bijeengesnuffeld deur den Wacho

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "bijeengesnuffeld deur den Wacho"

Tine Verbeek
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 (Wie proeft die vindt ) bijeengesnuffeld deur den Wacho De bierbrieven zijn ook leesbaar op de site van Filip Geerts: En op te sporen via de site van Jan van Pelt: Zal eveneens ter inzage liggen in de Bierloods en De Zytholoog, Adegem en op: BB is nu ook te vinden in de USA en wel met link op de site van het resort van Dea Doll (bekende zangeres uit de jaren stillekes: Zo, een der zwaarste bierweekends van het jaar is er door. Op donderdag eerst een proeving van enkele lekkere biertjes bij een vriend-hobbybrouwer in Rumbeke. Vrijdag het befaamde DOB-Dinner waarbij de hoop op Britse leden wederom een illusie werd en dan de biersensatie van het jaar met zaterdag en zondag het Zythosbierfestival te St Niklaas waarna ik afgemat 2 dagen heb moeten recupereren. Ja, ik word stilletjes een jaartje ouder hé. Langzaam (hopelijk wat langzamer in het vervolg) maar zeker. Veel leesgenot. BB-mop Zulma, de uitbaatster van het dorpscafé t Brabo s vat was zwaar ziek en moest berecht worden. Vroeg de pastoor: "Baas Coene, heb je geen kaars, een beetje wijwater en een palm?" "Een kaarske en wywoater hemme wel in huis", antwoordde Coene, "we hebben gin Palm. Is n bolleke Keuninck wok goed?" Het DOB-Dinner was weer een samenkomst van echte biervrienden. Op vrijdag 4 maart, daags voor het grote ZBF-Bierfestival, werd naar goede gewoonte, alle leden van de Oostendse Bierjutters samengeroepen om samen te genieten van het verlopen jaar bij een prachtig uitgedokterde maaltijd waarbij de biercultuur natuurlijk niet veraf is. Rond kwamen vele jutters aandraven in het gezellige restaurantje De Vlasschaard (Oudstrijdersplein, Stene) waar ze verwelkomd werden door uitbaatster en na plaatsname in het zaaltje ook door voorzitter Johan De Jonghe. In den Dobber gaat wel meer staan over deze goede samengang tussen eten- en bierbewonderaars. Hier houden we het bij wat oppervlakkig dienstbetoon.

be BB is nu ook te vinden in de USA en wel met link op de site van het resort van Dea Doll (bekende zangeres uit de jaren stillekes: http://www.newportbeachbnb.

2 De vriendelijke crew van Den Vlasschaard zette alvast enkele heerlijke flessen klaar voor de abieritief en nadat Johan zijn zegje had gehad mochten de talrijke leden zich verheugen op prachtig gepresenteerde bordjes en goed gekozen bieren Zythos Bierfestival opnieuw hoogdag voor de biercultuur. Traditioneel wordt er ieder jaar door onze bierbond Zythos (vroeger OBP) een verzameling Belgisch bier opgeroepen om de consument te laten proeven en genieten van hun gamma. Ook dit jaar stond er in de feestzaal te St Niklaas meer dan 60 brouwers klaar (samen ongeveer 200 biertjes, het ene al wat beter dan de andere smaken verschillen hé). Op zaterdag reisde ik met de trein naar de bestemming om er samen met enkele bieren andere jutters een helpende hand te verzorgen op dit steeds groter wordend programma. Ik werd ingedeeld in de afdeling kassa-glazen waar ik (in ook onze Johan) vriendelijk welkom werden gegeten door gelegenheidsbazin Sylvia. Ik kreeg eerst de gelegenheid om een solotoertje te maken en vrienden-brouwers te begroeten. Daarna werd het immens druk. Grote groepen kwamen aanzwerven en natuurlijk moest iedereen een glaasje en een stembriefje hebben. De aankomst van BB-Koen te St Niklaas, pas daarna een enorme toeloop en zelfs de geuzebaron Wanne liep er in een Zythospakje rond en kreeg een verlichte geest. De winkel had nog wat tijd om uit te alle bierdinges pakken, en zette de vele bieren alvast klaar. Ook de zythos fietsbewaking was van de partij.

Traditioneel wordt er ieder jaar door onze bierbond Zythos (vroeger OBP) een verzameling Belgisch bier opgeroepen om de consument te laten proeven en genieten van hun gamma.

3 De mensenstroom kwam in groepjes, door de treinuren aan elkaar gebonden, maar in de namiddag werd het zelf heel druk (zelfs wat te druk) want de teller bij de veiligheidmensen stond plots op meer dan mocht en er werd met rood alarm de deuren op slot gedaan. Mondjesmaat mochten ze binnen en er waren zelfs mensen die pas na een ¾ uur hun lippen aan het schuim konden zetten. Ik denk dat alle medewerkers, zowel hulpende leden, bestuur en inrichtende macht als brouwers of hun vertegenwoordiging heel tevreden zullen wezen. Waar het volgend seizoen naar toegaat weet nog niemand (voorstellen voor London, Dubai werden al afgewezen). We laten het alvast tijdig weten en steunen ZBF in hun zoektocht want hun festival groeit nog altijd en wordt zeker een der bijzonderste in Europa en omliggende landen. Wim en zijn hulpje van Mouten Kop fier over hun zeer goede bieren, ook deze hardwerkende dame bij Brasserie Lefebvre had er een hoppusgevoel bij. Steve liet het bier vloeien bij Elstje van de Dolle en natuurlijk was John Barez en zijn vriendelijke dame stevig bezig Waterloo aan de man te brengen. Sandrino was druk aan het bier bestellen terwijl Danny een oogske in t zeil hield. Verbaasd kreeg mon copain de Abbaye du Val-Dieu op toen hij in de camera keek en bij notre ami Bernard van de Brusselse Zinnebrouwerij was het vroeg druk. Marc Struyff van micro-brouwerij Den Triest samen met Jo Van Aert (Belgoobier) in één hokje opgesloten. Zelfde beeld bij Het Nest en De Scheldebrouwerij. Bij St Canarus (Gottem) was onze dokter op patiëntenjacht en nonkel Jef druk doende met Jan de Lichte.

Ik denk dat alle medewerkers, zowel hulpende leden, bestuur en inrichtende macht als brouwers of hun vertegenwoordiging heel tevreden zullen wezen.

4 Gezien als ouderdomsdeken ik bij de NMBS een grote korting krijg en dus op zondag gemakkelijk nog ne keer naar St Niklaas wilde sporen om de biertjes die ik zaterdag vergeten was (als ge aan een kassa staat of werkt moet ge uw zinnen er wel bijhouden hé). Frederick van Brouwerij Contreras (Gavere) liet mij starten met een frisse Contra-pils, en bij De Leite uit Ruddervoorde luisterde baas Luc Vermeersch aandachtig naar brouwers Danny (Slaapmutske en Gerd (Jessenhofke) terwijl zijn femme alleen aandacht had voor de camera. Bij de Gambrinusclub was het druk overleg. Anne-Catherina Dilewyns (Vicaris) mijmerend naar een nieuwe toekomst als zelfstandig brouwster en glazenbazin Sylvia hield vooral den wacho in het oog (was misschien nodig). De Zweed Jens Skrubbe uit Pressklubben Stockholm kreeg uit de handen van Slaapmutske s Marleen en Danny een speciale oorkonde met bijbehorende trofee. De vrienden uit Duitsland genoten van al dat Belgisch geweld en Patrick van De Pado uit Tielt kwam er praten over hun nakende trappistenshow Ik proefde er nog enkele genietbare biertjes en kwam uitgeproeft via t Kroegske te Emelgem (water, hutsepot en water en nog wat) naar huis. Hopelijk volgend jaar opnieuw van de partij. Sammy Bruggeman lanceert in Hamme zijn Vikking Tripel met hoge gisting in de fles. De Hamse creatieve duizendpoot Sammy Bruggeman (35) lanceerde onlangs zijn nieuwste geesteskind, de Vikking Tripel. (Vikking met 2 K s om een patent er op te kunnen nemen kan niet met viking ) Het nieuwe Hamse bier is een goudkleurige, ambachtelijk gebrouwen tripel met 8,5 procent alcoholgehalte op basis van puur Belgische ingrediënten. 'Het is een bier van hoge gisting met gisting in de fles', licht Bruggeman toe. 'Het bier is ongefilterd, vrij neutraal van smaak maar toch met een frisse, ietwat bittere afdronk. Ook geschikt voor vrouwen dus. Samen met Chris Boelens van de gelijknamige brouwerij in Belsele kwam ik na maanden uitproberen, proeven en bijsturen tot een uniek recept.' Sammy koppelt het brouwsel en de naamgeving ervan aan de legende van de Hamse Wuiten. 'De vogel werd ontvoerd door de Vikingen. Ik wil met dit bier deze legende en ook onze gemeente in de kijker plaatsen. De lancering van mijn Vikking Tripel volgt heel toevallig na de bekendmaking dat het Hamse archeologisch museum Van Bogaert-Wauters binnenkort het enige themamuseum van de Vikingen wordt in West-Europa. Met dit museum en het nieuwe bier krijgt Hamme er een belangrijk uithangbord bij.' Niet toevallig vond de voorstelling van de Vikking Tripel plaats in het Wuitensnest, het lokaal van de folkloristische groep Die Hamse Wuitens en het legendarische Wuitensschip, een replica van een heuse vikingschip met dito drakenkop.

Frederick van Brouwerij Contreras (Gavere) liet mij starten met een frisse Contra-pils, en bij De Leite uit Ruddervoorde luisterde baas Luc Vermeersch aandachtig naar brouwers Danny (Slaapmutske en

5 Sammy Bruggeman liet voor de gelegenheid zijn snorharen groeien om ze gisteren bij te trimmen tot een vikingsnor. 'Volgende winter wil ik een wedstrijd organiseren om mensen aan te sporen een vikingsnor te laten groeien. Via internet zal men kunnen stemmen om de winnaar aan te duiden.' Bruggeman motiveert zijn grootse plannen met de Vikking Tripel onder meer door te verwijzen naar de grote belangstelling vanuit Amerika. 'Kort nadat mijn website online kwam, hebben Amerikaanse bierfanaten de legende van de Hamse Wuiten en de Vikking Tripel al vertaald op hun site.' 'Ook het Vikkingglas is heel apart, door de vikinghoornvorm en de productie door het bekende Duitse huis Ritzenhoff.' Info: Brouwerslijstje klaar voor Oostendse Bierjutterij op zaterdag 3 juli Het verlanglijstje voor brouwers op de Oostendse Bierjutterij door Wacho samengesteld heeft intussen andere vormen opgegeven. Enkele brouwerijen hebben beleefd gemeld niet te komen wegens andere verplichtingen maar sommigen (steeds dezelfde) hebben niet eens de moeite gedaan om antwoord te geven ondanks de mailtjes en de telefoonoproepen. Gezien we ieder seizoen brouwers als Strubbe Ichtegem, Het Sas Boezinge en Van Eecke Watou in onze rangen sluiten (jarenlange traditie op de jutterij) moest ik nu zeven andere zoeken. Eigenlijk acht want de zeer befaamde Verhuisbrouwerij gaat met hun nieuwe wagen op de jutterij iedereen verrassen met het brouwen van hun bier ter plaatste. Een uitdaging maar vooral zeer educatief voor de talrijke toeschouwers. In de tent komen dan nog aan bod: Sint Bernardus Watou, Contreras Gavere, Malheur Buggenhout, Lesage Stekene, Montaigu Scherpenheuvel, Girardin Dilbeek en Maenhout Meulebeke. Nu nog hopen op goed weer maar verwachten hoe dan ook veel volk.

' Bruggeman motiveert zijn grootse plannen met de Vikking Tripel onder meer door te verwijzen naar de grote belangstelling vanuit Amerika.

Vergelijkbare documenten

60 jaar. Januari 2011 27/05

60 jaar. Januari 2011 27/05 60 jaar Januari 2011 27/05 27 ste jaargang. nr 05 korte inhoud Wat voorbij is... KWB mini-voetbal... Opbouw kerststal... Samenaankoop stookolie... KWB kattenbos viert kerst Wat komt... KWB Nieuwjaarsduik...