaten rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte. Het op de bodem van de ovenruimte zou door het heen en weer schuiven van de voorwerpen beschadigd kunnen raken. Wanneer u in de ovenruimte kookpotten of pannen bewaart, mag u deze niet op de bodem van de ovenruimte schuiven. 14

15 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat er damp. Deze kan ernstige brandwonden veroorzaken. Bovendien kunnen hete geëmailleerde oppervlakken beschadigd raken door de plotse temperatuurschok. Giet nooit direct koude vloeistoffen op hete geëmailleerde oppervlakken. Bij bereidingsprocessen met vochtregeling en tijdens de restwaterverdamping ontstaat waterdamp, die ernstige brandwonden kan veroorzaken. Open nooit de deur terwijl een stoomstoot bezig is of terwijl de restwaterverdamping bezig is. Het is belangrijk dat de temperatuur zich gelijkmatig verdeelt in het gerecht en dat de temperatuur hoog genoeg is. Roer de gerechten regelmatig om of keer ze regelmatig om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig worden verwarmd. Kunststof kookgerei dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen. Dergelijk kookgerei kan de oven beschadigen of kan in brand vliegen. Gebruik alleen kunststof kookgerei dat ovenbestendig is. Hou rekening met de informatie van de producent van het kookgerei. In afgesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en verwarmen overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen. Gebruik de oven nooit voor het inmaken en verwarmen van conservenblikken. U kunt zich verwonden aan de geopende deur van de oven of zich eraan stoten. Laat de deur niet onnodig openstaan. De deur kan maximaal 15 kg dragen. Ga niet op de geopende deur staan of zitten en plaats er geen zware voorwerpen op. Zorg er ook voor dat er niets vastgeklemd raakt tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken. 15

16 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en zo een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor het reinigen van de oven nooit een stoomreiniger. Door krassen kan het glas van de glasplaten van de deur breken. Gebruik voor het reinigen van de glasplaten van de deur geen schuurmiddelen, geen harde sponsen of borstels en geen scherpe metalen schrapers. De zijroosters kunt u verwijderen om deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging en onderhoud"). Plaats deze correct terug. Gebruik de oven nooit terwijl de zijroosters verwijderd zijn. Grof vuil in de ovenruimte kan een sterke rookontwikkeling veroorzaken en ertoe leiden dat de pyrolysereiniging wordt uitgeschakeld. Verwijder grof vuil uit de ovenruimte voordat u de pyrolysereiniging start. 16

17 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Toebehoren Gebruik alleen origineel Miele-toebehoren. Worden er andere onderdelen gemonteerd of geplaatst, dan vervalt het recht op garantie en/of de productaansprakelijkheid. De Miele-braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL (indien voorhanden) mogen niet op niveau 1 in de oven worden geschoven. De bodem van de ovenruimte zou anders beschadigd raken. Door de kleine afstand zou een warmteophoping ontstaan en zou het kunnen barsten of afspringen. Schuif de Miele-braadpannen ook nooit op de bovenste steun van het niveau 1. Daar zijn ze immers niet beveiligd door de uittrekbeveiliging. Doorgaans gebruikt u het best het niveau 2. Door de hoge temperaturen tijdens de pyrolysereiniging raakt toebehoren dat niet geschikt is voor pyrolyse beschadigd. Neem al het toebehoren dat niet geschikt is voor pyrolyse uit de ovenruimte voordat u de pyrolysereiniging start. 17

18 Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu Recycleerbare verpakking De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd voor milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen. Het recycleren van het verpakkingsmateriaal vermindert de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Uw handelaar neemt de verpakking terug. Wat met een afgedankt toestel? Oude elektrische en elektronische toestellen bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het toestel nodig waren. Als deze stoffen bij het restafval terechtkomen of verkeerd worden behandeld, kunnen ze schade berokkenen aan de menselijke gezondheid en het milieu. Geef uw oude toestel dus niet mee met het gewone huisvuil. Breng het toestel liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk containerpark. Vraag meer informatie aan uw Mielehandelaar. Zorg ervoor dat het toestel kindveilig wordt bewaard voor u het wegbrengt. 18

19 Overzicht van de oven Bedieningselementen van de oven Deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill Openingen voor de stoomtoevoer Aanzuigbuisje voor het verdampingssysteem Aanzuigopening voor de ventilator met daarachter het ringverwarmingselement Zijroosters met 5 niveaus Bodem van de ovenruimte met daaronder het verwarmingselement voor onderwarmte Frame van het front met het typeplaatje Deur 19

20 Bedieningselementen van de oven Aan-uittoets Bedrijfsmoduskiezer Display Draaikiezer Sensortoetsen OK, Sensortoetsen,,,, 20

21 Bedieningselementen van de oven Aan-uittoets De aan-uittoets bevindt zich in een holte en reageert op vingercontact. Hiermee schakelt u de oven in en uit. Bedrijfsmoduskiezer Met de bedrijfsmoduskiezer kiest u de gewenste ovenfunctie. U kunt deze naar rechts en naar links draaien. Wanneer deze op de stand staat, kunt u deze verzinken door erop te drukken. Werkwijzen Boven-/onderwarmteBoven-/onderwarmte Intensief bakken Grote grill Circulatiegrill Profi Hetelucht Plus Automatische programma s Eigen programma s Andere programma's Braadautomaat Onderwarmte Bruineren Ontdooien Drogen Verwarmen Serviesgoed verwarmen Gistdeeg laten rijzen Pizza Ontkalken Instellingen Pyrolyse Draaikiezer U kunt de draaikiezer naar rechts en naar links draaien en kunt deze in elke stand verzinken door erop te drukken. Met de draaikiezer bladert u in de selectielijsten omhoog of omlaag. Bij het bladeren worden de menupunten één voor één geselecteerd. Het menupunt dat u wenst, moet worden geselecteerd. kunt u waarden verhogen door deze naar rechts te draaien of waarden verlagen door deze naar links te draaien. Sensortoetsen De sensortoetsen OK,,,,,, reageren op vingercontact. Elke aanraking wordt met een toetsgeluid bevestigd. U kunt dat toetsgeluid uitschakelen (zie rubriek "Instellingen Toetsgeluid"). 21

22 Bedieningselementen van de oven Overige sensortoetsen Sensortoets OK Functie Om functies op te roepen en instellingen op te slaan Om stapsgewijs terug te keren Om instellingen op te roepen Opmerkingen Wanneer functies op het display geselecteerd zijn, kunt u deze oproepen door de OK-toets aan te raken. Vervolgens kunt u de geselecteerde functie wijzigen. Door de OK-toets aan te raken, slaat u de wijzigingen op. Wanneer op het display een informatievenster verschijnt, bevestigt u dat met de OK-toets. Raakt u aan terwijl de oven ingeschakeld is, dan verschijnt de keuzelijst met de instellingen. Is het display donker, dan moet u eerst de oven inschakelen voordat de sensortoets reageert. Raakt u deze toets aan terwijl een bereidingsproces bezig is, dan kunt u bijv. de temperatuur wijzigen of een bereidingstijd instellen. 22

23 Bedieningselementen van de oven Sensortoets Functie Opmerkingen Om de ovenverlichting in en uit te lichting in- en uitschakelen door aan te raken, Is de tijd (het uur) zichtbaar, dan kunt u de ovenver- schakelen bijv. om de oven te reinigen. Is het display donker, dan moet u eerst de oven inschakelen voordat de sensortoets reageert. Afhankelijk van de gekozen instelling gaat de ovenverlichting na 15 seconden uit bij een bereidingsproces of blijft deze continu ingeschakeld bij een bereidingsproces. Om een kookwekkertijd in te stellen wenst moment een kookwekkertijd instellen, bijv. om Is de tijd (het uur) zichtbaar, dan kunt u op elk ge- eieren te koken. Is het display donker, dan moet u eerst de oven inschakelen voordat de sensortoets reageert. Om de stoomstoten te activeren Om de functie "Snel opwarmen" in en uit te schakelen Zijn bij de ovenfunctie "Profi" handmatige stoomstoten gekozen, dan activeert u deze door de sensortoets aan te raken. De sensortoets licht op zodra een stoomstoot kan worden geactiveerd. Terwijl een stoomstoot bezig is, wordt op het display weergegeven. Wanneer u gebruik maakt van de overfuncties Hetelucht Plus, Braadautomaat, Profi en Boven-/onderwarmte, wordt de sensortoets verlicht. Door aan te raken, kunt u de functie "Snel opwarmen" uit- of inschakelen (zie rubriek "Geavanceerde bediening Snel opwarmen"). 23

24 Bedieningselementen van de oven Display Op het display worden de tijd (het uur) of verschillende meldingen weergegeven over ovenfuncties, temperaturen, bereidingstijden, automatische programma's, eigen programma's en instellingen. Afhankelijk van de gekozen functie en/of het feit of u aanraakt, verschijnen informatievensters of keuzelijsten. Na het inschakelen van de oven via de aan-uittoets verschijnt de instructie "Ovenfunctie kiezen". Raakt u aan terwijl de tijd (het uur) zichtbaar is en terwijl geen ovenfunctie gekozen is, dan verschijnt de keuzelijst met de instellingen: Taal Kloktijd Datum Verlichting Lichtsterkte display Signalen Toetsgeluid Eenheden Koelventilator-naloop Pyrolyse Voorgestelde temperaturen Ingebruiknameblokkering Handelaar Fabrieksinstellingen Raakt u aan terwijl een ovenfunctie (een andere ovenfunctie dan ) gekozen is, dan verschijnt de keuzelijst voor een bereidingsproces: Temperatuur Baktijd Klaar om Start om (alleen wanneer "Bereidingstijd"/"Klaar om" ingesteld is) Ovenfunctie (alleen bij de ovenfunctie "Profi" ) Kies een menupunt door met de draaikiezer te bladeren in de keuzelijst totdat het gewenste menupunt geselecteerd is. Vervolgens roept u uw keuze op door de OK-toets aan te raken. 24

25 Naast de tekst verschijnen mogelijk ook de volgende symbolen: Symbool Betekenis Kookwekkertijd Wanneer 2 of 3 keuzemogelijkheden beschikbaar zijn, verschijnen pijlen aan de rechterkant. Met de draaikiezer bladert u in de keuzelijst. Daarbij worden de beschikbare menupunten één voor één geselecteerd. Wanneer meer dan 3 keuzemogelijkheden beschikbaar zijn, verschijnt een balk aan de rechterkant. Met de draaikiezer bladert u in de keuzelijst. Daarbij worden de beschikbare menupunten één voor één geselecteerd. Bij het bladeren in een keuzelijst met meer dan drie menupunten verschijnt aan het einde een streepjeslijn. Vervolgens bent u weer aan het begin van de keuzelijst. Sommige instellingen worden via een balk met segmenten gewijzigd ( bijv. "Lichtsterkte display", "Volume", "Stel de bruining in"). Het vinkje geeft de huidige instelling aan. Dit symbool geeft extra informatie en opmerkingen omtrent de bediening aan. Deze informatievensters bevestigt u met "OK". De vergrendeling is ingeschakeld (zie rubriek "Instellingen Vergrendeling "). De bediening is geblokkeerd. Stoomstoten Ontkalken Bedieningselementen van de oven 25

26 Uitrusting Toesteltype Op de achterzijde vindt u een opsomming van de toesteltypen die worden beschreven. Typeplaatje Het typeplaatje is zichtbaar op het frame van het front wanneer u de deur opent. Daarop vindt u het toesteltype van uw oven, het serienummer en de aansluitgegevens (netspanning/frequentie/maximale aansluitwaarde). Hou deze informatie bij de hand wanneer u vragen of problemen hebt, zodat Miele u gericht kan helpen. Wat is er meegeleverd? Het volgende is meegeleverd: de gebruiks- en montageaanwijzing om de ovenfuncties te bedienen, een receptenboekje met recepten voor bijv. de ovenfunctie "Profi" en de automatische programma's, schroeven om uw oven te bevestigen in de inbouwkast, ontkalkingstabletten en een kunststofslang met houder om het verdampingssysteem te ontkalken, toebehoren. Meegeleverd en mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Uitrusting afhankelijk van het toesteltype! In elk geval beschikt uw oven over zijroosters, een universele bakplaat en een bak- en braadrooster (kortweg: rooster). Afhankelijk van uw toesteltype, is uw oven daarnaast ook uitgerust met ander toebehoren dat hier wordt vermeld. Al het vermelde toebehoren, waaronder reinigings- en onderhoudsmiddelen, zijn afgestemd op de Miele-toestellen. U kunt deze bestellen in de Miele Online Shop op of via de dienst Onderdelen en toebehoren van Miele. Ze zijn ook verkrijgbaar bij uw Miele-handelaar. Geef bij het bestellen het toesteltype van uw oven op en de naam of de aanduiding van het gewenste toebehoren. 26

27 Uitrusting Zijroosters In de ovenruimte bevinden zich aan de rechter- en linkerkant de zijroosters met de niveaus om het toebehoren in de oven te schuiven. De aanduiding van de niveaus kunt u aflezen op het frame van het front. Elk niveau bestaat uit twee boven elkaar liggende steunen: Het toebehoren (bijv. de rooster) schuift u tussen de steunen in de oven, de FlexiClip-geleiders (indien voorhanden) plaatst u op de onderste steun. U kunt de zijroosters verwijderen om deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging en onderhoud"). Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging Bakplaat HBB71: Universele bakplaat HUBB71: Rooster HBBR72: Schuif dit toebehoren altijd tussen de steunen van een niveau in de zijroosters. Schuif de rooster altijd met het bereidingsvlak naar onderen gericht in de oven. Dit toebehoren is aan de korte zijden voorzien van een uittrekbeveiliging in het midden. Deze voorkomt dat het toebehoren uit de zijroosters omlaagglijdt als u het toebehoren slechts gedeeltelijk wilt uittrekken. Wanneer u de universele bakplaat gebruikt met daarop de rooster, wordt de universele bakplaat tussen de steunen van een niveau geschoven en de rooster vanzelf erboven. 27

28 Uitrusting FlexiClip-geleiders HFC72 FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen Gevaar voor verbranding! De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld zijn. De ovenruimte moet afgekoeld zijn. U kunt de FlexiClip-geleiders op elk niveau plaatsen. Schuif de FlexiClip-geleiders volledig in de ovenruimte voordat u toebehoren erop plaatst. Wanneer u dan toebehoren plaatst, wordt het vanzelf veilig geplaatst tussen de nokken vooraan en achteraan en kan het niet omlaagglijden. De FlexiClip-geleiders worden tussen de steunen van een niveau geplaatst. De FlexiClip-geleider met het Miele-logo moet rechts worden geplaatst. Trek de FlexiClip-geleiders bij het plaatsen of verwijderen niet uit elkaar. Haak de FlexiClip-geleider vooraan vast op de onderste steun van een niveau (1.) en schuif deze via de steun in de ovenruimte (2.). De FlexiClip-geleiders kunnen 15 kg dragen. 28

29 Bakplaat met gaatjes, HBBL71 Uitrusting Klik de FlexiClip-geleider vast op de onderste steun van het niveau (3.). Als de FlexiClip-geleiders na het plaatsen geblokkeerd zitten, moet u ze één keer krachtig uittrekken. Ga als volgt te werk om een FlexiClip-geleider te verwijderen: Schuif de FlexiClip-geleider volledig naar binnen. De bakplaat met gaatjes is speciaal ontwikkeld voor het bakken van bakwaren op basis van vers gistdeeg en kwark-oliedeeg, brood en broodjes. De fijne perforatie ondersteunt de bruining van de onderzijde van het gerecht. U kunt deze ook gebruiken om te drogen. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. Grill- en braadplaat HGBB71 Til de FlexiClip-geleider vooraan omhoog (1.) en trek deze via de steun van het niveau uit (2.). De grill- en braadplaat wordt op de universele bakplaat gelegd. Tijdens het grillen of braden voorkomt deze dat de afdruipende vleesjus verbrandt. Op die manier kan de jus worden gebruikt. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. 29

30 Uitrusting Ronde bakvorm HBF27-1 De ronde bakvorm is uitstekend geschikt voor het bereiden van pizza's, platte taarten/cakes uit gist- of roerdeeg, zoete en hartige taart, gegratineerde desserts en plat brood of voor het afbakken van diepgevroren taart/cake of pizza. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld. Baksteen HBS60 Met de baksteen verkrijgt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokant gebakken onderzijde moeten hebben, zoals pizza's, quiches, brood, broodjes, pikante gebakjes en dergelijke. De baksteen is een vuurvaste steen uit keramiek die met glazuur bekleed is. De steen wordt op de rooster gelegd. Om er eten op te leggen en weer van te nemen, is een houten spatel van onbehandeld hout meegeleverd bij de baksteen. Braadpannen van de HUB-reeks en deksels voor braadpannen van de HBD-reeks De braadpannen van Miele kunnen, in tegenstelling tot andere braadpannen, rechtstreeks in de zijroosters worden geschoven. Net zoals de rooster is ook de braadpan voorzien van een uittrekbeveiliging. Het oppervlak van de braadpannen is bekleed met een antiaanbaklaag. De braadpannen zijn verkrijgbaar met een diepte van 22 cm of 35 cm. De breedte en hoogte zijn gelijk. Bijpassende deksels zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Vermeld bij het bestellen het type. Diepte: 22 cm HUB5000-M HUB5001-M* HBD60-22 Diepte: 35 cm HUB5000-XL HBD60-35 * Geschikt voor inductiekookvlakken 30

31 Uitrusting Handgreep HEG Dankzij de handgreep kunt u de universele bakplaat, de bakplaat en de rooster gemakkelijker uitnemen. Ontkalkingstabletten, kunststofslang met houder Microvezeldoek van Miele De microvezeldoek is ideaal om normaal vuil en vingerafdrukken te verwijderen. Ovenreiniger van Miele De ovenreiniger is geschikt om zeer hardnekkig vuil te verwijderen. De ovenruimte hoeft niet te worden opgewarmd. Dit toebehoren hebt u nodig om de oven te ontkalken. 31

32 Uitrusting Elektronische besturing van de oven Met de elektronische besturing van de oven kunt u de verschillende ovenfuncties gebruiken om te bakken, braden en grillen en ook het uur weergeven, een kookwekkertijd instellen, bereidingsprocessen automatisch inen uitschakelen, gerechten bereiden met vochtregeling, automatische programma's gebruiken, eigen instellingen programmeren. Veiligheidsvoorzieningen Vergrendeling van de oven De vergrendeling beveiligt de oven tegen ongewenste bediening (zie rubriek "Instellingen Vergrendeling "). De vergrendeling blijft ook na een stroomonderbreking ingeschakeld. Veiligheidsuitschakeling De veiligheidsuitschakeling wordt automatisch geactiveerd wanneer de oven gedurende een ongewoon lange tijd wordt gebruikt. Na hoeveel tijd de veiligheidsuitschakeling wordt geactiveerd, is afhankelijk van de gekozen ovenfunctie. Koelventilator De koelventilator wordt automatisch ingeschakeld bij elk bereidingsproces. Hierdoor wordt de hete lucht uit de ovenruimte gemengd met koude kamerlucht en afgekoeld, waarna de lucht tussen de deur en het bedieningspaneel wegstroomt. Na een bereidingsproces blijft de koelventilator ingeschakeld, zodat er geen luchtvochtigheid kan neerslaan in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of op de inbouwkast. De koelventilator wordt automatisch uitgeschakeld wanneer de temperatuur in de ovenruimte tot onder een bepaald niveau gedaald is. Geventileerde deur De deur bestaat uit glasplaten die een gedeeltelijk warmtereflecterende coating hebben. Tijdens de werking wordt lucht door de deur gevoerd, zodat de buitenste glasplaat van de deur koel blijft. U kunt de deur verwijderen en uit elkaar halen om deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging en onderhoud"). Deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging Aan het begin van de pyrolysereiniging wordt de deur om veiligheidsredenen vergrendeld. Deze vergrendeling wordt pas weer ontgrendeld wanneer de temperatuur in de ovenruimte na afloop van de pyrolysereiniging onder 280 C gedaald is. 32

33 Uitrusting Met PerfectClean veredelde oppervlakken Met PerfectClean veredelde oppervlakken kenmerken zich door uitstekende antiaanbakeigenschappen en een buitengewoon eenvoudige reiniging. U kunt het bereide gerecht altijd zonder moeite losmaken. Na bak- of braadprocessen kunt u vuil gemakkelijk verwijderen. U kunt uw gerecht op met PerfectClean veredelde oppervlakken snijden en verdelen. Toebehoren dat geschikt is voor pyrolyse Het volgende toebehoren mag tijdens de pyrolysereiniging in de ovenruimte blijven: zijroosters, FlexiClip-geleiders, rooster. Lees de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud". Gebruik geen keramische messen. Deze kunnen immers krassen veroorzaken op met PerfectClean veredelde oppervlakken. Met PerfectClean veredelde oppervlakken kunnen ongeveer zoals glas worden gereinigd. Lees de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud", zodat de voordelen van de antiaanbakeigenschappen en de buitengewoon eenvoudige reiniging behouden blijven. De volgende onderdelen zijn met PerfectClean veredeld: universele bakplaat, bakplaat, grill- en braadplaat, bakplaat met gaatjes, ronde bakvorm. 33

34 Eerste ingebruikname Basisinstellingen De oven mag enkel in ingebouwde toestand worden gebruikt. Wanneer de oven wordt aangesloten op het elektriciteitsnet, wordt deze automatisch ingeschakeld. Welkomstscherm De begroeting "Miele Willkommen" verschijnt. Vervolgens wordt u gevraagd enkele instellingen in te stellen die nodig zijn voor de eerste ingebruikname van de oven. Volg de instructies op het display. Taal instellen Eerst kiest u uw taal: Blader in de keuzelijst totdat de gewenste taal geselecteerd is. Land instellen Vervolgens kiest u uw land: Blader in de keuzelijst totdat het gewenste land geselecteerd is. Datum instellen Stel de datum in. Tijd instellen Vervolgens stelt u de tijd in in het 24-uurs-formaat. Stel de uren en minuten in. U kunt de tijd ook weergeven in het 12-uurs-formaat (zie rubriek "Instellingen Tijd Tijdsformaat"). 34

35 Eerste ingebruikname Weergave van het uur Ten slotte kiest u of de weergave van de tijd (het uur) ingeschakeld moet zijn wanneer de oven uitgeschakeld is (zie rubriek "Instellingen Tijd Weergave"). Aan De tijd (het uur) wordt altijd weergegeven op het display. Uit Het display is donker om energie te besparen. Sommige functies zijn beperkt. Nachtuitschakeling De tijd (het uur) wordt alleen van 5.00 uur tot uur weergegeven op het display en is 's nachts uitgeschakeld om energie te besparen. Blader in de keuzelijst totdat het gewenste soort weergave geselecteerd is. Er verschijnt een melding over het energieverbruik. De melding "Eerste ingebruikname succesvol afgerond" verschijnt. De oven is klaar voor gebruik. Hebt u per vergissing een taal gekozen die u niet begrijpt? Ga dan te werk zoals beschreven in de rubriek "Instellingen Taal ". 35

36 Eerste ingebruikname Oven voor het eerst opwarmen en het verdampingssysteem doorspoelen Wanneer de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geuren ontstaan. Verwijder deze door de lege oven gedurende minstens 1 uur op te warmen. Tegelijkertijd is het zinvol om het verdampingssysteem door te spoelen. Zorg gedurende het opwarmproces voor een goede verluchting van de keuken. Zorg ervoor dat de geuren niet naar andere kamers trekken. Verwijder eventuele stickers of beschermfolies van de oven en het toebehoren. Reinig de ovenruimte voorafgaand aan het opwarmen met een vochtige doek om eventueel stof en verpakkingsresten te verwijderen. Plaats de FlexiClip-geleiders op de zijroosters en schuif alle bakplaten en de rooster in het toestel. Zet een recipiënt met ca. 100 ml vers leidingwater klaar. Schakel de oven in. Kies de ovenfunctie "Profi". De voorgeprogrammeerde temperatuur (160 C) is geselecteerd. De temperatuur wordt na enkele seconden automatisch overgenomen en het keuzescherm voor stoomstoten verschijnt. Raak aan om terug te keren naar het scherm voor temperatuurinstelling. Stel de hoogst mogelijke temperatuur (250 C) in. "Automatische stoomstoot" is geselecteerd. De instructie voor het opzuigproces verschijnt. Open de deur. Klap het aanzuigbuisje uit, dat u links onder het bedieningspaneel vindt. Doe het aanzuigbuisje in de recipiënt met leidingwater. 36

37 Eerste ingebruikname Het opzuigproces start. De daadwerkelijke opgezogen hoeveelheid leidingwater kan kleiner zijn dan de gevraagde hoeveelheid, waardoor er wat in de recipiënt overblijft. Verwijder de recipiënt na afloop van het opzuigproces. Bevestig de melding dat het opzuigen voltooid is met de OK-toets. Sluit de deur. De melding verdwijnt. Er is nog een kort pompgeluid te horen. Dat geeft aan dat het resterende water in het aanzuigbuisje wordt opgezogen. De ovenverwarming wordt ingeschakeld. Na enige tijd wordt automatisch een stoomstoot geactiveerd. Gevaar voor verwonding! Waterdamp kan brandwonden veroorzaken. Terwijl een stoomstoot bezig is, mag u niet de deur openen. Nadat het toestel voor het eerst is opgewarmd Gevaar voor verbranding! Laat de ovenruimte afkoelen voordat u deze met de hand reinigt. Schakel de oven in. Raak aan om de ovenverlichting in te schakelen. Neem al het toebehoren uit de ovenruimte en reinig het met de hand (zie rubriek "Reiniging en onderhoud"). Reinig de ovenruimte met warm water, handafwasmiddel en een schone sponsdoek. U kunt ook een schone, vochtige microvezeldoek gebruiken. Wrijf de oppervlakken droog met een zachte doek. Schakel de ovenverlichting en de oven uit. Sluit de deur pas wanneer de ovenruimte droog is. Warm de oven gedurende minstens 1 uur op. Ga als volgt te werk nadat minstens 1 uur is verstreken: Schakel de oven uit. 37

38 Instellingen Overzicht van de instellingen Instellingen kunnen alleen worden gewijzigd als er geen bereidingsproces bezig is. De fabrieksinstellingen zijn in de tabel in het vet gedrukt. Instelling Keuzemogelijkheden Taal [...]... deutsch... / Deutschland / Luxemburg /... english... / Australia / United Kingdom /... [...]... Kloktijd Controlelampje Aan / Uit / Nachtuitschakeling Tijdformaat: 24 uur /12uur Instellen: U kunt de tijd instellen. Datum U kunt de datum instellen. Verlichting Aan 15 seconden "Aan" Lichtsterkte display Donkerder Lichter Signalen U kunt verschillende geluidssignalen instellen, u kunt ze veranderen en helemaal uitschakelen. Melodieën Zachter Harder Sologeluid lager hoger Toetsgeluid U kunt het volume van het toetsgeluid instellen of het toetsgeluid uitschakelen. Zachter Harder Eenheden Gewicht g lb/oz Temperatuur C F 38

39 Instellingen Instelling Koelventilator-nalo op Pyrolyse Voorgestelde temperaturen Ingebruiknameblokkering Keuzemogelijkheden Temperatuurgestuurd Tijdgestuurd Met advies Zonder advies U kunt de voorgeprogrammeerde temperaturen wijzigen binnen het weergegeven temperatuurbereik. Aan Uit Handelaar Toonzaalstand: Aan Uit Fabrieksinstellingen Instellingen Eigen programma s Voorgestelde temperaturen Herstellen / Niet herstellen Wissen / Niet wissen Herstellen / Niet herstellen 39

40 Instellingen Menu "Instellingen" oproepen Schakel de oven in. Raak aan. De keuzelijst met de instellingen verschijnt. U kunt de instellingen controleren of wijzigen. Het vinkje naast een menupunt geeft aan welke instelling actief is. Taal U kunt uw taal en uw land instellen. Na uw keuze en bevestiging verschijnt op het display onmiddellijk de gewenste taal. Tip: Hebt u per vergissing een taal gekozen die u niet begrijpt? Zoek dan in het menu naar om het submenu "Taal " te openen. Door of aan te raken, keert u terug naar het keuzescherm voor de ovenfunctie. Instellingen wijzigen en opslaan Schakel de oven in. Raak aan. Blader in de keuzelijst totdat de gewenste instelling geselecteerd is. Wijzig de instelling. Raak of aan. 40

41 Instellingen Kloktijd Controlelampje Kies of de weergave van de tijd (het uur) ingeschakeld moet zijn wanneer de oven uitgeschakeld is: Aan De tijd (het uur) wordt altijd weergegeven op het display. Uit: Het display is donker om energie te besparen. U moet de oven inschakelen voordat u hem kunt bedienen. Dat geldt ook voor de functies kookwekkertijd en verlichting. Nachtuitschakeling: Om energie te besparen, wordt de tijd (het uur) alleen van 5.00 uur tot uur weergegeven op het display. In de resterende tijd is het display donker. Tijdformaat: U kunt het tijdformaat van de dagtijd selecteren: 24 uur De dagtijd wordt weergegeven in het 24-uurs-formaat. 12 uur De dagtijd wordt weergegeven in het 12-uurs-formaat. Instellen Hiermee stelt u de uren en minuten in. Na een stroomonderbreking verschijnt de huidige kloktijd terug. De oven slaat deze informatie ca. 200 uur lang op. Datum Hiermee stelt u de datum in. Verlichting Aan De ovenverlichting blijft tijdens het hele bereidingsproces ingeschakeld. 15 seconden "Aan" De ovenverlichting wordt tijdens een bereidingsproces na 15 seconden uitgeschakeld. Door aan te raken, schakelt u de ovenverlichting weer 15 seconden in. 41

42 Instellingen Lichtsterkte display De lichtsterkte wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven. Draai de kiezer naar rechts om de lichtsterkte van het display te verhogen of naar links om de lichtsterkte van het display te verlagen. Signalen Melodieën Aan het einde van een proces klinkt met tijdsafstand meerdere keren een melodie. Het volume van deze melodie wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven. Draai de kiezer naar rechts om het volume van de melodie te verhogen of naar links om het volume van het melodie te verlagen. Wanneer alle segmenten gevuld zijn, is het maximumvolume gekozen. Wanneer er geen segment gevuld is, is de melodie uitgeschakeld. Sologeluid Aan het einde van een proces weerklinkt gedurende een bepaalde tijd een aanhoudende toon. De toonhoogte van het sologeluid wordt via een balk met segmenten weergegeven. Draai de kiezer naar rechts of naar links om de toonhoogte te wijzigen. Toetsgeluid Bij elk aanraken van een sensortoets weerklinkt een toetsgeluid. Het volume van dit toetsgeluid wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven. Draai de kiezer naar rechts om het volume van het geluidssignaal te verhogen of naar links om het volume van het geluidssignaal te verlagen. Wanneer alle segmenten gevuld zijn, is het maximumvolume gekozen. Wanneer er geen segment gevuld is, is het geluidssignaal uitgeschakeld. 42

43 Instellingen Eenheden Gewicht g Het gewicht van gerechten in automatische programma's wordt in gram ingesteld. lb/oz Het gewicht van gerechten in automatische programma's wordt in pond/ons ingesteld. Temperatuur C De temperatuur verschijnt in Celsius. F De temperatuur verschijnt in Fahrenheit. Koelventilator-naloop Na een bereiding blijft de koelventilator ingeschakeld, zodat er geen luchtvochtigheid kan neerslaan in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of op de inbouwkast. Temperatuurgestuurd De koelventilator wordt uitgeschakeld wanneer de oventemperatuur lager is dan ca. 70 C. Tijdgestuurd De koelventilator wordt uitgeschakeld na ca. 25 minuten. Hebt u de instelling "Tijdgestuurd" gekozen voor de koelventilator-naloop, mag u in de ovenruimte geen voedsel warm houden. De luchtvochtigheid neemt toe en veroorzaakt neerslag op het bedieningspaneel, druppelvorming onder het werkblad of neerslag op de voorzijde van het meubel. Door condenswater kunnen de inbouwkast en het werkblad worden beschadigd en kan in de oven corrosie optreden. 43

44 Instellingen Pyrolyse Met advies Er verschijnt advies voor het uitvoeren van een pyrolysereiniging ("Pyrolyse wordt aanbevolen"). Zonder advies Er verschijnt geen advies voor het uitvoeren van een pyrolysereiniging. Voorgestelde temperaturen Het is zinvol de voorgestelde temperaturen te wijzigen indien u vaak met afwijkende temperaturen werkt. Wanneer u het menupunt oproept, verschijnt de keuzelijst met de ovenfuncties. Wanneer u een ovenfunctie kiest, verschijnt de voorgeprogrammeerde temperatuur. Deze is geselecteerd. Tegelijkertijd verschijnt het temperatuurbereik waarbinnen u de voorgeprogrammeerde temperatuur kunt wijzigen. Draai de kiezer naar rechts om de voorgeprogrammeerde temperatuur te verhogen of naar links om de voorgeprogrammeerde temperatuur te verlagen. Ingebruiknameblokkering De ingebruiknameblokkering verhindert de onverhoedse inschakeling van de oven. De vergrendeling blijft ook na een stroomonderbreking ingeschakeld. U moet de vergrendeling activeren. Dat doet u door de optie "Aan" te kiezen. Aan De vergrendeling wordt geactiveerd. Om de oven te kunnen gebruiken, raakt u eerst minstens 6 seconden lang de "OK" aan. Wanneer de vergrendeling geactiveerd is, kunt u nog steeds meteen een kookwekkertijd instellen. Uit: De blokkering is gedeactiveerd. U kunt de oven zoals gewoonlijk gebruiken. 44

45 Instellingen Handelaar Met deze functie kan de handelaar de oven zonder verwarming presenteren. Voor particulier gebruik heeft u deze instelling niet nodig. Demo-functie Aan De demo-functie wordt geactiveerd wanneer u de OK-toets minstens 4 seconden lang aanraakt. Hebt u de demo-functie geactiveerd, dan verschijnt de volgende melding: "Demo-functie ingeschakeld. Het toestel warmt niet op". Fabrieksinstellingen Instellingen Alle instellingen worden teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Eigen programma s Eigen programma's worden gewist. Voorgestelde temperaturen De gewijzigde voorgeprogrammeerde temperaturen worden hersteld door deze terug op de fabrieksinstellingen te zetten. Uit De demo-functie wordt gedeactiveerd wanneer u de "OK"-toets minstens 4 seconden lang aanraakt. U kunt de oven zoals gewoonlijk gebruiken. 45

46 Kookwekker Kookwekker gebruiken De kookwekker kunt u onder andere gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijv. als u eieren kookt. U kunt de kookwekker ook gebruiken terwijl u tijden hebt ingesteld voor het automatisch in- of uitschakelen van een bereidingsproces (bijv. om u eraan te herinneren dat u na het verstrijken van een deel van de bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het vlees moet besprenkelen). U kunt een kookwekkertijd van maximaal 9 uur, 59 minuten en 55 seconden instellen. Tip: Gebruik bij de ovenfunctie "Pro - fi" de kookwekker om u eraan te herinneren wanneer u handmatig de stoomstoten moet activeren. Kookwekkertijd instellen Voorbeeld: U wilt eieren koken en stelt een kookwekkertijd van 6 minuten en 20 seconden in. Hebt u de instelling "Tijd Weergave Uit" gekozen, dan moet u eerst de oven inschakelen om een kookwekkertijd te kunnen instellen. Het aftellen van de kookwekkertijd wordt dan weergegeven terwijl de oven uitgeschakeld is. Raak aan. "0 : 00 : 00" verschijnt (h : min : sec) en is geselecteerd. Stel met de draaikiezer "0:06:20" in. De kookwekkertijd wordt opgeslagen. Wanneer de oven uitgeschakeld is, verschijnt het aftellen van de kookwekkertijd. U kunt het aftellen volgen op het display. Is een bereidingsproces bezig, dan verschijnt de kookwekkertijd in het onderste gedeelte van het display. 46

47 Kookwekker Na afloop van de kookwekkertijd knippert, loopt de tijd verder in stijgende zin, weerklinkt een geluidssignaal, als het geluidssignaal ingeschakeld is (zie rubriek "Instellingen Geluidssignalen"). Raak aan. Het akoestische en optische signaal worden uitgeschakeld. Kookwekkertijd wijzigen Raak aan. "Kookwekker" verschijnt en "Wijzigen" is geselecteerd. De kookwekkertijd verschijnt. Wijzig de kookwekkertijd. De gewijzigde kookwekkertijd wordt opgeslagen. Kookwekkertijd wissen Raak aan. "Kookwekker" verschijnt en "Wijzigen" is geselecteerd. Blader in de keuzelijst totdat "Wissen" geselecteerd is. De kookwekkertijd wordt gewist. 47

48 Overzicht van de ovenfuncties U kunt kiezen uit verschillende ovenfuncties voor het bereiden van gerechten. Afhankelijk van de ovenfunctie worden andere verwarmingselementen ingeschakeld, al dan niet in combinatie met de ventilator (zie de informatie tussen haakjes). Sommige ovenfuncties kunt u rechtstreeks op het bedieningspaneel kiezen. Andere ovenfuncties verschijnen onder. Rechtstreeks te kiezen via de symbolen op het bedieningspaneel: Hetelucht Plus (ringverwarmingselement + ventilator) Om te bakken en te braden. U kunt tegelijkertijd op meerdere niveaus bereiden. U kunt met lagere temperaturen bereiden dan bij de ovenfunctie "Boven-onderwarmte". De warmte wordt door de ventilator immers direct over het gerecht verdeeld. Intensief bakken (ringverwarmingselement + ventilator + verwarmingselement voor onderwarmte) Om taarten met een vochtige garnering te bakken. Gebruik deze ovenfunctie niet om plat gebak te bakken. Gebruik deze ook niet om te braden, want de braadfond wordt te donker. Boven-/onderwarmte (verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill + verwarmingselement voor onderwarmte) Om traditionele recepten te bakken en braden, om soufflés te bereiden en om te garen op lage temperatuur. Bij recepten uit oude kookboeken stelt u de temperatuur 10 C lager in dan vermeld. De baktijd blijft dezelfde. Grote grill (Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill) Om platte gerechten te grillen ( bijv. steaks) en om te gratineren. 48