GASTRONORM- INZETBAKKEN

Transcriptie

1 GASTRONORM INZETBAKKEN Onmisbaar en gewoon altijd perfect.

2 2 INHOUD GNinzetbakken van roestvrij staal 4 Geniaal tot in het kleinste detail 5 GNinzetbakken Buffet Line 6 Geperforeerde GNinzetbakken en GNplaten 8 GNinzetbakken van polycarbonaat 9 GNdeksels 10 GNtoebehoren 11 GNmaten en combinatiemogelijkheden 12 PRODUCTOVERZICHT GNinzetbakken, roestvrij staal 13 GNinzetbakken, roestvrij staal met beugelhandgrepen 16 GNdeksels, roestvrij staal 18 GNinzetbakken, polycarbonaat 20 GNdeksels, polycarbonaat 21 GNinzetbakken, geperforeerd, roestvrij staal 22 GNplaten 23 GNkookinzetten, geperforeerd, roestvrij staal 24 GNinzetbakken Buffet Line 25 GNtoebehoren 26 Inhoud en vulhoogten van GNinzetbakken 26 GNcombisteamersets 27

3 3 MEERWAARDE. Meer dan normaal: GNinzetbakken van BLANCO Professional. Meer voordelen. Keuze, kwaliteit, prijs en prestatie bij Gastro norminzetbakken van BLANCO Professional past alles. En van de goederenontvangst tot de gerechtenuitgifte loopt daarmee alles van een leien dakje. Meer keuze. Het Gastro normsysteem van BLANCO Professional omvat meer dan 200 inzetbakken, deksels, platen en kookinzetten. Van roestvrij staal en polycarbonaat. In alle gangbare afmetingen en diepten. En voor alle toepassingen in de institutionele verzorging. Meer kwaliteit. Kwaliteit van BLANCO Professional blijft een keukenleven lang in vorm en is zijn geld meer dan waard. Meer ervaring. Als eerste Duitse fabrikant, met circa 60 jaar ervaring, produceert BLANCO Professional eerste klas Gastro norminzetbakken. Altijd met ultramoderne productiemachines. Altijd met kwaliteit Made in Germany. Direct uit voorraad leverbaar. Vanaf 1 stuk.

4 4 PRONKSTUKKEN. Gastro norminzetbakken van roestvrij staal doorstaan een heel keukenleven lang. Dat maakt ze zo goed: Robuust en vormvast, van roestvrij staal (RVS, ) Extra stevig door felsrand rondom Hoogwaardige afwerking met braamvrije randen Geschikt voor de vaatwasmachine Temperatuurbestendig van 40 C tot +280 C Smaak en reukneutraal Corrosiebestendig Eenvoudig te reinigen en optimale hygiëne door glad, porievrij oppervlak en grote hoek en bodemradii En nog beter: Elk exemplaar kan vanaf 1 stuk direct uit voorraad worden besteld. En wordt snel geleverd. Gastro norminzetbakken. In alle gangbare afmetingen en diepten. Voor alle toepassingen.

5 5 Geniaal praktisch. Tot in elk detail. Kwaliteit Made in Germany. Circa 60 jaar productieervaring is de beste garantie voor een hoge kwaliteit. Onmiskenbaar. Belangrijke kenmerken zijn aan de achterzijde met een laser ingegraveerd: afmeting, diepte, volume, norm en productiedatum. En bovendien, op een hoek aan de voorzijde, het kwaliteitszegel BLANCO. Goed te stapelen. De nauwkeurige afwerking van hoeken en stapelranden voorkomt vastklemmen bij het stapelen en ontstapelen. Dicht. Innovatief. Het deksel van roestvrij staal met siliconenafdichting voorkomt morsen tijdens transport. Meer comfort. De stapelrand rondom wordt al toegepast vanaf 40 mm inzetbakdiepte. Omvangrijke toebehoren voor elke toepassing het passende (vanaf pagina 11). GNB 1/1100, roestvrij staal Gastro norminzetbak met beugelhandgrepen Klein pluspunt groot effect: de universele beugelhandgrepen. Gelijktijdig dragen van twee inzetbakken zonder kantelen Eenvoudig dragen van zware inzetbakken Eenvoudig inhangen van gevulde inzetbakken Moeiteloos overscheppen Veilig uitnemen van hete inzetbakken Stapelbaar, ook gevuld

6 6 CHIC & STIJLVOL. BLANCO Buffet Line voor een smakelijke presentatie. Op elegant zwart of helder wit: met deze Gastro norminzetbakken komt elk gerecht goed voor de dag frisse salades en koele desserts, smakelijk vlees en fijne groenten. Vertrouwde ruime keuze: De inzetbakken zijn verkrijgbaar in 15 Gastro normafmetingen, afgestemd op de presentatie van koude en warme gerechten. De stapelranden zorgen voor gemakkelijk stapelen en ontstapelen. Zonder vastklemmen. De belangrijkste productinformatie is met een laser aan de achterzijde ingegraveerd. En op een hoek aan de voorzijde prijkt het zegel voor kwaliteit: BLANCO. Vertrouwd hoge kwaliteit: Het mat geëmailleerde oppervlak is absoluut veilig en geschikt voor alle gerechten en levensmiddelen.

7 7 Uitzonderlijke voordelen: Gemakkelijk reinigen door extreem glad oppervlak Geschikt voor combisteamers dankzij een hoge temperatuurbestendigheid Tot 50% lichter dan GNinzetbakken van porselein Gering risico van breuk lage kosten achteraf Zeer kleurvast oppervlak, ook na veelvuldig gebruik Eenvoudig in te schuiven in regaalwagens en stapelrekken door geringe materiaaldikte Uitzonderlijk praktisch: In één en dezelfde inzetbak van de BLANCO Buffet Line kunnen gerechten worden opgeslagen, in een combi steamer geregenereerd, getransporteerd en gepresenteerd. Zonder overscheppen of andere handelingen.

8 8 FIJN WERKEN. Garen, braden, stomen, bakken, presenteren voor elke toepassing de juiste oplossing. Geperforeerde GNPinzetbakken en GKENkookinzetten in GNformaat precies goed voor energiebesparend garen, blancheren, stomen en koken, voor afgieten en afdruipen. De perforatie zorgt voor kortere gaaren afkoeltijden Perforatie in de zijkant verkrijgbaar vanaf 65 mm diepte voor snel garen in grotere inzetbakken GNplaten (BZG) met extra gladde rand: smakelijke en aantrekkelijke presentatie van gerechten met gladde rand voor extra hygiëne. Speciaal gegloeide GNplaten (BZGG): extra stabiel en temperatuurbestendig voor de combisteamer. Eerst gratineren en vervolgens direct op de plaat naar de uitgifte. Granietgeëmailleerde GNplaten met zwart oppervlak (GNE) zodat bij bakken en braden alles mooi knapperig en krokant wordt: Zeer goede warmteoverdracht Speciaal oppervlak voor optimale bruining van boven en onder Eenvoudige reiniging door glad oppervlak Ideaal voor de combisteamer Gastro norminzetbak, geperforeerd GNP 1/140, roestvrij staal. Voor garen, stomen, afgieten Gastro normplaat BZG 1/140, roestvrij staal. Voor presentatie van gerechten Gastro normkookinzet GKEN G 1/1145, roestvrij staal. Voor inhangen in GNinzetbakken Gastro normplaat GNE 1/140, staalplaat, granietgeëmailleerd. Voor bakken en braden

9 9 Volledig doorzichtig de transparante GNinzetbakken van polycarbonaat creëren overzicht. In één oogopslag is duidelijk waar de salade is en in welke inzetbak de groente zit. Zonder lang zoeken. En dat zijn nog lang niet alle voordelen. Laag gewicht bij een extreem hoge stabiliteit Te gebruiken van 40 C tot +100 C Reuk en smaakneutraal Breukvast, robuust en vormvast Alle afmetingen van 1/1 tot 1/9 en in verschillende diepten Gastro norminzetbak GNK 100, polycarbonaat Gastro normdeksel GDKL, polycarbonaat Zien hoeveel er in zit. Alle kunststof GNinzetbakken zijn voorzien van een literschaalverdeling. Zien wat er in zit. En het beste: de transparante deksels van polycarbonaat. Deze passen in alle maten ook op de GNinzetbakken van roestvrij staal van BLANCO Professional.

10 10 PROPER. DICHT. Deksels van roestvrij staal zijn de ideale aanvulling voor elke GNinzetbak. Die passen altijd: In alle afmetingen van 1/1 tot 1/9 Uitstekende stabiliteit door het bijzondere reliëf Gemakkelijk vastpakken en hanteren door grote ergonomisch gevormde verzonken handgrepen Stapelbaar Alle roestvrij stalen deksels ook met praktische lepeluitsparing Het universele, aan weerszijden te openen scharnierdeksel vermindert warmteverliezen Zeer vlak deksel zonder verzonken handgreep ideaal voor Cook & Chill GNdeksel met handgreep GD 1/1, roestvrij staal GNdeksel zonder verzonken handgreep GDF 1/1, roestvrij staal GNdeksel voor GNinzetbakken met beugelhandgrepen GDB 1/1, roestvrij staal GNdeksel met scharnier GDSU 1/1, roestvrij staal Door elke bocht zonder morsen. GNdeksels met afdichting (GDD): Het roestvrij stalen GNdeksel met Door de innovatieve mechanische siliconenafdichting (GDD): bevestiging van de GNdeksels met afdichting (GDD) blijven siliconenafdichting zetbakken in de afmetingen 1/1 tot Voor roestvrij stalen BLANCO GNin en roestvrij stalen deksel duurzaam verbonden. Zo blijft het deksel stevig op de temperatuurbestendig van 40 C tot Geschikt voor levensmiddelen en rand van de inzetbak liggen en valt deze +180 C niet in het eten zelfs niet wanneer er Gemakkelijker te openen door de ontluchtingsopening voor drukvereffening tijdens het transport eens een sportieve bocht wordt genomen. Zelfs bij soepen Vermindering van het gevaar op ongevallen bij het stapelen van afgeslo en sauzen. ten inzetbakken door het antislipeffect van de afdichting aan de bovenzijde van de deksels Een innovatie van BLANCO: de mechanische bevestiging van de afdichting in het deksel duurzaam en hittebestendig. Gastro normdeksel met afdichting GDD, roestvrij staal

11 11 GNrand ST 3, roestvrij staal Inlegbodem GKELB 1/1, polycarbonaat Inlegbodem GELB 1/1, roestvrij staal Nog beter door eerste klas toebehoren voor alledag. GNranden verbinden kleinere GNinzetbakken tot afmeting 1/1. Inlegbodems van roestvrij staal of polycarbonaat creëren afstand tussen de levensmiddelen en de bodem van de inzetbak. Water kan in de inzetbak afdruipen en gewassen sla of fruit wordt niet slap of zacht. GNroosters voor passend stapelen en transporteren van schalen, kopjes en borden ook met antislip rilsancoating. GNroosters van roestvrij staal zijn temperatuurbestendig tot +280 C en geschikt voor grillen. Basisuitrusting voor de combisteamer: passend voor alle gangbare apparaten hebben wij drie sets samengesteld, die perfect geschikt zijn voor alle standaardtoepassingen tegen een zeer gunstige setprijs. Rooster GR 2/1 roestvrij staal Verwisseling uitgesloten: BLANCO GNinzetbakken met eigen bedrijfsnaam of logo. Eigen tekst of logo Goed leesbaar, hoogwaardig opschrift door lasergravure Duurzaam en vaatwasmachinebestendig Voor alle GNinzetbakken en deksels Al vanaf 1 stuk Opslag en transportmogelijkheid voor Gastro normdeksels met afdichting. Het opzetrek voor GDD is de ideale oplossing voor het correct bewaren, drogen, transporteren en klaarzetten van Gastro normdeksels met afdichtrand. Hij is geschikt voor maximaal 30 Gastro normdeksels GN 1/1 of een veelvoud aan kleinere deksels.

12 12 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN. MATEN EN COMBINATIES 650 GN 2/ /1 325 GN 1/1 530 GNdiepten 1/1 1/1 Gedetailleerde informatie over inhoud en vulhoogten vindt u op pagina GN 1/2 1/2 1/2 20 mm 1/2 1/4 40 mm 1/4 55 mm 162 GN 2/ /4 2/4 2/4 65 mm 2/4 1/4 100 mm GN 1/ /4 1/4 1/2 150 mm 1/4 1/4 1/4 1/4 GN 2/8 dwars mm 2/8 2/8 1/2 2/8 2/8 2/8 2/8 2/3 2/3 Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 GN 2/ /3 1/9 1/9 1/ GN 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 2/ GN 2/3 1/9 1/9 1/ GN 1/9 1/9 1/9 1/9 2/3 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9 1/9

13 13 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 2/1 Gastro norminzetbakken GN 2/1 GN 2/ x 530 mm 625 x 505 mm Schaal GN 2/ x 530 mm 625 x 505 mm 11,0 l GN 2/ x 530 mm 625 x 505 mm 18,4 l GN 2/120 GN 2/ x 530 mm 625 x 505 mm 28,9 l GN 2/ x 530 mm 625 x 505 mm 43,4 l GN 2/1100 GN 2/ x 530 mm 625 x 505 mm 57,7 l /1 Gastro norminzetbakken GN 1/1 GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm Schaal GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 5,1 l GN 1/120 GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 7,2 l GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 8,5 l GN 1/165 GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 13,3 l GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 20,0 l GN 1/1100 GN 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 26,5 l /2 Gastro norminzetbakken GN 1/2 GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm Schaal GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 2,3 l GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 3,2 l GN 1/265 GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 3,8 l GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 6,0 l GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 8,9 l GN 1/2100 GN 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 11,7 l Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

14 14 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 2/4 Gastro norminzetbakken GN 2/4 GN 2/ x 162 mm 505 x 137 mm Schaal GN 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 2,3 l GN 2/465 GN 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 4,0 l GN 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 6,0 l GN 2/4100 GN 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 9,0 l /4 Gastro norminzetbakken GN 1/4 GN 1/ x 162 mm 240 x 137 mm Schaal GN 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 1,7 l GN 1/4150 GN 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 2,7 l GN 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 4,0 l GN 1/4200 GN 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 5,2 l /8 Gastro norminzetbakken GN 2/8 GN 2/ x 132 mm 300 x 106 mm 1,7 l GN 2/ x 132 mm 300 x 106 mm 2,7 l GN 2/865 GN 2/ x 132 mm 300 x 106 mm 3,8 l /3 Gastro norminzetbakken GN 2/3 GN 2/ x 325 mm 329 x 300 mm Schaal GN 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 3,3 l GN 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 5,4 l GN 2/365 GN 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 8,5 l GN 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 12,7 l GN 2/340 GN 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 16,7 l Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

15 15 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) Gastro norminzetbakken GN GN x 176 mm 300 x 151 mm Schaal GN x 176 mm 300 x 151 mm 1,4 l GN x 176 mm 300 x 151 mm 2,0 l GN 100 GN x 176 mm 300 x 151 mm 2,4 l GN x 176 mm 300 x 151 mm 3,8 l GN x 176 mm 300 x 151 mm 5,5 l GN 150 GN x 176 mm 300 x 151 mm 7,5 l Gastro norminzetbakken GN GN x 162 mm 151 x 137 mm 1,0 l GN 150 GN x 162 mm 151 x 137 mm 1,6 l GN x 162 mm 151 x 137 mm 2,2 l GN 200 GN x 162 mm 151 x 137 mm 3,0 l /9 Gastro norminzetbakken GN 1/9 GN 1/ x 108 mm 151 x 83 mm 0,6 l GN 1/965 GN 1/ x 108 mm 151 x 83 mm 0,9 l Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

16 16 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN MET BEUGELHANDGREPEN, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 1/1 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB 1/1 GNB 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 8,5 l GNB 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 13,3 l GNB 1/1100 GNB 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 20,0 l GNB 1/ x 325 mm 505 x 300 mm 26,5 l GNB 1/1150 1/2 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB 1/2 GNB 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 3,8 l GNB 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 6,0 l GNB 1/265 GNB 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 8,9 l GNB 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 11,7 l GNB 1/2150 2/4 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB 2/4 GNB 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 4,0 l GNB 2/465 GNB 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 6,0 l GNB 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 9,0 l GNB 2/4100 1/4 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB 1/4 GNB 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 1,7 l GNB 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 2,7 l GNB 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 4,0 l GNB 1/ x 162 mm 240 x 137 mm 5,2 l GNB 1/4100 Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

17 17 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN MET BEUGELHANDGREPEN, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 2/3 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB 2/3 GNB 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 5,4 l GNB 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 8,5 l GNB 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 12,7 l GNB 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 16,7 l GNB 2/3200 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB GNB x 176 mm 300 x 151 mm 2,4 l GNB x 176 mm 300 x 151 mm 3,8 l GNB x 176 mm 300 x 151 mm 5,5 l GNB x 176 mm 300 x 151 mm 7,5 l GNB 150 Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GNB GNB x 162 mm 151 x 137 mm 1,0 l GNB x 162 mm 151 x 137 mm 1,6 l GNB x 162 mm 151 x 137 mm 2,2 l GNB x 162 mm 151 x 137 mm 3,0 l GNB 150 Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

18 18 BLANCO GASTRONORMDEKSELS, ROESTVRIJ STAAL Deksels met verzonken handgreep GD GD 1/ GD 1/ GD 2/ GD 1/ GD 2/ GD 2/ GD GD GD 1/1 GD 1/ Deksels met verzonken handgreep en lepeluitsparing GDL GDL 1/ GDL 1/ GDL 2/ GDL 1/ GDL 2/ GDL 2/ GDL GDL GDL 1/1 GDL 1/ Deksels met afdichtrand GDD GDD 1/ GDD 1/ GDD 1/ GDD 2/ GDD GDD 1/1 GDD Deksels zonder verzonken handgreep GDF GDF 1/ GDF 1/ GDF 1/1 GDB GDF Deksels met verzonken handgreep voor Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GDB 1/ GDB 1/ GDB 2/ GDB 1/ GDB 2/ GDB GDB 1/1 GDB Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631

19 19 BLANCO GASTRONORMDEKSELS, ROESTVRIJ STAAL GDBL Deksels met verzonken handgreep en lepeluitsparing voor Gastronorminzetbakken met beugelhandgrepen GDBL 1/ GDBL 1/ GDBL 2/ GDBL 1/ GDBL 2/ GDBL 1/1 GDBL GDBL Deksels met afdichtrand voor Gastro norminzetbakken met beugelhandgrepen GDDB GDDB 1/ GDDB 1/ GDDB 1/ GDDB 2/ GDDB GDDB 1/1 GDDB Universeel scharnierdeksel GDSU GDSU 1/ GDSU 1/1 Universeel scharnierdeksel met lepeluitsparing GDSUL GDSUL 1/ GDSUL 1/1 Opzetrek voor GDD Omschrijving Capaciteit Opzetrek voor GDD Voor bewaren, drogen, transporteren en klaarzetten van Gastronormdeksels met afdichtrand GDD en GDDB Passend voor serveerwagen SW 10 x 62 Opzetrek ook zonder serveerwagen te gebruiken Afmetingen (L x B x H): 963 x 496 x 231 mm 30 deksels voor GN 1/1 of 60 deksels voor GN 1/2 of 90 deksels voor GN Opzetrek voor GDD Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631

20 20 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, POLYCARBONAAT Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 1/1 Gastro norminzetbakken GNK 1/1 GNK 1/ x 325 mm 502 x 297 mm 9,0 l GNK 1/ x 325 mm 502 x 297 mm 13,3 l GNK 1/ x 325 mm 502 x 297 mm 20,0 l GNK 1/ x 325 mm 502 x 297 mm 26,4 l GNK 1/1150 1/2 Gastro norminzetbakken GNK 1/2 GNK 1/ x 265 mm 297 x 237 mm 4,0 l GNK 1/ x 265 mm 297 x 237 mm 6,2 l GNK 1/ x 265 mm 297 x 237 mm 9,0 l GNK 1/ x 265 mm 297 x 237 mm 11,9 l GNK 1/2200 2/4 Gastro norminzetbakken GNK 2/4 GNK 2/ x 162 mm 502 x 134 mm 3,4 l GNK 2/ x 162 mm 502 x 134 mm 5,3 l GNK 2/465 GNK 1/4 1/4 Gastro norminzetbakken GNK 1/ x 162 mm 237 x 134 mm 1,7 l GNK 1/ x 162 mm 237 x 134 mm 2,6 l GNK 1/4150 GNK 1/ x 162 mm 237 x 134 mm 3,8 l Gastro norminzetbakken GNK GNK x 176 mm 297 x 148 mm 2,5 l GNK x 176 mm 297 x 148 mm 3,8 l GNK x 176 mm 297 x 148 mm 5,6 l GNK x 176 mm 297 x 148 mm 7,1 l GNK 100 Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

21 21 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, POLYCARBONAAT Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) Gastro norminzetbakken GNK GNK x 162 mm 148 x 134 mm 1,1 l GNK x 162 mm 148 x 134 mm 1,6 l GNK x 162 mm 148 x 134 mm 2,3 l GNK 150 1/9 Gastro norminzetbakken GNK 1/9 GNK 1/ x 108 mm 148 x 80 mm 0,6 l GNK 1/ x 108 mm 148 x 80 mm 0,9 l GNK 1/9100 Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26 BLANCO GASTRONORMDEKSELS, POLYCARBONAAT Deksels met verzonken handgreep GDK GDK 1/ GDK 1/ GDK 2/ GDK 1/ GDK GDK GDK 1/4 GDK 1/ Deksels met verzonken handgreep en lepeluitsparing GDKL GDKL 1/ GDKL 1/ GDKL 2/ GDKL 1/ GDKL GDKL GDKL

22 22 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, GEPERFOREERD, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 2/1 Gastro norminzetbakken, geperforeerd GNP 2/1 GNP 2/120 * speciaal gegloeid GNP 2/140 * speciaal gegloeid GNP 2/165 ** speciaal gegloeid x 530 mm 625 x 505 mm Schaal x 530 mm 625 x 505 mm 11,0 l x 530 mm 625 x 505 mm 18,4 l GNP 2/165 GNP 2/1100 ** x 530 mm 625 x 505 mm 28,9 l GNP 2/1150 ** x 530 mm 625 x 505 mm 43,4 l GNP 2/1200 ** x 530 mm 625 x 505 mm 57,7 l GNP 2/1100 GNP 1/1 1/1 Gastro norminzetbakken, geperforeerd GNP 1/120 * speciaal gegloeid x 325 mm 505 x 300 mm Schaal GNP 1/140 * x 325 mm 505 x 300 mm 5,1 l GNP 1/120 GNP 2/3 2/3 Gastro norminzetbakken, geperforeerd GNP 2/340 * x 325 mm 329 x 300 mm 3,3 l GNP 2/365 ** x 325 mm 329 x 300 mm 5,4 l GNP 2/340 GNP 2/3100 ** x 325 mm 329 x 300 mm 8,5 l GNP 2/3150 ** x 325 mm 329 x 300 mm 12,7 l GNP 2/3200 GNP 2/3200 ** x 325 mm 329 x 300 mm 16,7 l Gastro norminzetbakken, geperforeerd GNP GNP 40 * x 176 mm 300 x 151 mm 1,4 l GNP 65 ** x 176 mm 300 x 151 mm 2,4 l GNP 65 GNP 100 ** x 176 mm 300 x 151 mm 3,8 l GNP 150 ** x 176 mm 300 x 151 mm 5,5 l GNP 150 GNP 200 ** x 176 mm 300 x 151 mm 7,5 l Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 * Alleen bodemperforatie ** Bodem en zijwandperforatie 1) Zie voor meer informatie pag. 26

23 23 BLANCO GASTRONORMPLATEN, ROESTVRIJ STAAL EN GEËMAILLEERD Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) GNplaten met gladde rand, versterkte uitvoering, roestvrij staal BZG BZG 2/ x 530 mm 623 x 503 mm Schaal BZG 1/ x 325 mm 501 x 296 mm Schaal BZG 2/120 BZG 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 4,6 l BZG 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 8,0 l BZG 1/ x 265 mm 300 x 240 mm Schaal BZG 1/140 BZG 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 2,3 l BZG 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 4,0 l BZG 1/220 BZG 2/ x 325 mm 329 x 300 mm Schaal BZG 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 3,3 l BZG 2/320 BZG 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 5,5 l GNplaten met gladde rand, speciaal gegloeid, roestvrij staal BZGG BZGG 2/ x 530 mm 623 x 503 mm Schaal BZGG 1/ x 325 mm 501 x 296 mm Schaal BZGG 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 4,6 l BZGG 2/120 BZGG 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 8,0 l GNplaten met gladde rand, granietgeëmailleerd GNE GNE 2/ x 530 mm 623 x 503 mm Schaal GNE 2/ x 530 mm 623 x 503 mm 11,0 l GNE 2/120 GNE 2/ x 530 mm 623 x 503 mm 17,6 l GNE 1/ x 325 mm 501 x 296 mm Schaal GNE 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 4,6 l GNE 1/140 GNE 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 8,0 l GNE 2/ x 325 mm 329 x 300 mm Schaal GNE 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 3,3 l GNE 2/365 GNE 2/ x 325 mm 329 x 300 mm 5,5 l Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 1) Zie voor meer informatie pag. 26

24 24 BLANCO GASTRONORMKOOKINZETTEN, GEPERFOREERD, ROESTVRIJ STAAL Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 1/1 Gastro normkookinzetten, geperforeerd GKEN 1/1 GKEN 1/150 * x 325 mm 500 x 295 mm 7,0 l GKEN 1/160 ** x 325 mm 500 x 295 mm 8,0 l GKEN 1/195 *** x 325 mm 500 x 295 mm 12,5 l GKEN 1/1145 *** x 325 mm 500 x 295 mm 19,0 l GKEN 1/1145 GKEN 1/1195 *** x 325 mm 500 x 295 mm 25,0 l /2 Gastro normkookinzetten, geperforeerd GKEN 1/2 GKEN 1/260 ** x 265 mm 295 x 235 mm 3,5 l GKEN 1/295 *** x 265 mm 295 x 235 mm 5,5 l GKEN 1/2145 *** x 265 mm 295 x 235 mm 8,3 l GKEN 1/260 GKEN 1/2195 *** x 265 mm 295 x 235 mm 11,0 l /1 Gastro normkookinzetten, geperforeerd, met uitklaphandgrepen GKEN G 1/1 GKEN G 1/160 ** x 325 mm 500 x 295 mm 8,0 l GKEN G 1/195 *** x 325 mm 500 x 295 mm 12,5 l GKEN G 1/1145 *** GKEN G 1/1195 *** x 325 mm 500 x 295 mm 19,0 l x 325 mm 500 x 295 mm 25,0 l /2 Gastro normkookinzetten, geperforeerd, met uitklaphandgrepen GKEN G 1/2 GKEN G 1/295 *** x 265 mm 295 x 235 mm 5,5 l GKEN G 1/2145 *** GKEN G 1/2195 *** x 265 mm 295 x 235 mm 8,3 l x 265 mm 295 x 235 mm 11,0 l Alle Gastro norminzetbakken voldoen aan de Europese norm EN 631 * Alleen bodemperforatie ** Bodem en zijwandperforatie *** Bodem, hoek en zijwandperforatie 1) Zie voor meer informatie pag. 26

25 25 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, BUFFET LINE zwart wit Diepte Buitenmaten L x B Binnenmaten Inhoud 1) (liter) 1/2 Gastro norminzetbakken Buffet Line GNBUF 1/120 black GNBUF 1/ x 325 mm 501 x 296 mm Schaal GNBUF 1/140 black GNBUF 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 5,1 l GNBUF 1/165 black GNBUF 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 8,5 l GNBUF 1/120 black GNBUF 1/1100 black GNBUF 1/ x 325 mm 501 x 296 mm 13,3 l 1/2 Gastro norminzetbakken Buffet Line GNBUF 1/220 black GNBUF 1/ x 265 mm 300 x 240 mm Schaal GNBUF 1/240 black GNBUF 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 2,3 l GNBUF 1/265 black GNBUF 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 3,8 l GNBUF 1/265 GNBUF 1/2 100 black GNBUF 1/ x 265 mm 300 x 240 mm 6,0 l 2/4 Gastro norminzetbakken Buffet Line GNBUF 2/420 black GNBUF 2/ x 162 mm 505 x 137 mm Schaal GNBUF 2/440 black GNBUF 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 2,3 l GNBUF 2/465 black GNBUF 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 4,0 l GNBUF 2/4100 black GNBUF 2/4100 black GNBUF 2/ x 162 mm 505 x 137 mm 6,0 l Gastro norminzetbakken Buffet Line GNBUF 20 black GNBUF x 176 mm 300 x 151 mm Schaal GNBUF 40 black GNBUF x 176 mm 300 x 151 mm 1,4 l GNBUF 65 GNBUF 65 black GNBUF x 176 mm 300 x 151 mm 2,4 l Andere kleuren op aanvraag mogelijk.

26 26 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, TOEBEHOREN Artikel ST 3 ST 5 GELB 1/2 GKELB 1/1 GR 2/1 Afmetingen ST 3 Rand van RVS 18/10 voor inzetbakcombinaties Lengte: 325 mm, breedte: 22 mm ST 3F Rand van RVS 18/10 voor inzetbakcombinaties, met veerklem Lengte: 325 mm, breedte: 22 mm ST 5 Rand van RVS 18/10 voor inzetbakcombinaties, met veerklem Lengte: 530 mm, breedte: 22 mm GELB 1/1 Inlegbodem, roestvrij staal 470 x 265 x 15 mm GELB 1/2 geperforeerd, perforatie: ø 10 mm 265 x 205 x 15 mm GELB 1/4 205 x 102 x 15 mm GELB 2/3 294 x 265 x 15 mm GELB 256 x 116 x 15 mm GKELB 1/1 Inlegbodem, polycarbonaat 470 x 265 x 15 mm GKELB 1/2 geperforeerd, perforatie: ø 10 mm Temperatuurbereik van 40 C tot +100 C 265 x 205 x 15 mm GR 2/1 Rooster van RVS 650 mm x 530 mm GR 1/1 530 mm x 325 mm GR 2/3 354 mm x 325 mm mm x 530 mm mm x 325 mm GRR 2/1 GRR 2/1 Omschrijving Rooster, met rilsancoating GRR 1/1 INHOUD EN VULHOOGTEN GN roestvrij staal Diepte Vulhoogte tot 20 mm onder de rand van de GNinzetbak, bv. voor transport van vloeibare gerechten met deksel. 200 GNmaat GN 2/1 5, ,1 18,4 23,3 28,9 37,5 43, ,7 GN 1/1 2,7 5,1 4,7 7,2 6 8,5 10,8 13,3 17, ,1 26,5 11,7 GN 1/2 1,2 2,3 2,1 3,2 2,7 3,8 4,7 6 7,5 8,9 10 GN 2/4 1,2 2,3 2,7 4 4,8 6 7,4 9 GN 1/4 1,2 1,7 2,2 2,7 3,3 4 4,3 5,2 GN 2/8 1,2 1,7 2 2,7 3,1 3,8 GN 2/3 1,7 3,3 3,8 5,4 6,8 8,5 10,7 12,7 14,4 16,7 GN 0,7 1,4 1,3 2 1,7 2,4 3 3,8 4,8 5,5 6,2 7,5 GN 0,7 1 1,3 1,6 1,9 2,2 2,5 3 GN 1/9 0,4 0,6 0,7 0,9 GN polycarbonaat Diepte Vulhoogte tot 3 mm onder de rand van de GNinzetbak, bv. voor directe uitgifte van gerechten. De vermelde capaciteiten op de voorgaande pagina's gelden voor deze vulhoogte. GNkookinzetten GNmaat GN 1/1 6,4 9,0 10,8 13,3 17,8 20,0 23,6 26,4 GN 1/2 2,7 4,0 5,0 6,2 7,8 9,0 10,6 11,9 GN 2/4 2,3 3,4 4,2 5,3 GN 1/4 1,2 1,7 2,0 2,6 3,2 3,8 4,6 7 5, ,5 16, ,3 25 2,4 3,5 4,4 5,5 7,1 8,3 9,5 11 GN 1,7 2,5 3,0 3,8 4,7 5,6 6,3 7,1 GN 0,7 1,1 1,2 1,6 1,9 2,3 GN 1/9 0,4 0,6 0,7 0,9 Alle inhoudsaanduidingen in liter.

27 27 BLANCO GASTRONORMINZETBAKKEN, SETS Gastro normset MINI voor combisteamers met 6 x 2/3 inschuifposities (14delig) St. Omschrijving Diepte 4 GR 2/3 Gastronormrooster GN 2/320 Gastronorminzetbak 20 1 GN 2/340 Gastronorminzetbak 40 2 GN 2/365 Gastronorminzetbak 65 2 GNP 2/340 Gastronorminzetbak, geperforeerd 40 2 GNP 2/365 Gastronorminzetbak, geperforeerd 65 1 GNE 2/320 Gastronormplaat, granietgeëmailleerd 20 Gastro normset STARTER voor combisteamers met 6 x 1/1 inschuifposities (20delig) St. Omschrijving Diepte 6 GR 1/1 Gastronormrooster GN 1/120 Gastronorminzetbak 20 2 GN 1/140 Gastronorminzetbak 40 3 GN 1/165 Gastronorminzetbak 65 3 GKEN 1/160 Gastronormkookinzet, geperforeerd 60 2 GKEN 1/195 Gastronormkookinzet, geperforeerd 95 1 GNE 1/120 Gastronormplaat, granietgeëmailleerd 20 Gastro normset CLASSIC voor combisteamers met 10 x 1/1 inschuifposities (33delig) St. Omschrijving Diepte 10 GR 1/1 Gastronormrooster GN 1/120 Gastronorminzetbak 20 3 GN 1/140 Gastronorminzetbak 40 4 GN 1/165 Gastronorminzetbak 65 1 GN 1/1100 Gastronorminzetbak GKEN 1/160 Gastronormkookinzet, geperforeerd 60 4 GKEN 1/195 Gastronormkookinzet, geperforeerd 95 2 GNE 1/120 Gastronormplaat, granietgeëmailleerd 20 1 GNE 1/140 Gastronormplaat, granietgeëmailleerd 40

28 DE BLANCO PROFESSIONALGROEP. Onze klanten zijn zo divers en veelzijdig als ons aanbod. Om elk het juiste te kunnen bieden, bundelen wij onze competenties en capaciteiten in vier sterk gespecialiseerde business units: Catering producten en complete systemen voor professionele grootkeukens. Medical functioneel medisch meubilair voor ziekenhuizen, praktijken en poliklinieken. Industrial individueel gemaakte precisiedelen van roestvrij staal, aluminium en kunststof voor de industrie. En Railway uitrusting voor boordkeukens en bistro s in sneltreinen. BLANCO Professional is volledig gecertificeerd conform ENISO 9001:2008 en garandeert u maximale betrouwbaarheid en klanttevredenheid. ca1320/nlbnl/0815/pas. Wijzigingen voorbehouden. Kleurafwijkingen zijn mogelijk. BLANCO Professional Benelux bvba Industrieterrein 1, 8 bis 3290 Diest Belgie Telefoon (NL) Telefax (NL) Téléphone (BE) Téléfax (BE) catering@blanco.be BLANCO Professional GmbH + Co KG CATERING P. O. Box Oberderdingen Germany Phone Fax catering.export@blanco.de