Digestieven. Likeuren

Transcriptie

1 Water & Wijnkaart

2 Aperitieven Crodino 4 Sherry dry 4.3 Sherry medium 4.3 Martini rood of wit 4.3 Port rood of wit 4.3 Kir 6 Campari 6 Ricard 6 Pineau de Charentes 6 Aperol soda 7 Campari soda 8 Campari orange 8 Hugolientje (alcoholvrij) - Nieuw 6 Hugo - Nieuw 9.5 Aperol spritz 9.5 Kir Royal 9.5 Whiskies John Jameson (Ierland) 6 Ballantine s (Schotland) 6 Jim Beam (USA) 6 The Famous Grouse 6 Johny Walker Red Label 6 Johny Walker Black Label 7 Four Roses Bourbon 7 Jack Daniels (USA) 7 Malt Whiskies Glenfiddich 12 years (Schotland) 7.5 The Balvenie 12 years (Schotland) 9 Oban 14 years (Schotland) 9 Digestieven Hennessy VSOP 7.5 Poire Williams 7.5 Armagnac 7.5 Remy Martin VSOP 7.5 Grappa Barbera 8 Zeeuwse Grappae - Nieuw 9 Groult Calvados 8 jaar oud 9.5 Mestrea & Cie Cognac 9.5 Likeuren Amaretto 5.5 Grand Marnier Rouge 5.5 Cointreau 5.5 DOM Benedictine 5.5 Southern Comfort (whisky likeur) 5.5 Tia Maria 5.5 Drambuie 5.5 Baileys 5.5 Licor Sambuca 5.5 Malibu 5.5 Pisang Ambon 5.5 Safari 5.5 Limoncello 6.5 Bier van het vat Hertog Jan Fluitje (0,2) 2.8 Hertog Jan Vaasje (0,25) 3 Hertog Jan Grande (0,5) 5.8 Hoegaarden 4 Leffe Blond 4.5 Leffe Donker 4.5 Bier per fles Jupiler 3 Jupiler malt 3 Radler 2% 3 Heineken 3 Liefmans Kriek 4 Erdinger (alcoholvrij) 4 Erdinger (0,5) 6 La Trappe Tripel 4.5 Duvel 4.5 Desperados 4.5 Zundert Trappist - Nieuw 6

3 Water 0,7 l. België Bru Chevron (Stoumont), Noord-Ardennen 6.5 naturel of bruisend ohne oder mit Kohlensäure Italië San Pellegrino Bergamo, Lombardije 6.5 Afkomstig van een diepte van 400 meter onder aardoppervlak. Mineralisatie vindt plaats door contact met kalksteen en vulkanisch gesteente. bruisend mit Kohlensäure Nederland Zeeuws mineraalwater Diep gezuiverd door natuurlijke filtering en 6 ultraviolet licht. Direct gebotteld om een optimale smaak te garanderen naturel of bruisend ohne oder mit Kohlensäure 1,0 l. Karaf ijswater met munt 4* * bij bestelling van een fles wijn is een karaf water kosteloos bei Bestellung von einer Flasche Wein ist eine Karaffe Wasser kostenlos

4 Wit Wijn per glas Nederland Schouwen- Pinot Gris 2014 De Kleine Schorre 8 D uiveland Johan van de Velde Enerzijds heel fris, anderzijds een tikkeltje zoet. Sappig ook met een vleugje wit fruit en een klein rozijntje Duitsland Nahe Riesling 2014 Weingut Dönnhoff 8 QBA trocken Rijk aromatische Riesling van hoge kwaliteit, verfijnd en elegant met een vriendelijk zoetje Italië Alto Adige Chardonnay 2012 Tenutae Lageder 12 Löwengang Goudgeel van kleur. Complex aroma van tropisch fruit. Niet teveel houtlagering zorgt voor een mooie balans in deze wijn Spanje Navarra Garnacha 2014 Artazu 8 Intense citrus tonen in combinatie met mineraliteit en kruidigheid Zuid-Afrika Stellenbosch Chardonnay 2015 Steenberg 8 Sphynx Rond en zachte chardonnay met verfijnde zuurgraad Rood Frankrijk Montagne- Merlot 2012 Chateau Tour Bayard 8 Saint-Emilion Fanny Richard Donker kersenrood van kleur. Gekonfijt rood fruit in de geur en aroma s van toast. De aanzet is zacht met versmolten tannines en een goede concentratie. De finale is gul, fris en bijzonder aangenaam, met nuances van drop en bosvruchtjes Duitsland Baden Spätburgunder 2013 Shelter Winery 8 Lichtrode wijn met een bite en ondanks de kleur krachtig van smaak. Zeer verrassend Italië Piemonte Barbera 2013 La Vigna Vecchia 8 Barbera d Asti Cossetti Verleidelijk sappig, vol met kersenfruit en een tikje vanille van de houtlagering Nebbiolo 2013 Valmaggiore 13 Nebbiolo d Alba Sandrone Zeer uitnodigend, zowel floraal als fruitig met een bijzondere tanninestructuur Spanje Rioja Tempranillo 2014 Artadi 8 Moderne stijl Rioja, krachtig en veel zwart fruit met een beetje balsamico en een sappig karakter jaargangen onder voorbehoud/jahrgangsänderungen vorbehalten

5 Zee&Land 1/2 1/1 Champagne Palmer & Co S.A. A.C. Champagne Brut Réserve Reims Billecart-Salmon S.A. A.C. Champagne 100 Brut Réserve Reims Mousserende Eugenio Collavini Il Grigio Spumante 9 49 wijnen Brut Friuli, Italië 0,5 l. 1/1 Huiswijn wit Sauvignon Blanc 2015 CORETTE Chardonnay 2014 CORETTE Airén (zoet) 2014 Ayuso Armiño La Mancha, Spanje Huiswijn rosé Cinsault 2015 CORETTE Cinsault / Syrah 2015 MIP Grenache Sainte Lucie, Frankrijk Huiswijn rood Merlot 2014 CORETTE Pinot Noir 2014 CORETTE jaargangen onder voorbehoud/jahrgangsänderungen vorbehalten

6 Wit 1/1 Frankrijk Loire Sauvignon Blanc 2014 Sancerre Le Pierrier la Chapelle 49 Domaine Bailly-Réverdy Nederland Schouwen- Pinot Gris 2014 De Kleine Schorre 42 D uiveland Johan van de Velde Duitsland Mosel Riesling 2012 Juffer Sonnenuhr Trocken 79 Grosses Gewächs, Weingut Fritz Haag Nahe Riesling 2014 Weingut Dönnhoff 39 QBA trocken Oostenrijk Kamptal Gruner Veltliner 2014 Loimer 35 Italië Alto Adige Pinot Grigio 2013 Alois Lageder 49 Porer Chardonnay 2012 Alois Lageder 69 Löwengang Abruzzo Pecorino 2014 Ilauri 35 Avalos Spanje Navarra Garnacha 2014 Artazu 39 Zuid-Afrika Stellenbosch Chardonnay 2015 Steenberg 35 Sphynx Chili Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015 EQ Coastel 35 Matetic jaargangen onder voorbehoud/jahrgangsänderungen vorbehalten

7 Rood 1/1 Frankrijk Bourgogne Pinot Noir 2012 Bernard Defaix 42 Côtes du Rhône Grenache/Syrah 2014 Cairanne Les Travers 35 Villages Mourvèdre Domaine Brusset Montagne- Merlot 2012 Chateau Tour Bayard 42 Saint-Emilion Fanny Richard Haut-Medoc Cabernet-Sauvignon 2009 Chateau Meyney 79 Saint-Estephe Merlot Cru Bourgeois Duitsland Baden Spätburgunder 2013 Shelter Winery 39 Italië Toscane Sangiovese 2013 Chianti Classico 49 Badia a Coltibuono Piemonte Barbera 2013 La Vigna Vecchia 39 Barbera d Asti Cossetti Dolcetto 2014 Dolcetto d Alba 35 Sandrone Nebbiolo 2013 Valmaggiore 69 Nebbiolo d Alba Sandrone Spanje Rioja Tempranillo 2014 Artadi 35 Australië McLaren Vale Shiraz Catapult 2014 Wirra Wirra 42 Zuid-Afrika Stellenbosch Cabernet-Sauvignon 2013 Stark Condé 49 jaargangen onder voorbehoud/jahrgangsänderungen vorbehalten

8