Lunch Diner Desserts Hapjes Dranken

Transcriptie

1 Lunch Diner Desserts Hapjes Dranken

2 Welkom bij Grand café-restaurant De Oranjerie! Lunch van uur De Oranjerie is gebouwd in 1891 als winterberging voor de oranjeplanten van het aangrenzende park Herema State; de tuin van de familie Vegelin van Claerbergen. In 1997 heeft de gemeente De Oranjerie verkocht en werd het pand verbouwd tot Grand café. De serre is er in 1999 bijgebouwd. Sinds 1 april 2001 is De Oranjerie overgenomen door de familie Baaij. Tussen het water en groen kunt u hier genieten van een lekkere kop koffie, een speciaal biertje, high tea, een heerlijke lunch, diner of gezellig borrelen. Italiaanse tomatensoep* Met gegrilde paprika, cremé fraiche & basillicum in een versgebakken bol geserveerd (keuze uit bruin of wit) Thaise kip-kokossoep (Tom kha kai) Smaakvolle & licht pikante soep met een vulling van o.a. kipfilet, oesterzwammen, gember & sereh Broodje gekke geit* Geitenkaas met appel, walnoten, vijgentapenade & rucola geserveerd op versgebakken boerenland brood (keuze uit bruin of wit) Twee ambachtelijke slagerskroketten Geserveerd met twee plakken versgebakken boerenland brood (keuze uit bruin of wit) Uitsmijter Kaas, ham of spek met twee plakken versgebakken boerenland brood (keuze uit bruin of wit) Hollandse lunch Gebakken ei, bolletje salade, kroket, ham & kaas en drie plakken versgebakken boerenland brood (keuze uit bruin of wit) 7,50 8,50 Heeft u iets te vieren? Voor elke (feestelijke) gelegenheid zijn de serre en het grand café een prima plek en uiterst geschikt voor groepen en partijen. Het grand café biedt plek voor circa 60 personen en kunt u reserveren voor een (informele) vergadering, feestje, borrel, bijeenkomst of andere gelegenheid. De serre heeft een capaciteit tot circa 175 personen en is uitermate geschikt voor familie- of bedrijfsfeesten, bruiloften, recepties, verjaardagen, reünies, diners en lunches met grote(re) gezelschappen. Een greep uit de mogelijkheden: lunchbuffet, warm & koude buffetten, keuzemenu s, feestelijke hapjes, barbecue, high tea en high beer. Wanneer u een gelegenheid op maat wilt organiseren dan wordt er graag met u meegedacht! Zalmwrap Tortilla met bieslookroomkaas, fijn gesneden prei, tomaat & gerookte zalm Club Sandwich Getoast brood met sla, tomaat, komkommer, kipfilet, ei & bacon, geserveerd met friet Salade met warme geitenkaas* Gemengde sla melange, geitenkaas, walnoten, appel & druiven, geserveerd met brood Salade met gebakken gamba s en gerookte zalm Gemengde sla melange met een frisse citroendressing en een garnituur van tomaat, rode ui, kappertjes, gebakken gamba s & gerookte zalm, geserveerd met brood Onze klassieker Baguette met pesto, ham, champignons, ui, paprika, tomaat & kaas uit de oven Warme boeren beenham Versgebakken bol (keuze uit bruin of wit) met warme boeren ham geserveerd met honingmosterdsaus 8,00 11,50 13,50 Hollandse tosti Met ham & kaas Tosti Hawaï Ham, kaas & verse ananas Mediterraanse tosti Pesto rosso, salami, kaas & zongedroogde tomaat Tosti geitenkaas Met spek, geitenkaas, honing & walnoten Poffertjes Met roomboter & poedersuiker (12 stuks) De Man Van De Knakworst Twee (h)eerlijke knakworsten geserveerd met friet, mayonaise & mosterd. Voor iedereen die van een lekkere, echte knakworst houdt met 100% verantwoorde ingrediënten.de knakworsten dragen het Beter Leven kenmerk en het Keurmerk Duurzaam Vlees Bord friet Met een kroket, frikandel of kipnuggets geserveerd met appelmoes & mayonaise 4,75 4,75 * vegetarisch gerecht

3 Diner vanaf uur Voorgerechten Hoofdgerechten Vers gebakken brood Geserveerd met diverse smeersels Proeverij van Italiaanse vleeswaren Bestaande uit spinata Romana, pancetta, salami Milano & coppa di Parma Italiaanse tomatensoep* Met gegrilde paprika, cremé fraiche & basillicum Thaise kip-kokossoep (Tom kha kai) Smaakvolle & licht pikante soep met een vulling van o.a. kipfilet, oesterzwammen, gember & sereh Lauwwarme geitenkaas* Met druiven, walnoten, honing & rucola Gamba s Gebakken met knoflook, rode peper, sereh, limoen & koriander Kastanjechampignons* In kruidenboter gebakken met peterselie & Parmezaanse kaas, afgeblust met room en geserveerd met toast 8,50 7,50 8,75 Boerenschnitzel Met een garnituur van gebakken spekjes, ui & champignons Boerderijkip Gekruid met (Marokkaanse) Ras el Hanout en gestoofd met gedroogde abrikoos, paprika, wortel, ui, geserveerd met couscous & koriander Saté De Oranjerie Van varkenshaas met kokos, kroepoek & pindasaus Malse kogelbiefstuk van het Angus rund Geserveerd met een romige pepersaus en gebakken kastanjechampignons Vleestrio Van kipfilet, varkenshaas & biefstuk op een bedje van gebakken ui & champignons, geserveerd met knoflooksaus 16,75 17,50 17,75 19,00 18,75 Botervis Gegrild en afgemaakt met een marinade van geraspte citroenschil, salie en verse knoflook Kabeljauw Met pesto en parmaham omwikkeld Vistrio Van botervis, kabeljauw en gamba s bereid zoals op onze dinerkaart omschreven Salade met gebakken gamba s en gerookte zalm Gemengde sla melange met een frisse citroendressing en een garnituur van tomaat, rode ui, kappertjes, gebakken gamba s & gerookte zalm, geserveerd met aardappelgarnituur & brood Pasta pesto* Penne met groene pesto, zontomaat, room, Parmezaanse kaas, rucola & pijnboompitten Salade met warme geitenkaas* Gemengde sla melange, geitenkaas, walnoten, appel & druiven, geserveerd met aardappelgarnituur & brood Camembert met knoflook, tijm & honing* Uit de oven geserveerd met brood, dipsticks & verse bites 17,75 17,50 18,75 14,50 12,50 12,50 12,50 Poffertjes Met roomboter & poedersuiker (12 stuks) De Man Van De Knakworst Twee (h)eerlijke knakworsten geserveerd met frites, mayonaise & mosterd. Voor iedereen die van een lekkere, echte knakworst houdt met 100% verantwoorde ingrediënten. De knakworsten dragen het Beter Leven kenmerk en het Keurmerk Duurzaam Vlees Bord friet Met een kroket, frikandel of kipnuggets geserveerd met appelmoes & mayonaise Kabeljauw Met friet, appelmoes & mayonaise Al onze gerechten worden geserveerd met een seizoensgebonden bijgerecht, frisse salade & aardappelgarnituur * vegetarisch gerecht * vegetarisch gerecht

4 Desserts Warme dranken Sweet coffee Kopje koffie (of thee) geserveerd met zoete lekkernijen Koffie deluxe Onze Sweet coffee geserveerd met een koffielikeur naar keuze IJskoffie Koffie met twee bolletjes ijs & slagroom Kinderijsje In een leuke meeneembeker Petite Dame blanche Twee bollen vanille-ijs, chocoladesaus & slagroom Tiramitoetje Huisgemaakt met mascarpone, slagroom, lange vingers, koffie & Amaretto-siroop Vruchtensorbet Van vers fruit, vanille-ijs & slagroom Huisgemaakte Friese suikerbroodpudding Met kaneel-ijs & slagroom 7,50 4,75 6,75 6,75 Pina choco colada Kokos-ijs met verse gebakken ananas, chocoladesaus en slagroom Turkse yoghurt Gereserveerd met honing, walnoot & banaan Torentje van kletskoppen Met vanille-ijs & rood fruit Yoggies Yoghurt smoothie met rode vruchten Yoghurt smoothie met ananas & mango Yoghurt smoothie met banaan & kiwi 6,75 Koffie - thee - decafé - espresso Café au lait - cappuccino - latte macchiato Warme chocolademelk Pickwick Slow tea Een selectie van acht verleidelijke theemelanges voor een speciale beleving waar je de tijd voor neemt Verse muntthee Caramel-, hazelnoot- of Amarettosiroop Slagroom Koffielikeuren Amaretto - Tia Maria - Baileys Kahlua - Gran Marnier Cointreau - Sambuca - Licor 43 2,00 2,30 2,30 2,30 2,70 0,50 0,60 Dokkumer koffie Met Beerenburg Irish koffie Met Tulamore Dew Scottish koffie Met The Famous Grouse French koffie Met Cointreau Italian koffie Met Amaretto Spanish koffie Met Licor 43 4,80 Drambuie - Amarula

5 Cocktails & Wijnen Hapjes Stoere Sours Cocktails Zoet & friszure cocktail met keuze uit: Amaretto, Jack Daniels of Licor 43 Klassieke Mojito Met verse munt, limoen, rietsuiker & Bacardi Charmante Cosmopolitan Een mix van Cointreau, Wodka, cranberrysap & limoen Frisse After Eight Een combinatie van Baileys, Kahlúa, Crème de Menthe & chocolade Witte wijnen per fles Elevado - Sauvignon Blanc & Chardonnay - Argentinië - Mendoza Een romige en toch frisse, mild droge wijn met onder andere aroma s van citrus & wit fruit. Toegankelijke wijn met een goede balans en een delicate zachte finale. Masseria Trajone - Pinot Grigio - Italië - Abruzzo Deze wijn heeft aangename zacht kruidige aroma s van appel, perzik en ananas en een frisse smaak met veel mineralen. Hij komt uit Abruzzo, een kleine wijnregio in het midden van Italië. 20,00 22,00 Proeverij De Oranjerie Diverse lekkernijen van de hapjeskaart voor 2 personen Pinda s & olijven Friese kaas & droge worst Old Amsterdam Geserveerd met appelstroop & mosterd Vers gebakken brood Met smeersels & olijven Zalmwraps Van bieslookroomkaas, fijn gesneden prei, tomaat & gerookte zalm 8,75 p.p. 2,40 Gemengd bittergarnituur Diverse warme snacks met mayonaise en curry geserveerd (10 stuks) Kaasloempia s Geserveerd met mosterd & chilisaus (8 stuks) De Man Van De Knakworst Voor iedereen die van een lekkere, echte knakworst houdt met 100% verantwoorde ingrediënten. De knakworsten dragen het Beter Leven kenmerk en het Keurmerk Duurzaam Vlees. Portie (h)eerlijke DMVDK-knakworsten (4 stuks van 40 gr.) geserveerd met mosterd Kastanjechampignons In kruidenboter gebakken met peterselie & parmazaanse kaas, afgeblust met room geserveerd met toast 5,75 Huiswijnen per glas Sonhoek - Wit (droog) - Chenin Blanc - Afrika - Zuid Afrika Bereich Bernkastel - Wit (zoet) - Rivaner - Duitsland - Mosel Sonhoek - Rosé - Pinotage Rosé - Afrika - Zuid Afrika Sonhoek - Rood - Shiraz Pinotage - Afrika - Zuid Afrika Huiswijnen per fles 17,00 Rode wijnen per fles Elevado - Malbec & Merlot - Argentinië - Mendoza Een mooie, volle en fruitige wijn van het prestigieuze wijnhuis Bodegras Salentein. Deze populaire wijn heeft een zachte structuur en aroma s van zwart fruit & pruimen. Oxford Landing - Cabernet Sauvignon & Shiraz - Australie - South Australia Deze heerlijk volle en fruitige robijnrode blendwijn heeft aroma s van rode bessen, munt & vanille. In de geconcentreerde smaak zorgt de Cabernet Sauvignon voor een stevige body & structuur en de Shiraz voor zijn rijkdom & kruidigheid. Een absolute topper! 20,00 24,00 Nacho s Met tomaat, ui, en gegratineerd met kaas, geserveerd met roomkaas en chilisaus Bitterballen Met mosterd geserveerd (8 stuks) La Trappe Quadrupel bitterballen De smaak van La Trappe trappistenbier gecombineerd met een ambachtelijke rundvleesvulling geserveerd met mosterdmayonaise (8 stuks) Gamba s Gebakken met knoflook, rode peper, sereh, limoen & koriander (8 stuks) Camembert met honing Uit de oven geserveerd met brood & dipsticks Proeverij van Italiaanse vleeswaren Bestaande uit spinata Romana, pancetta, salami Milano & coppa di Parma 8,75 8,50 Voor een uitgebreide drankenkaart, vraag onze bediending!

6 Bierkaart Op de fles: Van de tap: Maallust De Weldoener 30 cl 6,5% Type: Blond De Koninck 4,30 33 cl 5,0% Type: Amber 3,80 Liefmans Fruitesse 25 cl 4,2% Type: Fruitbier 3,60 Jupiler Pils 5,2% Type: Pils Maallust De Weldoener is een hoppig blond bier van hoge gisting. Bitterzoet, rijk van smaak en goed doordrinkbaar. Maallust Mooie Madam 30 cl 7,0% Type: Dubbel Maallust Mooie Madam is een koperkleurig bier van hoge gisting. Licht zoetig, kruidig en vol van smaak. Het bier heeft een mooie bitter. Maallust Zware Jongen 30 cl 8,7% Type: Tripel Een goudgeel bier van hoge gisting. Dit bier is stevig gehopt en heeft een romige witte schuimkraag. Volmoutig van smaak met een kruidige geur en een mooie hopbitterheid in de afdronk. La Trappe Quadrupel (trappist) 30 cl 10% Type: Quadrupel Quadrupel is het zwaarste bier van La Trappe en heeft een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Quadrupel gist na op de fles en heeft aroma s van onder andere banaan, amandel en vanille. Rochefort 8 (trappist) 33 cl 9,2% Type: Tripel Rochefort 8 heeft een roodbruine kleur met een stevige crémekleurige schuimkraag. De smaak van dit bier is lichtjes zoet met vlokjes kruiden. De alcohol en donkere fruittoetsen zijn mooi in evenwicht. De geur is complex: kruidig, fruitig en zelfs een beetje bitter. 4,80 Dit Amberbier is van hoge gisting en heeft een iets moutige smaak met wat kruidige nuances met in de nasmaak een licht hoppig karakter. Het bijbehorende glas draagt de kenmerkende naam Bolleke. Martin s Pale Ale 33 cl 5,8% Type: India Pale Ale (IPA) Dit unieke bier is een vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke techniek. Martin s Pale Ale is een krachtige Engelse ale met meer smaak dan u in eerste instantie misschien van dit type zou verwachten. De amberkleurige sensualiteit, zijn smeuïg schuim en zijn hopsmaak maken dat u dit speciaalbier zeker eens moet proeven. Blanche de Namur 25 cl 4,5% Type: Witbier Een troebel, zacht en smeuïg witbier van zeer hoge kwaliteit. Fijn, fruitig en dorstlessend met aroma s van koriander en sinaasappelschil. In 2009 & 2013 verkozen tot het beste witbier ter wereld. Warsteiner Radler 33 cl 2,5% Type: Radler Warsteiner Radler is een combinatie van bier en citroenlimonade. Uniek aan dit bier is dat het een 100% natuurlijk product is. Er worden geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt, want zowel het pils als de citroentoevoeging waar dit bier uit bestaat is puur natuur. Dit proef je ook zeker terug in de frisse smaak! Vraag ook naar ons wisselbier 4,60 3,40 3,20 Liefmans Fruitesse is een zeer smaakvol rood fruitbier dat ook onder het personeel erg geliefd is. Het is een mengeling van bier, gerijpt op echte krieken, met natuurlijke vruchtensappen van aardbei, framboos, bosbes en vlierbes. De moussering doet denken aan een Kir Royal. Lindemans Pecheresse 25 cl 2,5% Type: Fruitbier Een heerlijk zomers fruitbiertje gemaakt van puur gezuiverd perziksap. De Lindemans Pecheresse heeft een heerlijke fris fruitige smaak met een ondertoon van lambiek. Een absolute topper! Europe Silver Sour beer award 2013 Lindemans Apple 25 cl 3,5% Type: Fruitbier Lindemans Apple is het resultaat van de menging van geselecteerde appelvariëteiten met authentieke lambiek. Een verfrissend biertje met een ciderachtige smaak waardoor hij minder zoet is dan de andere fruitbieren. Europe s Best Lambic award 2013 Wieckse Rosé 0.0% 25 cl 0,0% Type: Fruitbier (alcoholvrij) Wieckse Radler 0.0% 25 cl 0,0% Type: Radler (alcoholvrij) Warsteiner Alkoholfrei 33cl <0,5% Type: Pils (alcoholvrij) 3,60 3,60 3,00 3,00 2,80 Jupiler is het N 1 bier in België, het land der bieren. De bitterzachte pils wordt gebrouwen met de beste ingrediënten (mout, maïs, water, hop en gist), volgens een onberispelijk vakmanschap. Een Jupiler kun je ook op elk moment drinken, dankzij een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en toegankelijke smaak. Hertog Jan Pilsener 5,1% Type: Pils 0,25 cl 0,33 cl 0,50 cl Hertog Jan Pilsener wordt gebrouwen van zacht water uit de Eifel en Ardennen en zorgvuldig geselecteerde hop en mout. Dat maakt van Hertog Jan Pilsener een stevig goudblond bier. Met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Hertog Jan Weizener 5,7% Type: Tarwebier 0,25 cl 0,40 cl Dit eigenzinnige tarwebier combineert het beste van een Duitse Weizen en Belgisch witbier. De hop, gemoute tarwe, frisse gist, koriander en sinaasappelschil geven het een volmondig frisse smaak en een diepgouden kleur met lichte nevel. 0,30 cl 0,50 cl 2,20 2,80 4,30 2,40 3,90 3,00 4,80 Probeer ook onze high beer eens! Een proeverij van drie speciaalbieren naar keuze geserveerd met verschillende hartige hapjes (vanaf 2 personen) - 17,50 p.p.

7