Productspecificatie. 1. Product Identificatie. Contactpersonen CBG. Fiche 704. Stoofperen rood Avila 6/2650 g. Artikel.

Transcriptie

1 Fiche 704 Artikel Stoofperen rood Avila 6/2650 g Ref CBG 5908/1 1. Product Identificatie Barcode Verkoopseenheid Merk Merkeigenaar Label Etiket Wettelijke Omschrijving Avila Charlier-Brabo Group Hele rode peertjes op druivensap Hele rode peertjes op druivensap Met "e" Netto gewicht Uitgelekt gewicht 2650 g 1400 g Netto Inhoud BrickCode Fruit bereid/bewerkt(houdbaar)( ) Oorsprong Doelmarkt Spanje BelgiÎ Contactpersonen CBG Naam Functie Telefoon/Gsm GaÎtan de Lannoy Nathalie Bosmans Purchasing & Quality Packaging & Labeling Supervisor gdelannoy@cbg.be quality@cbg.be 30/01/2017 1/9

2 2. IngrediÎnten 2.1. Samenstelling IngediÎnten Samenstelling IngrediÎnten Recept Percent Eindprod Percent Herkomst Opmerkingen Pear Red grapes juice Sugar Citric acid (E330) 50,00 44,30 5,00 0,70 Spanje Spanje Spanje China 2.2. IngrediÎntendecalaratie Babyperen, druivensap, suiker, voedingszuur: citroenzuur 30/01/2017 2/9

3 3. Allergenen Omschrijving Selectie Detail Gluten Aardnoten (Pinda's) Noten Sesamzaad Soja Melk Eieren Vis Schaaldieren Weekdieren Zwaveldioxide en sulfieten Mosterd Selderij Lupine 30/01/2017 3/9

4 4. Aanvullende vermeldingen op het etiket 4.1. Extra vermeldingen Vermelding Aanwezig Met suiker(s) en zoetstof(fen) 4.2. Kenmerken Geen kenmerken 4.3. Genetische manipulatie Geen genetisch gemanipuleerde ingredienten 4.4. Onderworpen aan bestraling Geen ingredienten onderworpen aan bestraling 30/01/2017 4/9

5 Fiche 5908/1 Artikel Stoofperen rood Avila 6/2650 g 5. Voedingswaarden Bereidings status : Niet Bereid Meting : Berekend (Gezins)portie : Atl porties/verpakking : Portiegrootte : 100 g (Uitgelekt) Referentie-inname van een gemiddeld volwassen (8400 kj/2000 kcal) Voedingswaardes Omschrijving Hvh/ portie Nauwkeurigheid meting % Referentieinname Hvh/ portie gezin % Referentieinname gezin Energie KJ 297,000 Bij Benadering Energie Kcal 71,000 Bij Benadering Vetten (g) Waarvan Verzadigde vetzuren (g) Waarvan Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g) Waarvan Meervoudig onverzadigde vetzuren (g) Koolhydraten (g) 16,400 Bij Benadering Waarvan Suikers (g) 14,000 Bij Benadering Waarvan Zetmeel (g) Waarvan Polyolen (g) Vezels (g) 1,900 Bij Benadering Eiwitten 0,300 Bij Benadering Zout (g) 0,090 Bij Benadering Organic acid 30/01/2017 5/9

6 6. Bewaarcondities 6.1. Houdbaarheid Fiche 5908/1 Artikel Stoofperen rood Avila 6/2650 g Na Productie (dagen) 1095 Na Levering (dagen) Na Opening (dagen) Bewaring Bewaartemperatuur ( C) 5-25 Temperatuur transport ( C) 5-25 Vochtigheidsgraad (%RH) n/a 6.3. Extra Info Omschrijving Stability test: 37 C / 14 days and ph <0, Vervaldatum/Stalen Aanduiding Ten minste houdbaar tot Omschrijving Example: Explanation: DD.MM.YYYY Indication on each portion Stalen No 6.5. Productienr Omschrijving Example: YL XXX MC PER Explanation: YL= coded year of production; XXX=day within the year; MC= Mateo Candel; PER= Red Pears in grape juice Indication on each portion 6.6. Bewaring/bereiding en gebruik BewaarCondties Inhoud onmiddellijk ledigen na opening en koel bewaren, consumeren binnen de 3 dagen. Bereiding en gebruik 30/01/2017 6/9

7 7. Claims Geen Claims 30/01/2017 7/9

8 Fiche 704 Stoofperen rood Avila 6/2650 g 8. Kenmerken Product 8.1. Organoleptische Kenmerken Kenmerk Beschrijving Uiterlijk Smaak Geur Textuur Kleur Evolutie Gepasteuriseerd Whole peeled pears, some unit might have stem pear, slightly sweet, mixed with a dark grape taste pears Hard dark blue - dark purple pears migt become darker, liquid might become clearer x 8.2 Andere Kenmerken Geen andere kenmerken 30/01/2017 8/9

9 8. Kenmerken Product 8.3. Physico-chemical Kenmerken Kenmerk Minimum Waarde Maximum Methode PH-value 3,6 3,9 4,2 PHmeter Brix Refractometer 8.4. Micro-biologische Kenmerken Andere Ex Factory Einde Houdbaarheidsperiode Kenmerk Waarde Grenswaarde Waarde Grenswaarde Methode Aerobic mesophil germ <10 ufc/g Coliforms <10 ufc/g Yeasts & Moulds <10 ufc/g E.coli <10 ufc/g 30/01/2017 9/9