De 1001 kleuren van de Périgord

Transcriptie

1 De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE Bij de voortzetting van uw navigatiesysteem, accepteert u het gebruik van cookies. Deze laatste verzekeren u een goede werking van onze diensten. Meer weten over cookies Abonneer je nu! De 1001 kleuren van de Périgord The 06/05/2016 at 07:30 Reizen Leave a comment Vind ik leuk 0 Tweeten FR #plezier 0 Op zoek naar een zowel culturele als gastronomische bestemming op minder dan twee uur vliegen uit België? Kies dan voor de Périgord: minder bekend bij ons, maar zij combineert wel beide criteria, met adembenemende landschappen daar bovenop. Door Pierre Benoît Sepulchre Of het nu voor een lang weekend is of voor een weekverblijf: de Périgord barst van de sites die een bezoek afsmeken en van de heerlijke tafels. Deze streek, die relatief geïsoleerd ligt tussen Bordeaux, Tulle, Limoges en Toulouse, en daardoor bevrijd is van de drukte die de grootsteden typeert, getuigt van een unieke gastvrijheid en een service die ook in Frankrijk steeds zeldzamer wordt. Voeg daaraan toe de gastronomie en u ontdekt een vakantieplek die men telkens opnieuw met een steek in het hart verlaat. Niet één Périgord, maar vier! De Périgord valt voor het grootste deel samen met het departement van de Dordogne. Dit is een 1 sur 4 05/07/ :55

2 De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE voornamelijk landelijke regio, die niettemin gekenmerkt wordt door een rijk cultureel, historisch en archeologisch patrimonium. In het noorden ligt le Périgord vert waarvan de kleuren geassocieerd worden met bossen (eiken en kastanjebomen) en ontelbare velden. Centraal herinnert le Périgord blanc aan de kleur van de kalksteenbodem. Le Périgord noir in het zuidoosten is de oudste appellation van de vier, waarbij het zwart verwijst naar de dichte, mysterieuze bossen in de omgeving van Sarlat. En tot slot is er le Périgord pourpre in het zuidoosten. Dit stukje ontleent zijn bijnaam aan de paarse verkleuring van de wijnbladeren in de herfst. In Bergerac en omgeving wordt inderdaad wijn geproduceerd die tot de beste van Frankrijk mag gerekend worden. To do: Tafelen in Périgueux Centraal in le Périgord blanc ligt Périgueux: een stad met Romeinse roots en ook in deze moderne tijden matig geïndustrialiseerd. Périgueux is zeer actief op cultureel vlak en biedt de bezoeker het hele jaar door tentoonstellingen, concerten, toneelopvoeringen alsook een mimefestival in de zomermaanden. Maar deze stad trekt ook veel gasten uit de directe omgeving aan omwille van zijn markten. Hoewel fruit en groenten het hoge woord voeren in de stalletjes, staat de culinaire hoofdstad van de Périgord sinds de middeleeuwen vooral bekend voor zijn delicatessen: gekropte eenden en ganzen, ganzenlever, karkassen van gevogelte, eendenborst, ingewanden en truffels liefhebbers van lekker vlees komen hier aan hun trekken. Weet dat traditie en authenticiteit heilig zijn voor de Pétrocoriens (want zo heten de inwoners van Périgueux, red.) en dat merk je het best op de Place Saint-Louis in het hart van de oude stad. Eens je voldaan bent, dringt een bezoek aan de Saint-Frontkathedraal zich op. Een andere plaatselijke curiositeit is het Musée d Art et d Archéologie de Périgueux. Dit museum is zo n 2 sur 4 05/07/ :55

3 De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE m groot. Het werd in 1835 opgericht op initiatief van twee plaatselijke geleerden en is voornamelijk gewijd aan archeologie en etnografie. Het heeft ook een indrukwekkende afdeling Schone Kunsten. To do: Ga boven-en ondergronds De site van Lascaux II ligt op enkele minuten rijden van Périgueux. Om de muurschilderingen te beschermen, is de originele grot niet langer toegankelijk voor het publiek, maar dat wordt ruimschoots goedgemaakt door de prachtige kopie. Op die manier kunt u tijdens het geleid bezoek toch genieten van de artistieke kunststukjes van de homo prehistoricus die zowaar reeds gebruik maakte van het reliëf op de rotsen om zijn tekeningen beter te laten uitkomen. Een beetje verderop ligt een andere site die eveneens de moeite loont: het Maison forte de Reignac. Dit kasteel is het enige ooit dat gedeeltelijk in de kalksteenrotsen is gebouwd. Het enige kliffenkasteel in Frankrijk is volledig intact en u vindt er eveneens een unieke collectie folterinstrumenten. To do: Met de gabarre op de Dordogne 3 sur 4 05/07/ :55

4 De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE Als u zich aangetrokken voelt tot een boottochtje, dan moet dit gebeuren op de Dordogne en wel ter hoogte van het dorpje La Roque-Gageac. Dit gehucht siert ontelbare prentbriefkaarten en was een belangrijke handelspost toen de vrachtvaart nog hoogtij vierde. Het dorpje lijkt wel opgehangen tussen de kliffen en de rivier, en het geniet van een bijzonder zacht microklimaat. Bij zoverre dat er zelfs een exotische tuin is aangelegd! Eens ter plaatse en comfortabel geïnstalleerd aan boord van een replica van een 18 -eeuwse gabarre dobbert u vredig gedurende bijna een uur op de rivier van de hoop waar destijds hout, wijn en kruiden werden getransporteerd. De gelegenheid bij uitstek om volop te genieten van het zicht op de kastelen in de vallei en de rijke plaatselijke fauna. Orgelpunt van deze aangename uitstap: het keerpunt vlakbij de brug van Tournepique, met een onvergetelijk uitzicht op het kasteel van Castelnaud-la-Chapelle. e To do: Kuieren in een romantische tuin In de Périgord is een bezoek aan de hangende tuinen van Marqueyssac een must. Een unieke plek die de vurigheid uit de flamboyante tijden heeft behouden toen wandelen en wegdromen nog tot de dagelijkse beslommeringen behoorden van een bourgeoisie die baadde in de romantiek. De tijdloze tuinen bieden meer dan 6 km schaduwrijke wandelpaden. Het park is alle dagen open en dat het hele jaar door. Pagina's: sur 4 05/07/ :55

5 De 1001 kleuren van de Périgord - Pagina 2 van 2 - Life M... Bij de voortzetting van uw navigatiesysteem, accepteert u het gebruik van cookies. Deze laatste verzekeren u een goede werking van onze diensten. Meer weten over cookies Abonneer je nu! FR De 1001 kleuren van de Périgord The 06/05/2016 at 07:30 Reizen Leave a comment #plezier Vind ik leuk Vind ik leuk 0 Tweeten 0 To visit: Sarlat, o zo puur Sarlat is veruit de meest toeristische site van de streek. Elk jaar ontdekken ruim anderhalf miljoen bezoekers deze stad die volkomen terecht als een middeleeuws juweeltje wordt beschouwd. Sarlat is gebouwd rond een klooster. In de middeleeuwen bloeide deze stad door de activiteiten van winkels en werkplaatsen. Hoewel Sarlat de dag van vandaag hoofdzakelijk commercieel georiënteerd is, is ook de agrovoedingsindustrie er vertegenwoordigd, met name door de vele producenten van ganzenlever. Deze unieke site laat zich het best ontdekken vanaf de panoramische lift die in de klokkentoren van de voormalige Sainte-Mariekerk is geïnstalleerd. Een idee dat we danken aan Jean Nouvel, kind van de streek, die eveneens verantwoordelijk is voor zijn transformatie tot overdekte markt. To visit: Bergerac, te midden de wijngaarden Bergerac is het resultaat van een geslaagd huwelijk tussen het water en de bodem. Deze stad langs de boorden van de Dordogne was ooit een centrum van de vrachtvaart. Tegenwoordig staat zij in het teken van de watersport en uitstappen op de rivier; een welwillende rivier die de wijngaarden in de omgeving de kans gaf om zich te ontwikkelen en liefst 13 appellations contrôlées hielp geboren worden. De geschiedenis van Bergerac laat zich aflezen in de straatjes van de oude stad die prachtig en minutieus werd gerestaureerd. Tussen de huisjes met stucwerk torent het kleurrijke standbeeld van Cyrano de Bergerac. Dit sympathieke personage, dat uit de verbeelding van Edmond Rostand is ontstaan, symboliseert op een prachtige manier de liefde die deze stad 1 sur 3 05/07/ :55

6 De 1001 kleuren van de Périgord - Pagina 2 van 2 - Life M... koestert voor vrijgevigheid en creativiteit. Wie Bergerac zegt, zegt automatisch wijndomeinen. Een van de blikvangers is Château Montdoyen en daar hebben de eigenaars de familie Herbise alles mee te maken, want zij ontdekten dit verwaarloosde domein in 1997 tijdens een verblijf in de Dordogne en werden er prompt verliefd op. Jean-Paul Hembise, op dat moment woonachtig vlakbij Rijsel, gaf alles op om naar de streek te verhuizen die zijn opa o zo dierbaar was. In Château Montdoyen wordt alles in het werk gesteld om de wijnen hun eigen persoonlijkheid te geven zonder de bodem te verloochenen waarop zij geboren werden. Een domein dat u zonder meer met een bezoek moet vereren! Wegwijzer Hoe erheen? Van op de luchthaven van Bergerac Roumanière vertrekken tijdens het zomerseizoen twee rechtstreekse vluchten richting Charleroi Brussels South (en omgekeerd). Deze kleine luchthaven ligt op amper 3 km van Bergerac en ontvangt jaarlijks zo n passagiers. Praktisch: heel wat autoverhuurbedrijven hebben hun zetel bij de uitgang van de luchthaven. Minpunt: de gsm-ontvangst in de omgeving van de luchthaven is vatbaar voor verbetering. Aanraders Nicolas L (Périgueux) La Taula (Périgueux) 3 Rue Denfert Rochereau, Périgueux Maison Mazières (charcuterie artisanale à Périgueux) Maison de Marquay (Sarlat) La Treille (Vitrac) Le Vin Quatre (Bergerac) 14 rue Saint-Clar, Bergerac L Ostal de Pombonne (Bergerac) Château Montdoyen (Bergerac) Pagina's: sur 3 05/07/ :55